Панно из кофейных зерен: пошаговая инструкция по изготовлению. 110 фото идей применения в дизайне интерьера

На кофейной игрушке можно сделать любую надпись: шутливое высказывание или именное поздравление. Дизайн и украшение игрушки зависит от фантазии и предпочтений человека, для которого она делалась.

Шутливые высказывания повысят настроение

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Поделки из глины своими руками: Краткий курс для начинающих (100+Фото). Пошаговые мастер-классы (животные, куклы, новогодние игрушки)

Как сделать топиарий?

Раньше топиарием называли стрижку различной формы кустарников и деревьев, зародившуюся еще в античное время. В настоящее время он представляет собой модное украшение для дома. Декоративная композиция станет отличным подарком. Поделка несет в себе счастье, богатство, удачу.

Топиарий представляет собой имитацию подстриженного дерева, которая состоит из 2 основных частей:

• Основание в форме стебля растения. Оно может быть прямой или с изгибами.
• Округлая верхняя часть. Для этого используются разнообразные предметы, но лучше всего выглядит поделка из кофейных зерен.

Топиарий из кофейных зерен

Топиарий помещается в горшок, но можно создавать композицию и без него. Дополнительными предметами украшения поделки выступают:

• перья;
• стразы;
• ленты;
• шпагат;
• разнообразные природные материалы.

Можно использовать все подручные средства

Чтобы топиарий смотрелся красиво в интерьере, его нужно делать, отталкиваясь от общего стиля помещения. Для создания зимнего дерева лучше использовать холодные тона. Среди них:

Вписываем в общий интерьер, используя нейтральные тона

Для новогоднего настроения топиарий становится дополнительным элементом к наряженной елке. Некоторые даже заменяют им новогоднюю красавицу. Для этого необходимо правильно украсить искусственное деревце. Делается это с помощью блестящих шаров, елочных ветвей, мандаринов, мишуры и блесток.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Поделки из листа бумаги своими руками (7 пошаговых инструкций) 130+ Фото: начинаем с самого простого. Коллекция лучших мастер-классов!

Преимущества кофейного топиария

Многие выбирают дерево, сделанное собственными руками в качестве основного или дополнительного подарка. Происходит это благодаря таким достоинствам изделия, как:

• Необычный дизайн.
• Привлекательный вид.
• Олицетворение счастья, богатства, удачи.
• Подходит для любого праздника.

Подойдет в качестве дополнительного подарка

Главное при создании топиария проявить фантазию. Он может быть изготовлен в любых формах и оттенках.

Как сделать дерево своими руками?

Перед новогодними праздниками в продаже активно появляются различные украшения, композиции. Топиарий можно приобрести в магазине, но сделать своими руками гораздо приятнее. Здесь не используются дорогие материалы, а также не тратится много времени. Композиция из кофе обойдется не дорого, но при этом станет настоящим ароматным украшением любого интерьера.

Мастер-класс кофейного дерева

Главное выполнить следующую последовательность действий:

• Подготовить шар из пенопласта или пены для флористики. Чтобы в дальнейшем он меньше бросался в глаза, его лучше всего покрасить в коричневый цвет.
• На его поверхность ровным плотным слоем приклеить кофейные зерна.
• В качестве ствола можно использовать прямую палку или другой крепкий материал. Если это дерево, то перед использованием его нужно предварительно высушить ее.
• Чтобы ствол не казался скучным и однообразным, его можно оформить лентой или покрасить.
• Для украшения зимнего топиария лучше всего использовать шишки. Их нужно выбирать в соответствии с размером дерева. Перед применением природный материал высушивается в духовке.
• Дерево устанавливается в цветочный горшочек. Для кофейного топиария подходит керамическая или глиняная посуда. Материалы создадут вокруг композиции эффект природности, а также сделают всю поделку более устойчивой.
• Зафиксировать деревце поможет любая монтажная смесь. К основным видам относятся:

Необходимые инструменты для работы

• гипс;
• алебастр;
• шпаклевка.

Проще всего использовать алебастр. Для его приготовления нужно смешать 3 стакана воды с 1 кг. алебастра. Размешать смесь и залить в горшок с деревом. Придержать дерево несколько минут, чтобы состав застыл.

Берем заготовку обклеиваем

В конечном итоге получится топиарий на толстой ножке с круглой кроной из кофейных зерен. Если хочется добавить композиции торжественный вид, то для этого используются дополнительные элементы в виде лент, кружев, блесток или стразов.

Приклеиваем зерна плоской стороной

Чтобы скрыть монтажную схему, лучше всего положить поверх нее материал, имитирующий мох. Для надежности его нужно зафиксировать клеевым составом.

Выходит такой шарик

Клеим для эстетики второй слой

Получается ровная и красивая крона

Обклеиваем ствол скотчем

Обклеиваем поверх атласной лентой

Вот такой получается ствол

Набираем в кашпо немного воды

Добавляем алебастр и быстро мешаем

Быстро вставляем ствол, пока ничего не застыло

Ждем до полного застывания

Приклеиваем первый слой кофейных зерен

Выкладываем второй слой

Все получается ровно и красиво

Выдавливаем клей на ствол

Пока клей не высох, сажаем крону на ствол

Должно получится вот так

И в конце украшаем атласной лентой

Получилось быстро и красиво

Это будет Вам интересно: ОБЗОР: Как сделать Объемные поделки из бумаги своими руками? 6 Пошаговых мастер-классов для вашего декора

Как сделать качественные поделки из кофе?

Не нужно бояться делать разные поделки собственными руками. Разобравшись в технологии изготовления, а также используя качественные материалы, можно создавать настоящие шедевры. Для этого следует придерживаться нескольких простых советов. К ним относятся:

• Использовать в работе только качественные материалы. Не обязательно покупать дорогие материалы или другие предметы. Большинство вещей, которые помогут в рукоделии, модно найти дома бесплатно.
• Нельзя копировать чужие работы. Лучше проявить немного фантазии. В результате это приведет к успеху, который поможет создавать уникальные композиции.
• Получать от работы настоящее удовольствие. Когда в поделку вкладывается часть души, это становится заметно на результате. У таких вещей появляется душа.

ВИДЕО: Что можно сделать из кофе своими руками?

Вывод

У поделок из кофейных зерен или молотого кофе, созданных собственными руками, есть свои слабые и сильные стороны. К преимуществам материала относятся доступность и разнообразие. Изделия обладают уникальным внешним видом, а также ароматом, который быстро заполнит все помещение. Слабыми сторонами кофе для хэнд-мэйда является хрупкость зерен. Иногда очень сложно зафиксировать зерна на полотне. Рукодельницам приходится тратить на это много времени.

ФОТОГАЛЕРЕЯ (более 130 фотографий)

7.5 Total Score

Очень красивые поделки из кофе не оставят никого равнодушным. Благодаря кофе, Вы всегда будете не только их видеть, но и слышать. Прекрасный подарок, который можно подарить не только маленькому ребенку, но и взрослому. Мы постарались собрать все самое актуальное, что Вы должны знать об этих поделках. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей. Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие. Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Актуальность информации

7.5

Доступность применения

6.5

Раскрытие темы

8

Достоверность информации

8

Плюсы

• доступность;
• разнообразие;
• уникальный внешний вид;
• аромат.

Минусы

• хрупкость поделок;
• время на поделку;
• иногда трудно зафиксировать.

Поделки из кофейных зерен своими руками: идеи, фото, мастер-класс, видео.

Набирает популярность необычное искусство – поделки из кофе. Есть что-то от минимализма в этом увлечении: кофейные зёрна практически все одинаковы, имеют один окрас и редко отличаются калибром. Тем не менее из них можно создавать потрясающе красивые вещи, способные украсить интерьер и стать замечательным сувениром. Подкупает не только изящество, с которым из зёрнышек выкладывается фигурка или картина, но и чарующий аромат. Научиться мастерить поделки из кофейных зёрен своими руками не так уж сложно. Мы поможем вам освоить это искусство.

Как сделать дерево из кофейных зерен (топиарий)

Наиболее популярны среди подобных поделок кофейные деревья. Любое миниатюрное изображение дерева носит название «топиарий». Часто такие работы выполняются из самоцветов или монет, оттуда второе название – «денежное дерево». Обычно топиарий из кофе не имеет отдельных листочков, а выполняется с кроной в форме шара, обклеенного массой ароматных зёрен. Стволы поделок, выполненных разными мастерами, заметно отличаются друг от друга. Кто-то в оформлении использует ленточку, кто-то – бечёвку, кто-то обходится несколькими деревянными шпажками, сложенными вместе. Кадка для искусственного растения часто обклеивается зёрнышками кофе снаружи. Иногда кофе только имитирует землю в горшке, поверхность же его остаётся гладкой.

Итак, основные детали кофейного дерева: крона, ствол, кадка. Основой для кроны должно служить шарообразное тело. Для неё подходят:

• пластмассовый ёлочный шарик коричневого цвета;
• шар из смятой газеты и катушечных ниток, оклеенный слоем папье-маше;
• отлитый из гипса шарик.

На любой из таких шаров легко нанести при помощи клеящего пистолета кофейные зёрна. Чтобы не обжечься расплавленным полиэтиленом, зёрнышки укладывать на поверхность шара лучше небольшим пинцетом. Оклеивать следует в два слоя, чтобы поверхность кроны топиария из кофе получилась более рельефной.

Чтобы крепить ствол кофейного дерева к шару, нужно сделать отверстие. У ёлочного шарика оно уже имеется, поэтому туда можно вставить либо трубку подходящего диаметра, либо определённое количество деревянных шпажек. Шар из папье-маше легко прорезать крестообразно и воткнуть туда шпажку или проволоку. С гипсовым шариком труднее: нужно изначально заложить в форму для отливки элемент под выемку, куда будет вставляться ствол.

Проволочный ствол – слишком тонкий для массивной кроны, потяжелевшей из-за кофейных зёрен. Его можно обмотать виток к витку пеньковой верёвкой. Основа из проволоки хороша тем, что ей получится придать любую форму. Ствол из шпажек останется исключительно прямым, однако и его можно обмотать тонкой верёвкой или шпагатом, чтобы не было иллюзии нескольких стволов вместо одного. Пластиковая трубка – весьма скользкий элемент, поэтому её лучше обмотать сначала двухсторонним скотчем, а поверх него – атласной ленточкой бежевого, коричневого, коричнево-зелёного или оранжевого цвета, чтобы ствол топиария из кофе смотрелся естественно.

Кадка – целое вместилище идей. Кто-то сажает кофейное дерево в прозрачную стопку, оклеивая её верх мешковиной. Такая кадка потом заполняется кофейными зёрнышками, верхний слой которых склеивается тем же термоклеем, что использовался для кроны. Другие любители мастерить поделки из кофейных зерен своими руками пользуются другим приёмом: оклеивают непосредственно поверхность кадки. Она в этом случае может делаться даже из картона – под зёрнами всё равно не видно. Чтобы крона не перевешивала, и чтобы ствол хорошо фиксировался, картонный стаканчик придётся залить гипсом. Если зёрнами обклеены бока кадки, то имитировать землю уже придётся молотым кофе.

Если вы собрали кофейное дерево своими руками, но вам кажется композиция скучноватой, заставьте это «растение» цвести. К кроне можно приклеить две–три звёздчатки бадьяна. Если в оформлении кадки использовалась мешковина, то из неё можно сделать и цветок. Вырезается полоска, из средней части которой вытягиваются продольные нитки. Далее полоска складывается пополам вдоль и скручивается в рулончик, чтобы свободные дуги из ниток были наружу. Цветок готов, осталось только приклеить к кроне.

Кофейный топиарий

Дерево счастья

Кофейное дерево

Поделки из зерен кофе своими руками

Традиционно кофе транспортировался в мешках, поэтому и поделки из зёрен часто включают в себя мешковину. Любые верёвки из натуральных материалов также приветствуются. Не обойтись в подобной работе без картона. Отлично смотрятся поделки из кофейных зерен своими руками, где используется не клей, а все элементы зажимаются под оргстеклом. Однако ароматной такая вещь вряд ли получится.

Панно в виде картины

Свобода творчества тут невероятная: от создания абстрактной композиции до выкладки сложного и чёткого орнамента. Основа поделки из кофе – картон, на который наносится рисунок. Части, не занятые кофейными зёрнами, нужно раскрасить или разрисовать – в зависимости от задумки. Из зёрнышек можно выложить кота, сову, собаку – тех, кто даже ночью остаётся бодр. Также получится симпатичный натюрморт, на котором кофейник и чашка окажутся выложенными из ароматных зёрнышек. Сложнее придумать сюжет, нежели реализовать его. Просто нужно аккуратно приклеивать зёрнышки к картону при помощи клеящего пистолета.

Часы

Есть кофейное панно в виде часов, однако можно иначе подойти к решению задачи. Для составления такой поделки из кофейных зерен своими руками используйте настоящие, рабочие часы. Определите, насколько высоко над циферблатом расположены стрелки. Если зазор приличный, то можно оклеивать поверхность циферблата, оставляя незаполненными цифры и минутные деления. Проще говоря, на циферблате делается кофейная картинка. Когда стрелки движутся слишком близко к циферблату, часам можно сделать кофейную рамку. Если ободок вокруг циферблата небольшой, придётся дополнить его картоном, на который тоже наклеить кофейные зёрна.

Рамки для фото

Аналогичным методом можно выполнить другую поделку из кофе – рамку для фотографии. Можно воспользоваться обыкновенной рамкой, которую оклеить кофейными зёрнышками. Бывают полые рамки из плексигласа. Их нужно аккуратно открыть и насыпать внутрь зёрна кофе. Если рамка из одних только зёрен покажется скучной, то её реально украсить. Например, при помощи клеящего пистолета посадить поверх кофе шёлковые цветы, ажурную бабочку, морскую звезду или несколько жемчужин.

Магнитное сердечко

Хорошее настроение на весь день и чудесный аромат с утра на кухне подарит особая валентинка в виде магнита на холодильник, украшенного композицией из кофейных зёрен. Если нашли магнитик в виде сердечка – удача на вашей стороне. Сердечко можно оклеить мешковиной и выложить рамку из кофейных зёрен, закрепив расплавленным полиэтиленом. В центре цветка хорошо выложить орнамент из зёрен, использовать ниточку от того же мешка для бантика или цветочка. Прикрепив к композиции трубочку корицы или звёздчатку бадьяна, вы дополните не только идею магнитика, но и его аромат.

Фото идеи

Многие кофейные шедевры легко воспроизвести, если видеть, как их сделали другие. Если для создания топиария из кофе нужно знать некоторые секреты – из чего делается шар, что служит основой и обёрткой ствола и почему не получается тяжёлой кадка – то для работой над панно нужно иметь перед глазами такое же точно творение и повторять его. Фоторамка и часы делаются элементарно. В этом деле главное – аккуратность и техника безопасности обращения с клеящим пистолетом. Остальное смотрите на фото.

Видео мастер-класс

Если же вы желаете смастерить конкретно кофейное дерево своими руками, тогда лучше некоторые моменты посмотреть в движении. Для этого и созданы видеоролики с мастер-классами по созданию топиариев из кофе. Смотрите и учитесь, ведь вариантов, как сделать каждый из элементов кофейного дерева – много. Что-то придётся вам по душе больше, что-то не понравится, а под какую-то технологию у вас как раз может оказаться всё под рукой, и тогда вы приметесь сразу за собственное произведение искусства.

Чашка

Картина

Мельница

Фигурка кошки

Банка для кофе

Полное руководство по 4 основным типам кофейных зерен

В этой статье мы представим и определим характеристики четырех основных типов кофейных зерен, находящихся в настоящее время в коммерческом обращении: арабика, робуста и менее распространенные кофейные зерна Либерика и Эксельса. .

Определены 4 основных типа кофейных зерен

Арабика ( Coffea arabica )

Вы, наверное, уже знакомы с этим обычным кофейным зерном; на его долю приходится более 60% мирового производства кофе.Бобы арабики выращивают на больших высотах, в районах с постоянными осадками и обильной тени. За деревьями арабики, как правило, легко ухаживать, поскольку они относительно невелики и их легко обрезать — обычно они не выше 6 футов; их небольшой рост также упрощает сбор урожая.

Арабика — самый нежный из четырех. Он легко поддается влиянию окружающей среды и подвержен болезням. Его нужно обрабатывать с большой осторожностью. Когда растения арабики выращивают в климате, где они не растут естественным образом, для их здоровья могут потребоваться удвоенные усилия.Поскольку это один из самых популярных бобов, арабика часто выращивается в больших количествах (так называемая «монокультура»), однако это может привести к катастрофе. Выращивание подверженных болезням растений арабики большими группами делает деревья более восприимчивыми к массовой вспышке болезней, таких как фитофтороз, который неизбежно приведет к заражению всего урожая. Если одно растение арабики уйдет, велика вероятность, что вместе с ним уйдет большая часть урожая.

Зерна арабики высшего качества имеют яркую консистенцию, обладают удовлетворительной кислотностью и, как правило, имеют многослойную сложность вкусов и ароматов; Кофе арабика лучше всего пробовать из переднего нёба (где сладость и солёность наиболее очевидны).Для достижения наилучших результатов при заваривании этого кофе в домашних условиях ищите кофе Арабика, который имеет плотную консистенцию и более низкую кислотность.

Обратите внимание, что качество бобов Арабика ухудшается, если их подавать холодными или со сливками. Лучше всего подавать горячим, возможно, сваренным методом капельного кофе.

— Мы рекомендуем Kalita Wave для обливания — это лучший способ ощутить весь спектр сложных кофейных вкусов!
— Эта капельная машина Bonavita — наша любимая автоматическая кофеварка, идеальное сочетание удобства и качества

• Кофе, которого нет на полках
• Жареное свежее и доставлено вам
• С учетом ваших предпочтений
• Все по цене менее $.30 чашка

Попробуйте The Club

Робуста ( Coffea caniphora )

Вы, наверное, слышали о робусте, поскольку он занимает второе место после арабики как самый производимый кофе в мире.

Название его не случайно. Сорт Робуста чрезвычайно устойчив к окружающей среде и практически невосприимчив к болезням. Кофе Робуста может выдерживать множество высот, но особенно требует жаркого климата, когда осадки выпадают нерегулярно. Кофе в зернах робусты почти вдвое больше кофеина по сравнению с зернами арабики — на самом деле, кофеин делает растения робусты такими стойкими! Кофеин — это самозащита растения от болезней.

Во время питья кофе Робуста лучше всего пробовать со спины (где наиболее очевидны горькие нотки), что придает ему более тяжелую консистенцию. Зерна Робуста более высокого качества имеют гладкую текстуру, низкую кислотность и часто имеют оттенки шоколада, связанные с их вкусовым профилем. Для наилучшего вкуса при приготовлении дома купите кофе Робуста, в котором есть информация о том, как он был выращен — часто это информация, указанная на пакетах с кофе одного происхождения — так же часто фермеры пытаются воспользоваться популярностью Робусты и выращивать фасоль в неблагоприятном климате, производящая некондиционный продукт; Если ваша робуста имеет неприятный запах или резиновый привкус, значит, ваш кофе стал жертвой этих методов.

Это идеальный кофе для любителей сливок и сахара! Качественная робуста не потеряет аромат при добавлении молока или сахара (что делает ее отличным кандидатом для вьетнамского кофе и замороженного кофе).

Либерика ( Coffea liberica )

Либерику сейчас труднее найти в кофейном мире, но этот сорт занимает важное место в мировой истории кофе.

В 1890 году кофейная ржавчина уничтожила более 90% мировых запасов арабики. Пытаясь найти решение, фермеры и правительственные агенты обратились к растению в Либерике; Первой страной, которая попробовала это, были Филиппины (которые были Соединенным Королевством).Территория С. в то время). Это решение очень помогло экономике Филиппин, поскольку какое-то время они были единственным поставщиком кофе.

Однако разразилась размолвка между США и Филиппинами (из-за страны, провозгласившей независимость); это привело к тому, что США прекратили поставки на архипелаг, в том числе кофе. Только в 1995 году Либерика снова появилась в кофейном мире; Защитники природы спасли последние оставшиеся растения, пересадив их в филиппинские районы выращивания, которые лучше подходят для процветания Либерики.К сожалению, эти усилия были слишком малы, слишком поздно, поскольку арабика носила корону (которую она носит до сих пор) как господствующий сорт кофе в мире к тому времени, когда урожай был готов к сбору урожая. Его отсутствие все еще ощущается сегодня, так как получить чистый кофе Liberica становится все труднее и труднее.

Зерна Liberica крупнее других, часто асимметричны, и это единственные кофейные зерна в мире, которые имеют такую ​​неправильную форму. Говорят, что бобы имеют уникальный аромат, состоящий из цветочных и фруктовых нот, с полным телом, обладающим дымным вкусом; Те, кто пробовал кофе Liberica, говорят, что он не похож ни на один кофе, который они когда-либо пробовали, — многие говорят, что он даже не похож на кофе, утверждая, что он слишком «древесный».

Excelsa ( Coffea excelsa или Coffea liberica var. Dewevrei )

Несмотря на то, что Excelsa была недавно переклассифицирована как член семьи Либерика, эти два существа сильно отличаются друг от друга; он настолько отличается от Либерики, что некоторые члены кофейного сообщества до сих пор считают его отдельным видом. Он был переименован в род Liberica, потому что он растет на больших 20-30-футовых деревьях, таких как Liberica, на аналогичной высоте и имеет аналогичную миндалевидную форму.

Excelsa выращивает в основном в Юго-Восточной Азии, и на его долю приходится всего 7% мировых продаж кофе. Он в основном используется в смесях, чтобы придать кофе дополнительный аромат и сложность, лучше воздействуя на среднее и заднее небо. Говорят, что Excelsa обладает терпким и фруктовым телом — вкусом, напоминающим легкую обжарку, — с темными, жареными нотами. Эта загадка манит любителей кофе со всего мира попробовать этот сорт.

Мы курируем лучший в мире кофе особого сорта единственного происхождения и каждый месяц доставляем его к вашему порогу.Путешествуйте по миру вместе с нами — по чашке за раз.

Являясь партнером Amazon, Atlas Coffee Club (бесплатно для вас!) Получает комиссию, когда вы переходите по ссылке и делаете соответствующую покупку. Мы серьезно относимся к кофе и тщательно изучаем и / или тестируем продукты, прежде чем рекомендовать их нашему сообществу любителей кофе.

Как сортируются кофейные зерна?

Читая о специальном кофе, вы часто читаете, что зерна имеют сортировку.Но что все это значит? А с правилами кто определился?

Классификация кофейных зерен SCA — это стандартизированный метод сравнения кофейных зерен. Он определяет взаимосвязь между количеством дефектных кофейных зерен и общим качеством чашки.

Кофе сортируется путем сортировки очищенных зеленых зерен на решетках с отверстиями разного размера. Затем бобы, оставшиеся на каждой решетке, взвешиваются и записывается процент от общего количества. После этого кофе обжаривается и разливается в чашки для оценки характеристик.

Метод сортировки кофе был разработан на основе теории, согласно которой кофе, выращенный на большой высоте, более плотный и крупный, а также в целом сохраняет лучший вкусовой профиль. Из этого можно сделать вывод, что существует корреляция между размером, плотностью и качеством зерен. Хотя, конечно, из этой теории есть исключения, основная цель — производить зерна одинакового размера, чтобы можно было добиться равномерного обжаривания.

Сорт 1: Кофе в зернах специального сорта.

Это наивысший сорт зерен, и для того, чтобы классифицировать кофе как сорт 1, в зернах не должно быть основных дефектов и 0–3 полных дефекта, причем не более 5% выше и ниже указанного размера сита.При чашке эти бобы должны иметь отчетливые характеристики вкуса, кислотности, консистенции или аромата, а также не иметь дефектов чашки и пятен. Эти бобы также не должны содержать так называемых «квакеров», которые являются незрелыми или плохо прожаренными бобами.

Сорт 2: Кофе в зернах высшего сорта

Второй высший сорт и тот, который вы чаще всего пьете. Эти зерна такие же, как и кофейные зерна первого сорта, но допускаются максимум 3 квакера и 0-8 дефектов.

Сорт 3: Кофейные зерна обменного сорта

Эти бобы будут иметь 50% над экраном и 15% и 5% под ним, максимум 5 квакеров без дефектов, но допускается от 9 до 23 полных дефектов. Бренды супермаркетов используют эти бобы.

Сорт 4: кофе в зернах стандартного сорта

У них будет от 24 до 86 полных дефектов на 300 г. Они попадают на хитрую территорию.

Сорт 5: Кофе в зернах невысокого качества

Вы действительно не хотите эти бобы, у них более 86 полных дефектов на 300 г.

Хотите узнать больше?

Посетите наш ИДЕАЛЬНЫЙ курс домашнего бариста!

С помощью этого курса вы гарантированно улучшите свои навыки домашнего бариста, станете экспертом в теории и практике кофе и дадите вам уверенность в себе, чтобы взять на себя кофейную индустрию.

Что вы получите

• Из шести уроков углубленной информации
• Видеоуроки
• Шпаргалки и небольшие викторины для удержания учащихся
• Текущая поддержка
• Доступ к эксклюзивной группе в Facebook
• Приоритетные скидки и бонусы по мере выпуска новых и новых специальных материалов

Узнайте больше здесь!

by Ryadan Jeavons

Райд — увлеченный преподаватель кофе, который начал свою карьеру в 2000 году в качестве бариста.Видя, как кофейная индустрия развивалась на протяжении многих лет и сколько еще предстоит узнать о кофе, его личная миссия превратилась в роль связующего звена между индустрией и потребителем. Он страстно любит рассказывать публике обо всех замечательных вещах, которые мы узнаем об этом золотом жидком напитке.

Лучшая кофейная панель — Выгодные предложения на кофейную панель от мировых продавцов кофейных панелей

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для кофейной панели.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как эта верхняя кофейная панель в кратчайшие сроки станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили кофейную панель на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в кофейной панели и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести coffee panel по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

5 — интернет-магазины и отзывы на кофе 5 панелей на AliExpress

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место, чтобы выпить кофе из пяти панелей. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress.У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как этот кофе из пяти лучших кофе вскоре станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили кофе из пяти панелей на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в 5-панельном кофе и думаете о том, чтобы выбрать аналогичный продукт, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести 5 panel coffee по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Гибкая упаковка для молотого кофе и цельнозернового кофе с печатью на заказ | Упаковка для кофе в пакетиках

индивидуальная упаковка для кофе + чая

Кофе и чай являются основным продуктом питания многих домашних хозяйств, поэтому важно, чтобы пакеты для упаковки кофейных зерен и чайные пакеты были функциональными и сохраняли свежесть.Помогите своим сумкам и мешочкам выделиться на полке с помощью превосходных сенсорных ощущений с яркими цветами и текстурированными пленками, которые служат демонстрацией высококачественного кофе и чая внутри.

улучшите внешний вид вашего бренда чая и кофе

Пакеты с индивидуальной печатью, яркие цвета и графика высокой четкости демонстрируют ваш бренд кофе или чая — это верный способ выделить вашу продукцию среди конкурентов. Независимо от того, где продаются ваши продукты — в местных кофейнях, розничных магазинах или в Интернете — создание пакетов с предварительно нанесенной печатью дает множество преимуществ по сравнению с обычными пакетами с этикетками, наклеиваемыми вручную.

Защитные меры для упаковки кофейных зерен

Кислород — враг свежеобжаренного кофе. Поскольку кофе выделяет углекислый газ после обжарки, добавление дегазирующего клапана к вашим упаковкам кофе позволяет углекислому газу выходить из пакета, не возвращая кислород. Это обеспечивает более длительный срок хранения и качество свежего кофе.

Еще один способ защитить вашу кофейную гущу и чайные листья от непогоды — это закрывающиеся молнии.Застежки-молнии, закрывающиеся нажатием, обеспечивают превосходные характеристики жестяных стяжек или других методов повторного закрытия, сохраняя содержимое свежим и надежно внутри, защищенное от случайного разлива. Наконец, пленки с высокими барьерными свойствами не пропускают кислород и влагу, сохраняя при этом аромат.

отслеживание + отслеживание вашего продукта

Получение экологически чистых кофейных зерен и чайных листьев — дело любви. С ePacConnect вы можете продемонстрировать свой упорный труд и преданность делу создания идеального напитка. ePacConnect позволяет потребителям отслеживать и отслеживать ваш продукт от фермы до розничной торговли и получать важные данные для вашей цепочки поставок, просто сканируя сериализованный QR-код, напечатанный на вашей упаковке.Вы также можете взаимодействовать с потребителями и стимулировать их с помощью специальных программ вознаграждения и лояльности, что возможно только с нашей технологией цифровой печати.

Воспользуйтесь нашим полным портфолио продуктов

В ePac мы предлагаем пакеты с боковыми вставками и пакеты с подставкой для цельнозернового и молотого кофе, а также рулонные материалы для дробных пакетов, фильтровальных пакетов и пакетов в виде стиков. Они доступны в стандартных размерах (перечислены ниже), или мы можем изготовить индивидуальную упаковку для кофе в соответствии с вашими требованиями.Мы также предлагаем экологически чистые пакеты и рулонные материалы с перерабатываемыми, перерабатываемыми и компостируемыми пленками.

боковая вставка / четырехугольное уплотнение

стоячие пакеты

рулонный валок пакета фракций

дополнительных ресурсов

Кофе

Упаковка для кофе: создание качественного кофейного мешка для функциональности и свежести

Принимаете ли вы кофе горячий или холодный, черный или в форме фраппучино, почти каждый согласится с тем, что хорошая чашка джо может скрасить их день.И владельцы брендов в сфере кофе хорошо это знают. Знание обязательных атрибутов отличной упаковки кофе, а также тенденций в отрасли поможет […]

Кофе

Бренд Specialty Coffee добился успеха благодаря индивидуальной упаковке Stand-Up Pouch

Традиция семьи Беррес обеспечивать качественный кофе началась в 1970 году. Марвин Беррес основал Coffee Host Inc., компанию по продаже кофе, газированных напитков и закусок, обслуживающую компании в радиусе 60 миль от Уотертауна, штат Висконсин.Компания расширилась, когда семья начала обжаривать собственный кофе в 1992 году и была официально запущена как Berres Brothers Coffee. Cегодня, […]

Только кофейные зерна — сырые необжаренные зеленые кофейные зерна

MEXICO ALTURA SILTEPEC FINCA SAN CARLOS MARAGOGIPE-Нет в наличии

Альфред Кляйн управляет собственной сухой мельницей, используя серию из 3 винтажных катадор (ветряных каналов) для классификации своего кофе. Он объяснил, что селекция и классификация вишни на мельнице мокрого измельчения настолько хороши, что ему не нужно больше оборудования на мельнице сухой мельницы для сортировки кофе.Жена Альфреда занимается всей логистикой экспорта из Тапачулы, включая охлажденные банановые контейнеры, которые противоречат всем обычным правилам перевозки кофе через Мексику в Веракрус для измельчения и экспорта. Альфред восстановил почти 10 гектаров с помощью почти исчезнувшего сорта Maragogipe, естественной мутации typica, обнаруженной в Maragogipe, Brazil в 1870 году. Maragogipe растет очень высоким и требует специальных методов обрезки, имеет низкие урожаи и очень подвержен ржавчине листьев. Урожайность в Сан-Карлосе составляет почти половину этой партии, а оставшуюся часть Альфред получает от мелких производителей в Силтепеке, регионе с небольшими фермами на высоте более 1600 метров с более сухим микроклиматом, менее подверженным ржавчине.

Колумбия Сан-Августин Габриэль Муньос Гейша — Нет в наличии

Прибытие из Уилы всегда особенное удовольствие, и тем более, когда их можно полностью отследить конкретного производителя. Габриэль Муньос построил этот микро-лот на своей ферме площадью 2,5 акра под названием Los Alerces в муниципалитете Питалито, где он живет со своей женой и двумя дочерьми. Габриэль занимается кофе всего три года, но он сделал смелый первый шаг, когда решил посадить гейшу.Он также постарался совместить свой кофе с деревьями авокадо, что помогает ему лучше управлять здоровьем своей фермы и обеспечивает его семье еще один источник дохода. У Габриэля есть собственная микромельница, где он тщательно собирает вишню, затем вручную сортирует и опускает ее, чтобы удалить поврежденные и менее плотные бобы, а затем депульпировать и ферментировать в течение 36 часов. После этого он промывает кофе, чтобы удалить слизь, а затем осторожно сушит его на приподнятых грядках в течение 3 недель. В то время как Габриэль разработал решения для управления фермой и послеуборочные решения в соответствии со своими потребностями, он также имеет прочный союз, чтобы вывести свой кофе на международный рынок и заработать справедливые цены.Он сотрудничал с компанией-экспортером San Miguel, семейной компанией, расположенной в Уиле, которая занимается выводом на международный рынок отслеживаемых индивидуальных фермерских микролотов. Партнерство помогло Габриэлю увеличить доходы от продажи кофе, что означает, что он может реинвестировать в свою ферму и укрепить средства к существованию своей семьи.

Honduras Santa Elena Catracha Bourbon Blend

Catracha Bourbon — это местная смесь бурбона, отобранная Александром Мартинесом, Карминда Васкес, Селсо Сорто, Марио Васкеси и Максом Анабаси. Лопес.Каждый производитель ежемесячно посещает семинары, чтобы изучить такие методы управления хозяйством, как внесение извести для контроля pH почвы, удобрение органическим компостом и распыление органических фунгицидов для контроля уровня листовой ржавчины. Они также научились обрабатывать кофе, используя одни и те же процедуры на каждой отдельной микромельнице для удаления целлюлозы, ферментации и сушки кофе перед его доставкой в ​​Catracha Coffee. Эти действия улучшили здоровье фермы и качество производства кофе. Каждому производителю выплачивается надбавка в зависимости от качества его кофе.Этот дополнительный доход увеличивает способность каждого производителя реинвестировать в свою ферму, а сверхурочные работы повышают их уровень жизни. Майра Орельяна-Пауэлл основала компанию Catracha Coffee Company, чтобы связать свое сообщество по выращиванию кофе с обжарщиками. Почти десять лет спустя Catracha Coffee набирает обороты, поскольку более 80 производителей и 20 обжарщиков работают вместе над устойчивыми отношениями и моделью распределения прибыли, при которой производителям постоянно выплачивается не менее $ 2,00 за фунт. Продажа кофе Catracha Coffee также приносит доход некоммерческой организации Catracha Community (некоммерческая организация 501 (1) (c) (3)), которая инвестирует в возможности диверсификации доходов, не отвлекая ресурсы от чистой прибыли фермера.Сообщество Катрача проводит еженедельные семинары для женщин и молодежи, чтобы научиться ремеслам. Как и в случае с кофе, упор делается на качество.

Урожай январь — февраль
Высота 1380 метров
Почва Вулканический суглинок
Процесс. Натуральная целлюлоза (мед) и высушенная на солнце на террасах и на высоких столах.
Прибыло: 30 МАЯ 2020 г.

Количественные скидки см. На главной странице
1-4 фунта.

$ 5,75

PERU CENFROCAFE ORGANIC DECAF SELECT WATER PROCESS — Нет в наличии

Кооперативы давно определяют кофейную культуру Перу, где большая часть продукции производится на небольших фермах, принадлежащих и управляемых коренными народами, которые следуют за органическим хозяйством практики, приспособленные к их культурной связи с землей. Прекрасным примером является Central Fronteriza del Norte de Cafetaleros (CENFROCAFE), который является зонтичным кооперативом, созданным в 1999 году, который поддерживает 84 ассоциации местных производителей и 3000 производителей кофе в северных высокогорных районах выращиваемого региона Кахамарка.Производители обычно выращивают кофе всего на нескольких акрах земли, засаженных тенистыми деревьями, бананами, кукурузой и бобами. Они тщательно собирают и сортируют вишню перед очисткой, ферментацией, промывкой и сушкой кофе с помощью собственных микромельниц. После переработки кооператив осуществляет деятельность, которая часто остается незамеченной, но имеет решающее значение для мелких производителей. Инвестиции в базовую инфраструктуру, такие как улучшение дорог, создание местных складов и подготовка кофе для экспорта, координируются через CENFROCAFE, который обеспечивает отслеживаемость и контроль качества на протяжении всего послеуборочного процесса.CENFROCAFE также предоставляет производителям финансирование, обучение и техническую помощь для улучшения качества кофе. Инвестиции в более крупные и эффективные социальные программы с использованием коллективных ресурсов, полученных от продажи кофе, осуществляются через CENFROCAFE. Программы экологического обучения, инициативы в области здравоохранения, страхование жизни и возможности для получения образования — вот лишь некоторые из способов, которыми кооператив стремится улучшить качество жизни производителей кофе и их семей.

Производитель: Central Fronteriza del Norte de Cafetaleros (CENFROCAFE)
Сорт: Бурбон, Катимор, Катурра, Мундо Ново, Паче и Типика
Регион: Сан-Игнасио, Кахамарка, Перу
Урожай: апрель — сентябрь
— Высота над уровнем моря: апрель — 12 сентября
г. 1800 м над уровнем моря
Почва: вулканический суглинок
Процесс: полностью промытый и высушенный на солнце
Прибыл: 11 ИЮЛЯ 2020 г.

Бразилия Fazenda Zaroca Sul de Minas Бразилия

Я (или вы) не очень часто получаю шанс купить кофе, получивший награду «Cup of Excellence».Я купил, теперь у вас есть шанс…
Cup of Excellence: Соревнование с участием 300 участников дает в среднем 9000 проанализированных чашек, при этом каждый кофе из «30 лучших» кофе выпадает не менее 120 раз. Этот процесс гарантирует, что элитный кофе стабильного высочайшего качества попадет на аукцион COE. Победившими лотами станут 30 лучших сортов кофе, получивших более 87 баллов на Cup of Excellence.
Минас-Жерайс — крупнейший из трех основных регионов выращивания в Бразилии с шестью микрорегионами, на которые приходится 50 процентов производства Бразилии.Из этого объема кофе мы извлекли особенное угощение, связанное с единственным поместьем на юге Минас-Жерайс, которое известно своими холмистыми холмами и неровной местностью, что позволяет фермерам малых и средних размеров. Жилберто Базилио владеет поместьем площадью 400 акров в Трес-Понтас, микрорегионе, где кофейную вишню собирают вручную, плавают для удаления менее плотного и поврежденного кофе, а затем помещают в «статический ящик», предназначенный для контроля брожения с помощью чередования периоды теплой и холодной воды, чтобы тщательно снизить влажность.После 7 дней пребывания в статическом боксе кофе перемещается в механические сушилки для точного завершения сушки до уровня влажности 11 процентов, а затем осторожно хранится до тех пор, пока не наступит время измельчения и экспорта. Подготовка к экспорту осуществляется через Cocatrel, экспортную компанию, основанную в 1961 году и работающую с 5000 производителями. На заводе по производству сухих продуктов Cocatrel отслеживаемость и анализ чашечек используются для выявления ярких региональных профилей. Gilberto’s был отмечен в бразильском конкурсе Cup of Excellence 2019, заняв 19-е место.

Фермер: Жилберто Базилио | Zaroca Estate
Разнообразие: топазио, желтый бурбон и желтый катуай
Регион: Трес-Понтас, к югу от Минас-Жерайс, Бразилия
Урожай: июль — сентябрь
Высота: 1180 метров
Почва: глинистые минералы
Процесс: кофейная вишня собирается вручную , всплывают, чтобы удалить менее плотный и поврежденный кофе, а затем помещают в «статический ящик», предназначенный для контроля ферментации с введением чередующихся периодов теплой и холодной зоны потока для тщательного уменьшения влажности.Через 7 дней статического ящика кофе перемещается в механические сушилки для точного завершения сушки до уровня влажности 11 процентов, а затем осторожно хранится до тех пор, пока не наступит время измельчения и экспорта.

См. Домашнюю страницу для количественных скидок
1-4 фунта
$ 5,75

Jamaica Blue Mountain Grade 1 Clydesdale Estate — Нет в наличии

Это настоящие люди, крем-де-ла-крем. Jamaican Blue Mountain — мягкий, тонкий, нежный островной кофе.Этот кофе определяет мягкость. Великолепный баланс и сливочные тона молочного шоколада. Обжарка должна быть умеренно легкой …
Этот кофе в бочках поставляется с семейных ферм, расположенных недалеко от прихода Святого Андрея, расположенного на Большом хребте Голубых гор, Ямайка. Кофе, произведенный в Голубых горах Ямайки, имеет защищенное обозначение происхождения (PDO) из-за известной репутации кофе Blue Mountain. Кофе пересекается с бананом, Inga, манго и многими другими тенистыми деревьями.Мокрый завод Clydesdale — самый современный на Ямайке с технологией рециркуляции и очистки воды перед ее возвращением в окружающую среду. На заводе по производству сухого кофе, расположенном в экономически неблагополучной части Кингстона, работает более 600 женщин, сортирующих кофе вручную. Помимо социального воздействия стабильной занятости, средства также инвестируются в проекты по поддержке более 30 школ.
Clydesdale Blue Mountain Coffee
Клайдсдейл — это известный регион выращивания кофе, расположенный в приходе Сент-Эндрю — бывшем приходе Порт-Рояль — на средней высоте 1000 метров над уровнем моря.Он расположен на Гранд-Ридж, где находится крупнейший национальный парк Ямайки и лесной заповедник. Кофейный регион Клайдсдейл расположен в самом центре кофейного района Голубой горы, поэтому мы можем сказать, что он «в самом сердце Голубых гор…».
.

.

HONDURAS ORGANIC JOSE TORIBIO VASQUEZ ЖЕЛТЫЙ Мед — Нет в наличии

GRAINPRO производится Хосе Торибио Васкесом и измельчается в виде микролота на RAOS (Cooperativa Regional de Agricultores Orgánicos de la Sierra).Хосе Торибио и его жена владеют фермой площадью 3 акра, расположенной в муниципалитете Маркала в департаменте Ла-Пас, Гондурас. Хосе Торибио и его семья выращивают кофе с 1996 года и продают свой кофе как обычный товар. Кофе — основной источник дохода для Хосе Торибио и его семьи, и премия за производство спешиэлти кофе поможет им вырастить двух дочерей.

Кофе, обработанный «Желтым медом», состоит не менее чем на 50% из липкой слизи, которая остается неповрежденной после того, как ее сняли с вишни и оставили сушиться.Эти бобы полностью подвергаются воздействию солнечного света с периодом сушки 8 дней. Кофе, обработанный «Желтый мед», быстрее всего сохнет из всех видов медового кофе из-за полного пребывания на солнце.

.

.

Коста-Рика Familia Monge Black Honey Tarrazu — Доступен в конце ноября

Этот забавный напиток, этот сочный и спелый кофе с черным медом, с множеством нот, варьирующихся от конкордного винограда и изюма до патоки и корицы.

Вместо того, чтобы ферментировать и промывать кофе после варки, обработанный медом (иногда называемый измельченным натуральным или реже полумытым) кофе, подобный этому, оставляют сохнуть с небольшим количеством липких фруктов, которые остаются нетронутыми. Цветовые обозначения, как правило, указывают на количество оставшихся фруктов: у белого меда почти нет вообще, в то время как красный мед является «классическим» стилем, а черный мед, как в этом примере, оставляют сохнуть с максимально возможным количеством фруктов. Семена остаются с небольшим красноватым оттенком, все еще цепляющимся на серебряной кожуре, и с большим количеством ярких фруктовых ароматов.

Семья Монж управляет фермой La Esperanza Familia Monge площадью 12 акров. Родольфо Монге имеет более чем 40-летний опыт выращивания кофе, но обрабатывал семейный кофе только последние четыре года в значительной степени из-за интереса своего сына Густаво к обеспечению прослеживаемости для его семейного кофе. На ферме теперь есть собственная микромельница, где тщательно отбираются, очищаются от целлюлозы и сушатся вишни, уделяя особое внимание балансированию воздействия на окружающую среду с помощью выразительных профилей чашек.Этот обработанный медом кофе является примером точно выполненных методов сушки кофе, в то время как клейкий слой остается прикрепленным к зерну, что снижает потребление воды за счет устранения необходимости смывать клейкий слой с зерна. Доступно всего 50 пакетиков этого сладкого персикового кофе. Получите их, пока они горячие !!

Вкусовые ноты: цветочные, травяные, лайм, сухофрукты, ежевика, мед, темный шоколад

Основные характеристики
Сладость: джем, фруктоза
Кислотность: терпкий винно-лимонный; Мягкий винный уксус
Вязкость: липкий, густой
Чистота: травяные и фруктовые

Сальвадор Ла Чилтота Красный мед Пакамара

Пакамара — сальвадорский сорт, выпущенный в 1970-х годах, но работал над что в генетическом отделе Сальвадорского института исследований кофе (ISIC).Несмотря на то, что на его долю приходится менее 1% кофейных растений Сальвадора, Pacamara приобрела культ среди обжарщиков спешиалти. Интересно, что в отчете о качестве, который сопровождал его выпуск, рекомендовалось обработать его как естественный для достижения наилучших результатов. Странный гибрид, родители Пакамары — карлик Бурбон Пакас и гигант Типика Марагоджипе. Pacamara сохраняет крупный размер листьев и бобов Maragogipe.
Сальвадор — страна, переживающая возрождение кофе. Гражданская война закончилась почти три десятилетия, а в последующие десятилетия насилие пошло на убыль.Листовая ржавчина присутствует всегда, но стратегии обновления сдержали кризис. Практически каждый здесь владеет кофейным ноу-хау трех или четырех поколений. Просто нет пределов тому, как это поколение производителей Эль-Сальвадора освоило рынок спешиэлти кофе, сочетая традиции и инновации. Именно так Анни Рут Пиментель управляла поместьем своей семьи в Эль-Бокероне на вулкане Кесальтепек. Она продолжает выращивать традиционные сорта, такие как Пакамара, и полагается на тенистые деревья для защиты экологии поместья.Во время сбора урожая большое внимание уделяется проведению тщательных измерений по шкале Брикса для определения оптимальной спелости перед сбором урожая. Урожай настолько точен, что каждую партию можно привязать к определенному дню и участку поместья. Этот конкретный участок Пакамары был выбран на участке площадью 5 акров поместья под названием Ла Чилтота. Анни Рут также предпринимает шаги, необычные для Сальвадора, по контролю всей послеуборочной обработки на всех этапах, включая экспорт и маркетинг. Собранную вишню отправляют на полностью оборудованную мельницу Loma La Gloria, расположенную в нижней части поместья.Используя рециркулирующую воду, собранные вишни всплывают, чтобы удалить менее плотный и поврежденный кофе. Доступ к воде настолько ограничен, что весь кофе в Loma La Gloria обрабатывается без воды — как мед или натуральный. Эта конкретная партия обработанного меда была депульпирована и помещена прямо на террасу с еще прикрепленной слизью, а затем искусно высушена в течение 26 дней. Сухой кофе хранится, оценивается в лаборатории по производству банок, а затем перемалывается для экспорта, и все это происходит в Loma La Gloria.
.

Разнообразие: Icatu, Pacas, Catuai, IH-90, Pacamara
Обработка: Процесс производства желтого меда
Сертификаты: Органический ЕС
Урожай: 2019
Прибыл: 9 мая 2019 г.

См. Домашнюю страницу для получения количественных скидок
1- 4 фунта
$ 6,25

Банкноты импортеров:
PAPAYA, TOFFEE, FLORAL, BROWNIE

Производитель: Мелкие производители в Силтепеке | Альфред Кляйн
Сорт: Maragogipe
Регион: Чьяпас, Мексика
Урожай: октябрь — март
Высота: 1100 — 1350 метров
Почва: глинистые минералы
Процесс: полностью промытый и высушенный на солнце

Прибыл: 3 апреля 2020 г.

Оптовые скидки см. На главной странице
1–4 фунта
5 долларов США.50

КОСТА-РИКА ФИНКА ОЛМАН ВАРГАС ЧЕРНЫЙ МЕД

Интересный здесь, этот сочный и спелый кофе с черным медом с множеством нот, от винограда конкорда и изюма до патоки и корицы.

Вместо того, чтобы ферментировать и промывать кофе после варки, обработанный медом (иногда называемый измельченным натуральным или реже полумытым) кофе, подобный этому, оставляют сохнуть с небольшим количеством липких фруктов, которые остаются нетронутыми.Цветовые обозначения, как правило, указывают на количество оставшихся фруктов: у белого меда почти нет вообще, в то время как красный мед является «классическим» стилем, а черный мед, как в этом примере, оставляют сохнуть с максимально возможным количеством фруктов. Семена остаются с небольшим красноватым оттенком, все еще цепляющимся на серебряной кожуре, и с большим количеством ярких фруктовых ароматов.

Коста-Рика Finca Olman Vargas Black Honey GrainPro производится с семейной фермы, расположенной в кантоне Сан-Рамон в провинции Алахуэла, Коста-Рика.Ферма площадью 22 акра принадлежит и управляется Ольманом Варгасом. Ольман использует свою собственную микромельницу, где тщательно производятся отбор, депульпация и сушка вишни. Этот обработанный медом кофе является примером точно выполненных методов сушки кофе, в то время как клейкий слой остается прикрепленным к зерну, что снижает потребление воды за счет устранения необходимости смывать клейкий слой с зерна. Этот процесс снижает воздействие на окружающую среду и в то же время сохраняет выразительный профиль чашки.

.

COSTA RICA DOTA El Vapor

Мы влюбились в растворимый шарм этого кофе на столе для чашек и его простоту использования во многих областях. Он такой милый и чистый, элегантный и стильный, но при этом не кричащий. Медовая дыня, розовая вода и красный виноград возглавляют список нежных фруктовых нот, каждый из которых сопровождается нежной сладостью и первозданной сочностью.
Санта-Мария является домом для одного из лучших кооперативов Коста-Рики, Coopedota. Это первый в мире сертифицированный экспортер кофе с нейтральным выбросом углерода, но это гораздо больше, чем просто поставщик с отличной сертификацией.Недавно вышедший на пенсию директор Роберто Мата создал удивительную отрасль, объединив социальные услуги и защиту окружающей среды, одновременно производя кофе самого высокого качества, доступного в Коста-Рике.

Фермы CoopeDota простираются глубоко в центральную часть Коста-Рики, и, хотя они производят значительный объем, они также вкладывают значительные средства в выделение исключительных микролотов. Coopedota предоставляет членам образовательные возможности в дополнение к доступу к услугам мокрого и сухого помола, но охват выходит далеко за рамки обработки: побочные продукты кофе используются для подпитки механической сушки гардиол, а использование воды во время обработки сокращается за счет использования эко-измельчителей.Кооператив занимается вывозом мусора в городе Санта-Мария-де-Дота и смог переработать отходы в возобновляемые источники энергии. Они также обжаривают собственный кофе и управляют тремя кафе и учебным центром бариста / бариста.

Коста-Рика Hacienda Amistad Organic SHP-EP

Hacienda la Amistad сияет не только в чашке, но и в своей приверженности делу защиты окружающей среды и общества. Примечательно, что 97% земли, которую дед Роберто Монтеро впервые приобрел в начале 1900-х годов, было посвящено сохранению лесов, при этом 6000 из первоначальных 10000 гектаров были возвращены правительству Коста-Рики для сохранения Международного парка Ла-Амистад. , крупнейший природный заповедник в Центральной Америке.

Из 4 000 гектаров, которые остались во владении этого фермера, выращивающего кофе в третьем поколении, Монтеро выделил 300 гектаров для производства органического кофе, а большая часть остального — засажена деревьями и изобилует дикой природой. Приверженность Роберто органическому земледелию гармонично сочетается с его приверженностью своему сообществу. Близость Ла-Амистада к границе с Панамой привлекает многих коренных жителей этой страны, которые приезжают на ферму во время сбора урожая целыми семьями.Роберто обеспечивает удовлетворение их потребностей, предоставляя жилье и бесплатный доступ к медицинской помощи для сезонных сборщиков.

Роберто также гордится своей способностью предоставить более 100 постоянных рабочих мест своим соседям из Лас-Меллисас не только в выращивании кофе, но и в производстве сухофруктов, которым он круглый год руководит в La Amistad. Роберто устраивает ежегодный праздник сотрудников, чтобы отметить их тяжелый труд, и он также раздает школьные принадлежности их детям каждый год перед началом школы.

Дегустационные ноты: АБРИКОС, СУШЕНОЕ МАНГО, КАРАМЕЛЬ.

.

Гватемала Антигуа Белла Кармона

Луис Педро Селайя заслужил много внимания среди специалистов по приготовлению чашек и среди ученых профессионалов в области кофе. У него четыре поколения гватемальской кофейной культуры, которые пульсируют в его жилах, и он получил степень в области агробизнеса в известном университете Заморано. Его звездная профессиональная репутация производителя кофе мирового класса основана на его способности осуществлять точное управление хозяйством и решения по послеуборочной обработке.Многолетнее прибытие лотов Bella Carmona олицетворяет совместное выполнение всех основных принципов. Процесс начинается на семейной ферме Селайи, Hacienda Carmona. где питание растений, обрезка и борьба с вредителями превосходны, в результате чего получается выбор изысканных кофейных ягод. Луис Педро и его команда в Белла-Виста, где находится мельница мокрого и сухого производства, тщательно обрабатывают партии, отслеживаемые по дате сбора урожая, местоположению, разновидностям и высоте. Кофе депульпируют, ферментируют и моют очень традиционным способом, усовершенствованным за последние 100 лет.Затем кофе постепенно сушится в контролируемой среде, предназначенной для сохранения качества чашки. Поднятые сушильные столы и контролируемый датчиком воздушный поток обеспечивают более равномерный процесс сушки и дополнительную возможность ручной сортировки пергамента по мере его высыхания. Такой же упор на сортировку и контроль качества осуществляется вплоть до финального этапа экспорта. Сухая мельница Bella Vista также была специально разработана для сортировки высококачественных микролоток. Bella Carmona производится в регионе Антигуа, который имеет защищенное обозначение происхождения (PDO), установленное благодаря известной кофейной репутации Антигуа..

.

Колумбия Уила Толима Высокогорье — Нет в наличии

Кофе премиум-класса Colombia Dulima относится к сортам Excelso EP, полученным с больших высот в регионах выращивания Толима и Уила. Половина каждого выбранного вручную лота гарантированно получает экран 17/18 или выше. Этот полностью промытый кофе получается гладким и чистым, с подчеркнутой кислотностью и хорошей консистенцией, как превосходный кофе одного происхождения или как постоянный блендер. Распространение кофейных плантаций по всей Колумбии в начале 19 века приписывается священнику, который сажал кофе в качестве покаяния для своих прихожан.Это сработало. Колумбия является одним из крупнейших производителей кофе в мире и на протяжении десятилетий занимала второе место после Бразилии. Районы выращивания Толима названы в честь района Толима, который до прихода испанцев был домом для народа пияо. Пияо были известны испанцам как яростные защитники своей родины, которую они называли Дулима.
Это проект кофе между двумя очень престижными фабриками, цель которого — создать стабильное колумбийское предложение с очень высоким рейтингом чашки. Мальчик, я говорю тебе, что они проделали чертовски хорошую работу.Очень хорошая подготовка и очень высокая чашка — жемчужина фасоли и отличная находка.
Высокогорье и богатая почва способствуют тому, что кофе из Толимы попадает в список наград: в 2015 году округ получил три из четырех лучших наград конкурса Colombian Cup of Excellence, заняв 1, 3 и 4 места.
Дегустационные заметки:
Великолепный супер свежий и чистый колумбиец, прекрасный пример того, каким должен быть колумбиец. Полнотелая, свежая кислотность и очень чистая крепкая чашка. Прекрасные шоколадные тона и слегка сухое ореховое послевкусие.Более легкая обжарка покажет немного кислотности, что некоторым понравится, но может быть слишком цветочным для любителей более полной обжарки. Жаркое средней обжарки очень хорошо сбалансировано, с легким намеком на кислотность. Темное жаркое густое и кремовое с традиционными колумбийскими дымными, ореховыми и шоколадными тонами.
Примечания по запеканию:
Очень легко запекать — жарка очень ровная и вкусная от светлого до темного. Немного кислый в суперлегком обжаренном виде, но многим он понравится легким — по традиции я бы предпочел 2-й крэк, чем 1-й, с гораздо более сбалансированными тонами и более полным телом.Работает и темный, но без мягких фруктовых нот, насыщенный шоколадный и дымный …

Производитель Луис Педро Селайя Замора
Сорт. Бурбон, Катурра, регион
, Антигуа, Гватемала, Сакатепекес, Гватемала
Урожай октябрь — февраль
Высота 1500 — 1650 м над уровнем моря
Почва Вулканический суглинок
Процесс Полностью промытый и высушенный на внутренних двориках и на высоких столах внутри солнечных сушилок, обеспечивающих защиту от дождя
Год урожая 2020
Прибыл 19 сентября 2020 г.

Оптовые скидки см. На главной странице

1-4 фунта.

6,75 долл. США

РЕГИОН: Бокете
ПОДРАЗДЕЛ: Пальмира, Харамильо и Квиэль
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Эль Вело, Харамильо и Канас Вердес
ОБРАБОТКА: Промытый
СОРТ КОФЕ: SHB EP
ВЫСОТА ВЫРАЩИВАНИЯ: 1600–1800 ГОДОВ 21: 1600–1800

Прибыл: 19.09.2020

Никаких дополнительных скидок не будет. Однако вы можете использовать вес для определения скидок на другие бобы (см. Домашнюю страницу) .
1 фунт 3 фунта5 фунтов. 9 фунтов. 12+ фунтов.

35,00 $ / фунт. 33,00 долл. США / фунт 31,00 долл. США / фунт 29,00 долл. США / фунт 27,00 $ / фунт

Производитель: Cooperativa de Caficultores de Dota RL (CoopeDota)
Сорт: Катуаи, Катурра
Регион: Дота, Сан-Хосе, Коста-Рика
Урожай: октябрь-февраль
Высота: 1550 — 1950 метров
Процесс: Эко-целлюлоза и сушка на солнце и механические сушилки
Прибыло: 6 марта 2020 г.

См. Домашнюю страницу для количественных скидок
1-4 фунта
6 $.50

Фермер 35 мелких фермеров, выращивающих кофе, организовали вокруг Проекто Сан-Агустин
Сорт Катурра, Типика
Сан-Франциско, Питалито, Уила, Колумбия
Урожай Октябрь — декабрь 2018 г.
Высота 1750 м над уровнем моря
Почва Песчаные суглинки Процесс Полностью промытый после варки и ферментации, затем высушен под защитой от солнца.

Количественные скидки см. На домашней странице
1–4 фунта
5 долларов США.50

Колумбия Уила Сан-Агустин Большая высота — нет данных

Уила — это регион на юго-западе Колумбии, расположенный между восточными и центральными горными хребтами. Здесь также находится вторая по высоте вершина Колумбии: вулкан Невадо-дель-Уила.
Климат в сочетании с богатой вулканической и плодородной почвой создает идеальные условия для выращивания кофе.
Сан-Агустин (San Agustin) — небольшой городок в Хуйя, который очень известен выращиванием кофе.Многие фермы в этом районе небольшие, и каждая ферма производит только 40-60 мешков в год. Многие победители COE на самом деле из этого маленького городка.
Colombia Huila San Agustin Grainpro поступает с семейных ферм, организованных вокруг Проекто Сан-Агустин, из 35 производителей, которые живут в общине Сан-Франциско в муниципалитете Питалито в департаменте Уила, Колумбия. Proyecto San Agustín была основана в 2016 году, чтобы сосредоточиться на производстве качественного кофе и наладить прямые торговые отношения.Proyecto San Agustín работает в сотрудничестве с экспортной компанией Lohas Beans, чтобы установить связи на рынке спешиэлти кофе, который повысил цены на кофе для его членов и позволяет фермерам реинвестировать в свои фермы и обеспечивать свои семьи. Lohas Beans также помог производителям получить доступ к технической поддержке лучших сельскохозяйственных практик и инновационных методов обработки кофе.

Банки импортеров: цедра лимона, манго, карамель, молочный шоколад

Гондурас Finca Liquidambar, органический желтый мед — нет в наличии

Происхождение: Роберто Салазар
Finca Liquidambar

Finca Liquidambar, расположенная в Сан-Маркос, Гондурас, является фермой которая благодаря своим новаторским экспериментам стала пионером в разработке новых органических удобрений, которые были приняты многими другими фермерами в окрестностях.Роберто очень увлечен экологически чистым производством кофе и всегда ищет новые способы производства более органичного кофе. Он также увлечен исследованием новых методов обработки кофе, и в этом сезоне он произвел на своей ферме вымытый, медовый и натуральный кофе.

Finca Liquidambar — это экспериментальная ферма, которая впервые применила новые методы производства органического кофе. Эти потрясающие бобы, обработанные желтым медом, наполнены клубникой и сливками со сладким послевкусием кленового сиропа.

Это настоящий Микролот, так как в наличии было всего 13 сумок, из которых я купил 2.

Panama La Esmeralda Geisha 1500 — Уже в продаже !!!

Это кофе сорта Гейша, сертифицированный альянсом Rain Forest Alliance по стандарту SHB EP из Hacienda La Esmeralda, который расположен в регионе Бокете в Панаме. Этот участок гейш является частью частной коллекции Эсмеральды, что означает, что он состоит из лучших урожаев микролотов гейш с ферм Харамильо, Эль-Вело и Каньяс-Вердес, расположенных на высоте 1600 — 1800 над уровнем моря.
Частная коллекция Эсмеральды — это место, где искать надежных, последовательных гейш качество кофе.Лоты Private Collection состоят из микролотов с наших ферм по производству гейш, отобранных с учетом фирменного вкуса высокогорного кофе гейши. Кофе
Private Collection предлагается как мытый, так и натурально обработанный. Для получения информации о продажах свяжитесь с нами здесь.
ГДЕ РАСТЕТ
Esmeralda Private Collection выращивается на фермах Харамильо, Киль и Каньяс-Вердес на высоте 1600 — 1800 над уровнем моря.
АТРИБУТЫ Кофе
Esmeralda Private Collection демонстрирует классические ароматические вещества, которые заставили людей со всего мира влюбиться в кофе Geisha: цветочный, фруктовый, с высокой лимонной кислотностью, смелой чашкой и сочным телом.Каждый кофе в Hacienda La Esmeralda собирается на пике зрелости, и это в сочетании с большой высотой Esmeralda Private Collection приводит к сладкой, яркой и восхитительной чашке.
Panama Esmeralda Private Collection Geisha представляет собой выгодную сделку с одним из самых дорогих и востребованных сортов кофе в мире — Esmeralda Special, который продается только через частный международный аукцион обжарщиков. Каждый год в течение последних нескольких лет Hacienda Esmeralda проводила частный аукцион своего ценного сорта гейш, каждый специальный лот Esmeralda поступал с определенного участка земли на их ферме.В целом кофе не так много, всего около 20000 фунтов, что должно удовлетворить большой спрос со всех уголков мира (это может показаться большим, но это только половина одного транспортного контейнера). Конкуренция за кофе очень высока, а цены очень высоки. К тому времени, когда кофе попадает в обжарочные компании по всему миру, его нередко можно продать по цене более 100 долларов за фунт или от 5 до 7 долларов при продаже по чашкам.

Производитель: Хосе Торибио Васкес
Сорт: Бурбон, Катуаи, Паче и Пакас
Регион: Маркала, Ла-Пас, Гондурас
Урожай: ноябрь — март
Высота: 1560 метров
Почва: глинистые минералы
Процесс: полумытый (Процесс меда), мокрый шелушеный и высушенный на солнце
Сертификаты: Органический

Прибыл: 3 апреля 2020 г.

Оптовые скидки см. На главной странице
1-4 фунта
$ 5.25

Фермер. Александр Мартинес, Карминда Васкес, Селсо Сорто, Марио Васкес, Макс Анибал Васкес, Сантьяго Перес и Сантьяго Лопес
Разнообразие. Бурбон
Регион Санта-Елена, Ла-Пас, Гондурас
Урожай январь — март
Высота 1500 — 1750 м над уровнем моря
Почва Глина минералы
Процесс Полностью промытый после варки и ферментации, затем высушен на приподнятых грядках под навесом от солнца
Прибыл 1 августа 2020 г.

Оптовые скидки см. На главной странице
1-4 фунта
5 долларов США.75

Производитель: Отобранные фермеры из Толимы и Уилы
Сорт Катурра, Типика
Регион Толима и Уила, Колумбия
Урожай Октябрь — декабрь 2018 г.
Высота 1750 м над уровнем моря
Суглинок
Процесс Полностью промытый после варки и ферментации, затем высушенный защита от солнца.
Прибыл: 11 июля 2020 г.

Пожалуйста, проверьте домашнюю страницу для получения количественных скидок

1-4 фунта

$ 4.25

Разновидность: Катуаи, Катурра
Регион: Ла-Эсперанса-де-Таррацу, Сан-Хосе, Коста-Рика
Урожай: ноябрь-март
Высота 1500 — 1700 метров
Почва: вулканический суглинок
Процесс: Натуральный (мед) измельченный и высушенный кровати
Год урожая: 2020
Прибыл: 11 июля 2020 г.

Оптовые скидки см. на главной странице
1-4 фунта.7,00 $

Фермер. Анни Рут Пименталь | Beneficio Loma La Gloria | La Chiltota
Сорт. Pacamara
Region. Эль-Бокерон, Кетсальтепек, Ла-Либертад, Сальвадор
Урожай февраль — март 2020 г.
Высота 1500-1600 м над уровнем моря
Минералы почвы Глина
Обработка красного меда Процесс: измельчение с использованием оборотной воды после плавающих спелых вишен, затем сушка на террасах и на грядках в sun
Crop 2020
Прибыл 1 августа 2020 г.

Оптовые скидки см. на главной странице
1-4 фунта
$ 7.25

Фермер Габриэль Муньос
Сорт Геша
Регион Сан-Агустин, Уила, Колумбия
Урожай май — июль 2019 г.
Высота 1850 м
Почва Супесчаный суглинок
Процесс Полностью промытый и высушенный под навесом, обеспечивающим защиту от дождя
Прибыл: 7 февраля , 2020.

Оптовые скидки см. На главной странице:
1–4 фунта.

11.00

Фермер Роберто Монтеро
Сорт Катурра, Катуаи
Регион Кото-Брус, Пунтаренас, Коста-Рика
Урожай октябрь — февраль
Высота 1200 — 1500 метров
Почва Вулканический суглинок
Процесс Полностью промытый и высушенный на солнце и в механических сушилках
Сертификаты Органический продукт
Прибыл 2 ноября 2020 г.

Оптовые скидки см. на главной странице

1–4 фунта
$ 6.25

См. Главную страницу для количественных скидок
1-4 фунта
$ 6,25

Производитель: Производители кофе из округа Сент-Эндрю, Ямайка
Сорт: Blue Mountain
Регион: Сент-Эндрю, Ямайка
Урожай: Октябрь — февраль
Высота: 1000 метров
Почва: вулканический суглинок
Процесс: полностью промытый и высушенный на солнце
Прибыл: 25 января 2020 г.

Перейти на главную страницу для получения оптовых скидок
1 фунт 3 фунта 5 фунтов 9 фунты.12 фунтов.
33,00 $ 31,00 $. 29,00 долларов США 27,00 долларов США. $ 25.00

Мексика Сильтепек Эль-Ягуар Чьяпас

Сильтепек расположен в центральной части штата Чьяпас. Этот кофе происходит из высокогорного района Сьерра-Мадре, граничащего с биосферным заповедником Эль-Трифуно, который является средой обитания эндемичных птиц «Эль-Кетсаль». Этот экологический регион представляет 30 процентов флоры всей территории Чьяпаса.
Микроклимат в этом регионе создает облачный лес из-за зоны тропических лесов Соконуску вокруг реки Новильеро.Погода влажная, с большим количеством тени, прохладными ночами и отличной почвой, которые вместе создают идеальные условия для выращивания спешиалти кофе.
Наш El Jaguar поступает от группы мелких производителей, его собирают и обрабатывают вручную. После сбора урожай измельчается, ферментируется и промывается перед сушкой на солнце.
Плантации находятся недалеко от биосферного заповедника Эль Триунфо. В 1972 году был назван «Природной зоной» в штате Чьяпас, чтобы сохранить «кетсаль», особую птицу, которая обитает только в этом месте.В 1990 году он стал федеральной «особо охраняемой территорией» с площадью 119 тысяч 177 га. В биосферном заповеднике Эль-Триунфо находится 11 из 18 признанных типов растительности в Чьяпасе; выявлено около 1500 видов растений, но, возможно, это число может вырасти до 3000 из-за неклассифицированных разновидностей, что составляет около 30% флоры всей территории Чьяпаса.

Аромат: Пряный, Корица, Темный шоколад
Вкус: Круглое тело, ваниль, ноты мандарина
Сладость: Коричневый сахар, карамель
Кислотность: Мелкая лимонная трава

Регион: Чьяпас
Высота произрастания: 1250–1350 м над уровнем моря
Арабика Сорт: Катуаи, Бурбон, Катурра
Период сбора: декабрь – март
Процесс помола: промытый, высушенный на солнце
Вкус: шоколадный, ореховый
Корпус: сбалансированный
Кислотность: яблочно-лимонная
Размер экрана: 80% через сито 16
Подготовка : Европейский препарат ция
Урожай: 2020
Прибыл: 9 октября 2020 г.

Перейти на главную страницу для оптовых скидок
1-4 фунта
$ 5.50

Никарагуа ORGANIC RIO COCO SHG — Нет в наличии

Этот кофе выращивают на семейных фермах, организованных вокруг Promotora de Desarrollo Cooperativo de Las Segovias (PRODECOOP), зонтичного кооператива, действующего в департаментах Эстели, Мадриз и Нуэва. Сеговия, Никарагуа. PRODECOOP управляет расположенным в центре заводом по производству сухих продуктов и лабораторией по упаковке кофе, где кофе принимает, обрабатывает и отбирает для экспорта. Помимо международного маркетинга, PRODECOOP предоставляет производителям финансирование, обучение и техническую помощь для улучшения качества кофе.PRODECOOP также стремится улучшить качество жизни производителей кофе и их семей посредством проектов, способствующих диверсификации доходов и образованию.
Никарагуанский кофе обладает большей плотностью, чем большинство жителей Центральной Америки, и меньшей кислотностью. Он мягкий, приятный, немного цитрусовых в более легкой обжарке, но с чистым послевкусием. Немного орехового / какао в средней обжарке. В темной обжарке становится немного тоньше, но в любом случае неплохо. Он никого не удивит, но вкусовых недостатков у него нет.Отсутствие сложности и кислотности делает его фантастическим выбором для добавления ароматизаторов. Обжарьте фасоль до конца первых трещин, около 400 градусов, и добавьте ароматизатор по вашему выбору.