Скалка для теста Texturra с узором — «Таким печеньем вы точно всех удивите»
Эти скалочки стали для меня настоящей находкой! Признаюсь, я давно заглядывалась на данный продукт, но всё не решалась его приобрести. В преддверии Нового года я решила сделать себе подарок, и перерыв несколько отзывов в интернете, зашла на сайт Texturra.
И пропала =))) Дело в том, что в магазине просто огромный выбор узорных скалочек. Они настолько интересные, что хочется скупить их все. Для удобства они разделены по разделам. Также есть малые скалочки (они меньше размером и стоят дешевле полноразмерных). В итоге я выбрала одну скалку для себя с узором Изящный пейсли и одну — для своих маленьких помощников с узором Транспорт.
Размеры для сравнения
На фото можно сравнить размер. Старший сын (7 лет) легко справился и с большой, а вот младшему (4 года) было явно удобнее работать с маленькой.Покажу поближе сам узор.
Рисунок
Я хотела бы обратить ваше внимание на глубину узора у данных скалок. Честно признаюсь, что изначально я думала заказать похожие с алиэкспресс, они дешевле в 3-4 раза, но когда почитала отзывы девочек — кулинаров, то поняла, что больше половина успеха — это именно глубина рисунка на скалке, который остается таким же четким после выпекания печенья. Более дешевые аналоги, к сожалению, не могут этим похвастаться…
Вот такой узор у меня получился на тесте:
Ровный и глубокий узор
А это у моих ребят:
Творение моего 4х летнего сына
Он остался таким же выпуклым и после запекания.
Я также хотела обратить внимание на выбор узора. Поскольку в нашем доме куча разнообразных формочек для печенья, то себе я выбирала скалку, рисунок которой смотрелся бы органично в любой форме. Как видите, у ребят транспорт обязывает использовать какие-то геометрические формы (круг, овал или что-то квадратное), чтобы в нее вмещался хотя бы один полный элемент. Мы печенье пекли перед Новым годом, поэтому на простые формы ребят не уговорила. Транспорт получился в елочках и Дед морозах =)
Но сами понимаете, с детьми — главное творческий процесс! Моим очень понравился этот вид творчества, тем более, что готовить и помогать маме они у меня очень любят.
В завершение скажу, что скалки сделаны очень качественно. Поверхность гладкая, обработана очень хорошо. Сама скалка была смазана льняным маслом. Вместе с ними также шла небольшая брошюра с рецептами и советами по уходу за скалкой.
Деревянная скалка для теста с узором: особенности применения
Без деревянных скалок не обходится ни одна хозяйка, которая любит часто радовать своих домашних ароматной выпечкой. Но иногда хочется внести праздничное разнообразие и в этот процесс. Интересный вариант — приготовление печенья или вафель с узорами. Для этого удобно использовать текстурные скалки.
Скалка — непременный атрибут кухни
Любой кондитер, причём не только профессиональный, использует в своём творчестве разнообразные кухонные аксессуары, включая резные скалочки. С их помощью можно без особого труда получать красивые узоры на тесте и мастике. От обычного инструмента они отличаются только наличием на поверхности выпуклых или выбитых узоров. Скалка из дерева с узорами — прекрасный и очень удобный инструмент для выпечки праздничных кулинарных изделий.
Торты и другие кондитерские изделия издавна принято украшать фигурками из марципана, ягодами, розочками из крема и другими элементами. Простые «пироги» из коржей готовят дома разве только те хозяйки, у которых нет времени на кулинарное творчество. Однако подобного рода элементы стали уже настолько привычными, даже обыденными, что уже не воспринимаются как нечто необычное, уникальное и потрясающее, и не вызывают былого восторга.
Это, конечно, красиво, и стоит отдать должное искусству кондитеров. Но всё же хочется чего-то нового, особенно если есть желание реализовать собственный творческий потенциал. Товары для кухни в интернет-магазине SHKURA и призваны сделать процесс творческим и приятным. К тому же для кондитеров, в том числе любителей, деревянная скалка для теста с красивыми узорами на рабочей поверхности, станет отличным подарком.
Как используют скалки с узорами
Резные скалки из натуральной древесины помогут любому кондитеру добиться небывалой новизны в оформлении кондитерских изделий. Они идеальны для раскатывания упругих масс:
При раскатывании на пластах остаётся выпуклый рисунок, повторяющий узоры на поверхности инструмента. А поскольку их может быть в арсенале кухонных аксессуаров очень много, то и разнообразие в выпечке гарантируется. И такие чудеса может творить простая скалка с узором.
Деревянные текстурные скалки в интернет-магазине SHKURA
Хорошие деревянные скалочки с узорами вы можете купить у нас, в интернет-магазине SHKURA, выбрав нужное в обширном каталоге. Наши товары имеют несколько весьма привлекательных качеств:
широкий ассортимент;
оригинальный лаконичный дизайн без излишеств;
удобство в использовании;
качественные материалы;
- доступные цены.
Если вам хочется внести в процесс приготовления выпечки больше творчества и разнообразия, вы всегда можете найти на нашем виртуальном прилавке резные скалки для теста.
Рецепт печенья для скалки с узором
Рецепт печенья для скалки с узором я искала давно. Проверенный рецепт, разумеется. Хотя начать, наверное, нужно издалека — сначала я долгое время искала скалку с узором. Присматривалась, оценивала, выбирала и… жадничала. Недешевое удовольствие — особенно если учесть, что сначала хочется вообще попробовать и понять, мое ли это, буду ли я играться в эти игры или просто куплю еще один кухонный аксессуар, который будет лежать мертвым грузом. Короче говоря, выбирала я, выбирала, а потом приключился Новый год, и Дед Мороз в лице подруги каким-то чудом совершенно угадал с подарком: принес мне вожделенную скалочку! Такую мимими-чудесную и прекрасную, что пришлось тут же печь печенье. И завтра, видимо, тоже придется. И послезавтра. Потому что в радость и в кайф! Поверьте, это такая порция удовольствия, что просто невозможно не хлопать в ладоши от радости, когда видишь, как на тесте отпечатываются рисунки, как красиво румянится печенье в духовке, какие запахи источает, как дразнится крохкой структурой…
В общем, я вспомнила старое советское печенье «Юбилейное» и решила начать эксперименты с чего-то подобного. Откопала ГОСТ-овский рецепт, чуть адаптировала, приготовила. Не дурно, должна вам сказать, очень не дурно вышло. Не могу сказать, что идеально — есть еще, над чем работать, но на данном этапе готова рекомендовать этот рецепт печенья для скалки с узором без каких-либо сомнений.
Тайный узор в явной судьбе.
Владимир Набоков
И да, рецепт печенья для скалки с узором прост как дважды два. Залог успеха — четкое соблюдение рецептуры, и тогда все будет отлично.
Как готовить печенье с узором
Ингредиенты для песочного печенья с узором
110 г сливочного масла;
320 г муки;
90 г сахарной пудры;
2 ст. л. молока;
1/3 ч. л. ванильного экстракта;
1 яйцо;
20 г меда;
1/2 ч. л. соли.
Инструкция
- Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой, солью, медом, ванильной эссенцией.
- Добавляем яйцо и молоко, перемешиваем. Всыпаем муку.
- Готовое тесто округляем, заворачиваем в пищевую пленку, даем отдохнуть 15-20 минут.
- Затем тесто выкладываем на лист бумаги для выпечки и раскатываем в относительно ровный пласт толщиной 4-5 мм обычной скалкой, после чего проходимся рельефной скалкой с узором. Перекладываем на доску и убираем в морозильную камеру на 15-20 минут — благодаря этой хитрости рисунок на печенье будет четче и «читабельнее».
- Разрезаем тесто на порционные квадраты, выкладываем лист на противень и выпекаем при температуре 230 градусов в течение 6-7 минут.
- Готовое печенье должно быть бледно-золотистым.
- Приятного аппетита!
Другие интересные статьи этой рубрики
Скалка с узором, Рождественская Скалка, деревянная резьба, тисненая Скалка, тесто для печенья, инструмент для разминания выпечки|Скалки и кондитерские доски|
О доставке
1. Доставка по всему миру. (За исключением некоторых стран и армейской почтовой службы/почтовых отделений флота) 2. Заказы обрабатываются своевременно после проверки оплаты. 3. Мы отправляем только по подтвержденным адресам заказа. Ваш адрес заказа должен совпадать с вашим адресом доставки. 4. Изображения, указанные, не являются фактическим товаром и только для вашей справки. 5. Время перевозки груза поддерживается перевозчиком и не включает выходные и праздничные дни. Время доставки может меняться, особенно во время праздников. 6. Если вы не получили свой заказ после 30 дней с момента оплаты, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы проследим ваш заказ и вернем вам asp. Наша цель – удовлетворение людей которые уже успели купить товар! 7. Время доставки:
Возврат и возврат средств
1. У вас есть 7 дней, чтобы связаться с нами и 30 дней, чтобы вернуть его со дня получения. Если товар находится в вашем распоряжении более 7 дней, он будет рассматриваться Используется, и мы не предоставим вам возврат средств или замену. Исключений нет. Стоимость доставки пополам несет как продавец, так и покупатель. 2. Все возвращаемые товары должны быть в оригинальной упаковке, и вы должны предоставить нам номер для отслеживания доставки, конкретная причина возврата, И ID вашего заказа. 3. Мы вернем вам полную стоимость, после получения товара в его оригинальном состоянии и упаковке со всеми комплектующими и аксессуарами В том числе, после того, как и покупатель, и продавец отменят транзакцию с того, что они были с aliexpress. Или, вы можете выбрать замену. 4. Мы несем всю стоимость доставки, если товар (ы) не такой, как рекламируется.
О гарантии
1. 12 месяцев ограниченной гарантии производителя для дефектных элементов (за исключением повреждений, полученных после получения, и/или в результате неправильного использования). Аксессуары входят в комплект С 3-месячной гарантией. 2. О дефектных изделиях необходимо сообщить и вернуть в течение гарантийного срока (и, если возможно, в оригинальной упаковке). Вы должны сообщить нам, что Дефект, и сообщите нам номер вашего заказа. Мы не ремонтируем и не заменяем товары с истекшим сроком гарантии. Вы согласны со всеми перечисленными выше Политики после размещения заказа на aliexpress!
О отзывы
1. Мы придерживаемся высоких стандартов качества и стремимся к 100% удовлетворенности людей которые уже успели купить товар! Очень важные отзывы. Мы просим Вас связаться с нами Прежде чем оставить нам нейтральные или отрицательные отзывы, мы сможем удовлетворить вас. 2. Невозможно решить проблемы, если мы не знаете о них!
Социальный туризм развивают на Бору | Информационное агентство «Время Н»
5 июня 2021 года, 15:20
Он позволяет не только на что-то новое посмотреть, но и сделать что-то своими руками.
Кто-то скажет: да какой это туризм? Упустив, наверное, ключевое слово, этот туризм — социальный. Для одиноких пенсионеров, или не одиноких, и даже счастливых людей, но с ограниченными возможностями здоровья. И с такого ракурса картина сильно меняется.
Анжела Богомазова, участница экскурсии:
«Понравилось, особенно гончарная мастерская, очень было любознательно».
А еще увидеть, как на Бору под Останкино выращивают салат. Больше всего удивлялись, конечно же, пенсионерки, кто не понаслышке знает, что такое огород и рассада. Засадить такое поле вручную?! Именно вручную, без доли иронии отвечал им начальник управления сельского хозяйства Владимир Галкин.
Галина Ващук, начальник сектора отдела социальной политики администрации Борского района:
«Посещаем новые объекты социальной инфраструктуры, какие-то интересные места. В этом году мы уже побывали в храмах, ездили в Ямновский храм, в Рожново, нас очень тепло принимали везде, везде нам рады».
Но особенно рады, конечно же, сами участники. Социальный туризм позволяет не только на что-то новое посмотреть, но и сделать что-то новое своими руками. Например — из глины! Именно мастер-класс по лепке из глины ждал участников на заключительном этапе поездки, в Редькинском центре внешкольной работы «Колосок».
Дарья Савельева, педагог дополнительного образования:
«Делали подвески, подвесочки, которые они сделали — мы их будем сушить в сушильном шкафчике и запекать в дальнейшем. Потом сделаем ленточки, веревочки и отдадим нашим дорогим гостям».
Работали гости в самой простой технике, а именно — формование из пласта. Делали оттиск при помощи скалок и салфеток с узором, также своими руками попробовали вымешивать глину.
Алексей Абросимов, участник экскурсии:
«А у меня получилось две, форма подошла, лепешка большая, в общем, очень понравилось. Живу в деревне далеко от Бора. Мы сегодня еще на экскурсии были, где салатики, но больше всего понравились поделки из глины!».
Скалки для выкройки— купить скалки для выкройки с бесплатной доставкой на AliExpress
Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для выкройки скалок. К настоящему времени вы уже знаете, что все, что вы ищете, вы обязательно найдете на AliExpress. У нас буквально есть тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.
Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.
AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене.Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эта скалка с топовым рисунком в кратчайшие сроки станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что получили скалку для выкройки на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.
Если вы все еще не уверены в скалках для выкройки и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов.Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококлассную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь. И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе.Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими свой опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.
А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет. Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, мы думаем, вы согласитесь, что вы получите скалку с рисунком по самой выгодной цене.
У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы. На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.
Сделайте свою собственную скалку с тиснением
Вы видели эти скалки с вырезанными на них рисунками для тиснения печенья? Если вы их не видели, они очень популярны на таких сайтах, как Etsy и Pinterest, и вам стоит их проверить.Недавно они привлекли мое внимание, и я сразу увидел потенциал изготовления тисненых скалок на CarveWright с помощью Rotary Jig.
Оказывается, резные скалки существуют уже довольно давно. Немцы готовят печенье Springerle как минимум с 14 века, используя резную скалку или форму для тиснения. В последнее время люди заново открывают для себя этот процесс, и в Интернете полно экспериментов с рецептами и методами. Я был взволнован возможностью поэкспериментировать, поэтому решил собрать материалы и приступить к конструированию.
ШАГ 1 — МАТЕРИАЛ
Во-первых, мне нужно было решить, на каком материале резать. Это оказалось легким решением, так как я пошел в Walmart и обнаружил, что все скалки, сделанные для меня, по цене 4,99 доллара были хорошо подготовлены. Я осмотрел их и обнаружил, что в них есть отверстия диаметром 3/4 дюйма с пластиковыми вставками с обеих сторон. Я мог бы легко снять ручки, но мне нужно было что-то сделать с этими отверстиями.
Ротационные кондукторные заготовки с кухонного острова.
В магазине Lowe’s на улице я нашел деревянный дюбель диаметром 7/8 дюйма.Я подумал, что могу сделать несколько колышков, чтобы вклиниться в эти отверстия, а затем измерить и просверлить свои центры.
Формование и заклинивание штифтов в концы скалок
Когда клей с колышков высох, я отрезал излишки ленточной пилой и отшлифовал концы. Затем с помощью искателя по центру я отметил центры, чтобы просверлить отверстия диаметром 3/16 дюйма, необходимые для установки в поворотный зажим.
Заготовки маркируются, просверливаются и устанавливаются на поворотном приспособлении.
ШАГ 2 — ДИЗАЙН
Мой материал подготовлен и у меня есть свои мерки, но что на них вырезать? Вдохновленный старинным печеньем Springerle, я основал свой первый дизайн на их традиционных прямоугольных узорах. Я нашел несколько рождественских узоров в CarveWright Pattern Depot и перевернул их в прямоугольные формы.
Вы можете использовать любые узоры в этом простом дизайне.
Затем я нашел в Интернете изображение цветочного узора и импортировал его в программу CarveWright Project Designer.Оказавшись в своей библиотеке шаблонов, я просто поместил этот рисунок на вращающуюся доску проекта и отрегулировал глубину примерно на 1/16 дюйма.
Щелкните изображение, чтобы загрузить страницу
Самый элегантный
ПРИМЕЧАНИЕ: Я экспериментировал с разными глубинами и уровнями оптимизации, поэтому позвольте мне сэкономить вам время и рассказать, что я нашел. Если резьба будет слишком глубокой, и если у вас нет тяги, тесто застрянет в ролике, и оно не будет хорошо работать.
- РАЗМЕРЫ ПРОЕКТА — Я обнаружил, что диаметры скалок колеблются от 2,125 ″ до 2,25 ″. Убедитесь, что вы измеряете и корректируете свой проект соответствующим образом. Не думайте, что они все одинаковые.
- ГЛУБИНА — Глубина может варьироваться от машины к машине, но я обнаружил, что от 0,06 ″ до 0,08 ″, скорее всего, вы захотите. Начните с 0,08 ″ и при необходимости отрегулируйте меньшую глубину для следующей резьбы.
- БИТНАЯ ОПТИМИЗАЦИЯ — Установите для шаблонов значение «Битовая оптимизация: наилучшее» , если не инвертировать.Битовая оптимизация работает в обратном порядке на перевернутых паттернах.
- ТЯГА — Как и для любого другого вида формовки, вам понадобится хорошая тяга, чтобы форма отделилась от теста. Я выбрал « Draft: Medium » на них, и мне показалось, что этого достаточно. Если вы инвертируете узор, выполните следующие действия, чтобы добавить уклон.
- ДОБАВЛЕНИЕ ЧЕРТЕЖА К ПЕРЕВЕРНУТОМУ ШАБЛОНУ
- Используйте инструмент «Прямоугольник» , чтобы нарисовать область вокруг перевернутого узора.
- Сделайте этот прямоугольник «вырезать область» и установите глубину на «0» .
- Присвойте региону «Стиль слияния: добавление» .
- Затем установите «Draft: Medium» на область вырезания.
- ДОБАВЛЕНИЕ ЧЕРТЕЖА К ПЕРЕВЕРНУТОМУ ШАБЛОНУ
ШАГ 3 — ВЫРЕЗАТЬ
Закончив и загрузив файлы проекта, загрузите ротационное приспособление в CarveWright и убедитесь, что оно установлено правильно.Затем запустите роторную калибровку пару раз, чтобы убедиться, что ваша система готова. После калибровки запустите проект и начните думать о вкусном печенье.
Меня попросили включить в мои статьи больше видеороликов, чтобы люди могли видеть больше действий. Что ж, вот некоторые действия. Время вырезки для этих проектов составляло чуть более 1,5 часов каждый.
Когда скалки сошли с машины, их очистка почти не требовалась. Пару проходов шлифовальной шваброй довольно хорошо их отшлифовали.Возможно, вам придется использовать дремель или несколько напильников, чтобы попасть в труднодоступные места, но, скорее всего, не слишком много. После шлифовки просто снова прикрепите ручки.
Рельефная скалка для отделки
Вот и все. Все, что нам нужно сделать, это сделать куки!
ШАГ 4 — ВЫПЕЧКА
Моя жена помогла мне с этой частью, спасибо meu amor! Мы нашли в Интернете рецепт, который обещал дать нам хорошие результаты. Видите ли, если тисненое печенье слишком сильно поднимется, оно выпутает все детали, поэтому мы не сможем просто использовать какое-либо тесто с полки.Во время онлайн-охоты мы обнаружили, что песочное и имбирное печенье кажутся наиболее популярными и успешными вариантами. Мы использовали этот отличный рецепт, который мы нашли на KingArthurFlour.com.
Замесите тесто, раскатайте его и раскатайте по рисунку для тиснения.
Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать фигурки из тисненого теста.
Свежее из духовки!
Есть несколько способов, которыми люди украшают эти типы файлов cookie в Интернете.Я видел их с простой глазурью и сахарной посыпкой до ручной росписи съедобным золотом. Я позволю вам решить, как далеко вы хотите зайти.
Примечание: При этом я узнал пару вещей, которые, на мой взгляд, важно передать.
- Мука Тесто — Рецепт гласит, что тесто раскатывается до толщины около 1/4 дюйма и слегка присыпается мукой. Это очень важно. Тесто будет прилипать к ролику, а мука поможет ему освободиться.
- Roll Towards Yourself — Казалось, мы добиваемся лучших результатов, когда катимся навстречу себе, а не прочь.Это работало в обоих направлениях, но навстречу было немного легче.
- Hold Down — Вощеная бумага, на которой мы раскатывали тесто, продолжала пытаться скользить, когда мы раскатывали. Один должен был удерживать бумагу на месте, а другой раскатывать дизайн.
- Не дави слишком сильно — Вероятно, потребуется несколько попыток, чтобы получить нужное давление, но только не дави сильно. Он слишком сильно вгрызается в тесто и прилипает к ролику.
Все в офисе были рады увидеть и попробовать печенье, но были разочарованы, когда на следующий день я его не принес.Они недолго разочаровывались, потому что меня ждал сюрприз. Я сконструировал и вырезал третью скалку и принес с собой тесто, чтобы делать печенье в офисе.
Я называю это «Уродливая машина для печенья в свитере»
Уродливое печенье свитер на всех!
Надеюсь, это вдохновит некоторых из вас на создание собственных скалок для тиснения. Для этого существует так много возможностей. Вы можете приготовить действительно крутые тематические куки буквально для чего угодно. Вырежьте имена для печенья на день рождения или на свадьбу.Я видел «Звездные войны» и другие проекты в области поп-культуры. Я даже вижу, что их используют для украшения торта и корок для пирогов. В общем, это был удивительно простой и веселый проект, который мне понравится использовать и подарить в этот праздничный сезон.
Красивая скалка, необходимая каждому пекарю
Если вы любите печь печенье, бисквиты и другие сладости, у нас есть идеальные кухонные принадлежности для вас.
Прекрасное дополнение к ящику для инструментов любого домашнего шеф-повара или пекарни, скалки с гравировкой Goody Woody от польского мастера Каролины Зелиньской — один из самых красивых кухонных инструментов, которые вы когда-либо видели.
Сделанные вручную на заказ из высококачественной древесины бука, затем запечатанные в различных натуральных пищевых маслах, эти милые скалки слишком красивы для использования!
Доступные в различных народных узорах и сезонных принтах, эти скалки превращают любое печенье из среднего в необыкновенное в кратчайшие сроки. И он подходит для любого теста, от простого сахарного печенья до имбирных пряников и многого другого.
На самом деле, для тех из вас, кто любит печь печенье в качестве подарка для друзей или отмечать праздничный сезон в декабре, эти скалки просто необходимы. Посмотрите на модных пряничных человечков ниже.
С помощью скалок можно даже нанести красивые узоры на марципан или глазурь.
Вы можете заполучить одну из этих красавиц, посетив онлайн-магазин Goody Woody Etsy, где цены варьируются от 25 до 40 австралийских долларов за булавки, в зависимости от размера, плюс доставка.
Однако есть несколько советов по уходу за скалками, которые Каролина описывает в описании своего продукта:
— Перед использованием смажьте ее растительным или оливковым маслом
— После использования очистите все места влажной щеткой
— Высушите тщательно и нанесите слой растительного или оливкового масла
— Беречь от прямых солнечных лучей
Хотите узнать, как пользоваться скалкой? Посмотрите видео ниже и вдохновитесь позолоченным печеньем!
Вам также может понравиться:
Полезные советы и рекомендации по приготовлению печенья
Советы по выпечке на Рождество
Эти тисненые скалки идеально подходят для праздничной выпечки.
Сделайте праздники немного ярче в этом году с помощью этих праздничных скалок с тиснением.Вы не видели этот последний способ выпечки? Позвольте мне заполнить вас.
Розничные продавцы, от Etsy до Walmart, ухватились за эту тенденцию, предлагая красиво украшенные скалки, которые идеально подходят для праздничного сезона. Вы просто катите булавкой что угодно, от теста до помадки, чтобы создавать элегантные узоры на выпечке.
Штифты изготовлены из натурального дерева и экологически безопасны, что делает их многоразовыми и безопасными для приготовления пищи. Это прекрасный подарок пекарю или себе самому. В любом случае, это верный способ улучшить чью-то кухню в этом году.
Рождественские скалки Aoyoo
Заработайте право хвастаться выпечкой с этой очаровательной скалкой с изображением маленьких оленей и рождественских елок. В этом году о ваших файлах cookie будут говорить (виртуальные) собрания.
Деревянные скалки Popvcly Christmas Design
Эти праздничные скалки подходят для любого теста, помадки или глины. Кроме того, они все еще в продаже с Киберпонедельника! Возьмите свой до окончания распродажи.
Скалка с оленями FunnyBaker
С этой скалкой вы будете выглядеть как профессиональный пекарь.Вы не ошибетесь, выбрав эту кирку с гравировкой на высококачественном буковом дереве и с точными узорами!
Anthropologie Jolly Folly Rolling Pin
Эта скалка в винтажном стиле от Anthropologie украсит любую выпечку.
Deago 3D Рождественская скалка
Эта праздничная скалка бывает двух размеров и четырех различных дизайнов: Рождественская елка, Колокольчик, Олень и Снежинка. Эту булавку можно использовать как для выпечки, так и для поделок!
Скалка с цветочным узором Xelparuc
Эта 10-дюймовая скалка с потрясающим цветочным узором идеально подходит для использования круглый год.
Скалки с гравировкой DiamondWoodcomua
Эти скалки ручной работы от Etsy с лазерной гравировкой представлены в шести потрясающих дизайнах. Продавец также выполняет индивидуальные заказы и персонализацию!
Чтобы узнать больше о подобных историях, посетите:
Чтобы узнать больше о предложениях, советах по покупкам и недорогих рекомендациях по продуктам, загрузите новое приложение СЕГОДНЯ и подпишитесь на нашу новостную рассылку Stuff We Love!
Рецепт печенья со скалкой с тиснением
Это лучший рецепт печенья со скалкой с тиснением.По этому простому рецепту получается тесто, которое сохраняет узор во время приготовления и имеет приятный вкус. Это простой рецепт теста для печенья, который также идеально подходит для использования со скалкой с рисунком, а также с формочкой для печенья.
Хотя я использовал этот рецепт для рождественского печенья, вы можете легко превратить его в рецепт, не относящийся к Рождеству, отказавшись от специй и оставив только ваниль.
Обожаю свою скалку с тиснением! Узор такой супер милый и рождественский, что я должен максимально использовать его в ноябре и декабре.Я работал над несколькими рецептами, чтобы попытаться получить идеальное тесто, чтобы держать форму на скалке, и вот и все. К счастью, те, которые не сработали, я съел свидетельства.
Рождественское печенье со специями — Рецепт печенья с тисненой скалкой
Лучший совет, который я могу дать по этому рецепту, — держать тесто холодным. Если холодно, узор останется, когда он будет приготовлен. Когда он идет из холодного холодильника в духовку, он не успевает растекаться до тех пор, пока внешние слои не приготовятся и не затвердеют.
Также старайтесь не замешивать тесто слишком много. После того, как он раскатался в первый раз, перекатайте скалку и вырежьте как можно больше печенья. С оставшимися отрезками сложите их снова раскатайте. Если вы собираетесь использовать скалку с тиснением, положите ее обратно в холодильник, чтобы она снова остыла.
Этот рецепт также очень хорошо подходит для изготовления печенья для формочки для печенья
Мне нравится, как получилось это печенье. Тисненая скалка действительно оставила красивый узор, который готовился, не искажая его.Я люблю это. Они также невероятны на вкус. Запах рождественских специй действительно наполнил кухню, что доставляет удовольствие готовить их.
При приготовлении обязательно вынимайте их, пока они не стали золотисто-коричневыми, так как они очень сильно высохнут. Если их не окунуть в чай, их будет нелегко откусить. Этот рецепт также отлично подходит для обледенения печенья.
Как использовать скалку с тиснением для печенья?
Тисненые скалки могут быть неудобными, но осторожное обращение с ними и использование хорошего холодного теста даст вам наилучшие результаты.Так же, как и охлаждение теста для печенья перед тем, как поставить его в духовку. Хранение теста в холодном / холодном состоянии во время раскатывания и выпекания предотвратит растекание рисунка.
При использовании скалки посыпьте ее небольшим количеством муки. Если что-то застряло в канавках, удалите это с помощью кондитерской кисти или чистой кисточки. Удалите пыль каждые несколько рулонов.
В отличие от обычной скалки, которую нужно прокатить один раз с помощью рельефной скалки. Плавно двигайтесь в одном направлении с той же силой.Я обнаружил, что легче нажимать на основную скалку, чем пользоваться ручками. Поэкспериментируйте и принимайте медленно, убедитесь, что тесто остыло, но не слишком засыпано мукой.
Как пользоваться скалкой с тиснением?
Осторожно! Используя тисненую скалку, вы хотите, чтобы давление на тесто было одинаковым. Вы хотите двигаться в одном направлении медленно, за раз. Вам не захочется двигаться вперед и назад за один раз, так как это нарушит шаблон.
Оттуда проштампуйте печенье и выложите его на жиронепроницаемую бумагу, подготовленную для выпечки.Уберите их в холодильник примерно на 10-15 минут. Выпекайте прямо из холодильника.
Устранение неполадок
Есть несколько вещей, которые могут немного пойти не так с этим рецептом, но по моему опыту все они могут быть исправлены.
Иногда тесто не слипается и не слипается, как тесто. Тогда он станет слишком рассыпчатым, чтобы его можно было раскатывать. Если при замешивании тесто не собирается, возможно, вам нужно немного больше масла, или вы можете попробовать добавить несколько капель воды, чтобы помочь.Не добавляйте слишком много и делайте это понемногу.
Еще одна причина, по которой оно может быть слишком рассыпчатым при раскатке, заключается в том, что тесто было переборщено, когда вы купили тесто вместе. Последняя причина, по которой тесто может быть слишком рассыпчатым для раскатывания, заключается в том, что оно слишком долго находится в холодильнике, поэтому тесто не раскатывается, а скорее ломается.
Если узор не раскатывается, возможно, ваша скалка не имеет достаточно глубокого рисунка или вы недостаточно сильно нажимаете. Чтобы понять, как это сделать, потребуется немного практики.
Если все идет по плану, но когда вы их запекаете, рисунок исчезает, возможно, ваша духовка слишком горячая, или они помещаются в часть духовки, которая сильно нагревается. (В моей духовке верхняя левая сторона нагревается сильнее, чем остальные, поэтому я стараюсь не ставить это печенье рядом с этой стороной)
Печенье также могло быть недостаточно охлажденным. Убедитесь, что ваша духовка прогрета до температуры, прежде чем вынимать их из холодильника и сразу ставить в духовку.Их не нужно доводить до комнатной температуры перед запеканием.
Как чистить тисненые скалки?
Очистить скалку с тиснением очень просто. После того, как вы использовали его, используйте кисть для теста или мягкую щетку для мытья посуды (сухую), чтобы стереть остатки теста. Когда он станет чистым, аккуратно потрите его мыльной щеткой, чтобы удалить жир.
Не переборщите и оставьте сохнуть на воздухе, смыв большую часть воды кухонным полотенцем. Не кладите их в стиральную машину.
Рецепт печенья со скалкой с ванильным тиснением
Если вы хотите приготовить эти печенья, не относящиеся к Рождеству, удалите специи. У них будет красивый ванильный аромат. Вы можете добавить немного больше, если хотите, чтобы они имели суперванильный вкус.
Вы также можете добавить немного цедры лимона, если хотите, но просто предупредите, что кусочки могут мешать законченному дизайну. Лимонный экстракт подойдет лучше.
Что такое «смешанные специи»?
Смешанные специи — это смесь рождественских зимних специй, доступная в супермаркетах в Великобритании в виде готовой смеси.Для приготовления этого рецепта он не нужен, так как специи можно добавлять отдельно. Это смесь молотой корицы, молотого мускатного ореха, молотого имбиря и молотой гвоздики.
В Америке это было бы похоже на смесь тыквенных специй или смесь яблочного пирога. Это отличный микс. Надеюсь, это поможет.
Приколите меня на потом
Мой список желаний скалкой с тиснением от Amazon * Партнерские ссылки *
Если печенье вам больше подходит, попробуйте мое печенье с шоколадной крошкой Biscoff
Другие вкусные рождественские сладости
Пирог с фаршем Bundt CakeЭто начало чтобы почувствовать вкус Рождества с моим рождественским пирогом Mince Pie Christmas Bundt.С начинкой из фарша и специями это отличная рождественская выпечка.
Ознакомьтесь с этим рецептом Рождественский чизкейк с апельсином и корицейЭтот восхитительный рождественский чизкейк наполнен культовыми рождественскими ароматами апельсина и корицы, а также шоколадными трюфелями, чтобы придать ему особого вкуса.
Ознакомьтесь с этим рецептом Роллы с пирогом с филеИщете новый способ приготовить восхитительные пироги с фаршем на это Рождество? Тогда попробуйте эти простые пироги с фило-фаршем, приготовленные из теста фило. Эти восхитительные рождественские пироги с фаршем — забавное дополнение к традиционному пирогу из песочного теста.Используя тесто фило и раскатав сладкий клюквенный фарш, вы получите прекрасное угощение размером с укус. Они идеально подходят для легкой рождественской вечеринки, станут прекрасным дополнением к рождественскому шведскому столу и являются прекрасной рождественской закуской, которой может насладиться вся семья.
Посмотрите этот рецептПодпишитесь на меня в instagram, чтобы узнать, что я делал в последнее время. www.instagram.com/sewwhite
Лучший рецепт печенья со скалкой с тиснением
Sisley WhiteЭто лучший рецепт печенья с тисненой скалкой.По этому простому рецепту получается тесто, которое сохраняет узор во время приготовления и имеет приятный вкус.
Режим готовки Предотвращение потемнения экрана
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 10 минут
Время отдыха 1 час
Общее время 1 час 40 минут
Пирожные, закуски
Кухня Английский
Порции 30 средних печенье
Калорийность 125 ккал
Кухонные весы
Смесительная чаша
Скалка с тиснением
Обычная скалка
Формочки для печенья
03
Сито
- 200 г несоленого сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 среднее яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 0.5 чайных ложек молотого имбиря
- 0,5 чайных ложки смеси специй
- 0,5 чайной ложки молотой корицы
- 400 г простой муки / универсальной муки
Взбейте масло и сахар вместе до легкой пышности.
Добавьте яйцо и ваниль.
Добавьте специи.
Просейте муку и смешайте с тестом. Если он немного рассыпчатый, подержите несколько капель воды за раз, чтобы помочь собрать его воедино.
После того, как тесто соберется, заверните его в пищевую пленку и вставьте на 30 минут.
Раскатайте тесто скалкой до толщины не более 1 см.
Вырежьте нужные формы и положите кусочки на противень для выпечки, застеленный жиронепроницаемой бумагой.
Положите вырезанное тесто обратно в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 ° C / 160 ° C, вентиляторная духовка / газовая отметка 4 или 350 ° F.
Поставьте печенье в духовку на 8-10 минут, пока тесто не станет твердым на ощупь и не станет светло-коричневым.
Не нужно, чтобы они стали золотисто-коричневыми, иначе они слишком сильно высохнут. Вы можете увидеть, насколько бледным выглядит готовое печенье.
Дать остыть на стеллаже для охлаждения и один раз хранить в герметичном контейнере.
калорий: 125 ккал Углеводы: 17 г Белки: 2 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 20 мг Натрий: 3 мг Калий: 19 мг Волокно: 1 г Сахар: 7 г Витамин A: 175 IU Витамин C: 1 мг 2 000 калорий, пожалуйста, обратите внимание, что приведенная выше информация о питании: 1 мг 2 г кальция: приведенная выше информация о питании: 1 мг. только в качестве ориентира.
Ключевое слово: лучший рецепт печенья со скалкой, рождественское печенье со специями, рецепт печенья с рождественскими пряностями, рецепт печенья с тиснением, рецепт печенья скалкой, рецепт печенья скалкой
Пряники, которые не растекаются
Восхитительный рецепт имбирного печенья, который идеально подходит для формочек для печенья и скалок для тиснения, так как это тесто не растекается в духовке во время выпечки.
Если вы используете формочки для печенья или тисненую скалку, как я, то убедитесь, что вы используете рецепт печенья без выкладывания. Попробуйте мой рецепт пряников без выкладывания!
Выпечка со скалкой для тиснения
Я видел эти очаровательные скалки с лазерной гравировкой (или тисненые скалки) на Etsy и во всем Интернете в течение многих лет, и мне всегда хотелось попробовать их. В ЭТОМ году я заказал одну попробовать. Мне нужен был дизайн, который можно было бы использовать круглый год, поэтому я выбрал этот образец darling bow, , но вы действительно можете найти ЛЮБОЙ образец.Породы собак, вензеля, сезонные узоры, геометрические узоры, миллион идей…
- Я заказал свою в Rolling Woods на Etsy , и могу подтвердить, что качество просто потрясающее! Он был упакован в симпатичную коробку с инструкциями и деталями. Скалка даже пахла рождественскими специями, это было потрясающе. Ха-ха! Это будет ЛУЧШИЙ подарок!
- Подробнее о скалке для тиснения. Я использовал обычную скалку, чтобы получить тесто толщиной примерно 1 / 4-1 / 2 дюйма. Затем я надавил (равномерно) скалкой с тиснением, раскатывая ее по тесту.Убедитесь, что вы добавили немного муки поверх теста. Я также побрызгал скалку для тиснения, чтобы убедиться, что она не прилипает.
- Я использовал формочки для печенья в виде круга и дерева поверх «теста для лука». Я ОБОЖАЮ, какими они оказались! Это было бы так мило упаковано для соседей или друзей. Думаю, в следующий раз добавлю шоколадную морось и посыпку. Есть так много способов нарядить их.
- А теперь я хочу попробовать использовать эти скалки на пирогах!
Тесто для пряников, которое нельзя намазывать в духовке
Я знал, что мне нужно тесто для пряников без выкладывания, если я хочу использовать эти скалки.Если тесто растекаться, луки потеряют форму, а это будет некрасиво. Увы, это тесто для пряников ИДЕАЛЬНОЕ. Однако это не слишком сладкое печенье, а скорее имбирное песочное или более твердое печенье. В нем действительно много рождественских специй, потому что я люблю их ароматы, но вы можете сократить количество специй, не влияя на рецепт, чтобы адаптировать его к своим любимым вкусам.
Если вы хотите жевательное печенье с большим количеством имбиря, попробуйте мое Chewy Molasses Cookies ! Поскольку эти пряники не очень сладкие, их можно посыпать сахарной пудрой или глазурью.Вы даже можете окунуть их в шоколад или белый шоколад. НЯМ! Однако мне они очень понравились, и они были восхитительны с чашкой кофе или чая. Это просто не супер-сладкое, у-у-у, липкое печенье.
Это тесто для пряников также отлично подойдет для пряничных домиков, но если вы не справляетесь с задачей строительства домов с нуля, обратите внимание на мои Пряничные домики DIY , сделанные из крекеров из Грэма!
Пряники
Автор: Кортни Уитмор — PizzazzerieАроматное тесто для печенья, которое не растекается при выпечке, что делает его идеальным для формочки для печенья и скалок для тиснения!
Десертный курс
Кухня Американская
Порций 24 печенья
Калорий 213 ккал
- 1 стакан несоленого масла комнатной температуры
- 1 стакан темно-коричневого сахара
- 1/2 стакана патоки
- 2 больших яйца
- 1/3 стакана кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 2 чайные ложки молотого имбиря
- 1 / 4 чайные ложки измельченной гвоздики
- 1/2 чайной ложки соли
- 4 чашки универсальной муки
Разогрейте духовку до 375 градусов F.Выстелите противни пергаментной бумагой.
В стационарный миксер с лопастной насадкой смешайте сливочное масло и сахар до образования пышной массы (около 2–3 минут).
Добавить мелассу и взбивать до однородной массы.
Добавьте яйца по одному. При необходимости соскребите стенки миски.
Добавьте кукурузный крахмал, корицу, имбирь, гвоздику и соль. Смешайте до однородности.
Добавьте муку порциями по 1 стакану, перемешивая до тех пор, пока тесто не смешается.Если тесто слишком липкое, всыпьте еще муки.
Раскатайте тесто до толщины примерно 1/2 дюйма и используйте формочки для печенья или скалки для тиснения, чтобы вырезать формы. Выпекайте 10-12 минут. Дайте остыть.
калорий: 213 ккал Углеводы: 32 г Белки: 2 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 35 мг Натрий: 61 мг Калий: 147 мг Сахар: 14 г Витамин A: 260 IU Кальций: 33 мг Железо: 1,5 мг
Ключевое слово печенье, пряники
Надеюсь, вы попробуете эти пряники в этот праздничный сезон! Чтобы узнать о некоторых других идеях рождественского печенья, ознакомьтесь с этими печеньями ниже!
Как сделать скалку во французском стиле
Handcrafted Beauty, ничего подобного нет.
Крупным планом скалкой
Мне нравится смотреть, как мой Карпентер делает на токарном станке скалки и другие предметы. Если вы поразмышляете о времени, необходимом для развития этого навыка … Если вы позволите ему проникнуть в вашу душу, сколько реального времени требуется для создания объекта, это может вселить в вас глубокую признательность за то, что делает мастер. В мире, где царит удобство и продукция фабричного / машинного производства, мы забываем о глубокой красоте изделий ручной работы. Мы забываем о любви и труде, воплощенных в его дизайне.Будь то лоскутное одеяло, банка с вареньем или скалка, забота о предмете ручной работы приносит тепло и радость, которые просто невозможно привнести в продукт, который производится на фабрике с миллионом других, подобных ему.
Дерево особенно интересно. Он кажется таким жестким и жестким, но при этом живой. Дерево меняется в зависимости от климата, оно может впитывать влагу, оно может двигаться, просто сидя … деревья могут выглядеть очень похожими, когда вы смотрите на лес, полный их, но каждое дерево и, следовательно, каждый кусок дерева уникальны и красивы.Когда мы начинаем работать с куском дерева, мы всегда надеемся на конкретный результат, но то, что мы получаем в итоге, иногда соответствует этой надежде, иногда превосходит ее, ну… иногда попадает в кучу «фантастических дров».
Поворотная скалка во французском стиле
Почему скалка во французском стиле?
Несколько лет назад я смотрел кулинарное шоу (понятия не имею, какое), и они говорили о преимуществах французской скалки. У меня был американский стиль (ручки на концах с шарикоподшипниками, позволяющие катиться середине).Это была не скалка, которая мне понравилась. Я не мог почувствовать толщину теста или теста, не подняв булавку и не почувствовав тесто. Поскольку у меня также есть проблемы с артритом моих запястий и пальцев, хвататься за ручки было неудобно.
Итак, когда я услышал о французской скалке, я захотел попробовать одну. Поскольку я не люблю тратить деньги на себя … ну, у меня их никогда не было. Когда мы начинали «Леди и плотник», французская скалка была поставлена на первое место в списке вещей, которые я хотел, чтобы мы сделали (по понятным причинам).
Мне посчастливилось опробовать и сохранить первую пару прототипов, и мне они очень понравились. Я чувствовал толщину теста, оно нежно касалось моих запястий и рук. После регулировки конуса и определения диаметра, удобного в использовании, мы были готовы их продать. (Чтобы посетить наш магазин, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ) Они стали хитом! Даже те, у кого есть французская скалка, восхищаются их красотой и отмечают, как сильно они любят свою.
Вскоре после того, как был завершен финальный прототип, мой друг приехал в гости и полюбил мою новую скалку, но хотел меньшую версию.Она живет в небольшом помещении с крошечными столешницами, а 20-дюймовый значок был просто слишком длинным. Итак, мы сделали ей 14-дюймовую булавку и дали ей на проверку. Она любила скалку… так была создана 14-дюймовая скалка.
Французская скалка из клена
Теперь мы не только продаем 20- и 14-дюймовые скалки, но и создали эти замечательные скалки из сочетаний экзотических пород дерева.
На следующий день после того, как эти скалки были изготовлены, мы продали все, кроме одной из фиолетовых скалок в форме сердца / клина! Итак, нет нужды говорить, что плотнику пришлось потрудиться, чтобы сделать больше.Сочетание пурпурного сердца и клина великолепно и превращается в тяжелую скалку. Эта скалка такая плотная, что даже не плавает. Получается красивая и тяжелая булавка, из которой можно раскатывать любое тесто. Наша вторая по популярности французская скалка — это булавка в виде сердца из дуба и пурпурного цвета. В этом темно-фиолетовом дереве есть что-то, что нравится людям (включая меня). Однако, поскольку у меня все еще есть кленовые скалки, и они все еще великолепны, я не могу оправдать «кражу» одной из них, чтобы пойти на кухню.
2-хцветная французская скалка из дуба и пурпурного сердца
Как сделать французскую скалку…
Токарные работы: Скалка
Ниже приводится обучающее видео процесса изготовления скалки. Я включил инструкции повсюду. Такой процесс проще объяснить на видео. Наслаждайтесь изучением того, как сделать французскую скалку своими руками. Если вы любите скалку, но не хотите делать свою собственную, приходите в наш магазин ladyandthecarpenter.com
(Имейте в виду, что это первое видео, которое я отредактировал самостоятельно и опубликовал, так что… это немного грубо)
Мы не приводим конкретные размеры повсюду, потому что они предназначены в качестве базовой схемы для изготовления скалки во французском стиле. Однако окончательные размеры созданной скалки составляли 20 дюймов в длину со средним диаметром 1,5 дюйма и диаметром концов 1 дюйм. На каждом конце имеется конус 4 дюйма.