Тарталетки с начинкой — Самые вкусные и простые рецепты
Тарталетки — это выпечка небольшой формы, маленькие песочные корзиночки. Их можно приготовить собственноручно, либо купить уже готовые в любом супермаркете. Удобно это тем, что времени вы потратите намного меньше.
Прекрасная вкусная закуска, красиво и сытно, так же как и бутерброды для праздничного стола. Такое блюдо хорошо подходит как для шведского стола, так и для перекусов. Она подкупает своей простотой, быстротой приготовления. Начинка для корзинки бывает абсолютно разной, можно сказать из всего того, что есть в вашем холодильнике. Вы не затратите много время, а гости всегда будут довольны.
Сегодня хочу рассказать Вам несколько таких рецептов, с помощью которых вы легко и быстро сможете приготовить отменные закуски. Так же предлагаю оценить простые и вкусные канапе на шпажках.
На самом деле тарталетки делают не только круглой формы в виде корзинок, особенно талантливые кулинары изготавливают их на подобии раковин, сердечек, цветочков и многое другое.
Тарталетки с грибами запеченные в духовке
Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны свежие) — 500 гр.
- Грудка — 300 гр.
- Лук репчатый (по желанию) — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 гр.
- Сметана или майонез — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Репчатый лук чистим от шелухи, мелко шинкуем с помощью ножа. Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло и обжариваем. Грибы промываем, очищаем все лишние элементы, нарезаем очень мелкими кубиками. Кладем в сковородку к луку. Солим, перчим по вкусу. Затем выкладываем все на тарелку с бумажной салфеткой для того, чтобы лишнее масло впиталось.
2. Мясо грудки отвариваем в соленой воде 40 минут после закипания, затем остужаем и нарезаем небольшими ломтиками.
3. Смешиваем грибы и мясо, добавляем майонез или сметану, пробуем на соль, при необходимости подсолим. Тщательно перемешаем.
4. Набиваем тарталетки начинкой до самого верха. Натираем сыр на крупной терке и посыпаем им каждую формочку. Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем наше кушанье и ставим в заранее разогретый духовой шкаф на несколько минут до расплавления сыра.
После того как все готово, можно немного посыпать зеленью. Приятного Вам аппетита!
Сладкие тарталетки с ягодами и заварным кремом для детей
Ингредиенты:
- Мука просеянная — 250 гр.
- Сливочное масло холодное нарубленное — 125
- Сахарный песок — 80 гр.
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Для крема:
- Молоко — 500 мл.
- Желток куриный — 3 шт.
- Сахарный песок — 100 гр.
- Мука — 35 гр.
- Кукурузный крахмал — 25 гр.
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Способ приготовления:
1. В глубокую миску всыпаем просеянную муку, к ней добавляем сахарный песок, соль, ванильный сахар.
2. Далее кладем холодное, нарубленное сливочное масло и руками разминаем в горошину.
3. Яйцо немного взбиваем и добавляем постепенно в остальные ингредиенты.
Сразу же после замеса тесто убираем в пакетик и в холодильник, на 20 минут.
4. Достаем и сразу же начинаем раскатывать по размеру пакетика. И в таком виде убираем в холодильник минут на 40.
5. Немного присыпаем мукой, раскатываем массу до желаемой толщины, затем берем форму для тарталеток и вырезаем тесто, примерно ее же диаметра. Подравниваем по размерам формы. Убираем тесто с формами в морозильную камеру, на 15 минут.
Совет: Для того, чтобы дно корзинок не вздувалось, мы его протыкаем вилкой.
6. В это время разогреваем духовку до 180 градусов и затем ставим корзинки запекаться до легкой румяности мину на 15. Достаем их из форм и даем остыть.
7. Для крема сначала взбиваем желтки с сахаром. Затем вмешиваем муку, крахмал и добавляем небольшое количество холодного молока, а все остальное доводим до кипения.
8. Всыпаем ванильный сахар и тонкой струйкой, небольшими порциями, постоянно помешивая вливаем горячее молоко. Ставим на огонь и при постоянном помешивании прогреваем до загустения. Сразу же переливаем в отдельную миску и даем остыть.
9. Заполняем тарталетки кремом. Украшаем свежими ягодами и убираем в холодильник часа на 2-3, они должны пропитаться.
Уже перед самой подачей посыпаем их сахарной пудрой и дарим сладкое счастье своим детям и себе. Приятного аппетита.
Самые вкусные тарталетки из слоенного теста
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 2 пластинки
Способ приготовления:
1. Раскатываем первую пластину готового слоеного теста, делаем его чуть-чуть тоньше. Теперь с помощью обычной рюмки вырезаем небольшие кружочки.
2. Второй пласт так же раскатываем, вырезаем такие же кругляшечки, только потом здесь делаем вырубкой более маленького диаметра, вырезаем еще один кружок внутри слоеного теста. Ощущение как-будто получаются бублики.
3. Выстилаем пергамент на противень и кружочки с первой пластины раскладываем на него. Главное соблюдайте расстояние. А теперь поверх них выкладываем наш бублик.
4. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, на 7-10 минут.
Вот такая красота у нас получилась, заполняйте ее любой начинкой и наслаждайтесь. Можно сделать корзинки разного диаметра, такие десерты отлично подходят для одного укуса. Приятного аппетита.
Горячие начинки в тарталетках
Ингредиенты:
- Сладкий красный перец — 1-2 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Укроп — пучок
- Петрушка — пучок
- Кинза — пучок
- Сыр — 300 гр.
- Морская соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соус:
- Натуральный йогурт — 4 ст. ложки
- Горчица — 1 ч. ложка
- Сок лимона — 1/2
Способ приготовления:
1. Промываем зелень, измельчаем ее в блендере, туда же добавляем очищенный чеснок.
2. Измельчаем красный перец, самое главное, чтобы не получилось каши. Он придаст сочность кушанью.
3. Смешиваем с зеленью, всыпаем соль, черный перец и натертый на мелкой терке сыр. Добавляем натуральный йогурт, горчицу, сок лимона, все тщательно перемешиваем.
4. Заполняем тарталетки массой, сверху посыпаем сыром, выкладываем их на противень и ставим в разогретую духовку на 15 минут.
Закуска получается необыкновенной, что даже самые заядлые диетчики не устоят. Приятного аппетита.
Жульен в тарталетках
Ингредиенты:
- Шампиньоны (крупные) — 5 шт.
- Тарталетки — 10-13 шт.
- Сыр — 150 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень — пучок
- Майонез — по вкусу
Способ приготовления:
1. Свежие шампиньоны промываем и нарезаем небольшими кусочками. Лук репчатый очищаем от шелухи и шинкуем, как вам нравится. Теперь на подсолнечном масле обжариваем эти ингредиенты до готовности. Периодически помешиваем и немного подсолим.
2. В это время промываем зелень под проточной водой и мелко ее накрошим. А так же натрем сыр на крупной терке.
3. Пробуем готовые грибочки на вкус, выкладываем их в тарелку, сюда же всыпаем сыр весь, зелень и майонез, все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
4. Выкладываем начинку в корзинки с помощью ложечки. Для того, чтобы подавать к столу, нужно убрать их на ночь, за это время тарталетки станут сочными и мягкими.
5. Утром разогреваем в микроволновке пару минут, украшаем зеленью и кушаем с удовольствием. Приятного аппетита.
Как приготовить закуски в тарталетках с красной рыбой
Ингредиенты:
- Мука — 100 гр.
- Масло сливочное (мягкое) — 60 гр.
- Холодная вода — 1,5 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Сливочный плавленый сыр — 50 гр.
- Красная рыба — 100 гр.
Способ приготовления:
1. В глубокую миску наливаем чуть больше 1 столовой ложки холодной воды, всыпаем в нее немного соли, растворим. Затем всыпаем в нее предварительно просеянную муку, хорошо перемешаем.
2. Добавляем размягченное сливочное масло.И начинаем вымешивать тесто сначала ложкой, а затем руками. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на пол часа.
3. Когда оно отлежалось, немного помнем и потом начинаем раскатывать тонко, вырезаем кружки под размер вашей формочки и аккуратно его подстраиваем под нее. Засыпаем сверху горохом, он необходим для того, чтобы корзинки не поднялись.
4. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, до готовности, смотрим когда станет наш маленький тарт золотистого цвета, тогда он и готов. Примерное время выпекания 8 минут.
5.
Пока тарталетки готовятся займемся рыбой. Нарезаем ее очень мелким кубиком.6. Кладем сыр в кулинарный мешок или в обычный и понемножку корзинки заполняем.
Совет: Можно использовать даже ложку для выкладки сыра, но все-таки для красоты я бы посоветовала использовать кулинарный мешок.
7. Ну и конечно же сверху на сыр мы выкладываем красную рыбу.
Получились красивые, нарядные и очень вкусные тарталетки с прекрасной начинкой. Приятного аппетита.
Очень вкусная начинка из красной икры
Ингредиенты:
- Тарталетки — 15 шт.
- Икра красная — 50 гр.
- Творожный сыр — 50 гр.
Способ приготовления:
1. Берем формочки любые с магазина или приготовленные собственными руками. Заполняем творожным сыром наши корзинки.
2. Затем вторым слоем кладем королеву новогоднего стола — красную икру.
Такая закуска очень хорошо подходит для любого торжества.
Видео о том, как приготовить тарталетки с консервированным тунцом
Очень вкусная и простая закуска, которая подойдет как на праздничный стол так и просто к ужину.
Приятного аппетита!
Автор публикации
0 Комментарии: 0Публикации: 98Регистрация: 01-10-201812 рецептов тарталеток с самой вкусной начинкой
Тарталетки — представляют собой красивую праздничную закуску. Оригинально оформленная закуска (начинка) находится в корзиночках, которые выпекают из различных видов теста. Когда корзиночки после выпечки остынут, то их наполняют начинками из самых разнообразных продуктов.
Не обязательно выпекать корзиночки самим в домашних условиях, часто их покупают в готовом виде и разного размера в магазинах. Хозяйка всегда придерживается нормы на одного человека — 2 корзиночки весом по 25 г или 1 корзиночка весом 80 г.
Часто формочки с тестом наполняют готовой начинкой и вместе с ней запекают в духовке. Начинками для тарталеток могут быть: зелень, кусочки овощей, яйца, фрукты. Закуску расставляют на плоском блюде, покрытом бумажной салфеткой.
Тарталетки с грибной начинкой на праздничный стол
Формочки с нежной начинкой из грибов получаются очень вкусными, а готовятся очень просто.
Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать.
2. Репчатый лук тоже нарезать мелко, обжарить на сковороде. Затем к луку добавить грибы и все вместе довести до готовности. Выложить грибы с луком на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
3. Вареные яйца и плавленый сыр натереть на средней терке.
4. В миску к сыру с яйцом добавить майонез, обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить, выдавить чеснок и перемешать. Начинка готова.
5. Формочки заполнять лучше перед подачей на стол, чтобы они не размокли.
Приятного аппетита !
Рецепт тарталеток с семгой и сыром
Красивая и вкусная закуска для праздничного стола.
Продукты:
- семга — 100 г
- сыр плавленный сливочный в коробочке — 180 г
- формочки — 8 шт.
- укроп, соль — по вкусу
Приготовление:
1. Очень мелкими кусочками нарезать 50 г семги и положить в миску. Добавить сливочный сыр и перемешать.
2. К содержимому миски добавить нарезанный укроп, посолить, поперчить. Снова перемешать.
3. Переложить содержимое миски в кондитерский мешок с насадкой. Выдавить массу из кондитерского мешка в готовые тарталетки.
4. Нарезать полоски семги от оставшегося куска, чтобы сделать цветок.
5. Полоску семги свернуть в рулетик и воткнуть в сливочную массу. Рулетик семги раскроется как цветок или останется как бутон.
6. Можете рассмотреть и вот такой вариант украшения формочек.
Приятно кушать.
Как сделать тарталетки с печенью трески
Приготовление:
1. Печень трески положить в миску и размять вилкой.
2. Вареное яйцо мелко порубить ножом.
3. Рубленное яйцо добавить к печени. Сюда же добавить мелко порезанный на кубики огурец. Все посолить, перемешать и начинка в виде салата готова.
4. Разложить салат по корзиночкам.
5. Украсить начинку рулетиком из огурца.
Закуска готовится просто и очень вкусная.
Закусочные Свинки в корзиночках с крабовыми палочками
Приготовьте закусочные тарталетки с простой начинкой и украсьте в виде символа 2019 года — Свинки. Гостям понравится.
Приготовление:
1. Крабовые палочки в количестве 200 г натрите на крупной терке.
2. Вареные яйца 3 шт. тоже натрите на крупной терке.
3. Еще натрите 1 плавленный сырок.
4. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску, добавить 2-3 ст. ложки майонеза, посолить и перемешать.
5. Испеките свои домашние формочки (корзиночки) или купите готовые в магазине.
6. На руки оденьте резиновые перчатки, возьмите ложку салата и сформируйте шарик. Положите начинку в формочку. Отрежьте кружочки колбаски.
7. Трубочкой сделайте дырочки для ноздрей и воткните их в начинку.
8. Ножом вырежьте ушки Свиньи и воткните их по смыслу в начинку. Глазки сделайте из горошин черного перца. Выложите формочки с начинкой на листья салата — будет нарядно и красиво.
Начинки для тарталеток с красной икрой
Всем гостям очень хочется отведать красную икру. Из предлагаемых продуктов выходит 20 корзиночек с творожной начинкой и красивой икрой. Хватит всем.
Приготовление:
1. Перемешайте хорошо сливочное масло с творожным сыром до однородности. Еще добавьте нарезанный укроп.
2. Заполните формочки творожной смесью так, чтобы сбоку была воткнута веточка укропа, а сверху образовалось углубление.
3. Положите в углубление красную икру.
Красивая закуска с начинкой из красной икры готова к подаче на праздничный стол.
Рецепт закуски с красной рыбой
Вкус рыбы прекрасно сочетается с творожным сыром, укропом и свежим огурчиком.
Приготовление:
1. В миске смешайте сыр, лук и укроп. Приготовленные тарталетки заполните полученной смесью.
2. Нарежьте овощечисткой тонкие полоски огурчика. Разрежьте все полоски по длине пополам.
3. Возьмите кусочек красной рыбы и сверните его рулетиком, который аккуратно заверните в полоску огурчика. Получилась розочка.
4. Воткните розочку в корзиночку с начинкой.
5. Получилась закуска с изысканным вкусом.
Закуска в тарталетках с красной рыбой и красной икрой
Такую вкусную закуску гости быстро сметают со стола.
Продукты:
- масло сливочное — 50 г
- икра красная соленая — 100 г
- филе красной рыбы — 150 г
- тарталетки из песочного теста — 10-15 шт.
- листья салата
Приготовление:
1. Филе красной рыбы нарежьте тонкими полосками.
2. Обрезанные листья салата прислоните в корзиночку с одной стороны. С противоположной стороны поставьте скрученную рулетиком полоску красной рыбы.
3. Половину чайной ложки красной икры положите в середину корзинки.
4. Сливочное масло комнатной температуры размешать и поместить в кулинарный мешочек с красивой насадкой. Выдавить масло с обеих сторон рулетика в виде белого цветочка.
5. Положите закуски на плоскую тарелочку и поставьте на праздничный стол.
Гости будут довольны вашим угощением.
Простые начинки для тарталеток на закуску
Предлагаю для вашего выбора несколько вариантов начинок. Украсить можете согласно своей фантазии или в виде симпатичных поросят.
Выбирайте, готовьте и украшайте праздничный стол.
1 вариант:
- Баночка печени трески, 2 вареных яйца, 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 4 маринованных корнишона, 6 ст. ложек майонеза, укроп.
2 вариант:
- Смешать по 100 г консервированного зеленого горошка, размятых сардин в масле, рубленных помидоров, 1 вареное яйцо, натертое на крупной терке, 1 ч. л. горчицы и 3 ст. л. майонеза. Добавить красный молотый перец по вкусу.
3 вариант:
- 100 г соленой семги, 2 авокадо, 3 ст. ложки творожного сыра, 4 ст. ложки лимонной заправки, укроп.
4 вариант:
- Очищенный от кожуры небольшой баклажан нарезать мелкими кубиками и обжарить в сливочном масле. Посолить и выложить все в миску. Добавить 3 измельченных соленых огурца, рубленный сладкий болгарский перец, 100 г вареного языка, зелень. Заправить 200 г сливочного сыра.
5 вариант:
- Банка консервированного тунца, банка консервированной кукурузы, 200 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 3 ст. ложки майонеза, зелень.
6 вариант:
- Соединить 1 ст. ложку сахара с натертой цедрой половины апельсина, соком 1/2 лимона, 1 ч. л. любых измельченных орехов, 2 ст. л. растительного масла и 200 мл майонеза. Добавить мелко нарезанные 300 г отварного куриного мяса и кисло-сладкое яблоко. Все смешать вместе и добавить зелень.
7 вариант:
- 6 крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 4 ст. ложки майонеза, соль, петрушка.
Приятного аппетита !
Видео о том, как приготовить корзиночки из слоеного теста
Возможно, такой способ из готового теста вам когда-нибудь пригодится.
Тарталетки (корзиночки) из сметанного теста
Для теста потребуется:
- мука пшеничная — 1.5 стакана
- сливочное масло — 50 г
- сметана — 150 г
- яйцо сырое — 1 шт.
- соль, перец — по вкусу
Метод приготовления:
- Соедините муку со сметаной и яйцом.
- Добавьте соль. перец и нарезанное кусочками масло.
- Тесто тщательно вымесите и поставьте на холод на 30 минут.
- Затем раскатайте тесто в пласт толщиной в 2 мм, нарежьте на квадраты или выдавите круги.
- Уложите их в формочки смазанные жиром и выпекайте до готовности.
Корзиночки — рецепт песочного теста
Для теста понадобится:
- пшеничная мука — 3 стакана
- сливочное масло — 200 г (или маргарин)
- сметана — 200 г (или 180 г воды)
- сырое яйцо — 1 шт.
- уксус — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Порубите муку с маслом (или маргарином), чтобы в результате получилась крошка.
- Смешайте с солью сметану и влейте в порубленное с мукой масло.
- Быстро замесите тесто и скатайте его в шар. Накройте тесто салфеткой и поставьте на холод на 1 час.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте стаканом кружки и выложите их в смазанные жиром формочки. Выпекайте 18-20 минут при температуре 200 градусов, затем остудите.
- Заполните тарталетки любой начинкой, выложите на плоское блюдо и оформите фигурками из овощей, зеленью.
Закуска в корзиночках с креветками — видео
Все тарталетки или корзиночки предложенные вам для рассмотрения достойны украшать праздничный стол. Сделайте много корзиночек с разными начинками, чтобы гости могли выбирать и обсуждать полученный вкус. Хозяйку обязательно похвалят за старание.
Читайте также:
Украшайте праздничные столы красивыми закусками, придумывайте свои начинки, будет вкусно !
Начинка для тарталеток — простые и вкусные рецепты на праздничный стол
Праздничные столы постоянно ломятся от изобилия еды. Помимо основных блюд, есть множество закусок. Интересные рецепты которых можно посмотреть здесь. Однако далее покажу, как приготовить начинки для тарталеток. Этим блюдом обязательно удивите и покорите гостей и близких.
Ниже представлено 6 просты и очень интересных варианта заправки для корзинок. Время приготовления не более 10 минут. Если нужно запекать, тогда полчаса вполне достаточно.
Кроме того, в рецептах нет сложных ингредиентов, которые невозможно найти в магазине. Все продукты простые, недорогие и доступны везде. Главный принцип каждой начинки заключается в том, чтобы нарезать одинаковыми частями и перемешать.
Начнем с классической и самой популярной заправки.
Содержание статьи:
Рецепт начинки для тарталетки с красной рыбы
На многие праздники домохозяйки готовят холодные закуски. Распространенной начинкой считается рецепт с красной рыбой. Далее покажу, как создать такую вкусность, причем двумя способами
Много ингредиентов не нужно.
На первое блюдо подготовьте:
На второе:
Везде тарталетки выбирайте по вкусу.
На каждый способ приготовления потребуется около 5 минут.
Сначала расскажу, как сделать начинку с сыром.
1.1. Отварите куриное яйцо вкрутую.
1.2. Порцию твердого сыра порежьте на произвольные кусочки. Положите в чашу блендера, измельчите. После переложите в миску.
1.3. Яйцо почистите и также измельчите.
1.4. Следом очередь огурца. В итоге все ингредиенты положите в одну миску.
Справка! Если не хотите пачкать оборудование, тогда можете воспользоваться мелкой теркой.
1.5. Заправьте солью и майонезом. Хорошо перемешайте.
1.6. Осталось заправить тарталетки начинкой.
1.7. Сверху положите кусочки красной рыбы.
Первый готов, пора приступать ко второму варианту.
2.1. Авокадо вымойте и просушите. Удалите косточку, очистите от шкурки.
2. 2. Мякоть положите в чашу для блендера. Добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу. Измельчите до однородной смеси.
2.3. Полученной смесью заполните корзинки.
2.4. Сверху украсьте красной рыбой.
Блюдо готово. Выложите все закуски на одно блюдо. В качестве декора используйте крупно порубленную зелень. Можно ставить на стол.
Простая начинка с печенью трески для тарталетки
Этот вариант можно сделать не только на Новый год, но и дополнить рецепты на 8 марта. Девушки будут приятно удивлены.
Этот рецепт также прост в приготовлении. Из ингредиентов следует подготовить:
Время приготовления – 10 минут.
Начинаем?
1. Яйца нужно сварить вкурутую.
2. Печень переложите в миску и разомните вилкой.
3. Измельчите луковицу. Переложите в отдельную миску. Замаринуйте лимонным соком, чтобы продукт стал нежнее. Отложите в сторону
Совет! Удобнее заправлять через сито. Лимонный сок попадет к луку, а ненужная мякоть и косточки останутся.
4. Нарежьте мелким кубиком соленые огурцы. Переложите к печени.
5. Вареные яйца пропустите через крупную терку. После соедините с остальными продуктами.
6. Когда лук замаринуется, можно положить в общую миску.
7. Нашинкуйте укроп. Отправьте к продуктам.
8. Заправьте смесь майонезом. Тщательно перемешайте.
Совет! Солить смесь не нужно, потому что основная масса продуктов достаточно соленая.
9. Заполните корзинки смесью.
Осталось выложить заготовку на блюдо и украсить петрушкой. Либо сделайте декор по-своему.
Вкусная тарталетка с красной икрой
Многие хозяйки делают на Новый год бутерброды с красной икрой. Подать это блюдо можно по-новому. Гости приятно удивятся, когда за вашим столом увидят корзинки с начинкой и этим ингредиентом.
Создать закуску не сложно. Достаточно подготовить такие ингредиенты:
Время приготовления – 5 минут.
Начнем.
1. Вкрутую отварите яйца. После почистите и отделите белок от желтка.
2. Сырки пропустите через мелкую терку, а после положите в миску.
3. Также натрите белок яйца.
4. Нашинкуйте зелень. Отправьте к сыру и яйцу.
5. Заправьте смесь майонезом. Перемешайте.
Совет! Количество майонеза определяйте на глаз. Добавляйте небольшими порциями. Необходимо добиться пастообразной структуры.
6. Свежий огурец нарежьте тонкими слайсами. Нарезайте наискось.
7. В тарталетку полукругом положите пластинку огурца. Следом порцию массы. Сверху немного икры. Закончить композицию можно веточкой зелени.
Соберите так все корзинки, и выложите на большое блюдо. Подавать можно сразу.
Видео-рецепт тарталеток с начинкой из красной икры:
Как сделать тарталетку с крабовыми палочками
Хотите поставить на новогодний стол, что-нибудь яркое и вкусное, тогда сделайте закуску с начинкой из крабовых палочек. Получается нежное и удивительное блюдо.
Из ингредиентов подготовьте:
- крабовые палочки – 100 г;
- твердый сыр – 60 г;
- куриное яйцо – 3 шт.;
- кукуруза – 80 г;
- сметана или майонез – 2 ст. л.;
- соль и перец – по вкусу;
- тарталетки – 12 шт.;
- зелень – для декора.
Время приготовления – 15 минут.
Приступим?
1. Крабовые палочки или мясо порежьте небольшими кубиками. Положите в миску.
2. Таким же способом нарезайте сыр, после добавьте к палочкам.
3. Откройте кукурузу, слейте лишнюю воду и переложите к ингредиентам.
4. Отварите яйца. Удалите шелуху и порежьте кубиками, как и прошлые ингредиенты.
Совет! Продукты должны получиться одного размера с кукурузой. Так начинка выглядит эстетичнее, а ингредиенты равномерно сочетаются друг с другом.
5. Заправьте майонезом или сметаной. Посолите. По желанию можно добавить перец. Тщательно перемешайте.
6. Полученной смесью заправьте тарталетки.
Осталось выложить закуску на блюдо и украсить. После можно ставить на стол.
Тарталетки с курицей и грибами на праздничный стол
Жульен – это блюдо по нраву многим. Однако каждая хозяйка всегда хочет удивить близких оригинальной подачей. В таком случае покажу, как приготовить начинку с курицей и грибами.
В первую очередь соберите продукты:
Время приготовления – 30 минут.
Приступим.
1. Курицу промойте. Высушите. Положите в холодную воду и начинайте варить. Как закипит, посолите и добавьте перца по вкусу. Варите до готовности.
2. В это время займитесь шампиньонами. Почистите, а после нарежьте соломкой.
3. Почистите луковицу. Разрежьте вдоль и поперек, а после нарежьте на кусочки. В итоге у вас получатся четвертинки колец.
Справка! Нарезанный лук подсолите и слегка отожмите. Так он станет ароматнее.
4. Сковороду с растительным маслом прокалите. Положите сливочное и растопите. После выложите лук. Томите продукт на маленьком огне под закрытой крышкой 15 минут.
5. Нарезанные грибы выложите на отдельную холодную сковороду. Масло добавлять не стоит. Включите средний огонь. Обжаривайте до тех пора, пока полностью не выйдет влага.
6. В это время выложите птицу, чтобы остыла, а сыр перетрите на мелкой терке.
7. Когда влага от шампиньонов выкипит, можно добавить немного растительного масла для обжарки. Оставьте на пару минут. После подсолите по вкусу.
8. В это время нарежьте куриное филе. По размеру кусочки должны получиться, как у шампиньонов.
9. Когда лук подрумянится и дойдет до нужной мягкости, стоит добавить порцию белого вина. Оставьте томиться еще на пару минут.
10. Теперь стоит соединить ингредиенты и заправить все сметаной. Перемешайте, после оставьте тушиться на 5 – 7 минут.
11. Когда будет готово, можно заправлять тарталетки. Сверху присыпьте сыром. Выложите на противень.
12. Отправьте все в духовку, прогретую до 150 °C на пару минут до готовности.
Полученную закуску выложите на блюдо и подавайте к столу.
Видео-рецепт тарталеток с грибами и курицей:
Тарталетка приготовленная в духовке
Еще один рецепт с интересной начинкой в духовке. Здесь главными ингредиентами будут грибы и сыр. Получается вкусно и интересно.
Продуктов готовить много не нужно. Достаточно купить:
Время приготовления – 30 мин.
Начнем?
1. Помойте, почистите и нарежьте шампиньоны кубиками.
2. С луковицы снимите шелуху. Нашинкуйте.
3. Поставьте сковороду на огонь. Налейте растительное масло и прокалите.
4. Выложите лук. Пассеруйте 3 – 4 минуты. После добавьте грибы. Обжаривайте еще 7 минут. После подсолите. Продолжайте жарить до тех пор, пока вся влага не выкипит.
5. В это время натрите на мелкой терке сыр.
6. Обжаренные грибы выложите в миску. Добавьте ½ натертого сыра.
7. Вкрутую сварите яйцо, а после измельчите и добавьте в общую миску. Заправьте майонезом. Перемешайте.
8. Противень застелите фольгой. Каждую тарталетку заправьте начинкой, сверху положите сыр. Выложите закуски на фольгу.
9. Разогрейте духовку до 200 °C. Отправьте противень на 20 минут.
Как будет готово можно красиво разложить и подать.
Тарталетки с разнообразными начинками смотрятся интересно на праздничном столе. Такая закуску не требует много продуктов, из-за чего готовить корзинки можно и в обычный день.
Такое блюдо можно делать и тем, кто следит за фигурой или придерживается диет. Главное сделать диетическую намазку на основе сметаны и овощей. Пробуйте и не бойтесь экспериментировать.
рецепты на праздничный стол для детей и взрослых
Слово «тарталетка» – это не что иное, как уменьшительное название тарты – французского и итальянского открытого пирога. Непонятно, кто и когда придумал эти корзинки из пресного или песочного теста, имя автора затерялось в веках.
Сейчас тарталетки, а также волованы и профитроли, пользуются успехом у хозяек. Они являются беспроигрышным вариантом для офисных застолий и фуршетов, отлично украшают стол на семейное торжество: выглядят они нарядно и изящно, а при условии, что у вас есть готовые корзинки, готовятся легче легкого.
Рецепты начинок для тарталеток поражают своим многообразием.
Первая группа – мононачинки. Корзинка наполняется каким-то одним ингредиентом, к примеру, красной или черной икрой.
Вторая группа – начинка-микс. Ярким представителем такого наполнителя является плавленый сырок с чесноком.
Третья группа – салаты.
Четвертая – муссы и паштеты.
И, наконец, жульены и горячие закуски.
В отдельную категорию можно выделить десертные тарталетки, которые предлагаются гостям в конце трапезы. Корзинки из песочного теста заполняются в этом случае кремом или сладкими фруктовыми начинками, которые больше напоминают пирожные.
Корзинки из песочного теста
Прежде чем мы начнем изучать рецепты начинок для тарталеток, давайте рассмотрим, как самим сделать «подставку» для закуски. Если у вас есть формочки для выпекания небольших кексиков (лучше силиконовые), то готовка не займет много времени, да и домашние корзинки будут однозначно вкуснее магазинного продукта.
Разбиваем в широкую миску яйцо и дополнительно два желтка. Приправим щепоткой соли. Взобьем смесь миксером. Добавим 180 г мягкого сливочного масла, всыплем 300 г пшеничной муки. Быстро разомнем массу в крошку. Слегка вымесим, переложив тесто на присыпанную мукой поверхность. Долго работать над ним нельзя. Чем старательнее мы будем месить песочное тесто, тем оно тверже и забитее получится оно при выпечке. Раскатываем его в пласт, не очень тонкий, 3-4 мм толщиной. Врезаем кружочки по размеру формочек, укладываем. Чтобы донышко корзинки не вздулось, протыкаем его вилкой или кладем фасолины, которые будут служить при запекании гнетом. Если планируете использовать сладкую начинку для тарталеток, рецепты предлагают добавить немного сахара в тесто. Выпекаем корзинки до золотистого цвета, остужаем в формах и наполняем подготовленным фаршем.
Тарталетки из слоеного теста
Хрустящие и воздушные, такие корзиночки выглядят очень аппетитными. Не все наполнители «уживаются» со слоеным тестом. И если вы боитесь, что корзинки раскиснут, выпекайте их вместе с фаршем.
Вот пример тарталеток со сладкой начинкой, а точнее — с яблоками и орехами. 30 г кешью нужно крупно помолоть. Два яблока очистить, вырезать фруктовые коробочки, мякоть нарезать кубиками. Сразу же присыпьте фрукты смесью из двух ложечек корицы и одной ложки ванильного сахара. Перемешайте.
Готовое слоеное тесто раскатайте тонким слоем. Стаканом вырежьте кружки. Формы смажьте растительным маслом. Уложите тесто, прижимая пальцами ко дну и стенкам. Выложите яблоки, посыпьте орешками. Духовку разогрейте до 180 градусов, отправьте формочки в печь и готовьте около двадцати минут. Когда корзинки остынут, посыпьте их сахарной пудрой.
Начинка для тарталеток: дешево и вкусно
Несмотря на то что такие закуски часто подают на банкетах и официальных приемах, не все они пробивают брешь в семейном бюджете. Вот один из рецептов дешевых, но от этого не менее эффектных тарталеток.
На 100 г творожного сыра «Феты» (или отечественного аналога) нужно взять зубчик чеснока и половину ложки измельченной зелени укропа. Корзинки могут быть как из песочного, так и из слоеного теста. Творог хорошенько разминаем или протираем через сито. Чеснок выдавливаем через пресс, перемешиваем с творогом и зеленью. Чтобы изделия были не только вкусными, но еще и красивыми, хорошо бы иметь кондитерский мешочек с разными насадками. За отсутствием такового можно воспользоваться простым целлофановым пакетом, в котором мы аккуратно обрежем кончик. Сложим творожную массу в кулек и выдавим на корзинки начинку волнами. Каждое изделие украсим листиками петрушки.
Идеи простых начинок для тарталеток могут быть весьма оригинальны. Все мы любим фаршированные яйца. Почему бы не начинить желточной массой корзинки вместо белков? Последние можно мелко потереть и смешать с желточным фаршем. Чтобы начинка не распадалась, ее скрепляют майонезом с горчицей.
Дешевые тарталетки
Продолжаем рассматривать рецепты фарша для фуршетных канапе. Простые начинки для тарталеток могут состоять всего из двух ингредиентов. Например, копченой рыбы и свежего огурца.
С горбуши или скумбрии (200 г) снимаем кожицу. Мясо режем и разбираем на волокна. С огурца снимаем кожуру, измельчаем кубиками, смешиваем с рыбой. Заправляем массу большой ложкой майонеза и маленькой – горчицы. Соуса должно быть немного, поскольку вместе с соком огурца он может расквасить корзинку. Начинку нужно выкладывать на тарталетку непосредственно перед подачей.
Еще одна идея – сельдь и свекла. Ингредиенты самые что ни на есть бюджетные и доступные. Одну свеклу средних размеров варим до готовности в кожуре. Остужаем, чистим, измельчаем с помощью терки. Чтобы корзинка не пропиталась жидкостью, на ее дно выкладываем маленький кусочек салатного листа. А чтобы тот сидел плотно и не съезжал, смазываем внутреннюю часть тарталетки майонезом. Осторожно, чтобы она не окрасила края закуски, выкладываем свеклу. Сельдь разделываем и нарезаем филе кубиком, ориентируясь на величину корзинок. Укладываем рыбку поверх тертой свеклы, украшаем зеленью укропа.
Тарталетки на скорую руку
Корзинки из теста можно подавать не только как холодную и горячую закуску, но и как десерт. По сути это те же бутерброды, только выглядят намного красивее и опрятней. Как и с канапе, с их приготовлением справится даже ребенок. Вот доступные рецепты начинок для тарталеток.
Готовые корзинки и купленный в магазине печеночный паштет – что может быть проще? Вам кажется, что наполненная коричневой массой тарталетка выглядит как вазон с землей? Тогда дополним это сравнение. Посадим в вазон два пера зеленого лучка или веточку петрушки. Отварим несколько штук перепелиных яичек. Очистим от скорлупы и порежем на половинки. Воткнем по кусочку яйца в паштет. Рядом положим половинку помидора-черри.
Еще один рецепт тарталеток, который легко воплотить в жизнь. Готовые корзинки смазываем изнутри селедочным маслом. На краешек каждой кладем кусочек салата. На дно корзинок помещаем красную икру, заполняя объем до середины. В оставшееся пространство укладываем кусочек лимона и немножко свежей зелени.
Тарталетки с красной рыбой, икрой или морепродуктами
Выше мы привели рецепты недорогих наполнителей для корзинок. Пришло время рассмотреть начинки для тарталеток на праздничный стол. Не будем мелочиться, в ход должны пойти дорогие деликатесы.
На маленький огонь ставим сковороду и выкладываем 200 г сыра «Дорблю». Когда он полностью растопится, добавим полкило очищенных креветок. Перемешаем. Вольем сок из половинки лимона. Выдавим через пресс два зубчика чеснока. Накроем сковороду крышкой и дадим потомиться две минуты. Нальем четверть стакана белого столового вина. Потушим еще какое-то время, чтобы жидкость успела немного выпариться. Остудим массу и наполним ею тарталетки.
Хозяйки в преддверии праздников так заняты, что у них нет времени на приготовление вычурных закусок, поэтому начиненные корзинки или волованы их очень выручат. Следующие рецепты начинок для тарталеток на праздничный стол сделают банкет или фуршет незабываемыми.
На дно каждой корзинки укладываем по маленькому кусочку сливочного масла. На него устанавливаем сложенный конусом ломтик малосольной семги, подкопченного лосося или другой красной рыбы. Кондитерский шприц наполняем сливочным сыром типа «Филадельфия». Украшаем края корзинок кокетливыми воланами. Дополняем декор свежей зеленью.
Крошечные фуршетные тарталетки
В большинстве случаев готовые корзинки из пресного или песочного теста выпекаются в формах для кексов. Но иногда в продаже встречаются совсем крошечные «наперстки», поэтому начинка для маленьких тарталеток должна быть соответствующей — крупно нарезанные ингредиенты будут торчать из корзинок.
Лучше всего использовать для начинки мягкий сыр или творог. Возьмите 100 г «Филадельфии», смешайте ее с таким же количеством пропущенного через мясорубку филе красной рыбы. Для таких целей подойдет как малосольная семга, так и подкопченный лосось. Мелко порубим маленький пучок укропа. Смешаем все три ингредиента. Из морозилки достанем 100 г сливочного масла и быстро потрем его в начинку для тарталеток. Перемешаем, поставим фарш в холодильник. Половинку болгарского перца красного цвета помоем, выберем все семена, порежем мякоть мелкими кубиками. Начиним крохотные корзинки рыбным фаршем, и украсим кусочками сладкого перца.
Пасты и муссы
Для миниатюрных тарталеток начинки должны быть кремообразными. Самое время рассмотреть рецепты муссов. С надежным блендером или кухонным комбайном сделать их можно в течение минуты. Вот первый рецепт.
В чашу блендера укладываем 100 г филе копченой красной рыбы, 200 г сыра «Филадельфия», зубчик чеснока, 3-4 веточки петрушки, щепотку молотого черного перца. Все взбиваем в пышную массу, попутно подливая в мусс сок лимона (по вкусу). Готовой массой начиняем корзинки. Можно немного изменить рецепт и не добавлять рыбу. Тарталетки с сырной начинкой украшаем несколькими зернами красной икры или кусочком лосося.
Творог – идеальный ингредиент для фаршировки корзинок. Вот самый элементарный рецепт. В творог выдавливаем зубчики чеснока по вкусу, солим, окрашиваем молотой сладкой паприкой. Немножко, только чтобы придать массе свойство склеиваться, подливаем лимонный сок. Творожную начинку для тарталеток скатываем в шарики по размеру корзинок. Посыпаем сверху мелко нарубленной зеленью. Можно усложнить рецепт и добавить нарезанных маслин или маринованных огурчиков.
Добавим, что муссы и пасты лучше всего выдавливать на тарталетки с помощью кондитерского мешочка, тогда даже кабачковая или баклажанная икра будут смотреться празднично и нарядно.
Салаты
Для фуршетов, когда гости вынуждены есть руками, подача блюд в порционных корзинках – настоящее спасение. Но не все салаты годятся на то, чтобы их уложили в тарталетки. Абсолютно не подходят для этой цели «мокрые» блюда, приправленные растительным маслом или соусом винегрет. «Шуба» и подобные сложные салаты со свеклой — не самый лучший вариант. А вот набивший оскомину «Оливье» будет смотреться по-новому в корзинке из песочного теста. Такой же идеальной будет и салатная начинка для тарталеток с крабовыми палочками. Этот сухой ингредиент впитает жидкость других компонентов, и тесто не расквасится. Если у вас все же возникли сомнения относительно влажности начинки, нужно сделать «буфер» в виде салатного листика. Следует отметить, что ингредиенты салатов для корзинок нужно резать как можно мельче, крупные торчащие или свешивающиеся куски делают тарталетки неопрятными и неаппетитными.
Жульены
Мы уже упоминали, что корзинки подают и на горячее. В основном их заполняют жульенами – грибными, куриными, сырными. Подача в корзинке избавляет от необходимости использовать кокотницу и столовые приборы.
Рассмотрим рецепт жульена с грибами. Начинка для тарталеток готовится так. Полкило шампиньонов чистим, нарезаем пластинками. Две луковицы мелко шинкуем и выкладываем жариться в растительном масле. Добавляем грибы и продолжаем готовить до выпаривания жидкости. Добавляем стакан сливок 20-процентной жирности. Постепенно добавляем муку, постоянно перемешивая заготовку — жульен должен загустеть. Раскладываем по корзинкам, устанавливаем их на противень и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке до образования аппетитной румяной «шапочки». Подаем блюдо горячим.
По примеру начинки для тарталеток с грибами можно приготовить и куриный жульен. Вместо шампиньонов в таком случае используют полкило слегка отваренной цыплячьей грудки без кожицы.
Сладкие начинки для тарталеток: рецепты
Нам всем с детства знакомо пирожное «Корзинка». Но не только нежным белковым кремом можно заполнить тарталетки. Вот несколько идей для десертного стола.
В маленький толстостенный котелок кладем 185 г сахарной пудры, 80 г жидкого меда и 25 г сливочного масла. Вливаем немного меньше половины стакана жирных сливок. Варим на очень маленьком огне. Ложку не используем, только встряхиваем котелок. Когда карамель будет готова, сразу же бросаем в нее 250 г крупно дробленых ядер грецких орехов. Не ожидая, пока масса остынет, заполняем ею корзинки.
Вот еще один рецепт начинки для тарталеток. Для детей он подойдет идеально. Взбиваем с помощью миксера 400 г творога, добавив сахарную пудру по вкусу и пакетик ванилина. Когда масса станет кремообразной, добавляем два желтка. Снова взбиваем до пышности. Начиняем творожным кремом корзинки. Банан и апельсин, киви или другие фрукты очищаем и нарезаем кусочками. Втыкаем по одному в крем, сверху посыпаем тертым шоколадом или сахарной пудрой. Можно использовать сезонные ягоды – клубнику, чернику, малину и.тд.
Заметим, что тарталетка не обязательно должна быть из теста. Вот рецепт корзинки из сыра.
Разогрейте сковороду, смазав ее сливочным маслом, высыпьте тертый сыр. Когда он расплавится и превратится в «блинчик», выньте его и положите на перевернутый вверх дном стакан. Пока сыр еще теплый и пластичный, сформируйте пальцами «рюши» корзинки. Для такой закуски больше всего подойдет начинка для тарталеток с крабовыми палочками, овощами или легким салатом.
К оформлению корзинок для детского праздника нужно подходить с особой тщательностью. Ведь малышей больше привлекает внешний вид, а не вкус блюда. В таком случае тарталетки можно оформить как лукошко с грибами или ягодами, вазон с зеленью, гнездышко с яйцами, кораблик с парусом из ломтика ветчины и т.д.
На взрослых большее впечатление производит богатство ингредиентов. Но наполнить черной и красной икрой всю корзинку – слишком дорогое удовольствие. Положите на дно тарталетки кусочек масла – сливочного или селедочного. Очень вкусна икра в сопровождении мягкого сыра.
Теперь вы знаете, чем нафаршировать корзинки для разных форматов застолья.
Тарталетки из слоеного теста в домашних условиях без формочек и формочках
Тарталетки продаются на каждом шагу, когда они не нужны. Но стоит лишь прийти в супермаркет именно за ними, они таинственным образом исчезают. Раньше мы уже рассказывали вам как испечь песочные тарталетки, сегодня пришел через слоеных. Так что смело берите пакет замороженного слоеного теста, чтобы приготовить «корзиночки» своими руками: будут гарантированно свежими и хрустящими.
Тарталетки из слоеного теста без формочек
Сделаем их слоеного бездрожжевого теста: хрустящие тарталетки в домашних условиях получатся даже качественнее – не раскрошенными и с пылу, с жару. Их можно наполнить самыми разными начинками и подать в качестве холодной закуски не только на фуршете, к праздничному столу, но и на ужин или обед. В приготовлении можно обойтись без металлических формочек, если таковых нет в наличии.
Что нам потребуется:
- слоеное бездрожжевое тесто – 1уп. 500г,
- яйцо куриное.
Количество: 12-16 порций
Как испечь тарталетки без формочек
Слоеные тарталетки без формочек готовы. Для начинки используем мясной или рыбный паштет, сырный крем, различные салаты, которые помещаем в середину тарталетки.
Автор: Арина
Тарталетки из слоеного теста в формочках
Корзиночки из слоеного теста могут подаваться как закуска, так и в качестве десерта. Все будет зависеть от используемой начинки. Слоеное тесто нейтрально по вкусу, поэтому выбор начинок огромен: это могут быть салаты, паштеты, сладкие кремы или джемы. Все зависит от вашего вкуса и фантазии.
Ингредиенты:
- формочки для тарталеток
- фольга
- 350 грамм слоеного теста (или другое количество, в зависимости от размеров используемой формы)
- растительное масло для смазывания формы
- немного муки для разделки теста
- горох или фасоль.
12 тарталеток.
Процесс приготовления по шагам
- Если необходимо, разморозьте слоеное тесто. Можно приготовить как самостоятельно, так и использовать покупное — оно должно быть бездрожжевым.
- Раскатайте лист на припорошенной мукой поверхности с помощью скалки.
- Из раскатанного слоя теста вырежьте подходящие для ваших формочек заготовки.
- Для моей формочки с диаметром ячейки 6 см и высотой бортиков 3,5 см использована чашка с диаметром 10 см.
- Для того, чтобы тесто лучше пропеклось и не вздулось в процессе выпекания, сделайте в нем неглубокие отверстия с помощью вилки.
- Формочку для выпекания смажьте подсолнечным маслом. Аккуратно выложите заготовки из теста в ячейки формы.
- Из фольги для выпечки вырежьте кружочки, подходящие по размеру под ячейки формы. Выстелите фольгой. На фольгу насыпьте горох, также можно использовать фасоль. Горох выполняет роль груза, который не даст дну тарталеток в процессе выпекания вздуться.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 200-220 °С в течение 10 минут. Выньте готовые формочки и удалите из них фольгу вместе с горохом.
- Отправьте тарталетки в духовку еще на 10 минут. Извлеките из формы и дайте им остыть.
Готовые корзиночки заполните подготовленной начинкой.
Автор: Ксения
Испечь красивые и удобные формочки для закусок несложно и даже интересно. Можно экспериментировать не только с тестом (взять дрожжевое, например), но и с формой. Это могут быть и квадратики, и треугольнички – поле для фантазии шире любого противня. На праздничном столе уместны параллельно закусочные и десертные тарталетки — как с пикантной начинкой, так и с фруктовой.
Удачной выпечки!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1Тесто для тарталеток в домашних условиях
Тарталетки — эти маленькие корзиночки из теста — изобрели когда-то специально для фуршетных столов. Так оригинально решился вопрос с посудой: гости на празднике ели угощения вместе с маленькими печёными тарелочками!
Наполнителями тарталеток могут быть разнообразные салаты, мясные паштеты, рыба, креветки, икра, сыр… и ещё много-много всевозможных продуктов.
Готовые тарталетки изготавливаются из теста разных видов и продаются в виде готовых формочек целыми наборами. Они могут быть разных размеров и толщины.
Формы разнятся от круглых до вытянутых лодочек, звёздочек и даже сердечек.
Но что делать если у вас нет под рукой купленных заготовок под тарталетки, или просто очень хочется поколдовать на кухне для гостей или своих любимых?
Я познакомлю вас с несколькими вариантами приготовления теста для тарталеток: от простых до достаточно изысканных.
Сложно ли приготовить тарталетки самостоятельно? С этой кулинарной премудростью справляются даже начинающие хозяйки. Уверена, что на вашем праздничном столе эти вкусные съедобные корзиночки займут своё достойное место. И вы будете их готовить, пробовать сами и угощать других!
Какая мука нужна для тарталеточного теста? Тут есть варианты: одни предпочитают высший сорт, другие готовят исключительно на серой необдирной муке. Из неё, кстати, получаются более ароматные корзиночки с ярко выраженным вкусом.
А как добиться приятной желтизны испеченного теста? Очень просто — добавьте немного кукурузной муки.
Что нужно иметь под рукой для приготовления тарталеточных корзинок дома?
- Духовой шкаф, микроволновую печь или сковородку — тут всё зависит от конкретного рецепта.
- Формочки для кексов (металлические, силиконовые) или стаканчики, на донышке которых будет формироваться корзиночка.
Тесто для тарталеток бывает:
- песочное, слоёное
- сметанное, сырное, картофельное, кукурузное
- солёное, пресное, сладкое
Лично я уважаю первые два: из слоёного и песочного получаются самые плотные тарталетки, которые не размокнут ни под какими закусками. И к тому же они дольше всего остаются свежими и не черствеют.
Три рецепта тарталеток из песочного теста, запекаемых в духовке
1. Миксер в помощь
Возьмём:
- муку 300 г
- яйцо — 1 штуку
- сливочное масло — 100 г
- соль — половину чайной ложки
- сахар (а лучше сахарная пудра) — полстакана
- немного ванильного сахара для аромата.
Уберите из рецепта сахар — сделаете несладкое песочное тесто, из которого получаются отличные тарталеточки под мясные, рыбные, сырные и салатные закуски. Поэкспериментируйте с солью — найдёте свой вкус!
На столе:
- противень
- миска
- мерный стакан
- миксер
- формочки
- нож и ложка.
Начинаем готовить:
- За час до начала готовки сливочное масло и яйцо должны нагреться до комнатной температуры, поэтому достаём их холодильника.
- Слегка размягчившееся масло делим на кусочки, кладём в миксер и перемешиваем до состояния крема на низкой скорости.
- В него добавляем сахар (или сахарную пудру) и сразу ванильный сахар. Продолжаем взбивать на той же скорости.
- Сахар/пудра растворились — теперь добавляем яйцо. Аккуратно взбиваем массу дальше, пока яйцо не перемешается с маслом.
- Подошла очередь муки. Всыпаем её и с помощью миксера (или вручную) вымешиваем тесто до появления однородного шара.
- Заворачиваем этот ком в целлофановый пакет (или пищевую плёнку) и убираем в холодное место на полчаса.
- Тесто остыло. Теперь разделяем его на 6-8 частей и укладываем на донышко формочек.
- Следующий пункт можно не делать! Лично я его пропускаю. Но…
Если хотите соблюсти все «кулинарные приличия», то знайте, искушённые хозяйки утверждают, что приготовленные формочки с тестом будут вкуснее, нежнее и румянее, если их поставить или снова в холодильник на полчаса, или сразу в морозилку, но тогда уже только на 15 минут. - Теперь самое интересное!
Разогреваем духовой шкаф до температуры 180-200 гр., ставим в него формочки с тестом и ждём минут 15. Готовность проверяем по цвету — тарталетки станут нежно-золотистыми. - Вынимаем тарталетки из духовки, остужаем прямо в формочках, а потом достаём, аккуратно помогая себе ножиком или вилкой.
- Тарталетки готовы, можно их начинять!
Песочные тарталетки замечательны тем, что они на отлично выполняют роль съедобной тарелки, а сами при этом остаются рассыпчатыми и нежными.
2. Рецепт для ручного вымешивания
Берём:
- муку 300-400 г
- масло сливочное 150-200 г
- масло подсолнечное (для смазки формочек, если они металлические)
- сахар, соль (по вкусу).
На столе: стакан с водой, миска, формочки для запекания.
Начинаем готовить:
- Берём стакан, наливаем в него чистую воду, и добавляем, перемешивая, соль и сахар. Если будете готовить несладкие тарталетки, сахар не нужен.
- Мешаем до тех пор, пока соль/сахар не растворятся. Теперь убираем стакан в холодильник примерно на полчаса.
- Приступаем непосредственно к тесту: в миску через сито пропускаем муку — так она очистится от комочков и насытится кислородом.
- Сливочное масло немного размягчаем при комнатной температуре и разрезаем на мелкие кусочки, чтобы удобнее было месить.
- Добавляем масло в просеянную муку и разминаем — получается такая масляно-мучная «крошка».
- Вспоминаем, что в холодильнике скучает вода в стакане! Достаём её и выливаем в миску и мешаем массу, пока она не станет однородной.
- Скатываем тесто в шар, заворачиваем его в пищевую плёнку (или просто пакет) и кладём его «отдыхать» всё в тот же холодильник на 4 часа…
- …Тесто готово, теперь выстилаем им формочки, смазывая каждую подсолнечным маслом.
Разминаем тесто, аккуратно распределяя его по формочке.
Особенное внимание обратите на края.
- Ставим формы с тестом в предварительно разогретую духовку и выпекаем тарталетки при температуре 180-200 г примерно 15-20 минут.
Готовность определяем как всегда по сочно-золотистому цвету. - Достаём формочки с готовыми корзиночками из духовки, даём остыть, вынимаем тарталетки, выкладываем начинку и удивляем друзей за праздничным столом!
3. Нежные корзиночки на газированной воде
Берём:
- мука 2,5 стакана
- 2 яйца (можно взять только желтки, но тогда 4)
- сливочное масло 150-200 г
- соль 1,5 чайной ложки
- сахарная пудра 2 столовых ложки (или сахара)
- немного куркумы для золотистого оттенка корзиночек (на кончике ножа)
- стакан с газированной ледяной водой.
Начинаем готовить:
- Остужаем до ледяного состояния в холодильнике 1 стакан с минеральной водой.
- Просеиваем муку и смешиваем её с солью, сахаром (пудрой), куркумой.
- Предварительно размягчённое и порубленное сливочное масло размешиваем с сухой смесью.
- По одному вводим яйца (или желтки).
- Добавляем минералку.
- Вымешиваем до однородного состояния и убираем в холодильник настояться на полчаса.
- Тестом выстилаем формочки для тарталеток.
- Выпекаем тарталетки в духовке при температуре 180-200 минут 20-25.
Дополним раздел двумя видео. Посмотрите, как приготовить тесто для тарталеток и сформировать их в формочке.
1. Приготовление песочного теста.
2. Изготовление корзиночек.
Тарталетки из слоеного теста без формочек
Понадобится:
- просеянная мука — два полных стакана (можно с горкой)
- сливочное масло: топлёное, а потом замороженное 180-200 г.
- холодная вода (практически ледяная) 3 столовых ложки.
На столе: миска, нож, противень.
Начинаем готовить:
- Раскрошить-разрезать замороженное масло на мелкие кусочки.
- На стол насыпать ровным слоем муку, а сверху разложить мелкие кусочки масла.
- Ножом рубим муку с маслом на мелкие-мелкие частички — почти до однородной массы.
- Вливаем в эту смесь ледяную воду и тщательно замешиваем слоёное тесто.
- Формируем подобие шара и убираем в холод на час.
- Достаём заготовку теста из холодильника, раскатываем в пласт и вырезаем квадратики (примерно 10 см х 10 см), а можно и кружочки (это зависит от того, какой формы вы хотите видеть свои тарталетки из слоёного теста).
- Мы будем делать лодочки, поэтому квадратики теста прищипываем по уголкам.
- Слоёное тесто очень хорошо поднимается, поэтому в сырые тарталетки кладём фасоль или горох для утяжеления.
- Выпекаем в духовом шкафу.
Сметанное тесто
Берём:
- мука 3 стакана
- сметана 200-250 г
- масло сливочное 200 г
- соль щепотка.
Готовим так:
- Рубим-рубим холодное масло ножом.
- Соединяем измельченное масло с просеянной мукой и солью и растираем в равномерную крошку.
- Добавляем сметану и вымешиваем.
- Часок выдерживаем тесто в холодильнике.
- Укладываем в формочки.
- Выпекаем как обычно при температуре 180-200 г.
Творожный рецепт в завершение
Для этого рецепта нужно по 200 грамм каждого из составляющих:
- муки
- сливочного масла или маргарина
- нежирного творога.
Готовим так:
- Маргарин охлаждаем и рубим на мелкие кусочки.
- Протираем через сито творог.
- Просеиваем муку.
- Соединяем рубленый маргарин, творог, муку и вымешиваем тесто.
- Тесто убираем настаиваться в холодильник на полчаса.
- Дальше действуем по стандартному при изготовлении тарталеток плану.)))
Черепах, которые остаются маленькими: в поисках идеального питомца Черепаха
Перед покупкой домашнего животного вы всегда должны проявить должную осмотрительность. Многие домашние животные оказались на Craigslist или переданы другому владельцу, потому что их первый владелец не был должным образом подготовлен. Действительно, некоторые животные требуют гораздо больше работы, чем другие. Из черепах получаются прекрасные первые домашние животные, и они относительно не требуют особого ухода, особенно маленькие черепахи.
Обычное явление с домашними черепахами — это то, что владельцы покупают не ту породу, и они, кажется, никогда не перестают расти! Это означает, что им нужно модернизироваться до массивного танка или найти новый дом для своей удивительно большой черепахи, к которой они, возможно, выросли.В этом посте я расскажу о типах домашних черепах, которые остаются маленькими, и предоставлю моим читателям обзор пород черепах.
Есть много названий маленьких черепах, таких как:
- миниатюрные черепахи
- долларовые черепахи
- четверть черепахи
- и карликовые черепахи
Важно отметить, что все это имена для одного и того же: очень маленькие черепахи. В первом разделе у нас есть список лучших пород черепах, которые остаются маленькими, а в следующем разделе — список черепах, которые вам следует с осторожностью покупать, если вам не нужна большая черепаха.Просматривая эти разделы, вы найдете информацию, которая поможет вам не купить черепаху не того типа.
Какие черепахи остаются маленькими? Выращивание черепах и обзор видов черепах
Черепахи являются одними из самых популярных экзотических домашних животных, а некоторые породы черепах попали в число лучших домашних питомцев-рептилий. Маленькие черепахи — очаровательные рептилии, которые станут удобным домашним животным как в квартире, так и дома. Им требуется меньше места и меньше времени для ухода, чем для большинства других пушистых питомцев и рептилий.В мире насчитывается более 250 видов черепах. Лишь немногие из них остаются маленькими даже в зрелом возрасте. Многие люди хотят этих черепах, потому что за ними легче ухаживать и найти подходящий аквариум.
Маленькие черепахи по-прежнему берут на себя большую работу
Не думайте, что выращивание черепах — это прогулка по парку! Маленькая черепаха похожа на любое домашнее животное. Они по-прежнему хотят вашей любви и внимания. Домашней черепахе понадобится ваша забота, чтобы расти и оставаться здоровой. Регулярное обслуживание аквариума необходимо, если вы не хотите, чтобы ваша бедная черепаха жила в отвратительных и менее чем идеальных условиях.Чистить аквариум нужно примерно каждые 3 недели.
Кроме резервуара, вам может понадобиться переноска или контейнер для вашей маленькой черепахи. Это даст вам место, куда можно поставить черепаху во время карантина уборки и походов к ветеринару. Черепах нужно кормить примерно 4-5 раз в неделю, и их источник воды всегда должен быть как можно более свежим.
Определите пол
Очень важно помнить о различиях в размерах между черепахами мужского и женского пола.Как правило, самцы меньше самок. Очень редко черепаха остается крошечной, но вы можете найти черепах, которые остаются ниже 5-6 дюймов. Просто потому, что они остаются маленькими, вы все равно хотите купить аквариум хорошего размера, чтобы они могли оставаться активными и здоровыми.
К счастью, вам не нужно тратить много денег, как на некоторые виды черепах. Перед покупкой любого питомца всегда полезно хорошенько обдумать решение. Спать на нем. Сделайте все возможное, чтобы определить, готовы ли вы к ответственности.Следующий шаг — самое интересное: решить, какое животное купить.
Маленькая домашняя черепаха Преимущества:
- Легче в обращении. Просто из-за своего размера, с этими черепахами намного легче обращаться как с детьми, так и родителями.
- Отлично подходит для дома и квартиры. Маленьких черепах можно держать даже в небольших квартирах. Более крупные черепахи, конечно же, нет.
- Техническое обслуживание резервуаров. Дело в том, что маленьким черепахам нужно меньше места и меньше еды, чем большим черепахам.Это сокращает затраты времени на чистку и кормление.
- Очаровательно и мило. Мы не могли не упомянуть эту особенность маленьких черепах. Как щенкам и котятам, маленький фактор действительно способствует их желанности.
Предупреждение: помните о местных законах и видах, находящихся под угрозой исчезновения
Как и в случае с большинством рептилий, важно помнить о правилах и положениях, касающихся черепах. Это будет варьироваться от места к месту. Например, как заметил один из наших читателей, коробчатые черепахи являются обычным видом домашних черепах.Однако они защищены и находятся под угрозой исчезновения во многих местах, где их ареал является родным. Кроме того, многие виды черепах незаконно хранить без соответствующей лицензии в тех районах, где они считаются местными. Мы предлагаем найти интересующий вас вид черепах, а затем провести исследование относительно того, приемлемо ли иметь в качестве домашнего питомца в вашем конкретном районе.
Маленькие домашние черепахи тоже нуждаются в уходе
Конечно, за маленькими черепахами намного проще ухаживать и содержать.При этом даже маленькие черепахи — это большая ответственность. Им нужна ваша любовь и внимание. Кроме того, уход за аквариумом является важным компонентом сохранения здоровья черепах (или любых земноводных, рыб или рептилий). Вам нужно чистить резервуар примерно раз в две недели и использовать мощный фильтр, чтобы вода в резервуаре была как можно более чистой. Если у вас нет большого опыта в этих вопросах, мы предлагаем одну из этих кратких статей.
Если вам интересно узнать больше об этих забавных существах и о том, как за ними ухаживать, вот несколько рекомендуемых книг:
1.Полное руководство по эксплуатации черепах. Автор: Хартмут Вилке.
2.
3. Руководство по коробчатой черепахе (Herpetocultual Library) Филиппа де Восжоли
Лучшие 6 видов черепах, которые остаются маленькими
Вот наш список лучшие породы черепах, которые остаются маленькими. Все эти черепахи легко доступны в Соединенных Штатах. Эти черепахи обычно остаются меньше 5 дюймов. Имейте в виду, что коммерческая продажа черепах с длиной панциря менее 4 дюймов в Соединенных Штатах является незаконной.В этом случае держать, разводить и отдавать этих черепах другим законно. Например, заводчик черепах может разводить миниатюрных черепах и раздавать их друзьям или семье.
1. Грязевые черепахи
Восточная грязевая черепахаОбычные грязевые черепахи обычно вырастают до 4–5 дюймов в длину. Грязевые черепахи в неволе доживают до 50 лет. Грязевая черепаха обитает в Северной Америке и некоторых частях Африки. Обычные грязевые черепахи и полосатые грязевые черепахи вырастают примерно до 4 особей.5 дюймов. Соноранские и желтые грязевые черепахи в некоторых случаях достигают примерно 6 дюймов.
2. Мускусные черепахи
Мускусные черепахиЧасто люди группируют мускусных и грязевых черепах вместе из-за их сходства. Как и грязевые черепахи, мускусные черепахи доживут до 50 лет. Они вырастают до 3–4 дюймов в длину и остаются в этом размере навсегда. Мускусные черепахи являются отличными домашними животными и хороши для владельцев, плохо знакомых с выращиванием черепах. Обыкновенная мускусная черепаха Stinkpot — одна из самых маленьких черепах в мире.Существует четыре основных вида мускусных черепах: болван, обыкновенная, плоская и остроконечная.
3. Пятнистые черепахи
Мичиганские пятнистые черепахиПятнистые черепахи — это полуводные виды черепах. Определить пятнистую черепаху несложно. У них есть желтые пятна на шее, ногах, панцирях и головах. Остальная часть их тела черного цвета. В конечном итоге они достигают размера от 3,5 до 5 дюймов в длину. Бака на 55 галлонов более чем достаточно для пятнистых черепах.Идеальная среда для содержания в неволе — это примерно 50% воды и 50% земли с красивым греющимся бревном.
4. Морские черепахи Diamond Back
Морские черепахи Diamond BackМорские черепахи на самом деле являются одними из самых древних животных на планете Земля. Хотя это, вероятно, не лучший вариант для неопытных владельцев черепах, черепахи с ромбовидной спинкой могут стать отличными домашними животными. Они склонны к некоторым грибковым инфекциям и болезням панциря, поэтому им требуется немного больше ухода, чтобы оставаться здоровыми. Им нужен резервуар побольше, желательно ~ 70 галлонов.
5. Черепахи Рива (мужчины)
Черепаха РиваЧерепаха Рива родом из Японии, Китая, Кореи и Тайваня. Их отличает скорее прямоугольная оболочка, чем круглая. Вам нужно часто проверять их панцирь, так как этот тип черепах подвержен многим панцирным заболеваниям. Они вырастают примерно до 5 дюймов в длину. Порода, похожая на черепаху Рива, — это китайская водная черепаха, из которой получаются отличные домашние животные, и она остается примерно того же размера.
6.Коробчатые черепахи
Коробчатые черепахиКоробчатые черепахи — очень распространенная порода домашних черепах. Хотя коробчатые черепахи немного более рискованны, чем другие черепахи с точки зрения роста, обычно не достигают более 6 дюймов. Сюда входят как богато украшенная коробчатая черепаха, так и восточная коробчатая черепаха. В среднем они небольшого размера и обычно остаются в диапазоне от 4,5 до 6 дюймов.
Какие черепахи не остаются маленькими?
Есть несколько видов черепах, которые довольно распространены и в конечном итоге становятся довольно большими (по сравнению с черепахами в приведенном выше списке).Некоторые негодяи-владельцы зоомагазинов могут попытаться выдать одну из этих черепах за черепаху, которая останется маленькой, но не обманывайте себя. Часто они пытаются выдать красноухих ползунков за миниатюрных черепах, потому что какое-то время они остаются маленькими. Эти черепахи могут достигать 14 дюймов в длину в зависимости от пола. Если черепаха зеленая с оранжевыми щеками (почти красными), вы знаете, что это красноухий бегунок.
Время от времени в указанной выше группе появляются выбросы, которые остаются небольшими.Однако в целом этот список пород станет намного больше, чем список черепах, которые остаются маленькими.
Если вы ищете черепаху, которая остается маленькой, вы не хотите испытывать удачу со следующим списком:
1. Red-Eared Slider
Red-Eared SliderRed-Eared Slider — очень распространенный вид черепах в Соединенных Штатах. Взрослые взрослые ползунки с красными ушами могут достигать 12 дюймов в длину! Эти черепахи полностью водные и могут жить в неволе до 60 лет.Большинство этих черепах происходят из Мексики и районов Карибского моря.
2. Деревянная черепаха
Деревянная черепахаДеревянные черепахи не такие большие, как красноухие слайдеры, но могут достигать 8 дюймов в длину панциря. По большей части владельцы черепах находят деревянных черепах очень ручными и дружелюбными. Однако этот вид черепах становится все реже и становится довольно дорогим.
3. Карта Черепаха
Карта ЧерепахаПанцири женских черепах на карте могут достигать 10 длины.5 дюймов, хотя самцы меньше и в среднем менее 6 дюймов в длину. Обычно они встречаются в районе Мексиканского залива, но некоторые встречаются на севере, в Квебеке.
4. Расписанная западная черепаха
Западная раскрашенная черепахаКрасивую раскрашенную черепаху можно встретить по всей Северной Америке. Из-за их привлекательной окраски многие люди и фермеры, выращивающие черепах, разводят окрашенных черепах. Следовательно, цены очень доступные. Западные окрашенные черепахи могут вырастать до 8 дюймов в длину.Однако южные окрашенные черепахи обычно не превышают 6 дюймов. Восточная и мидлендская разновидности окрашенных черепах находятся между этими двумя, как правило, не превышают 7 дюймов.
Лучшая порода черепах, которые остаются маленькими: мускусная черепаха
Лучшей черепахой-новичком для нового владельца будет обыкновенная мускусная черепаха (Sternotherus Odoratus). Это член семейства Kinosternidae. Мускусная черепаха — водная черепаха. Это выносливые черепахи и отличные домашние животные.Мускусные черепахи обычно имеют темно-коричневое или черное тело с желтыми отметинами.
Они очень любознательны, любят исследовать и иногда походят на маленьких альпинистов, путешествуя по аквариумам. В отличие от некоторых видов черепах, они не очень восприимчивы к болезням панциря или другим видам болезней. Типы грязевых черепах: остроносые, болваные, плоские и обычные.
Мускусные черепахи редко, редко вырастают больше 5 дюймов в длину. Они — ваш лучший выбор, если вы ищете черепаху, которая навсегда останется маленькой.Как я упоминал ранее, мускусные черепахи могут жить в аквариуме до 50 лет. Идеальный резервуар для мускусной черепахи должен быть снабжен сланцевой плитой или бревном для купания, прожектором будет лампочка малой мощности (~ 40 Вт), укрытия, места для лазания и место для кормления. 20-галлонного бака достаточно для взрослой мускусной черепахи. Резервуар на 40 галлонов может вместить пару мускусных черепах.
Razorback Musk TurtleПроверьте свой почтовый ящик на наличие электронного письма с подтверждением.
Маленькие черепахи.Это просто потрясающе.
В мире много видов черепах, но лишь немногие из них крошечные. Есть много маленьких черепах, но какая самая маленькая?
Самая маленькая черепаха в мире — Пятнистая черепаха
Эти крошечные существа имеют размеры 3 дюйма (6-8 см) для взрослых самцов и 4 дюйма (8-10 см) для взрослых самок. И весите до 100-165 грамм!
Слово «гребец» в названии животных означает «путешественник».Это относится к узким тропам и тропам вдоль Южной Африки, где обычно встречаются эти маленькие черепахи.
Хотя крапчатая черепаха исключительно крошечная и поэтому, вероятно, кажется легкой добычей для множества голодных хищников, она выживает, протискиваясь и прячась между расщелинами в каменистой местности в некоторых частях Южной Африки.
У этой миниатюрной черепахи также есть довольно интересный брачный ритуал. Самцы и самки будут качать головой вперед и назад перед спариванием, как в танце.
Спаривание, как и большая часть деятельности этой черепахи, обычно происходит весной. В Южной Африке это длится с августа по октябрь, когда идет обильный дождь, и растения и цветы, которые крапчатая черепаха использует в качестве пищи, снова появляются.
Несмотря на то, что эта черепаха внесена в список «находящихся под угрозой исчезновения» и является самой маленькой черепахой в мире, о ее распространении и численности известно немного.
В настоящее время самой большой угрозой для него остаются браконьеры.Они ловят крошечных черепах и перепродают их за границу.
Крапчатый гребной весла — не единственная исключительно маленькая черепаха, но есть еще и гребной гребец кару. Эта черепаха лишь немного больше (на несколько сантиметров) крапчатой черепахи.
Самая маленькая черепаха в США — Североамериканская болотная черепаха
Встречайте североамериканскую болотную черепаху или glyptemys muhlenbergii .
Поставляется с размером пузырей 4.Этот крохотный парень длиной 5 дюймов (11 см) не только держит корону самой маленькой черепахи в Соединенных Штатах, но и является самой маленькой черепахой на всем североамериканском континенте!
Эти маленькие черепахи обитают в болотах, протянувшихся на большей части восточной части Соединенных Штатов. Их легко узнать по маленьким оранжевым или желтым пятнам с обеих сторон их черных голов.
Хотя болотная черепаха была внесена в список охраняемых видов в Соединенных Штатах с 1995 года, исследователи и защитники окружающей среды были озадачены, поскольку ее численность в последние годы сократилась.
Одним из вероятных виновников была интродукция нескольких инвазивных видов растений, таких как вербейник пурпурный . Это растение становится очень толстым и может затруднять движение и даже кормление этой крошечной черепахи.
Как следует из названия, этот вид полуводных черепах любит болотистые, низменные и еще орошаемые леса и районы.
Однако расширение городской застройки на востоке Соединенных Штатов сильно разрушило большую часть его естественной среды обитания.Это расширение вытеснило болотную черепаху на более засушливые луга, где она находится вне среды обитания и подвергается более высокому риску быть съеденной, искалеченной или убитой.
Эти маленькие черепахи обитают в болотах, протянувшихся на большей части восточной части Соединенных Штатов.
Мускусная черепаха-вонючка
Мускусная черепаха , также известная как черепаха «вонючий горшок», родом из американского штата Миссури и также является одной из самых маленьких черепах в мире, ее длина составляет от 2 до 4 дюймов (от 6 до 10 см). .
Один из самых простых способов распознать этих черепах — по их темно-серому или черному панцирю и коже. У них также есть две заметные узкие желтые полосы, спускающиеся с каждой стороны головы и шеи.
Но что действительно заставляет вонючку заслужить свое название, так это ее особые ароматические железы, которые представляют собой защитный механизм, которым она обладает, посредством чего черепаха может испускать чрезвычайно неприятный запах для потенциальных хищников и угроз.
Хотя мускусная черепаха-вонючка может иметь довольно неприятный запах, она является одним из наиболее распространенных видов домашних черепах.У них также довольно долгая жизнь — до 30 лет.
Самая маленькая морская черепаха в мире — Кемпс Ридли
lepidochelys kempii , или морская черепаха Кемпа Ридли, сегодня является самой маленькой морской черепахой в мире.
Эти маленькие морские черепахи могут вырасти до 2 футов (65 см) в длину и до 100 фунтов (45 кг). Морская черепаха Кемпа Ридли обитает в Атлантическом океане между Северной Америкой и Европой и Африкой, а также в Мексиканском заливе.
Kemp’s Ridley’s обычно живут около 50 лет.
В поисках еды они любят нырять в воду, чтобы поесть крабов и других ракообразных. Они также иногда поедают медузу.
Во время сезона гнездования, известного как arribada , самки ридли шлепаются на пляжи, находят хорошее место и массово откладывают яйца.
Как и многие другие морские черепахи, ридли Кемпа преодолевают сотни и сотни миль в поисках еды, и когда приходит время откладывать яйца, они часто возвращаются на тот самый пляж, с которого они сами вылупились.
К сожалению, ридли Кемпа сегодня является самой исчезающей морской черепахой в мире. Сейчас осталось всего около 1000 женщин.
Хотя дискуссионные группы и организации отчаянно пытались увеличить свое число, прогресс был незначительным. Похоже, что главным виновником является чрезмерный сбор яиц Ридли Кемпа в 20 и 21 веках.
Источники
National Geographic
DEC NY
MDC MO
6 невероятно милых домашних черепах, которые остаются маленькими НАВСЕГДА (с картинками!)
Давайте посмотрим правде в глаза… крошечные домашние черепахи, которые остаются маленькими, неотразимо милые .Настолько непреодолимо, что в Соединенных Штатах был принят закон, согласно которому черепахи ниже четырех дюймов не могут продаваться на рынке.
Это произошло в 1975 году, после двух десятилетий продажи маленьких черепах по почте или в «магазинах за десять центов».
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) решило запретить этих крошечных черепах, потому что слишком много детей клали их в рот и заражались сальмонеллой.
На самом деле закон , вероятно, спас жизни сотням тысяч черепах, которые иначе никогда бы не дожили до взрослой жизни.
К счастью, теперь люди знают лучше. Это означает, что для тысяч мечтающих о черепахах, которые остаются маленькими, жива и здорова.
Однако, рассмотрение здоровья и благополучия черепах всегда должно иметь приоритет над личными амбициями владения домашними животными. Все черепахи будут расти, поэтому, когда вы выбираете свою крошечную черепаху, убедитесь, что вы основываете свое решение на среднем размере взрослых для этого конкретного вида черепах.
С учетом сказанного, давайте перейдем к обсуждению самых симпатичных черепах, которые остаются маленькими!
Маленькие виды черепах № 1: Грязевые черепахи Миссисипи (4 дюйма)
Несмотря на название, эти черепахи чаще встречаются в южной части Миссури и восточной Оклахоме, хотя их естественная среда обитания простирается от Техаса до Нью-Йорка.
Их окраска не выделяется, она варьируется от черного до коричневого, может быть пятнистой и может иметь желтую нижнюю сторону. У них обычно есть одна или две желтые полосы на голове , что упрощает их идентификацию от других черепах в этом районе.
Эти черепахи иногда могут достигать восьми дюймов в длину, но обычно от 3,5 до 4 дюймов . При рождении детеныши имеют всего один дюйм в длину, поэтому им нужно немного подрасти, прежде чем они достигнут взрослого размера.
В неволе грязевым черепахам Миссисипи требуется среда обитания, имитирующая их естественную среду обитания. Маленьким взрослым понадобится аквариум на 40 галлонов как минимум , но предпочтительны аквариумы объемом от 50 до 100 галлонов.
Если вы собираетесь сделать аквариум по индивидуальному заказу, стремитесь к 6 дюймам дна аквариума на 1 дюйм взрослой черепахи . По этим измерениям, черепаха длиной 6 дюймов должна иметь не менее 36 дюймов пола для маневра.
Длинные аквариумы предпочтительнее, чем высокие, потому что эти черепахи любят путешествовать.
Дно аквариума должно быть голым или покрытым большими камнями, которые слишком велики, чтобы черепаха могла сунуть в рот. Камни нужно будет дезинфицировать каждые две недели.
Аквариуму потребуется хороший внешний канистровый фильтр, чтобы вода оставалась чистой. Температура воды в должна быть от 74 ° F до 84 ° F. Для поддержания температуры используйте погружной нагреватель.
Лампа для обогрева над камнем или бревном должна быть установлена в зоне аквариума. Поддерживайте температуру в зоне купания от 85 ° F до 92 ° F .
Грязевая черепаха из Миссисипи в дикой природе питается разнообразными водными животными, такими как мидии, насекомые и раки. Они также съедят некоторые растения и даже несколько маленьких земноводных, если им посчастливится пересечь тропу черепахи.
Чтобы имитировать эту хищную диету, этих грязевых черепах можно кормить червями, мелкой или средней кормовой рыбой и насекомыми как часть их обычного рациона.
Их можно дополнить коммерческим кормом, но некоторые люди предпочитают, чтобы черепахи ели в основном коммерчески приготовленную пищу.
Вид мелких черепах № 2: Болотная черепаха (3-4 дюйма)
Название этой черепахи немного на носу. Разве из черепах не любят болота?
Ну, этот наслаждается болотами не в одном, а в ДВУХ основных местах в Соединенных Штатах.
Северное население живет вокруг Нью-Йорка, Коннектикута, Массачусетса, Пенсильвании, Нью-Джерси, Делавэра и Мэриленда. Южный обитает в окрестностях Вирджинии, Теннесси, Южной Каролины, Северной Каролины и Джорджии.
Важно отметить, что обе эти популяции считаются находящимися под угрозой из-за продажи болотных черепах на черном рынке.
Если вы покупаете одну, убедитесь, что вы пользуетесь услугами авторитетного заводчика, который занимается только разведенными в неволе болотными черепахами.
Болотные черепахи невероятно популярны, потому что они самые маленькие естественные черепахи в Соединенных Штатах . Фактически, самая длинная из когда-либо зарегистрированных болотных черепах была и имела длину всего 4,5 дюйма!
Большинство из них в среднем имеют длину 4 дюйма, а многие достигают только 3 дюймов.Это фантастическая черепаха, если размер является для вас одним из самых важных факторов.
Одну или двух черепах можно держать в 40-галлонном аквариуме, но, как всегда, дайте им как можно больше места.
Болотные черепахи легко узнать по их желтым или оранжевым пятнам по обе стороны от виска .
Их панцирь обычно темно-коричневый или черный и может быть мраморным с красными или коричневыми полосами.
Их среда обитания не слишком сложна, хотя вы должны содержать самцов черепах отдельно, так как они часто получают территориальные .В остальном они легко приспосабливаются, выносливы и съедят почти все.
Если вы хотите их развести, это также легко сделать в неволе.
Воду следует регулярно очищать и нагревать до 65–75 ° F с точкой нагрева от 85 ° F до 90 ° F.
Они едят как растения, так и животных , так что дайте им ряд белков, таких как насекомые и черви, а также фрукты и овощи, такие как листовая зелень и клубника, чтобы сохранить их здоровье.
Вид мелких черепах № 3: Обыкновенная мускусная черепаха (2-4.5 дюймов)
Обычная мускусная черепаха потенциально может быть довольно маленькой, при этом самки немного меньше самцов. У них есть широкий спектр естественной среды обитания, которая включает большую часть восточной части Северной Америки.
Однако, в отличие от некоторых черепах, они НЕ любят солоноватую воду и проводят зиму в грязи.
Эти маленькие ребята — хорошие альпинисты и часто забираются высоко на деревья , поэтому, если вы держите одного из них в аквариуме, примите дополнительные меры, чтобы они не могли выбраться.
Им не нужна такая глубокая вода, как другим черепахам, поэтому около 18 дюймов вполне достаточно.
Никакого субстрата не требуется, но крупный гравий подойдет, если вы хотите сделать свой аквариум более привлекательным.
⭐️ Интересный факт: Знаете ли вы, что обыкновенную мускусную черепаху также называют черепахой «вонючий горшок» из-за выделяемой ими кислоты, которая придает им мускусный запах?
Обыкновенная мускусная черепаха в дикой природе питается мелкими беспозвоночными, такими как улитки и моллюски.В качестве домашнего питомца полюбит червей, сверчков и разделанную рыбу .
Эта черепаха не греется так сильно, как другие черепахи, но все же любит вариант. Следовательно, следует предложить , место для купания с температурой около 90 ° F.
Как и у всех черепах, должна быть доступна лампа UVB, которая помогает им поглощать питательные вещества. Поддерживайте температуру воды от 72 ° F до 78 ° F, и у вас должна получиться счастливая черепаха.
Вид малых черепах № 4: Мичиганская пятнистая черепаха (3-4 дюйма)
Пятнистая черепаха колеблется от 1 до 5 дюймов, но не волнуйтесь, думая, что ваша черепаха может быть всего лишь дюйм в длину.Большинство из этих черепах достигают взрослого возраста от 3 до 4 дюймов.
Мичиганская пятнистая черепаха, конечно же, обычно встречается в окрестностях Мичигана, но ее естественная среда обитания простирается вокруг всего Великого Края и восточного побережья Соединенных Штатов.
Эту черепаху легко узнать по желтым точкам в горошек на спине . Эти пятна исчезают по мере взросления черепахи, часто переходя в желтый оттенок.
Даже пятнистую черепаху можно найти без пятен.
Она имеет широкий гладкий панцирь коричневого или черного цвета и является очень привлекательной черепахой.
У мичиганской пятнистой черепахи нет проблем с процветанием в неволе, что делает ее отличным домашним животным для новых владельцев черепах.
Эта черепаха полуводная, поэтому для нее потребуется немного земли в ее среде обитания и аквариум на не менее 20 галлонов . Однако аквариум большего размера даст вам больше места для ландшафта, а черепахе больше места для передвижения.
Часть аквариума, представляющая собой воду, должна иметь глубину примерно от 3 до 6 дюймов, а температура воды — от 75 ° F до 85 ° F.
Окружающий воздух должен находиться в диапазоне от 82 ° F до 86 ° F с точкой нагрева до 88 ° F .
Пятнистые черепахи любят поесть и едят самые разные блюда. Это еще одна причина того, что так легко сохранить.
Они могут съесть
- предварительно убитых взрослых мышей
- рыбы (живой или замороженной)
- червей
- розовых (детенышей) мышей
- сверчков
- коммерчески приготовленного корма для черепах.
Вид малых черепах № 5: Черепаха Рива (6 дюймов)
Черепаха Рива, также называемая китайской прудовой черепахой, происходит из Азии , обитает в Китае, Северной и Южной Корее, Тайване и Японии. .
Их несколько легко найти, поскольку они легко размножаются в неволе и, как правило, более доступны в теплые месяцы с мая по сентябрь.
Черепаха Рива — не самая маленькая из маленьких черепах. Самые большие разновидности l могут вырасти до 9 дюймов, но обычно они имеют длину около 6 дюймов, причем самки крупнее самцов.
Им нравится вода, которая либо неподвижна, либо медленно движется, и их можно найти в дикой природе в тихих болотах, болотах и иногда даже на затопленных рисовых полях.
Одна странность этой черепахи заключается в том, что они не очень хорошо плавают! Они лучше чувствуют себя в воде, которая не слишком глубокая, но достаточно глубокая, чтобы они могли поправиться, если окажутся на спине.
Хорошее эмпирическое правило: имеет воду, которая в 1,5 раза превышает длину их раковины . С учетом этих расчетов, у шестидюймовой черепахи глубина воды составляет около 9 дюймов.
Reeve’s Turtle требует довольно много места , потому что они не такие маленькие, как другие маленькие черепахи, и потому что они SO активны.
Одна черепаха должна находиться в аквариуме на 50 галлонов , а каждой дополнительной черепахе потребуется , по крайней мере, еще 15 галлонов. Даже маленьким черепашкам для запуска нужен резервуар емкостью от 10 до 15 галлонов.
🤓 Совет эксперта: Не хотите беспокоиться о создании идеальной водной среды для вашей черепахи? Почему бы вместо этого не рассматривать как домашнюю черепаху ? Черепахи — отличные домашние животные как для людей, так и для детей, и у них отличий от черепах (от среды обитания до ухода и не только), что может сделать их более привлекательными домашними животными для некоторых.
Зона для купания черепахи Рива — НЕ необязательная, и им нравятся более теплые вещи. Эти парни l должны загорать при температуре от 85 ° F до 95 ° F и имеют приятную температуру окружающей среды от 75 ° F до 85 ° F с температурой воды от 70 ° F до 80 ° F. Помимо жары, черепахе Рива также требуется тенистое место и место, где можно спрятаться.
Эти черепахи (обоих полов) действительно проявляют некоторую территориальную агрессию, и с ними следует обращаться минимум .Они могут вести себя агрессивно друг с другом, но обычно не наносят урон.
С учетом этого, эта черепаха , вероятно, лучшая для среднего опытного владельца черепахи .
Маленькие виды черепах № 6: черепахи Diamondback (5–9 дюймов)
У этой невероятно популярной черепахи есть существенные различия в размере между полами. Самцы обычно имеют длину около 5 дюймов, а самки могут достигать дюймов.
Самый простой способ заняться сексом с черепаховой черепахой — это посмотреть на их сказки.У самцов хвосты на намного шире и длиннее, чем у самок.
Когда они закончат расти, самец будет меньше самки с хвостом примерно в три раза длиннее. Самцы также созревают намного быстрее .
Из-за этого их может быть сложно половить, когда они очень маленькие, и вам может потребоваться проконсультироваться со специалистом, если вы рожаете.
Существует семи подвидов Diamondback Terrapin , и все они живут вдоль восточных и юго-восточных прибрежных районов Соединенных Штатов, а некоторые популяции сосредоточены вокруг западного Техаса и южной Флориды.
Они имеют уникальный вид с высококонтрастным панцирем (панцирем) с желто-оранжевым и более светлыми ногами и кожей, которые имеют тенденцию к серому и белому.
Есть много цветовых вариаций, их кожа часто бывает пятнистой, или их панцирь также может быть серым или белым с небольшим количеством оранжевого и желтого.
⭐️ Интересный факт: В Коннектикуте вы не можете собрать или владеть алмазоспинным черепахом из-за сокращения их количества. Фактически, согласно государственному веб-сайту Коннектикут , Diamondback Terrapin был внесен в список «видов, вызывающих особую озабоченность» в соответствии с Законом штата об исчезающих видах.
Diamondback Terrapin личности склонны к послушанию, но самки могут быть более агрессивными и с большей вероятностью кусаются.
Учитывая их больший размер, при обращении с самками следует проявлять особую осторожность.
Взрослые черепахи не могут быть переполнены, так как они могут начать кусать друг друга. Ожидайте использования аквариума длиной 40 галлонов для одного или двух взрослых черепах.
Некоторые люди предпочитают использовать контейнеры Rubbermaid вместо аквариумов.Вода должна фильтроваться и циркулировать при температуре от 76 ° F до 78 ° F . Дайте им зону купания с температурой от 80 ° F до 90 ° F.
Вы должны стремиться кормить их либо коммерческим кормом для черепах , либо , имитирующим их естественную пищу, давая им различные моллюски, такие как креветки.
черепахи Diamondback требования к воде немного более уникальны , чем у других черепах …
В дикой природе они живут в солоноватой воде.Это означает, что пойманных в дикой природе черепах абсолютно необходимо для добавления соленой воды в воду от до , чтобы предотвратить гниение панциря . Это делается в соотношении примерно 1 столовая ложка на галлон.
Однако более точным является использование ареометра, и стремится к коэффициенту плавучести около 1,014 .
Разводимых в неволе черепах, выращиваемых в пресной воде, может не потребоваться добавление соли, но вам нужно будет следить за признаками гниения панциря и при необходимости добавлять соль.
Если вы держите черепаху в солоноватой воде, неплохо иметь под рукой миску с пресной водой.
Преимущества маленьких черепах
Помимо того факта, что крошечные черепахи совершенно очаровательны, они обладают рядом других преимуществ, которые могут оценить как новички, так и опытные владельцы черепах.
Преимущество №1: Доступность
Хотя маленькие черепахи больше не являются копейкой, они все еще очень дешевы. А поскольку вам не нужен гигантский террариум или обширная система фильтрации, как в случае с более крупными черепахами, стоимость не возрастает.
После того, как вы настроили базовую комплектацию, дополнительные расходы, кроме корма для черепах, фильтров и сменных ламп, очень малы.
Преимущество № 2: меньше работы в целом
По тем же причинам маленькие черепахи более доступны по цене, они также требуют меньше работы.
Субстрат будет либо нулевым, либо минимальным, систему фильтрации нужно будет чистить примерно раз в неделю, а черепах нужно кормить обычно каждые два или три дня.
Если вы включите лампу грея по таймеру, у вас не останется много дел.
Преимущество № 3: Легко кормить
Многие рептилии и земноводные, как известно, трудно кормить в правильном соотношении, но черепахам, как правило, намного легче.
Это не значит, что вы можете кормить их чем угодно и ожидать, что они будут процветать. Им по-прежнему нужна биологически подходящая диета.
Тем не менее, они будут легко есть и съедят различные образцы пищи, поэтому проведите небольшое исследование или следуйте инструкциям ветеринара, и у вас будет одна счастливая черепаха.
Завершение жизни маленьких черепах
Маленькие черепахи никогда не будут такими маленькими, как вы могли бы мечтать.Они не останутся в длине и дюйма, но есть много видов, которые не достигают больших размеров.
Из них получаются отличные домашние животные, если у них есть подходящая домашняя среда обитания. Всегда выбирайте черепаху у уважаемого покупателя, который продает выращенных в неволе черепах, чтобы получить максимально здоровую черепаху.
Список маленьких домашних черепах, которые остаются маленькими — Turtle Hub
В этой статье я перечислю всех маленьких домашних черепах, которые остаются маленькими. Эти черепахи невероятно просты в уходе и отлично подходят для начинающих домашних черепах.Так что, если вам интересно, прочтите всю статью!
Одна из самых распространенных ошибок новичков — они выбирают домашнюю черепаху, даже не подозревая об этом. Я признаю, что за домашними черепахами относительно легко ухаживать, чем за собаками или кошками. Однако это не означает, что всем домашним черепахам нужен одинаковый уход. Некоторые виды черепах сложнее и требуют гораздо большего внимания, чем другие. Эти виды черепах не идеальны для новичков, так как новички часто ошибаются.
Одна из наиболее частых ошибок начинающих хранителей черепах — они покупают маленького детеныша черепахи, который быстро растет.Таким образом, часто владельцам необходимо заменить резервуар на резервуар большего размера. Это оказывается трудным для многих владельцев черепах.
Вот почему я всегда рекомендую новичкам начинать с небольших видов черепах, которые со временем остаются маленькими. Эти черепахи не нуждаются в таком большом резервуаре, как другие виды водных черепах. За ними гораздо проще ухаживать.
Обзор маленьких домашних черепах
Маленькие домашние черепахи также известны на рынке под разными именами, например, долларовые черепахи, миниатюрные черепахи, карликовые черепахи, четверть черепахи и т. Д.Не путайте. Все они означают то же самое, что и маленькая черепаха. В этой статье мы сначала обсудим некоторые виды маленьких домашних черепах, которые остаются маленькими. Затем мы также узнаем о некоторых видах, которые не остаются маленькими и быстро становятся крупнее. Я надеюсь, что эта статья поможет вам выбрать лучшую домашнюю черепаху для вас.
Почему маленькие домашние черепахи лучше?
- Маленькие домашние черепахи очень очаровательны и милы. Также они подходят для содержания в небольших квартирах и домах.
- Маленьким домашним черепахам требуется гораздо меньше места, чем обычным черепахам. Они в порядке и с гораздо меньшим вниманием!
- Эти виды черепах очень просты в уходе. Они не очень требовательны. Вы также можете легко справиться с ними. Кроме того, маленькие домашние черепахи подходят для содержания в стеклянном аквариуме.
Маленькие домашние черепахи тоже нуждаются в уходе
Хотя за маленькими домашними черепахами относительно легко ухаживать, им тоже нужен регулярный уход! Не думайте, что держать их будет прогулка по парку.Они такие же, как и любое другое домашнее животное. За ними нужно постоянно присматривать. Они хотят от вас любви и внимания, как и любое другое домашнее животное.
Я всегда рекомендую регулярно обслуживать аквариум, если вы держите маленьких домашних черепах. Черепахи, как правило, грязные животные и очень быстро загрязняют воду. Если вы не хотите, чтобы ваши черепахи плавали в грязной воде, вам необходимо тщательно чистить аквариум каждые 15 дней. Я всегда использую мощный фильтр в моих turtle tank .Это помогает держать резервуар как можно более чистым.
Вы должны кормить маленьких домашних черепах 4–5 раз в неделю. Не перекармливайте черепах. Это одна из основных причин загрязнения воды.
Кстати, на моей странице рекомендаций вы найдете все продукты, которые я лично рекомендую с уверенностью для содержания черепах.
Я знаю, что очень сложно найти надежный интернет-магазин для покупки черепах. К счастью, я нашел для вас одну, в которой собрано более 30 видов черепах! Кроме того, они поставляются с 7-дневной гарантией здоровья ! Я организовал их коллекцию на этой странице .Просто выберите понравившийся вид и заказывайте!
Домашние черепахи самцов и самок
Почти у каждого вида черепах есть разница в размерах между самцами и самками. Как правило, самки крупнее самцов. Существует более 250 видов черепах. Однако лишь некоторые из них остаются маленькими даже на взрослой стадии. Поскольку они остаются маленькими, вам не нужно тратить огромное состояние на покупку 100-галлонного резервуара.
Прежде чем заводить какое-либо домашнее животное, тщательно исследуйте его.Это сэкономит вам много времени и денег. Хорошо подумайте, действительно ли вы можете позаботиться о питомце. Это гораздо более применимо к черепахам. Многие люди ошибочно полагают, что черепахи не нуждаются в уходе. Я не могу сказать достаточно, насколько они неправы. Как и любые другие домашние животные, черепаха нуждается в вашей заботе.
Виды маленьких домашних черепах, которые остаются маленькими
1. Грязевые черепахи:
Грязевые черепахи отлично подходят в качестве домашних животных, поскольку они вырастают только от 4 до 5 дюймов в длину, когда становятся взрослыми.При надлежащем уходе они могут прожить в неволе от 45 до 50 лет. Грязевые черепахи в основном встречаются в Африке и в некоторых частях Северной Америки.
Размеры:
- Обычные грязевые черепахи, а также полосатые грязевые черепахи могут вырастать до 4,5 дюймов в длину.
- Желтые и сонорские грязевые черепахи могут достигать 6 дюймов в длину.
Внешний вид:
Грязевые черепахи имеют панцирь от темно-коричневого до оливкового. На корпусе нет киля. Он почти темно-черный с гладкой текстурой.В отличие от большинства других черепах, на панцире всего 11 пластин. Нижняя оболочка желтоватого цвета.
Идеальная среда обитания:
Грязевым черепахам требуется относительно меньший резервуар, чем другим видам домашних черепах. Однако в среде обитания должно быть достаточно места для купания. В вольере также должно быть место для купания, где черепаха может забраться и полностью высохнуть.
Грязевые черепахи названы так потому, что они любят копаться в грязи во время спячки. Однако это не означает, что вам нужно иметь грязный вольер для содержания грязевых черепах.Я рекомендую держать грязевых черепах в закрытом помещении, чтобы вы могли контролировать температуру , чтобы черепахе не приходилось впадать в спячку.
На танке должно быть два типа освещения. Одна из них — это лампа для обогрева места для купания. Другой — это УФ-В свет, который помогает вашей черепахе во многих аспектах.
Рацион:
Грязевые черепахи, как правило, всеядны. Их рацион в основном состоит из улиток, рыб, червей, насекомых и других видов белков.В неволе хороший коммерческий корм для черепах обеспечит их почти всеми необходимыми питательными веществами. Однако вам также необходимо дополнить рацион зелеными листовыми овощами, такими как одуванчик, петрушка и салат.
Присыпайте порошок кальциевой добавки в пищу не реже одного раза в неделю.
Если вы ищете надежного продавца грязевых черепах, вы можете проверить их . Я думаю, что это самый надежный магазин, когда дело касается доставки живых черепах. Вы даже можете выбрать возраст и пол черепахи!
2.Мускусные черепахи:
Очень сложно отличить мускусных черепах от грязевых, поскольку они имеют почти схожий внешний вид. Мускусные черепахи могут жить в неволе до 50 лет. Они могут достигать от 3 до 4 дюймов в длину и оставаться в этом размере навсегда.
Мускусные черепахи могут стать отличными домашними животными для начинающих, так как они не требуют особого внимания со стороны хозяина. В основном есть 4 типа домашних мускусных черепах: обыкновенная, болван, остроконечная спина и плоская. Вот интересный факт: один из самых маленьких видов домашних черепах в мире — мускусная черепаха обыкновенная.
Размер:
Мускусные черепахи вырастают от 3 до 4 дюймов в длину и остаются такими на всю жизнь. Вот почему их невероятно легко содержать, так как они намного меньше других видов черепах. Самцы немного крупнее самок.
Внешний вид:
Мускусные черепахи имеют панцирь от коричневого до черного цвета. У них высокая куполообразная раковина. Самая поразительная физическая особенность мускусной черепахи — их головы имеют две параллельные желтые линии.
Идеальная среда обитания:
Одна взрослая мускусная черепаха может счастливо жить в 20-галлонном аквариуме.Однако вода должна быть кристально чистой. Я рекомендую использовать для системы фильтрации хороший канистровый фильтр. В вольере должно быть место для купания. Это позволит черепахе полностью высохнуть.
В установке должно быть как минимум два типа источников света. Один предназначен для обогрева, а другой — для УФ-излучения. Оба они чрезвычайно важны для здорового роста мускусной черепахи.
Диета:
В дикой природе мускусные черепахи наслаждаются разнообразными насекомыми, червями, раками, а также другими водными нимфами.В неволе хороший коммерческий корм обеспечит вашу мускусную черепаху большинством необходимых питательных веществ. Тем не менее, смешайте диету с нарезанными креветками, насекомыми, червями и сверчками.
Это лучший магазин для покупки Razor Back Musk Turtles. Вы можете выбрать пол, возраст, а также получить от них дополнительные товары в наиболее удобном ценовом диапазоне!
3. Пятнистые черепахи:
Пятнистые черепахи не являются полностью водными. Они чем-то похожи на полуводные виды.Их называют пятнистыми черепахами, потому что у них есть желтые пятна на панцирях, голове, ногах и шее. Остальная часть тела черная. Вот почему пятнистую черепаху очень легко определить.
Размеры:
Пятнистые черепахи могут достигать от 3,5 до 5 дюймов в длину. Они остаются такими на всю жизнь.
Внешний вид:
Пятнистые черепахи имеют черное тело. Ярко-желтые пятна по всему телу, особенно на голове, панцире, шее и ногах.У самцов, как правило, меньше пятен, чем у самок. Цвет низа живота варьируется от желтого до красноватого. Оболочка гладкая.
Идеальная среда обитания:
Около 55-галлонного бака достаточно, чтобы содержать пятнистую черепаху. Поскольку они полуводные, в их среде обитания должна быть и земля, и вода. Вам также нужно будет предоставить им хорошее место для купания. Используйте фильтр высокой мощности для фильтрации. Пятнистым черепахам требуется очень чистая вода.
Как и другие черепахи, используйте в среде обитания и тепловую лампу, и УФ-лампу.Тепловая лампа помогает черепахе оставаться сухой, а УФ-лампа помогает в росте панциря.
Диета:
Поскольку пятнистые черепахи в основном всеядны, они едят как растительную, так и животную пищу. Их любимая еда в дикой природе — это различные виды водорослей, некоторые виды водной растительности, насекомые, черви, слизни, головастики и т. Д.
В неволе вы можете пополнить их рацион хорошей пищей для черепах. Однако также следует дополнить рацион другими видами белков, такими как насекомые, черви, рубленая рыба, улитки и т. Д.Зеленые листовые овощи тоже должны быть частью рациона.
Я рекомендую использовать порошкообразную добавку кальция в еду не реже одного раза в неделю.
Пятнистые черепахи потрясающие, и вы можете по-настоящему испытать их, если держите их. Если вам интересно, не забудьте проверить этот магазин . До сих пор я считаю их самыми надежными продавцами черепах в Штатах.
4. Морские черепахи Diamond Back:
Морские черепахи — один из старейших видов животных на Земле.Хотя ромбовидные черепахи прекрасны в качестве домашних животных, они не подходят для новичков. Вам нужно уделить им дополнительное внимание, поскольку они склонны к заболеваниям скорлупы и некоторым другим грибковым проблемам.
Размер:
Самцы ромбовидной черепахи могут достигать 5 дюймов в длину, когда они взрослые. Самки становятся немного больше, около 7,5 дюймов в длину.
Внешний вид:
Морские черепахи имеют очень поразительный внешний вид.Их панцирь имеет серовато-черный цвет с прожилками или пятнами по всему телу, особенно на голове, ногах и шее. У них белая верхняя губа, что бывает очень редко.
Ideal Habitat:
Морским черепахам требуется около 70 галлонов аквариума для счастливой жизни в неволе. В среде обитания должна быть мощная система фильтрации, правильная система освещения и место для купания. Световая система должна состоять из тепловой лампы и лампы UVB. Лампа UVB помогает в синтезе витамина D3 в оболочке.
Навесные фильтры (HOB) могут хорошо очищать воду. Однако я рекомендую использовать канистровый фильтр, который гарантирует, что вода будет идеально чистой и безопасной. Измельченные кораллы могут стать отличным субстратом для черепах-черепах Diamondback.
Диета:
Вы можете пополнить свой рацион коммерческими продуктами и некоторыми живыми продуктами. Измельченная рыба, улитки, насекомые, черви и т. Д. Могут быть отличным выбором в качестве живого корма. Алмазные черепахи — плохие охотники. Так что живая рыба-кормушка может быть для них не очень хорошей идеей.
Не кормите их чаще одного раза в день. Просто укажите количество, которое они могут съесть за 15 минут.
Ищете надежного продавца, чтобы купить черепахи Diamondback? Вы можете проверить их . Они даже дают вам свободу выбора возраста и пола черепахи.
5. Черепаха Ривса (самец):
Черепаха Ривза в основном родом из Японии и Китая. Они могут получить около 6 дюймов в длину. При правильном уходе черепаха Ривза может прожить в неволе от 20 до 25 лет.Черепахи Ривза также широко известны как китайские прудовые черепахи.
Размер:
Черепаха Ривза может достигать около 6 дюймов в длину. Самцы обычно меньше самок.
Внешний вид:
Черепаха Ривза имеет цвет панциря от черного до коричневого. Корпус имеет по три киля спереди назад. Голова и шея состоят из нескольких желтых ломаных линий.
Идеальная среда обитания:
Одиночная черепаха-детеныш рифса будет прекрасно жить в 15-галлонном резервуаре для воды.Ривз-черепахам нужна среда обитания с небольшой глубиной воды. Они не очень хорошие пловцы. Таким образом, обеспечьте уровень воды, который в 3 раза превышает длину панциря черепахи. Кроме того, обеспечьте место для купания в среде обитания. Должно быть два типа источников света: тепловая и УФ-В. Последнее, что необходимо, — это хорошая система фильтрации. Я всегда рекомендую использовать мощный канистровый фильтр в установке с черепахой. Кроме того, предусмотрите укрытия внутри резервуара.
Диета:
Вы можете предоставить черепахе Ривза гранулированный корм для черепах вместе с некоторыми зелеными листовыми овощами.Также добавьте в диету червей, насекомых, улиток, рубленую рыбу и т. Д., Чтобы сделать ее сбалансированной.
6. Коробчатые черепахи:
Коробчатые черепахи очень распространены в качестве домашних животных. Обычно они остаются меньше 6 дюймов в длину. В отличие от большинства других домашних черепах, коробчатые черепахи могут полностью прятаться внутри своего панциря. Когда они полностью прячутся, они выглядят как коробка. Вот почему их называют коробчатыми черепахами.
Размер:
Коробчатые черепахи обычно не вырастают более чем на 6 дюймов в длину.Есть два популярных подвида коробчатых черепах: декоративная коробчатая черепаха и восточная коробчатая черепаха. Оба они остаются маленькими.
Внешний вид:
Интересный факт о коробчатых черепахах — они не имеют полностью перепончатых лап. Итак, они совсем не умеют плавать. Коробчатые черепахи имеют высокий панцирь куполообразной формы.
Идеальная среда обитания:
Коробчатым черепахам для роста не нужна водная среда. В основном это наземные черепахи. Однако вам необходимо предоставить им детский бассейн.
Вы можете создать среду обитания для коробчатых черепах в помещении или на открытом воздухе. Сделайте хороший субстрат из листьев, горшечной почвы, мха сфагнума и песка. Регулярно опрыскивайте среду обитания водой, чтобы субстрат оставался влажным и влажным. Сухая среда — большое НЕТ-НЕТ для коробчатых черепах.
Кроме того, поместите несколько укрытий внутри среды обитания, чтобы черепаха могла расслабиться и спрятаться, если она нервничает.
Диета:
Коробчатые черепахи едят разные вещи, поскольку в основном они всеядны.Сбалансированная диета коробчатой черепахи будет состоять из насекомых, червей, улиток, зеленых листовых овощей и фруктов в качестве лакомства. Всегда храните еду в отдельной миске, что помогает поддерживать чистоту в помещении.
Также помните, что коробчатые черепахи испражняются в воде. Так что вам придется постоянно менять воду, чтобы она оставалась свежей и чистой.
TortoiseTown — лучшее место для покупки коробчатых черепах прямо сейчас. У них есть не только большой выбор коробчатых черепах, вы также можете выбрать пол и возраст прямоугольных черепах.Это может быть довольно приятная сделка! Щелкните здесь , чтобы ознакомиться с их обогащенной коллекцией коробчатых черепах!
Черепахи, которые не остаются маленькими:
На протяжении всей статьи мы говорили о популярных домашних черепахах видов, которые маленькие и остаются маленькими. Однако есть также очень популярные домашние черепахи, которые со временем действительно становятся очень большими. Некоторые зоомагазины могут сказать вам, что эти виды останутся маленькими, не обманывайтесь!
Здесь я могу рассказать интересную историю.Пару месяцев назад один из моих друзей пошел в зоомагазин, чтобы купить черепаху. Он хотел черепаху, за которой легко ухаживать, и чтобы она оставалась маленькой. Там продавец сказал, что Red Eared Slider остается маленьким на всю жизнь. Я не мог не рассмеяться над этим. Хотя красноухие младенцы-ползунки остаются маленькими некоторое время, это не значит, что они всегда остаются маленькими. При надлежащем уходе красноухая черепаха-ползунок может вырасти до 14 дюймов в длину!
Вот список некоторых популярных домашних черепах, которые действительно становятся очень большими со временем:
- Red Eared Slider: Red Eared Slider — одни из самых распространенных домашних черепах в США.В основном они происходят из Мексики и Техаса. Красноухие ползунки — полностью водная черепаха. однако им действительно нужно место для купания в их среде обитания. В неволе они могут прожить от 50 до 70 лет.
- Деревянная черепаха: Деревянные черепахи в основном происходят из Коста-Рики, а также из Мексики. Они имеют оболочку от коричневого до коричневого цвета. Ноги красные или желтые. В неволе деревянные черепахи могут достигать 9 дюймов в диаметре.
- Карта Черепаха: Карта черепах имеет маркировку в виде карты на панцирях.Вот почему они получили название «черепаха». Самки черепахи на карте могут достигать 10 дюймов в длину в неволе. Картовые черепахи любят находиться в движущейся воде. В дикой природе вы можете найти их в ручьях, озерах, а также в реках.
- Раскрашенная черепаха: Раскрашенные черепахи имеют очень поразительный внешний вид. Они выглядят так, как будто их нарисовал художник. Они могут достигать 10 дюймов в длину. При правильном уходе окрашенные черепахи могут жить от 20 до 25 лет.
Этот список составлен на основании того факта, что все эти домашние черепахи начинают свою жизнь очень маленькими размерами.Однако со временем они быстро становятся очень большими. Так что не обманывайтесь, заставляя их покупать их, думая, что они останутся маленькими на всю жизнь.
Домашние черепахи, которые остаются маленькими и всегда мило выглядят
Если вы любитель черепах, но вам сложно управлять большими черепахами дома, вы можете выбрать различные очаровательные маленькие виды.
Предупреждение!
Продажа черепах с длиной панциря менее 4 дюймов в США считается незаконной.
Когда дело доходит до экзотических домашних животных, черепахи, кажется, возглавляют список предпочитаемых животных. Некоторые выбирают их, поскольку они довольно милые, а другие выбирают их, поскольку они выносливы и не требуют особого ухода. Вы также увидите большое разнообразие, когда дело доходит до размеров этих рептилий. Некоторые виды легко помещаются на нашей ладони, а некоторые достигают размеров нашего предплечья. Но очевидно, что предпочтение отдается мелким видам, поскольку их содержание в качестве домашних животных дает множество преимуществ.
Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …
Давайте работать вместе!
Примечание: Если верить сотрудникам Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), вам следует опасаться приносить домой черепаху, если в вашей семье есть дети до пяти лет, пожилые люди, беременная женщина или страдающим заболеванием, поражающим иммунную систему. Они могут показаться безобидными, но черепахи несут бактерии сальмонеллы, которые легко передаются человеку.
Хотите знать, почему запрещена продажа только маленьких черепах, когда известно, что крупные также являются переносчиками сальмонеллы? Это потому, что дети реже играют с большими черепахами или кладут их в рот.
Когда вы ищете маленьких черепах, вам необходимо принять во внимание соответствующие юридические аспекты. Вы встретите людей, занимающихся незаконной продажей черепах с длиной панциря менее четырех дюймов, но лучше сообщать о таких людях, чем покупать маленьких черепах, которых они продают.
Список мелких домашних черепах
Популярность маленьких домашних черепах можно объяснить тем, что их удобно содержать даже в небольшой квартире. В то время как крупные виды, которым требуется достаточно места, должны содержаться на открытом воздухе, маленьких черепах можно содержать в аквариуме на 40 или 50 галлонов внутри дома. Что еще более важно, вам не нужно сильно беспокоиться, когда речь идет об их поведении, уходе или диетических привычках. Если вы искали виды черепах, которые не стали слишком большими, ниже приведены некоторые варианты, которые вы можете рассмотреть.
Мускусные черепахи
Мускусные черепахи, редко вырастающие больше 5 дюймов в длину, являются лучшим выбором, если вы ищете домашних черепах, которые не станут проблемой из-за своего размера в долгосрочной перспективе. В основном, существует четыре вида мускусных черепах: сплющенные мускусные черепахи, болваные мускусные черепахи, обычные мускусные черепахи и черепахи с острым мускусом. Учитывая их размер, для пары будет достаточно корпуса размером примерно 45 дюймов в длину и 25 дюймов в ширину.
Грязевые черепахи
Грязевые черепахи произрастают в США, Мексике и некоторых частях Африки.Из четырех видов грязевых черепах, популярных в качестве домашних животных, обычные грязевые черепахи и полосатые грязевые черепахи могут достигать длины до 4,5 дюймов. С другой стороны, желтые грязевые черепахи и сонорские грязевые черепахи иногда вырастают до 6 дюймов в длину. То, что их называют грязевыми черепахами, не означает, что вам нужно мутить их вольер.
Пятнистые черепахи
Пятнистая черепаха — полуводный вид, при полном росте вырастает до 5 дюймов в длину. Из-за небольшого размера вида, 55-галлонного резервуара более чем достаточно для их размещения.Эти черепахи в основном наземные, и, следовательно, их среда обитания в неволе в идеале должна состоять наполовину из воды и наполовину на суше. Их следует держать на мелководье, так как они, как известно, не умеют плавать, и следует предоставить им бревно для купания, которое поможет им при необходимости выбраться из воды.
Черепашки Ривза
При средней длине 5 дюймов черепахи Ривза или китайские прудовые черепахи становятся хорошими домашними животными. Что еще более важно, у них очень послушный характер, что делает их идеальными для новичков.Если вы собираетесь заводить их в качестве домашних животных, убедитесь, что вы правильно их проверили; особенно их оболочка. Эти черепахи подвержены ряду заболеваний, которые отражаются на их панцире. Что касается жилья, необходима чистая вода и достаточно места для купания.
черепахи Diamondback
Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …
Давайте работать вместе!
Хотя и не такие маленькие, как виды, которые мы обсуждали выше, черепахи с ромбовидной спинкой — довольно мелкие виды, самцы имеют рост около 5 дюймов, а самки — 7 дюймов.Хотя они выносливы, они не считаются идеальными для новичков. Поскольку они восприимчивы к болезням скорлупы и грибковым инфекциям, вам придется потратить немало времени на уход за ними. Вы должны будете поместить их в большой аквариум ― 70 галлонов предпочтительно ―, чтобы убедиться, что они остаются активными и здоровыми.
Самое лучшее в этих видах — это то, что вам даже не нужно тратить целое состояние на их жилье или уход. Тем не менее, перед тем, как сделать окончательный выбор, вам необходимо ознакомиться с их требованиями — как бы малочисленны они ни были — и с законностью содержания их в качестве домашних животных.
Лучшие домашние животные для маленьких черепах для любителей рептилий с ограниченным пространством
Самая популярная в мире домашняя черепаха Red Eared Slider — плохой выбор для тех, кому не хватает места для огромного аквариума и фильтра. Некоторых более мелких и менее активных черепах легче разместить в домах и классах. Сегодня я расскажу о некоторых из моих любимых водных, полуводных и наземных видов, все из которых разводятся в неволе. Если не указано иное, все они могут храниться в аквариуме на 20-30 галлонов или в пластиковом контейнере аналогичного размера.Этот список ни в коем случае не является исчерпывающим, поэтому не забудьте опубликовать свой собственный выбор и поделиться своим опытом ниже. Пожалуйста, ознакомьтесь со связанными статьями и публикацией ниже для получения подробной информации об уходе и разведении.
Загружено в Википедию пользователем Karlwj1985
Обыкновенная мускусная черепаха, Sternotherus odoratus
Пока я печатаю эту статью, за мной наблюдает мускусная черепаха, которую я приобрел в 1969 году, так что я могу поручиться за их выносливость!
Встречается на обширной территории восточной части Северной Америки, самки редко превышают 4 дюйма в длину, а самцы в среднем 3 дюйма.
Как и черепахи, за этими очаровательными маленькими ребятами довольно просто ухаживать. Рептомин может составлять 50-60% рациона, а остальную часть составляют другие корма для водных черепах, дождевые черви, лиофилизированные креветки и гольян.
Хотя мускусные черепахи иногда греются, они могут (при правильном кормлении) получать достаточное количество витамина D из своего рациона и им не нужен источник ультрафиолетового излучения B. Высокогорные, но несколько слабые пловцы, они лучше всего справляются на глубине 5-8 дюймов с легко доступной платформой.
Родственница, плоская мускусная черепаха, Sternotherus depressus ,
Самая маленькая черепаха в Северной Америке. Всего 3–4 дюйма в длину, он обитает только в реке Черный воин в Алабаме, и его не часто можно увидеть в частных коллекциях.
Китайская большая черепаха, Platysternon megacephalum
Хотя эта выносливая, необычная черепаха редко встречается в торговле, она хорошо адаптируется к неволе. Я ухаживала за несколькими 30-летними из коллекций зоопарка, а одному из моих друзей 45–50 лет.
Родом из Юго-Восточной Азии, большие черепахи населяют прохладные, быстро текущие ручьи. Голова, почти вдвое меньшая ширины прямоугольного панциря, защищена костлявыми пластинами в виде панциря вдоль ее вершины и по бокам. Аналогичным образом усилены и большие челюсти — приспособление для охоты на улиток, моллюсков, раков и подобных беспозвоночных.
Большие черепахи очень хорошо осведомлены обо всем, что происходит вокруг них, и «приветствуют» своего хозяина во время кормления. Но к их «приветствиям» нужно относиться с осторожностью, поскольку многие возмущаются обращением; укусы и царапины могут быть довольно серьезными! Детям нельзя доверять этот вид.
Плохие пловцы, большие головы лучше всех держатся на мелководье. Я всегда предлагаю раков, свежих и консервированных улиток и крабов, но другие добились успеха со стандартными диетами для плотоядных черепах. Они становятся неудобными, когда температура воды поднимается выше середины семидесятых, и лучше всего работают при 68-72 F. Я нагреваю полупогруженную зону для купания до 80 F, но обнаружил, что это редко используется. Красная / черная ночная лампочка для рептилий поможет вам наблюдать за черепахами после наступления темноты, когда они наиболее активны.
Немного застенчивые, несмотря на впечатляющие челюсти, Большеголовые черепахи всегда должны иметь доступ к подводным пещерам. Подойдут цветочные горшки из старой посуды; Я также предпочитаю черепаший пирс Penn Plax Turtle Pier, который предоставляет место для сухого купания, а также подводное убежище. Благодаря сильным ногам и длинному хвосту, большие черепахи являются опытными альпинистами. Обязательно закройте аквариум и используйте зажимы для экрана.
Грязевая черепаха, Kinosternon subrubrum, и родственники
Было идентифицировано четыре подвида грязевой черепахи, причем в нескольких штатах восточная раса находится под угрозой исчезновения.Эта забавная маленькая черепашка, выращенная в неволе, станет отличным выбором для начинающих хранителей черепах.
Полосатая грязевая черепаха с привлекательной маркировкой, Kinosternon bauri, , простирается от юга Джорджии до Флорида-Кис и регулярно появляется в продаже. Он также имеет скромные размеры и из него получается прекрасное домашнее животное.
Грязевых черепах можно содержать, как описано выше для мускусных черепах.
Загружено в Википедию Николасинком
Русский или Черепаха Хорсфилд, Testudo horsfieldi
Хотя по черепашьим меркам он маленький (максимум 8.8 дюймов, а многие из них значительно меньше), русской черепахе нужно больше места, чем другим, которые я включил в эту статью. Пластиковый детский бассейн или модифицированная клетка для кроликов станут хорошим домом, особенно если вам предоставляются упражнения вне клетки.
Три подвида русских черепах простираются от юго-восточного побережья Каспийского моря до западного Китая и Ирана и адаптированы к удивительно холодному климату.
Домашние животные русские черепахи будут есть много продуктов, но для их процветания их необходимо обеспечивать на диете с низким содержанием белка и высоким содержанием клетчатки.К сожалению, дезинформация об их потребностях широко распространяется … пожалуйста, прочтите эту статью и задайте любые вопросы ниже.
Русским черепахам требуются глубокие и сухие субстраты для изготовления поддонов для сна. Если они не могут этого сделать, они часто подвергаются стрессу и обезвоживаются. Идеально подойдет смесь песчаной почвы и устриц. Более подробную информацию о диете, температуре, УФ-В и других аспектах ухода за черепахами см. В приведенной ниже статье.
Миниатюрные египетские черепахи и черепахи-падлоперы намного меньше русских, но они довольно хрупкие и их лучше оставить опытным хранителям.
Загружено в Wikipedia Commons Дэйвом Пейпом
Североамериканская пятнистая черепаха, Clemmys guttata
Хотя эта красивая маленькая черепаха становится все более редкой в дикой природе, она легко размножается в неволе. Детеныши хорошо стоят той высокой цены, которую они выставляют … заводчики, кажется, знают, что трудно найти черепаху меньшего размера, более привлекательную и красивую!
При росте взрослого человека от 3,5 до 4,5 дюймов пятнистые черепахи входят в число самых маленьких челонийцев в мире.