Мастер класс кремовые торты видео: Мастер-класс работы с кремом.

Здравствуйте, дорогие друзья. Очень по всем соскучилась. Спасибо, что не забываете меня

Сегодня я хочу поделится с вами очень полюбившимся мне рецептом замечтаельного крема для украшения тортиков, пирожных, всевозможных кексов, они же капкейки и т.д.

Этот рецепт просто покорил меня и стал моим фаворитом. Почти все мои последние торты украшены и оформлены этим кремом, поэтому я решила выставить его отдельным рецептом, чтоб максимально подробно рассказать вам о всех нюансах его приготовления. А как бонус покажу вам пошаговые фото изготовления кремовых роз. Это самая что ни на есть ювелирная и тонкая работа. Нужно быть очень аккуратным и терпеливым даже в том случае, если все, казалось бы, доведено до автоматизма

Заранее отвечу на возможные вопросы.

— Его преимущество над обычным масляным в том, что он более легкий и воздушный. По сравнению с масляным кремом на сгущенке он гораздо дешевле, что иногда тоже немаловажно 

— Он превосходно переносит окрашивание, у него отличная рельефность, следовательно его можно использовать и для прослойки, и для украшения. А еще он превосходно дружит с мастикой и айсингом.

— Для меня он готовится гораздо проще белкового заварного крема и всегда (!) получается, потому что он совсем некапризный.

Теперь технический момент. 

Яйца берем крупного размера, но все равно это относительно. Поэтому количество масла рассчитываем из пропорции: на один крупный белок понадобится 50г сахара и 75-100г масла. Масло ведь тоже разное бывает. Последнее время я готовлю из расчета 80г масла на один белок. Из данного в рецепте количества ингредиентов получается достаточно крема для оформления одного стандартного торта, если торт очень высокий или вы планируете объемные украшения, то готовьте крем на 3 белках.

Ну вот вроде и все. В самом рецепте постаралась рассказать о всем подробно. Будут вопросы — справшивайте. С удовольствием помогу. Очень надеюсь, что вам понравится этот крем настолько, насколько он нравится мне.

Украшение новогодних тортов: красивые идеи для праздника!

Украшение тортов имеет такое же большое значение, как и их вкус, особенно, если речь идет о десерте, приготовленном по случаю Нового года. В данной статье раскрыты самые популярные техники сладкого декорирования, а также идеи, которые можно повторить на собственной кухне.

Содержание

Кремовое украшение новогоднего торта

Для украшения новогодней выпечки подойдет абсолютно любой масляный, белковый, творожный, шоколадный или заварной крем. Все зависит от вкусовых предпочтений и умений хозяйки. Как правило, крем используют не только для прослойки коржей, но и для выравнивания поверхности десерта и создания элементов декора.

Обычно боковины и поверхность изделия выравнивают кремом в два этапа. На первом (черновой обмазке) выпечку покрывают тонким слоем крема, собирая с боковин все крошки, которые могут проступать через крем. Затем отправляют десерт в холодильник немного отстояться, чтобы крем схватился, и покрывают еще одним слоем.

Не всегда получается аккуратно выровнять боковины и верх, но это не беда, ведь сейчас в моде фактурная поверхность. Ее очень легко создать своими руками с помощью обычной вилки или ножа. Также продолжают быть популярными «голые» десерты с черновой обмазкой.

Чтобы создать кремовый декор для выпечки на Новый год без специальных насадок не обойтись. Конечно, их можно попытаться заменить подручными приспособлениями, но и без этого можно создать красивый десерт, украсив его пряниками, ягодами, фруктами, безе и другими сладостями.

Имбирные пряники прекрасно приклеятся к поверхности на небольшое количество крема или можно установить их на выпечку с помощью бамбуковых шпажек, только вставлять их нужно в еще горячий пряник.

Выкладывая сладости на крем, следует помнить, что безе может попросту растаять от влажного покрытия, поэтому его лучше заизолировать, окунув место соприкосновения в растопленный шоколад.

Хранить кремовый десерт до торжества следует в холодильнике, но за полчаса – час до подачи на стол ему следует дать согреться при комнатной температуре.

Советы по украшению выпечки мастикой

Мастика полюбилась многим хозяйкам благодаря ее доступности и простоте использования. Нею можно покрывать (обтягивать) выпечку сверху, лепить разнообразные фигурки или создавать сладкие картинки-апликации. Для окрашивания сладкой пасты используют пищевые красители или соки фруктов и овощей (свекла, морковь, черника, шпинат и т.д.).

Новогодний торт можно покрыть мастикой белого или голубого цвета. Это будет полностью соответствовать цветовой гамме события, но перед обтяжкой его обязательно нужно выровнять. На неровной поверхности мастика начнет собираться волнами или складками, что не будет смотреться аппетитно.

Чаще выпечку выравнивают под мастику шоколадным ганашем. Это масса, в состав которой входят жирные сливки и шоколад. Выровненному изделию дают хорошо охладиться, а затем накрывают пластом тонко раскатанной мастики. Покрытие разравнивают на креме, а излишки обрезают.

Сделать новогоднее украшение из мастики в виде ажурных снежинок не получится без специальных вырубок плунжеров, которые можно приобрести в специализированных магазинах. А вот слепить снеговичков, вырезать елочку или сделать аппликацию в виде снегирей можно при помощи обычного ножа и собственных рук. К процессу лепки декора можно привлечь детей, им это очень понравится.

Как использовать фрукты для украшения

В домашних условиях красиво украсить торт можно используя фрукты, который сейчас можно купить в магазине даже зимой. Использовать можно как сезонные цитрусовые или клюкву, так и более летние вишню, клубнику, малину и другие. Сверху их можно припорошить сахарной пудрой, которая будет имитировать снег.

Брать фрукты и ягоды из заморозки не рекомендуется, поскольку они после оттаивания могут потерять свой привлекательный вид, а жидкость, которая выделятся при этом испортить вид всего десерта.

Выкладывать новогодний фруктово-ягодный декор на десерт нужно непосредственно перед подачей, а если сделать это заранее, то их обязательно нужно покрыть декор-гелем или желе для тортов. Так они приобретут красивый глянцевый блеск и сохранят свой вид.

Тонкие слайсы из апельсинов, груш или яблок можно карамелизоровать. Это позволит сделать украшение тортов мене «капризное», чем из свежих фруктов.

Выпечка с шоколадным декором

Любители декора без мастики могут оформить свой новогодний торт шоколадом. Этот продукт использовали еще наши мамы. Если раньше дома только покрывали готовое изделие слоем шоколадной глазури, то сейчас создают более сложные композиции с подтеками, шоколадными конфетами, цветами и фигурками людей, животных и деревьев.

Чтобы глазурь легла на бока торта красивыми подтеками, крем, которым выровнен десерт, должен быть хорошо охлажден. Лить глазурь следует из кондитерского мешка с отрезанным кончиком сверху, двигаясь по краю.

Сделать, например, новогоднюю елочку из шоколада можно, нарисовав на пергаменте ее трафарет, а затем покрыть его растопленным шоколадом. После застывания осторожно снять елочку с бумаги и установить на выпечку.

Украшение тортов практически никогда не бывает только кремовым, мастичным, шоколадным или фруктовым. Чаще в одном десерте объединяются различные техники и виды декора, и от этого внешний вид угощенья только выигрывает. Как гармонично сочетать между собой крем, мастику, фрукты и шоколад подскажут приведенные фото тортов, которые можно использовать для вдохновения.

Интернет-мастер-класс по масляному крему — Лепестки сливочного крема

Интернет-мастер-класс по масляному крему — Лепестки масляного крема

Выпечка для украшения торта масляным кремом, узнайте все в одном месте!

✓ Отмеченный наградой фирменный рецепт масляного крема

✓ Простая безупречная выпечка

✓ Художественные навыки масляного крема — Цветочная канавка для рисования мастихином

✓ Сделать вкусный, глянцевый и стабильный Signature Buttercream , без яиц и вегетарианский (не более зернистый сливочный крем с тысячей воздушных отверстий!)

✓ Выпекать Perfect бисквитами и кексами (Больше никаких затонувших середин или куполообразных вершин!)

✓ Создавайте Удивительные комбинации вкусов с тортами и сливочным кремом , используя простой рецепт и методы

✓ Безупречно накройте торт гладкими острыми краями

✓ Создайте многоуровневых тортов легко

✓ Великолепная трубка Реалистичные цветы сливочного крема

✓ Нарисуйте мастихином , как профессионал

✓ Создайте эффект витража с масляным кремом

✓ Создавайте торты со своим Signat ВАУ фактор, который удивляет ваших клиентов и семью

Я присоединился к онлайн-школе Buttercream Petals как полный новичок.Я научился легко печь вкусные торты, выбирать правильные цветовые сочетания, красить мастихином и надевать потрясающие цветы из сливочного крема, как профессионал! Я люблю фирменный масляный крем! Теперь я начал получать запросы от друзей, продам ли я эти великолепные торты! Всего через месяц после зачисления я начал свой бизнес по выпечке дома и с уверенностью продаю! Невероятный! Настоятельно рекомендую этот курс всем, кто хочет быстро научиться выпечке и приготовлению сливочного масла.

Следуйте нашей проверенной дорожной карте.Узнай, что именно нужно (больше не надо перегружать!) — Начни делать великолепные торты в течение нескольких дней после регистрации в онлайн-школе … Готовы?

О вашем наставнике

Привет 🙂 Я Нита, художник по тортам, писатель и учитель, помогающая вам овладеть искусством украшения тортов из сливочного крема!

Я научил сотни студентов преобразовывать свои игры в торт с помощью нашей обширной онлайн-школы.

После победы в категории Best in Category, Cake International 2017 (на основе вкуса нашего фирменного сливочного крема и качества дизайна) и Best in Class, Salon Culinaire 2018 (на основе вкуса нашего фирменного сливочного крема и качества дизайна) , Buttercream Petals были представлены в различных журналах и блогах о питании.

Вы здесь не случайно!

Независимо от того, являетесь ли вы полным новичком в украшении тортов, желающим изучить искусство сливочного крема, или вы опытный сахарный мастер, готовый к дальнейшим масштабам, или вы пекарь-хобби с мечтой начать свой собственный бизнес по производству тортов!

Где бы вы сейчас ни находились в своем путешествии по торту — я хочу сказать вам, что «Вы можете в совершенстве овладеть искусством украшения торта сливочным кремом!»

Давайте начнем!

С большой любовью, Нита

Я так рада, что нашла Ниту и записалась в онлайн-школу.С фирменным рецептом сливочного крема возложить цветы и покрыть торт сливочным кремом намного проще! Это, безусловно, лучший рецепт масляного крема, который я когда-либо пробовал! Я думал, что мне понадобится время, чтобы овладеть искусством сливочного крема, но я так шокирован, что понял это с первой попытки. Все заслуги Ните, она отличный наставник, онлайн-уроки настолько сложны, что она следит за тем, чтобы не упустить ни одной детали! Нита также очень быстро отвечает и поддерживает меня на протяжении всего процесса обучения.Очень рекомендую онлайн-школу.

Что в онлайн-школе?

Что есть в онлайн-школе

Шаг за шагом Видеоуроки высокого качества;

✓ Фирменный рецепт сливочного крема , который выиграл как Cake International, так и Salon Culinaire за свой вкус, а также за наш классический рецепт сливочного крема с корочкой.

✓ Buttercream Basics : Теория цвета, чтобы вы могли правильно раскрасить свой масляный крем и выбрать отличные цветовые комбинации для своего дизайна торта, подготовьте свои кондитерские пакеты с двухцветными, трехцветными кондитерскими изделиями и все основы!

✓ 25 различных цветочных кантов , шаг за шагом! После этого продолжительного сеанса вы можете надеть любой цветок, какой захотите!

✓ Наука выпечки — Идеальные бисквиты, кексы и вариации вкуса — ягодный торт, шоколадный торт, мраморный торт, ванильный торт, шоколадный торт и многое другое.

✓ 3 цветочных торта — Покрытие из крошки, безупречное покрытие торта, многоуровневые торты и все…

✓ Витражи по стеклу — С использованием техники рисования, рисование от руки не требуется

✓ 5 Мастихин Раскрашенные торты — От основ до, овладейте художественными приемами рисования мастихином

Так чем же отличается наша онлайн-школа?

✨ Бесконечные возможности — Речь идет не об изучении вкуса одного торта.Изучите простой рецепт и приемы, которые можно адаптировать к различным вкусам — тортам, кексам и сливочному крему.

✨ Более 12 индивидуальных проектов — Речь идет не об изучении одного дизайна или выкройки торта. Тщательно изучите художественные приемы работы со сливочным кремом Раз и навсегда!

✨ Будьте уникальным художником по торту, которым вы должны быть — Изучите техники с прочными основами, которые позволят вам расти как удивительный художник по торту. Выделитесь из толпы без особых усилий!

✨ У вас есть наставник на всю жизнь — У вас есть наставник на всю жизнь, который будет поддерживать вас и болеть за вас на протяжении всего этого пути.Давайте сделаем это 🙂

✨ Пожизненное членство — Вам не нужно беспокоиться о дополнительных платежах или истечении срока действия. Это сделка на всю жизнь, которую мы здесь получили!

Когда мне посчастливилось найти курсы Neethas, я был в самом начале моего пути к торту. Я увлекаюсь приготовлением тортов и перестаю делать торты, но, пройдя курс Buttercream Petals, я полностью влюбился в него. После завершения курса Ниты я смогла печь торты для мероприятий, брать на работу и раздавать семье и друзьям с чувством гордости, зная, что люди действительно будут впечатлены.Когда я размещал фотографии в социальных сетях после того, как люди из вашего класса прокомментировали, могут ли они заказать … Я такой: «О боже, люди заплатили бы за мои торты! За это я должен поблагодарить тебя, Нита, потому что без твоих занятий я бы не знал, с чего начать, не говоря уже о том, чтобы начать получать профессиональные торты, как я сейчас. Я бы порекомендовал всем, кто думает о том, чтобы присоединиться к курсам Buttercream Petals, прыгнуть и пойти на это, вы не будете разочарованы.

ЗАПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС и получите ПОЖИЗНЕННЫЙ ДОСТУП ко всем руководствам по выпечке и сливочному крему! Более 12 индивидуальных проектов, всего 29 фунтов стерлингов за проект.

КАЧЕСТВЕННОЕ ВИДЕО | ПОСТОЯННАЯ ПОДДЕРЖКА | ЖИВЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ | ГАРАНТИЯ ВОЗВРАТА ДЕНЕГ

У вас есть постоянная поддержка и пожизненный доступ, чтобы помочь вам расти как удивительный художник по торту, которым вы должны быть!

Было действительно полезно научиться делать фирменный масляный крем, правильный рецепт имеет огромное значение! Цветочные торты Buttercream — мой самый продаваемый продукт! Деньги, которые я потратил на курс, были возвращены продажей пары тортов !!! Люди готовы тратить больше на торты, которые так красиво выглядят.Стоит заплатить за курс! Я не могу порекомендовать этот курс в достаточной степени!

Ответы на все ваши вопросы

✓ ПОЖИЗНЕННЫЙ ДОСТУП — Вы платите один раз и сохраняете членство навсегда, так что вы можете смотреть и пересматривать видео в любое время.

✓ НЕПРЕРЫВНАЯ ПОДДЕРЖКА — Наши участники онлайн-школы могут задавать вопросы в любое время и гарантированно получат помощь лично от вашего наставника Ниты ([email protected])

✓ ГАРАНТИЯ ВОЗВРАТА ДЕНЕГ — Существует 48-часовая гарантия возврата денег без суеты.

✓ ПОДХОДИТ ДЛЯ ВСЕХ УРОВНЕЙ — Мы начнем с основ, таких как приготовление фирменного рецепта масляного крема, основы торта, основы масляного крема, до продвинутых навыков, таких как изготовление цветов, рисование мастихином и роспись витражей.

✓ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ — Классический и фирменный рецепты сливочного крема без яиц, без желатина и подходят для вегетарианцев.

✓ ПРЯМЫЕ СЕССИИ — Нита, ваш наставник будет жить в эксклюзивной группе участников, демонстрируя новые техники, разъясняя любые аспекты курса и отвечая на все ваши вопросы.

✓ БОЛЕЕ 10 ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРОЕКТОВ и множество навыков! Готовы сделать первый шаг и по-настоящему овладеть искусством украшения торта сливочным кремом?

Вы можете добиться всего, чего захотите! Прекратите гадать — не тратьте больше времени, пытаясь выяснить, как исправить свой масляный крем или как украсить торты … Начните учиться прямо сейчас!

Посещение мастер-класса Buttercream Petals было одним из лучших решений, которые я принял в моем путешествии по торту… Я не могу отблагодарить вас за ваш замечательный рецепт и советы .. наш рецепт сливочного крема всегда творит чудеса!
Это вселило во меня уверенность, потому что в остальном я всегда использовала свежие сливки, но в такую ​​погоду было сложно создавать с ними цветочные рисунки. Но с тех пор, как я начал использовать сливочное масло ur, я могу создать любой дизайн и придать своим тортам профессиональный вид. Я всегда получаю прекрасные отзывы от своих клиентов! Кроме того, спасибо за то, что всегда спонтанно отвечали на все мои сомнения и вопросы … Большое спасибо, дорогая..Ты прекрасный человек!

ЗАПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС и получите ПОЖИЗНЕННЫЙ ДОСТУП ко всем руководствам по выпечке и сливочному крему! Более 12 индивидуальных проектов, всего 29 фунтов стерлингов за проект.

КАЧЕСТВЕННОЕ ВИДЕО | ПОСТОЯННАЯ ПОДДЕРЖКА | ЖИВЫЕ ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ | ГАРАНТИЯ ВОЗВРАТА ДЕНЕГ

Так как я самоучка, мне так и не удалось усовершенствовать свой рецепт сливочного крема, особенно для панировки и разглаживания торта. Фирменный рецепт масляного крема Ниты похож на волшебство! Идеально подходит для окантовки цветов, и это очень вкусно! Я полностью рекомендую курсы Ниты, если вы хотите совершенствоваться в технике масляного крема, а также в технике выпечки.Я присоединился к курсу в 2017 году, но она все еще готова помочь мне, если у меня возникнут какие-либо вопросы. Большое спасибо, Нита, за то, что продолжала поддерживать меня!

Раньше я боролась с декорированием сливочным кремом, но этот курс изменил мои навыки украшения тортов. Мне нравится фирменный рецепт сливочного крема, потому что он без яиц и имеет божественный вкус! Методы, изученные в этом классе, помогли мне вырубить такие красивые цветы, а также научиться всему, от покрытия крошкой до красивого покрытия тортов! Я очень рекомендую занятия Ниты.Она такая отзывчивая и добрая женщина. Большое спасибо, Нита.

Если у вас есть какие-либо вопросы об онлайн-школе, напишите мне, [email protected]

Neetha 🙂

БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс по выпечке без глютена от Becky Excell

Добро пожаловать на мой первый 100% БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс по выпечке без глютена. Никаких условий, в комплекте с полными рецептами и видеоуроками. Все это здесь для того, чтобы вы развлекались и учились, так что наденьте фартуки и позвольте волшебству без глютена начаться!

Мой мастер-класс по выпечке без глютена идеально подходит как для начинающих, так и для опытных пекарей.Здесь есть все: от тортов до кексов, печенья, пончиков, сырного пирога без выпечки, булочек, песочного печенья и многого другого. Работайте над этим в удобном для вас темпе, когда захотите!

Добро пожаловать на мой первый БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс по выпечке без глютена!

Вот небольшой вводный видеоролик, чтобы рассказать вам о курсе, прежде чем вы начнете, от вашего искреннего сердца:

Не стесняйтесь читать ниже, чтобы узнать больше обо мне и об этом курсе… конечно!

Обо мне

Привет, я Бекки! Я не употребляю глютен уже 11 лет и у меня нет профессионального опыта в выпечке.Бьюсь об заклад, вы не ожидали, что это прочитаете, не так ли? ?

Но у меня есть более 10 лет опыта в выпечке без глютена — все, от триумфов до эпических неудач и всего, что между ними.

И знаете что? После всего этого, несмотря на отсутствие профессиональной подготовки или чего-то еще — теперь я знаю, как печь НИЧЕГО (почти!), И НИКТО никогда не знает и не заботится о том, что это без глютена.

В общем, я просто хотел поделиться с вами своими знаниями, чтобы вы могли делать то же самое.Итак, если вы новичок или опытный пекарь, вы попали в нужное место, потому что у меня есть 15 простых уроков, которые помогут вам начать работу.

Об этом курсе выпечки без глютена

Это не просто список из 15 рецептов из моих сообщений в блоге — каждый рецепт здесь содержит полное, подробное видео-руководство, которому вы можете следовать.

И что лучше всего, это совершенно бесплатно. Нет, мне не нужна твоя электронная почта. Нет, я не хочу, чтобы вы ни на что подписывались. В этом посте все в порядке — просто прокрутите вниз, если вы мне не верите!

Кроме того, кто здесь без глютена И без молочных продуктов? Что ж, если да, то 14 из этих 15 уроков (к сожалению, не чизкейк без выпечки) можно легко сделать без молочных продуктов.В полных статьях с рецептами или в видеороликах я буду указывать, какие свопы вам нужно будет делать и когда.

Многие из этих рецептов содержат мало FODMAP или могут быть легко адаптированы — то же самое касается и тех, кто хочет сделать любой из этих рецептов веганским.

Мастер-класс по выпечке без глютена: чему вы научитесь

Я выбрал эти 15 конкретных уроков, потому что они охватывают ОГРОМНОЕ количество и вы узнаете множество различных техник выпечки, несмотря на то, что все рецепты невероятно просты.Вы узнаете:

• Как приготовить идеальные бисквиты — двухъярусный круглый бисквит, поднос, булочный торт, а также кексы (с джемом — конфетка!)
• Как приготовить печенье в стиле пекарни
• Как приготовить маслянистое песочное печенье.
• Как сделать ЭПИЧЕСКИЕ пушистые пирожные и блонди, которые будут липкими — не как торт в середине.
• Как приготовить пончики с джемом без фритюрницы.
• Как приготовить лепешки.
• Как приготовить десерт из чизкейка без выпечки.
• Как приготовить булочки со льдом.

Как вы, наверное, видите — это ТОННА различных аспектов выпечки. Конечно, после отработки этих приемов вы можете перейти к созданию различных вариаций всех этих рецептов (они есть в другом месте в блоге).

Большинство моих рецептов сводятся к одному из этих 7 пунктов, перечисленных выше, поэтому, как только вы пройдете этот курс, вы будете готовы испечь что-нибудь без глютена!

Мастер-класс по выпечке без глютена: необходимое оборудование

Как вы понимаете, поскольку этот курс охватывает широкий спектр различных видов выпечки, вам потребуются специальные формы для выпечки и несколько других кусочков и бобов, чтобы справиться с этим.Вот несколько бит, которые вам понадобятся:

Да, и не забудьте бумагу для выпечки. Я всегда использую бумагу для выпечки с антипригарным покрытием BacoFoil. Все остальное всегда прилипает!

Мастер-класс по выпечке без глютена: необходимые ингредиенты

Это не исчерпывающий список (иначе вы были бы здесь весь день), но это общие ингредиенты, которые вам понадобятся почти для всех этих рецептов.

Вы можете найти безглютеновую муку и ксантановую камедь прямо в проходе.Думаю, вы наверняка знаете, где найти остальное!

• Простая мука без глютена и мука самоподъема (я использовал FREEE от Dove’s Farm).
• Ксантановая камедь
• Разрыхлитель без глютена
• Сливочное масло (или твердый маргарин Stork в качестве безмолочной альтернативы)
• Яйца
• Молоко (при необходимости без молока)
• Сахарная пудра, светло-коричневый сахар, сахарная пудра золотого цвета и сахарная пудра
• Чипсы из белого / молочного шоколада (при необходимости без молока)
• Экстракт ванили

По окончании курса выпечки без глютена…

… уверенно сможете:

• Выпеките безглютеновый бисквит с сильным взлетом, который не проседает в середине и не рассыпается.
• Выпекайте сладкие и сладкие пирожные / блонди, но НЕ торты.
• Выпекайте печенье, хрустящее снаружи, но мягкое и вязкое в середине. НЕ твердая, как бисквит!
• Выпекайте печенье, которое не растекается и не рассыпается, когда вы его едите.
• Выпекайте красивые и мягкие лепешки в середине.
• Сделайте чизкейк без выпечки, который понравится даже маглам.

А если вам понравится этот курс…

… пожалуйста, подпишитесь на меня в Instagram, где я сначала делюсь своими новейшими выпечками!

Знаете ли вы, что безглютеновые лепешки невероятно легко приготовить со вкусом , точно , как «настоящие» булочки?

В этом уроке вы узнаете, как взбивать тесто, а также получите советы по получению хорошей высоты после выпечки.

Плюс, я покажу вам, как разрезать их, не перегружая тесто, иначе середина может получиться плотной.

В результате получилась лепешка с приятной жевательной внешностью и мягкой пушистой серединой, которая идеально сочетается с маслом, джемом и сливками (я не стану обсуждать, в каком порядке они должны быть!).

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт булочки без глютена: нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

Это абсолютная классика, которую не должен пропустить ни один человек, не употребляющий глютен.

Причина, по которой я решил включить это в этот курс, заключается в том, что, освоив это, вы сможете приготовить ЛЮБОЙ вид бисквитного пирога.

Кроме того, вы также можете использовать рецепт бисквита для праздничных тортов, вы можете смешать его с небольшим количеством лимонного экстракта и вместо этого намазать творог в середине. Используйте его как хотите!

Я делаю это, используя метод «все в одном», поэтому его очень легко собрать вместе.В конечном итоге он получается прекрасным и золотистым — к тому же я покажу вам, как приготовить 5-звездочный масляный крем.

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и методом. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт бисквитного торта Victoria без глютена: нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

Совершенно невозможно купить такое печенье без глютена. Такое печенье можно найти в пекарнях, кафе… практически повсюду! Но, конечно, они никогда не бывают безглютеновыми.Тем не менее, вы можете так легко сделать это дома самостоятельно, так что ничего не упускайте.

В этом уроке вы узнаете, как приготовить идеальное тесто для печенья, которое можно скатать в шарики. Важно не пережарить их, чтобы они оставались приятной жевательной серединкой, но вы увидите именно то, что я имею в виду, в видеоуроке ниже.

Они хрустящие снаружи, жевательные в середине, наполненные кусочками белого шоколада и острой малиной.

Держите маглов подальше от них — они слишком хороши, чтобы делиться ими!

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Печенье с белым шоколадом и малиной без глютена. Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

Этот урок очень важен, потому что многие люди, не употребляющие глютен, устали от того, что пирожные без глютена — это единственный вариант, который мы можем съесть. В результате пирожные без глютена получили такую ​​плохую репутацию!

ОДНАКО — пирожные без глютена должны быть чем-то, перед чем мы не можем устоять, а не последним средством! В этом уроке я поставил перед собой задачу показать вам, как приготовить мои САМЫЕ ЛУЧШИЕ безглютеновые пирожные, которые (надеюсь) восстановят вашу веру в них.

Они безумно липкие, сладкие, шоколадные и снисходительные — НЕ торты или совсем как шоколадный торт. Такие пирожные идеально подходят к ванильному мороженому!

И что лучше всего, вам нужно всего 6 ингредиентов, чтобы их испечь, И они такие невероятно простые.

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт пирожных без глютена: нажмите здесь, чтобы получить ссылку на полный рецепт с ингредиентами и методом.

Кто не пропустит пончик с джемом ?! Я приготовил эти пончики с джемом для ВСЕХ вас, ребята, у которых не было ни одного года.

Лучше всего то, что они запеченные, а не жареные, поэтому не нужно убирать тонны масляных брызг или потраченное впустую огромное количество масла. Их можно просто запечь в духовке!

Из этого урока вы узнаете, как приготовить пушистый пончик, который затем можно заправить джемом. Я также покажу вам, как положить варенье в середину ПЕРЕД выпечкой, если вы предпочитаете.

Этот рецепт — отличная небольшая хитрость, благодаря которой приготовление пончиков станет легкой задачей.

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Запеченные пончики с джемом без глютена. Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

Очень часто торты и выпечка без глютена часто ограничиваются привычными блюдами. Но тогда мы упускаем замечательные, более авантюрные пирожные, такие как блондины.

Blondies — это ванильные пирожные — у них такая же хрустящая корочка с нечеткой серединой, но совершенно другой вкус и совершенно другой вид.

Ванильный вкус так хорошо сочетается с белым шоколадом, и конечный результат просто божественный.

Лучше всего, и в отличие от пирожных, вы можете все это смешать в одной миске, так что приготовить их будет еще проще. Кто мог устоять ?!

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт блонди без глютена: нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

Песочное печенье, которое выпекаешь дома, совершенно не превзойдет. Он маслянистый, сладкий, немного рассыпчатый с приятным хрустом.

Добавьте шоколадную стружку, и вы просто не сможете их победить!

Печенье можно намазывать в духовке, так что ваши идеально вырезанные формы превращаются в плоские блинчики, которые больше похожи на печенье, чем на песочное.

В этом уроке я покажу вам, как избежать этого любой ценой, чтобы они каждый раз выходили безупречно. Чтобы гарантировать нулевое растекание, я настоятельно рекомендую использовать для этого рецепта твердый кусок маргарина.

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт песочного печенья без глютена. Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

Несмотря на то, что это курс выпечки без глютена, следующий курс на 100% не готовится! Да, нет необходимости даже переключать духовку для этого и не требуется безглютеновая мука — это так просто.

Я решил включить этот урок, потому что безглютеновые десерты часто очень ограничены и даже очень неинтересны, когда есть варианты.

И все же, когда так невероятно легко приготовить Чизкейк с хрустящими корочками без глютена… каково же на самом деле оправдание?

В этом уроке я покажу вам, как взбить начинку до совершенства, чтобы вы не перемешали ее или не перемешали ПЕРЕМЕШИВАНИЕ, что привело к ее расслоению. В любом случае чизкейк не застынет, поэтому будьте осторожны. Смотри и учись!

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт хрустящего чизкейка без глютена без выпечки. Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

Каждому булочному безглютену нужно иметь в своем арсенале что-нибудь интересное, и это мой. Воспользуйтесь этим, когда вам нужно доказать людям, что выпечка без глютена не обязательно должна иметь вкус gf ВООБЩЕ.

Это три волшебных слоя — основа из теста для печенья, слой «Oreos» без глютена, слой липкого шоколадного пирожного с добавлением gf «Oreos».

В этом уроке я покажу вам, как сделать основу теста для печенья И слой пирожного и выпекать их, при этом следя за тем, чтобы нижний слой не пропекся и не превратился в твердое печенье.

Это невероятно просто, но выглядит и имеет такой невероятный вкус!

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт печенья «Орео» без глютена: нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

Возвращаясь к истокам — хороший кекс без глютена легко приготовить. Но я думаю, что если вы дошли до 10 урока — мы можем пойти еще дальше.

Я не только покажу вам, как приготовить супер-легкие и пушистые кексы с ванильными бисквитами, но и покажу вам, как приготовить сливочный крем, который отлично держится в трубке.

Но подождите — это еще не все! Я также покажу вам, как сделать сердцевину каждого кекса, чтобы вы могли наполнить его джемом. Это те небольшие штрихи, которыми мы, безглютеновые люди, НИКОГДА не наслаждаемся.

Все намного проще, чем вы думаете, и это идеальный проект мини-выпечки, в котором можно застрять.

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт ванильных кексов без глютена. Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

В этом уроке я покажу вам, как приготовить идеальные маленькие булочки со льдом без дрожжей. Это означает, что это намного быстрее и проще, потому что нам не нужно ждать целую вечность, чтобы доказать это.

Это сладкие маленькие булочки, пушистые посередине, покрытые сладкой глазурью — да, я покажу вам, как приготовить в этой глазури другой вид.Не волнуйтесь, это самая легкая глазурь из всех!

Мои булочки со льдом без глютена лучше всего употреблять в день выпечки, поскольку они могут довольно быстро высохнуть. Я бы рекомендовал покрывать глазурью только те, которые вы хотите съесть, а «голые» хранить в герметичном контейнере.

Затем, если вы захотите насладиться одним из них, просто освежите в духовке или микроволновой печи, ЗАТЕМ заморозьте их. Их невероятно легко сделать, так что приступим!

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Видите? Когда вы усвоите простой рецепт бисквитного торта, вы сможете сделать так много.

В этом уроке я покажу вам, как сочетать это с глазурью и испечь эпический пирог в стиле школьного ужина. Просто добавьте заварной крем!

Поскольку мы не выпекаем их в двух круглых формах, время приготовления немного отличается, поэтому внимательно следите за временем приготовления.

В результате получился прекрасный золотистый ванильный бисквит, покрытый сладкой глазурью и посыпкой без глютена, о которой никто даже не догадывался.

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт бисквита «Школьный ужин» без глютена. Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

А когда вы овладеете искусством приготовления бисквитных коржей без глютена, вы действительно сможете испечь ЛЮБОЙ вид бисквитного пирога.

Вместо того, чтобы использовать метод «все-в-одном» для этой красоты, я запекаю ее, используя метод вспенивания.Это включает в себя постепенное добавление каждого ингредиента и перемешивание между ними, а не добавление их всех сразу и смешивание.

Поскольку в этом типе губок больше ингредиентов, лучше всего делать это таким образом, чтобы все перемешалось должным образом.

В этом уроке я даже покажу вам, как приготовить масляный крем со вкусом кофе, он очень легкий и пушистый. Я даже не пью кофе и не могу насытиться этим пирогом — у него кофейно-карамельный вкус, который, я знаю, вам понравится.

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт кофейного торта без глютена: нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления.

И если вы дошли до этого на моем мастер-классе по выпечке без глютена (молодец, вы!), То вы определенно сможете освоить мой рецепт бананового хлеба без глютена.

В этом рецепте я добавляю несколько шоколадных крошек, чтобы сделать банановый хлеб с шоколадной крошкой, но вы всегда можете опустить их и придерживаться исходных 6 ингредиентов — выбор за вами.

Просто убедитесь, что ваши бананы очень спелые, прежде чем пытаться это сделать — это только улучшит их вкус.

Сделайте это, и теперь вы победили бисквитные торты, кексы, подносы И еще и булочный пирог. Вы можете сделать это!

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт бананового хлеба без глютена: нажмите здесь, чтобы получить ссылку на полный рецепт с ингредиентами и методом.

И раз уж вы так много работали, как насчет супер-легкого для завершения? Да, вы действительно можете приготовить супер-пушистые, липкие пирожные Nutella, используя всего 3 ингредиента.

Хотя это невероятно просто, мне непременно пришлось включить это в свой курс. Почему? Что ж, бытует мнение, что выпечка без глютена всегда должна быть суперсложной и сложной — немного похоже на научный эксперимент!

Но это определенно неправда. И если вы все еще настроены скептически, то этот рецепт создан специально для вас!

Если вам нужна выпечка без глютена как можно скорее и у вас нет времени (или энергии), чтобы что-то приготовить, держите этот рецепт в заднем кармане.Он никогда не подводит и никогда не перестает радовать любого, кто его ест!

Нажмите здесь, чтобы перейти к полному рецепту с ингредиентами и способом приготовления. Посмотрите, как это сделать, на видео ниже.

Рецепт трехкомпонентного брауни Nutella: нажмите здесь, чтобы получить ссылку на полный рецепт с ингредиентами и методом.

Мастер-класс по выпечке без глютена: Хотите больше рецептов выпечки без глютена?

Теперь, когда вы прошли мой мастер-класс по выпечке без глютена, вы ОПРЕДЕЛЕННО готовы к любому рецепту выпечки без глютена, который я мог бы вам предложить.

Если вы нажмете здесь, чтобы просмотреть раздел выпечки в моем блоге, вы обнаружите, что почти все рецепты выпечки в моем блоге используют многие навыки, которые вы усвоили на этом мастер-классе по выпечке.

И именно поэтому я выбрал эти 15 уроков специально, чтобы научить вас, поскольку они охватывают ВСЕ распространенные техники, которые позволят вам справиться с чем угодно.

Так что вперед и выпекайте, покажите «магглам», что безглютеновая выпечка может иметь такой же (или даже лучший) вкус и, самое главное, наслаждаться всем, чего вы упускали.Большое спасибо за то, что отправились со мной в это путешествие по выпечке!

Мастер-класс по выпечке без глютена: это все, ребята!

Есть вопросы по любому из рецептов? Хотите поделиться фотографиями готовой выпечки со мной и другими пекарями без глютена? Обязательно зайдите в мою группу в Facebook и попросите присоединиться — нас почти 8000 человек, которые хотели бы увидеть, что вы готовите!

Если вы хотите быть в курсе всех моих последних рецептов и выпечки, просто подписывайтесь на меня в Instagram, и вы никогда их не пропустите!

Спасибо за чтение,

Бекки ххх

Комментарии

10+ лучших кулинарных онлайн-уроков

NurPhotoGetty Images

Если вы впервые пытаетесь заняться кулинарией или выпечкой, это может быть немного сложно…. но с правильными инструментами этого не должно быть. Если начать с простых рецептов и провести кулинарный мастер-класс, это может иметь огромное значение. Лучше всего то, что вам не нужно выходить из дома, чтобы получить качественные кулинарные знания.

Если вы хотите безумно хорошо приготовить торт или приготовить тако, мы перечислили некоторые из лучших онлайн-уроков по кулинарии, которые вы можете попробовать прямо сейчас.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Главная Ec 365

Whole Foods ломает основы «взросления» в своей бесплатной онлайн-программе Home Ec 365.Они собираются рассказать о таких вещах, как усвоение рецептов, уборка кухни, минимизация пищевых отходов и покупка продуктов с ограниченным бюджетом.

Вы можете бесплатно записаться на занятия на сайте Whole Foods и узнать, чему вас научат каждый курс. Первые 2500 человек, которые зарегистрируются, также смогут обменять купон на бесплатные 365 фирменных продуктов от Whole Foods.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

2 Ням-о! Рэйчел Рэй! Кулинарный лагерь

Знаменитый телевизионный шеф-повар устраивает виртуальный кулинарный лагерь из 16 частей под названием Rachael Ray’s Yum-o! Кулинарный лагерь.Лагерь откроется в четверг, 30 июля, и продлится до пятницы, 14 августа, с ежедневными кулинарными уроками в 14:00. ET примерно по 45 минут каждый.

Классы рассчитаны на детей 8-15 лет, но родители и другие члены семьи обязательно захотят принять участие. Ожидайте таких ведущих, как Бобби Флей, Бадди Валастро, Молли Йе, Карла Холл и, конечно же, сама Рэйчел Рэй. Лучше всего? Это бесплатно. Узнайте больше здесь.

3 Удеми

Udemy предлагает множество онлайн-курсов, в том числе кулинарные.Узнайте все, от приготовления хлеба на закваске до приготовления еды, не выходя из собственного дома.

Сколько стоит каждый класс и что он влечет за собой, зависит от того, какой из них вы выберете (их 100, o00!), Но, к счастью, в Udemy есть настраиваемые инструменты рекомендаций, так что вы можете выбрать тот, который лучше всего подходит для вас.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

4 Кулинарная онлайн-школа Rouxbe

Rouxbe обучает сотни тысяч студентов и является ведущей кулинарной онлайн-школой в мире.Эти занятия лучше всего подходят для тех, кто уже имеет рабочие кулинарные знания или в настоящее время работает в пищевой промышленности. Вы можете научиться всему, от того, как готовить на растительной основе, до соблюдения правил безопасности пищевых продуктов.

Членство стоит 9,99 долларов в месяц или 99,99 долларов в год, и вы можете получить бесплатную 30-дневную пробную версию.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

5 Мастер класс

Вы, наверное, слышали о Masterclass, еще одном портале с классами от профессионалов из множества различных отраслей.Что их отличает, так это то, что у этих учителей есть серьезная звездная сила. Узнайте, как писать для телевидения от Шонды Раймс или о музыке от Ребы Макинтайр. Это очень круто.

Что касается кулинарии, вы можете получить доступ к курсам, которые преподают такие повара, как Гордон Рамзи, Вольфганг Пак и Доминик Ансель. Вам не нужно выбирать ни то, ни другое, потому что вы можете получить доступ ко всем классам за 180 долларов в год. Если вы хотите сначала попробовать, введите свой адрес электронной почты на сайте, и вы сможете бесплатно попробовать одни из лучших занятий.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

6 Delish

Хорошо, мы не могли не порекомендовать некоторые из кулинарных уроков, которые мы проводили онлайн.Присоединяйтесь к нам каждый будний день на уроке кулинарии в Instagram Live Kids and Parents, на котором наш редакторский директор Джоанна Зальц научит вас, как приготовить что-нибудь вкусненькое с вашими детьми.

Вы также можете зайти на наш канал YouTube, где наш менеджер по тестированию кухни Джун предлагает уроки по таким вещам, как рамен, хлеб на закваске и другие вкусные вещи … плюс на нас очень интересно смотреть. Что может быть лучше?

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

7 Шеф-повар и блюдо

The Chef & The Dish отличает то, что эти занятия проходят вживую.Это означает, что вместо того, чтобы путаться в пошаговых инструкциях по предварительно записанному видео, вы на самом деле общаетесь по Skype с профессиональными поварами со всего мира, пока готовите блюдо. Это делает его идеальным для вечеринок и свиданий … а также для тех, кому нужно немного больше внимания и помощи.

Повара говорят на разных языках и преподают массу разных кухонь. Занятия стоят около 300 долларов на двоих.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

8 Интернет-школа кулинарии America’s Test Kitchen

Если вы хотите действительно хорошо овладеть основами кулинарии, этот урок для вас.Онлайн-классы America’s Test Kitchen фокусируются на методах, лежащих в основе ваших любимых блюд, и на том, почему вы их готовите. Вы не будете запоминать шаги, вы по-настоящему узнаете о науке, лежащей в основе кулинарии, чтобы вы могли использовать их для будущих блюд.

Как участник, у вас будет доступ к 320 курсам с 5 000 фото и 200 видео. Вы можете работать самостоятельно или с инструктором. Вы также сможете публиковать фотографии в онлайн-галерее, чтобы отслеживать свой прогресс. Вы можете запустить бесплатную пробную версию здесь.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

9 ChefSteps

Этот сайт лучше всего подходит для тех, кто хочет учиться по книге … а потом выбросить всю книгу. Они научат вас всему, от варки яиц в микроволновке до соложения собственных зерен.

Команда состоит из поваров, писателей и видеооператоров, которые любят готовить и любят учить людей готовить. Они снимают все свои видео в красивом месте на рынке Пайк-плейс в Сиэтле, так что смотреть на него, честно говоря, просто великолепно.

Чтобы получить доступ к их пошаговым рецептам и видео, вы должны получить «Studio Pass» за 69 долларов в год.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

10 Тортфликс

Это для всех пекарей. Если вы хотите узнать, как приготовить и украсить великолепные торты, эта программа для вас. С более чем 200 000 участников по всему миру, тысячи видеороликов о тортах, это ваш окончательный путеводитель по тому, как стать мастером пекаря.

Торты варьируются от дизайна для детских дней рождения до невероятно великолепных тортов с жеоде.

Кроме того, с определенным членством вы участвуете в таких вещах, как испытание «Торт месяца», чтобы выиграть невероятные призы и получить доступ к группе Facebook для других студентов.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

11 Bluprint

Bluprint, ранее известный как Craftsy, — еще один банк онлайн-классов. В его кулинарном разделе вы можете получить доступ к урокам, например, как приготовить круассаны, как украсить торт.

Лучшее в них — это хозяева и эксперты. Зачем вам учиться выпечке хлеба у кого-нибудь, кроме Муки короля Артура? Плюс сайт в виде наглядных руководств, на которые вы можете ссылаться, чтобы разобраться с основами.

Стоимость занятий индивидуальна, или вы можете получить подписку за 79,99 долларов в год.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

12 Университет лучших шеф-поваров

Где мои фанаты Браво? Если вы смотрите шоу Top Chef , вы, вероятно, мечтали научиться у экспертов.Эта программа включает в себя рецепты, уроки и многое другое от 11 самых успешных участников Top Chef (которые также УДИВИТЕЛЬНЫЕ повара).

Вы можете получить доступ к курсу через приложение на своем телефоне или планшете, что отлично подходит для тех из нас, кто не хочет таскать ноутбук на кухню. Это 25 долларов за курс или 200 долларов за годовую подписку.

НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

ВЕЛИКОБРИТАНСКОЕ ВЫПЕЧКА: мастер-классы 1-4

Airs Sunday, Sept.11 — 2 октября 2016 г., 19:00. на КПБС ТВ

Предоставлено Энди Девоншир / BBC / Love Productions, 2015 г.

Вверху: судьи Мэри Берри и Пол Голливуд с матовым ореховым пирогом. Посмотрите, как они берут на себя бразды правления, чтобы пересмотреть характерные, технические и ограничивающие задачи, которые они ставили перед пекарями на протяжении всего сериала, и покажите нам, что бы они сделали, если бы роли в палатке поменялись местами.

После десяти недель беспорядков, связанных с выпечкой, победитель был выбран, и наконец в палатке Bake Off наступило спокойствие.Судьи Мэри Берри и Пол Голливуд берут на себя бразды правления, чтобы пересмотреть фирменные, технические и критические задачи, которые они ставили перед пекарями на протяжении всего сериала, и показать нам, что они бы сделали, если бы роли в палатке поменялись местами. В пошаговом руководстве они демонстрируют все советы и рекомендации, которые нужно знать домашним зрителям, чтобы каждый раз получать идеальный результат.

РУКОВОДСТВО ПО ЭПИЗОДАМ:

Мастер-класс 1 выйдет в эфир в воскресенье, 11 сентября в 19:00. — Узнайте у Мэри, как приготовить классический торт Мадейра и торт из замороженного грецкого ореха.Пол делает бисквиты с фундуком и апельсином, а также технически сложные арлетты. Мэри завершает шоу классическими воротами Шварцвальда в стиле ретро.

Мастер-класс 2 выйдет в эфир в воскресенье, 18 сентября в 19:00. — Вернувшись в палатку для выпечки, Мэри и Пол засучили рукава, выпекая задачи, которые они поставили перед пекарями на неделе хлеба и десертов Великой британской выпечки. Поль в своей стихии, поскольку он показывает нам, как приготовить содовый хлеб менее чем за час, а затем запечь багеты, возможно, самый культовый из всех французских сортов хлеба.

Мэри готовит крем-брюле с капучино без паяльной лампы и создает классический торт из безе, который поразил пекарей на четвертой неделе — Spanische Windtorte. Пол показывает нам, как украсить пирог, а Мэри показывает свой совет по приготовлению торта в шахматную доску, прежде чем приступить к испечению многоярусного чизкейка из белого шоколада и малины.

Мастер-класс 3 выйдет в эфир в воскресенье, 25 сентября в 19:00. — На этой неделе Мэри и Пол воссоздают выпечку из второй половины серии и демонстрируют нам навыки, секреты и советы, чтобы каждый раз обеспечивать идеальные результаты.Мэри отказывается от сахара в своей версии морковного торта без сахара перед тем, как приготовить пирог с абрикосом и франжипаном. Пол показывает нам, как правильно приготовить кипрский флаунас, который сбил пекарей с толку из-за технических проблем, связанных с кондитерской неделей. Затем он готовит Game Pie с пирожным с горячей водой, а затем устраивает шоу Charlotte Russe с лаймом и маракуйей.

Мастер-класс 4 выйдет в эфир в воскресенье, 2 октября в 19:00. — В заключительном мастер-классе серии Мэри и Пол нагревают духовки и в последний раз достают чаши для смешивания, чтобы создать фирменные, технические и захватывающие испытания из последней части Great British Bake Off.

Мэри делает теннисный торт по рецепту 19 века, который был техническим вызовом викторианской недели. Пол делает два типа кремовых рожков: первый наполнен кремом из мокко, а остальные — кремом лимончелло Тутти Фрутти. Мэри показывает нам, как быть деликатными, точными и совершенными с ее мокатинами, а Поль занимается эпической конструкцией заварного теста — le Religieuse a l’Ancienne.

КРЕДИТЫ:

Love Productions для BBC. Продюсер сериала — Саманта Беддоус, исполнительный продюсер — Анна Битти,

ЧАСЫ ПО ЗАПРОСУ:

Вы пропустили 1, 2 и 3 сезон? Смотрите полные выпуски, которые теперь доступны через KPBS Passport, потоковое видео для участников, использующих ваш компьютер, смартфон, планшет, а также Apple TV, Chromecast, Amazon Fire TV, Amazon Fire Stick и Roku.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К РАЗГОВОРУ:

Присоединяйтесь к обсуждению в социальных сетях с #PBSBakingShow . PBS Food есть в Facebook, Instagram, и вы можете следить за @PBSFood в Twitter. THE GREAT BRITISH BAKE OFF (название для Великобритании) есть на Facebook, Instagram, и вы можете следить за @BritishBakeOff в Twitter.

Предварительный просмотр: Мастер-класс: Часть 1

После десяти недель выпечки взлетов и падений, тишина наступает на палатку Baking Show, когда Мэри и Пол берут на себя бразды правления, чтобы решать характерные, технические и демонстрационные задачи, которые они поставили перед пекарями в первые пару недель серии.

Где сейчас пекари?

Узнайте, чем пекари третьего сезона занимались с момента съемок шоу.

Как приготовить отличное шоколадное суфле

Рецепт шоколадного суфле Мэри Берри представляет собой одну из самых сложных задач на свете.

Как сделать идеальный ореховый торт

Техническая задача для эпизода 1 — ореховый пирог.Посмотрите, что Мэри ищет в идеальном ореховом торте и что может стать камнем преткновения для участников.

Секрет приготовления мокатинэ

Мэри тестирует пекарей мокатинэ, нежной классической французской кухни, требующей точной выпечки. Узнайте, что она будет искать.

Секрет идеального французского багета

В палатке Хлебная неделя, и Поль тестирует пекарей на классическом французском багете.Посмотрите, что Пол будет искать от пекарей и какие техники будут особенно важны для приготовления идеального багета.

ЛУЧШИЙ ПОДКАСТ

Новости Сан-Диего; когда хочешь и где хочешь. Узнайте местные истории о политике, образовании, здоровье, окружающей среде, границе и многом другом. Новые серии готовы по утрам в будние дни. Организатор — Аника Колберт, продюсер — KPBS, Сан-Диего, а также станции NPR и PBS Имперского графства.

Для просмотра документов PDF загрузите Acrobat Reader.

7 лучших онлайн-курсов и десертов [2021 МАРТ]

После проведения углубленного исследования наша команда глобальных экспертов составила этот список из лучших десертных курсов, классов, учебных пособий, программ обучения и сертификации, доступных онлайн на 2021 год . В этот список входят как платные, так и бесплатные курсы, которые помогут вам приготовить вкусные десерты.Кроме того, он идеально подходит для начинающих, среднего уровня, а также для экспертов.

6 лучших онлайн-курсов и десертов [МАРТ 2021]

Узнайте, как приготовить десерт от удостоенного наград шеф-кондитера Доминика Анселя, который проведет вас в вашем путешествии по приготовлению французских кондитерских изделий. С помощью тщательно подобранных видеоуроков и рабочих тетрадей с рецептами вы можете начать готовить выпечку, чтобы удивить своих гостей.17 уроков подготовлены с инструкциями по приготовлению различных видов французской выпечки, включая печенье, мусс, украшения для торта и торта, круассан и многое другое. По завершении этого курса вы сможете печь для вечеринок и готовить деликатесы для своей семьи. Взгляните на наш взгляд на Best Coffee Courses .

Ключевые УТП —

— Уметь готовить различные виды французских десертов

— Выпечка фруктовых и шоколадных пирожных

— Изучить процесс изготовления крема и техники украшения и украшения тортов

— Рабочая тетрадь с рецептами выпечки, доступная где угодно

Продолжительность: Самостоятельный курс

Рейтинг: 4.5 из 5

Вы можете зарегистрироваться здесь

Отзыв: научитесь у одного из лучших кондитеров на его пути к изготовлению кондитерских изделий. Инструктор делится своим опытом и знакомит студентов с рецептами приготовления различных десертов с помощью учебных пособий, доступных на любом устройстве.

Шеф-повар Томас Келлер обучает кулинарным приемам приготовления аппетитных десертов, которые можно подавать на званых обедах или отведать дома с семьей.В этом уроке он делится своими методами приготовления идеальных пирогов и пирогов, а также процессом создания неотразимых кремовых начинок. Он также делится своим рецептом приготовления лимонного пирога, который он пек с начала 1980-х годов. Учитесь у мастера и станьте мастером выпечки десертов.

Ключевые УТП —

— Рецепт кастрюли и методы выбора ингредиентов для приготовления кремовой начинки

— Лимонный пирог с кедровыми орехами, фирменное блюдо шеф-повара, которое он готовит с начала 80-х.

— Рецепт яблочного пирога с жирной корочкой с идеальной крышкой и начинкой

Продолжительность: Самостоятельный курс

Рейтинг: 4.5 из 5

Вы можете зарегистрироваться здесь

Отзыв: Шеф-повар Томас Келлер обучает различным методам приготовления морепродуктов и десертов, чтобы их можно было разнообразить на вечеринках и праздниках дома. Узнайте у мастера, как приготовить идеальные десерты с правильным набором сервировки блюд.

3. Аппетитные веганские десерты (Veecoco)

Этот курс может помочь тем, кто хочет узнать секреты и любимые рецепты от увлеченного пекаря.Курс разработан Джулией, профессиональным шеф-поваром, а также владелицей The Banana Warrior, которая поможет вам научиться готовить вкусные веганские десерты дома, которые могут скрасить ваш день . Вы узнаете, как приготовить самые вкусные испеченные и не запеченные веганские десерты из натуральных и полезных ингредиентов. Курс включает 270+ видео, 13 курсов и доступ к группе Facebook, полное учебное пособие и многое другое. поможет вам подробно изучить каждый рецепт на реальных примерах.

Ключевые УТП —

— Пошаговое руководство, которое поможет вам научиться готовить любимые начальные рецепты десертов с секретами и советами от инструктора

— Выучите простой и вкусный ганаш из сырого веганского шоколада, которым можно полить ваши любимые рецепты

— Откройте для себя множество аппетитных веганских десертов, в том числе трюфели, пирожные, кокосовое мороженое и сырые батончики.

— Уметь приготовить идеальную сырую веганскую основу для брауни и обогатить ее своим домашним кокосовым мороженым

— Получите сертификат об окончании и бесплатный учебник, который включает всю информацию, содержание и рецепты.

Продолжительность: Самостоятельный курс

Рейтинг: 4.4 из 5

Вы можете зарегистрироваться здесь

4. Изысканная итальянская выпечка и десерты (Veecoco)

Этот курс поможет вам открыть для себя широкий выбор изысканной итальянской выпечки и десертов, которые полностью веганские. Курс создан талантливым и увлеченным шеф-поваром из Италии, который имеет более чем 10-летний опыт совершенствования своих навыков кондитера по всей Европе. Во время курса вы будете напрямую контактировать со своим шеф-поваром, который поможет вам научиться создавать культовые блюда из мира итальянской выпечки, секретному способу приготовления пушистого итальянского торта баба без яиц и тому, как это можно сделать. быть обслуженным. С курсом вы получите доступ к различным видеолекциям, полному учебнику, частной группе в Facebook, рецептам и советам по приготовлению пищи.

Ключевые УТП —

— Узнайте, как приготовить горячие блюда без глютена, которые можно превратить в идеальный пирог или печенье, как приготовить хрустящие канноли новым освежающим способом.

— Знайте единственную лучшую технику приготовления настоящей веганской рикотты в домашних условиях из повседневных ингредиентов, которые у вас уже есть на кухне.

— Изучите секретный рецепт приготовления шелковистого масла с нуля, самого декадентского и хрустящего безе всего из четырех ингредиентов

— Узнайте три удивительно простых способа изменить вкус и цвет вашего безе

Продолжительность: Самостоятельный курс

Рейтинг: 4.6 из 5

Вы можете зарегистрироваться здесь

Если вы любите печь и готовить, чтобы исследовать различные блюда, этот исчерпывающий список десертных блюд на Удеми как раз для вас. Есть курсы для изучения различных видов десертов, от итальянской выпечки до египетских десертов, кексов и сырников, и вы называете это! Вы можете записаться на курс по вашему выбору и приготовить изысканные десерты для ваших торжеств и фестивалей.Ознакомьтесь с подборкой лучших курсов веганской кухни .

Ключевые УТП —

— Курсы приготовления десертов для всех видов приготовления

— Рецепты приготовления десертов без глютена и яиц

— Готовьте дома сладости и десерты на разные случаи жизни

— Сертификат об окончании, чтобы добавить в свой опыт

— Выпекать и готовить десерты как профессионал

Продолжительность: Зависит от выбранного курса

Рейтинг: 4.5 из 5

Вы можете зарегистрироваться здесь

Отзыв. У Udemy есть длинный список блюд по приготовлению десертов, которые помогут вам приготовить аппетитные десерты дома для особых случаев. Запишитесь на курс по вашему выбору по десерту, который вы хотите приготовить, и станьте профессионалом в выпечке.

Печенье, Торт, Джелато, Шоколад, Макароны, Выпечка, Мороженое или просто глазурь, Skillshare предлагает набор руководств по десертам, которые вы хотите научиться печь дома.С помощью видеоуроков и пошаговых рецептов инструкторы помогут вам приготовить домашние десертные деликатесы. Если вас беспокоит потребление сахара вашей семьей, некоторые из этих курсов помогут вам приготовить низкокалорийные и полезные закуски без сахара.

Ключевые УТП —

— Научитесь готовить разные виды десертов

— Легкие рецепты для приготовления вкусных десертов

— Рецепты десертов разных стран по поводам

— Рецепты полезных закусок для домашних десертов

Продолжительность: Зависит от выбранного курса

Рейтинг: 4.5 из 5

Вы можете зарегистрироваться здесь

Обзор: SkillShare предлагает курсы по приготовлению десертов, которые охватывают различные типы рецептов десертов разных стран и национальностей. Вы можете выбрать курс согласно десерту, которому хотите научиться, и преуспеть в искусстве выпечки.

Если вы веган, вас ждет огромное удовольствие на этом веганском курсе выпечки.Ведущий инструктор курса, шеф-повар Фрэн Костиган, подготовил более 50 учебных пособий с 90 рецептами, чтобы научить вас методам выпечки пирогов, тортов, муссов, печенья, мелочей, соусов и т. Д., Все с ингредиентами, не содержащими каких-либо молочных продуктов. и яичные продукты. Этот 90-дневный курс веганской выпечки поможет вам научиться готовить десерт с помощью уроков, основанных на выполнении заданий. Вы также получите поддержку личного инструктора в случае возникновения каких-либо вопросов. Ознакомьтесь с нашим курированием лучших блюд чая .

Ключевые УТП —

— Техника выбора ингредиентов и оборудования для веганской выпечки

— Действия и рецепты приготовления веганских десертов

— Поддержка инструктора путем разрешения сомнений и выставления оценок

— Более 200 заданий по приготовлению десертов

— Аттестат об окончании курса

Продолжительность: 90 дней

Рейтинг: 4.4 из 5

Вы можете зарегистрироваться здесь

Обзор: этот курс обучает методам приготовления веганских десертов с интерактивными видеоуроками и уроками, основанными на задачах, чтобы показать вам процесс выпечки различных десертов без яиц и молочных продуктов.

Итак, это были лучших десертных курсов, классов, учебных пособий, программ обучения и сертификации, доступных в Интернете на 2021 год. .Надеюсь, вы нашли то, что искали. Желаю вам приятного обучения!

онлайн-курсов по выпечке | Интернет Торт Школа I Розалинд Миллер Торты

После мастер-класса по швейцарскому безе и масляному крему … Боже, я влюблен в этот масляный крем! — Джемини, All About Buttercream, Интернет-школа тортов Розалинды Миллер

Отличный класс.Отличный учитель. Спасибо!!!! — Партисия, Искусство веганской выпечки торта, Интернет-школа тортов Розалинды Миллер

Спасибо, Розалинда и Бекки, я действительно извлекла пользу из этого урока и с нетерпением жду большего.Много комплиментов по поводу вкуса и текстуры торта и любимого всеми
Швейцарский сливочный крем с безе, который пользовался огромным успехом. — Дайан, Основы выпечки, Интернет-школа тортов Розалинд Миллер

Я не пожалела, что прошла курс по основам выпечки в онлайн-школе тортов Розалинды Миллер.Благодарю Розалинд Миллер Торт Школу, теперь я очень уверенно печь торты. — Гинеза, Основы выпечки, Интернет-школа тортов Розалинд Миллер

Я приготовил лимонный бисквит по вашему рецепту с домашним лимонным творогом.Самая легкая губка, которую я когда-либо делал, ваш рецепт потрясающий! — Шакила, «Основы выпечки», Интернет-школа тортов Розалинд Миллер

Приготовление этого торта было таким приятным, зная, что бисквит буквально защищен от провалов.Мне очень понравился класс, и я не могу дождаться, когда скоро его возьмут на руки. Xx — Шакира, основательница выпечки, онлайн-школа тортов Розалинд Миллер

Я по вашему рецепту приготовил торт со вкусом ванили, наполненный малиновым джемом и швейцарским сливочным кремом.Моя семья сказала, что это лучший торт, который они когда-либо пробовали!
Спасибо за фантастический класс и отличную помощь, когда я задавал вопросы. — Шакила, «Основы выпечки», Интернет-школа тортов Розалинд Миллер

Дорогая Розалинда, мне очень нравятся онлайн-уроки.Ждем еще …
Не могу дождаться, чтобы записаться на следующие занятия, это так приятно. — Гарсия, основатель выпечки, Интернет-школа тортов Розалинд Миллер

Большое спасибо за отличный курс. — Ханна, «Основы выпечки», Интернет-школа тортов Розалинд Миллер

Мои губки НАСТОЛЬКО стали лучше после посещения этого курса, спасибо x — Janeys Cakes, Основы выпечки, Интернет-школа тортов Розалинд Миллер

Спасибо за основы выпечки — вчера я испекла свой торт со швейцарским сливочным кремом безе, и мой муж сказал, что это был лучший торт на свете.Спасибо — это было божественно. У меня уже было столько замечательных отзывов. — Kookies Kakery, Основы выпечки, Интернет-школа тортов Розалинд Миллер

мастер-классов.com Review (2021 г.): стоит ли этого мастер-класса?

(Этот обзор содержит партнерские ссылки, что означает, что мы зарабатываем комиссию, если вы зарегистрируетесь⁠ — без каких-либо дополнительных затрат для вас. Тем не менее, это честный обзор моего личного опыта работы с MasterClass).

Недавно я вышел из 14 дней самоизоляции в Австралии.

Во время изоляции мне нужно было заняться чем-нибудь конструктивным. Я не мог целый день сидеть на диване.

Итак, я подписался на MasterClass, чтобы посмотреть, о чем идет речь, и, надеюсь, почерпнуть вдохновение по пути.

Вы, наверное, слышали о MasterClass: это платформа, на которой мастера своего дела проводят тщательно подобранные видеоуроки, позволяющие вам учиться у самых ярких умов мира.

Я решил взять три совершенно разных класса: Билли Коллинза по поэзии, Рона Ховарда по режиссуре и Доминик Ансель по изготовлению кондитерских изделий (я люблю есть пирожные), и поделился с вами своими отзывами о том, как я их нашел.

В моем эпическом обзоре MasterClass я расскажу вам все, что вам нужно знать о платформе (включая хорошие и плохие), и расскажу вам о своем опыте прохождения этих трех занятий.

Я также выскажу свой вердикт о том, стоит ли вам мастер-класс.

Приступим.

Что такое мастер-класс?

MasterClass — относительно новая образовательная онлайн-платформа, но ее популярность стремительно растет.

Основанная в 2015 году, MasterClass уже предоставила свои курсы более чем одному миллиону студентов.

MasterClass является особенным по двум причинам:

• Преподаватели .Самые успешные люди мира учат тому, что сделало их знаменитыми. Гордон Рамзи учит кулинарии. Нил Гейман учит письму. Хелен Миррен преподает актерское мастерство. Все инструкторы — известные имена и легенды в своей области.
• Качество видеопроизводства просто потрясающее . Уроки состоят из видеоуроков от 3 до 20 минут, и качество производства этих видео на уровне Голливуда является абсолютной выдающейся особенностью.

Для меня это больше, чем образование.Это развлечение с изюминкой.

Вы можете смотреть MasterClass так же, как и в Netflix. Но вместо того, чтобы ошеломлять свой разум, вы по пути научитесь невероятным навыкам.

Теперь, когда многие из нас проводят больше времени дома, я думаю, что MasterClass — это идеальная вещь, чтобы попробовать.

Об инструкторах

На MasterClass более 90 известных инструкторов, охватывающих все, от письма до кулинарии и покера.

Некоторые из самых популярных инструкторов:

Уровень учителей просто потрясающий.Нигде еще я не мог получить доступ к учениям таких невероятных людей.

Хотя инструкторам платят за ведение занятий на MasterClass, они делают это не только из-за денег. Вы чувствуете, что все они получают такое же удовольствие от того, что делятся с нами своими внутренними делами, как и мы, наблюдая за этим.

По словам соучредителя Дэвида Роже, инструкторы курса «видят в этом способ вернуть деньги… Если бы это было из-за денег, есть масса других вариантов».

Как работает Мастер-класс

После входа в MasterClass все становится чрезвычайно интуитивно понятным и простым в использовании.

Большинство курсов содержат от 20 до 25 видеоуроков, которые вы можете просмотреть и извлечь из них. Вы также можете загрузить рабочие листы и другие предметы, которые помогут вам учиться вместе с инструктором.

Видеоуроки можно просматривать в удобном для вас темпе. Они относительно короткие, поэтому вы никогда не будете поражены информацией и анекдотами инструкторов. Вам не нужно брать на себя обязательство смотреть что-либо часами — в отличие от других образовательных платформ.

От типичного курса MasterClass вы можете ожидать следующее:

• Видеоуроки от легендарного учителя.Большинство классов содержат от 20 до 25 видеороликов, что в сумме дает от 2 до 5 часов видеоконтента.
• Примечания к каждому видео с кратким изложением основных моментов.
• Дополнительные ресурсы для чтения
• Место для записи ваших собственных заметок.
• Доступ к сообществу. Вы можете присоединиться к обсуждениям, поделиться своей работой и пообщаться с другими учащимися этого курса.

Превратят ли эти занятия ВАС в знаменитость?

Возможно, нет. Но дело не в этом.

Насколько практичны эти мастер-классы — вопрос открытый и, вероятно, зависит от того, кто его задает.

MasterClass не обязательно превратит вас в дублера инструктора. Если у Дэна Брауна уроки написания триллеров, это не гарантирует, что на следующей неделе вы начнете писать самый продаваемый роман. Курс актерского мастерства Хелен Миррен может не подготовить вас к карьере на Бродвее.

Но ничего страшного. Я не думаю, что многие люди подписываются на MasterClass с надеждой, что вскоре сами станут суперзвездой.

MasterClass больше подходит для людей, ищущих вдохновения или трамплина для дальнейшего развития собственного творчества. Вы изнутри почувствуете, что нужно для достижения успеха — и есть множество способов применить эти учения в своей жизни.

Для кого предназначен мастер-класс?

Мастер-класс для всех.

Ладно, может быть, это немного в общих чертах. Мастер-класс предназначен для людей, которые заинтересованы в изучении множества крутых, практических, артистических талантов от величайших умов в своих областях.

Хотите научиться актерскому мастерству у Натали Портман? Хотите научиться комедии у Джадда Апатоу? Хотите научиться научному мышлению у Нила Деграсса Тайсона? Тогда Мастер-класс для вас.

Давайте будем честными: из-за коронавируса у большинства из нас появляется больше свободного времени. Что-то насчет праздных умов + руки — игрушки дьявола, верно?

Дело в том, что если у вас больше свободного времени, чем вы привыкли, ваш разум легко сделает несколько обходных путей по дорожке тревоги. Веселые побочные проекты — отличный способ успокоить свой ум.

Кому не подходит Мастер-класс?

не для тех, кто ищет аккредитованное обучение или образование вживую.

Все эти классы предварительно записаны и не включают сеансы вопросов и ответов, сеансы коучинга по прибытии или уроки 1 на 1. Вы не будете напрямую взаимодействовать с инструктором.

MasterClass стал настолько популярным, что с ними трудно общаться один на один.

MasterClass также не для тех, кто надеется использовать эти классы для замены курсов на уровне колледжа.Это не аккредитованные курсы, и их не следует путать с ними.

Наконец, это также не для людей, которые не хотят учиться. Да, уроки занимательные, и некоторые из моих уроков были совершенно радостными, но я думаю, что главная привлекательность MasterClass — это узнавать что-то новое.

И обучение требует немного усилий.

Стоимость MasterClass

Годовое членство в MasterClass стоит 180 долларов. Это дает вам доступ ко всем классам на платформе в течение одного года, а также ко всем новым, которые запускаются.

180 долларов — это не мелочь.

Но, учитывая квалификацию инструкторов и качество производства каждого видео, я думаю, что это все равно очень ценно.

Есть ли бесплатная пробная версия?

Для MasterClass нет бесплатной пробной версии.

Если вы видите веб-сайты, предлагающие бесплатные пробные версии MasterClass, значит, это подделка, и вам лучше двигаться дальше.

Однако это не означает, что нельзя попробовать перед покупкой. MasterClass предлагает твердую 30-дневную гарантию возврата денег.Итак, если вы обнаружите, что MasterClass не для вас по какой-либо причине, вы можете вернуть свои деньги.

Есть ли скидка?

MasterClass, как правило, не предлагает скидок на покупную цену.

Годовое членство в размере 180 долларов одинаково для всех.

Однако несколько раз в течение года MasterClass проводит специальные акции со сделкой 2 по цене 1. Это означает, что вы можете купить одно годовое членство и подарить другое кому-то другому.

Стоит ли MasterClass ваших денег?

Любой, кто получит мастер-класс, скажет «да».

Когда я пошел записываться на MasterClass, я был удивлен, насколько это доступно. Учитывая, что все инструкторы — знаменитости в своей области, я предположил, что цена будет завышена.

Да, 180 долларов по-прежнему являются приличными затратами, но это намного меньше, чем в наши дни вы платите за большую часть онлайн-образования.

Так что я думаю, что в этом отношении MasterClass абсолютно стоит своих денег.

Плюсы и минусы MasterClass

My MasterClass не был бы полным без хорошей разбивки за / против.И даже MasterClass не лишен некоторых недостатков.

Давайте сначала посмотрим, что мне нравится в MasterClass.

• Легендарные учителя . Само собой разумеется, что эти учителя не тупицы. И никогда не возникает ощущения, что они не соответствуют своей репутации, и при этом не возникает ощущения, что они звонят по телефону. Это довольно большое дело, когда на одной платформе столько легенд, объясняющих их ремесло.
• Качество видео . Это действительно выдающаяся особенность MasterClass.Видео невероятно качественно сняты. Работа камеры, освещение, звук и даже музыка делают видео приятным для просмотра. Я думаю, что качество видео не только добавляет зрелищности видео, но и делает все более интимным, а учения легко усваиваются.
• Быстрые списки. Это невероятная особенность MasterClass. По сути, вы получаете уроки, рекомендованные вам на основе того, что вас интересует. Таким образом, вы можете сразу перейти от одного урока Нила Геймана о поиске вдохновения к соответствующему уроку Дэвида Балдаччи по созданию идей для историй.Лучшее? Необязательно проходить каждый урок линейно. Вы можете легко переключаться между преподавателями по интересующим вас темам.
• Разнообразие классов . Мастер-классы разбиты на девять категорий, каждая из которых содержит множество различных классов. Есть мастер-классы для писателей, домашних поваров, музыкантов, журналистов, актеров, спортсменов и многих других. Кроме того, Masterclass добавляет новый контент почти еженедельно.
• Мобильное приложение .Я предпочел смотреть видео с мастер-классом на своем ноутбуке, но на моем телефоне они работали так же хорошо. Мобильное приложение MasterClass — впечатляющая функция, и я без проблем работал на нее.
• Доступен . Сложность классов действительно разная, но в целом классы очень доступны в том смысле, что любой (даже новичок в предмете) может войти в класс и изучить новые навыки у инструктора.

Насколько мне понравился мой опыт работы с MasterClass, вот то, что мне не понравилось в платформе.

• Не заменяет традиционное образование . Это не семестровые занятия. У каждого, вероятно, всего несколько часов обучения. Вы не должны думать о них как о замене традиционного образования, а скорее как о трамплине на вашем пути обучения.
• Предварительно приклеенные классы . Эти занятия являются самостоятельными. Они не запускаются / останавливаются по расписанию. В результате с этими классами нет ни живого элемента вопросов и ответов, ни какой-либо непредсказуемости.Урок Рона Ховарда будет каждый раз одинаковым.
• Функция сообщества . MasterClass создал сообщество под названием The Hub, где вы можете общаться с другими учениками и обсуждать учения инструктора. По идее, это неплохое дополнение. На практике я обнаружил, что обсуждения бесплодны и скучны. Я быстро пропустил этот аспект мастер-класса.

Для меня это большие минусы, и на самом деле они не такие уж и большие. Это отличные классы, которые дают вам хорошую базу знаний для расширения вашего обучения.Они просто не слишком глубоко погружаются в каждый предмет.

Пока вы понимаете, что вы не получаете буквальный университетский класс, когда берете мастер-класс, вы будете полностью довольны.

Мой отзыв о 3 классах

Теперь, когда у вас есть обзор того, что такое MasterClass, давайте погрузимся в мой личный опыт прохождения 3 совершенно разных классов.

Обзор мастер-класса Билли Коллинза

Билли Коллинз был поэтом-лауреатом США в 2001-2003 гг.

Он очень популярный и доступный поэт, умеющий увлечь любого читателя своим небрежным тоном, прежде чем погрузить его в свои более глубокие и философские мысли позже в каждом из своих стихотворений.

Моя учительница в третьем классе тоже читала нам много стихов Билли Коллинза. Итак, я был B.C. вентилятор какое-то время.

Во всяком случае, именно это меня и воодушевило в MasterClass — шанс учиться у Билли Коллинза. Он современный мастер поэзии — у кого лучше учиться, чем у него?

Как устроен класс?

Билли Коллинз делит свой класс на двадцать уроков, продолжительность которых составляет примерно 10-20 минут.

Эти классы охватывают темы от «работы с формой» до «поиска своего голоса» и всего, что между ними. Отрезки видео довольно обычны, что позволяет вам заинтересоваться обсуждаемой темой, не чувствуя, что вас читают лекции.

К классу прилагается рабочая тетрадь на 60 страниц, в которой есть забавные упражнения, размышления и приложение со стихами, на которые есть ссылки.

Помимо этого, в его классе есть функция форума сообщества, где вы можете делиться и загружать работы. Кажется, что на уроке поэзии каждый год или около того создается учебник, в который ученики могут писать стихи.

Для кого предназначен этот класс?

Урок стихов Билли Коллинза отлично подходит для всех, кто интересуется поэзией.

Хотя этот мастер-класс, вероятно, больше ориентирован на писателей, которые только начинают увлекаться поэзией (многие из его уроков — это такие вещи, как «напишите шекспировский сонет» или «напишите список из 20 вещей, которые вы сделали в течение вечера, но не по порядку». ), эти уроки применимы для любого поэта любого уровня мастерства — учиться у мастера никогда не поздно!

Как только вы погрузитесь в класс, вы поймете, что в нем есть много мудрости, глубины и красноречия, у которых любой писатель может многому научиться.

Если вы интересуетесь поэзией, этот урок для вас.

Кому не подходит этот класс?

Этот урок не для аналитиков, которые хотят (позаимствовать у Билли) «избить стихотворение шлангом». Под этим я подразумеваю до смерти анализировать литературу.

Это не класс, где вы исследуете каждую рифму, каждый фут каждой строки и мучаетесь над потенциальным символизмом, пока не обнаружите несуществующие образы, спрятанные в горбах самих букв.

Вместо этого Билли учит, что поэзия не должна быть скучной, поэтому он призывает вас ослабить бдительность.

Если вы поэт, который гневно требует, чтобы все стихи были рифмованы, фиксировались в своем размере и не могли отклоняться от слов «ты, твое, ты», тогда тебе придется нелегко.

Мой вердикт по этому классу

Класс Билли Коллинза меня очень порадовал. Он мягкий знаток, который небрежно ведет свой класс через искусство поэзии, никогда не пугая его.

Люди, которые думают, что ненавидят поэзию, пойдут на этот урок и, возможно, уйдут с мыслью: «Знаешь, эти стихи неплохие.”

Я призываю всех, кто считает стихи «скучными» или написанными «мертвыми стариками», дать классу Коллинза шанс — вы можете обнаружить скрытого поэта внутри себя!

Обзор мастер-класса Рона Ховарда

Узнав у великого Билли Коллинза, я решил попробовать свои силы в обучении режиссуре у Рона Ховарда.

Рон Ховард снял «Аполлон-13», «Прекрасный разум», «Соло: история звездных войн» и десятки других замечательных фильмов.Он получил два «Оскара», четыре «Эмми», «Грэмми» и два «Золотых глобуса».

Парень такой же порядочный, как и они.

Как устроен класс?

В классе Рона 32 урока. Некоторые уроки длятся всего несколько минут, в то время как другие определенно рассчитаны на 20+.

Рон структурирует свой класс так, чтобы параллельно создавать, разрабатывать и снимать фильм. Это приятный штрих, поскольку он дает классу хорошее общее повествование (можно ли ожидать чего-нибудь еще от мастера режиссуры?).

До этого урока я очень мало знал о режиссуре. Конечно, я видел несколько отличных (и не очень) фильмов, и я написал свою изрядную долю (клянусь, я доберусь до завершения этого сценария!), Но я никогда не был в этом фильме. место режиссера перед: быть в месте, где я выбираю и оцениваю рассказ.

Это было круто. Это было ново.

После того, как вы оцените историю, Рон проведет вас через доработку, разработку и совместную работу сценариев. Он учит, что режиссеру нужно работать с кинематографистами, редакторами, фолиевыми художниками, кастинг-директорами и т. Д.

Рон прекрасно показывает, как режиссер вписывается в уравнение фильма и как все остальные элементы производства работают вместе, чтобы фильм получился.

Для кого предназначен этот класс?

Класс Рона Ховарда для людей, интересующихся режиссурой.

Хотя все классы MasterClass легко доступны для новичков, этот кажется немного более продвинутым. Это может быть потому, что мастерство Рона немного более технично (хотя он прекрасно разбирается в повествовании) и поэтому поддается людям, желающим найти технические элементы, необходимые для режиссуры, но в любом случае это было похоже на шаг вперед в условия вызова.

Учебное пособие, поставляемое с мастер-классом, содержит хороший набор технических заданий, основанных на уроках предыдущих заданий (например, вы переходите от чтения сценария к написанию того, что вы бы изменили в сценарии, к раскадровке потенциального фильма).

Кому не подходит этот класс?

Этот урок не для слабонервных. Если вы не желаете вкладывать деньги в теорию, технические ноу-хау и практический опыт; тогда мастер-класс Рона Ховарда не для вас.

Точно так же, если вас отталкивает сотрудничество, вам не понравится этот курс. Он не требует активного сотрудничества с одноклассниками, но показывает, насколько совместным является процесс создания фильма. Это не сольное искусство, и Рон это ясно дает понять.

Если вы не любите фильмы, вам явно не понравится этот урок.

Мой вердикт по этому классу

Курс режиссуры Рона Ховарда — это серьезный мастер-класс. Он проведет вас через все этапы разработки фильма, повествовательной структуры, сотрудничества и направления на пути к созданию фильма, который вы (режиссер) испытываете с энтузиазмом и гордитесь.

Рон проведет вас через 32 урока, к которым прилагается 20-страничная рабочая тетрадь. В учебном пособии есть отличный список фильмов для просмотра (Фрост / Никсон — хорошее дополнение), а также книги по теории кино, которые могут помочь вам в вашем путешествии.

TL; DR, класс Рона — отличный мастер-класс по режиссуре. Зацените!

Dominique Ansel MasterClass обзор

А! Доминик! Легенда! Изобретатель Cronut! Это он (в цифровой плоти) учит нас, как стать кондитером мирового уровня.

После нескольких лет ожидания Cronut, прежде чем случайно зайти в магазин и, к удивлению, обнаружить его в наличии в 2019 году, я обратился к Ansel.

Итак, когда из-за 14-дневной изоляции у меня стало больше свободного времени, я подумал: мне нужно поесть.

А что мы едим, когда мы в стрессе? Вкусные угощения. Нет лучшего способа убить время и наполнить свой тревожный живот, чем научиться печь несколько угощений Анселя.

Доминик Ансель — всемирно известный кондитер.Он был кондитером в ресторане Daniel, отмеченном двумя звездами Мишлен в Нью-Йорке (я полагаю, их было три, когда Доминик там работал), прежде чем он открыл пекарню Dominique Ansel Bakery в районе Сохо в Нью-Йорке.

Хотя он изобрел такие вкусные угощения, как Cookie Shot, Цветущий горячий шоколад и Frozen S’more; он хорошо известен своим «cronut» — гибридом круассана и пончика, который он изобрел в 2013 году.

7 лет спустя, не говорите мне, что cronut не стоит шумихи!

Также в 2017 году он был назван лучшим кондитером мира.

Короче говоря, он мастер своего кондитерского дела.

Как устроен класс?

Доминика Анселя содержит 17 видеоуроков. Первые несколько — это вводные видеоролики, а также его рассказ о том, как он начал управлять своей кондитерской.

После этих вступлений мастер-класс принимает интересный поворот. Доминик расскажет, как создать пять рецептов разной сложности.

Это интересно, поскольку каждый урок часто является просто составной частью большого рецепта.Например, в фруктовом пироге один урок посвящен скорлупе, а другой — клубничному джему.

Большая часть урока посвящена самой технике — и он структурирует видео так, чтобы вы могли следовать им дома. Из-за этого это гораздо меньше мастер-класса по теоретическому или философскому стилю, чем, скажем, уроки письма.

Вместо этого вы активно работаете и учитесь вместе с Доминик. Мило.

Доминик научит вас готовить мадлен, фруктовый пирог, шоколадный торт, конфеты и идеальную выпечку.Он завершает мастер-класс, проводя тематическое исследование Cronut и обучая вас творчески относиться к выпечке.

Как человеку, который устал видеть «мороженое» в качестве единственного десерта в меню многих ресторанов, приятно, что Доминик отстаивает дело шеф-кондитера.

Это вдохновляет для кондитерского ореха.

Для кого предназначен этот класс?

Этот урок для тех, кто хочет готовить. В частности, это занятие для людей, которые хотят готовить десерты и выпечку.

Это высококачественная французская выпечка, поэтому это технически сложно. На самом деле, я бы назвал его наиболее технически сложным из всех курсов, которые я посещал до сих пор.

Доминика Анселя для тех, кто любит сложные задачи.

Если вы хотите приготовить десерт, который поразит ваших друзей и семью, позвольте Доминику научить вас делать его шоколадный торт. Если вы хотите повторить эту слоеную парижскую выпечку, прыгайте на этот мастер-класс!

Кому не подходит этот класс?

Этот класс не для тех, у кого нет доступа к кухне (к сожалению).Вам действительно нужно следовать за Доминик, чтобы получить от этого урока максимум удовольствия.

Для этого не требуется тонна специализированного оборудования, но вам понадобится плита, духовка, большое количество смесительного оборудования, противни и формы, пакеты для кондитерских изделий / глазури и другие подобные принадлежности. Это не будет стоить вам руки и ноги, но если вы просто хотите приготовить кекс на скорую руку, этот урок не для вас.

Точно так же это занятие не для людей, которых отталкивает вызов.Это многоэлементные, трудоемкие рецепты с упором на презентацию. Конечно, на вкус они феноменальны, но выглядят они великолепно. Вы должны быть кем-то, кто может хотя бы на мгновение замедлить темп и повысить ставку на гальванике.

Точно так же вы должны уметь следовать указаниям. Если вы не сможете следовать за Доминик, вы получите несъедобный беспорядок.

Сначала овладейте техникой, а затем начните самостоятельно.

Мой вердикт по этому классу

Доминик Ансель предлагает сложный, но увлекательный мастер-класс, посвященный созданию пяти авторских рецептов.Эти рецепты подчеркивают множество различных важных техник выпечки, которые позволят вам накопить большую базу знаний, чтобы самостоятельно опробовать новые рецепты.

Плюс рецепты вкусные. Так чертовски вкусно.

Первое, что вы можете попробовать — это рецепт мини-мадлен.

Никогда не недооценивайте хорошего мадлен. Рецепт может составить 100, но вы пройдете через них, как ребенок и пакет картофельных чипсов.

Как лучше всего смотреть мастер-классы?

— это здорово, потому что они предлагают вам множество разных способов посмотреть занятия.

Посмотреть их можно на:

• Ноутбук
• Настольный
• iPhone
• Android
• Apple TV, Amazon Fire TV или Roku TV.

Не знаю, есть ли лучший способ его посмотреть, потому что это полностью зависит от вашего класса и ваших предпочтений. Если вы посещаете урок кулинарии, то просмотр телевизора — отличный способ настроиться.

С другой стороны, если вы смотрите видеоролик о переговорах прямо перед тем, как приступить к собеседованию, ваш iPhone имеет смысл.

MasterClass дает вам возможности. Стриминг высокого качества (мы говорим об уровне Netflix), и качество не падает при смене потокового устройства.

Выберите свой любимый!

Как я смотрел MasterClass

Я смотрел все свои занятия со своего ноутбука. Стриминг был исключительно качественным, и было легко переключаться между всеми различными видео-уроками.

Сколько я смотрел в день?

Это полностью зависело от класса.В некоторых классах, таких как Доминик Ансель, я смотрел парочку за раз, потому что следовал рецепту.

Других, вроде Билли Коллинза, я обычно смотрю только по одному в день. Таким образом, после просмотра его 20-минутного видео я тратил еще 20 минут на то, чтобы поработать над собственным текстом.

У некоторых классов определенно хороший ритм «урок в день», в то время как у других более «запойный». Я не думаю, что есть какой-то идеальный способ сделать это. Просто продолжайте в своем собственном темпе!

Все занятия были действительно увлекательными, и я чувствовал себя прекрасно, зная, что я осваиваю новые навыки, а не просто бездумно просматриваю YouTube.

10 лучших занятий 2020 года

На Мастер-классе есть много отличных классов, которые проводят замечательные инструкторы.

Тем не менее, после тщательного изучения и выборки десятков различных классов с использованием моего годового членства, вот 10 моих лучших занятий в 2020 году.

Нил Гейман: Искусство рассказывать истории

Нил — опытный рассказчик, автор легендарных книг, таких как «Коралина» и «Американские боги». Он привносит свою фирменную фантазию и опыт построения мира на свой мастер-класс, где он дает вам 19 уроков по письму, от «правды в художественной литературе» до «борьбы с писательским тупиком».”

Мне лично понравился урок «Обязанности писателя». Пишите так, будто вы платите за каждое слово, а не наоборот!

Гарри Каспаров: Шахматы

Гроссмейстер и бывший чемпион мира по шахматам Гарри Каспаров проводит прекрасный урок основ, тактики, стратегии и артистизма шахмат.

Это завораживающий класс, когда он изящно объясняет преимущества каждой позиции, которую он рисует на доске. Как фанат шахмат, для меня было честью просто наблюдать за его классом.

Гордон Рамзи: Готовим

Гордон Рамзи обладает такой грандиозной личностью, что иногда легко забыть, что он потрясающий повар и отличный учитель.

Он действительно оживает в этом мастер-классе 1: 1, где он отправляет вас в кулинарное путешествие от обустройства кухни до обучения приготовлению яиц-пашот и приготовления типично британской говядины Веллингтон.

Рон Ховард: Режиссура

Рон Ховард: Режиссер «Аполлона-13» (среди многих других великих фильмов) выходит с отличным мастер-классом, который проводит потенциальных кинематографистов через каждый этап процесса производства фильма.

Он подчеркивает совместную природу процесса создания фильма и даже включает в себя интересные домашние задания, такие же смелые, как PA на местной съемочной площадке. Вы можете прочитать мой полный обзор его класса выше.

Шонда Раймс: Сочинение для телевидения

Мне этот класс понравился своей спецификой. Шонда сосредотачивается на особом подмножестве письма: телесериале, которое является чудовищем с очень конкретной формулой.

Шонда, создатель легендарных хитов, таких как «Скандал» и «Анатомия Грея», знает эти формулы до запоминания и проводит вас через создание телевизионных сюжетных арок так же, как Каспаров передвигает ваши фигуры по шахматной доске.

Крис Хэдфилд: Исследование космоса

Крис Хэдфилд (астронавт), немного более интеллектуальный, чем некоторые мастер-классы по ремеслу, проведет вас через все элементы исследования космоса — прошлое и будущее.

Вы узнаете, каково это — быть запущенным с ракеты, как работает орбитальная механика и как будет выглядеть миссия на Марс. Вы даже изучаете ракетостроение (на самом деле это очень весело даже для такого ученого, не занимающегося ракетами, как я).

Доминик Анселл: Выпечка

Как я объяснял в своем обзоре выше, Доминик предлагает практический урок по выпечке, который нацелен на несколько ключевых рецептов, включающих несколько сложных технических компонентов.Конечный результат — ключевые знания о выпечке, накопленные на всю жизнь, а пока — вкусные угощения!

Крис Восс: переговоры

Немного кусачий ноготь, Восс — бывший агент ФБР, преподающий переговоры. Хотя он определенно использовал переговоры в очень напряженных обстоятельствах, его тактика может быть использована любым из нас в нашей повседневной жизни.

Penn & Teller: Magic

Это был, наверное, самый интересный урок, который я пробовал на Мастер-классе.

Легендарные маги Пенн и Теллер раскрывают основы магии, позволяя вам наконец овладеть всеми трюками «как они это сделали», которые вы видели за долгие годы.Они сочетают свои уроки с некоторыми реальными новичками в магии, что позволяет вам увидеть, как строится трюк с нуля.

Малькольм Гладуэлл: Написание

Masterclass имеет большое количество уроков письма. У Гладуэлла журналистское образование, поэтому его класс смотрит под другим углом, чем, скажем, Нил Гейман. Он определенно делает упор на повествование, но также привносит другие элементы, такие как исследования, о которых не упоминают некоторые другие преподаватели.

Отличный класс!

Чем отличается MasterClass от конкурентов?

Основными альтернативами Мастер-классу являются такие сайты, как EdX, Mindvalley, Skillshare и The Great Courses.

Эти компании (как правило) являются некоммерческими учебными веб-платформами, структура которых больше похожа на классы колледжа. Они преподают такие классы, как итальянский язык для начинающих, международная политика, статистика и т. Д.

В основном они проводят бесплатные уроки на уровне колледжа.

Это замечательно, и вам действительно стоит их проверить, если вы хотите получить более строгий академический опыт.

Но они не учат ремеслу, как MasterClass. Мастер-класс фокусируется на ремеслах (обычно художественных), таких как написание художественной литературы, режиссура, кулинария.Затем они приглашают всемирно известных экспертов в этих областях, чтобы научить вас тому, что они знают.

Никто больше этого не делает. Это то, что отличает Мастер-класс. Сами мастера.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вот некоторые из наиболее частых вопросов, которые люди задают о MasterClass, и мои ответы на них.

Сколько стоит мастер-класс?

MasterClass стоит 180 долларов за годовое членство.Это дает вам неограниченный доступ ко всем классам MasterClass в течение одного года. Это единственный уровень членства, который предлагает MasterClass.

Стоит ли MasterClass своих денег?

Определенно. Мастер-класс стоит своих денег. Когда я записался, я прошел три занятия в течение первого месяца. Я также просматривал видео с дюжины других классов с помощью интуитивно понятной функции «Быстрые списки».Мне очень понравился мой опыт.

Сколько всего мастер-классов?

В MasterClass доступно более 90 различных курсов (на момент написания этой статьи), и постоянно добавляются новые! MasterClass говорит, что им предстоит проработать более 1000 уроков.

Есть ли у MasterClass бесплатная пробная версия?

Нет.MasterClass не предлагает бесплатную пробную версию. Тем не менее, у них есть отличная 30-дневная гарантия возврата денег. Если вы отмените подписку в течение 30 дней, вы получите свои деньги обратно без каких-либо вопросов.

Кому принадлежит MasterClass?

MasterClass был основан в 2014 году Дэвидом Роже и Аароном Расмуссеном. Базируясь в Сан-Франциско, они недавно привлекли более 100 миллионов долларов инвестиций и провели свои курсы для более миллиона студентов.

Предлагает ли MasterClass скидку для студентов?

И да и нет. 17 сентября 2020 года студенты могли зарегистрироваться в MasterClass всего за 1 доллар. Уловка? Это было всего на 24 часа. На момент написания этого обзора студенты должны заплатить полную цену.

Могу ли я купить только один мастер-класс?

Нет.Раньше они предлагали индивидуальные занятия за 90 долларов, но перестали делать это в начале года.

Как мне посмотреть мастер-класс?

Вы можете смотреть MasterClass на своем компьютере, ноутбуке, iOS, устройстве Android или смарт-телевизоре. На своем персональном компьютере вы можете смотреть видео прямо из веб-браузера. Для всех остальных устройств вам необходимо скачать приложение MasterClass.

Могу ли я смотреть MasterClass в автономном режиме?

Не совсем.MasterClass легко смотреть на любом устройстве с подключением к Интернету. Есть несколько классов, которые позволяют загружать видео на iOS для просмотра в автономном режиме, но это не все классы. Это пока недоступно для устройств Android.

Мой вердикт по обзору MasterClass: оно того стоит?

Мастер-класс меня очень удивил. Я погрузился в это непредвзято и был впечатлен разнообразием доступных классов, а также знаниями и энтузиазмом, которые каждый учитель привносил в свои классы.

Стоил ли мастер-класс?

Для меня MasterClass однозначно того стоил. Я нашел каждый урок вдохновляющим. Каждый учитель отлично показывает вам, как сделать поделку по своему усмотрению, что действительно помогает новому ученику обрести страсть к этому навыку.

Уроки изобретательности Доминика Анселя помогли мне взглянуть на изготовление кондитерских изделий совершенно по-другому (это не неизменное искусство, но наполненное инновациями), в то время как я был в восторге от задания Рона Ховарда просто пойти и PA на съемках фильма (смело!) .

Я также нашел классный сборник стихов для Билли Коллинза очень милым прикосновением. Ничего подобного я не видел.

Хотя я не нашел особой ценности в общественной части занятий, в целом это не то, что меня привлекает в какой-либо форме онлайн-обучения. Так что я не считаю это отрицательным — это просто личное предпочтение.

Я действительно думаю, что каждому есть что выиграть от мастер-класса. И я думаю, что сейчас идеальное время, чтобы присоединиться.