Консервы рыбные в томате: Доступ к этой странице запрещен.

Консервы рыбные в томате — рецепт с фото на Саечка.ру

5 мин. подготовка 1 ч. 10 мин. приготовление 165 ккал (на 100 г) 8 г белков; 11,8 г жиров; 7,4 г углеводов Домашние рыбные консервы в томате приготовлены в мультиварке. Ингредиенты: 4 шт. некрупной рыбы (скумбрия, селедка, сайра или килька — в моём случае скумбрия), 2 луковицы, 1 морковь, 4-5 ст.л. томатной пасты, соль, черный и белый перец — по вкусу, 1 лавровый лист, 4 ст.л. масла растительного для жарки. Меню на каждый день Как приготовить: В течение 5-ти минут в мультиварке на режиме «Мясо» с открытой крышкой на растительном масле обжарила мелко нарезанный репчатый лук, затем натёртую на средней тёрке морковь. Почищенную и выпотрошенную рыбу нарезала на кусочки и выложите на овощи, посыпала специями, солью, добавила лавровый лист. Налила 200 мл воды. Закрыла крышку мультиварки, клапан давления, выставила режим «Тушение» на 1 час. Через час добавила томат-пасту (у меня хранится в морозилке) и ещё поставила на 10 минут в том же режиме «Тушения». После готовности остудить рыбные консервы и можно сразу подавать к столу. А можно переложить в банку и поставить в холодильник. Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты:

Рыбные консервы в томатном соусе.

Готовим дома!

Содержание

ПОКАЗАТЬ

СВЕРНУТЬ

Рыбными консервами  в томатном соусе называют продукт, который состоит из  филе, кусочков, тушек, срезков и хрящей разнообразной  рыбы. Ассортимент их огромен, но основная масса изготавливается из бычковых, тресковых, окуневых, мелких сельдевых видов рыбы. Рыбные консервы в томатном соусе могут быть изготовлены как по государственному стандарту (ГОСТ), так и по техническим условиям (ТУ), которые разработаны самим производителем.

Рыбная мелочь в таких консервах (килька, снетки, тюлька) идет неразделанной. Консервы из кефалевых и лососевых рыб не обжариваются.

Технология приготовления рыбных консервов в томатном соусе сводится к следующему:

1. обжарка панированной рыбы;
2. охлаждение;
3. закладывание в банки;
4. заливка  соусом. В его состав входят жареный лук, сахар, уксус, томатная паста, пряности;
5. Далее банки с консервами закупоривают, стерилизуют при температуре выше ста градусов. Макро и микро элементы, а также кальций, фосфор не разрушаются при таком методе обработки.

Килька в томатном соусе, пожалуй, самые распространенные консервы, хорошо известные еще со времен Советского Союза. Не менее популярна она и сейчас. Это можно вполне объяснить следующим: она отлично сочетается с различными гарнирами: рисом, картофельным пюре, макаронами, стоит недорого. Даже если просто положить ее на кусочек черного хлеба и посыпать любимой зеленью, то получиться отменный бутерброд. Такие рыбные консервы в томатном соусе как килька любима туристами, студентами, да и еще многими категориями населения. С ней варят суп, употребляют как самостоятельное блюдо.

Можно пойти в магазин и приобрести рыбные консервы в томатном соусе. Однако если дома есть рыбак, который постоянно снабжает вас различной рыбной мелочью, почему бы не попробовать приготовить ее в томатном соусе самостоятельно.

Для этих целей подойдет любая рыба.

Также понадобиться: соль, красный перец молотый, черный перец горошком, лавровый лист, репчатый лук, томатная паста, стакан воды, стакан подсолнечного масла, столовая ложка 6% уксуса.

Технология приготовления

• С рыбы удаляют голову, плавники, колючки, потрошат;
• Промывают;
• Укладывают на сковороду в несколько слоев. При этом каждый слой необходимо посолить, поперчить и положить лавровый лист;
• Сверху кладется порезанный кружочками репчатый лук и несколько горошинок черного перца;
• Жарится рыба примерно 15 минут. Далее ее перекладывают в скороварку или кастрюлю с толстыми стенками, добавляют растительное масло, уксус, воду и тушат на медленном огне до закипания. Уксус растворит в консервах чешую и мелкие косточки;
• В рыбной массе делают проколы деревянной палочкой и заливают в них томатную пасту примерно 3 столовых ложки на 3 литровую кастрюлю;
• Закрывают крышкой и тушат час;
• Затем кастрюлю закрывают одеялом и так держат пару часов;
•  Раскладывают в банки и хранят в холодном месте.

Килька хороша тем, что ее не нужно чистить. Когда она будет готова, то стоит подавать к столу, посыпав зеленью. Это блюдо отлично подойдет в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Оно, несомненно, понравится всем.

Кроме кильки в томатном соусе можно законсервировать и другую рыбу. Например, очень вкусным получается линь. Только использовать необходимо рыбу, которая была поймана менее суток назад и длиной не меньше 30 см.

Консервируем свежую рыбу

1. Рыбу чистят, моют, разрезают брюшко, стараясь не повредить желчный пузырь, вынуть внутренности;
2. Удаляют плавники, хвост и голову;
3. Еще раз стоит  промыть и обсушить на полотенце;
4. Порезать на порции и при этом желательно удалить крупные кости;
5. Солить и перчить по своему вкусу;
6. Стручок горького перца вымыть и мелко порубить;
7. Корень хрена ополоснуть и измельчить на мелкой терке. Также потереть чеснок;
8. На дно простерилизованной горячей банки следует положить перец горошком, лавровый лист, кориандр, корень хрена и мускатный орех;
9. Соус следует заправить чесноком, горьким перцем и все тщательно перемешать;
10. Плотно укладывать рыбу и промазывать ее томатным соусом. Плотность должна быть большой;
11. И в завершение следует полностью залить рыбу  соусом;
12. Тару закупорить и поставить вариться на медленном огне. Этот процесс следует продолжать часов 5, периодически подливая воду, чтобы она доходила до середины банок.

Для данного рецепта потребуется: 1 кг линя, томатный соус — 600 г, 3 стручка горького перца, 5 зубчиков чеснока, корень хрена, соль, перец по вкусу, половина чайной ложки кориандра, столовая ложка мускатного ореха и 4 лавровых листика.

Аналогичным способом можно приготовить любую рыбу с томатами, добавляя различные пряности. При правильном приготовлении рыбные консервы в томатном соусе сделанные дома сохраняются примерно полгода в холодильнике. И как приятно будет достать баночку с ароматной рыбкой, подать ее к столу или просто намазать на хлеб, вспоминая удачный улов.

Рекомендуем почитать:

Рыба в томате в мультиварке или домашние консервы

Сегодняшнюю рыбную продукцию консервных заводов мало кто рискнет съесть, не опасаясь последствий: и рыба там не первой свежести, и соус горчит…  А давайте-ка мы сами приготовим рыбу в томатном соусе – готовится она очень просто, а результат получается отменный: нежная, сочная мякоть, вкуснейший соус – и никакого риска получить проблемы с пищеварением.

Для приготовления этого блюда нам потребуется мультиварка DEX-60 или любая другая, и набор из нескольких продуктов:

• Любая потрошеная рыба – 1,5 кг;
• Лук – 2 средних головки;
• Морковь – 1 крупная или 2 небольших;
• Растительное масло – 3 столовых ложки;
• Томатная паста – 1 столовая ложка;
• Соль, сахар, перец горошком – по вкусу.

Мультиварка: Philips, Panasonic, Redmond, Polaris и другие.

Приготовление

Берем любую потрошеную рыбу без головы, режем на порционные кусочки (можно каждый еще разрезать вдоль кости).

Очищенные лук и морковь режем: лук – полукольцами, морковь – тонкой соломкой.

В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло, включаем ее на режим «Жарка» (выбор продукта – овощи), разогреваем масло пару минут и выкладываем жариться лук. Жарим до легкого пожелтения и появления аромата.

Теперь пришла очередь моркови – ее выкладываем и смешиваем с луком, жарим их вместе минут пять.

К овощам добавляем ложку томатной пасты, хорошо перемешиваем и оставляем жариться еще на две минуты.

Сверху на овощи выкладываем подготовленную рыбу (не солить!), заливаем горячей водой (так требует производитель мультиварки, поэтому не будем нарушать правила) до крайней отметки на стенке кастрюли.Добавляем соль, сахар, перец горошком по вкусу.

Выключаем режим «Жарка» и включаем «Тушение», выставив время приготовления – 2 часа.

Вот и все, рыба в томате готова. Подаем ее с картофельным пюре – и пусть наши домашние наслаждаются дивным вкусом замечательного блюда. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(20 голосов, в среднем: 3.8 из 5)

admin

Выбираем рыбные консервы правильно! 20 фактов чтобы не отравиться! / GoldFish

Рыбные консервы: кто-то их любит и считает полезными, а кто-то думает, что в жестяной банке – яд и никак не меньше. Не будем спорить, просто предлагаем вашему вниманию интересные факты о рыбных консервах… 

Факт № 1: надпись не на бумаге 

На некоторых консервах можно встретить две даты изготовления: одна выдавлена на жестяной крышке, а вторая – напечатана на этикетке. Что бы ни говорили продавцы – верная та, что выдавлена на крышке. 

Факт № 2: хранить не более года 

В экспериментах доказано, что в жестяных банках при соблюдении определенных условий рыбные консервы хранятся очень долго – десятилетиями. Однако врачи советуют употреблять рыбные консервы не позже, чем через год от даты изготовления. 

Факт № 3: странная маркировка 

Если вы видите на консервах маркировку С20, то знайте – внутри некондиционная рыба: плавники, кусочки брюшек, части с головы. Они и выглядят некрасиво и вкус у них далёк от ожидаемого. 

Факт № 4: хотите пожирнее? 

Если вам нравится более сочная рыба – обращайте внимание на дату изготовления, она должна быть осенней, именно в это время рыба нагуливает жирок, готовясь к долгой холодной зиме. 

Факт № 5: хотите с икрой? 

Так чудесно бывает, когда попадается баночка мелкой рыбки (шпроты, килька) с икрой. Опять-таки смотрите на дату: она должна быть весенней, конец марта – начало мая. 

Факт № 6: о весеннем лососе 

А вот консервы из лососевых рыб, заготовленные во время нереста, лучше не брать. В это время они теряют свои полезные и вкусовые качества. 

Факт № 7: включаем слух 

Обидно, когда вскрыв банку, видишь в ней мало рыбы и много заливки. Чтобы избежать этого – перед покупкой поднесите банку к уху и встряхните её. Активный «плеск» советует вам не брать эту банку – она наполнена рыбой едва ли наполовину. 

Факт № 8: в железе не хранить! 

Вскрыв банку рыбных консервов, тут же выложите содержимое на тарелку или в стеклянную банку. Лучше всего употребить содержимое сразу, в крайнем случае – не позднее суток. А вот во вскрытой жестяной банке оставлять рыбу нельзя: процессы окисления начинаются сразу и уже через несколько часов вы рискуете получить серьёзное отравление. 

Факт № 9: килька в томате 

Самые дешёвые рыбные консервы – килька в томате. Однако процесс их изготовления не так прост. Выловленную рыбу не потрошат, а сразу солят, ещё на борту судна и быстро доставляют на рыбкомбинат. Здесь рыбку присыпают мукой и обжаривают в растительном масле, плотно укладывают в банки и заливают томатным соком. При этом сока – не более 10%. Вкус у рыбки нежный, запоминающийся. 

Факт № 10: горбуша – не кета 

Купили банку консервированной горбуши, открыли – а мяско рыбы плотное и беловато-жёлтое? Это не горбуша, это другая рыба. Скорее всего – кета. У горбуши и консервированное мясо розового цвета. 

Факт № 11: космические консервы 

Космонавты рассказывают, что едят рыбные консервы в условиях невесомости. Для этого в столе есть специальные гнезда для подогрева банок и их открытия. А вот сама рыбка находится в виде желе, чтобы не разбрызгиваться капельками и не летать по салону. 

Факт № 12: красноярские учёные выяснили 

Оказывается, некоторые рыбные консервы содержат больше полезных веществ по сравнению со свежей рыбой того же сорта. Это касается, например, сельди. Уксусно-маринадная заливка помогает рыбе раскрыть все свои полезные свойства. 

Факт № 13: натуральные консервы 

Если на банке написано: «натуральные консервы», то знайте, что сырьё уложили в банки и простерилизовали. Допускаются добавки: перец, лавровый лист, желирующие компоненты и рыбный бульон. Так консервируют печень тресковых рыб, морепродукты, ракообразных, ценные породы рыбы. Всего в России выпускается около 50 видов натуральных рыбных консервов. Они делятся по виду заливки: 

— в желе; 
— в собственном соку; 
— в бульоне. 

Факт № 14: в томатном соусе 

В томатном соусе бывают консервы из любой рыбы. Однако обязательно в процессе приготовления рыбу обжаривают, обрабатывают паром или подсушивают. Затем укладывают в банки, закрывают и стерилизуют. В результате получается готовая закуска. 

Факт № 15: рыбные консервы в масле 

В масле консервируют многие сорта рыбы. Предварительно рыбу обжаривают, обрабатывают паром или коптят. Затем заливают маслом, укупоривают и стерилизуют. В результате получается готовая закуска. 

Факт № 16: что такое шпроты? 

Шпроты – это разновидность рыбных консервов в масле. Для шпрот берут кильку, коптят, укладывают в банки, заливают маслом, укупоривают и стерилизуют. 

Факт № 17: рыбные паштеты 

Изготавливаются из некондиционной рыбы, отходов, образующихся при консервировании рыбы обычным способом. Сырьё очень тщательно измельчают, добавляя приправы: растительное масло, лук, перец, лавровый лист и другие пряности, затем укладывают в банку, укупоривают и стерилизуют. 

Факт № 18: рыбно-овощные консервы 

Рыбно-овощные консервы не пользуются большой популярностью, хотя они более сбалансированы по составу и полезны для здоровья. Обычно мелкую рыбу обрабатывают термически, а овощи кладут сырыми ( морковь, лук, сладкий перец, баклажаны, капусту и др.), банку укупоривают и стерилизуют. Из таких консервов можно приготовить вкусный суп или использовать их как закуску. 

Факт № 19: диетические консервы 

Если присмотреться, то можно изредка встретить на прилавках магазинов диетические рыбные консервы. Они вырабатываются без острых пряностей и обогащены витаминами. 

Факт № 20: домашние рыбные консервы 

Рыбные консервы можно приготовить и в домашних условиях. Для этого можно взять любую рыбу. Разделить её на кусочки, удалить крупные кости, уложить в маленькие стеклянные банки, залить растительным маслом и поставить стерилизоваться не менее чем на 10 часов. Те, кто хоть раз приготовил рыбные консервы самостоятельно, уже не может отказаться, предпочитая их покупным.

 

Анализ качества и безопасности рыбных консервов в томатном соусе Текст научной статьи по специальности «Прочие технологии»

круглогодичном разведении шмелей заражение происходит через пыльцу растений. Больные матки шмелей вялые, брюшко у них увеличено, наблюдается диарея и часто гибель насекомых. При заражении шмелей патогенными штаммами определяют их чувствительность к антибиотикам. Маткам шмелей, носителям патогенных штаммов, в течение 3-5 дней скармливают лечебный углеводный корм с содержанием 300 — 500 тыс. единиц высокоактивного антибиотика на 1 л сиропа.

Главным условием успешного разведения и применения шмелей для опыления является необходимость четкого и постоянного соблюдения ветеринарных и санитарных мероприятий в лаборатории. Одним из важных моментов предупреждения появления болезней шмелей при их разведении состоит в своевременном выделении неблагополучия семьи шмелей на основе наблюдения за их поведением в гнездах; систематическое вскрытие и исследование погибших особей. Во избежание заноса возбудителей в разводимую кулыуру шмелей особое внимание должно быть обращено на маток шмелей, отловленных в природе[7,8].

Литература

1. Пономарев В.А. Экология шмелей рода ВотЬш (Ьа1х.) и использование шмелей для опыления сельскохозяйственных культур закрытого грунта /Под ред. Ю.Ф.Петрова. — Иваново, 2004.-143 с.

2. Грабович М.Ю., Лопатин А.В., Попова М.П., Епринцев А.Т., Фролов Е.Н. Серациоз — одна из причин заболеваний шмелей при их искусственном разведении // Организация и регуляция физиолого-биохимических процессов. — Воронеж, 2010. Вып. 12. С 72-79.

3. Гудкова А.Ю., Ащеулов В.П Латероспороз шмелей ВотЬш 1еггез1лз (Ъ.) // Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе. — Кострома: КГСХА 2003. Т. 1-а,- С.68.

4. Гудкова А.Ю., Ащеулов В.П Гафниоз шмелей ВотЬш 1еггез1ш (Ь.) // Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе. Кострома: КГСХА, 2003. Т 1-6,- С.68.

5. Гудкова А.Ю., Ащеулов В.П Колибактериоз шмелей ВотЬш 1еггез1лз (Ь.) И Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе. Кострома: КГСХА 2003. Т. 1. -в. — С.69.

6. Гудкова А.Ю., Ащеулов В. П., Петров Ю.Ф. Болезни шмелей. — Иваново, 2003. — 107 с.

7. Пономарев В.А., Гудкова А.Ю., Малиновская Е.Е. Микрофлора кишечника шмелей ВотЬш /етге’л’/лл’ в естественной популяции в различных регионах Европы // Проблемы и перспективы развития сельскохозяйственной науки и АПК в современных условиях. Иваново: ИГСХА, 2004, Том 2. — С.28-29.

8. Пономарев В.А., Пономарев А.П., Гудкова А.Ю., Ащеулов В.И. Инфекционные болезни шмелей. -Иваново, 2004. — 87 с.

УДК 637.56:381.1 Доктор техн. наук ВВ. ШЕВЧЕНКО

(СПбГТЭУ, [email protected]) Канд. с.-х. наук С.Л САФРОНОВ (СПбГАУ, [email protected]) Канд техн. наук И.В. АСФОНДЬЯРОВА (СПбГТЭУ, [email protected])

АНАЛИЗ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Товароведение, экспертиза, качество, рыбные консервы в томатном соусе, безопасность

Российский рынок рыбных консервов в своем роде уникален. Нигде в мире подобная продукция не пользуется таким высоким спросом, как в России. В советские времена наша страна была мировым лидером по количеству выпускаемых разновидностей рыбных консервов, которых в те времена насчитывалось более 600 наименований.

В настоящее время наблюдается рост спроса на рыбную продукцию в России, и в связи с этим очень хорошие перспективы у рынка рыбных консервов. Если брать во внимание показатель рекомендуемого потребления рыбной продукции на человека в год (22-24 кг), то в России наблюдается значительный ресурс потребления данного вида продукции. Нужно учесть также факт роста среднедушевого дохода населения, а также изменение менталитета — все большее предпочтение отдается здоровому качественному продукту. Причем статистика все чаще подтверждает, что у

покупателей ценовой фактор уже давно не является определяющим фактором в выборе консервов. На первый план выходят качество и удобство потребления. Именно поэтому хитами продаж становятся продукты, не требующие дополнительной обработки. Поэтому спрос смещается в сторону готовой к употреблению продукции [1].

Тенденция потребления консервов увеличивается, и это несмотря на конкуренцию со стороны пресервов. Рынок пресервов развивается, но рынок консервов все равно занимает устойчивое положение, и в обозримом будущем этот рынок будет только расти. Основные задачи производства консервов состоят в повышении их качества, расширении ассортимента и увеличении объема выпуска детских, диетических и лечебно-профилактических консервов.

Группа консервов в томатном соусе является наиболее популярной среди покупателей. Консервы в томатном соусе выпускают из рыб более 1000 наименований.

Основную товарную массу консервов в томатном соусе вырабатывают из рыб семейства тресковых, камбаловых, сельдевых и мелких сельдевых, мелких карповых и окуневых.

На продовольственном рынке представлены различные виды и разновидности рыбных консервов. Однако не все производители соблюдают требования нормативных документов (ГОСТ, ТУ и др.), что приводит к появлению фальсифицированной продукции (ассортиментная качественная, количественная и информационная фальсификации). Так, большое количество дорогостоящей рыбной продукции производится подпольно. Эксперты выявляют фальсификацию продукции, но чаще всего она уже поступила в торговую сеть, а иногда и на экспорт. Часто используются чужие товарные знаки, фирменные названия, а во многих случаях — чужой номер завода и название предприятия, что значительно снижает цену продукции на мировом рынке и лишает доверия покупателей. Это ставит в жесткие условия изготовителей. В связи с этим контроль качества сырья и выпускаемой продукции, рациональное использование рыбы является весьма актуальной проблемой [2].

Цель данной работы — анализ качества и безопасности консервов в томатном соусе разных производителей, поставляемых в торговую сеть Санкт-Петербурга.

Объектами исследования работы являлись консервы в томатном соусе 12 производителей (табл. 1).

Схема проведения экспертизы представлена на рис. 1.

Объекты исследования

12 345 6789 10

11 12

Определение органолептических показателей качества консервов в томатном соусе (внешний вид, вкус, запах, консистенция, состояние рыбы и соуса, цвет соуса, характеристика разделки, порядок укладывания рыбы, количество кусков, наличие чешуи, наличие посторонних примесей)

г

Определение физико-химических показателей качества (общая кислотность консервов, массовая доля поваренной соли, массовая доля составных частей, масса нетто)

I

Определение микробиологических показателей и показателей безопасности

Рис. 1. Общая схема проведения эксперимента

Качество консервов определяли по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям и показателям безопасности.

Органолептическую оценку проводили по пятибалльной шкале. Была предложена такая последовательность определения: сначала во внимание принимались зрительные ощущения (внешний вид, цвет), затем — запах и консистенция, в последнюю очередь — свойства, оцениваемые во рту: вкус, наличие послевкусия.

По результатам органолептической оценки исследуемые образцы рыбных консервов 6 -«Килька балтийская неразделанная в томатном соусе» (Россия, ООО «Балтийский консервный завод», «Балтийский невод») и 7 — «Килька черноморская неразделанная бланшированная в томатном соусе» (Украина, ООО «Интерфлот», «Аквамарин») по отдельным показателям получили неудовлетворительную оценку. Так, недостатки этих видов продукции заключались в следующем: вместо кусков рыбы были обнаружены каше- и пастообразные массы, послевкусие с горечью, вместо соуса была гелеобразная масса темного цвета с расслоением растительного масла. Эти консервы были сразу же утилизированы. Лучшим образцом по органолептическим исследованиям стал образец 9 — «Килька, обжаренная в томатном соусе» (Латвия, «Штурвал», ООО «РОЛФСТ»). Остальные образцы получили хорошую оценку.

Таблица 1. Объекты исследования

№ образца Наименование Масса нетто, г Производитель

1 Бычки, обжаренные в томатном соусе 210 ООО «Южный РКК», Украина

2 Бычки, обжаренные в томатном соусе 240 ООО «Интерфлот» «Аквамарин», Украина

3 Бычки, обжаренные в томатном соусе, консервы рыбные стерилизованные 240 ОАО «Балт-Фиш плюс», Россия

4 Килька балтийская неразделанная в томатном соусе 230 «Совок», ООО «Советский продукт», Россия

5 Килька черноморская неразделанная бланшированная в томатном соусе 230 ОАО «Новоладожская рыбная компания», Россия

6 Килька балтийская неразделанная в томатном соусе 230 ООО «Балтийский консервный завод», «Балтийский невод», Россия

7 Килька черноморская неразделанная бланшированная в томатном соусе 240 ООО «Интерфлот», «Аквамарин», Украина

8 Килька в томатном соусе 240 Fish House ООО «Омега»

9 Килька, обжаренная в томатном соусе 240 «Штурвал», ООО «РОЛФСТ», Латвия

10 Килька, обжаренная в томатном соусе 240 «Старая Рига», Латвия

11 Килька, обжаренная в томатном соусе 240 АО «Вентепильский рыбоконсервный комбинат», Латвия

12 Килька деликатесная, обжаренная в томатном соусе 240 KEANO, АО «Венте пил ьский рыбоконсервный комбинат», Латвия

Физико-химические показатели определяли по общепринятым методикам (масса нетто, массовая доля соли, массовая доля составных частей и т. д.) (табл. 2-4).

Таблица 2. Масса нетто в рыбных консервах в томатном соусе

Образцы Норма, г (заявлено на упаковке) Масса нетто, г (фактически) Отклонение, г

1 210,0 200,4 -9,6

2 240,0 230,0 -10,0

3 240,0 230,4 -9,6

4 230,0 226,1 -3,9

5 230,0 236,3 6,3

6 230,0 225,0 -5,0

7 240,0 232,5 -7,5

8 240,0 236,6 -3,4

9 240,0 242,6 2,6

10 240,0 240,5 0,5

11 240,0 240,0 0,0

12 240,0 240,0 0,0

Как видно из табл. 2, масса нетто в образцах 5, 9, 10 превышает массу, указанную на упаковке. А у образцов 1-4, 6-8 масса нетто меньше, чем заявлено на упаковке, однако эти отклонения лежат в пределах нормы. И лишь в образцах 11 и 12 масса нетто соответствует маркировке.

Таблица 3. Результаты исследования содержания поваренной соли в рыбных консервах в томатном соусе

Показатели качества Норма по ГОСТ 16978-99 Исследуемые образцы

1 2 3 4 5 8 9 10 11 12

Массовая доля поваренной соли, % 1,2-2,0 2,1 2,3 1,3 1,4 1,7 1,2 1,5 1,8 1,9 2,0

По содержанию поваренной соли образцы 3-12 соответствовали норме по стандарту, а в образцах 1 и 2 было отмечено ее превышение на 0,1 и 0,3% соответственно.

Таблица 4. Результаты исследований массовой доли составных частей в рыбных консервах в томатном соусе

Показатели качества Норма по ГОСТ 16978-99 Исследуемые образцы

1 2 3 4 5 8 9 10 11 12

Массовая доля составных частей, %: — рыбы 70-90 53,7 94,5 59,7 86,0 54,6 73,2 72,3 81,1 93,8 93,3

— соуса 10-30 46,3 5,5 40,3 14,0 45,4 26,8 27,7 18,9 6,2 6,7

Из табл. 4 следует, что в образцах 1, 3 и 5 было отмечено пониженное содержание рыбы по сравнению с нормой по стандарту на 16,3; 10,3 и 15,4% соответственно; по массовой доле рыбы и соуса образцы рыбных консервов 4, 8, 9 и 10 соответствовали стандарту. В образцах 2, 11 и 12 обнаружили незначительное превышение содержания рыбы и пониженное содержание соуса.

Нами была определена кислотность в исследуемых образцах консервов. По данному показателю образцы 3 и 5 не соответствовали требованиям стандарта, так как имели превышение

нормативных показателей, что было отмечено дегустаторами при органолептической оценке (излишне кислый вкус). В образце 4 было отмечено уменьшение кислотности на 0,1% от нормы. Образцы 1, 2, 8, 9-12 по кислотности соответствовали требованиям стандарта.

Микробиологические показатели и показатели безопасности определяли согласно требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 (табл. 5).

По микробиологическим показателям все исследуемые образцы консервов в томатном соусе соответствовали требованиям промышленной стерильности, несмотря на то, что у них были незначительные отклонения, но в пределах нормы. Исключения составили образцы 2, 3, 5 и 6, в них были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Кроме того, в образце 2 были выделены плесневые грибы, в образце 3 — дрожжи.

В результате проведенной экспертизы качества исследуемых видов консервов по органолептическим показателям установлено наличие следующих нарушений производства: укладки рыбы в банке, т.е. рыба разрезана на куски разного размера и формы, отсутствие рядности укладки; в маркировке заявлена рыба в томатном соусе, а фактически — соус представляет собой предположительно фруктовое желе бордо во-красного цвета; наличие излишне кислого и сладкого вкусов и резкого запаха пряностей; расслоение растительного масла и соуса, наличие горечи в послевкусии; вмятины на банке; кашеобразная консистенция. В образцах 8 и 11 отмечен недостаток информации — заявлено «рыба неразделанная», а фактически кашеобразная масса. После обсуждения результатов органолептической оценки образцы 6 («Балтийский Невод») и 7 («Аквамарин») за низкое качество (15 и 13 баллов соответственно) были утилизированы.

Результаты физико-химических исследований показали, что в отдельных образцах консервов было отмечено повышенное содержание поваренной соли.

Таблица 5. Микробиологические показатели в исследуемых образцах рыбных консервов

в томатном соусе

Показатели Образцы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

В. subtilis, КОЕ/г 10 12 — 3 15 14 — — — — 10 —

В. cereus — — — — — — — — — — + —

В. polymуха — — — — — — — + — — — —

Мезофильные клостридии — — — — — — — — — — — —

Плесневые грибы — + — — — — — — — — + —

Дрожжи — — + — — — — — — — + —

Неспоро- образующие аэробные и факультативно- анаэробные микроорганизмы — + БГКП + БГКП — + БГКП + БГКП — — — — + —

Соответствие требованиям промышленной стерильности да нет нет да нет нет да да да да да да

Примечание: «-» не обнаружены; «+» выделены

Кроме того, были существенные отклонения в массе «НЕТТО»; образец 3 и 4 не соответствовали требованиям ГОСТа по показателю «кислотность», что согласуется с данными органолептической оценки.

При исследовании массовой доли составных частей в образцах 1, 3 и 5 установлено заниженное содержание рыбы. По микробиологическим показателям все консервы в томатном соусе

соответствовали требованиям промышленной стерилизации, за исключением образцов 2, 3, 5 и 6, в них обнаружены БГКП, а в образцах 2 и 3 — плесневые грибы и дрожжи.

При обсуждении экспертами результатов исследования качества рыбных консервов в томатном соусе было единогласно принято решение о том, что лучшими консервами являлись «Килька, обжаренная в томатном соусе» (Латвия «Штурвал», ООО «Ролфет»).

Таким образом очевидно, что исследуемые рыбные консервы в томатном соусе являются в той или иной степени фальсифицированной продукцией в количественном, качественном и информационном отношении и поэтому не могут в дальнейшем находиться в розничной торговле.

Литература

1. Товароведение и экспертиза качества сырья и продукции из гидробионтов // Учебное пособие. / В.В. Шевченко, И.В. Асфондьярова, Н.В. Веселов. — СПб.: ТЭИ, 2012 — 60 с.

2. Позняковский RM. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов промысла. Качество и безопасность: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений / В.М. Позняковский, O.A. Рязанова, Т.К. Каленик, В.М. Дацун. — Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2009. — 311 с.

Рыбные консервы — Рыбные технологии

Салют форумчанам! Было несколько обращений по поводу соусов для рыбных консервов.Распишу рецептуру 2 Гостовских томатных соусов,которые легко приготовить в домашних условиях и которые полностью повторяют вкус тех самым советских        рыбных консервов. Перед началом выложу некоторые обязательные правила для изготовления консервов:

 1.Использовать правильную томатную пасту 25-28%,в составе которой только томаты.

 2.Рыбу обжаривать в достаточном колличестве растительного масла(фритюре)

 3.Соус готовить непосредственно перед заливкой в банки,заливать температурой соуса не ниже 75 градусов.Готовый соус использовать в течении 2-3 часов.

 4.Обжаренную рыбу закладывать в банку наполовину остывшей.

 5.Использовать точные электронные(ювелирные) весы,на которых завешиваются миллиграммы.

 6.Соус варить в кастрюлях из нержавеющих и медицинских сталей.

 

Консервы из обжаренной рыбы в томатном соусе(щука,сазан,толстолобик,карп,лещ,сом,судак и т.д.)

Закладка продукта на одну 0,5 литровую банку:

 1.Рыба обжаренная(советую при разделки удалять хребтовую кость)-310 гр.

 2.Томатный соус — 190 гр.

Соус рассчитан на 7 (семь) 0,5 литровые банки с учетом 5% потерь при варки и розливе:

 1.Томатная паста 25-28% -0,32кг.

2.Сахар -0,09 кг.

3.Лук ожаренный -0,06 кг.

4.Кислота уксусная 70% -0,007 кг.

5.Гвоздика молотая -0,0004 кг.

6.Кориандр молотый — 0,0004 кг.

7.Лавровый лист -0,0001 кг.

8.Перец белый молотый -0,0004 кг.

9.Перец красный молотый(острый) — 0,0004 кг

10.Масло растительное -0,04 кг.

11.Соль -0,02 кг

12 Вода питьевая — 0,882 кг.

Итого : 1,42 кг.

Технологический процесс приготовления соуса :

 

Лук прокрутить на волчке или разбить на блендере,обжарить на всем кол-ве масла из рецептуры.В кастрюлю заливают воду,нагревают до кипения,затем погружают приготовленные сахар,соль,обжаренный лук со всем маслом.Затем добавляют томатную пасту.Смесь перемешивают,доводят до кипения и кипятят на среднем огне 2-3 минуты,в конце добавляют прянности. Уже в готовый соус перед самой заливкой в банки добавляют уксусную кислоту и тщательно перемешивают.

 

Подготовка рыбного

 

Сырые куски рыбы солить солью экстра на 1%,затем запанировать в муке и обжарить во фритюре до 2/3 готовности

 

 

Добавлено позже (16.07.2018 — 15:53):

Рецептуру второго соуса отпишу чуть позже

Вегетарианская «Рыба» в томатной подливке (без рыбы)

Еще один замечательный рецепт вегетарианской рыбы без рыбы! Его прислала на наш конкурс Юлия Красникова (Юсок на форуме):

Рецепт называется «Рыбка» в томатной подливке, потому что по вкусу и виду очень напоминает рыбу в томате, а кому-то рыбные консервы, но при этом все рыбки целы :).

Рецепт очень простой и скорый в приготовлении, и вкусный. Хорошо блюдо и в холодном виде.

Вегетарианская “рыба” в томатной подливке

Состав:

• 150 г адыгейского сыра (можно заменить тофу)
• 1 лист нори
• 75 г томатной пасты
• 2/3 стакана воды
• специи: 1/2 ч. л. зерен кориандра, 1/3 ч. л. асафетиды, 1/2 ч. л. куркумы
• соль, сахар по вкусу
• 1 ст. ложка топленого масла (гхи)

Приготовление вегетарианской “рыбы в томате”:

1. Подготовить продукты, указанные в составе.

   Необходимые ингредиенты

2. Нарезать адыгейский сыр кусочками примерно 2х2 см.
3. Лист нори (из которых делают суши) нарезать ножницами на квадратики размером тоже 2х2 см.
4. Томатную пасту развести водой.

   Подготовленные продукты

5. В разогретое на сковороде масло положить сыр. Обжарить его с одной стороны, перевернуть на другую и бросить между кусочками сыра зерна кориандра. Осторожно, они будут постреливать.

   Обжариваем сырок

6. Когда сыр обжарится и с другой стороны, влить томатную пасту с водой, всыпать асафетиду, куркуму, нори, добавить соль и сахар, если нужно, и перемешать. Накрыть крышкой и потушить “рыбу” 2 минуты на маленьком огне.

   Добавляем томат, нори и специи

7. Затем выключить огонь и пусть блюдо постоит под крышкой еще минут 10.

   “Рыба в томате” по-вегетариански готова

Вегетарианская “Рыбка” в томатной подливке готова!!! Хороша с рисом и картофелем.

“Рыбка” в томатной подливке

На нашем сайте уже такое разнообразие вегетарианских “рыбных” блюд  – уха, котлеты, запеканка, красная икра, что ностальгии по настоящей рыбе у вас точно не будет!

Приятного аппетита!

P. S. Не забудьте подписаться на обновления, у нас еще будет много интересных рецептов!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Рыбные консервы в томатном соусе

Если вы когда-нибудь ходили по магазинам на европейском рынке, вы наверняка встречали рыбные консервы. Его подают как гарнир или намазывают, как правило, с ржаным хлебом. Это простой рецепт приготовления рыбных консервов у вас дома, без спешки, и вы можете контролировать ингредиенты.

Для этого рецепта вы можете использовать любую рыбу, которая вам нравится, в том числе и рыбу с мелкими костями. Из-за длительного времени приготовления кости достаточно мягкие, чтобы их можно было есть. Аромат томатного соуса придает рыбе прекрасную сладость, а овощи добавляют свежести.

Другой рецепт из рыбы:

Рецепт

• 2 больших моркови
• 2 больших красных болгарских перца
• 2 больших лука
• Рыба 4 фунта (без костей или с мелкими костями)
• 3/4 стакана универсальной муки
• 4 столовые ложки соли
• 3 столовые ложки сахара

• Очистить и нарезать морковь длинными полосками.

• Болгарский перец и лук нарезать кубиками. Смешайте, чтобы соединить овощи. Выложите овощи на дно мультиварки или голландской духовки.

• В небольшую миску смешайте муку, соль и сахар. Обмакните каждый кусок рыбы в муку и выложите поверх овощей.

• Взбейте вместе воду, томатный соус, кетчуп и масло. Полить рыбу соусом, запечь рыбу при температуре 350F, чтобы соус закипел.

• Затем включите огонь до 250F и выпекайте в течение 4 часов. Если вы планируете использовать мультиварку, включите рыбу на сильном огне, чтобы она закипела, затем поверните на средний уровень и готовьте в течение пяти часов.

Пищевая ценность

Рыбные консервы в томатном соусе

Сумма на порцию

калорий 362 Калорий в составе жира 108

% дневной нормы *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Холестерин 76 мг 25%

Натрий 3226 мг 134%

Калий 9322% 9322% Углеводы 31 г 10%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 20 г 22%

Белок 33 г 66%

Витамин A 2856IU 57%

Витамин C 34 мг 41%

Кальций 44 мг 4%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Священная скумбрия: Безумие из консервированной рыбы

Пару месяцев назад наша племянница Вики и ее муж Джош уехали отдыхать в Португалию. Вернувшись, они преподнесли нам сувенирные подарки, в том числе несколько разноцветных банок рыбных консервов.

Перед тем, как они уехали в поездку, мы пригласили их на ужин и поговорили обо всех местах, которые они собирались посетить, об отелях, в которых они остановились, и интересных ресторанах, в которых они будут поесть.Они также упомянули, что им нравится наслаждаться тем, чем очень хорошо известна Португалия: рыбными консервами. Последние пару лет средства массовой информации рекламируют удовольствие от употребления рыбных консервов по всей Португалии. Консервы из рыбы являются частью кулинарного наследия страны с 1853 года, когда зародилась национальная консервная промышленность. Со временем это стало настоящим фастфудом Португалии. Это дешевый и удобный источник белка, который помог Португалии в тяжелые времена экономической нестабильности и дефицита продуктов питания.

Говорят, приезжая в Лиссабон, даже не думайте уезжать из города, не набив чемодан несколькими разноцветными банками рыбы. В каждом уголке города есть полки магазинов с банками сардин, ставриды, тунца, анчоусов, осьминогов, угря и многого другого. Некоторые магазины не продают ничего, кроме рыбных консервов. Это идеальный сувенир, банки хранятся еще долго после того, как вы уехали из города, а яркие этикетки и замысловатая бумажная упаковка — это стильный, красочный и доступный подарок.

Как сказано в « The Eater Guide to Lisbon », «консервированная рыба стала частью кулинарного ренессанса, охватившего Португалию». По всему городу есть рестораны, возглавляемые поварами нового поколения, которые теперь включают в свои меню блюда, приготовленные из рыбных консервов. Кажется, рыбные консервы снова стали национальной иконой.

Должен признать, что никогда не думал, что буду поклонником рыбных консервов, таких как лосось, сардины или анчоусы. Я вырос на консервированном тунце и ел больше бутербродов с тунцом и салатом, чем хотел бы вспомнить.Я помню, как в детстве наблюдал, как мои бабушка и дедушка ели сардины и крекеры в качестве закуски, и слышал рассказы о том, что это было то, что они ели в качестве еды в тяжелые времена, а еды было мало. Я помню, что рыбный маслянистый запах сардин всегда меня сильно отталкивал. Не помогло и то, что в детстве я рос очень разборчивым в еде. Но с тех пор мои вкусовые рецепторы выросли. Я научился ценить другие продукты из других культур и стран со всего мира. И теперь я могу добавить рыбные консервы к своим новым вкусам.Я большой поклонник!

Пару недель назад мы с опозданием отметили день рождения моего партнера Фернандо. Он потерял отца примерно во время своего дня рождения, и у нас не было возможности отпраздновать его. Я решил пригласить нескольких друзей на особенный ужин, где я подам одно из его любимых блюд, Чоппино, богатое итальянское рагу из морепродуктов. Двое наших друзей планировали поездку в Португалию. Мне пришло в голову, что я могу использовать сувенирные консервы в виде рыбных консервов в качестве закуски к обеду.Таким образом, я мог дать им почувствовать вкус того, что они, вероятно, испытают во время поездки в Португалию. Поскольку они оба были пескатарианцами, я знал, что они оценят этот жест. И, учитывая любовь Фернандо к рыбным консервам, я подумал, что это будет что-то действительно запоминающееся для него.

Я изучил, как подавать консервы из рыбы и какие гарниры к ним подавать. Так уж получилось, что за несколько дней до ужина мы посмотрели программу на PBS под названием «Подвижный праздник с прекрасной кулинарией», и этот эпизод происходил в Португалии, причем большая часть эпизода была посвящена консервированной рыбе. .У меня появилось несколько хороших идей!

Я хотел, чтобы все было просто и при этом элегантно. Я взял длинную разделочную доску, которую Фернандо мудро превратил в сервировочный поднос, добавив ручки на каждом конце доски, и использовал ее в качестве холста для рыбных консервов. Вместо того, чтобы вынимать консервы из банок, я поставил открытые банки с консервированной рыбой прямо на доску и окружил их несколькими предметами для сопровождения рыбы. Рыбные консервы, которые я подал, включали банку конской скумбрии в оливковом масле и остром томатном соусе, банку приправленных пряностями португальских сардин, в оливковом масле, перце чили, моркови и специях, а также банку угрей в Эскабече ( уксусный маринад).

Я купил багет в одном из моих любимых хлебных магазинов и накануне ужина нарезал его кружочками, смазал каждую сторону оливковым маслом первого холодного отжима и посыпал хлопьями морской соли и несколькими крупками измельченного черного перца. Я положил нарезанный хлеб на противень с половиной листов и поместил противень в предварительно разогретую духовку с температурой 375 градусов, чтобы поджарить до золотисто-коричневого цвета, что заняло около 12 минут, и я был уверен, что переверну тосты на полпути в процессе приготовления.

Затем я хотел сосредоточиться на нескольких начинках для кростини и рыбы. Я решил сделать нечто среднее между гремолатой и соусом чимичурри. Для этого я мелко нарезал пучок итальянской петрушки и листьев кинзы, а также несколько тонких нежных стеблей кинзы. Цедра двух лимонов, мелко нарезанная, сок одного лимона, измельченный зубчик чеснока, половина мелко нарезанного перца чили Фресно, стебли и семена удалены, один мелко нарезанный и измельченный зеленый лук, 1/4 стакана хороших оливок первого отжима масла, 1/4 чайной ложки измельченного красного перца, соль и перец по вкусу.Перемешайте, охладите и дайте постоять не менее часа, чтобы ароматы слились воедино. Все это можно сделать с помощью кухонного комбайна. Но я предпочитаю яркий зеленый цвет, который сохраняет смесь, когда вы используете нож повара, чтобы мелко нарезать травы.

Во время моих исследований консервированной рыбы одной из упомянутых идей для начинки был маринованный красный лук. Мне очень понравилась идея контраста хрустящего красного лука вместе с приятным кисловатым уксусом, небольшим количеством сахара для сладости, легким оттенком соли, оттенком чеснока и перечной ноткой горошин черного перца.Это должно было добавить приятный контраст рыбным консервам. Оказалось, что соус гремолата / чимичурри и маринованный красный лук пользовались огромным успехом у гостей. Я включу рецепт маринованного красного лука в конце блога.

Я также взял около 15 корнишонов и разрезал их пополам, поместил их в контейнер вместе с различными пряными оливками без косточек, которые я купил в своем местном продуктовом магазине. Я также взял контейнер мусса из утиной печени, чтобы включить его в состав закусочной, чтобы подать его с тостами из булочки, которые у меня оказались под рукой.

Собирая на ужин несколько бутылок вина в винном магазине по соседству, я заметил банку полусушеных помидоров черри в оливковом масле с чесноком и зеленью. Я подумал, какая прекрасная начинка для консервированной рыбы и кростини, вместе с банкой риллет из скумбрии, которую я тоже заметила.

Мои местные варианты консервов

Я приготовил кувшин свежей кайпириньи, сделанной из большого количества лайма, смешанного с сахаром демерара, халапеньо, простым сиропом розмарина и небольшим количеством кашасы (бразильского рома).Я подумал, что это будет идеальный коктейль на тему закусок из консервированной рыбы.

Теперь мы думаем, что нашим следующим отпуском будет поездка в Португалию, где мы сможем испытать на себе радость рыбных консервов в ее многочисленных магазинах и ресторанах. Я даже подумываю о том, чтобы устроить званый обед, на котором вся еда будет состоять из различных рыбных консервов, которые будут использоваться в каждом блюдо ужина (кроме, конечно, десерта)!

Быстрый маринованный красный лук

Прокрутите вниз, чтобы увидеть версию для печати этого рецепта

1 большая красная луковица, очищенная и нарезанная очень тонкими ломтиками

3/4 стакана яблочного уксуса

1 чайная ложка мелкой морской соли

2 столовые ложки сахара

1 раздавленный зубчик чеснока

4-5 горошин черного перца

1. В маленькой кастрюле смешайте уксус, соль, сахар, раздавленный зубчик чеснока и горошины черного перца.Готовьте на среднем огне, пока смесь не закипит.
2. Поместите тонко нарезанный красный лук в стеклянную банку размером с пинту. Залейте лук горячей уксусной смесью. Закройте банку крышкой и быстро встряхните. Дайте луку мариноваться не менее 30 минут.
3. Подавать немедленно. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 недель.

Автор: Quincy Bissic

Распечатать

с изображением без изображения

Быстрый маринованный красный лук

время подготовки: время приготовления: общее время:

ингредиенты:

• 1 большая красная луковица, очищенная и нарезанная очень тонкими ломтиками
• 3/4 стакана яблочного уксуса
• 1 чайная ложка мелкой морской соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1 раздавленный зубчик чеснока
• 4-5 горошин черного перца

инструкции:

Как приготовить быстрый маринованный красный лук

1. В маленькой кастрюле смешайте уксус, соль, сахар, раздавленный зубчик чеснока и горошины черного перца.Готовьте на среднем огне, пока смесь не закипит.
2. Поместите тонко нарезанный красный лук в стеклянную банку размером с пинту. Залейте лук горячей уксусной смесью. Закройте банку крышкой и быстро встряхните. Дайте луку мариноваться не менее 30 минут.
3. Подавать немедленно. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 недель.

Рецепт средиземноморской консервированной пасты из макрели

Этот быстрый и простой рецепт консервированной пасты из скумбрии содержит полезные для сердца жиры, омега-3, белок и микроэлементы! Вкусно и готово за 30 минут.

Я даже не могу сказать, сколько раз я ел эту средиземноморскую пасту из консервированной скумбрии за последний месяц — это так здорово!

Консервы из скумбрии — новый продукт питания в моей кладовой, и я так рада, что открыла для себя это в последние несколько месяцев. Сначала я колебался и не знал, что с ним делать и какой у него вкус.

Я почему-то подумал, что скумбрия будет очень рыбной, но это совсем не так! Консервированная скумбрия в оливковом масле получается гладкой, ароматной и вкусной.

Пока что мой любимый способ использования консервированной скумбрии — это добавление в макароны. Так легко просто добавить консервированную скумбрию на сковороду с обжаренными овощами, смешать с любимыми макаронами, и вы получите сбалансированное по питательным веществам блюдо менее чем за 30 минут.

Этот рецепт до сих пор был моей любимой комбинацией вкусов, и я с нетерпением жду возможности поделиться им с вами. Он богат питательными ингредиентами, такими как красный перец, помидоры, оливки, петрушка и оливковое масло — просто и вкусно.

Если вы никогда раньше не пробовали консервы из скумбрии, надеюсь, этот пост вдохновит вас на это!

Как приготовить консервированные макаронные изделия из скумбрии

Чтобы приготовить этот рецепт консервированной скумбрии, начните с кипячения воды (для макарон).Пока вода закипает, измельчите зубчики чеснока и измельчите болгарский перец, помидоры, оливки и петрушку.

Когда вода закипит, добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Тем временем поставьте большую сковороду на средний или сильный огонь. Добавьте в сковороду консервированную скумбрию С оливковым маслом, в которое она входит. Если вы не можете найти скумбрию в оливковом масле, просто используйте немного собственного оливкового масла.

Обжарьте на сковороде измельченный чеснок вместе с нарезанным болгарским перцем, помидорами и оливками.Продолжайте варить около 10 минут или пока овощи не станут мягкими.

После того, как паста будет приготовлена, снимите ее с огня и процедите. Вылейте высушенную пасту в сковороду и готовьте с овощами / скумбрией около 1 минуты. Снимите с огня и добавьте нарезанную петрушку.

Подавайте эту консервированную пасту из скумбрии с небольшим количеством тертого пармезана, небольшим количеством хлопьев красного чили и / или лимонным соком (по желанию). При необходимости отрегулируйте соль и перец. Наслаждайтесь горячим!

Примечания по хранению и разогреву

Остатки консервированной скумбрии по рецепту можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня .Он хорошо разогреется в микроволновой печи или на плите.

Возможные вариации рецептов

Обратите внимание, что этот рецепт можно легко адаптировать к различным диетическим потребностям.

Если у вас безглютеновых продуктов , просто замените обычные спагетти на безглютеновую альтернативу.

Без молока ? Не посыпьте сверху пармезаном и замените пищевыми дрожжами (или наслаждайтесь ими самостоятельно).

Пищевая ценность консервированной скумбрии

Консервы из скумбрии не только вкусны, доступны и удобны, но и богаты питательными веществами!

Скумбрия — жирная рыба, которая богата полезными для сердца ненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3 .Фактически, в скумбрии самое высокое содержание омега-3 среди всех рыб.

Омега-3 играют решающую роль в здоровье сердечно-сосудистой и неврологической системы, а также помогают снизить воспаление во всем организме.

Скумбрия также является отличным источником полноценного белка и многих микроэлементов, включая витаминов B12, B6, селен, железо, и магний .

Богатый питательными веществами и вкусный? Да, пожалуйста!

Более простые идеи рецептов консервированных морепродуктов

Вы пробовали Средиземноморская консервированная паста из скумбрии ? Дайте мне знать, оставив комментарий и рейтинг рецепта ниже!

Если вы все же приготовите этот рецепт, не забудьте отметить меня в Instagram или Pinterest — вид ваших творений всегда делает меня счастливым.Вы также можете подписаться на на мой список адресов электронной почты , чтобы никогда не пропустить новый рецепт или сообщение о питании!

Получить рецепт: 30-минутный средиземноморский рецепт пасты из консервированной скумбрии

Консервированная паста из скумбрии — ароматный и питательный 30-минутный ужин в будние дни. Он также содержит полезные для сердца жиры, омега-3, белок и микроэлементы!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 2

• Прибл.150 г спагетти (~ 4 унции. Достаточно для 2 человек)
• Прибл. 230 г скумбрии в оливковом масле (~ 8 унций, включая оливковое масло)
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 большой красный болгарский перец (или 2 средних)
• 2 большие горсти винограда или помидоров черри (созревших в виноградной лозе) если возможно)
• Прибл. 10 зеленых оливок без косточек
• 1 горсть петрушки
• Соль и перец (по вкусу)
• Добавки по желанию: тертый пармезан регианно, измельченный красный перец чили, свежевыжатый лимон

• Нагрейте кастрюлю с водой до кипения (для макарон).

• Чеснок измельчить. Нарезать болгарский перец, помидоры, оливки и петрушку. Отложите в сторону.

• Когда вода закипит, добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте банки скумбрии С оливковым маслом из банки. Добавьте чеснок и обжарьте пару минут.

• Затем добавьте нарезанный болгарский перец, помидоры и оливки. Обжарить прим. 10 минут, пока овощи не станут мягкими, добавив соль и перец по вкусу.

• Когда макароны будут готовы, снимите с огня и высушите. Добавьте высушенную пасту в форму с овощами и готовьте около 1 минуты. Снимите кастрюлю с огня и добавьте нарезанную петрушку.

• Подавайте макароны и макароны со свежим тертым пармезаном, небольшим количеством хлопьев красного чили и / или лимонным соком. При необходимости отрегулируйте соль / перец. Наслаждайтесь горячим!

* Не добавляйте пармезан, чтобы не было молочных продуктов. Вместо безглютеновой версии используйте пасту без глютена. * Остатки этого рецепта можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.Разогрейте в микроволновой печи или на плите.

Кухня: итальянская, средиземноморская

Ключевое слово: рыба, скумбрия, паста, перец, морепродукты, помидоры

Прикрепите его позже:

Могут ли кошки есть сардины в томатном соусе? (Будьте осторожны)

Кошки могут есть сардины в томатном соусе, да. Им может быть полезно есть сардины, потому что сардины являются отличным источником жирных кислот Омега-3. Хотя сардины подходят для кошек, есть одно исключение, которого следует остерегаться, — это луковый и чесночный порошок.Эти ингредиенты могут отравить вашего питомца.

Консервированные сардины в томатном соусе составляют правильную вкусовую комбинацию. Однако для кошек томатный соус может быть не очень хорошей идеей.

Хотя кошки могут переносить помидоры в небольших количествах, я все же не рекомендую кормить их кошкой.

Если вы хотите накормить кошку сардинами в томатном соусе, лучше сначала вымыть ее.

Давайте поговорим об этом подробнее!

Подойдут ли кошкам сардины в томатном соусе?

Хотя сардины сами по себе безопасны и даже могут принести пользу вашей кошке, томатный соус, который идет с ними, — нет.

Помидоры не так токсичны для кошек. На самом деле, они редко страдают от употребления помидоров.

Кроме того, эксперты говорят, что токсичны только зеленые или незрелые помидоры. Зеленые части помидора содержат соланин, который представляет собой проблему. Тем не менее, помидоры кислые и могут вызвать проблемы с пищеварением.

Что делает такие сардины хуже, так это то, что их обычно гарнируют или обжаривают с чесноком и луком. Оба они токсичны даже в небольших количествах.

Таким образом, если у вас остались сардины в томатном соусе и добавлены чеснок и лук, не давайте их.

Связанные — Могут ли кошки есть консервированные сардины?

Что в сардинах в томатном соусе? (Ингредиенты)

Один известный бренд, King Oscar, предлагает эти ингредиенты для консервированных сардин в томатном соусе.

Давайте посмотрим, что внутри:

• Сардины
• Томатный соус
  • Вода
  • Томатная паста
  • Соевое масло
  • Сахар ( Несущественное )
  • Соль ( Огромный красный флаг )
  • Камедь рожкового дерева
  • Лимонная кислота ( Токсично )
  • Ароматизатор «Горячий паприка и паприка» ( Кошки не могут справиться с большим количеством специй )

Большинство сардин, например, приведенная выше, содержат неподходящие ингредиенты.

Таким образом, если вы хотите сэкономить немного сардин, лучшее, что вы можете сделать, — это смыть томатный соус. Или вы можете предложить сардины, упакованные в воду или оливковое масло.

Вы также можете прочитать — Могут ли кошки есть копченую рыбу?

Могут ли кошки есть томатный соус?

У кошек не должно быть проблем с томатным соусом, если это всего лишь несколько лизаний.

Тем не менее, я рекомендую вам запретить вашему питомцу есть томатный соус.

Даже несмотря на то, что он уже обработан, он все еще содержит кислоту томатов, что является токсичным.

Согласно ASPCA, растения томатов содержат соланин, который может быть токсичным при проглатывании. Хотя такого компонента нет в спелых помидорах, все же есть риски.

Кроме того, томатный соус может содержать чеснок, молочные продукты и лук, которые могут быть вредными даже в небольших количествах.

Таким образом, если вы хотите накормить своего кошачьего друга сардинами в томатном соусе, есть альтернативы получше.

Давайте перейдем к делу.

Какие рыбные консервы можно есть кошкам?

Поскольку рыба играет большую роль в рационе кошек (по крайней мере, для некоторых), существует множество альтернатив сардинам в томатном соусе.

Сардины очень разнообразны. Тем не менее, лучше всего будут консервированные сардины в оливковом масле или те, что упакованы в воду.

Сардины в воде — самое безопасное лакомство. С другой стороны, масло в оливковом масле помогает поддерживать блестящую и здоровую шерсть.

Помимо сардин, вы также можете заказать консервы из тунца и лосося. Однако будьте внимательны. К некоторым рыбным консервам еще прикреплены рыбные кости.

Удалите эти кости перед кормлением, чтобы избежать проблем.

Сейчас многие спрашивают, подходят ли сардины в рассоле. Хотя он выглядит лучше, чем тот, что в томатном соусе, для наших кошачьих он все же вреден.

Причина в том, что сардины в рассоле могут содержать слишком много соли.

Что вы можете сделать, так это сделать отдельную сардину без соли. Так было бы намного лучше и здоровее.

Наконец, хотя рыбная мука дает кошкам полезные жиры, ей все еще не хватает питательных веществ, в которых они нуждаются.

Можно дать немного рыбы в качестве угощения, но не делайте ее частью своего обычного рациона.

Вы хотите знать, едят ли кошки печенье или бисквиты? Проверьте это!

Могу я дать кошке скумбрию в томатном соусе?

Скумбрия — хорошее лакомство для кошек, так как она богата белком и питательными веществами, как и другие рыбы.

Плюс скумбрии по сравнению с другими видами рыб заключается в том, что вашей кошке может нравиться полезный жир, который она приносит.

Однако лучше давать один в родниковой воде, а не в томатном соусе.

Несколько угощений время от времени должны обеспечить здоровую диету.

Действительно, скумбрия полезна. Тем не менее, сочетание с томатным соусом не является многообещающим.

Держите скумбрию в томатном соусе подальше от рациона кошки, насколько это возможно.

А майонез с тунцом или тунец с лимонным перцем? Могут ли кошки это есть? Проверьте это!

Сводка

Сардины — отличный источник белка и других полезных питательных веществ для кошек.

Тем не менее, хотя все сардины обладают таким потенциалом, смешанная с томатным соусом может не понравиться кошкам.

Действительно, томатный соус не может быть смертельным для кошек. Но, опять же, есть и другие альтернативы, все из которых более безопасны и гораздо более полезны для вашей кошки.

Ресурсы

Сардины короля Оскара в томатном соусе

Исследование ASPCA о токсичности томатов для животных

Изображение предоставлено — Фотографии Луизы Сайфуллины и Катрины Фаррелл на Unsplash

Рецепты рыбных консервов Хью Фернли Уиттингстолл | Рыба

Будет печальный день, когда я повернусь к своей кладовой и обнаружу, что там нет ни одной банки рыбы.Но я думаю, если мы продолжим опорожнять моря такими темпами, это может случиться. Дело в том, что небольшая жирная рыба, которая так услужливо помещается в консервные банки и банки, — это тот самый вид, который при правильном обращении и ответственном рыболовстве может продолжать кормить нас устойчиво и в будущем. Если, однако, мы продолжим пылесосить их миллионами тонн и переработать более половины из них в корм для животных и удобрения, то они просуществуют недолго.

Безусловно, самая популярная рыбная консервация в этой стране — это, конечно, тунец, хотя для меня это рыба, вкус и текстура которой часто могут разочаровывать, а происхождение которой пронизано тревожными экологическими проблемами.Все запасы тунца находятся под давлением, а некоторые отчаянно эксплуатируются. И сейчас довольно хорошо известно, что некоторые из методов, используемых для их ловли, могут иметь разрушительное воздействие на дикую природу, живущую в ее среде обитания, включая дельфинов, акул и черепах, которые попадают в гигантские сети кошельковых сейнеров, а также альбатросов и других. морские птицы, которые ловятся на миллионы крючков с наживкой на тысячах миль длинных ярусов, которые теперь дрейфуют через наши тропические океаны. Если вы все же хотите съесть тунца, то наименее опасными видами являются скипджек, альбакор и желтоперый тунец, а наиболее устойчивыми вариантами являются пойманный на тролль или на удочку.

Я хотел бы вдохновить вас, однако, отказаться от любой привычки тунца, которая может у вас быть, и заменить ее одним из тех фантастических маленьких видов, которые я использовал в рецептах на этой неделе. Сардины, скумбрия и анчоусы — мои любимые консервы — вкусные, богатые жирными кислотами омега-3, которые нам всем нужны, и, при условии тщательного отбора, устойчивые, по крайней мере, на данный момент. Каждое из них может составить основу бесчисленных быстрых, потрясающих блюд, и я бы потерялся без них. Все они обладают сильным вкусом, который мне нравится, но даже если вы обнаружите, что они немного подавляют, когда едят их в чистом виде, есть много способов как бы смягчить их края.

Один из моих любимых способов съесть консервированные сардины — это «чертова Мэри», то есть раздавить их небольшим количеством томатного кетчупа, соусами Табаско и Вустершир, лимонным соком и, если уже после полудня, даже небольшим количеством водка. Намазать горячими коричневыми тостами — это отличный способ придать вашей походке больше энергии. Пицца — еще один превосходный инструмент для рыбных консервов: анчоусы, конечно, традиционные, но любые рыбные консервы могут творить чудеса. Просто покройте тонкий диск теста слоем вспотевшего лука (помидоры не обязательно), покрошите или нарежьте рыбу кусками и рассыпьте, добавьте несколько ложек крем-фреш, немного соли, перца и оливкового масла и взбейте яростно горячая печь на несколько минут: божественно.Еще проще растолочь сардины или скумбрию с лимонным соком и оливковым маслом или сметаной, чтобы получился восхитительный грубый соус, из которого получится лакомство, добавленное к горячей пасте или даже к теплому картофельному салату.

Мое трио консервов — это жирная рыба, и я думаю, что они представляют собой один из самых простых и доступных способов получить хорошую дозу полезного рыбьего жира. Хотя мне трудно полностью осознать этот факт, я считаю, что есть люди, для которых целая свежая сардина, приготовленная на гриле, вся дымная, соленая и чесночная, или жареное свежее филе скумбрии с ароматом залива и лимона является чем-то вроде проблемы. .Им я бы посоветовал приготовить сливочный паштет из консервированной скумбрии, приправленный небольшим количеством горчицы и лука, или добавить немного консервированной сардины в чесночный томатный соус для макарон и сделать первый шаг на пути к тому, чтобы полюбить жирную рыбу восхитительными. , полезные для здоровья вещи. Подготовка сделана для вас, рыба даже приправлена: вам просто нужно бросить ее в блюдо, и вы уезжаете.

Сардины и скумбрия могут быть очень устойчивым выбором. Корнуоллские сардины — или сардины, которые просто большие сардины под другим названием, пойманные традиционными небольшими сетями на дневных лодках, — мой лучший выбор (бренд Pilchard Works — мой любимый).Есть несколько промыслов скумбрии, сертифицированных Морским попечительским советом как устойчивые и экологически ответственные, опять же, включая юго-запад. (К сожалению, неспособность исландского и фарерского промыслов скумбрии согласовать условия с ЕС и Норвегией, с которыми они делят добычу скумбрии в северо-восточной части Атлантического океана, означает, что крупнейший промысел скумбрии в Европе вот-вот потеряет свой статус MSC.)

Анчоусы немного сложнее, являясь прекрасным примером рыбы, которая может быть хорошим выбором, если вы ловите рыбу, пойманную в правильном месте и правильным способом.MSC нанес свой синий «экомаркировку» на рыбу, добываемую в аргентинском промысле анчоусов, и вы можете найти эти консервированные анчоусы в некоторых крупных розничных магазинах. Точно так же отличный сайт Goodfishguide.co.uk Общества охраны морской среды оценивает запасы анчоуса из Бискайского залива как здоровые и, следовательно, хороший выбор. Запасы анчоуса там были уничтожены, но они быстро восстановились благодаря пятилетнему мораторию на вылов рыбы, который позволил этой быстрорастущей маленькой рыбке перейти к беспрепятственному воспроизводству.Еще мне нравятся анчоусы Fish 4 Ever, которые ловят в Средиземном море на небольших лодках. Фактически, я собираюсь открыть банку прямо сейчас.

Консервированный паштет из скумбрии с быстро маринованным луком

Очень хорошо сочетается со скумбрией, но подойдут любые консервы из рыбного филе, такие как сардина или сардины. Вы также можете использовать целые рыбные консервы, но вам нужно удалить позвоночник и любые кусочки плавников, прежде чем вы их взорвете. Слегка маринованная луковая начинка поднимает паштет на новый уровень. На четыре порции в качестве закуски или закуски.

2120-125 г банки филе скумбрии в масле или аналогичные консервы из жирного рыбного филе
1 чайная ложка английской горчицы
1 столовая ложка крем-фреш
Щепотка кайенского перца
Лимонный сок
Морская соль и свежемолотый черный перец Гренки из непросеянной муки или овсяные лепешки для сервировки

Для быстро маринованного лука
1 маленькая красная луковица, очищенная и мелко нарезанная
1 большая щепотка сахарной пудры
2 ч.л. яблочного уксуса
2 столовые ложки мелко нарезанного укропа или петрушки.

Сначала приготовьте лук: положите его в миску, посыпьте щепоткой соли и сахара, а также перца и перемешайте.Оставить на 10 минут для размягчения (если из лука выделяется много жидкости, слейте ее). Сбрызните уксусом и укропом или петрушкой, перемешайте и оставьте еще на 10 минут. Попробуйте, добавьте больше сахара, соли или перца по мере необходимости и отложите, пока не будете готовы к подаче — он также будет храниться в холодильнике до 24 часов, но убедитесь, что вы дадите ему остыть до комнатной температуры перед подачей на стол.

Слейте масло из банок со скумбрией и опустите рыбу в чашу кухонного комбайна. Добавьте горчицу, крем-фреш, кайенский перец, немного черного перца и немного лимона.Сделайте густую пасту, останавливаясь по пути несколько раз, чтобы соскоблить поверхность процессора. Попробуйте и при необходимости посолите (рыбные консервы уже достаточно соленые) и еще перца или лимонного сока, если хотите.

Подавать паштет густо на тостах или овсяных лепешках, посыпав сверху пикантным луком.

Омлет с сардинами

Я должен отдать должное за это блюдо своей дочери Хлое, первой, кто приготовил его для меня. Быстрые и питательные блюда трудно превзойти.Обслуживает два.

1 банка сардины (или сардины) в масле
5 яиц
1 небольшое сливочное масло
2 очищенных и мелко нарезанных лука-шалота (или 1 маленькая красная луковица)
Морская соль и свежемолотый черный перец

Слейте масло из сардин и разломайте их на большие хлопья, удаляя кости только в том случае, если вы чувствуете в этом необходимость. Яйца разбить в миску, приправить и слегка взбить.

Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.Смешайте хлопья сардины, лук-шалот и другие приправы с яйцами, затем вылейте массу в смазанную маслом сковороду. Готовьте, слегка помешивая, пока не застынет, затем переверните, как блин, чтобы закончить готовку всего за полминуты.

Подавать сразу с зеленым салатом, или несколькими помидорами, или хлебом с маслом, или всеми тремя.

Спагетти с анчоусами, перцем чили и чесноком

Прекрасный быстрый ужин в шкафу для тех ночей, когда вы не можете себе позволить готовить.Это также отличное блюдо начального уровня для тех, кто любит анчоусы — для начала придерживайтесь полдюжины маленьких филе и постепенно повышайте его. Обслуживает два.

200 г спагетти (или лингвини, или тальятелле)
3 столовые ложки первоклассного оливкового масла первого холодного отжима плюс дополнительно для сервировки 6-8 филе анчоусов в масле (или до 10 или даже 12, если вы их действительно любите)
1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный (или щепотка хлопьев перца чили) 2 зубчика чеснока, нарезанный ломтиками
Морская соль и свежемолотый черный перец

Доведите до кипения воду, щедро посолите, добавить спагетти и варить до состояния аль денте.Тем временем очень осторожно нагрейте масло в маленькой сковороде на медленном огне (если вам действительно нравится вкус анчоусов, используйте немного масла из банки с анчоусами). Когда масло станет горячим, добавьте анчоусы и перец чили и готовьте в течение двух минут, аккуратно раздавив анчоусы, чтобы они «растворились» в масле. Добавьте чеснок, варите 30-60 секунд, не позволяя цвету, и снимите с огня.

Слейте воду из макарон и перемешайте с рыбным чесночным маслом. Приправить, если нужно (анчоусы уже достаточно соленые), и переложить в разогретую посуду.Смочите пасту свежим маслом первого отжима и хорошенько помолите перец и сразу подавайте.

Последние новости из штаб-квартиры River Cottage можно найти на сайте rivercottage.net.

Рыбные консервы | SkazkaRussianFood.com | SkazkaRussianFood.com

Купить на новом сайте Больше информации RussianFoodUSA.com наш НОВЫЙ сайт Есть: Другие продукты Цены лучше Доставка по США и миру Доставка на Манхэттен Новый продукт каждую неделю Купоны и Распродажа Купон: СКАЗКА-16 Сэкономьте 17% на первом заказе.

Купить на новом сайте Больше информации RussianFoodUSA.com наш НОВЫЙ сайт Есть: Другие продукты Цены лучше Доставка по США и миру Доставка на Манхэттен Новый продукт каждую неделю Купоны и Распродажа Купон: СКАЗКА-16 Сэкономьте 17% на первом заказе.

Купить на новом сайте Больше информации RussianFoodUSA.com наш НОВЫЙ сайт Есть: Другие продукты Цены лучше Доставка по США и миру Доставка на Манхэттен Новый продукт каждую неделю Купоны и Распродажа Купон: СКАЗКА-16 Сэкономьте 17% на первом заказе.

Купить на новом сайте Больше информации RussianFoodUSA.com наш НОВЫЙ сайт Есть: Другие продукты Цены лучше Доставка по США и миру Доставка на Манхэттен Новый продукт каждую неделю Купоны и Распродажа Купон: СКАЗКА-16 Сэкономьте 17% на первом заказе.

Сардина с томатным соусом Преимущества

Сардина с томатным соусом — хороший выбор, если вы хотите ешьте более насыщенный вкус сардины вместо простой сардины. Сардина в помидоре соусом можно наслаждаться отдельно прямо из банок или подавать сардину с теплым белым рисом, смешанным с салатом, подается с хлебом для бутербродов и любым блюда, которые вам нравятся. Пропитанная томатным соусом сардина имеет приятный вкус и многое другое. уникальный вкус по сравнению с простой сардиной, такой как сардина с водой сохранение.На рынках доступно много брендов с одним брендом сардина в томатном соусе отличается от вкуса другой и так далее.

Почему ты нужно есть сардину с помидором? Сардина в томатном соусе приготовлена ​​из отборной рыбы-сардины с лучшими состояние качества. Перед переработкой рыбы в консервы необходимо Производитель обычно сначала проверяет сардины. Им нужно обеспечить что рыба сардина в здоровом состоянии, свежая и не имеет дефекты.После этого сардины будут доставлены на фабрику. консервный процесс. В этом процессе все сардины должны пройти через высокую температура, чтобы удалить и убить все бактериальные или другие вредные вещи. Банки, которые уже очищаются и стерилизуются, используются для упакуйте сардину. Консервированная сардина с томатным продуктом — это уже готовится, поэтому потребители могут есть рыбу прямо из консервных банок. Однако вы все равно можете использовать сардины и снова приготовить их запеканием или жарить.Можно жарить уже пропитанную помидором сардину. соус, что вам нужно сделать, это смешать рыбу сардины с дополнительным лимонным соком ингредиенты, а затем немного поджарить рыбу в тостере, не жарить слишком сильно потому что рыба сардина готовится легко. После того, как вы закончите, у вас есть возможность просто съесть рыбу в одиночестве или подать, положив рыбу на тосты или хлеб. Этот должно быть очень вкусно. Еще одна причина, по которой вы должны есть сардину с томатной маркой, заключается в том, что вы можете съесть сардины, подавая их с лапшой, как спагетти.Можно сделать вкусно рецепт спагетти с сардинами и лапшой. А если тебе нравятся более острые вещи, то ты можешь даже добавить больше чили, чтобы вкус стал сильнее. Лучше всего съешьте петрушку презентация.

— Они абсолютно дешевые и вам просто нужно потратить несколько долларов, чтобы получить консервированную сардину в помидоре.

— Они хороши как дешевые и отличный источник жирных кислот омега-3, а также других полезных для здоровья продуктов, таких как белок, минералы и витамины.

— Сардину с помидором можно приготовленные по различным рецептам, как мы уже упоминали ранее.

— Сардины — рыба в изобилии, поэтому вам будет легче узнать многие бренды в продуктовых или продуктовых магазинах с различные стили, включая томатный соус и другие органические травы.

— Томатный соус дает дополнительную питательное вещество для вас, и это ликопин, который обеспечивает антиоксидант, помогающий клеткам бороться со старением.

— Сардина халяльная и даже входит в как одну из кошерных рыб.

— Это хорошо для диеты, так как сардина с низким содержанием насыщенных жиров и калорий.