Мастер класс по приготовлению торта: THE CHEF. Кондитерские и поварские курсы онлайн

Мастер-классы украшения тортов

Почти все о свадебных тортах — все вопросы и ответы в форме интервью (есть и транскрипты) с Abbey Zegar, Executive Pastry Chef, Sugar & Spice Cakes, California. От stefaniva
 
Все о изготовлении свадебных тортов
All About The Making Of Wedding Cakes
 
Свадебные торты – десятки вариантов
Wedding Cakes-Dozens Of Choices
 
Вкус свадебных тортов
Wedding Cake Flavors
 
Свадебный торт – услуги
Wedding Cake Service
 
Глазури для свадебных тортов
Wedding Cake Frosting
 
Вопросы, связанные со свадебными тортами
Wedding Cake Bakery Questions
Как выбрать свадебный торт для неофициальной свадьбы
How To Choose A Wedding Cake For An Informal Wedding
 
Как выбрать свадебный торт для официальной свадьбы
How To Choose A Wedding Cake For A Formal Wedding
 
Как провести дегустацию свадебных тортов
How To Do A Wedding Cake Tasting
 
Мифология свадебных тортов
Wedding Cake Mythology
 
Как определить размер свадебного торта
How To Decide How Big Your Wedding Cake Should Be
 
Как упаковать торт вашего жениха, который ваши гости возьмут с собой
How To Package Your Groom’s Cake For Your Wedding Guests To Take Home With Them
Украшение свадебных тортов
Wedding Cake Decoration
 
Свадебные украшения – термины
Wedding Decoration Terms
 
Свадебные торты – термины
Wedding Cake Terms
 
Свадебные торты – выбор
Wedding Cakes Defined
 
Термины по глазури свадебных тортов
Wedding Cake Frosting Terms
 
Свадебные торты – этикет
Wedding Cake Etiquette
Договор об изготовлении свадебного торта
The Wedding Cake Contract
 
Выбор пекарни дла свадебного торта
Choosing A Wedding Cake Baker
 
Свадебные торты – цена
Wedding Cake Dollars And Cents
 
Как сэкономить деньги на свадебный торт
How To Save Money On Your Wedding Cake
 
Как предотвратить повреждение свадебного торта в день свадьбы
How To Prevent A Wedding Cake Disaster At Your Wedding

Отредактировано 4 дек 2011 19:41, Belisimo

МАСТЕР-КЛАССЫ | mnogo-tortov. ru

Объявления

• Зефир и зефирные розы

  МАСТЕР-КЛАССЫ — Барнаул (Алтайский край) — 06/05/2020 Не указана

  Научу делать зефир и зефирные розы. 1 мк -обычный зефир 2 мк зеыирные розы. Мк из моих продуктов, готовые изделия вам в подарок!!!

Мастер-классы для кондитеров – это отличный способ научиться кулинарному мастерству или отточить свои навыки. На них можно узнать, какие инструменты и ингредиенты стоит использовать для того или иного блюда, как их совмещать, как разнообразить свой стиль, как создавать оригинальное оформление для сладостей и многое другое. Большой выбор мастер-классов для профессии кондитер представлен на площадке объявлений «Много тортов».

Популярные виды мастер-классов

Тренинги для кондитера – возможность получить новые знания и навыки в кратчайшие сроки, внести «изюминку» в свое кулинарное мастерство. Рассмотрим самые популярные направления:

• Семинар для кондитеров по зефиру. На нем участники узнают, как добиться нужной консистенции десерта, придать необходимую форму и получить изумительный вкус. Зефир, приготовлению которого обучают на мастер-классе, эффектно будет смотреться как отдельно, так и в композиции с живыми цветами.
• По шоколаду. На таких занятиях специалисты отвечают на следующие вопросы: как правильно растопить и подготовить шоколад к работе; какие бывают сорта шоколада, особенности работы с ними; что такое темперирование шоколада, почему оно так важно; как получить изысканный узор на шоколадных конфетах; как правильно окрашивать шоколадные изделия и многое другое.
• По печенью. Мастера рассказывают, как готовить разные виды печенья: флорентийское, миндально-карамельное, кокосовые макаруны, овсяное печенье. Оно создается в разных формах, вариантах декора, для различных целей: дни рождения, свадьбы, корпоративы, детские праздники, крестины, выпускные.

Также существуют мастер-классы по пирожным, карамели, легким йогуртовым и творожным десертам. Каждый кондитер сможет найти для себя подходящее направление.

Ищите мастер-классы на площадке объявлений «Много тортов»

Выбрать и записаться на мастер-классы для кондитеров вы можете с помощью площадки объявлений «Много тортов». Это уникальная возможность получить новые знания, чтобы радовать своих клиентов или близких людей оригинальными кондитерскими изделиями.

Площадка объявлений «Много тортов» предлагает мастер-классы, на которые можно пойти в разных городах России. А цены на них вполне доступные! Потраченные деньги вскоре окупятся, поскольку отбоя от клиентов не будет.

Мастер-класс по приготовлению авторского торта: крем-чиз и свежие фрукты — Фото

Шеф-кондитер Виктория Ткаченко поделилась секретами приготовления авторского торта с учениками студии «Еда повсюду». Мастер-класс проходил в профессиональной оборудованной студии «Еда повсюду». Весь процесс занял около 7 часов.

На фото: Виктория Ткаченко

Каждый сделал свой авторский индивидуальный торт. По окончании участники мастер-класса получили сертификаты, которые дают им право заниматься кондитерской деятельностью.

На фото: участницы мастер-класса

Специальное оборудование, которое использовалось в мастер-классе, а также пищевые ингредиенты и декор для профессионалов также можно было приобрести в студии. Каждый торт получился неповторимым.

На фото: торты

Сначала готовили бисквит. Для него потребуется 5 яиц, 170 грамм сахара, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин, 3 столовых ложки подсолнечного масла без запаха, 150 грамм муки. На каждое яйцо при увеличении объема берется 30 грамм муки на 20 грамм сахара.

Сначала белки отделяют от желтков и взбивают до крепкой пены. В три приема добавляют сахар и взбивают все до плотной белой меренги. Затем вмешивают лопаткой желтки и подсолнечное масло. Муку просеивают в три приема, добавляют разрыхлитель и ванилин по вкусу. Тесто выкладывают в форму.

Виктория советует прокладывать формы фольгой, с помощью которой можно увеличить высоту бортиков формы для высокого бисквита.

Выпекают бисквит при режиме подаче горячего воздуха «верх-низ» при температуре 180 градусов 30-35 минут. После того, как бисквит достают из духовки, ему дают остыть 20 минут.

Затем с помощью ножа аккуратно освобождают из формы, снимают фольгу, после чего переворачивают и разрезают примерно на три ровных части.

Первый нижний слой слегка пропитывают сиропом, не касаясь краев. Для сиропа нужно 100 грамм сахара, 100 грамм воды или сока, ароматизатор по вкусу или сгущеное молоко 100 грамм, разведенное в 100 граммах воды. Воду кипятят, добавляют сахар. Дают кристаллизоваться сутки. Если из сгущенки делать, то все просто надо смешать.

Затем на первый слой кладут фрукты, в нашем случае, это консервированные персики.

Фрукты можно залить специальным пюре для кондитеров из манго.

Вместо пюре можно приготовить йогуртовое суфле. Потребуется 100 грамм йогурта, 100-200 грамм сливок 33-35% жирности в зависимости от высоты слоя суфле, 40 грамм сахара, 12 грамм желатина. Сначала нужно смешать сахар, йогурт, взбить сливки. При желании добавить ягоды, которые будут совпадать с йогуртом по вкусу. Замочить желатин и дать ему набухнуть. Затем растопить желатин в микроволновке и влить в массу. Смешать все быстро лопаткой и сразу вылить на корж. Поставить суфле в холодильник на три часа.

Второй слой начинки состоит из изолята и конфитюра. Для изолята нужны сливки растительные, подойдут Шантипак, Амбианте. Сливки нужно взбить до крепких пиков. Также можно просто разбавить вареную сгущенку и масло в пропорции 1:1. С его помощью изолируют начинку. Крем кладут в кулинарный мешок и проходят им вдоль стенок, он будет удерживать фрукты.

Чтобы сделать конфитюр, понадобятся замороженная вишня, клубника, черная смородина, апельсин, ананас, хурма, персик или манго, всего 200 грамм. Сахара нужно 60 грамм. Кукурузного крахмала — 20 грамм. Сначала нужно нагреть ягоды или фрукты, слить ненужный сок. Затем добавить сахар и нагреть до его растворения. Крахмал растворить в воде и влить к ягодам. Все варить, постоянно помешивая, до загустения и прозрачной консистенции. Выложить на бисквит, по контуру которого прошлись изолятом.

На второй слой кладем крем-чиз. Для крема потребуется на выбор творожный сыр Violett, Hohland Cremette, сливочный сыр Violett cream cheese 300 грамм, 180 грамм сливочного масла, сахарная пудра. Мягкое сливочное масло взбить, добавить сахарную пудру и все взбить добела. В три приема добавить сыр, сильно не взбивая.

Торт надо поставить в холодильник до застывания всех слоев. Для дальнейшей работы торт должен приобрести устойчивую форму. В зависимости от мощности холодильника время застывания может быть разным.

В нашем торте для создания эффекта градиента большую часть крем-чиза оставили белой, вторую часть окрасили в основной желтый цвет и самую маленькую часть кондитеры окрашивали в выбранный ими цвет – зеленый, розовый, красный.

Сначала торт покрывается белым крем-чизом.

Затем его начинают выглаживать с помощью металлического или пластикового скребка на вращающейся подставке для торта. Это достаточно сложный процесс, которому лучше учиться у опытного мастера.

Первый белый слой распределяют на торте.

Затем кулинарным мешком наносят цветной крем-чиз — темнее внизу и светлее вверху. Выглаживают его скребком.

Чтобы сделать торт фигурным, используют специальный гребень. Верх выглаживают под фрукты.

В кулинарной студии каждому ученику мастер подсказывала, как сделать лучше, помогала, если что-то не получалось.

По бокам торт покрыли специальными блестками для кондитерских изделий.

Сверху торт покрывают глазурью. Для нее нужен специальный шоколад кондитерский или глазурь, 50 грамм для венка на торте или 100 грамм для заливки верхней части. Также потребуется 2 грамма желатина, 10 грамм воды, взбитые до консистенции сгущенки сливки, красители пищевые. Сначала нужно замочить желатин. Затем смешать шоколад с 1 чайной ложкой сливок и растопить в микроволновке. Разогреть желатин, добавить в шоколад. Перемешать и добавить сливки, чтобы консистенция напоминала сгущенку.

Торт украсили свежими ягодами и фруктами.

Фрукты кладут сверху, существует немало профессиональных средств и гелей для сохранения их свежими в течение длительного времени. В домашних условиях фрукты можно зажелировать. На мастер-классе фрукты позолотили.

Готовые торты отправили в холодильник.

Когда мастер показал, как украшать торты, все принялись за дело. В итоге каждый участник мастер-класса ушел со своим тортом.

На фото: участницы мастер-класса с готовыми тортами

Крем для тортов и печенья

Любите это? Пожалуйста, поделитесь!

Сегодня я собираюсь показать вам, как использовать метод сливок для приготовления масляных пирожных и печенья в американском стиле. Этот метод смешивания, вероятно, один из самых важных, которому нужно научиться правильно для правильного развития теста.

Однажды я проводил урок тортов в местном магазине посуды, и я продемонстрировал как генуаз, используя метод яичной пены, так и торт 1-2-3-4, используя метод сливок.

Несколько человек сказали, что они понятия не имели, что им следует сливать масло и сахар так долго, и немногие действительно знали, что температура ингредиентов почти так же важна, как и сами ингредиенты.

Сегодня я собираюсь подробно описать все этапы, стараясь быть максимально ясными.

Если вы овладеете методом взбивания — а я знаю, что сможете, если вы еще этого не сделали, — вы сможете приготовить великолепный торт, просто используя список ингредиентов.

Посмотрите на эту прекрасную ровную крошку! Насколько мне известно, все пирожные, в том числе и этот пирог с взбитыми сливками, готовятся методом взбивания.

Что такое метод взбивания

Метод взбивания — это метод «создания» теста для торта или печенья для получения максимально стабильной эмульсии, чтобы тесто было однородным, гладким и кремообразным (для печенья) или пушистым ( для тортов).

Это один из наиболее широко используемых методов смешивания теста для печенья и торта.Этот метод обеспечивает хороший баланс между нежностью и структурой, давая конечный продукт, который выдерживает резку, штабелирование и сбивание, при этом сохраняя приятное качество таяния во рту и нежную крошку.

Правильное выполнение метода взбивания гарантирует, что выпечка будет легкой, с ровной крошкой и без «грустных полос».

Основы

Вкратце, вот как это происходит:

1. Сливочное масло до однородной массы.
2. Сливочное масло и сахар вместе, пока они не станут легкими и воздушными.
3. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая между каждым добавлением и очищая миску по мере необходимости.
4. Поочередно добавляйте сухие и влажные ингредиенты, сухие — 3 раза и влажные — два, начиная и заканчивая сухими.

Детали

Я делюсь с вами модификациями, которые я внес в The Creaming Method за эти годы, которые дали мне стабильную эмульсию и густую, но волнистую текстуру, которую я ищу в хорошем масляном пироге или фунте тесто для торта.

Некоторые из этих шагов могут даже не быть перечислены в вашем стандартном списке шагов для этого метода, но я перечисляю их все, чтобы у вас был лучший опыт:

Масштабирование

Масштабируйте все ингредиенты и их все — молочные продукты, яйца, масло, сухие ингредиенты: все — около 68F.

В одной миске взвесьте муку и разрыхлители (разрыхлитель и / или пищевую соду) и хорошо взбейте их. В другой миске разбейте все яйца и взбейте их, пока они не станут равномерно желтыми.

Положите в мерную чашку все молочные продукты и / или другие жидкости.

В чаше миксера взвесьте масло и сахар, соль и любые экстракты или другие ароматизаторы (порошок эспрессо, корицу, цедру лимона и т. Д.).

Сливки

Включите миксер (с лопастной насадкой) на средне-низкий уровень и взбивайте, пока сахар и масло не смешаются равномерно.

Соскребите миску со сливками на средней скорости, пока смесь не станет заметно светлее и очень пушистой.

Это может занять от 10 до 12 минут или около того, но убедитесь, что ваша смесь остыла. Если в какой-то момент кажется, что он нагревается и немного разрушается, охладите все это на 30 минут или около того.

Очистите миску один или два раза каждые 5 минут или около того.

Пузырьковая структура, которую вы строите, будет улавливать и расширяться с газами из ваших заквасок, а также просто от расширения за счет нагрева в духовке. Этот первый шаг является наиболее важным шагом для получения высокого возвышения и мелкой, ровной текстуры.

Я читал правила некоторых людей о методе сливок, и они утверждают, что сливки следует производить до тех пор, пока вы не перестанете ощущать зернистость сахара. По моему опыту, недостаточно свободной воды в сливочном масле (а не в кокосовом масле или шортенинге), чтобы растворить весь сахар. По этой причине я беспокоюсь не столько о зернистости, сколько об общей текстуре, по крайней мере, не на этом этапе.

Добавление яиц

При средней скорости миксера сбрызните взбитые яйца, по столовой ложке за раз.

Убедитесь, что каждое добавление полностью включено, прежде чем добавлять следующее.

Я добавляю яйца так медленно, чтобы не разбить смесь. (Похоже, что яйцо просто беспорядочно плещется в миске, а не смешивается с ним. Долго это не протянет, но все же рекомендуется минимизировать это).

Мы создаем эмульсию , как если бы вы готовили домашний майонез. Чем медленнее вы добавляете яйца, тем легче они будут смешиваться.

Как только вы начнете добавлять яйца, ваше тесто больше не будет увеличиваться в объеме, поэтому перед тем, как начать, убедитесь, что ваш жир и сахар взбиты до совершенства.

Когда вы закончите смешивать яйца, вы заметите, что тесто больше не кажется зернистым.

Это потому, что в белках достаточно воды для растворения сахара.

Когда вы закончите добавлять яйца, тесто должно выглядеть почти так же, как и раньше: легкое и воздушное.

Чередование влажных и сухих ингредиентов

Теперь вы поочередно добавляете сухие и влажные ингредиенты, начиная с сухих и заканчивая сухими. Вот как я это делаю:

• Выключив миксер, просейте примерно половину сухих ингредиентов в чашу миксера.
• Включите миксер на низкой скорости и перемешивайте около 5 секунд.
• Влейте половину молочного продукта / жидкости устойчивой струей в течение следующих 3-4 секунд или около того. Дайте перемешаться еще 2-3 секунды.
• Остановите миксер и соскребите по стенкам дежи.
• Просейте половину оставшихся сухих ингредиентов.
• Запустите миксер на низкой скорости и повторите шаги 2-4. На этом этапе все молочные продукты будут включены.
• Просейте оставшиеся сухие ингредиенты и сложите все вместе, тщательно очистив стенки и дно миски.
• Перемешивать на высокой скорости около 3 секунд. Теперь все готово.

Равномерно нанесите тесто на подготовленные противни и выпекайте по своему рецепту.

Почему так важно добавлять поочередно сухое и влажное

Поскольку мы создаем эмульсию, вы не хотите добавлять слишком много какого-либо одного ингредиента за один раз, чтобы не испортить тесто и не разрушить эмульсию.

Если вы добавите слишком много сухих ингредиентов за один раз, тесто станет настолько жестким, что будет трудно смешать влажные ингредиенты.

И если вы добавите слишком много жидкости за один раз, тесто, скорее всего, потрескается и станет немного зернистым.

Вы также можете получить комки, так как добавление муки поверх действительно влажного теста — это рецепт образования комков. И мы хотим торт. Не комочки.

Крем для тортов Vs. Создание крема для печенья

Процедура в основном такая же.Это просто вопрос степени или количества сливок и с какой скоростью.

Для тортов

Вы можете найти рецепт взбивания сливочного торта здесь

1. На средней скорости взбить сливочное масло до легкого и однородного состояния.
2. Добавьте сахар (-ы) и продолжайте перемешивать на среднем или средне-сильном уровне, пока он не станет легким и воздушным.
3. Включив миксер на средней скорости, взбейте яйца и сбрызните их смесью сахара и масла в течение 5 минут, при необходимости соскребая миску.
4. Добавьте 1/2 сухих ингредиентов (пожалуйста, хорошо взбейте их, чтобы они были однородно перемешаны, а закваска равномерно распределилась), перемешивая до полного смешивания. Поскребите миску.
5. Добавьте 1/2 жидкости, перемешивая до полного растворения. Поскребите лук.
6. Добавьте 1/2 оставшихся сухих ингредиентов, перемешивая до полного смешивания. Поскребите миску.
7. Добавьте вторую половину жидкости, перемешивая до полного растворения. Поскребите миску.
8. Добавьте остальные сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.

Для печенья

Есть некоторые тонкие различия между взбиванием сливочного масла и сахара для теста для торта и взбивания сливок для теста для печенья. Вот рецепт печенья с арахисовым маслом с черным дном.

1. На низкой скорости взбить сливочное масло и / или масло до однородной массы.
2. Добавьте сахар (-ы) и продолжайте перемешивать, пока не станет однородным и хорошо перемешанным.
3. По-прежнему на низкой скорости добавляйте яйца (если есть яйца) по одному, тщательно перемешивая между каждым добавлением.(Опять же, с моей модификацией вы взбиваете яйца вместе, а затем очень медленно сбрызгиваете их.)
4. Смешайте сухие ингредиенты до однородного состояния. Возможно, вам придется закончить вручную.
5. Добавьте любые добавки, например, шоколадную стружку, жареные орехи, изюм и т. Д.

Почему температура ингредиентов так важна

Вот еще одна причина, почему температура ингредиентов так важна.

Когда масло холодное, оно очень твердое. Это как жевательную резинку перед тем, как ее жевать.

Твердой жевательной резинкой нельзя надуть пузырь, твердое масло также не расширяется, удерживая воздух.

После того, как вы так усердно поработали над тем, чтобы ваше прекрасное прохладное масло получилось легким и воздушным, если вы добавите в тесто яйца и / или жидкости, температура которых соответствует температуре холодильника, масло просто снова схватится и станет зернистым.

Это не конец света. Ваш торт будет по-прежнему вкусным, но не так высоко. Итак, найдите время, чтобы дать яйцам и молочным продуктам / жидкостям нагреться (или остыть, как в случае с горячими жидкостями) примерно до 68F, прежде чем добавлять их в тесто.

Температура ингредиента настолько важна, что я использую термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться, что температура там, где я хочу.

Я думаю, это в значительной степени покрывает это. У меня есть несколько видеороликов, которые иллюстрируют метод взбивания, которые вы также можете посмотреть.

Видео

Видео, которое будет автоматически воспроизводиться вместе с этим постом, показывает, как я делаю 2 фунта пирожных одновременно, демонстрируя мой модифицированный метод взбивания дважды!

У меня также есть еще одно, более длинное видео на YouTube, которое я сделал до того, как изменил способ добавления яиц. Тем не менее, я объясняю много причин этого метода и, надеюсь, очень хорошо показываю как.

Вот более длинное видео о методе взбивания. Или вы можете нажать на фото ниже.

Рецепты, в которых используется метод взбивания.

Подавляющее большинство тортов и печенья в американском стиле используют метод взбивания. Вот лишь некоторые из рецептов в моем блоге, в которых используется этот метод.

Рецепты торта методом взбивания

Рецепты печенья методом крема

Рекомендуемые продукты

Самым важным элементом оборудования для выпечки, который вам нужен, являются кухонные весы.

Несмотря на то, что в своих рецептах я стараюсь предоставить вам также измерения объема, я рекомендую вам купить кухонные весы для простоты измерения, точности и стабильности.

Это шкала, которую я использую, люблю и рекомендую.

Если вы будете делать много печенья и пирожных и у вас нет миксера, сделайте себе одолжение и купите его. Я владею и рекомендую этот настольный миксер профессиональной серии на 6 литров от Kitchenaid.

Если вы будете делать печенье и / или пирожные только время от времени, ручной миксер — вполне приемлемая альтернатива.

Также рекомендую иметь несколько шпателей разной формы. Мне нравятся термостойкие, потому что они более универсальные, и я могу использовать их в кастрюлях на плите.

Вопросы?

Если у вас есть другие вопросы о методе взбивания (или любые другие вопросы по выпечке / приготовлению), пожалуйста, свяжитесь с нами.

Вы можете оставить здесь комментарий, и я свяжусь с вами примерно через 24 часа.

Если ваш вопрос более срочный, вы можете написать мне по электронной почте, и я отвечу в течение примерно 4 часов.

В любом случае обещаю помочь!

Я очень надеюсь, что вы нашли этот пост полезным, ребята!

Если вы готовите рецепт с использованием моего модифицированного метода взбивания, поделитесь со мной фотографией, прежде чем съесть их, либо в группе шеф-кондитера в сети Facebook, либо в Instagram, пометив @onlinepastrychef и используя хэштег #pcorecipe.

Я также хотел бы, чтобы вы присоединились к моему информационному бюллетеню PCO, The Inbox Pastry Chef!

Спасибо и наслаждайтесь!

Люблю это? Пожалуйста, поделитесь!

Учебник мастер-класс | Etsy

Обучающий мастер-класс | Etsy

Чтобы предоставить вам лучший опыт, мы используем файлы cookie и аналогичные технологии для повышения производительности, аналитики, персонализации, рекламы и для улучшения работы нашего сайта.Хотите узнать больше? Прочтите нашу Политику использования файлов cookie. Вы можете изменить свои предпочтения в любое время в настройках конфиденциальности.

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы вам было удобнее работать, например:

• базовые функции сайта
• обеспечение безопасных транзакций
• безопасный вход в аккаунт
• с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
• запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
• анализ посещаемости и использования сайта
• персонализированный поиск, контент и рекомендации
• помогает продавцам понять свою аудиторию
• , показ релевантной целевой рекламы на Etsy
и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

Настройка сайта

Файлы cookie и аналогичные технологии используются для улучшения вашего опыта, например:

• запомнить ваш логин, общие и региональные настройки
• персонализировать контент, поиск, рекомендации и предложения

Без этих технологий такие вещи, как персональные рекомендации, настройки вашей учетной записи или локализация, могут работать некорректно.Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как:

• персонализированная реклама
• , чтобы ограничить количество показов рекламы
• , чтобы понять использование через Google Analytics
• , чтобы понять, как вы попали на Etsy
• , чтобы продавцы понимали свою аудиторию и могли предоставить релевантную рекламу.

Мы делаем это с партнерами по социальным сетям, маркетингу и аналитике (у которых может быть собственная собранная информация).Сказать «нет» не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Воспользуйтесь всеми возможностями нашего сайта, включив JavaScript. Учить больше

Волшебные, значимые предметы вы больше нигде не найдете.

( 781 результат, с рекламой Учить больше Продавцы, которые хотят расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты рекламы, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше.)

CakeTV — Университет SONAR, мастер-класс

Этот курс охватывает весь рабочий процесс, в котором несколько функций взаимосвязаны.

Обнародованные инструменты: введение и основы

Введение в серию видеороликов SONAR X3 Advanced Workshop: Instruments Revealed

Обнаруженные инструменты: Звуковой центр Cakewalk

Cakewalk Sound Center от Advanced Workshop: серия видеороликов с раскрытием инструментов

Обнаруженные инструменты: Восторг, часть 1

Rapture Часть 1 из 2 из серии видеороликов SONAR X3 Advanced Workshop: Instruments Revealed

Клиника SONAR X3, Крейг Андертон

Смотрите, учитесь и слушайте главу Magic: Крейг Андертон описывает ряд своих любимых функций в SONAR X3.

Производство музыки I

Рабочий процесс для создания мелодии с использованием импровизации и мощных синтезаторов SONAR X2.

Электронный мозг

Творческие методы производства с использованием матричного просмотра, записи в реальном времени, эффектов мониторинга ввода и т. Д. Загрузите пакет содержимого здесь

Производство барабанов I

Секвенсор, аранжировка и микширование ударных с помощью Session Drummer 3, Step Sequencer 2.o, PX-64 и других.

Производство барабанов II

Создание ударных с помощью Loop Construction View, AudioSnap, ProChannel и др.

Столкновение двух миров, часть. 7

Исполнение и запись программных синтезаторов

Столкновение двух миров: введение

Живое исполнение и студийная композиция

Столкновение двух миров, часть.1

Создание паттернов пошагового секвенсора

Столкновение двух миров, часть. 2

Работа с MIDI и аудио петлями

Столкновение двух миров, часть. 3

Матрица Просмотр производительности и запись

Столкновение двух миров, часть. 4

Работа с программными синтезаторами и паттернами MIDI

Столкновение двух миров, часть. 5

Запись звуковых дорожек

Столкновение двух миров, часть. 6

Эффекты, редактирование и автоматизация

мастер-класс — Перевод на итальянском языке — esempi inglese

В базе al termine ricercato questi esempi potrebbero context parole volgari.

В base al termine ricercato questi esempi potrebbero context parole colloquiali.

Здесь можно найти курсы , мастер-класс .

Уровень сложности: мастер-класс подходит только для опытных фельгеров.

Сложность: master class adatto solo a feltrai con esperienza.

Пэт Гроссвендт, соучредитель бренда и известный директор по свету, проведет мастер-класс .

Пэт Гроссвендт, соучредитель маршала и иллюминации, мастер-класс , condurrà questa .

Этот мастер-класс посвящен исключительно реставрации, сложнейшему искусству.

La masterclass посвящен эксклюзивному ресторану, трудному искусству.

В мастер-классе , KZ Патрик занимает третье место, всего в четырех очках от лидера Ardigò.

Nella classe regina , la KZ, Patrik и terzo, отрывисто солтанто из четырех точек лидера Ardigò.

В этом случае Дуглас Лундберг смог защитить цвета Blue Kosmic Kart в одиночку в мастер-классе .

Соло Дугласа Лундберга в разных цветах Blu Kosmic Kart не только classe regina , но и по случаю.

Внутри мастер-класс также будет предоставлен для лабораторий и возможностей для учебы.

All’interno delle master class saranno inoltre previsti dei Laboratori e delle events di approfondimento.

Это зимний мастер-класс , который проводит внебрачный сын Марселя Марсо Ален.

Это новый мастер-класс invernale tenuta da Alain, незаконный рисунок Марселя Марсо.

Академия, финансируемая Финским культурным фондом, представляет собой образовательный проект на основе мастер-классов, основанный на , для избранных, очень талантливых молодых финских скрипачей.

Finanziata dalla Fondazione Culturale Finlandese, l’Accademia — это базовый образовательный проект на мастер-класс для финляндских скрипачей, избранных, более талантливых.

В 1958 году он был допущен к мастер-классу Бруно Зайдльхофера в Венской консерватории, в котором также участвовал Фридрих Гульда.

Не только 1958 г., но и мастер-класс Бруно Зейдльхофер из Венской консерватории, че компрендева и Фридриха Гульды.

Там она изучала искусство в Академии художеств на мастер-классе Даниэля Рихтера, но в 18 снова бросила учебу.

Qui si iscrive al corso d’arte all’Accademia di Belle Arti, nel master class tenuto da Daniel Richter, ma compiuti i diciotto anni si ritira nuovamente.

CELSO MACHADO будет доступно концертов и мастер-классов на весь период своего турне.

CELSO MACHADO доступен на концерт и мастер-класс на все периоды тура.

Она продолжила свое образование в мастер-классе Райны Кабаиванской в ​​Музыкальном институте Векки-Тонелли в Модене.

Attualmente si perfeziona nel Master Class di Raina Kabaivanska all’Istituto musicale «Vecchi-Tonelli» di Modena.

За каждым из этих показов будет следовать сеанс вопросов и ответов и мастер-класс .

Эти безопасные сеансы проходят через сеанс вопросов и ответов и на уроке masterclass .

В пятницу, 26 июля, с 9.30 начнется мастер-класс , который будет повторяться в другие дни IGF.

Venerdì 26 luglio, fin dalle ore 9.30, первоначально le master class che si ripeteranno anche nelle altre giornate dell’IGF.

концерты, специальные мероприятия, мастер-класс . ..

Во время его гастролей можно будет организовать концертов и мастер-класс по игре на гитаре.

Классическая музыка доступна на концерт и мастер-класс на все время тура.

Мастер-класс пройдет с 19 по 25 сентября и завершится публичным концертом лучших учеников.

La masterclass si svolgerà dal 19 al 25 settembre 2015 e si finalderà con un Concerto pubblico degli studenti più meritevoli.

В 2015 году мастер-класс также пройдет в Château de Chabenet.

Anche il 2015 ha in serbo per Voi una master class presso lo Château de Chabenet.

Главной достопримечательностью фестиваля в этом году была легенда американского джаза и 14-кратный победитель ГРЭММИ Херби Хэнкок, который провел исключительную пятерку счастливчиков через привилегированный мастер-класс .