Торт без выпечки из печенья и сметаны с желатином и фруктами: Торт без выпечки с желатином сметаной и фруктами рецепт с фото пошагово

Содержание

Торт без выпечки с желатином сметаной и фруктами рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Как сделать торт с желатином, сметаной и фруктами? Подготовьте все ингредиенты. Я использую нектарин, киви, клубнику и виноград. Но фрукты могут быть любые, которые не теряют внешний вид после разреза. Бананы, яблоки и груши — точно мимо. В рецепте указан вес уже очищенных фруктов и ягод. Сметана у меня 10%, но чем жирнее она будет, тем вкуснее и калорийнее получится торт. Бисквит я заранее пекла сама, но подойдут и готовые коржи или даже сахарное печенье.

Шаг 2:

Желатин залейте фильтрованной водой и оставьте на 30 минут набухать.

Шаг 3:

За это время порежьте бисквит на кусочки произвольной формы среднего размера. Можно немного тоньше, чем у меня на фото, т.к. мой бисквит получился немного суховатым. Побоялась пропитывать его, подумала, что торт может потечь. Но в общей массе сухость бисквита особой роли не играет, ведь торт сам по себе будет сочным.

Шаг 4:

Фрукты и ягоды вымойте под проточной водой и освободите от веточек, плодоножек, кожуры и косточек, если это необходимо. Винограда это тоже касается 🙂

Шаг 5:

Возьмите глубокую миску, которую мы будем использовать в качестве формы для торта, и застелите её пищевой плёнкой в два слоя, крест-накрест. В миске распределите фрукты и кусочки бисквита, чередуя их между собой так, как подскажет вам фантазия. Накройте миску и пока отставьте на время.

Шаг 6:

Займёмся заливкой. В отдельной миске соедините сметану и сахар и взбейте миксером в течение 5 минут, пока весь сахар не растворится.

Шаг 7:

Набухший желатин переложите в небольшой сотейник и на медленном огне доведите до состояния, когда все крупинки растворятся. Помните, что если желатин будет кипеть, он начнет терять свои желирующие свойства. Дайте желатину 2-3 минуты остыть, но не застыть!

Шаг 8:

Тонкой струйкой влейте весь желатин в сметанную смесь и тщательно перемешайте венчиком. Заливка готова!

Шаг 9:

Осталось только вылить её в миску поверх фруктов. Торт оставьте при комнатной температуре полностью остыть, а затем затяните верх пищевой плёнкой и уберите миску в холодильник на ночь для стабилизации.

Шаг 10:

Доставать торт удобно так: уберите верхнюю пленку, накройте миску с тортом сервировочной тарелкой и переверните эту конструкцию. Благодаря тому, что миска была заселена пищевой плёнкой, торт легко выскользнет. Аккуратно освободите его от остатков пленки и украсьте по желанию. Хотя он и так очень красив!

Торт без выпечки из печенья творога сметаны с фруктами рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для основы. Сливочное масло растопите. Печенье можете использовать сахарное или бисквитное.

Шаг 2:

Печенье измельчите в мелкую крошку в блендере. Можете вместо блендера измельчить печенье руками или скалкой.

Шаг 3:

Влейте в печенье сливочное масло и перемешайте лопаткой или снова снова взбейте в блендере.

Шаг 4:

Должна получиться вот такая влажная песочная крошка.

Шаг 5:

Выложите песочную крошку в разъемную форму (Ø 24-26 см) и утрамбуйте. Поставьте форму с печеньем в холодильник.

Шаг 6:

Подготовьте все ингредиенты для творожной начинки. Творог для начинки лучше брать в меру влажный, не комковатый. Идеально подойдет творог в брикетах. Он как раз такой, как нужно. Если у вас творог суховатый и комковатый, взбейте его погружным блендером до однородной массы. Творог можно брать и обезжиренный, и жирностью 5-9%.

Шаг 7:

Желатин залейте 100 мл холодной воды и дайте набухнуть. Затем распустите на медленном огне.

Шаг 8:

В миску выложите творог, сметану и сахар.

Шаг 9:

Взбейте массу миксером. Она не должна получиться слишком текучей, а средней густоты.

Шаг 10:

Продолжая взбивать, влейте горячий желатин.

Шаг 11:

Чтобы потом было легче вынимать торт из формы, советую кисточкой смазать стенки растительным маслом без запаха. Вылейте творожную начинку на основу из печенья и разровняйте. Поставиьте торт в холодильник на 4-5 часов для застывания творожного слоя.

Шаг 12:

Подготовьте фрукты (у меня это консервированные персики, клубника и голубика) и желе для торта. Фрукты можете использовать любые по сезону и вкусу. Зимой это могут быть консервированные персики (в гипермаркетах даже зимой можно найти свежую клубнику, голубику и малину), бананы, апельсины. Летом — различные свежие фрукты и ягоды. !!! Не советую использовать киви и ананасы — в них есть вещества, разрушающие желирующее свойство желатина. Желе не застынет!

Шаг 13:

В сотейнике соедините прозрачное желе для торта, сахар и воду. Помешивая доведите до кипения и кипятите около 10 секунд. Затем снимите желе с огня и слегка охладите.

Шаг 14:

Клубнику нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 15:

Персики выньте из сиропа и обсушите. Также нарежьте фрукты небольшими кусочками.

Шаг 16:

Голубику просто вымойте и обсушите.

Шаг 17:

Выложить фрукты поверх застывшего творожного слоя. Можете выложить их произвольно вперемешку или сделать красивый узор.

Шаг 18:

С помощью ложки аккуратно залейте фрукты небольшим количеством желе и поставьте торт в холодильник примерно на 20 минут для застывания желе. Это нужно, чтобы зафиксировать фрукты.

Шаг 19:

Затем залейте фрукты оставшимся желе и снова поставьте торт в холодильник на 6-8 часов до полного застывания.

Шаг 20:

С готового торта снимите разъемную форму. Сам торт подайте к столу. Приятного аппетита!

Торт без выпечки со сметаной: 7 сладких рецептов

Сладкий десерт, который легко и быстро приготовить — торт без выпечки со сметаной. Рецепты с фруктами, желе, зефиром — выбирайте лучший!

Рецепт 1, пошаговый: торт без выпечки со сметаной

Торт из печенья со сметаной готовится рекордно быстро, да и выпечки он не требует. Печенье заменяет коржи и хорошо сочетается с фруктовым наполнителем – бананом. Грецкий орех – достойное украшение для любой сладости, а сметана с сахарной пудрой – пожалуй, самый простой вариант крема. В этот торт можно добавлять любые другие фрукты, ягоды, орехи. Замечательным дополнением будет фруктовый джем или варенье с кусочками фруктов.

Торт из печенья без выпечки со сметаной получается хрустящим, если подавать его сразу. Но в таком случае сметану нужно предварительно выдержать минут 10 в морозилке, да и печенье можно немного подморозить — десерт вкуснее, когда он прохладный. Если же выдержать готовый торт в холодильнике, то печенье пропитается влагой и торт больше будет напоминать крем.

Печенье для тортов подойдет и галетное, и песочное. Главное — выбрать свое любимое, проверенное, так сказать, временем. У меня это песочное печенье «топленое молоко», которое идет уже с приятным привкусом. Можно добавить свои ароматизаторы в крем: ваниль, сгущенку вместо пудры, масло цитруса, порошок какао, шоколад и так далее, чего душа пожелает.

Рецепт с фото перед вами.

500 г любимого печенья;
1 л. сметаны жирностью 20%;
1 ст. сахарной пудры;
1 ст. очищенных грецких орехов;
2 крупных банана.

Орехи измельчаем ножом.

Обжариваем орехи, чтобы их вкус стал более насыщенным. Ставим сухую сковороду на медленный огонь, рассыпаем тонким слоем орехи и слегка обжариваем несколько минут, постоянно перемешивая лопаткой. После обжаривания полностью остужаем. Если использовать горячие или теплые орехи, сметанный крем может потечь.

Крошим 3-4 печенья для украшения торта. Песочное печенье прекрасно крошится руками.

Бананы нарезаем мелкими кружочками. Слои должны быть равномерными и тонкими, торт с большими кусками фруктов будет неустойчивым.

Приготовим сметанный крем: соединяем в миске сметану и сахарную пудру (она лучше растворится, в отличие от сахарного песка). Пудру можно купить или сделать самостоятельно. Сметану берем жирную и густую, чтобы крем не слишком растекался.

Немного перемешиваем ложкой крем. Он станет более жидким. Можно добавить ароматизатор по вкусу. Наша цель – добиться такой консистенции крема, чтобы он хорошо пропитал коржи и в то же время образовал густой слой между ними. Если будет слишком жидко, то торт поплывет. Поэтому сильно тщательно не взбиваем, чтобы сметана оставалась более густой.

Собираем торт. Для начала смазываем блюдо небольшим количеством сметанного крема, чтобы первый слой печенья зафиксировался.

Выкладываем печенье. Количество печенья и высоту прикидываем перед сборкой. У меня пять рядов, каждый из 6 печений.

Покрываем слой сметанным кремом.

Выкладываем бананы и посыпаем все орехами.

Понадобится еще одна ложка сметаны, чтобы торт склеился.

Формируем торт, повторяя предыдущие слои. Делайте все аккуратно, в процессе конструкция будет разъезжаться, но потом готовый торт можно поправить. Есть одна хитрость: когда времени мало, можно смочить печенье в молоке, а потом собирать торт. Так коржи станут мягче.

Поправляем все неровности, промазываем сверху и с боков оставшимся сметанным кремом.

Посыпаем крошкой печенья и орехами. Ставим торт остужаться, холодным он будет вкуснее. Время: от 5 минут в морозильнике до 2-х часов в холодильнике, в зависимости от того, насколько мягким Вы хотите получить десерт. Печенье пропитывается довольно быстро.

Торт из печенья с бананами и сметанным кремом готов. Приятного аппетита!

Рецепт 2: торт из печенья без выпечки со сметаной

Сегодня я хочу вам рассказать о простом тортике, который не требует выпечки, а тем самым очень экономит ваше время. Ингредиентов тут не много и не требует больших финансовых затрат.

Что нужно помнить при выборе печенья: Оно должно быть нежным и рассыпчатым, хотя галеты тоже неплохо подходят на эту роль. Помните, если печенье очень сладкое само по себе, то в крем лучше сделать поменьше сахарного песку.

сахар-песок — 0,5 стакана;
ананасы консервированные — 400 гр;
печенье песочное — 400 гр;
сметана жирная — 500 гр;
клубника свежая — 500 гр

Система приготовления проста. Мы ломаем наше печенье в большую миску.

Теперь будем делать сметанный крем. Для этого помещаем нашу сметану в форму, где будем ее взбивать (у меня это стеклянная салатница).

Добавляем туда полстакана сахарного песка.

И взбиваем на средней скорости миксером.

Сильно взбивать не надо, иначе крем получится слишком густым.

Заметка: я делала все по рецепту, но для меня, например, крем оказался жирноват, и в следующий раз я обязательно добавлю туда натуральный йогурт или возьму нежирную сметану. И так как я не люблю сладкое, я бы в крем вообще сахара бы не положила, мне достаточно сладости печенья.

Теперь наш крем помещаем к печенью, оставив немного крема для смазки торта.

Нужно тщательно перемешать крем с печеньем.

Теперь начнется самое интересное. Берем среднюю форму(миска, ваза — что угодно) и будем лепить, чтобы вы думали? Кулич! Будем работать формой как гигантской формочкой для песочных куличей. Для легкости отделения кулича из формы — используем пищевую пленку или целлофан таким образом.

Теперь делим нашу кремово-песочную массу на 2 части. И первую часть утрамбовываем на дно формы, используя ложку

Возможно, придется приложить некоторые усилия, потому что нужно это сделать очень плотно.

Теперь дошла очередь до наших фруктов. Клубничку нужно нарезать тонкими кружочками.

А ананасы я порезала на 8 частей.

Теперь выкладываем на слой из печенья клубнику.

Сверху укладываем слой ананасов.

А теперь поверх фруктов выкладываем вторую половину песочной массы

и так же утрамбовываем ее по форме.

Теперь берем большую тарелку, на которой будем лежать наш торт и накрываем форму «вверх ногами»

Аккуратно переворачиваем блюдо (делаем кулич).

И аккуратно снимаем форму и целлофан.

У нас получился «скелет» нашего торта.

Теперь его нужно обмазать оставшимся кремом,

замазать все огрехи, так сказать.

Теперь оставшимися фруктами мы будем украшать наш тортик. Тут вы можете включить свою фантазию как захочется. У меня спонтанно получилась цветочная поляна, потому что ананасы напоминают лепестки цветов.

Торт нужно минимум на 2 часа поставить в холодильник. В идеале — продержать до утра. Тогда печенье превращается в однородную массу, и уже никто не догадается, что вы не пекли этот торт.

Рецепт 3: торт без выпечки из печенья Рыбки со сметаной

Сегодня я хочу как раз поделиться рецептом торта из печенья без выпечки «Рыбки», со сметаной. В меру сладкий, со сметанным кремом и украшением по вкусу – такое лакомство оценят как дети, так и взрослые. Кстати, деток очень увлекает процесс приготовления десертов, так что вместе с вами мастерить торт без выпечки им точно понравится.

250 г печенья «рыбки»,
400 г сметаны,
200 г сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,

шоколад для украшения.

Для приготовления крема лучше взять сметану погуще – 20-25 процентов жирности будет в самый раз. Соединяем сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Взбиваем сметанный крем венчиком до полного растворения сахара. Проще и быстрее всего это сделать с помощью миксера.

В миску с кремом отправляем печенье «рыбки». Перед тем, как сделать это, убедитесь, что крекер вы купили несоленый, без дополнительных вкусов и ароматизаторов.

Несколько раз перемешайте содержимое миски, чтобы «рыбки» полностью покрылись сметанным кремом.

Форму, в которой будет застывать торт, необходимо покрыть пищевой пленкой, чтобы потом не возникло проблем с выниманием десерта.

Перекладываем «рыбки» в сметанном креме в форму, хорошо утрамбовываем и разравниваем будущий тортик. Для того, чтобы торт без выпечки, хорошо пропитался и застыл, его нужно подержать в холодильнике 2-3 часа, а лучше оставить на ночь.

Затем нужно перевернуть форму с тортом на плоскую тарелку и удалить пищевую пленку. Украшаем по вкусу, я использовала тертый шоколад.

Отличный десерт, приготовление которого заняло не больше 15 минут, готов!

Рецепт 4: торт со сметаной и фруктами без выпечки

Вкусный и нежный фруктовый торт без выпечки с желатином подаётся на десерт. Готовится из простых и доступных продуктов.

Предлагаю приготовить торт без выпечки с желатином и фруктами. За основу торта я взяла творог и сметану. Фрукты можно использовать любые по сезону. Я взяла киви, мандарин и апельсин. Такой тортик можно подать на десерт, и к нему совсем не обязательно готовить какие-либо напитки. Торт готовится несложно, думаю, с ним справится любая хозяйка.

Сметана — 350 г
Творог 9% — 300 г
Сахар — 250 г
Вода — 200 мл
Желатин — 25 г
Ванилин — 1 пакетик
Апельсин — 1 шт.
Мандарин — 1 шт.
Киви — 2 шт.

Для приготовления фруктового торта подготовить из списка необходимые продукты.

Творог обязательно нужно протереть сквозь сито, для того чтобы структура торта была нежнее и в ней не ощущались крупинки.

К творогу добавить сметану и ванилин, перемешать слегка ложкой.

Затем добавить сахар и перемешать ещё раз. Оставить на 10 минут, чтоб сахар немного растворился.

Желатин высыпать в пиалу и залить холодной кипячёной водой, оставить для набухания на 15-20 минут.

Творожно-сметанную массу взбить блендером до однородной консистенции.

Нарезать фрукты как вам нравится, чтобы создать для торта рисунок. Подходящую ёмкость застелить пищевой плёнкой и выложить на неё фрукты.

Желатин прогреть до полного растворения, а затем остудить до комнатной температуры и влить в творожно-сметанную массу. Повторно взбить блендером.

Залить полученной смесью фрукты, оставшиеся также выложить сверху. Форму убрать в холодильник до полного застывания. Для полного застывания торта без выпечки с желатином и фруктами понадобится 2-3 часа.

Форму с тортом накрыть тарелкой и перевернуть, затем снять плёнку.

Тортик нарезать на порции и можно подавать на десерт.

Рецепт 5: сметанный торт с вишней без выпечки (фото)

По мотивам тирамису я приготовила вот такой вишневый торт из бисквитных палочек савоярди, сметаны и вишни. Вишня и сметана придают десерту пикантную кислинку. К тому же, этот сметанный торт без выпечки получается в разы дешевле десерта тирамису.

Нравится мне идея приготовления десерта тирамису из бисквитного печенья, но для моей семьи тирамису несколько пресноват, мы любим сладости с ярко выраженными вкусами — например, такие, как этот сметанный торт с вишней.

Печенье бисквитное савоярди — 20 шт.
Сметана (максимальной жирности) — 500 г
Вишня замороженная — 200 г
Сахар — 1/2 стакана
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Какао — для украшения

Замороженную вишню сложите в небольшой сотейник, залейте 3/4 стакана воды, добавьте 1/2 стакана сахара. Поставьте на плиту, доведите до кипения, проварите около минуты.

Потом откиньте вишню на дуршлаг.

Сироп соберите в пиалку, дайте остыть до теплого состояния.

Сметану взбейте с сахарной пудрой.

Дно разъемной формы диаметром 23 см застелите фольгой или пищевой пленкой.

Каждую палочку савоярди окуните сахарной стороной в теплый вишневый сироп на 3-4 секунды, а потом выложите на дно формы промокшей стороной вверх, в один слой.

Сверху полейте примерно 1/3 частью сметанного крема, на крем выложите вишню.

Сверху выложите еще один слой пропитанных сиропом палочек савоярди.

Затейте оставшимся сметанным кремом.

Отправьте торт без выпечки в холодильник на 4-6 часов.

Достаньте сметанный торт с вишней из холодильника, переверните на блюдо дном вверх. Аккуратно снимите форму и пленку.

Присыпьте вишневый торт какао или тертым шоколадом (и то, и другое хорошо сочетается с вишней).

Рецепт 6: торт без выпечки со сметаной и желатином

Сегодня я хочу показать, как приготовить желейный торт без выпечки с фруктами. В основе торта будет лежать печенье, из которого будет приготовлен шоколадный корж. Далее в торте будет использовано два вида желе – сметанное и апельсиновое. Причем апельсины будут входит в состав первого и второго желейного слоя торта.

А теперь давайте посмотрим, как готовится желейный торт без выпечки с фруктами и печеньем пошагово с фото.

Ингредиенты для коржа:

Печенье песочное – 400 гр.,
Порошок черного какао – 4 ст. ложки,
Сливочное масло – 150 гр.

Ингредиенты для сметанного слоя желе:

Сметана – 2 стакана,
Желатин быстрорастворимый – 20 гр.,
Сахар – 1 стакан,
Апельсин – 1 шт.

Ингредиенты для апельсинового желе:

Пакетик порошка апельсинного желе – 1 шт.,
Апельсин – 2 шт.

Для украшения:

Крошка из мастики – 50 гр.

Необходимое количество сливочного масла нарежьте кубиками. Выложите в металлическую миску. Растопите при постоянном помешивании на водяной бане. Снимите масло с плиты и дайте ему остыть. Желатин для сметанного слоя желе замочите горячей водой температурой 80 С. Приготовим шоколадный слой торта. Приготовим песочное печенье.

Тем временем песочное печенье натрите на мелкой терке в крошку. Пересыпьте крошку печенья в миску.

Добавьте к нему порошок какао.

Какао для торта желательно взять темное. Ложкой или вилкой перемешайте печенье с порошком какао.

Влейте топленое масло.

Вилкой перемешайте все ингредиенты до получения пластичной шоколадной массы.

Разъемную форму для выпечки застелите пищевой пленкой. Выложите в форму шоколадную массу из печенья. Примните ее руками, распределив по форме ровным слоем.

Теперь, когда желатин разбух, можно приготовить сметанное желе. Сметану переложите в миску.

Желейный торт без выпечки из печенья получится вкусней с жирной домашней сметаной. Засыпьте ее сахаром.

Влейте желатин.

Венчиком, а можно и миксером перемешайте основу сметанного желе.

Очистите и нарежьте кубиками апельсин.

Добавьте в миску со сметанным желе.

Снова перемешайте. Полученное сметанное желе с кусочками апельсина перелейте в форму на шоколадный слой.

Форму поставьте в холодильник и дайте сметанному желе полностью застыть. Для ускорения процесса замерзания можно торт поставить в морозильник, но в таком случае за ним нужно наблюдать каждые 15-20 минут, чтобы желе не перемерзло, иначе торт будет испорчен. Пока желе будет замерзать можно подготовить апельсиновый слой желе. Согласно инструкции разведите порошок желе.

Очистите два апельсина. Пропустите их через мясорубку.

Добавьте в апельсиновое желе. Перемешайте.

Вылейте апельсиновое желе на сметанное.

Поставьте торт в холодильник. Дайте и этому слою желе застыть. После остывания апельсинового слоя желейный торт без выпечки можно считать готовым.

Достаньте его из формы. Переложите на тарелку. Украсьте торт по своему усмотрению. Орешки, дольки апельсинов будут очень кстати в качестве украшения торта. В этот раз я посыпала торт крошкой из мастики.

Приятного вам чаепития. Буду рада, если этот рецепт желейного торта без выпечки вам пригодится.

Рецепт 7: торт из зефира без выпечки со сметаной

Многие дамы, предпочитающие следить за своей фигурой, очень любят такое лакомство, как зефир. Этот нежный и воздушный десерт имеет в себе минимальное количество калорий, при этом оно невероятно вкусное. Сегодня мы расскажем о том, как можно приготовить торт из зефира с различными фруктами без выпечки, со сметаной. Такое лакомство придется по вкусу не только домашним, но и гостям, которые не равнодушны к зефиру.

Плюсом такого десерта считается его доступность и простота приготовления, ведь вместо коржей используется само воздушное лакомство. А для прослойки могут применяться любые виды фруктов и ягод, особенно популярным остается ананас в консервированном виде. Также слои могут промазываться различными видами крема, в нашем случае применяется сметана, но хозяйка может использовать взбитые сливки или сгущенное молоко.

В качестве дополнения, такой десерт украшают цукатами, различными видами печенья, меренгой или шоколадом, здесь все зависит только от фантазии хозяйки.

зефир белый или розовый — 320 грамм;
любые орешки — 75 грамм;
сметана жирная — 265 мл;
клубника и киви свежие — по 155 грамм;
сахарный песок — 95 грамм;
цукаты для украшения — 25 грамм;
шоколад для украшения — 35 грамм.

Приготовить такой торт из зефира с фруктами, без использования выпечки, со сметаной по представленному пошаговому рецепту с фото, совершенно не сложно.

Изначально стоит подготовить все ингредиенты для этого десерта, при этом стоит отметить, что ингредиенты могут меняться в зависимости от предпочтений хозяйки.

Для приготовления десерта необходимо заняться зефиром, так как его продают в целом виде можно просто разломить десерт на половинки, а можно разрезать его ножом.

Стоит отметить, что слишком мягкий зефир режется сложно, чтобы облегчить процесс, можно периодически опускать нож в горячую воду. Горячий нож будет разрезать воздушную пастилу быстрее и ровнее. Несколько половинок десерта убирают до момента украшения торта, так как они выступают завершающим слоем.

Теперь берется сметана, так как нам необходимо получить более густую массу, лучше приобрести более густой продукт. Также для крема нам понадобится сахар или сахарная пудра, оба продукта взбивают миксером, пока не получится однородная и густая смесь. Заранее готовится форма для десерта. На самое дно выкладывают один слой половинок воздушного лакомства, сверху все покрывают слоем крема.

Если хочется, чтобы крем лучше застыл, можно сделать торт из зефира с фруктами без выпечки со сметаной и желатином. В таком случае желатин застынет в холодильнике, и торт лучше будет держать свою форму.

Теперь начинают подготовку фруктов и ягод, для этого клубника промывается в воде и очищается от хвостиков, а с киви просто снимают кожицу. Оба ингредиента нарезают на тонкие пластинки, чтобы продукты проще укладывались в торт. Если дома не нашлось клубники и киви, то эти плоды с легкостью заменяются любыми другими. Все-таки сам десерт очень сладкий, поэтому фрукты рекомендуется использовать кислые. Когда первый слой фруктов будет выложен на зефир, сверху все посыпают заранее измельченными орешками. Использовать можно абсолютно любые виды орехов, мы же применяем грецкие.

Теперь орехи снова немного заливают сметанным кремом, а поверх него выкладывают новый слой зефира. Лучше всего выкладывать половинки как можно ближе друг к другу, это поможет сделать десерт более плотным. Чтобы торт получился ровным и красивым, стоит слегка придавить зефир руками. Верхний слой снова оформляется небольшим количеством крема, это необходимо для того, чтобы выложить украшение из фруктов.

Как только крем будет нанесен, на поверхность лакомства кладутся кусочки клубники и киви. В качестве последнего слоя у нас используется зефир, но можно оставить десерт и в таком виде.

Лакомство убирают в холодильную камеру, где выдерживают не менее трех часов. После застывания, можно украсить тортик с помощью растопленного шоколада и цукатов.

Источники: https://wowcook.net, http://fotorecept.com, https://namenu.ru, https://www.iamcook.ru, https://www.russianfood.com, http://www.kushat.net, https://protorti.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Торт «фруктовый» без выпечки — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	30 г		125 мл
	200 г		400 г
	200 г		по вкусу
	2 шт.		150 г
	100 г

Описание рецепта — Торт «фруктовый» без выпечки:

Я обожаю такого рода тортики и десерты!!! Этот торт без выпечки, универсален тем, что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус. Особенно в сезон их так много.
Попробуйте и ваши гости будут в восторге!!!

Торт «фруктовый» без выпечки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 28,49 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

159

килокалорий

Шаг 1:

Желатин всыпать в небольшую емкость и залить чистой холодной водой. Оставить на полчаса набухать.
Набухший желатин поставить на водяную баню и помешивать до его полного растворения. Важно не дать ему закипеть.

Шаг 2:

Покрошить любое сладкое печенье или нарезать готовый бисквит.

Шаг 3:

	400 г
	200 г
	по вкусу

Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного растворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около полминуты.
Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой.

Шаг 4:

Фрукты и ягоды вымыть, очистить от кожуры и косточек и порезать мелкими кусочками.

Шаг 5:

Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита или печенья.
Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Фрукты и бисквит приготовьте заранее! Крем готовится в последнюю очередь так как быстро застывает.
Фруктовый торт без выпечки готов. Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку.

Сметанный торт без выпечки

Этот сметанный торт без выпечки стал частым гостем на моем столе. Хотелось его попробовать во всевозможных вариациях, поэтому все лето такой тортик радовал нас то с клубничной начинкой, то с малиновой, то с вишневой. А иногда и с миксом ягод и фруктов. Персики и нектарины тоже замечательно подходят для приготовления такого сметанного торта без выпечки. Единственное – не используйте твердые фрукты или же предварительно отварите или запеките их до мягкости.

Сметанный торт без выпечки – отличное решение для тех, кто не любит долгое хлопоты у плиты или духовки. Минимум усилий и полноценный торт украсит ваш праздничный стол или просто порадует вас без повода. Готовится он очень легко. На вкус – просто блаженство. Только нужно набраться терпения и дать тортику застыть в холодильнике. Но это относительно не долго, двух часов хватит с лихвой. И не рекомендую вам заменять сметану сливками. Здесь именно сметана задает тон всему тортику. Сметане свойственна небольшая кислинка во вкусе. В сочетании с сахаром создается очень интересный результат. Тортик получается в меру сладким, с тонким кисловатым оттенком. Ягоды тоже выгодно оттеняют вкус основы.

Желейный торт, возможно, не самый подходящий вариант десерта в холодное время года, рецепт запоздал. Залежался в моих отснятых еще летом материалах. А, поскольку рецепт этого сметанного торта без выпечки чудо как хорош, то не могу не поделиться им с вами.

Сметану для приготовления такого тортика я выбираю с низким содержанием жира и, непременно, с кислинкой во вкусе. Сметаны понадобится ровно 1 л, то есть 2 пачки по 0,5 л. Также для приготовления сметанного торта без выпечки понадобится печенье. Самое подходящее – “топленое молоко”. Его вариации продаются повсеместно. Также потребуется желатин, сахарная пудра, ванильный сахар, сливочное масло, немного воды и ягоды. У меня малина. Замороженные ягоды тоже отлично подойдут.

Начинаем приготовление сметанного торта без выпечки с замачивания желатина. Делать это следует по инструкции с упаковки этого самого желатина. Моему желатину потребовалось быть залитым холодной водой на протяжении 15 минут, после чего он разбух и стал пригоден для дальнейшего приготовления торта.

Основу сметанного торта без выпечки сделаем из печенья и сливочного масла. Печенье следует превратить в крошку. Проще и быстрее всего это сделать при помощи блендера.

Сливочное масло следует растопить, а затем влить в емкость с крошкой.

Тщательно перемешиваем крошку с маслом и из полученной рыхлой массы выкладываем дно будущего торта. Да, забыла сказать, для приготовления такого сметанного торта без выпечки следует использовать разъемную форму. Такая форма легко снимается с готового тортика, не повредив его.

Сметану смешаем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Слегка подогреем, но только слегка. Масса не должна быть горячей, иначе рискуем тем, что наш тортик не застынет.

Добавляем в хорошо теплую сметану желатин и при помощи блендера делаем смесь однородной.

Поверх первого слоя торта, который мы сформировали из печенья и масла, выкладываем второй слой. Можно сразу смешать сметанную массу с ягодами и просто вылить все это поверх первого слоя. Можно понемногу наливать массу и в нее добавлять ягоды. Я пользовалась вторым способом.

Отправляем форму с пока еще жидким сметанным тортом в холодильник до полного застывания. Спустя два часа можете проверять торт на готовность. Возможно, вам понадобится дополнительное время. Все зависит от свойств желатина и от температуры в холодильнике.

Готовый сметанный торт, приготовленный без выпечки, украшаем остатками крошки из печенья и ягодами. Согласитесь, тортик выглядит замечательно!

Обязательно приготовьте такой сметанный торт без выпечки и вы. Уверена, вы будете от него в таком же восторге, как и я. Всем пока и до скорых встреч!

Торт из печенья без выпечки

Возможно ли всего из трех ингредиентов приготовить торт? Конечно! И получается торт вкусным, пропитанным и нежным. Такой десерт прекрасно подойдет для семейного чаепития, его смело можно давать и детям. Сам торт делается очень быстро, больше всего времени необходимо для того, чтобы торт пропитался.

Время готовки: 4 ч. 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

В подходящую емкость выкладываем сметану, добавляем с ней сахар.
Все тщательно взбиваем до растворения сахарных кристаллов. Можно дать сметанному крему немного постоять.
На большую тарелку выкладываем основу из печенья. Размер торта и, соответственно, количество выкладываемого печенья регулируйте самостоятельно.
Промазываем печенье подготовленным сметанным кремом.
Поверх крема распределяем второй слой из печенья.
Аналогичным образом собираем весь торт, чередуя слой из печенья и сметанный крем.
Украшаем торт небольшим количеством молотой корицы. Ставим десерт в холодильник на 4 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Торт без выпечки печенья и сметаны готов!

Приятного вам аппетита!

Торт без выпечки из печенья, творога и желатина

Что может быть лучше сладкого и вкусного торта к чаю? Лучше может быть только торт, приготовленный в домашних условиях без выпечки. Данный рецепт содержит в себе описание нежного и очень вкусного торта из печенья, творога и желатина. Легкий творожный крем прекрасно подходит для такого домашнего торта.

Время готовки: 6 ч. 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

Печенье – 250 гр.
Творог – 500 гр.
Желатин – 2 ст.л.
Вода – 60 мл.
Сметана – 400 гр.
Сахар-песок – 200 гр.
Шоколад – для украшения.

Процесс приготовления:

В глубокой емкости смешиваем творог, сметану и сахар.
Включаем блендер и взбиваем данные ингредиенты до однородной массы. После этого оставьте полученный крем на 10 минут в стороне, чтобы полностью растворился сахар.
Желатин выкладываем в небольшую емкость, заливаем его водой, перемешиваем и оставляем для набухания на 10 минут.
Когда желатин набухнет, его необходимо растопить – нагреть до теплого состояния, но не кипятить. Можно сделать это на водяной бане или в микроволновой печи.
После этого добавьте в растопленный желатин одну столовую ложку творожного крема, перемешайте. Затем желатиновую массу выкладываем в емкость с остальным кремом, все тщательно перемешиваем.
Застилаем форму пищевой пленкой, на дно выкладываем основу из печенья. Промазываем ее творожным кремом.
После этого выкладываем поверх крема еще один слой печенья.
Аналогичным образом собираем торт полностью – необходимо чередовать слои из печенья и творожного крема до момента, пока не закончатся данные ингредиенты. Ставим торт в холодильник минимум на 6 часов до полного застывания.
Застывший торт украшаем тертым шоколадом, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Торт без выпечки из печенья, творога и желатина готов!

Приятного вам чаепития!

Простой рецепт торта без выпечки из печенья и сгущенки

Этот рецепт приготовления торта из печенья и сгущенки очень простой, готовится десерт без выпечки. Съедается такой торт быстро, так как получается очень вкусным и сладким. Чтобы десерт не получился приторно сладким, для приготовления крема помимо сгущенки будет использоваться и сметана.

Время готовки: 6 ч. 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

Печенье – 500 гр.
Молоко сгущенное вареное – 200 гр.
Сметана – 200 гр.

Процесс приготовления:

В удобную емкость выкладываем вареную сгущенку, добавляем к ней сметану.
С помощью миксера взбиваем данные ингредиенты, чтобы получился однородный крем.
На дно подходящей емкости (тары, формы) выкладываем печенье, тем самым делая основу. Оставьте немного печенья для последующего украшения десерта.
Обильно промазываем основу из печенья приготовленным кремом.
Чередуем слои из печенья и крема до тех пор, пока не закончатся эти компоненты и не будет полностью собран торт.
Оставленное для украшения печенье измельчите в мелкую крошку. Посыпьте ей торт. Помещаем десерт в холодильник минимум на 6 часов (можно на ночь).
Торт без выпечки из печенья и сгущенки готов!

Приятного вам чаепития!

Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки

Чтобы приготовить вкусное лакомство для всей семьи, не обязательно использовать духовку. Достаточно иметь под рукой несколько ингредиентов – из них получится сладкий и нежный торт без выпечки! Близкие будут в восторге не только от вкуса готового десерта, но и от способа его приготовления.

Время готовки: 5 ч. 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

Печенье – 500 гр.
Банан – 4 шт.
Сметана – 500 гр.
Сахар-песок – 1 ст.
Конфета – для украшения.

Процесс приготовления:

Влейте сметану в глубокую емкость, всыпьте туда же сахар. Смешайте данные ингредиенты обычным венчиком, затем оставьте полученный крем на 20 минут в стороне (можно поставить в холодильник). Сахар за это время должен полностью раствориться.
Подготовьте основу, в которой будет собираться торт. Это может быть форма для запекания, широкое блюдо или обычная разделочная доска. Выкладываем первый слой печенья, промазываем его приготовленным сметанным кремом. Для украшения готового торта оставьте одно печенье.
Бананы очистите и порежьте кружочками. Оставьте немного банана для последующего украшения торта.
Поверх сметанного крема выкладываем бананы. Следом делаем очередной слой из печенья.
Когда торт будет полностью собран, промажьте его со всех сторон кремом. Поставьте десерт на 5 часов в холодильник. Этого времени достаточно, чтобы десерт пропитался и стал очень нежным по вкусу.
Готовый торт по желанию можно украсить любым образом – конфетами, кусочками банана и печенья.
Торт без выпечки из печенья, бананов и сметаны готов! Разрезайте десерт на порционные кусочки и угощайтесь!

Приятного вам чаепития!

Торт Муравейник из печенья и сгущенки без выпечки

Каждый из нас помнит чудесный и вкусный торт из детства – Муравейник. По данному рецепту готовится он очень быстро и просто – из печенья без выпечки. По желанию украшать такой торт можно любым образом, важно лишь сохранить его неизменную форму – пирамиду, которая очень напоминает муравейник.

Время готовки: 2 ч. 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

Печенье – 500 гр.
Молоко сгущенное вареное – 350 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Орехи грецкие – 50 гр.
Шоколад – для украшения.

Процесс приготовления:

Подготовим печенье – его необходимо измельчить в крупную крошку. Сделать это можно блендером или с помощью пакета и скалки.
Грецкие орехи дробим и выкладываем в емкость с измельченным печеньем.
В глубокую емкость выкладываем вареное сгущенное молоко и сливочное масло.
Взбиваем данные ингредиенты миксером в однородный крем.
Полученный крем отправляем в емкость с сухой основой, все перемешиваем ложкой. Масса должна получиться липкой, не сухой и не слишком влажной.
Следующий шаг – на плоское блюдо выкладываем сладкую массу, формируем пирамиду в виде муравейника. Украшаем десерт тертым шоколадом, ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше всего на ночь.
Торт Муравейник без выпечки из печенья и сгущенки готов к употреблению!

Приятного вам чаепития!

Этот фруктовый торт без выпечки покорит каждого с первого взгляда! Легкий, освежающий десерт на основе сметанного крема с желатином подарит массу приятных вкусовых ощущений! Такой вкусный и оригинальный торт сможет украсить не только семейное чаепитие, но и праздничный стол.

Время готовки: 6 ч. 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

Печенье – 400 гр.
Сметана – 500 гр.
Сахар-песок – 0,5 ст.
Желатин – 30 гр.
Вода – 100 мл.
Клубника – 400 гр.
Ананасы консервированные – 400 гр.

Процесс приготовления:

Поместите желатин в небольшую емкость, залейте его водой. Оставьте примерно на 20 минут для набухания. Если инструкцией к желатину предусмотрено иное время, ориентируйтесь на него.
После набухания желатин необходимо растопить до жидкого состояния. Важно не кипятить его.
В глубокой миске смешайте сметану и сахар. Все тщательно перемешайте (можно миксером), чтобы сахар полностью растворился.
После этого влейте в сметанный крем растопленный желатин, еще раз все взбейте.
Печенье разломайте на кусочки среднего размера.
Клубнику промойте и порежьте кружочками.
Ананасы необходимо некрупно порезать – на 6-8 частей.
Сметанный крем с желатином выкладываем в емкость с печеньем, все перемешиваем. Оставьте немного крема, чтобы потом промазать им верхнюю часть торта.
Подходящую по форме и размеру емкость застелите пищевой пленкой или целлофановым пакетом.
Половину основы из печенья и крема выкладываем в подготовленную емкость.
Затем делаем слой из клубники.
Следом выкладываем ананасы.
Поверх фруктов распределяем оставшуюся основу из печенья и крема.
Следующий шаг – аккуратно переворачиваем емкость с тортом на плоское блюдо, снимаем форму и целлофан.
Оставленным ранее кремом обмажьте торт.
Украсьте десерт клубникой и ананасами. Поставьте торт в холодильник до застывания примерно на 6 часов (лучше на ночь).
Торт без выпечки из печенья с фруктами, сметаной и желатином готов!

Приятного вам чаепития!

Как приготовить торт без выпечки из печенья с заварным кремом

Заварной крем – одна из вкуснейших начинок для тортов. Готовили ли вы когда-нибудь торт из печенья и заварного крема? Попробуйте! Получается очень необычно! Заварной крем отлично пропитывает печенье, поэтому десерт в готовом виде получается нежным и очень вкусным. Такой торт – прекрасное решение для семейного праздника или просто домашнего чаепития.

Время готовки: 6 ч. 25 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 9.

Ингредиенты:

Печенье – 700 гр.
Молоко – 600 мл.
Масло сливочное – 180 гр.
Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
Яйцо – 3 шт.
Сахар-песок – 200 гр.
Шоколад – для украшения.

Процесс приготовления:

В кастрюлю вбиваем яйца, всыпаем к ним сахар.
Взбейте миксером данные ингредиенты до образования легкой пены.
Затем всыпьте в кастрюлю с содержимым кукурузный крахмал. Взбейте все до однородности.
Следующий шаг – влейте к остальным компонентам молоко.
Все перемешайте, поставьте кастрюлю на огонь. Варите крем, постоянно помешивая его. Когда крем начнет загустевать и будут появляться первые пузырьки, снимите кастрюлю с огня.
В горячий крем добавьте сливочное масло, все перемешайте.
Взбейте приготовленный крем миксером в течение 1-2 минут, это позволит крему стать более воздушным и нежным.
Блюдо, в котором будет собираться торт, промажьте заварным кремом. Затем выложите на него первый слой печенья.
Промажьте слой из печенья кремом, затем снова выложите печенье. Аналогичным образом соберите весь торт, чередуя слои из заварного крема и печенья. Собранный торт промажьте со всех сторон кремом. Поставьте десерт минимум на 5-6 часов в холодильник.
Торт из печенья с заварным кремом готов! Натрите на мелкой терке шоколад, украсьте им торт, порежьте на порционные кусочки и подавайте к столу!

Приятного вам чаепития!

Пошаговый рецепт приготовления торта из печенья, сгущенки и масла

Такой вкусный домашний торт без выпечки получится приготовить у каждого! Рецепт простой, без использования духовки. Крем из вареного сгущенного молока и сливочного масла отлично пропитывает печенье, делает готовый десерт очень нежным и вкусным. Для оригинального и необычного вкуса будет использоваться и кофе.

Время готовки: 6 ч. 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

Печенье – 500 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Молоко сгущенное вареное – 300 гр.
Арахис – 100 гр.
Вода – 150 мл. (кипяток)
Кофе – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Выкладываем в глубокую емкость размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.
Миксером взбиваем данные компоненты до момента, пока не образуется однородный крем.
Выкладываем в чашку кофе, заливаем его кипятком. Остужаем напиток.
Измельчите арахис любым удобным способом.
Каждое печенье опустите в кофе. Для приготовления данного торта лучше использовать сухое печенье. На дно подходящей емкости выкладываем основу из печенья.
Равномерно поверх печенья распределяем подготовленный крем из сгущенки и масла.
Присыпаем крем арахисом.
Аналогичным образом, чередуя слои из печенья, крема и арахиса, собираем полностью торт. Ставим десерт в холодильник минимум на 6 часов.
Торт без выпечки из печенья, сгущенки и масла готов!

Приятного вам чаепития!

Простой и быстрый рецепт торта из печенья «Юбилейное» без выпечки

Самые вкусные десерты – те, что готовятся просто и быстро из доступных ингредиентов. Этот рецепт приготовления торта без выпечки из популярного печенья «Юбилейное» понравится всем без исключения! Такой десерт – отличный вариант и дополнить семейное чаепитие, и накормить детей творогом.

Время готовки: 3 ч. 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

Печенье Юбилейное – 500-600 гр.
Творог – 500 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Сахар-песок – 150-200 гр.
Ванилин – 5 гр.
Молоко – 1 ст.

Процесс приготовления:

Смешиваем творог, размягченное сливочное масло, ванилин и сахар.
После тщательного перемешивания в результате получится однородный творожный крем.
Измельчите в мелкую крошку 2-3 печенья.
В небольшую емкость налейте молоко. Перед тем, как собирать торт, каждое печенье необходимо опустить в молоко примерно на 3-5 секунд.
Подготавливаем подходящую емкость. Выкладываем на дно слой из печенья «Юбилейное», затем промазываем его обильно творожным кремом. После крема снова выкладывайте слой из печенья.
Шаг за шагом, чередуя слои из творожного крема и печенья, собираем весь торт. Оставшимся кремом тщательно промазываем всю поверхность торта. Украсить готовый торт можно крошкой из печенья. Поставьте лакомство в холодильник минимум на 3 часа. Торт из печенья «Юбилейное» без выпечки готов!

Приятного вам чаепития!

Торт из овсяного печенья без выпечки

Приготовить в домашних условиях торт без выпечки из овсяного печенья очень просто. Нежные коржи из овсяного печенья, нежный сметанный крем… Такой торт получается просто невероятно вкусным! Чтобы приготовить этот десерт, необходимо небольшое количество времени. Для более насыщенного вкуса в приготовлении торта будут использоваться бананы.

Время готовки: 3 ч. 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

Печенье овсяное – 500 гр.
Сметана с жирностью 25% – 600 гр.
Банан – 2 шт.
Сахар-песок – 150 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Какао-порошок – для украшения.

Процесс приготовления:

Поместите в одну глубокую емкость сметану, сахар и ванильный сахар. С помощью миксера взбейте эти ингредиенты до состояния однородного крема.
Дно подходящей формы застелите пергаментом. Выложите туда немного приготовленного сметанного крема.
Далее выкладываем слой из овсяного печенья, который промазываем нежным кремом.
Порезанные кружочками бананы распределяем поверх сметанного крема. Следом банановую начинку также промазываем кремом.
Завершаем приготовление торта слоями из овсяного печенья и сметанного крема. Ставим торт в холодильник минимум на 3 часа.
Пропитавшийся торт украсьте какао-порошком. Торт из овсяного печенья без выпечки готов!

Приятного вам чаепития!

7 вкуснейших тортов без выпечки

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

От этих тортов ваши гости будут в восторге! AdMe.ru уверен: испортить их не получится, даже если очень постараться.

Шоколадно-банановый торт

Вам понадобятся:

100—200 г печенья
50—100 г сливочного масла

2—3 банана
400 мл сметаны или натурального йогурта
100 мл молока
6 ст. л. сахарного песка
3 ст. л. какао или 80—100 г темного шоколада
10 г желатина

Приготовление:

Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке. Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчить его в крошку.

Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать. Выложить массу на дно разъемной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снять с плиты.

Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу. Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой.
Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

Фруктово-ягодный торт

Вам понадобятся:

300 г бисквита
0,5 л. сметаны
1 стакан сахара
3 ст. л. желатина
ягоды и фрукты (клубника, бананы, киви и т. д.)

Приготовление:

Поломать корж на кусочки, отложить.
Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.

В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь. Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выложить слоями: фрукты / ягоды, затем кусочки бисквита, снова слой ягод / фруктов и т. д.

Затем залить все сметанно-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Поставить фруктовый торт на 3—4 часа в холодильник. Аккуратно перевернуть на большую тарелку и подавать.

Творожный чизкейк

Вам понадобятся:

500 г творога
1 банка сгущенного молока
10 г быстрорастворимого желатина
2/3 стакана воды (или молока)
250 г песочного печенья
100 г сливочного масла
ягодный соус для подачи

Приготовление:

Печенье при помощи блендера перемолоть в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной крошки. Дно формы для выпечки диаметром 21 см застелить бумагой. Выложить основу для чизкейка, плотно утрамбовывая крошку из печенья по дну и стенкам формы.

Желатин развести в 2/3 стакана воды, оставить на 10 минут. Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворить желатин. Творог смешать со сгущенным молоком. В получившуюся творожную массу влить желатин и тщательно взбить все вместе.

Выложить творожную массу на основу из печенья, разровнять. Форму с чизкейком накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа для застывания. При подаче полить ягодным соусом или вареньем.

Клубничный торт из крекеров

Вам понадобятся:

2 кг свежей или замороженной клубники
500 г густых сливок
500 г крекера, лучше квадратного
1 стакан сахара
50 г черного шоколада для украшения
1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Клубнику отделить от черешков, перебрать, хорошо промыть проточной водой и оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. После отложить несколько ягод для украшения торта, а остальные ягоды порезать тонкими ломтиками.

Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром в густой крем. Разделить крекеры на 4 равных части или на несколько частей по размеру блюда, в котором будет готовиться торт.

В блюдо для приготовления клубничного торта выложить первый слой крекеров, покрыть взбитыми сливками, а на них выложить ломтики клубники. Так повторить со всеми слоями. Верхний слой сливок украсить ломтиками клубники и той клубникой, которая осталась для украшения.

Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи. Следить за тем, чтобы шоколад не закипел. Затем аккуратно полить готовый клубничный торт из крекеров растопленным шоколадом.

Молочное желе с шоколадом

Вам понадобятся:

750 г молока
150 г шоколада
100 г сахарного песка
30 г желатина
ванилин по вкусу

Приготовление:

Замочить желатин в холодной кипяченой воде в соотношении 1:8 и оставить для набухания на 30—40 минут.

Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в формочки и охладить.

Перед подачей формочку с желе опустить на 1—3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять формочку. Желе полить сиропом или украсить взбитыми сливками.

Рулет «Баунти»

Вам понадобятся:

200 г печенья
100 мл воды
20—100 г сахара (в зависимости от печенья)
2 ст. л. какао
80 г кокосовой стружки
80 г размягченного сливочного масла
60 г сахарной пудры

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить. Понемногу добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.

Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольник (не слишком толстый), сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку на час. Застывший рулет порезать острым ножом.

Торт с арахисовым маслом

Вам понадобятся:

30 шоколадных печенек
3/4 стакана сахара
6 ст. л. сливочного масла
1/2 л. корицы
100 г сливочного сыра
1/3 стакана арахисового масла
1 стакан взбитых сливок

Приготовление:

Измельчить печенье в кухонном комбайне или вручную в полиэтиленовом пакете. Смешать печенье, растопленное масло, 1/2 чашки сахара и корицу. Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник. (Можно предварительно запечь в течение 7 минут в духовке). Взбить арахисовое масло, 1/4 чашки сахара, сливочный сыр и сливки. Достать корж из холодильника и выложить смесь на него. Поставить в холодильник на 2—3 часа. Украсить торт нарубленными шоколадными конфетами или орехами.

Рецепт чизкейка с клубникой и вином | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием для формовой противней

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

12 унций песочного печенья (около 48 печений), такого как Lorna Doone

Четыре упаковки по 1⁄4 унции порошкообразного желатина без добавок

1 фунт сливочного сыра комнатной температуры

1 стакан кондитерского сахара, просеянного

1/2 стакана сметаны

2 столовые ложки свежего лимонного сока

2 чайные ложки чистого экстракта ванили

Щепотка кошерной соли

1 1/2 стакана белого клюквенного сока

1/4 стакана сахарного песка

2 1/2 стакана охлажденного сладкого белого вина, такого как Рислинг

1 л клубники среднего размера (всего около 20)

От 10 до 12 консервированных сегментов мандарина (из банки объемом 11 унций), хорошо просушенных

Самый простой чизкейк с желатином без выпечки

Этот сливочный, пушистый чизкейк без выпечки с желатином быстро застывает и обладает вкусовым балансом сливочного сыра и сметаны.Всегда гладкий, как шелк.

Как приготовить чизкейк с желатином без выпечки

Единственными необходимыми ингредиентами классического запеченного чизкейка являются сливочный сыр, сахар и яйца. Вы можете приготовить чизкейк без глютена , запекая его в крекере без глютена и убедившись, что любой крахмал, который вы добавляете, не содержит глютена.

Яйца в классическом чизкейке придают структуру чизкейку, когда они запекаются. Из них получается торт, который можно разрезать.

Так как же приготовить чизкейк без яиц? Здесь мы используем порошкообразный желатин, чтобы приготовить чизкейк без выпечки, который застывает даже более чисто, чем традиционный запеченный чизкейк.

Все, что вам нужно сделать, — это «расцвести» желатин в теплой воде, смешав их вместе и подождать, пока желатин набухнет. Затем растопите смесь в микроволновой печи, пока она не станет жидкой, но не горячей.

Из смеси сливочного сыра и сметаны с добавлением просеянного кондитерского сахара получается шелковистый гладкий чизкейк с легким привкусом.Кондитерского сахара нет тонны, поэтому он никогда не бывает слишком сладким.

Чем можно заменить желатин в этом чизкейке без выпечки?

Если у вас нет желатина, вы можете использовать агар-агар, который является веганской заменой желатину. One Green Planet имеет целый праймер на агар-агаре , и они предлагают заменить им желатин в равных количествах.

Для более пушистого чизкейка, не содержащего желатин, вы можете попробовать начинку для чизкейка без выпечки из наших стаканчиков для безглютенового печенья .Это требует взбитых сливок вместо сметаны. Это не так чисто нарезать, но все равно имеет прекрасный вкус.

Насколько это действительно просто?

Этот рецепт настолько прост, что я почти мог бы сделать видео с практическими рекомендациями выше в реальном времени. Тем не менее, вы будете удивлены, насколько невероятно скучно смотреть, как кто-то что-то смешивает хотя бы целых 10 секунд. ⏲

Но я сам рассчитал время, делая этот рецепт чизкейка без выпечки, в точности как написано. Он рассчитан на 10 минут ровно.И это только если учесть измельчение крошек печенья для корки в мини-кухонном комбайне.

Однако мытье посуды не входит. Придется делать это в свободное время! Но этот рецепт достаточно прост, и я готов поспорить, что ваши дети могут приготовить его за вас, пока вы листаете журнал или что-то в этом роде.

Состав и заменители

Молочный завод

Чизкейк по своей природе сделан из тонны молочных продуктов. Этот рецепт не только содержит тонны сливочного сыра, но и требует сметаны.Плюс корочка сделана из крошек печенья и топленого масла.

Если вы используете крошки для печенья без молока, например, из моих крекеров без глютена , и используете кокосовое масло первого отжима или негидрогенизированный овощной жир Spectrum со вкусом масла вместо сливочного масла, у вас получится корочка без молока.

Можно заменить сметану на безмолочную. Но сливочный сыр — это основная проблема .

Я буквально больше года работаю над действительно хорошим чизкейком без молочных продуктов — без выпечки или без нее.Я имею в виду, что у меня были перерывы, так что я не делал ничего другого. Но я снова и снова пытался приготовить удивительный чизкейк без молока . Пока не повезло.

Основная проблема заключается в том, что даже «лучшие» безмолочные сорта сливочного сыра (например, бренды Daiya и Kite Hill) имеют странный вкус, когда вы используете в рецепте более 4 унций их. Я пробовала делать чизкейк с таким же количеством сливочного сыра без молока, как и молочный сливочный сыр, и это было почти несъедобно.

Сахар

Если вы хотите приготовить корочку без сахара, вам просто нужно использовать печенье без сахара или полностью исключить корочку. Попробуйте заменить кондитерский сахар в начинке заменителем кондитерского сахара марки Swerve.

Время приготовления: 10 минут Выход: 1 9-дюймовый чизкейк.

Состав

Для корочки
1 1/2 стакана (225 г) хрустящих крошек печенья без глютена (я использовал свои крекеры без глютена и раздавил их в кухонном комбайне)

6 столовых ложек (84 г) несоленого сливочного масла, топленого

Для наполнения
1/4 стакана (2 унции) теплой воды

2 чайные ложки (6 г) желатина в порошке без вкусовых добавок

2 упаковки по 8 унций (всего 16 унций) сливочного сыра при комнатной температуре

1 стакан (227 г) сметаны комнатной температуры

1/8 чайной ложки кошерной соли

1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

Семена половины стручка ванили (по желанию)

1 1/2 стакана (173 г) кондитерского сахара, просеянного по возможности

Для сервировки
Нарезанная свежая клубника

Сахар кондитерский для присыпки

Проезд

Сделайте корочку. В миске среднего размера смешайте крошки печенья и топленое масло до однородной массы. Выдавите смесь на дно и вверх по бокам смазанной маслом 9-дюймовой пружинной формы или тарелки для пирога с глубоким блюдом. Отложите сковороду в сторону.
В небольшую жаропрочную миску налейте воду и равномерно посыпьте сверху желатином. Хорошо перемешайте, дайте смеси постоять несколько минут, пока желатин не набухнет. Нагрейте смесь в микроволновой печи при низкой мощности (около 50%) в течение примерно 30 секунд или до тех пор, пока смесь не станет жидкой, но не станет горячей.На короткое время отложите желатин.
В большую миску с ручным миксером или в чашу настольного миксера с лопастной насадкой поместите сливочный сыр и сметану и взбивайте на средней или высокой скорости до образования пышной массы (около 2 минут). Продолжая перемешивать, медленно влейте желатиновую смесь и продолжайте перемешивать до однородной массы.
Добавьте соль, ваниль и (по желанию) семена стручков ванили и взбивайте до однородной массы. Добавить (просеянный) кондитерский сахар и взбивать до однородной массы.Вылейте смесь в подготовленную корочку. С помощью офсетного шпателя распределите начинку ровным слоем. Ударьте сковороду о стол, чтобы разбить большие пузыри.
Поставьте сковороду в холодильник минимум на 2 часа или до застывания. При встряхивании сковороды из стороны в сторону она будет лишь слегка двигаться. Выньте сковороду из холодильника и освободите начинку от стенок сковороды, осторожно проведя ножом для масла или лопаткой со смещением по всему периметру.Снимите стенки кастрюли, нарежьте и подавайте с клубникой и сахаром.
Первоначально опубликовано в блоге в 2017 г. Новые изображения, видео и некоторый текст; рецепт практически не изменился.

Торт Шарлотта Русс — Классический европейский рецепт (без выпечки)

Charlotte Russe Cake — это классический европейский рецепт , пришедший из восемнадцатого века. Торт состоит из слоев «божьих пальцев» , баварского крема и фруктов.Моя версия также представляет собой десерт без выпечки, очень подходящий для любого случая, когда вы не хотите топить духовку.

Это популярный торт в Румынии, особенно в канун Нового года, но не только. Дни рождения, праздники и другие семейные и дружеские встречи — всегда хороший повод приготовить этот восхитительный десерт.

Я испекла этот торт Шарлотта Рюсс на Новый год. Классический европейский торт по рецепту Шарлотты Руссе очень старый.

Европейские аристократы восемнадцатого века знали Шарлотту Русс как торт, сделанный из дамских пальчиков, запрессованных в элегантную форму, наполненных густым заварным кремом или баварскими сливками и приправленных вареными фруктами, специями или бренди.

Путешествуя по Европе, вы замечали кондитерские практически на каждом углу улицы. Кондитерские, по крайней мере те, которые не пекут и не продают ничего, кроме пирожных, становятся редкостью в Америке.

В маленьких городках их больше не существует, если нет глубокого этнического кармана людей из других стран, считающих выпечку жизненно необходимой.

Иногда в районе, преимущественно французском, австрийском, итальянском или скандинавском, честная кондитерская выживает, и часто успешно, до тех пор, пока остается честной.

В целом, однако, это проигрышная битва с семьями, которые принимают желатин быстрого приготовления, покупают мороженое и размороженные пироги в качестве необходимых завершающих блюд.

Другое дело в Европе. Независимо от уровня образования или происхождения, большинство женщин знают несколько основных рецептов, как сделать конец еды легким и оживить или создать насыщенный, захватывающий финал.

Европейских тортов отличаются от американских. Я использовал для них термин «торт», но понимаю, что не все знают, что такое торт.

Ну, торт — это многослойный торт, который можно начинать разными вещами, например, сливочным кремом, джемом, взбитыми сливками, муссом или шоколадным ганашем.

Термин пришел из Европы, где большинство тортов называют тортами. Американские лепешки легче, так как запекаются с мукой.

Пирожные тяжелее, их можно запекать с мукой и некоторыми другими ингредиентами, такими как арахисовая мука, яичные белки (например, торт с безе) и т. Д.

Пирожные обычно замачивают в сиропе, чтобы сделать их более влажными и иметь больше слоев, чем в американском пироге.Другими словами, торты — это торты, но не все торты — торты, если это имеет смысл.

Лично мне нравится этот торт, потому что он не испеченный. Помимо того, что вам не нужно нагревать духовку, пирог можно приготовить менее чем за два часа при небольшом желании. Как это круто?

Также в сезон можно украсить всевозможными фруктами. Например, я сделал один в прошлом году и украсил его клубникой и дольками апельсина.

Я также покрыл божьи пальцы взбитыми сливками.Вы также можете использовать малину, чернику, клюкву и т. Д. Используйте свое вдохновение и сделайте этот рецепт своим.

Легкий и вкусный, полный различных текстур и вкусов торт хранит и заслуживает место в вашей коллекции рецептов. Попробуйте, и вы не будете разочарованы.

Как приготовить торт

Charlotte Russe:

Сковорода.

Прежде всего, вам понадобится 8-дюймовая пружинная форма для выпечки. Если вы используете кастрюлю другого размера, вам придется отрегулировать количество каждого ингредиента, используемого в рецепте.

Если сковорода больше, нужно увеличить количество заварного крема; в противном случае у вас получится наполовину заполненный торт (смеется, со мной такое случалось раньше).

Начните с сиропа.

Это легкий шаг. В средней кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и тушите 2-3 минуты, пока сахар не растворится.

Снимите с плиты и приправьте сироп экстрактом рома.

Примечание: Не добавляйте экстракт рома при кипячении сиропа, так как аромат исчезнет.

Дайте сиропу остыть. Этот сироп будет использован для погружения в него божьих пальцев. Если добавить в горячий сироп божьи коровки, они развалятся.

Выровняйте нижнюю часть пружинной формы пищевой пленкой. Смочите божьи пальцы в сиропе и выровняйте ими бока формы.

Сложите их плотно друг к другу (вам, вероятно, понадобится 20-25 женских пальцев).

Выровняйте нижнюю часть пружинной формы женскими пальцами, которые вы окунули в сироп. Отложите в сторону.

Как приготовить начинку для торта:

Взбитые сливки : Поставьте чашу миксера и взбейте в морозильной камере не менее 20 минут, чтобы охладить.Густые сливки взбиваются быстрее, если все будет очень холодно.

Налейте густые сливки и ваниль в холодную миску и взбивайте на высокой скорости до образования средних или жестких пиков, около 1 минуты. Не переборщите. Отложите в сторону.

Баварский крем:

Начните с увлажнения желатина. Смешайте желатин с водой в маленькой миске и отставьте.

Несколько слов о желатине:

У меня много вопросов, связанных с использованием желатина в разных рецептах.

Это деликатный вопрос, поскольку каждый бренд в каждой стране индивидуален. Вы можете подумать, что желатин — это все-таки желатин, но это не совсем так.

Я хочу сказать, что это, возможно, самая противоречивая тема в мире выпечки.

Однако желатин имеет разную силу в зависимости от марки или потребностей. Например, мне нравится использовать листы желатина, но листовой желатин бывает разной прочности цветения: 120 (титан), 140 (бронза), 160 (серебро), 200 (золото) и 230+ (платина).

Чем сильнее цветение, тем меньше потребуется. Платина, например, прочнее титана.

Кроме того, каждый желатиновый лист имеет разный вес. Платина имеет 1,75 грамма, золото — 2 грамма, серебро — 2,5 грамма, бронза — 3,5 грамма и титан — 5 граммов.

Желатиновый порошок Knox с цветком 225. Обычно одна столовая ложка порошкового желатина равна 4 листам желатина, но если американский желатин имеет цвет 225, вам нужно заменить его листом желатина, который имеет более близкую прочность с американским (он же золото или платина).

Вы также можете выбрать вес, который обычно составляет 7 граммов порошкового желатина на чашку жидкости, если вам нужен относительно жесткий конечный продукт.

Желатин и использование в этом рецепте.

Я лично использовал листы желатина 200 прочностью цветения, и мне потребовалось 28 граммов для этого рецепта. Если вы используете желатин Knox, каждый пакет составляет 7 г, и вы можете подумать, что вам нужно 4 пакета, чтобы получить 28 граммов.

Но помните, желатин Knox — это 225 цветков, поэтому нам потребуется меньше.

Имеет смысл на данный момент?

Короче говоря, для этого рецепта я бы использовал 2 1/2 пакета желатина Knor.

В средней кастрюле смешайте яйца с сахаром. Добавьте молоко.

Поставьте кастрюлю на водяную баню и постоянно помешивайте, пока не появятся первые признаки кипения. На этом этапе яйца достаточно приготовлены, и заварной крем должен прилипнуть к ложке.

Удалите и добавьте гидратированный желатин. Постоянно перемешивайте деревянной ложкой, пока смесь полностью не остынет и желатин не растворится.

Добавьте взбитые сливки и взбейте.

Добавить цукаты и хорошо перемешать.

Как собрать торт:

Вылейте половину начинки на дно торта, поверх пальцев женщины.

Покройте начинку еще одним слоем божьих пальцев, пропитанных сиропом. Вылейте остатки начинки на божьи коровки и разгладьте поверхность лопаткой для торта.

Поместите его в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.На следующий день аккуратно снимите края формы и выложите торт на блюдо. Украсить по своему вкусу фруктами, побольше взбитых сливок, посыпать и т.д.

Так выглядел торт , когда вместо сухофруктов (подходит для зимы) я использовала свежие (летом).

Хотите больше тортов без выпечки? Попробуйте эти :

Шоколадное печенье без выпечки

Чизкейк No Bake с ягодами

Апельсиновый муссовый торт без выпечки

Рецепты других тортов здесь .Наслаждаться!

Хотите присоединиться к нашей группе The Bossy Kitchen Group на Facebook? Приходите и присоединяйтесь к нам здесь. Приглашаются все, кто любит готовить и выпечку, в том числе и кулинарные блогеры.

Время подготовки 2 часа

Дополнительное время 30 минут

Общее время 2 часа 30 минут

Состав

30-35 женских пальцев (используйте 20-25 женских пальцев для боковых сторон торта, остальные будут использоваться для нижней части)

Для сиропа:

3/4 стакана сахарного песка
3/4 стакана воды
1 чайная ложка экстракта рома

Заварной крем:

2 1/4 стакана / 500 мл жирных сливок
2 1/2 конверта Желатин Knor ИЛИ 28 г листового золотого желатина
4 столовые ложки холодной воды
1 стакан / 200 г сахара
5 больших яиц
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан / 200 мл цельного молока
1/2 стакана / 100 г цукатов
Дополнительно: фрукты для украшения (клубника, апельсины, черника, малина, вишня, персики и т. Д.)

Инструкции

Вам понадобится 8-дюймовая пружинная форма для выпечки.
Приготовить сироп: довести до кипения воду, смешанную с сахаром, и тушить 2-3 минуты.
Снимите с плиты и приправьте сироп экстрактом рома. (не добавляйте экстракт рома во время кипячения сиропа, так как аромат исчезнет)
Дайте сиропу остыть. Если добавить в горячий сироп божьи коровки, они развалятся.
Смочите божьи пальцы сиропом и выровняйте ими по бокам формы. Сложите их плотно вместе. (Вам, вероятно, понадобится 20-25 божьих пальцев)
Выровняйте нижнюю часть пружинной формы божьими пальцами, которые вы окунули в сироп.
Как приготовить начинку для торта:
Взбитые сливки : Поместите чашу миксера и взбивайте в морозильной камере не менее 20 минут для охлаждения.
Налейте густые сливки и ваниль в холодную миску и взбивайте около минуты на высокой скорости, пока не сформируются пики от средних до жестких.
Не переборщите. Отложите в сторону.
Баварский крем:
Начните с увлажнения желатина. Смешайте желатин с водой в маленькой миске и отставьте.Если вы используете листы желатина, отожмите воду после того, как она увлажнится.
В средней кастрюле смешайте яйца с сахаром.
Добавьте молока.
Поставьте кастрюлю на водяную баню и постоянно помешивайте, пока не появятся первые признаки кипения. Должен получиться тонкий майонез. На этом этапе яйца достаточно приготовлены, и заварной крем должен прилипнуть к ложке.
Удалите и добавьте гидратированный желатин. Постоянно перемешивайте деревянной ложкой до полного растворения желатина.Дайте ему остыть в течение 30 минут при комнатной температуре.
Добавьте взбитые сливки и взбейте их.
Добавьте цукаты и хорошо перемешайте.
Как собрать торт:
Вылейте половину начинки на дно торта поверх божьих пальцев.
Покройте начинку еще одним слоем божьих пальцев, пропитанных сиропом.
Вылейте остатки начинки на божьих пальцах и разгладьте поверхность лопаткой для торта.
Поместите его в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.
На следующий день аккуратно снимите края формы и выложите торт на блюдо. Украсить на свой вкус фруктами, побольше взбитых сливок, посыпать и т.д.

Банкноты

Если вы решите использовать свежие фрукты внутри заварного крема вместо сухофруктов, НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ свежие киви, ананас, манго или папайю, потому что они содержат ферменты, которые разрушают желатин, и пирог не застывает.

Если вы хотите использовать именно эти фрукты, используйте консервы и очень хорошо слейте сок.В противном случае можно использовать ягоды (свежие или замороженные), персики (свежие, замороженные или консервированные), вишню. Используйте около 16 унций свежих или замороженных фруктов.

Если вы используете замороженные фрукты, убедитесь, что вы хорошо их высушили, прежде чем добавлять в торт.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Торт без выпечки с фруктами

1 . Этап

Желатин залейте на пол стаканом холодной воды и дайте ему набухнуть, затем растворите на водяной бане.

2 .Этап

Сметану взбить с сахаром и влить тонкой струйкой желатина, перемешать.

3 . Этап

Очистить киви и мелко нарезать, бисквит мелко нарезать. На дно формы выложить киви, налить немного сметаны, затем снова выложить бисквит, клубнику и сметану.

4 . Этап

Выложить все слоями и залить сметаной. Сверху украсьте измельченными фруктами и залейте разведенным киселем, воды используйте немного меньше, чем указано на упаковке. Поставить в холодильник на 2 часа.

5 . Этап

Приятного аппетита !!!

6 . Этап

Торт без выпечки с фруктами на сметане получается очень нежным, вкусным и красивым, готовится довольно просто, основное время приготовления приходится на застывание, готовый торт перед подачей аккуратно вынимаем из формы.Для приготовления такого торта можно использовать любые фрукты.

Клубничный мусс-торт (домашний и вкусный)

Клубничный мусс-торт — домашний и такой вкусный!

Домашний фруктовый торт для любых мероприятий . Нам он нравится, потому что он:

свежий и легкий
клубничный мусс не слишком сладкий
с клубникой и идеально сливочный
сделанный из рассыпчатого, сладко-орехового миндального бисквита
слегка цветочный (кордиал из бузины)
идеальное сладкое угощение для празднования дня рождения, летних десертов или даже Дня святого Валентина
simple and delish
Без искусственного клубничного вкуса
простой рецепт, который того стоит

Ингредиенты

Миндальный бисквит — В этом мягком и ореховом бисквите с миндалем можно найти только хорошие ингредиенты.Сливочное масло, сахар, сливки для взбивания, яйца, ваниль, цедра лимона, универсальная мука, разрыхлитель, миндаль и .

Возможные заменители миндального бисквита:

Используйте фисташки вместо миндаля — цвет будет немного другим, но в этом рецепте он отлично работает. Используйте несоленые фисташки.

Клубничный мусс — В этом рецепте клубничного мусса мы использовали желатин, клубнику, сахар, взбитые сливки, сахарную пудру, ваниль и лимонный сок. При приготовлении клубничного мусса очень важно соблюдать точность. Следуйте пошаговой инструкции , как это написано в методе ниже.

Возможные заменители клубничного мусса:

Желатин — Используйте листы желатина или порошкообразный желатин (количество не меняется)

Клубника — Лучше использовать свежую клубнику для мусса, но если они не в сезон и вы все еще хотите приготовить этот торт, вы также можете использовать замороженную клубнику.Однако перед использованием важно дать им разморозиться и нагреться до комнатной температуры.

Начинка — Для начинки мы используем только свежую, очищенную и разрезанную пополам клубнику. Нельзя использовать для начинки замороженные. Также важно смазать испеченные коржи ликером из бузины (или другим сахарным сиропом), чтобы добавить немного влаги.

Украшение — Присыпать сахарной пудрой и украсить миндальными хлопьями и свежей клубникой.По желанию украсить печеньем безе.

Размер и кусочки

Этот домашний клубничный муссовый торт готовится на круглой форме для выпечки (23 см) . Это означает, что будет 12 нормальных размеров торта . Вы, конечно, можете делать пироги большего или меньшего размера, но не забудьте соответствующим образом отрегулировать ингредиенты и время выпечки.

Хранение

Лучше всего подавать этот торт , как только он будет готов, лучше всего подавать в свежем виде .Плотно накройте оставшийся торт и храните в холодильнике в течение 2 дней. .

Другие вкусные клубничные десерты, которые можно попробовать

Летний фруктовый кремовый пирог — легко, без выпечки — Бьянка Запатка

Diesen Beitrag gibt es auch auf:

Этот удивительный рецепт летнего фруктового кремового пирога очень прост. веганский пирог без выпечки из простого печенья со сливочно-фруктовой муссовой начинкой! Это супер вкусно, без молочных продуктов, без рафинированного сахара и может быть приготовлено из любых фруктов! Идеальный летний десерт!

Легкий рецепт летнего фруктового торта

Очень люблю лето! Не только потому, что на улице так уютно, тепло, а солнце заставляет меня радоваться и улыбаться, но и потому, что мне очень нравится наслаждаться этими вкусными летними фруктами! Будь то клубника, малина, манго, абрикосы, персики — я люблю все! Я имею в виду, что может быть лучше, чем созревшие на солнце свежие фрукты, которые совершенно сладкие и имеют полный аромат? На самом деле, для меня фрукты — это самые полезные конфеты!

Веганский тарт без выпечки со сливочно-фруктовым муссом — Идеальный летний десерт!

Если вы похожи на меня, я часто покупаю больше свежих фруктов, чем умещается в моем животе, ха-ха! Но я не возражаю, потому что, когда они перестают выглядеть так хорошо, я использую их, делая быстрый смузи или замораживая их для более длительного хранения.Тем не менее, я считаю, что просто смузи немного скучно, поэтому я предпочитаю делать из него легкий фруктовый сливочно-фруктовый мусс, который имеет просто божественный вкус! Этот фруктовый пирог станет идеальным летним десертом, особенно если вы наслаждаетесь им поверх простой корочки из печенья без выпечки!

Я уже поделился некоторыми из моих рецептов торта без выпечки здесь, в моем блоге, но, честно говоря, мой последний тарт с муссом из ежевики без выпечки был моим абсолютным фаворитом из всех! Тем временем я снова и снова готовил свой рецепт муссового торта без выпечки с разными фруктами, поэтому мне пришла в голову идея поделиться этим простым и вкусным рецептом торта из свежих фруктов, который очень универсален!

Тарт без выпечки с абрикосами, манго, клубникой и малиной

Самое замечательное в сегодняшнем веганском рецепте пирога с кремом без выпечки то, что его можно приготовить с любыми фруктами! Я использовал абрикосы, манго, клубнику и малину для приготовления фруктового мусса, но, как я уже упоминал, вы действительно можете проявить творческий подход и добавить все, что есть под рукой.Так что приготовление фруктового мусса — отличный способ израсходовать остатки фруктов. Кроме того, у вас нет стресса при покупке еды, и когда вы каждый раз готовите его с разными сезонными фруктами, вы получаете почти полностью новый рецепт!

Как приготовить пирог из свежих фруктов

Корочка для печенья без выпечки

Несмотря на то, что пирог готовится очень быстро и легко, вы можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике до трех дней, пока не будете готовы к употреблению.

Какие файлы cookie я могу использовать?

Мягкая, но все же хрустящая — вот почему мне больше всего нравится корочка из печенья для этого пирога со свежими фруктами! Я обнаружил, что получаю такой результат, когда использую печенье с кремовой начинкой, такое как печенье Oreo — и да, я раздавливаю их С включенной начинкой! В любом случае, вы также можете использовать крекеры из Грэма, поскольку есть также крекеры без глютена.Так что, если вы хотите приготовить пирог без глютена, это будет отличный выбор. Я просто рекомендую добавить на 2 столовые ложки больше масла при использовании крекеров из Грэма, потому что они не содержат сливочной начинки.

Как приготовить корочку из печенья без выпечки

Чтобы сделать корочку для этого свежего летнего фруктового пирога, просто измельчите печенье в блендере или поместите его в пакет с застежкой-молнией и раздавите скалкой. Затем смешайте крошки печенья с растопленным веганским маслом до равномерного покрытия. Теперь выдавите смесь для печенья в форму для торта и охладите, чтобы она застыла.(Если вы хотите увидеть пошаговые инструкции по приготовлению корки Oreo без выпечки, вы можете просмотреть этот рецепт Лучший шоколадный чизкейк ).

Сливочно-фруктовый мусс

Чтобы приготовить фруктовый мусс для этого торта, положите в блендер любые свежие фрукты, которые вам нравятся, добавьте немного немолочного сливочного сыра (или немолочного кокосового йогурта) и взбейте до однородной кремообразной массы. В емкости для смешивания взбейте кокосовый крем с помощью ручного миксера, пока он не станет пушистым и густым. Также приготовьте агар-агар, необходимый для создания твердого мусса.Затем осторожно добавьте смесь фруктовых сливок и взбитые кокосовые сливки. Залейте им приготовленную корочку для печенья без выпечки и охладите, чтобы она затвердела. Звучит очень просто, правда?

Надеюсь, вам понравится этот рецепт летнего фруктового кремового торта, который очень легко приготовить! Мой пирог без выпечки —

Веганский (без молока, без яиц)
Без сахара-рафинада
Очень просто сделать
Подготовлено за 10 минут
Не требует выпечки
Из простой корочки для печенья
, который можно сделать без глютена!
С начинкой из фруктового мусса
чудесно кремовый,
легкий и пушистый,
полностью вкусно,
можно приготовить с любыми фруктами!
Идеальный летний десерт!

Еще больше веганских летних рецептов, например, этот пирог со свежими фруктами

Если вы попробуете этот легкий веганский рецепт летнего фруктового торта без выпечки или, может быть, еще один из моих рецептов веганского торта, пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже и поделитесь своим вкусом! А если вы сфотографируете свой отдых и поделитесь им в Instagram, не забудьте отметить меня @biancazapatka и использовать хэштег #biancazapatka, чтобы я не пропустил ваш пост! Удачи, пытаясь! 😊

Летний фруктовый крем-тарт

Автор: Бьянка Запатка

Этот восхитительный рецепт пирога из свежих фруктов представляет собой легкий веганский пирог без выпечки, сделанный из простой корочки печенья со сливочно-фруктовой муссовой начинкой! Это супер вкусно, без молочных продуктов, без рафинированного сахара и может быть приготовлено из любых фруктов! Идеальный летний десерт!

Блюда Завтрак, Торт, Десерт, Закуска, Тарт, Торт

Ингредиенты

Печенье с корочкой

28 Печенье Golden Oreo 310 г или (без глютена) крекер Грэм * см. Примечания к рецепту
1/3 стакана веганского масла 80 г, растопленное

Инструкции

Корочка для печенья

Добавьте печенье с кремовой начинкой в кухонный комбайн и измельчите до мелкого помола.Переложите крошку в миску среднего размера, добавьте топленое масло и перемешайте, пока крошка не станет однородной. Выдавите смесь на дно и вверх по бокам 9 или 9,5-дюймовой (23/24 см) формы для торта ( или другой формы со съемным дном ). Поместите в холодильник или морозильную камеру не менее чем на 15 минут, пока вы будете заправлять начинку, чтобы она затвердела.

Фруктовый мусс

Добавьте фрукты в блендер и взбейте до однородной массы. Добавьте веганский сливочный сыр, кокосовый сахар и ваниль и взбивайте до однородной массы.Отложите в сторону.
В миске взбейте холодные немолочные сливки с помощью ручного электрического миксера до образования жестких пиков. Охладите до готовности.
В небольшой кастрюле перемешайте агар-агар с немолочным молоком. Довести до кипения и варить около 2 минут или согласно инструкции на упаковке. Снимите с огня и дайте немного остыть, время от времени помешивая. ( При использовании желатина этот шаг можно пропустить. Прочтите примечания к рецепту * ).
Осторожно добавьте смесь агар-агар во смесь фруктового пюре, затем добавьте взбитые сливки. Перемешайте до однородности. Вылейте смесь в подготовленную форму для торта, равномерно разглаживая, и поставьте в холодильник на 4 часа или лучше на ночь, чтобы она затвердела.
Когда мусс затвердеет, вы можете удалить пирог, осторожно нажав на съемное дно сковороды. Украсьте пирог фруктами или другой начинкой и подавайте охлажденным.
Наслаждайтесь! 😊

Примечания

Если вы хотите приготовить этот пирог без глютена или не можете найти печенье Oreo, вы можете менее 8,8 унций / 250 г (без глютена) крекера крекера из Грэма + добавление 1/4 чашки (55 г) масла для замены кремовая начинка.
Если вы хотите получить более хрустящую и менее мягкую корочку, запекайте ее в духовке, предварительно нагретой до 350 ° F (175 ° C), в течение 5-6 минут, затем дайте полностью остыть перед добавлением начинки.
Если вы используете немолочный йогурт, убедитесь, что это ТОЛСТЫЙ йогурт, например, жирный кокосовый йогурт, иначе мусс может быть слишком жидким. Вы также можете слить йогурт (посмотрите этот пост в блоге о том, как слить йогурт).
Если вы не можете найти в магазине немолочные сливки для взбивания или чистые кокосовые сливки, используйте 1-2 банки жирного кокосового молока.Просто охладите их на ночь, затем соскребите твердый крем сверху, сливая жидкость.
Убедитесь, что вы используете 100% порошок агар-агара, иначе вам может понадобиться больше.
Если вы готовите этот терпкий невеганский пирог, вы можете использовать обычный сливочный сыр, жирные сливки для взбивания и желатин. Если вы используете порошкообразный готовый к употреблению желатин (не требуется замачивание или приготовление), вы можете пропустить шаг 3. Просто добавьте порошкообразный желатин в ягодное пюре на шаге 1 вместе со сливочным сыром и хорошо перемешайте, чтобы все смешалось.

Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКЛЮЧИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ! 🙂

© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Больше информации здесь. Спасибо за поддержку biancazapatka.com!

Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Вы можете найти больше информации здесь.

Клубнично-малиновый слоеный салат из взбитого чизкейка

Клубнично-малиновый слоеный салат из взбитого чизкейка фруктовый, сливочный и очень освежающий. Летом для ваших вкусовых рецепторов! Ах, да!

Я думаю, что бабушка Маккарти что-то знала с этим ретро-салатом с желе с давних времен. Вы слышали о слоеном сметанном салате с клубничным желе? Что ж, когда она это сделала, она придумала другой подход, и я так рад, что она это сделала.

Сметана с желе мне просто не нравится, хотя многим она нравится! Но держу пари, им понравится версия бабушки Маккарти лучше!

В оригинальном рецепте есть 2 твердых слоя клубничного желе, банановое пюре, клубника, ананас и грецкие орехи, смешанные все вместе, и средний слой сметаны с небольшим количеством сахара для подслащивания.

Но обновленная версия ЭТОГО старинного рецепта включает 2 твердых слоя клубничного и малинового смешанного желе, мацерированную клубнику, малину, пюре из бананов и измельченный ананас, покрытые слоями взбитого сливочного сыра в середине.Ага … Я думаю, ЭТО звучит намного лучше!

Думаю, мне стоит сказать вам сейчас. Если вам интересно, кто такая бабушка Маккарти, это не моя бабушка, а один из моих читателей, бабушка Дуга. 🙂

У него остались такие теплые воспоминания о ней и об этом слоеном салате из взбитого чизкейка со взбитым чизкейком и клубнично-малиновым желе и об этом пироге «Пушистый ангел» со свежими ягодами , который изначально вдохновил на создание этого салата с желе. Бабушка Маккарти делала свой торт с едой ангела, смешивая клубнику и малину со взбитыми сливками между слоями торта, а затем замораживала его.Звучит довольно вкусно!

Вам действительно стоит взять с собой этот прекрасный десерт на следующий ужин или семейное торжество. Это простой и красивый десерт в приготовлении и сборке, он красиво нарезается для сервировки. Я использовал большой нож для пиццы … работал как шарм!

Спасибо, Дуг и бабушка !! Какие десерты вы помните, как готовила ваша бабушка?

Клубнично-малиновый слоеный салат из взбитого чизкейка

Kim Lange

Клубнично-малиновый слоеный салат из взбитого чизкейка с клубнично-малиновым желе фруктовый, сливочный и очень освежающий.Летом? Ах, да!

Ингредиенты

Слои желе

1 маленькая упаковка (3 унции) клубничного желатина
1 маленькая упаковка (3 унции) малинового желатина
1 чашка кипятка
7-8 больших клубничных нарезок
1 кварта малина
1 столовая ложка сахара
8 унций консервированных кусочков ананаса или измельченных с соком
1 чашка размятых твердых бананов (около 3 средних)
от ½ стакана до ¾ стакана нарезанных грецких орехов (необязательно)

Взбитый слой чизкейка

9015 пакет сливочного сыра очень размягченные чашки

1 стакан взбитых сливок (получается 2 стакана) или 8 унций взбитого топинга в ванне

1 столовая ложка сахара по желанию

½ чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции

Нарезанные от ½ до ¾ чашки грецкие орехи, по желанию
В миску, пригодную для микроволновой печи, добавьте клубнику, малину и ананас (с соком) и 1 столовую ложку угар и микроволновую печь на 2 — 3 минуты.

Торт без выпечки с желатином сметаной и фруктами рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Торт без выпечки из печенья творога сметаны с фруктами рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Шаг 19:

Шаг 20:

Торт без выпечки со сметаной: 7 сладких рецептов

Рецепт 1, пошаговый: торт без выпечки со сметаной

Рецепт 2: торт из печенья без выпечки со сметаной

Рецепт 3: торт без выпечки из печенья Рыбки со сметаной

Рецепт 4: торт со сметаной и фруктами без выпечки

Рецепт 5: сметанный торт с вишней без выпечки (фото)

Рецепт 6: торт без выпечки со сметаной и желатином

Рецепт 7: торт из зефира без выпечки со сметаной

Торт «фруктовый» без выпечки — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Торт «фруктовый» без выпечки:

Торт «фруктовый» без выпечки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Сметанный торт без выпечки

Торт из печенья без выпечки

Торт без выпечки из печенья, творога и желатина

Простой рецепт торта без выпечки из печенья и сгущенки

Очень вкусный торт из печенья, бананов и сметаны без выпечки

Торт Муравейник из печенья и сгущенки без выпечки

Как приготовить торт без выпечки из печенья с заварным кремом

Пошаговый рецепт приготовления торта из печенья, сгущенки и масла

Простой и быстрый рецепт торта из печенья «Юбилейное» без выпечки

Торт из овсяного печенья без выпечки

7 вкуснейших тортов без выпечки

Шоколадно-банановый торт

Фруктово-ягодный торт

Творожный чизкейк

Клубничный торт из крекеров

Молочное желе с шоколадом

Рулет «Баунти»

Торт с арахисовым маслом

Рецепт чизкейка с клубникой и вином | Food Network Кухня

Самый простой чизкейк с желатином без выпечки

Как приготовить чизкейк с желатином без выпечки

Чем можно заменить желатин в этом чизкейке без выпечки?

Насколько это действительно просто?

Состав и заменители

Состав

Проезд

Торт Шарлотта Русс — Классический европейский рецепт (без выпечки)

Как приготовить торт

Сковорода.

Желатин и использование в этом рецепте.

Состав

Для сиропа:

Заварной крем:

Инструкции

Банкноты

Рекомендуемые товары

Информация о пищевой ценности: