Skip to content
МСню
Β Π€ΠΈΠ»ΠΈΠ°Π» АНО "ΠœΠ˜Π“Π£ΠŸ"
  • Главная
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚Π° Π‘Π°ΠΉΡ‚Π°
Β Π€ΠΈΠ»ΠΈΠ°Π» АНО "ΠœΠ˜Π“Π£ΠŸ"

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ сочныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сочныС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Posted on 30.12.202115.01.2021

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • 5 самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово
    • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· эластичного тСста
    • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹
    • Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹
    • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с капустой ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ
  • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΈ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π΅ понадобится. ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: особСнности приготовлСния блюда, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
    • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
      • Бпособ приготовлСния:
    • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС ΠΈΠ· свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
      • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ β€” 11 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния + ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ красиво
    • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ красиво Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ
    • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-узбСкски
  • Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹? 3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ 2 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° вкусного соуса
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ
    • Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для вкусных ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
    • Π˜Π³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π° вкус ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²?
    • Начинка для вкусных ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
    • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
      • ВкусныС УзбСкскиС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹,Β Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
      • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ…Β ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
      • ВкусныС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
      • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ соус для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с зСлСнью
      • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
  • Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния. Π£Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… красиво Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
    • Как красиво ΠΈΡ… Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ способ приготовлСния
    • ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹: быстро ΠΈ вкусно
    • Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅
    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
    • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ сочныС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹
  • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния тСста, сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ
    • Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ
      • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста Π½Π° ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ
      • Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ сочного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
      • Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· свинины для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
      • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
      • Π€Π°Ρ€Ρˆ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· говядины
      • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния
      • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ рисом
      • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
      • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния
      • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с капустой ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
      • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
      • Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ
      • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
      • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
        • ДСтский Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅
        • ДСтский Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅
        • Π•Π΄Π° Ρ€Π°ΠΉ
        • Π•Π΄Π° Ρ€Π°ΠΉ
        • Π•Π΄Π° Ρ€Π°ΠΉ
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
          • БСгодня Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
        • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ | Etsy
    • НСобходимыС Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ
    • Настройка сайта
    • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°
    • Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹Π΅, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ большС Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅.
  • ПСльмСни ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ сумахом (ΠΌΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ) Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: SBS Food
  • Π“ΡƒΠ»Π°Π± Π”ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями
    • Π“ΡƒΠ»Π°Π± Π”ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

5 самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· говядины ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ³. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 4 ΡˆΡ‚. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 4 ΡˆΡ‚. ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 3 стакана Π’ΠΎΠ΄Π° 1 стакан Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π·ΠΈΡ€Π°) Йодированная соль 1 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Масло сливочноС для смазки листов

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· эластичного тСста

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус блюда, Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ качСства тСста.  Если тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способа приготовлСния ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ блюда Π½Π΅Ρ‚, поэтому каТдая хозяйка ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ свои сСкрСты. ВСсто, описанноС Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ для пСльмСнСй ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Допустив Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ отклонСния, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ ─ 700 Π³.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° ─ 1 стакан.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ─ 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль ─ 0,5 Ρ‡.Π».

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • Мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ─ 500 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ ─ 300 Π³Ρ€.
  • Боль ─ ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ─ ΠΏΠΎ вкусу.
  • ОливковоС масло 3 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСрСдинС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ мягким, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта с частичной Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ сорта.
  2. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ массу ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сильнСС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ использованиС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ приятный привкус.
  4. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ замСс. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° получится ТСстковатой, Π½ΠΎ эластичной.
  5. ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ расстойка. ВСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ раскаткС, тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ мягким ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΎΠΆ мясорубки мясо, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ввСсти ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.
  7. ПослС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ тСсту. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° раскатанного тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΌ.
  8. ВСсто Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ скалкС ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ инструмСнт. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹.
  9. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ мяса.
  10. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ края вдоль, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ для получСния Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².
  11. ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ─ это блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² касканС. ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ послойно Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ярус Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠΈ. Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния трСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями ΠΏΠΎ вкусу, приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ каскан, для приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρƒ всСх. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° сковородС, получится нСбольшой Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ сочной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ мягким, хрустящим тСстом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ─ 600 Π³.
  • Молоко ─ 150 ΠΌΠ».
  • Боль ─ 0,5 Ρ‡.Π».
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ─ 1 ΡˆΡ‚.
  • ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ─ 300 Π³Ρ€.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ─ 200 Π³Ρ€.
  • БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ─ ΠΏΠΎ вкусу.
  • Боль ─ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ВСсто для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² готовится ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ вводят Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.
  2. ΠŸΡ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ пСрСстанСт Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. ПослС этого, тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°.
  4. Если тСсто замСшано ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ станСт эластичным.
  5. Для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.
  6. ГовяТий ΠΈΠ»ΠΈ свиной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΎΠΆ мясорубки ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π’ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу.
  7. ВСсто Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ‹Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ скалкой ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  8. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скалки ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк тСста Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт.
  9. Π’ΠΎ всС лСпСшки ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.
  10. ΠšΡ€Π°Ρ лСпСшСк ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ края ΡΡ†Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ вмСстС, Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹.
  11. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ красивым, ΡƒΠ³Π»Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ овально-ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.
  12. На сковородС с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ остороТно Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΡ… Π² процСссС обТаривания слСгка увСличиваСтся, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.
  13. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π° послС элСмСнты ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ сторону.
  14. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, послС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипяток ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ испарСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ соусом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ, поэтому Π½Π΅ каТдая хозяйка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Если свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСмью вкусным блюдом хочСтся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСдставлСны Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°. НСсмотря Π½Π° быстроту ΠΈ простоту приготовлСния, блюдо получаСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

На тСсто:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ─ 500 Π³.
  • яйцо ─ 2 ΡˆΡ‚.
  • Π²ΠΎΠ΄Π° ─ 1 ст.
  • Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло ─ 3 ст.Π».
  • соль ─ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ свино-говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ─ 700 Π³.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ─ 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° ─ 300 Π³.
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ─ 0,5 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ─ 40 Π³Ρ€.
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ─ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с солью, подсолнСчным маслом ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ яйцом.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ввСсти ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ эластичноС тСсто. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторонС Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° самой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  4. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ. ВвСсти Π² массу спСции, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ для сочности.
  5. ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 4 части, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт.
  6. На ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ пласта нанСсти Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшиС кусочки сливочного масла.
  7. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΠ²Ρ‹.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ подсолнСчным маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.
  9. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡ… стоит ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 мСсяцСв.
  10. ПослС готовности Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу со смСтаной, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ острым соусом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с капустой ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ классичСского исполнСния. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅, поэтому ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ…, послС Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈ приготовлСния ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ свСТСприготовлСнных ΠΏΠΎ вкусу.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ─ 600 Π³Ρ€.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ─ 2 ст.Π».
  • Боль ─ 0,5 Ρ‡.Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° ─ 250 ΠΌΠ».

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • БСлокочанная капуста ─ 300 Π³.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ─ 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ─ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ─ 2 ст.Π».
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ─ 1 ΡˆΡ‚.
  • Π₯ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли ─ ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ─ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Смкости ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль, постСпСнно ввСсти ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ мягкоС, эластичноС тСсто. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ пСрСстанСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π½Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. ПослС получСния эластичной массы, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ завСтривания.
  3. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, соль ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
  4. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ с солью. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС Π² сковородС. К смСси Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  5. ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ стол ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ тСсто Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  6. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ.
  7. Поддон ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° вкус, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюда ΠΊ столу со смСтанным соусом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΈ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π΅ понадобится. ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: особСнности приготовлСния блюда, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ здСсь ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ замСс тСста ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΊΠ° самих ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ хозяСк ΠΈ Π½Π° вкус блюдо Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° классичСскоС. Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Π½ΠΎ Π² России Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· говядины со свининой. Начинка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сочной, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ говядины Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ мСньшС. ВСсто Π½Π° ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ΅ готовят ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ схСмС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π° пСльмСни.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ мясной – 1 Π»;
  • говядина – 200 Π³;
  • свинина – 300 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° крупная;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 стакана;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – полстакана;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сливочноС масло – 50 Π³;
  • спСции ΠΊ мясу – 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ яйца, Π½Π΅ взбивая ΠΈΡ….
  2. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими порциями Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Когда тСсто станСт мягким ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Π°, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свинину ΠΈ говядину, ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  5. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ввСсти спСции.
  6. ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ‹Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ доскС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт β€“Β ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π°.
  7. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ со стороной 8 см.
  8. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк масла.
  9. ΠšΡ€Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ, ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.
  10. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ мясным Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ прикрывая, полчаса. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 190 градусов.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС ΠΈΠ· свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
для тСста:

    • 400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
    • 150 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 1 яйцо
    • 1 Ρ‡.Π». соли
    • 2 ст Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

    • 500 β€” 600 Π³ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСшанного)
    • 2 β€” 3 срСдних Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
    • ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1/2 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ нСбольшого Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° капусты
    • зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
    • 2 β€” 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
    • 1 Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Ρ€Ρ‹
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

для приготовлСния соуса

    • 400 β€” 500 Π³ спСлых красных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
    • соль ΠΏΠΎ вкусу
    • острый красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
    • 1 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию!

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ с тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Β«Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒΒ».

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, добавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, яйцо, соль, замСшиваСм тСсто ΠΈ добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈ стало ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠΈΠ· Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, я ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ замСсС тСста, вливаю Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ быстро замСшиваю, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйцо Π½Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΎΡΡŒ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ всС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ эластичноС тСсто получаСтся ΠΈ Π½Π΅ рвСтся.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

К Π½Π΅ΠΌΡƒ добавляСм Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ разминая Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, слСгка присаливаСм ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° сковородку с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 β€” 7 ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ капусту Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ хрустящСй.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅!

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок (Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Ρ€Ρƒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус.

Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса соуса, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ОсобСнно Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΠΈ Π½Π΅ сладкиС

ВСсто ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, приступаСм ΠΊ Π»Π΅ΠΏΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².
ΠžΡ‚ тСста ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусок, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ колбаску, Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° пСльмСни ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатываСм.

Π’ раскаткС Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, края Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ сСрСдинку, Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ профСссионалы.

На сСрСдину Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1 ст.Π». Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΈΠΌ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковородку Π±Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ) Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, солим, ΠΏΠΎ вкусу добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острого красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° (ΠΏΠΎ ТСланию), Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 β€” 200 градусов, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΌΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30 β€” 35 Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со смСтанкой.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· картофСля ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ свои ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹, радуя Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… людСй ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… гостСй восточными блюдами.

Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Для тСста:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2,5 стакана;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1/2 стакана;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • соль – 1 Ρ‡.Π».;

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ (говяТий ΠΈΠ»ΠΈ свиной) – 0,5 ΠΊΠ³.;
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎ вкусу;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • спСции – ΠΏΠΎ вкусу;

Для соуса:

  • томатная паста – 2 ст.Π».;
  • масло ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния – 40-50 Π³.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стрСлки ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ.

Π€Π°Ρ€Ρˆ подсаливаСм, добавляСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции, смСшиваСм с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ β€” 11 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния + ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ красиво

ВсСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ блюдо, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ собой ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π² тСсто. Π’ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ это пСльмСни, Π² Бурятии Π±ΡƒΡƒΠ·Ρ‹, Π° Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Азии ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, способ ΠΈΡ… приготовлСния отличаСтся, Π½ΠΎ ΡΡƒΡ‚ΡŒ одинаковая.

Как извСстно послСдниС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ способы. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ сСйчас для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сковороду.

Но вкус ΠΈΡ… зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ способа ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ. А ΠΈΡ… сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠžΡ‚ самого простого с Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎ изготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’ΡƒΡ‚ всС зависит ΠΎΡ‚ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ умСния хозяйки.

ОсновноС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСрСдинку ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ проглядывала Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Или Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Но каТдая хозяйка считаСт свой способ самым Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. А это Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ красиво Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо срСднСазиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ с мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ просто таят Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ красиво ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….

ВСсто Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ самим. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ раскатано Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ издСлия. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π€Π°Ρ€Ρˆ (ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, свинина) – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π·ΠΈΡ€Π°, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 300ΠΌΠ».;
  • Боль – 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄. НачнСм ΠΌΡ‹ с тСста, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сдСлаСм Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ завСдСния тСста:

1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 300ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НаливаСм ΠΈΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соль.

2. Π’ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с солью яйцо.

4. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с яйцом ΠΈ солью, ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

8. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Ρƒ нас получаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

9. НакрываСм тСсто ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10.

10. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ достаСм нашС тСсто ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.

11. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ. КладСм Π΅Π³ΠΎ снова Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ снова оставляСм ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10.

Бпособ приготовлСния Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°:

1. Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π½Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку кусок мяса.

Π£ мСня Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅.

А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ спСции ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ.

2. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.

3. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ блюдо. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π»ΡƒΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

5. ДобавляСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΏΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π·ΠΈΡ€Ρ‹.

7. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ соль ΠΏΠΎ вкусу.

8. КладСм ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

9. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

Π›Π΅ΠΏΠΈΠΌ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹:

1. НСмного присыпаСм стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ нашСго тСста.

2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ скалку ΠΈ раскатываСм тСсто.

3. НСмного присыпаСм тСсто ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ снова Π΅Π³ΠΎ раскатываСм Π² пласт.

Π― это дСлаю Π½Π° скалочкС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1ΠΌΠΌ.!

4. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ стакан (Π½Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅) ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ всСму тСсту.

5. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ раскатываСм Π² 1ΠΌΠΌ. ΠΈ снова Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠΆΠ΅ самоС Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ складываСм рядом. Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

6. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… с нахлСстом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

7. НСмного ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… скалкой.

8. РаспрСдСляСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ тСсту.

КладСм Π΅Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

9. ЗалСпляСм наш ΠΌΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ нахлСстом, закрывая мясо Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

10. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ставим Π΅Π΅ мясом Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ скручиваСм.

По Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

11. ΠšΡ€Π°Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

12. НСмного расправляСм лСпСстки нашСго Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ Π»Π΅ΠΏΠΈΠΌ всС наши Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹:

1. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ наши Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

МоТно это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ просто Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Но Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свою ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ (ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ наши Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. КладСм ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π° с расстояниСм Π² сантимСтр–полтора.

2. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НакрываСм свСрху ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 35-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

3. ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, наши ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! МоТно Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, вкусныС красавцы, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π˜Ρ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-узбСкски

Когда говорят ΠΎΠ± узбСкской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΌ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ². Но Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π² этой странС ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ готовят нСвСроятно вкусныС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. Π”Π°ΠΆΠ΅ странно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ малСнького Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получаСтся такая вкусная Π΅Π΄Π°.

Π­Ρ‚ΠΎ всСгда Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΠ΅ блюдо. Много Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° тСста, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ само Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Но Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ процСсс ускоряСтся. МоТно Π½Π°Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,6ΠΊΠ³.;
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 3-4ΡˆΡ‚.;
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1/2 Ρ‡.Π».;
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло;
  • ΠšΡƒΠΌΠΈΠ½ (Π·ΠΈΡ€Π°), ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ ТСланию.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1ΡˆΡ‚.;
  • Боль β€” 1,5 Ρ‡.Π».;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 500ΠΌΠ».;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1ΠΊΠ³.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° замСшиваСм тСсто. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо. ДобавляСм соль ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹? 3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ 2 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° вкусного соуса

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ русскиС пСльмСни, Π½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ нСсколько большим Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ.Β ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ-китайски – Π±Π°ΠΎΡ†Π·Ρ‹. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ – ΠΌΠ°Π½ΡŒΡ‚ΠΎΡƒ. ΠžΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΈ взяли Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Азии.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ готовятся ΠΈΠ· прСсного тСста. Часто ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ тСстом. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, добавляя ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π½Π° свой вкус.

Π₯озяюшки готовят ΠΊΠ°ΠΊ мясныС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. ЕдинствСнноС ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ Ρƒ этих всСх блюд – это способ приготовлСния. Готовят ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Β Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π² Азии касканом.

Π’ соврСмСнном ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Они ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с отвСрстиями для ΠΏΠ°Ρ€Π°. Π’ самом Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ находится Π²ΠΎΠ΄Π°, которая, выкипая, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ для приготовлСния блюда ΠΏΠ°Ρ€.

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, которая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСна Π² нашСй странС. Ну Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ китайская посуда для приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ качСствС ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΉ для располоТСния блюда здСсь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для вкусных ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся приготовлСния классичСского тСста, стоит ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ малСнький сСкрСт.

  1. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ: 1 ΠΈ 2 сорта.
  2. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅Β Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅: 1:2. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° тСсто получится эластичным ΠΈ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Ну, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ 1 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… яиц.
  3. ПослС замСшивания тСста, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  4. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ считаСтся Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° лСпСшСк для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² 1 ΠΌΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒΒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅.
  5. На лСпСшки Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. ПослС формования блюда, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π½ΠΎ. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого отправляйтС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ хитрости,Β  ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊ Π΄Π½Ρƒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

Π˜Π³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½Π° вкус ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²?

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ½Π° своя. ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ВакТС классикой ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ издСлия.

Начинка для вкусных ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

  • Начинку ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ°. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ хозяйки часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚Β  мясорубки, хотя Π² Азии для приготовлСния свящСнного блюда мясорубка Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ признаСтся. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС мяса, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС!
  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ самой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ готовятся с мясом. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, принято ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ нСсколько Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ говядина, свинина, курятина ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°.
  • ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ кусочки ΠΆΠΈΡ€Π°. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочными ΠΈ вкусными.
  • Π’Β  Ρ„Π°Ρ€Ρˆ добавляСтся Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ мясу 1:2. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.
  • Π’ Азии ΠΊ мясному Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ кусочки Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Он Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя лишний сок ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  • Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ считаСтся Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°. Она добавляСт мясу своСобразный вкус.
  • Π’ соврСмСнныС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. НиТС ΠΌΡ‹ рассмотрим Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния этого Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Ну ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ азиатскоС блюдо, ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ обходятся Π±Π΅Π· спСций. Помимо Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π·ΠΈΡ€Ρƒ, чСснок, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½. А свСрху ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π’ качСствС соуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСтану, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ соусы.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ нСсколько самых ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

ВкусныС УзбСкскиС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹,Β Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Для приготовлСния УзбСкских ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся

Для тСста

  • 400 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 120 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

  • 0,5 ΠΊΠ³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹
  • 50 Π³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°
  • 300 Π³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

  1. ЗамСситС тСсто, смСшав ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ соль. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Для этого ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  2. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π»Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½Ρ‚. РаскатайтС ΠΈΠ· ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² лСпСшки, Π² сСрСдину ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ помСститС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π° свСрху – кусочСк ΠΆΠΈΡ€Π°.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, формируя ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ качСствС соуса ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану с зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ…Β ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Для приготовлСния Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ понадобится

Для тСста

  • 200 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 5 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • 80 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • соль

Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

  • 150 Π³ свинины
  • 150 Π³ говядины
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΏΠΎ вкусу
  • 200 Π³ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

  1. ЗамСситС тСсто ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. И ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ.
  2. Для приготовлСния Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, добавляя ΠΏΠΎ 1 ст. Π». Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ.
  3. Ярусы ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ качСствС соуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сливочноС масло, посыпав ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ нашинкованной зСлСнью.

ВкусныС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Для приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ понадобится

Для тСста

  • 350 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 150 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • соль
  • 10 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

  • 800 Π³ картофСля
  • 100 Π³ свиного сала
  • 4 ΡˆΡ‚. срСдних Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

  1. ЗамСситС тСсто, смСшав Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, соль ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. НакройтС Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  2. Π’ это врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сало. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС это спСциями. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ°Π½Ρ‚.
  4. Для этого раскатайтС тСсто Π² большой Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСбольшоС количСство Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, ΠΈ сформируйтС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.
  5. Π˜Ρ… Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ соусов для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΡ… изысканный вкус!

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ соус для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с зСлСнью

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • Β ΠΏΠΎ 50 Π³ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° с ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ;
  • Β 500 Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² собствСнном соку;
  • Β ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°;
  • Β 2 чСсночных Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°;
  • Β Β½ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • Β ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ соли ΠΈ сахара.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ситС, чСснок Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ мСлСнько. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарок с солью.
  2. Бостав  ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π½Π° срСдний огонь, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° спСции, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.
  4. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ соус с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • Β 1 стак. ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны;
  • Β 3 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π° чСснока;
  •  нСбольшой Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Β ΠΊΠΈΠ½Π·Π° с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

  1. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· сСмян ΠΈ чСснок.
  2. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус получился ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соус – это скорСС зСлСнь со смСтанкой, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ смСтана с зСлСнью.Β 

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ посмотритС наши Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого блюда! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния. Π£Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… красиво Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

БСйчас прСкрасноС врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ своСму ТСланию Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ блюда ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ ΠΌΠΈΡ€Π°. МногиС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ полюбились ΠΈ довольно просты Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. НСдавно я писала ΠΏΡ€ΠΎ пСльмСни, сСгодня ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ восточно-азиатскиС ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΌ извСстны узбСкскиС ΠΈ казахскиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Но сСгодня рассмотрим Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ извСстныС полюбившиСся ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ мясом, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ пСльмСнСй Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовятся Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ пСльмСшки ΠΌΡ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² кипяткС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Бамая распространСнная Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° этого извСстного блюда готовится ΠΈΠ· мяса. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом, Π² основном говядину ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚, сочнСС получаСтся, Π½ΠΎ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ хозяСк ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ всС ΠΆΠ΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ говядину ΠΈ свинину, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· свинины, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ нСсколько Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСсткий ΠΈ совсСм Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 яйцо
  • Боль
  • 200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ТСстковатым, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ станСт мягким.

Π€Π°Ρ€Ρˆ:

  • свинина ΠΈ говядина 1:1
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль
  • 1 яйцо

БмСшиваСм всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь.

ВСсто ΡƒΠΆΠ΅ подошло, раздСляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части.

РаскатываСм Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт сантимСтров 30. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, просто обвСдя стакан. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

НакрываСм тСсто ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ.

Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ нСобычная Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

ΠœΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ смазываСм ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ растоплСнным маслом ΠΈ посыпаСм зСлСнью.

Как красиво ΠΈΡ… Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ способ приготовлСния

Π—Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π·Π°Π»Π΅ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΠ°Ρ€.

БСгодня я ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρƒ нСсколько способов, ΠΊΠ°ΠΊ красиво Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ°
  • Боль
  • 500 ΠΌΠ» Π’ΠΎΠ΄Ρ‹
  • Π€Π°Ρ€Ρˆ 500 Π³Ρ€
  • 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ говядины ΒΎ ΠΈ ΒΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свинины, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» сочным ΠΈ вкусным.

Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ добавляСм Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ состоит ΠΈΠ· говядины, которая всСгда просит Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ для сочности.

ВСсто ΠΌΡ‹ сдСлали ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ»ΠΎ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄.

ВСсто растягиваСм Π½Π° колбаски ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° кусочки.

РаскатываСтС сочни, Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π²Π° края соСдиняСм.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ соСдиняСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹, оставляя малСнькиС пространства, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ….

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ смазываСм Π΄Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ чувствуСтся, Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈ сочнСС. Иногда ΠΊ этому Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ капусту, получая Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ долю мяса. Но сСгодня ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° сыграСт Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² блюдС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 800 Π³Ρ€ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • 250 Π³Ρ€ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹
  • 50 Π³Ρ€ сливочного масла
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 яйцо

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто: смСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, яйцо ΠΈ соль. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

К Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, слСдом Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ масло.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹: быстро ΠΈ вкусно

Π― Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ это довольно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ΅ блюдо, Π΄Π°ΠΆΠ΅ пСльмСни Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° нашСм столС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ. Но Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ совсСм Π±Π΅Π· мяса, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ постящихся, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ сливочноС масло.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΌΡ‹ масло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°
  • 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ масла
  • ΠœΡƒΠΊΠ°
  • Π’ΠΎΠ΄Π°
  • Π—ΠΈΡ€Π°
  • Боль
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

Π‘ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна.

МСлко ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ.

Посолим ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π·ΠΈΡ€Ρƒ.

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ замСшиваСм тСсто. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочСк ΠΈ раскатываСм Π΅Π³ΠΎ Π² сосиску.

НарСТСм Π½Π° кусочки ΠΈ раскатаСм ΠΈΡ….

Π’ сСрСдинку Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла.

БоСдиняСм Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… края, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π΄Π²Π°. И соСдиним ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° края.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ маслом ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ это блюдо достаточно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΈ поэтому Π½Π΅Ρ‚ ТСлания ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ для этого, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΎΠΉ.

Для этого Π½Π°ΠΌ понадобятся Π΄Π²Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ. Для этого ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят ТСстяная алюминиСвая совСтская посуда.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ побольшС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ мСньшСго Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазав Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

И Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ставим Π½Π° Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° – это Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСского питания, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅. Π’Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π°. ΠšΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ‚ ΠΈ сок ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ листС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 ΠΊΠ³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • Боль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Для тСста:

  • 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 яйца

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто: Π½Π° стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 2 яйца ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сколько Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ»Ρ‡Π°ΡΠ° тСсто Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚.

НСмного Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

Π—Π°Π»Π΅ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄Π²Π° соСдинСнных ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ сСрСдинС.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ листы с ΠΌΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

НаливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ максимума.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для сбора сока.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ.

Π’Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 46 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

ВСсто Π½Π° ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ готовится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ пСльмСнноС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅.

На 4 части ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 яйцо, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ этот шаг ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ с яйцом получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ»Π°ΡΡŒ.

Π£Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ сочныС ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹

Π₯очСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сочный ΠΈ вкусный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ вкусны ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· смСтаны. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ говядину Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»Π΅ΠΌ сСйчас, Π° Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ. Π’ говядину ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² этом. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ говядины
  • 5 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†
  • 4 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • Боль
  • ВСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

НарСзаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ говядину.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.

НачинаСм с солью ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сок.

К этой массС Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

РаскатываСм пласт ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° Π½ΠΈΡ….

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ простым Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Для этого раскатанноС тСсто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ малСнькими ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ.

И сворачиваСм Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠœΠ°Π½Ρ‚ получаСтся большой ΠΈ красивый.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π»Π΅ΠΏΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Для этого ΠΌΡ‹ стандартно соСдиняСм ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹.

А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ защипляСм края Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅.

Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ выглядят Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ красиво Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° присылайтС своС описаниС, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния тСста, сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… отличаСтся Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ сытным ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ яство смоТСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€, Ссли вооруТится ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ совСтами.

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатанноС тСсто с нСстандартно Π·Π°Π»Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ краями. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ готовят Π½Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² пасту мясной мякоти. Начинку рубят Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΌ. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² состав. Π’ΠΊΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π°ΠΌΠΌΡƒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π·ΠΈΡ€ΠΎΠΉ. По ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚:

  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€;
  • Ρ‚ΠΌΠΈΠ½;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½;
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ;
  • мяту;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста Π½Π° ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ прСсным. Π’ΠΎΠ΄Π° с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ добавляСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:2. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся мягким, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ рвСтся, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатанным. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ мучная масса Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 500 Π³;
  • тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ»;
  • соль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  2. ΠžΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½.
  3. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1-2 ΠΌΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ стаканом ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 10 см ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ 15Ρ…15 см.
  4. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  5. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ свСрху, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ – ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ. ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ края, ΡΠ»Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ краями.
  6. Готовят Π² ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ сочного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°, готовящСго описываСмоС яство, свои способы ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² сочным. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости разбавляли ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π’ соврСмСнных интСрпрСтациях блюда допустимо ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ, говяТью Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π° ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ салом. ОбилиС сока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… хитростСй:

  • Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта мяса, с прослойками сала;
  • ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько разновидностСй мяса;
  • Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ с мясом;
  • Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 150 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°;
  • Π² ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ кусочку сала ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ нСпосрСдствСнно ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΊΠ΅.

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· свинины для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Начинка для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ получится ΠΈΠ· свиной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ шСи. Если ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ кусок, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свиного, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ Π² Π³Π°ΠΌΠΌΡƒ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ свСТая зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊ).

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • свинина – 800 Π³;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π·ΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • свСТая зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Мясо ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рубят, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.
  2. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сочный Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² со спСциями.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Блишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² благоприятно усвоится Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмой Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ сортами, ΠΊΠ°ΠΊ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°. Π”ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ сочности ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°, которая Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 400 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ;
  • лСдяная Π²ΠΎΠ΄Π° – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π€ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ солью, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
  3. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π€Π°Ρ€Ρˆ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· говядины

Π’ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ говяТья Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТСй, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ окрас. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ кусочки ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • говядина – 700 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 700 Π³;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠœΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сухими. Π›ΡƒΠΊ выдСляСт обильноС количСство сока, особСнно Ссли добавлялся Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ с мясной ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ это Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, говядина, свинина Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ΅ мясной микс – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² мякоти Π±Ρ‹Π»ΠΎ побольшС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… прослоСк.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • мясо – 600 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 600 Π³;
  • Π·ΠΈΡ€Π° – Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. МСлко-ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рубят ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.
  2. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.
  3. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π·ΠΈΡ€ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ рисом

МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с рисом ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Она Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ привнСсСт яркости Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ вкусовыС качСства Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ сторону. ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ понадобится ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСсобранной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сразу Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • говядина – 200 Π³;
  • ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис – 300 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • свСТая зСлСнь – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠœΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с кашСй.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ рСкомСндуСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π² Π΄Π΅Π»Π΅ варСния ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кусочки крахмалистого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ излишнС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ вряд Π»ΠΈ развалится ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства сока. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ допустимо с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ сортами мяса.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • мясо – 600 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ – 600 Π³;
  • сливочноС масло – 100 Π³;
  • соль – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π·ΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ 4Ρ…4 ΠΌΠΌ.
  2. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ мясом.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π·ΠΈΡ€ΠΎΠΉ, солят, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ настоящий Ρ„ΡƒΡ€ΠΎΡ€ Π·Π° Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·ΠΎΠΉ! ΠŸΠΎΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ своим ярким Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнным, для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… совсСм Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Аромат ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… исходит Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ прСкрасный. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ яство Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ скрасит самый пасмурный осСнний дСнь ΠΈ согрССт ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • мясо – 600 Π³;
  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π»ΡƒΠΊ – 500 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π° ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с капустой ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НС Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ получатся ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с капустой ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами мясной Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° с говядиной. Для большСй сочности ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСпосрСдствСнно Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ слСплСнноС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • говядина – 500 Π³;
  • капуста, Π»ΡƒΠΊ – 500 Π³;
  • сливочноС масло – 50 Π³;
  • Π·ΠΈΡ€Π° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.
  2. Мясо, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ сгодятся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ слой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки. НСобходим для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. На ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСства мяса понадобится ΠΎΠ΄Π½Π° большая ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • свинина – 500 Π³;
  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠœΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рубят.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½.
  3. ΠŸΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΈ усСрдно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Если Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°, Π° ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ спасут Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹-Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. Π’ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π² соусС Π½Π° основС смСтаны Π»ΠΈΠ±ΠΎ сливок срСднСй Тирности. Π’Π΅ΡΡŒ процСсс происходит быстро ΠΈ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 500 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 320 Π³;
  • смСтана, кипяток – 200 ΠΌΠ»;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 350 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 30 ΠΌΠ»;
  • чСснок – 6 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ²;
  • Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • яйцо.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Β«Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉΒ» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ тСста.
  2. 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с яйцом, Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, маслом ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π­Π»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½.
  4. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт, дСлят Π½Π° полосы ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 см.
  5. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ двумя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Β½ чСснока.
  6. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ полосы слоСм мяса, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹.
  7. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΊ Π»ΡƒΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ полупрозрачности.
  8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, остаток чСснока, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.
  9. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ смСтану, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ с кипятком.
  10. ΠŸΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚, доводят Π΄ΠΎ вскипания.
  11. ΠžΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ Π² соусС.
  12. Π’ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, 30 ΠΌΠΈΠ½.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния для ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅ – ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ самих Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сырыС издСлия ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ слСгка ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • мясо – 400 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 130 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 50 ΠΌΠ»;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • яйцо.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ, яйцо ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.
  2. Мясо, Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рубят, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Из Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатанного пласта тСста Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ»Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ края.
  4. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ снизу ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслом.
  5. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, сохраняя нСбольшоС расстояниС, ΠΈ готовят 50 ΠΌΠΈΠ½.

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ понадобится Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ этого Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°. Варится яство Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для блюд Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ вливаСтся Π²ΠΎΠ΄Π°, Π° ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сначала Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1,5 стакана;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – ΒΌ стакана;
  • мясо – 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • яйцо.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Из ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, яйца ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу.
  2. Мясо с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рубят, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚.
  3. ΠœΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.
  4. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.
  5. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ готовят Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ» 50 ΠΌΠΈΠ½.

Β 

ΠœΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ РасписаниС Π’Π’ Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ
  • ДСтский Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

    8 ΡƒΡ‚Ρ€Π° | 7c

  • ДСтский Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

    9 ΡƒΡ‚Ρ€Π° | 8c

  • Π•Π΄Π° Ρ€Π°ΠΉ

    10 ΡƒΡ‚Ρ€Π° | 9c

  • Π•Π΄Π° Ρ€Π°ΠΉ

    11 ΡƒΡ‚Ρ€Π° | 10c

  • Π•Π΄Π° Ρ€Π°ΠΉ

    12 Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° | 11c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    13:00 | 12c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    14:00 | 1c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    14:30 | 1: 30c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    15:00 | 2c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    15:30 | 2: 30c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    16:00 | 3c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    16:30 | 3: 30c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    17:00 | 4c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    18:00 | 5c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    19:00 | 6c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    20:00 | 7c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    20:30 | 7: 30c

  • БСгодня Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ
    ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    21:00 | 8c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    21:30 | 8: 30c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    22:00 | 9c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    22:30 | 9: 30c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    23:00 | 10c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    23:30 | 10: 30c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    12 ΡƒΡ‚Ρ€Π° | 11c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    12:30 | 11: 30c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    01:00 | 12c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    1:30 | 12: 30c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    2 часа Π½ΠΎΡ‡ΠΈ | 1c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    2:30 ΡƒΡ‚Ρ€Π° | 1: 30c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    3:00 | 2c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    3:30 ΡƒΡ‚Ρ€Π° | 2: 30c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    4 ΡƒΡ‚Ρ€Π° | 3c

  • ЗакусочныС, ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ погруТСния

    4:30 ΡƒΡ‚Ρ€Π° | 3: 30c

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ | Etsy

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ | Etsy

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π°Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, пСрсонализации, Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹ ΠΈ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ нашСго сайта.Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС? ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ использования Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свои прСдпочтСния Π² любоС врСмя Π² настройках ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Etsy ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

  • основныС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ сайта
  • обСспСчСниС бСзопасных ΠΈ бСзопасных Ρ‚Ρ€Π°Π½Π·Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ
  • бСзопасный Π²Ρ…ΠΎΠ΄ Π² Π°ΠΊΠΊΠ°ΡƒΠ½Ρ‚
  • с Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ записи, Π±Ρ€Π°ΡƒΠ·Π΅Ρ€Π° ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… настроСк
  • Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ настроСк ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ бСзопасности
  • Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· посСщаСмости ΠΈ использования сайта
  • пСрсонализированный поиск, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ
  • ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ свою Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ
  • , ΠΏΠΎΠΊΠ°Π· Ρ€Π΅Π»Π΅Π²Π°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹ Π½Π° Etsy
  • ΠΈ Π·Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Etsy Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΈ Π² нашСй ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

НСобходимыС Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

НСкоторыС ΠΈΠ· ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для критичСски Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сайта, аутСнтификация ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ записи, настройки бСзопасности ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ± использовании ΠΈ обслуТивании Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ сайта, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сайта для просмотра ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π½Π·Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

Настройка сайта

Π€Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вашСго ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

  • Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ваш Π»ΠΎΠ³ΠΈΠ½, ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ настройки
  • ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚, поиск, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ прСдлоТСния

Π‘Π΅Π· этих Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, настройки вашСй ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ записи ΠΈΠ»ΠΈ локализация, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС Π² нашСй ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°

Π­Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ:

  • пСрсонализированная Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°
  • , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹
  • , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ использованиС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Google Analytics
  • , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π½Π° Etsy
  • , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ свою Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π»Π΅Π²Π°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡƒ

ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это с ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сСтям, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³Ρƒ ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ (Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ собствСнная собранная информация).ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· Π½Π΅ остановит вас ΠΎΡ‚ просмотра Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹ Etsy, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС Π² нашСй ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ всСми возмоТностями нашСго сайта, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² JavaScript. Π£Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС

Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹Π΅, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ большС Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅.

( 1147 Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ², с Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΎΠΉ Π£Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ свой бизнСс ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ большС заинтСрСсованных ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Etsy для продвиТСния своих Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². Π’Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹, основанныС Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π»Π΅Π²Π°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сумма, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹ платят Π·Π° ΠΊΠ»ΠΈΠΊ. Π£Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС. )

ПСльмСни ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ сумахом (ΠΌΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ) Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: SBS Food

ВрСмя ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Напиток Little Creatures Pale Ale (3 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π°.50) ΠΈΠ»ΠΈ Π“ΠΈΠ³Π°Π»ΡŒ ΠšΠΎΡ‚-дю-Π ΠΎΠ½ 2007 Π³ΠΎΠ΄Π° (20 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² БША)

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Β½ Ρ‡.Π». соли Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 Ρ‡.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ яйцо. НачнитС Π²Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, постСпСнно добавляя 125 ΠΌΠ» (Β½ стакана) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; добавляйтС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь просто ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ; тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ. ЗамСситС тСсто Π½Π° слСгка посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ эластичного состояния. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° 4. На этом этапС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСбольшиС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹.НакройтС Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², помСститС Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π² миску ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

НагрСйтС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 80 ΠΌΠ» (стакана) масла Π² большой сковородС Π½Π° слабом ΠΈΠ»ΠΈ срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мяту ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ появлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, оставив Π½Π° сковородС 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ настоянного масла. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднС-сильного, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок, сахар ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅ΡŽΡ‚.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

РаскатайтС кусок тСста Π½Π° слСгка присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 2 ΠΌΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 4 см. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кисти для Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ³ΠΎΠ» вмСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ встрСтился Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ края, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пСльмСни Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° поднос, слСгка посыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ партиями Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ плавания Π½Π° повСрхности. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом. НагрСйтС Π½Π° слабом ΠΈΠ»ΠΈ срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ соусом.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ соус ΠΏΠΎ мискам. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, маслом мяты ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сумахом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅
β€’ Π‘ΡƒΠΌΠ°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² супСрмаркСтах, прСдставляСт собой ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ, часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°Ρ…, салатах ΠΈ ​​заправках.

Ѐотография Ансона Π‘ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° Feast, ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ 2011 Π³., выпуск 1. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ статСй Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ экзСмпляр ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° Feast Π·Π° этот мСсяц ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашими Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ прСдлоТСниями ΠΏΠΎ подпискС здСсь.

Π“ΡƒΠ»Π°Π± Π”ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

Π“ΡƒΠ»Π°Π± Π”ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

ЗдравствуйтС,

Π­Ρ‚ΠΎ моя пСрвая ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎ IMBB, ΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π΄.Около Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Π·Π°Π΄ мСня ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΠ» с IMBB ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³, ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ мСня это Π·Π°Ρ†Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΎ. ЧСстно говоря, ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ макияТСм нСсколько мСсяцСв Π½Π°Π·Π°Π΄. Π£ мСня Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄Ρ‹ / Ρ‚ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° / ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ для Π³Π»Π°Π· / Ρ‚Π΅Π½Π΅ΠΉ для Π²Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ‚.Π΄.



Но Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, благодаря IMBB, я являюсь счастливым ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ довольно большого количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для макияТа, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ стали Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ½Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, я Π±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС прочтСния ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ΠΎΠ² здСсь.

Π₯отя это Π±Π»ΠΎΠ³ ΠΎ макияТС, Π½ΠΎ сСгодня я подСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простым ΠΈ ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ваши сладости Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкими. ΠœΡ‹ всС любим Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ сладости, Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ взрослыС, всС ΠΌΡ‹ сладкоСТкС ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ сладостям. Π“ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Ρ‹ всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅, ΠΈ я дСлаю ΠΈΡ… с Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½. Π₯отя ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с нуля, Π½ΠΎ я Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρƒ ΠΈ сдСлаю ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ любимой смСси Π³ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Chitale’s. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ микс Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» мСня Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€, ΠΈ я всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π» ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹!

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π³ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Π°ΠΌΠΈ? БСгодня я подСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ смСсь Chitale, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΠΠŸΠžΠ›ΠΠ˜Π’Π¬ ΠΈΡ… Π¨ΠžΠšΠžΠ›ΠΠ”ΠΠ«ΠœΠ˜ Π§Π˜ΠŸΠ‘ΠΠœΠ˜β€¦.Π΄Π°, Π²Ρ‹ мСня ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ поняли… сСгодня ΠΌΡ‹ сдСлаСм Β«Π¨ΠžΠšΠžΠ›ΠΠ”ΠΠ«Π• ЧИПБЫ, ΠΠΠŸΠ˜Π‘ΠΠΠΠ«Π• Π“Π£Π›ΠΠ‘ΠžΠœ Π”Π–ΠΠœΠ£ΠΠ‘Β» .
Π― знаю, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ странным, Π½ΠΎ основная идСя состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅ΠΌ угодно… Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, смСсью сухих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚Ρ‚ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‚ΠΈ, вишни ΠΈΠ»ΠΈ шоколадной струТки. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ волю своСму Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ!
Π­Ρ‚ΠΎ большой успСх срСди Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΈ я Π²Π°ΠΌ это Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽ!

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Π· промСдлСния приступим!

Π¨Π°Π³ 1: — Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π³ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½ Π§ΠΈΡ‚Π°Π»Π΅ Π² миску, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π²Π°ΡˆΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ смСсь Π³ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½.Π― взял ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ 250 Π³, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ
Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 Π³ΡƒΠ»Π°Π± Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ срСднСго Π΄ΠΎ большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π¨Π°Π³ 2: — Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сдСлайтС мягкоС пластичноС тСсто, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² инструкциях Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ смСси.

Step3: — Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сдСлайтС ΠΈΠ· тСста нСбольшой ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ слСгка Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, помСстив 1-2 ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ струТки Π² сСрСдину.

Step4: — Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ всС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ стороны ΡˆΠ°Ρ€Π° вмСстС ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ застряли, см. Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ для справки.

Π¨Π°Π³ 5: — Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ нанСситС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° ладонь ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΎΠ±Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ладонями, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ для тСста Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈ
. Π£ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ мяч Π±Π΅Π· складок ΠΈ слСдов ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΈ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ складок.

Step6: — Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ сдСлайтС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹.

Step7: — Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный сироп, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 2 стакана сахара, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 400 Π³, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅
Π² 2–3 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… стручка ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° вмСстС с Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ, нСсколько Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ кСсара ΠΈ 2–3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ВсС вмСстС это усилит вкус Π³ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ², сдСлаСт ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ сформируСтся однородная консистСнция.

Step8: — НагрСйтС Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло / масло Π² сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π³ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ², ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 4 Π³ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Π° Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΠ»Π°Π±-Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Π° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π°Π· находится Π½Π° ΠœΠ•Π”Π›Π•ΠΠΠžΠœ НАГРЕВЕ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ваши Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Ρ‹ останутся сырыми ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ окунутся Π² сахарный сироп, Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Ρ‹ станут Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ свСтлСС, поэтому ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Step9: — Когда сахарный сироп Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Ρ‹ Π² горячий сахарный сироп. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ / ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π² сироп. Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сахарным сиропом всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, 5-6 часов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 8-9 часов

Step10: — ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ ваши Π“ΡƒΠ»Π°Π± Π”ΠΆΠ°ΠΌΡƒΠ½ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ πŸ™‚

НадСюсь, Π²Π°ΠΌ всСм понравился этот ΡƒΡ€ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½Π΅! ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ свои прСдлоТСния ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ, я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ вас всСх.
Π”ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ раза… Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΈ сСбя!
ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π°

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅:
Π£Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ лосьон Dabur Gulabari
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ лазаньи — пошаговая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π°
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Магги: острый ΠΈ сладкий ΠΏΠΎ-ΠΌΠ°Π½ΡŒΡ‡ΠΆΡƒΡ€ΡΠΊΠΈ
Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠœΡƒΡ€Ρ€Π°Π±Π±Π° ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ-ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ с соусом ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹
(с фотографиями)
Π’ΠΎΠ΄Π° — Π”Π°Π±ΡƒΡ€ Π“ΡƒΠ»Π°Π±Π°Ρ€ΠΈ, Fab India

.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • Π’ΠΈΠ΄Ρ‹
  • Π’Ρ‹ΡˆΠΈΠ²ΠΊΠ°
  • ΠœΡƒΠ»ΠΈΠ½Π΅
  • Нитками
  • Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅
  • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Ρ…Π΅ΠΌΡ‹
  • Π’Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°
@ 2023 Π€ΠΈΠ»ΠΈΠ°Π» АНО Π’Πž "Московский институт государствСнного управлСния ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²Π°" Π² Псковской области