Как ухаживать за перцем декоративным: Декоративный перец уход и выращивание в квартире

Декоративный перец уход и выращивание в квартире

Декоративный комнатный перец – неприхотливое растение, которое радует глаз яркими плодами различной окраски.

Жгучий перец хорошо растет и плодоносит в квартире, на подоконнике. Для получения красивых плодов за декоративным перцем необходим правильный уход и выращивание.

Рассмотрим секреты выращивания декоративного комнатного перца, правильный уход, подкормка, полив, пересадка, размножение, применение.

Содержание:
Уход за комнатным перцем
Трудности при выращивании
Применение плодов комнатного перца
Сорта и виды перца
— Видео – Моя коллекция — декоративный горький перец

Уход за комнатным перцем

Перец предпочитает яркий рассеянный свет, но от прямых солнечных лучей следует притенять с весны до осени, иначе возможен риск получения солнечных ожогов.

Летом горшки с комнатным перцем выносите на открытый воздух, в полутень. С осени и зимой перец нуждается в дополнительном освещении, при недостатке света вытягивается и меньше плодоносит, теряет декоративный вид.

Оптимальная температура воздуха при выращивания декоративного перца 20-25 градусов. Помещения, в которых растут растения необходимо проветривать, перец не переносит затхлости помещений.

Если зимой у вас нет возможности организовать дополнительное освещение, перенесите растение в прохладное место с умеренной температурой в 15 градусов.

Комнатный перец любит влагу, поэтому с весны до осени поливать необходимо обильно, по мере просыхания верхнего слоя почвы. Осенью полив производят умеренно, сокращая частоту. Поливать растения лучше мягкой отстоянной теплой водой (комнатной температуры).

Летом проводите ежедневное опрыскивание растений теплой водой, перец любит повышенную влажность.

Для получения обильного плодоношения, перец нужно вовремя прищипнуть. Обычно это делают при появлении первых завязей, прищипывая кончики ветвей.

При многолетнем выращивании декоративного перца нужно производить формировку куста, для усиления ростовых процессов. Побеги растения обрезают на половину длины или сильнее.

Некоторые сорта обильно плодоносящего перца нуждаются в подпорках, во избежание обламывания ветвей.

Начиная с весны до поздней осени комнатный перец подкармливают комплексными удобрениями 1 раз в 2 недели.

Перец хорошо реагирует на подкормку древесной золой. В осенне-зимний период подкормки сокращают до 1 раза в 3 недели при соблюдении температурного режима и дополнительном освещении. В противном случае подкормки не проводят.

Ежегодно весной, жгучий перец нужно переваливать с частичной заменой старого субстрата новым. Для приготовления субстрата своими руками вам понадобится смешать листовую, дерновую землю, торф и песок в таких пропорциях 1:1:1:1/4.

Обеспечьте на дне горшка хороший дренаж.

Полная пересадка растений тоже возможна, но при такой операции существует риск сильного повреждения корневой системы. После такого мероприятия растения нуждаются в строгом правильном уходе.

Размножают перец при помощи созревающих семян в плодах. Высевают семена в подготовленную почву на глубину до 1 см, присыпают землей. Обычно через 7-15 дней появляются первые всходы.

Комнатный перец цветет белыми цветками, придающими ему декоративный вид.

Вернуться к оглавлению

Трудности при выращивании

— На кустах мало плодов – попробуйте самостоятельно опылять цветки при помощи мягкой кисточки;
— Зимой при сильно сухом и теплом воздухе могут осыпаться плоды и листья;
— Перелив перца или полив холодной водой приводит к загниванию корней.
— Слишком сухой воздух в помещении приводит к появлению на растениях паутинного клеща. Для борьбы с тлей и клещем перемолоть острые перчинки, настоять в теплой воде 24 часа в пропорции 1:10. Перед опрыскиванием добавить на 1 литр воды 1 ч. л. тертого мыла и опрыскать растения три раза, с интервалом в 5 дней.

Вернуться к оглавлению

Применение плодов комнатного перца

Декоративный перец широко применяют в кулинарии, для приготовления различных блюд. Отлично острые перчинки подходят для консервирования и приготовления различных соусов. Жгучий перец повышает аппетит, очень вкусен к горячим первым блюдам свежий с куста.

Комнатный перец также относят к лекарственным растениям. Готовят целебные настойки применяемые против расстройства пищеварения, невралгии, радикулитах. Доказано что жгучий перец снижает кровяное давление.

Высушенные плоды перемолов на мясорубке без семян, вы получите натуральную острую приправу.

Сорта и виды перца

Выведено очень много сортов и гибридов, выращиваемых в комнатных условиях. Многие сорта перца меняют цвет плодов с зеленого, фиолетового и желтого до красного. Красный плод является признаком полного созревания перца.

Плоды также отличаются формой – бывают круглые, вытянутые, в виде тыковки и другие.

Популярные сорта комнатного перца: Пиковая Дама, Медуза Горгона, Пупсик, Колокольчик, Салют, Огонёк, Созвездие, Невеста, Суперчили F1.

Видео — Моя коллекция — декоративный горький перец

уход в домашних условиях, комнатный перец и его виды

Любители организовать у себя в домашних условиях небольшой огородик из витаминных овощей часто обращают внимание на красивые декоративные перчики, которые не только украшают своим необычным видом жилое помещение, но и используются в пищу.

Ботаническое описание декоративного перца

Capsicum armuum или перец декоративный относится к семейству Пасленовых. Родиной овоща является Америка (Южная и Центральная), а также Азия. Но в настоящее время он получил распространение по всему миру. Растение это многолетник, при создании хороших условий декоративный перчик в домашних условиях радует глаз не менее 4 лет.

Листовые пластинки у перцев простые, яйцевидной, продолговатой или ланцетной формы, иногда растут одиночно или бывают собранными в розетку зеленого, насыщенного зеленого или темно-оливкового окраса. Из-за ветвистой кроны декоративные перчики в квартире играют роль аналогичную цветам. А у некоторых комнатных растений они выигрывают за счет красоты своих плодов, которые в период созревания делают пышное растение разноцветным букетом. Это настоящий фейерверк красок, который украсит любое жилое помещение. Ухаживать за перчиками так же просто, как за домашними цветами, тем более во многом они схожи.

• Горшок с декоративным перцем
• Мини-перчик вместо цветов
• Соланум — очень красивый паслен, но кушать нельзя

Декоративные комнатные перцы разных сортов отличаются величиной, окраской и формой плодов. Цветки перца беловато-желтоватые, расположены в листовых пазухах. Могут расти по одиночке или собраны в соцветия. Венчики зеленоватого, желтоватого окраса с фиолетовыми вкраплениями. У некоторых сортов венчики имеют однотонный фиолетовый окрас. Зацветает перец в конце июня или начале июля. Растение самоопыляемое.

Декоративным элементом перца являются его разноцветные плоды, которые у некоторых сортов меняют несколько раз цвет в зависимости от степени спелости. Они бывают оранжевыми, пурпурными, фиолетовыми. Средний размер ягод — 2,5-5 см, вес — 0,25-190 г, они пустотелые, со множеством семян. На кусте одновременно могут быть цветы и плоды разной спелости, что придает растению необычайно красивый вид. Помимо стручков плоды могут быть овальными, шарообразными.

Перцы домашние обильно плодоносят с августа по октябрь. Жгучие сорта очень ядреные, горькие, пряные из-за алкалоида капсаицина.

Популярные виды

Декоративные перцы имеют несколько видов и сортов. Колумбийский (конический), угловатый (перуанский), кайенский, опушенный, китайский, однолетний, длинный (стручковый). Под названием декоративного чаще всего скрывается стручковый перец.

По сроку созревания бывают:

1. Раннеспелыми. Плоды созревают спустя 65-100 суток после всходов.
2. Среднеспелыми. Урожай получают через 100-120 дней.
3. Позднеспелые. Перчики такого сорта созревают спустя 120-150 суток.

Оптимальной высотой куста декоративного перца, предназначенного для домашнего выращивания, считается 30 см, но можно выбрать и совсем миниатюрные кустики высотой 15 см.

Сорта перца бывают сладкими, горькими, пряными и очень жгучими

Существуют не только горькие, острые, пряные сорта. Есть сладкие комнатные перчики. Все зависит от количества алкалоида капсаицина, содержащегося в их плацентах. Именно этот алкалоид обуславливает жгучий и горький вкус плодов.

Однолетний

Стручковый однолетний перец вырастает в среднем до 35-55 см. У основания ствол деревянистый, а выше становится травянистым. Соцветия и плоды формируются в стеблевых разветвлениях. Цветы могут быть одиночными, собранными в соцветия или парными. Могут самоопыляться, или происходит перекрестное опыление. Корень разветвленный, стержневой.

Представители однолетних перцев

Плод – ягода, ложная многосемянная. Бывает двух-четырехгнездной, имеет различную форму (узкую, длинную или шаровидную приплюснутую). Размер может быть разным, масса до 200 г, окрас самый разнообразный, чаще встречаются желтые или красные. Плоды могут быть направлены вверх или вниз. Оригинальнее смотрятся перчики с плодами, направленными вверх.

Однолетний перец, который называется красным, а также паприкой, овощным, капсикумом – сорт сладковатого вкуса, но есть в нем и острые представители (подвиды перца чили, об их пользе читайте здесь). Особенность в том, что после плодоношения растение засыхает. Самыми известными представителями вида являются Типин, Вишневая бомба, Сибирский князь, Краснокожий.

Кустарниковый

Перец кустарниковый (кайенский, чили) – многолетний острый сорт. Растение имеет листья в форме эллипса, они сужаются с обеих сторон. Окрас насыщенно-зеленый, глянцевый с выраженными жилками. Плодом является узкий, тупоконечный стручок, при созревании становится ярко-красным.

• Кайенский
• Кармен

Кустарниковые перцы

Отличный вид декоративных перцев, подходящих для выращивания на подоконниках или закрытых балконах. Высота — 15-45 см, кустики отличаются густой листвой и большим количеством ветвей. Во время плодоношения покрывается большим количеством жгучих плодов. На одном кусте может одновременно вырастать до 50 штук. Лучшими сортами считаются Пиковая дама, Салют, Кармен, Огонек.

Китайский

Перцы этого вида не бывают выше 50 см. Листья фисташкового окраса, яйцевидной формы, чуть сморщенные. Цветет белыми, с легким зеленоватым оттенком цветами. Растет медленно, но отличается хорошим плодоношением.

Язык дьявола

Плоды сильной остроты и жгучести. Самыми популярными представителями являются Язык дьявола, Санта-Лючия.

Ягодоносный

Ягодоносный (ягодный) перец с островатым вкусом. Получил название за необычную форму плодов. Кустик длиной до 80 см.

Лимонный леденец — ягодоносный перчик

Опушенный

Опушенный (он же пушистый) перец. Листовые пластинки покрыты ворсинками. Рекомендуется для открытого грунта, так как может достигать в высоту 4 м, дома при своевременной обрезке можно сформировать компактный куст.

Опушенный перец

Годен к употреблению сырым, хотя довольно острый на вкус.

Лучшие сорта декоративного перца

Сразу следует сказать, что вырастить дома можно далеко не все перцы. Потребуются специальные сортовые семена. Известно несколько десятков сортов компактных перцев, большинство из них можно употреблять в пищу.

Феникс

Наиболее популярны следующие сорта перца декоративного отражены в таблице:

Название сорта	Характеристика
Медуза	Пышный куст вырастает не выше 30 см. Плоды массой до 5 г, средней остроты, ярко-красные, красиво располагаются кончиками кверху.
Перец Аладдин	Полуметровый кустик с красивыми перчиками, меняющими по мере роста свой цвет. На вкус очень острые. На кустиках Аладдина высотой до 35 см через 105 дней после всходов появляются разноцветные перчики конусовидной формы длиной до 3 см.
Маленькое чудо	Среднеострый декоративный сорт для комнатного выращивания. На тридцатисантиметровых кустиках перчики растут вверх, весят в среднем 5 г, при полной зрелости краснеют.
Сириус	Сорт голландских декоративных перчиков. Куст миниатюрный (до 20 см). Растет в квартире до 7 лет, во время плодоношения покрывается большим количеством мелких плодов.
Феникс	Сорт горьких перцев с раскидистым и долго плодоносящим кустом. Плоды конусообразные, средней остроты, растут вверх.
Бейби Йеллоу	Сорт сладкий, высокой урожайности. Кусты до 50 см, плоды в виде усеченного конуса, в зрелом виде желто-оранжевые.
Кузя	Небольшой куст длиной 35 см, стручки сочные, сладкие, ароматные. Цвет от насыщенно-зеленого до красного.
Огонек	Огонек – один из популярнейших сортов. Огородники любят его за красивые, яркие плоды весом 25-50 г, длиной до 5 см. Урожай собирают после появления всходов через 4 месяца.
Корзина Пламени F1	Раннеспелый, ветвящийся сорт комнатных горьких перцев. Плоды конической формы, меняющие свою окраску при созревании от цвета фуксии до пламенно-красного. Во время цветового перехода становятся кремовыми, оранжевыми.
Черная жемчужина	Перец острый с необычным (черным) окрасом листьев. Плоды шаровидной формы напоминают черный жемчуг, немного вытянуты. При созревании меняют окраску от насыщенного фиолетового (практически черного) до красного и розового. В горшках Черная жемчужина вырастает до 50 см.
Гарда Файервокс	У этого сорта компактные кустики, не вырастающие выше 30 см, плодоносят довольно крупными плодами до 5 см. Перчики вырастают острыми концами вверх. Кусты покрываются зелеными, пунцовыми, фиолетовыми, красными плодами.
Эксплозив Эмбер	Небольшой декоративный куст (до 30 см) с насыщенно-фиолетовыми листьями, на котором вырастают и созревают за 115 дней перчики. Во время роста они меняют свой окрас. Алые, розовые, фиолетовые композиции будут доставлять эстетическое удовольствие.
Апачи	Ягодоносный вид перцев с приплюснутой формой плодов.
Салют	Комнатный жгучий перец, который отлично чувствует себя на подоконниках дома. Кустики округлой формы довольно небольшого размера (20-25 см). Конусовидные перчики со слегка ребристой поверхностью весят до 6 г. Недозрелые плоды имеют темно-зеленый окрас, затем становятся оранжевыми. Крона формируется правильной формы безо всякой обрезки
Пиковая дама	Куст небольшой (до 25 см). Плоды Пиковой дамы насыщенного фиолетового окраса.

Выращивание и уход

Добиться красивого цветения и многочисленного урожая можно, если обеспечить растению оптимальный микроклимат в помещении.

Выбор и подготовка почвы, тары, семян

Прежде всего определяют сорт, который планируют выращивать (острый, сладкий, с плодами какого окраса и формы). Лучше покупать семена у проверенных поставщиков или обмениваться ими с другими любителями перцев. Всхожесть семена декоративных перцев сохраняют на протяжении 5 лет, но ежегодно эта способность падает, поэтому лучше всего подходят свежие семена, собранные максимум в прошлом сезоне.

Выбранные экземпляры не должны иметь повреждений, крапинок, следов подгнивания и других изъянов. Семена хорошего качества бледно-желтоватого окраса. Сначала отделяют пустые семечки, помещая их в насыщенный солевой раствор. Всплывшие выбрасывают, остальные обеззараживают марганцовкой, затем замачивают в гумате калия. После этого кладут зернышки во влажную ткань и ждут, когда появится корешок, пересаживают в нужную емкость и проращивают при температуре +25 ℃. Можно сразу после замачивания посадить в почву.

Рассада в стаканчиках

Для выращивания рассады подбирают невысокие емкости или торфяные таблетки. По мере роста перцы пересаживают сначала в небольшие стаканчики или горшочки, а затем в более объемные емкости.

Для посадки перцев подходит нейтральная почва. Сажают их в максимально рыхлый грунт, в который легко проникает воздух и влага. Можно брать грунт из парника и добавить в нее немного чистого, мелкого песка. Если берется садовая или другая почва с открытых участков, ее предварительно прокаливают или обеззараживают, проливая раствором марганцовки. Подойдет готовый грунт для перцев, смешанный с вермикулитом и песком.

Когда и как сеять

Размножают декоративный перец обычно с помощью семян. Время посадки ранневесенних сортов – с начала ноября до конца декабря. Осенние высаживают в июле или августе, летние — в апреле и мае. Семена сажают в небольшие горшочки емкостью 200 мл, помещая их в слой плодородного грунта на глубину 1 см. Немного присыпают почвой сверху или слегка «утапливают» в ней. Накрывают стеклом или пленкой. Ставят в теплое помещение (+23 до +25°С). Ежедневно укрытие снимают для удаления конденсата и проверки почвы на влажность. При необходимости грунт увлажняют из пульверизатора.

Спустя 10 суток появятся всходы. Рассаду переносят на хорошо освещенный подоконник. Стекло (пленку) убирают. Еще через 5 дней температуру окружающего воздуха понижают до +18°С. Почву по мере необходимости увлажняют теплой отстоявшейся водой.

Крепкая и дружная рассада

Когда образуется 2-3 полноценных листа, саженцы вынимают с комом земли при помощи специальной лопатки или вилки. Пересаживают каждый в отдельную емкость. Поливают и первые 3 дня выдерживают в полутени.

Для выращивания перца необязательно проводить пикировку, но если это предполагается, пикируют растения, когда у них появляются 1-2 пары настоящих листовых пластин. При пикировке подготовленную тару заполняют субстратом, уплотняют его, делают углубление и помещают в него саженец. Важно следить, чтобы корешок полностью помещался в лунку и не загибался. В противном случае его прищипывают и колышком прижимают плотно в лунке. Оставляют тару с саженцами под люминесцентными лампочками.

При появлении 5 настоящих листов декоративный перец пересаживают в горшки объемом 3-5 литров. Это постоянное место для домашних красавцев. В горшок кладут слой (3-4 см) дренажа, в качестве которого используют керамзит, гальку, битый шифер.

Совет! Нельзя оставлять несколько перцев расти вместе. В таком случае слабенькие будут отставать в росте, не будут цвести и плодоносить.

Ежегодно следует проводить пересадку в горшок с новой почвой, переваливая растения в новую тару, чтобы не повредить хрупкие корешки. Если не хочется травмировать растение, можно заменять часть субстрата свежим, если позволяет объем горшка. Так растение не будет испытывать стресс, как при пересадке, быстрее начнет плодоносить.

При рассаживании не стоит использовать слишком объемные горшки. Большое количество ненужной земли приведет к ее закисанию от увлажнения. Лучше постепенно переваливать растение, когда появятся корешки из дренажных отверстий. За сезон потребуется 2-3 перевалки.

Молодые саженцы зацветают примерно через месяц после всходов. Первоцвет часто оказывается пустым и опадает, но со временем появятся более сильные бутоны, соцветия, завязи и плоды.

Выбор места, освещение и температурный режим

Стручковый декоративный перец предпочитает интенсивный, но рассеянный свет. При недостатке освещения у него образуется мало листьев, цветов и плодов. Но при интенсивном прямом свете растение следует притенять, чтобы оно не получило ожогов. Зимой при уменьшении светового дня перцы необходимо досвечивать фитолюминисцентными лампами. Это обеспечит круглогодичное плодоношение.

Перцы размещают на подоконнике c интенсивным, но рассеяным светом

Весной и летом перец нуждается в умеренной температуре. Ее нужно поддерживать на уровне от +20 до +25 градусов. Осенью и зимой (особенно если нет досвечивания) температуру понижают до +15°С и ограничивают полив.

Перцу полезны перепады температур, которые происходят при смене дня и ночи, поэтому в теплое время года его можно держать на свежем воздухе. Полезны и проветривания, так как застоявшийся воздух в помещении вредит растению.

Полив и подкормки

Оптимальной влажностью для декоративных перцев считается 65-78%. Ее обеспечивают своевременным поливом и опрыскиванием растения. Ориентируются на высыхание верхнего кома земли. Во время жары перцы поливают ежедневно, в некоторых случаях утром и вечером. Полив проводят отстоянной теплой водой. Холодная вода вызывает стрессовое состояние у растения, в результате у него опадут листья и бутоны. После полива через полчаса осматривают поддон под горшком. Сливают лишнюю воду, иначе корни начнут загнивать. В жаркое время растения хотя бы раз в неделю опрыскивают водой, чтобы завязались плоды.

Перчикам обязательно нужна подкормка

Уход за перцами включает обязательные подкормки. Растения откликаются на поочередное внесение минеральных и органических удобрений. Весной вносят азотистые удобрения, а летом раз в декаду комплексные фосфорно-калийные удобрения, необходимые для формирования соцветий. Осенью подкормки сокращают, а зимой либо вообще не подкармливают (если отсутствует досвечивание), либо делают это раз в 21 день.

Важно! Перцы сами дают сигнал о необходимости подкормок. Если листовые пластинки становятся фиолетовыми, растение нуждается в фосфоре, если светлеют – в азоте. Лучше не ждать таких признаков, а вносить подкормки каждые 2 недели.

Формирование куста и опыление

Кусты многолетних домашних перцев регулярно избавляют от старых, засохших веток и листьев, чтобы куст обновлялся, был красивым, пушистым, опрятным. Обрезку проводят весной раз в два года. Сначала удаляют побеги, с которых недавно сняли плоды, и те, что направлены вовнутрь. Обрезают побеги наполовину и более, только важно не перестараться. Обрезка необходима для многолетних перцев, чтобы усилить рост молоденьких веточек.

Для кущения прищипывают верхушку. При каждом цветении удаляют самый первый бутон в разветвлении стебля и ветви.

Подрезка кустика помогает сделать его опрятным и красивым

В первый год перец не требует формирования куста. Он вырастет до определенной высоты, которая заложена сортовыми особенностями, сам зацветет и даст необходимое количество плодов. Важно только обеспечить ему для этого комфортные условия.

Растение относится к самоопыляемым, поэтому можно не вмешиваться в процесс опыления. Если хочется, чтобы образовалось больше завязей, можно во время цветения слегка постучать по стеблю или немного потрясти его, чтобы пыльца посыпалась с верхних цветов на нижние. Можно мягкой кисточкой поводить внутри цветов декоративных перцев.

Профилактика болезней и вредителей

Необходимо защищать декоративные перцы от заболеваний. Чаще всего эти растения повреждаются фитофторозом и корневой гнилью. Фитофтора проявляется бурыми пятнами на листовых пластинках. Развивается она из-за переувлажнения почвы. Как только появляются первые признаки заболевания, необходимо обработать растение препаратами с медью.

Неправильный полив приводит к развитию болезней перца

О поражении корневой гнилью свидетельствуют увядшие листовые пластинки перцев. Решение проблемы – пересадка растения в новый грунт. Еще одним опасным заболеванием перцев является паутинный клещ. Возникает болезнь из-за нарушений правил увлажненности воздуха, так как перцы необходимо регулярно опрыскивать, чтобы воздух вокруг них был увлажненным. Избавляются от паутинного клеща при помощи фунгицидов.

Для профилактики заболеваний важно дезинфицировать почвосмесь, обеспечивать перцам оптимальную влажность воздуха и грунта.

Сбор урожая

Перчики можно срывать, как только они приобретут характерные для сорта цвет спелых плодов. Это может быть красный, оранжевый, фиолетовый.

Важно! Своевременный сбор перчиков стимулирует образование новых бутонов, цветов и плодов. Тогда цветение и плодоношение будет непрерывным.

У некоторых сортов плоды собирают недозрелыми (так они вкуснее). К таким перцам относится Халапеньо.

Радость домашнего огородника — богатый урожай!

Плоды, выращиваемые для получения семенного посадочного материала, обязательно должны полностью вызреть. Лучше дождаться, когда плодоножка высохнет, и перчик сам легко снимется с ветки.

Уход за многолетним перцем зимой

Перец – многолетнее растение, поэтому его нужно правильно сохранить в зимний период покоя. Некоторые люди не хотят возиться с домашним красавцем и после сезона плодоношения просто его выбрасывают. Если хочется круглогодично выращивать комнатные перцы, получая урожай, необходимо досвечивание, своевременный полив и подкормки, как в летний период.

Даже зимой перец может цвести и плодоносить дома

Более практичные перцеводы отправляют зеленого любимца на зимовку. После сбора урожая сокращают количество поливов, орошая растение раз в 3 дня. Постепенно листья частично или полностью опадут. Длинные ветви подрезают. Оставляют растение зимовать в темном, прохладном помещении, не забывая смачивать грунт, но, не внося подкормок и не опрыскивая. При минимуме ухода оно вступает в фазу вынужденного покоя. В начальных числах марта обрезают стебли наполовину и пересаживают растение в горшок большего объема, частично заменяя грунт.

Можно ли употреблять в пищу декоративный перец

Практически все декоративные перцы являются съедобными. Но обладают они различными вкусами. Бывают настолько острыми или горькими, что их невозможно есть. А существуют совсем не острые, а сладковатые сорта.

Говоря о том, можно ли есть декоративные перцы, стоит упомянуть, что встречаются очень красивые, но несъедобные и даже опасные для человека сорта (Клоун, Голдфингер, Красная ракета, Солянум). Употреблять в пищу их нельзя, а информация о несъедобности должна присутствовать на упаковках семян.

Как вырастить комнатный перец

Заключение

Декоративные перцы – превосходные растения для создания домашнего огорода на подоконнике. Их красивые листья и плоды всех оттенков радуги поражают цветовым разнообразием. Кустики будут круглый год создавать радостное настроение и дарить вкусные, полезные перчики, которые используют в кулинарии, в медицине (для создания согревающих, противопростудных средств, масок для волос).

Декоративный (острый) перец в доме. Выращивание и уход — Огород, сад, балкон

Декоративный (острый) перец на подоконнике

Поговорим о том, как выращивать острый декоративный перец в домашних условиях, а также о том, как обеспечить правильный уход за перцем, так, чтобы он радовал не только ваш глаз, но и желудок, ведь декоративный перец можно использовать и как приправу при приготовлении различных блюд.

Декоративный перец растение не новое, но не теряющее своей популярности из года в год. Каждая хозяюшка любит свою кухню и комнатные цветы, очень часто хочется это всё совместить и так чтобы всё выглядело красиво и гармонично. А украсить кухню декоративным перцем это именно то, что нужно, он просто идеально вписывается в кухонный интерьер не зависимо от дизайна.

Такое растение на кухонном подоконнике или столе может послужить не только украшением, но его можно и использовать в качестве приправы. Ознакомившись с правилами выращивания декоративного перца, позволит получить очень красивое и полезное растение, и это занятие не составит вам никакого труда.

Описание вида

Декоративный перец, не смотря на своё название, совершенно не относится к перцам. Это растение относится к пасленовым, он принадлежит к той же группе что и томаты или картофель.

Плоды декоративного (острого) перца бывают различных цветов и форм

Растет он в виде кустарника или небольшого деревца. В высоту декоративный перец достигает от 20 до 60 см. Крона у них очень ветвиста. Листва темно-зеленая с заостренными концами. Цветет перец одиночными цветами, но на некоторых сортах встречаются соцветия.

Плоды растения бывают различной формы, они бывают продолговатыми с острыми концами, овальные, круглые и даже приплюснутые. Изюминкой декоративного перца является тот факт, что одновременно на растении могут быть цветы, недозревшие плоды и полностью созревшие перчинки.

Посадка декоративного перца

Высаживается декоративный перец в основном посредством высадки семян с последующим выращиванием рассады. Реже выращивается он с черенков. Мы рассмотрим оба способа, чтобы вы смогли выбрать тот, который вам больше нравится.

Выращивание декоративного перца из черенков

Выращивание перца из черенков процесс хлопотный и потому не особо популярен. Для того чтобы вырастить декоративный перец из черенка необходимо обрезать от взрослого растения боковую веточку.

Выращивание острого перца из черенка

Выращивание декоративного перца из семян

Для размножения семенами, конечно же нужны семена, их можно приобрести в специализированном магазине или просто собрать из уже вызревшего перца на вашем кустике или кустике ваших знакомых.

Если вы будете вынимать семена из созревшего перца, делайте это только в перчатках, ведь перец жгучий и вы можете получить ожог кожи или раздражение. После извлечения семян дайте им немного просохнуть. Если же у вас уже подготовленные или купленные семена, для начала положите их на мягкую натуральную ткань, которая хорошо впитывает в себя воду, заверните смена в ткань и смочите его водой комнатной температуры, положите на блюдце и поставьте в теплое место. Пусть так семена полежат пару дней, следите за тем чтобы ткань была постоянно влажной, через пару дней из семян проклюнутся ростки, и они будут готовы к высадке.

Когда уже появились ростки и семена можно высаживать, для высадки лучше всего будет взять торфяные стаканчики, потому как перец растение, которое не любит пересадку и переносит её болезненно. В стаканчике насыпьте немного дренажа на дно, далее наполните стаканчик землей для рассады, сверху на землю положите семя и присыпьте его землей совсем немного, сверху необходимо насыпать максимально 5 мм грунта.

Поставьте стаканчики с семенами в теплое и светлое место. Полейте землю водой комнатной температуры, лучше сделать это при помощи распылителя для опрыскивания растений, если вы будете просто поливать землю, то можете случайно углубить семя в землю и всходить ему будет сложнее.

Поливайте землю по мере высыхания, заливать не нужно иначе семя может сгнить, если проращивание вы проводите в зимний период, то будет лучше создать перцу теплицу, сделать это можно просто накрыв пластиковым стаканчиком. Проращивать рассаду можно в любое время года.

Семена декоративного острого перца

Когда рассада подросла или уже укоренился черенок. Пришла пора посадки в горшок, часто рекомендуется высаживать сразу в большой горшок, однако это ошибка, если горшок большой, а растение маленькое, земля, которая не занята корнями будет закисать от не нужного полива и в ней начнут размножаться различные бактерии, что может погубить растение.

В горшок для посадки необходимо обязательно насыпать дренаж, почву необходимо брать хорошо дренированную, лучше всего приобрести специальную почву для выращивания перца и томатов. Лучше всего для начала высадить в небольшой горшок, пересадка из контейнера для рассады происходит путем переваливания, а именно необходимо взять растение так чтобы ствол оказался между пальцами и перевернуть верх дном, чтобы все содержимое аккуратно как бы выпало из горшка вместе с землей и корни не повредились.

До окончания роста перца его придется пересадить не один раз, пересадку всегда необходимо проводить путем переваливания. Пересадку нужно делать только тогда, когда в этом уже появится необходимость для растения, что необходимо пересадить, вы поймете, взглянув на дно горшка, если через отверстия уже выходят корни, это означает что перцу уже тесно и его необходимо пересадить.

Выращивание и уход за декоративным перцем

Место для выращивания декоративного перца

Место, в котором будет стоять ваш декоративный перец следует выбирать светлое, но ни в коем случае он не должен стоять на прямых солнечных лучах.

Декоративный (острый) перец отлично вписывается в интерьер

Если вы поставите его в место, в котором постоянно прямые солнечные лучи, его листья могут начать сохнуть, перец может начать сбрасывать листья и даже плоды.

Постоянная тень так же вредна для перца, как и солнечные лучи, в тени он может увядать и никогда не цвести, а если и зацветет, то цвет будет совершенно пустым. Выберите для него место, где будет просто светло. Это растение прекрасно чувствует себя, если поставить его просто на кухонную полочку или холодильник, даже сверху на шкафу ему будет вполне комфортно, он будет там отлично расти и давать свои плоды.

Полив декоративного перца

Поливать декоративный перец необходимо регулярно и умеренно. Ни в коем случае не заливайте его, такими действиями вы можете вызвать корневую гниль и растение непременно погибнет. Пересыхания он тоже не любит, в случае пересыхания у нег начнут вянуть листья и опадать цветы и плоды. Поливайте декоративный перец по мере высыхания. Опрыскивание ему так же необходимо, как и полив, ему нужна влага не только для корней. Листья, цветы и плоды так же нуждаются в увлажнение, опрыскивать необходимо как минимум раз в 2-3 дня.

Опыление декоративного перца

В искусственном опыление декоративный перец не нуждается, но, если вы хотите помочь своему растению давать больше плодов, достаточно просто иногда встряхивать куст, можно опылять цветочки при помощи самой обычной кисточки небольшого размера.

Удобрение декоративного перца

Удобрять декоративный перец, необходимо начиная с марта и до окончания сентября 1 раз в месяц. Удобрять его необходимо специальными удобрения предназначенными для пасленовых. Приобрести подобные удобрения можно в любом специализированном магазине.

Обрезка декоративного перца

Обрезку декоративного перца проводят в конце лета или по осени, проводят её исключительно при необходимости формирования, в постоянной обрезке он не нуждается, обрезать его надо только если вы хотите сформировать красивый кустарник. Обрезаются исключительно боковые ветки, которые вы считаете слишком длинными, основной ствол ни в коем случае не обрезается, это может погубить растение.

Цветение, рост и плодоношение декоративного перца

Цвести декоративный перец начинает через месяц после посадки, но эти цветы, как правило, пустые и не приносят плодов.

Первые плодоносящие цветы появляются обычно в летний период или в начале осени. До этого перец может просто сбрасывать пустой цвет, в этом нет ничего страшного.

Стимулировать рост растения не нужно, он будет расти как необходимо без всякой стимуляции. Прищипывать декоративный перец для роста также не нужно, он будет расти самостоятельно и до необходимого размера в зависимости от его сорта.

Плодоносить декоративный перец начнет уже в первые 6 месяцев после посадки. Плодоносит он практически постоянно. Как только опадают или обрываются плоды, на этом месте очень быстро появляется цвет для завязи плода.

Уход за декоративным перцем в зимний период

Ухаживать за декоративным перцем в зимний период необходимо в зависимости от его сорта. Если у вас однолетнее растение, то в зимний период необходимо будет собрать плоды и прорастить новое растение. Если же у вас многолетний сорт, то уход за ним в зимний период совершенно не изменится, его необходимо будет, так же, как и летом постоянно поливать и опрыскивать.

Сбор плодов декоративного перца

Если вы планируете применить на кухне плоды декоративного перца, то вам необходимо будет регулярно собирать урожай. Перчинки необходимо срывать в момент, когда они еще не совсем созрели, в такой период они самые вкусные и ароматные.

Перец, который вы будете употреблять в пищу не должен достичь своего финального окраса, он должен быть чуть зеленоватым.

Ели вы хотите собрать плоды для того чтобы извлечь семена для посадки нового растения, вам необходимо дождаться пока перчинки окончательно созреют, а лучше даже, чтобы он перезрел и стал чуть вяловат, после срывания дайте плоду еще немного полежать пока он не начнет подсыхать. Как только вы увидите, что перчинка подсохла и уже сморщилась, разорвите мякоть и извлеките семена, не забывайте, что делать это необходимо исключительно в перчатках. Хранить семена необходимо в сухом и темном месте.

Проблемы и болезни декоративного перца

Если вы неправильно создали условия выращивания, вы можете столкнутся с некоторыми проблемами и заболеваниями. Давайте рассмотрим, чтоб так сказать, знать врага в лицо.

Корневая гниль – она может возникнуть, если вы слишком усердно поливали ваш перец. При слишком большом количестве влаги в почве корневая система начнет загнивать, и растение, не смотря на большое количество влаги будет вянуть, а затем и вовсе погибнет.

Тля и паутинный клещ – с ними вы столкнетесь, если ваш декоративный перец будет находится в слишком жарком месте, которое очень редко и плохо проветривается и в нем сухой воздух. В жаркий период рекомендуется ставить перец ниже, если он стоит на верху и почаще проветривать помещение.

Если нижний слой листвы приобрел фиолетовый оттенок – вашему перцу не хватает фосфора и ему необходимо фосфорное удобрение.

Растение стало более светлым и ломким – это означает, что ему не хватает азота в почве и его необходимо внести.

Если вдруг начали опадать листья – если вы столкнулись с такой проблемой, то вероятнее всего вашему перцу просто не хватает света. Смените место расположения растения на более освещенное и проблема решится сама собой.

Советы при выращивании декоративного перца

Если в вашем доме есть маленькие дети, держите ваш перец как можно выше, ведь малыши очень любопытны и непременно захотят попробовать яркий и красивый плод. Но острый вкус не самое опасное, при попадании на кожу сок перца может вызвать ожог кожи и раздражение. Тоже самое может произойти при попадании сока в глаза, если малыш потрет глазки после того, как помнет перец в руках.

Если на летний период вы хотите вынести декоративный перец на улицу, то там соблюдайте всё те же правила что и в доме. После того как по окончанию лета вы перенесете растение в дом, перец начнет болеть, так проходит адаптация, поставьте рядом с ним дополнительный источник света, так растению будет легче адаптироваться к условиям помещения.

Выращивание декоративного перца занятие не хлопотное, ведь сам перец не особо прихотлив, что делает его просто идеальным растением для кухни. Вырастите, такое красивое растение у себя дома и наслаждайтесь его эстетической стороной и остреньким вкусом круглый год.

Источник

Декоративный перец капсикум: уход в домашних условиях

Его еще называют комнатный перец, хотя это растение принадлежит к совершенно другому семейству. Однако его ценят не за название, а за декоративность. Мелкие сорта вида декоративного перца стручкового выращивают как домашнее растение, и оно действительно заслуживает этого.

Пестрые зеленые или красные листья прекрасно гармонируют с яркими разноцветными плодами куста. Комнатный перец капсикум займет достойное место среди ваших зеленых насаждений.

Общие сведения

Многолетние кустарники или полукустарники капсикума принадлежат к семейству Пасленовых. Они составляют отдельный род, куда относиться и другой всем известный овощ, именуемый нами перец болгарский. Местом происхождения растения считаются тропики Центральной Америки, откуда оно распространилось по всему земному шару. Культивирование его началось еще с древних времен.

В настоящее время искусственно выращивают лишь немногие из видов растения. Наиболее известным среди них является стручковый капсикум, который растет на грядках приусадебных участков в теплых южных районах нашей страны. Плоды капсикума – это горькие или сладкие ягоды, которые употребляются в пищу, хотя в быту их называют перцы.

Читайте также: описание Собачьей фиалки.

В умеренном климате это растение выращивают в теплицах, а его мелкие сорта культивируются как комнатные. Они, как и их более крупные сородичи, являются многолетниками, но зачастую выращиваются как однолетние растения. Это связано с недостаточными знаниями об этом удивительном растении.

Как выглядит

• Цветок капсикума декоративного представляет собой низкорослый компактный куст, вырастающий до максимальной высоты в полметра. Но обычно рост растения составляет около двадцати пяти сантиметров.
• На ветвящихся многочисленных побегах по всей длине располагаются ланцетовидные, либо овальные листья, сужающиеся к дальней от ствола части. Окрас листовых пластин может быть как зеленым, так и бордовым, и пестрым у современных гибридов.
• Цветы появляются в середине весны, они растут одиночно, но у отдельных сортов собраны парами или пучками.
• Состоят из пяти белых, фиолетовых или желтых лепестков и желтой сердцевины, где находятся пестик и тычинки. Опыление происходит как перекрестно, так и самостоятельно.
• Плоды представляют собой мелкие перчики различных форм и цветов, окрашенных в фиолетовые, желтые, и красные оттенки. Они съедобны, горькие на вкус. На кустике их большое количество, иногда даже больше, чем листьев.
• Растут по большей части вертикально, но у отдельных сортов свисают под листвой. Некоторые гибриды производят изогнутые по спирали плоды, либо перчики различного окраса, меняющие его с развитием.

Декоративные капсикумы в горшке могут сильно отличаться. Эти различия касаются в основном размеров, окраса и формы перцев, а также величины кустика.

Виды

Боливийская радуга (Capsicum Rainbow)

Кустик вырастает до двадцати пяти сантиметровой высоты. Листовые пластины имеют зеленый окрас темного оттенка. Плоды круглые, заостряющиеся внизу, меняют цвет на протяжении времени созревания.

Вначале они фиолетовые, потом белеют, желтеют, становятся оранжевыми. Наконец, в конце созревания краснеют.

Аджи бразильская тыква (Capsicum Aji Brazilian pumpkin)

Отличается трех сантиметровыми в поперечнике перцами, напоминающими крошечные тыквы, или помидоры. Их структура плотная и глянцевая, окрас – красный.

Медуза (Capsicum Medusa)

Красноватые перцы светлого оттенка похожи на ножки медузы, откуда сорт получил свое название. Перчики растут вертикально, в большом количестве, имеют вытянутую и немного изогнутую форму.

Черная жемчужина (Capsicum Black Pearl)

Плоды очень мелкие, по форме и размеру похожие на горох. В начале развития они черного цвета, а созревшие – темно-красные. Листовые пластины также имеют черный цвет и глянцевый блеск. Молодые же листики зеленые.

Сальса оранжевая (Capsicum Salsa Orange)

Длина не превышает пятнадцати сантиметров. Перчик формой напоминает закругленный конус, растет вертикально среди зеленых листьев болотного оттенка. Сначала перчики имеют зеленый окрас, по мере роста становятся оранжевыми.

Пуансеттия (Capsicum Poinsettia)

Капсикум при уходе в домашних условиях вырастает до сорока сантиметров, а плоды – до восьми сантиметров. Растут вертикально, конусообразные, скругленные со всех сторон, имеют небольшой изгиб в верхней части. Цвет меняется от белого до красного в зависимости от степени зрелости. Созревают за два с половиной месяца.

Маскарад (Capsicum Masquerade)

Сорт имеет вертикально растущие, вытянутые конусообразные перцы различного цвета. Они окрашены в оранжевый, кремовый, красный и фиолетовый окрас.

Огненная корзина (Capsicum Basket of Fire)

Острый перец чили, имеющий декоративный вид. Четырех сантиметровые стручки конической формы в начале периода созревания имеют светло-желтый цвет.

Затем они становятся оранжевыми, а полностью созревшие – алого цвета. Помимо красивого вида этот сорт будет полезен при использовании его перчиков в пищу.

Ковбойская ягода (Capsicum Tepin)

Красные мелкие двух сантиметровые по длине плоды вертикально растут среди таких же крошечных зеленых листочков. В высоту вырастает не более чем на двадцать сантиметров.

Ранее мы рассказывали о черной Бузине.

Как ухаживать за перцем

Комнатный перец не нуждается в больших усилиях по уходу и трате внимания и времени. Он довольно неприхотлив.

Освещение

Солнечный свет должен иметь доступ к кустику не менее четырех часов в сутки. Недостаток освещенности отрицательно сказывается на развитии листвы и плодов растения. Однако во избежание солнечных ожогов в полуденное время летних солнечных дней его нужно затенять.

Температура

Температурный режим различается в разное время. В период интенсивного развития днем он должен быть в диапазоне от двадцати до двадцати пяти градусов Цельсия. Ночью же он должен быть на пять градусов меньше, для чего комнатный перец лучше вынести на балкон. В период покоя, который наступает зимой, температуру следует понизить до пятнадцати градусов Цельсия.

Полив

Воду для полива нужно брать теплую, отстоянную в течение суток. Периодичность этой процедуры следует соблюдать, как только верхнего слой почвы высохнет на один сантиметр.

Зимой регулярность поливов еще больше снижается. Хорошо кустик реагирует на редкие опрыскивания водой листьев и побегов.

Подкормка

Подкормка производится с периодичностью одного раза в две недели. Для нее подойдет минеральное удобрение, содержащее все необходимые растению питательные вещества.

Зимой внесение удобрений следует прекратить. Если культура культивируется не только с целью украшения жилища, но и в целях употребления в пищу, нужно выбрать удобрение с пониженным содержанием азота.

Опыление

Для опыления достаточно потрясти растение. Можно также опылять его искусственно. Для этого используется кисточка, либо комочек ваты. Переопыление возможно при наличии в саду, либо в комнате нескольких разных сортов комнатного перца. Это негативно влияет на урожайность.

Обрезка

Обрезанию подвергают лишь те кустики, которые планируются к выращиванию как многолетники. Эта процедура производится в начале весны. Все наличные побеги обрезаются наполовину длины. Это позволит цветку обновиться. Если же капсикум выращивается как однолетник, обрезка не производится.

Зимовка

Комнатный домашний перец капсикум подходит для выращивания в течение всего года. При условии обеспечения оптимальной температуры, периодического достаточного полива и удовлетворительного освещения, он будет расти всегда. Однако лучше устроить ему период покоя зимой. В этих целях понижается интенсивность освещения, сокращается внесение воды в грунт и понижается температура.

Почва

Чтобы посадить и вырастить комнатный перец требуется грунтовая смесь, состоящая из земли дерновой, листовой, садовой, а также с песка. При культивировании на приусадебном участке землю нужно подобрать легкую, воздухопроницаемую, с нейтральной кислотностью.

Пересадка и размножение

Пересадка производится как взрослых растений, так и саженцев. Годовалые кустики подвергаются этому ежегодно, для чего меняется субстрат в горшке. Саженцы пересаживают по мере вырастания методом перевалки, подбирая посадочную емкость немного большей величины.

Размножение производится семенным методом и черенкованием.

• Посев семян делают в последние дни зимы. Емкость с посаженными семенами помещают в условия с температурой двадцать пять градусов Цельсия и повышенной влажностью воздуха. После появления первых ростков температурный режим снижают на пять градусов.

Как только на саженце появятся листики, их рассаживают по отдельным горшочкам. Семена капсикума лучше купить в цветочном магазине. Некоторые цветоводы собирают семена из созревших плодов кустарника. Но они не всегда всходят и часто дают слабое потомство.

• Для черенкования берется часть здорового стебля хорошо развитого комнатного перца. Перед высадкой в приготовленный субстрат их выдерживают несколько часов в растворе для усиления роста корней. Почвенную смесь в этом случае делают с увеличенным содержанием песка.

После посадки черенков емкость с ними помещают в среду с температурой почвы и воздуха в диапазоне от двадцати до двадцати пяти градусов Цельсия. Если посадка происходит на улице, это место закрывают прозрачным материалом.

Болезни и вредители

Растение может заболеть мучнистым червецом, корневой гнилью. Его также могут поразить клещ паутинный и тля.

Декоративный перец в горшке, уход, фото, особенности культуры

Последнее обновление Май 5, 2020

Подскажите, как вырастить декоративный перец в горшке, уход, фото комнатных плодов, если можно. Наша семья очень любит всякие пряности, но нет возможности сажать огород. Живем в квартире, дачи нет, поэтому единственная возможность почувствовать себя огородником – это балкон и подоконники. Уже вовсю колосятся на окне укроп, петрушка и кинза, а вчера посеяла перец. Получится взять с него урожай, если у меня только один кустик? Остальные семена почему-то не взошли.

Его миниатюрные плоды самой разнообразной окраски не только красиво выглядят, но еще и съедобны. Декоративный перец в горшке, уход (фото растения будет в статье) за которым легкий и не сложный – это идеальная культура для дома. Компактные симпатичные кустики порадуют цветоводов, а плоды – пригодятся хозяйкам для приготовления обеда.

Чем отличается декоративный перец от того, что растет в огороде

Главной особенностью декоративных сортов являются их компактные размеры. Высота комнатных кустиков не превышает 40 см. Листья имеют ту же продолговатую форму, что и у огородных видов, только они мельче. Это касается и плодов – перчики как будто уменьшенные в размере. В зависимости от сорта, они могут быть не только красными или желтыми, но даже почти сиреневыми. Однако для всех разновидностей характерна миниатюрность. Каждый перчик в длину не более 2,5 см, а весит максимум 15 г.

Декоративные сорта могут жить до 5 лет, при этом они самоопыляемые.

Когда лучше сажать домашние перчики

Выращиваются декоративные сорта семенами, которые высевают на рассаду. Предпочтительней делать это в конце зимы. Тогда растения будут развиваться при естественном освещении. Семена перед посадкой проращивают, чтобы ускорить появление всходов. Сеять можно сначала в общую посуду, а затем уже рассадить рассаду в отдельные маленькие горшочки. На первое время подойдут емкости объемом в 300 г. Грунт для миниатюрных перцев должен быть рыхлый и плодородный. Подойдет универсальный субстрат, смешанный с перегноем.

Очень удобно сажать каждое семечко в торфяные таблетки. Сеянцы затем легко переносят пересадку без риска повреждений хрупких корешков.

Декоративный перец в горшке – уход (фото)

Когда на рассаде сформируется первая пара настоящих листиков, ее нужно пересадить в более просторные горшочки (1 л). Делается это методом перевалки, причем без дополнительного заглубления ростков. В такой емкости кустик может расти до тех пор, пока не даст до 7 листочков. Затем его снова следует пересадить в горшок, в 4 раза больше по объему.

Комнатные перцы нуждаются в таком уходе:

1. Комфортные условия содержания. Это хорошее освещение, температура около 23° С тепла и повышенная влажность воздуха. Летом горшочки можно выставить на балкон или открытую веранду.
2. Регулярный полив – нельзя допускать, чтобы земля пересохла.
3. Корневые подкормки каждые 2 недели минеральным комплексом. И желательно чередовать с листовыми подкормками азотом (в начале роста).
4. Формирование куста путем прищипывания для лучшего ветвления.

На зиму горшки с растениями можно переставить в прохладную комнату, но не ниже 18° С тепла. При этом там должно быть светло. В этот период растения отдыхают и готовятся к новому плодоношению. Хотя современные гибриды могут приносить плоды круглый год.

Как вырастить мелкоплодный декоративный перец дома

Декоративный перец комнатный: как сажать, уход, фото

0

2162

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Для того, чтобы зимой осуществить посадку растений в домашних условиях, не нужно прилагать много усилий. Разберем, как выращивать декоративный перец и как за ним ухаживать.

Декоративный перец

Выращивание в контейнерах и горшках

Если вы планируете выращивать декоративное растение в контейнерах или горшках, можно выбирать любой сорт растения. Капсикум, второе название декоративного перца, принято высевать в начале марта, а уже летом можно выносить горшки с растением на улицу, например, на балкон.

Что касается выбора горшка, стоит взять емкость объемом около 5 л. Хотя, если вы планируете выращивать овощной перчик или же ягодный, которые отличаются высоким ростом, стоит взять более объемный горшок.

Особенности посадки

Прежде чем сажать острый комнатный перец в грунт, нужно специальным образом его подготовить к посадке. Вам потребуется:

• Субстрат для растений в горшках
• Доломитовая мука

Желательно, чтобы в состав грунта входила роговая стружка, если ее там нет, можно купить ее отдельно. Что касается доломитовой муки, ее стоит вносить в землю каждые 7 дней, рекомендованной количество – 1 ч.л. на 5-6 л земли.

Перец декоративный комнатный не растет в плотном грунте, так как такая почва не дает проникать в почву воздуху. Многие растениеводы добавляют в землю перегной, чтобы повысить питательность почвы.

Для того чтобы почва была максимально подготовлена для выращивания декоративного перца в горшке, можно обогатить почву вермикулитом или агроперлитом перед посадкой. С помощью данных компонентов вы сможете максимально повысить способность грунта к удержанию влаги.

Сбор урожая

Плоды декоративного перчика оценят те, кто любит побаловать себя чем-то остреньким и немного горьким, как перец чили. Когда можно собирать съедобные плоды острого декоративного перца?

Если вы видите, что перчик изменил свой цвет, стал желтым или красным, в зависимости от выбранного сорта, значит, плоды полностью поспели и их можно срывать.

Какой сорт выбрать

Вы можете посадить в домашних условиях любой сорт домашнего декоративного перца. Однако есть перечень сортов декоративного комнатного перца, которые считают наименее требовательными в уходе, их чаще остальных употребляют в пищу:

• Голдфингер
• Красная ракета
• Ямайка
• Питон
• Тролль
• Черная невеста
• Жемчужина
• Пиковая дама
• Филиус
• Блю кроха
• Медуза
• Алладин
• Жемчуг
• Зорро
• Сириус
• Сальса
• Ушу
• Ампельный озорник

Если вы выращиваете декоративный острый перец впервые, то стоит начать именно с этих сортов.

Высота растения

Различные виды

Если куст перчика растет в естественной среде, как, например, болгарский перец, ему удается достичь высоты в 1 метр и даже выше. Что касается комнатных условий, то есть выращивания на подоконнике, растение способно вырасти в среднем до 30-60 см., самым высоким сортом считается Аладдин. При этом срок жизни капсикума в домашних условиях не долог, всего 4-5 лет.

Однако, даже за такой короткий срок, куст не один раз порадует вас яркими плодами. Кроме того, вы будете собирать урожай на протяжении всего календарного года.

Освещение

Первое, о чем стоит сказать, комната должна быть достаточно светлой, а также часто проветриваться, но при этом сквозняки категорически нежелательны. Лучше выбрать подоконники на востоке или западе, так вы учтете требование по освещению.

Не стоит ставить горшки с перчиком на южной стороне. Дело в том, что растение может получить ожоги на листьях, если на протяжении длительного времени будет находиться на солнце.

Однако не нужно все время держать растение в тени. Как минимум, 3-5 часов в сутки куст нужно ставить под прямые солнечные лучи. Если погода за окном пасмурная, нужно организовать искусственный источник света. Если солнца будет недостаточно, вы заметите это по внешнему виду куста -ветви плохо развиваются, цветение происходит хуже, а плодов катастрофически мало.

Самым стрессовым для декоративного перца периодом принято считать конец осени – начало зимы, так как данный период характеризуется непродолжительным световым днем. Для того чтобы сохранить рост перца, нужно организовать досвечивание при помощи фитоламп.

Температура и влажность

В помещении должно быть 23-25 градусов в весенний период, зимой допускается понижение до 16-19 градусов.

Важная особенность декоративного перца – растение любит перепады температуры, это касается разницы между утренней и ночной температурами. По этой причине растениеводы рекомендуют выносить горшок на балкон.

Для выращивания перца на подоконнике требуется влажность на уровне не ниже 60-70%. Превышение нормальных показателей не жалетельно, кроме этого растени плохо переносит засушливый период. Если гигрометр показывает менее 50% влажности, рекомендуется кроме полива также опрыскивать куст водой из пульверизатора.

Готовим семена к посадке

Красивые перчики

Для того чтобы растение лучше прижилось, рекомендуется производить посев не раньше февраля. Необходимо подготовить семена декоративного перца перед посевом. Для этого понадобится:

• Дезинфицирующий раствор для семян – Фитоспорин или марганцовка
• Стимулятор роста, например, Эпин

В первом случае семена замачивают, во втором – опрыскивают в соответствии с инструкцией к препарату. Если вы собираетесь посадить свежие семена, тогда от стимуляции можно отказаться.

Проращивание семян

Во время проращивания, семена должны пролежать в воде не менее 12 часов. При этом важно, чтобы они располагались не расстоянии не менее 2 см друг от друга. Это нужно для того, чтобы проросшие ростки не мешали росту друг друга. После прорастания нужно присыпать их землей, покрыв их на 1 см сверху. Проследите за тем, чтобы все семена были укрыты.

Следующим этапом является обязательное опрыскивание проросших семян водой из пульверизатора. Здесь важно не переборщить, чтобы грунт не был слишком влажным, иначе это может привести к появлению плесени и гнили.

Старайтесь организовать условия, которые будут максимально напоминать тепличные. Для этого необходимо накрыть их пленкой, затем поставить в теплое место с хорошим освещением. Чтобы семя проросло, потребуется температура не ниже 23 градусов.

Ни в коем случае нельзя ставить горшок с семенами под солнечные лучи, таким образом, вы рискуете создать под пленкой эффект парника, после чего семена сварятся.

Как только вы увидите первые маленькие всходы, необходимо немедленно снять пленку. Обычно для этого требуется около двух недель. Хотя при некоторых условиях это может длиться дольше, например, если вы не подготавливали семена перед посевом.

Пересадка рассады

Когда на рассаде появились несколько листков, сеянец готов к пересадке на постоянное место роста. Каждый сеянец необходимо поместить в отдельную емкость для выращивания декоративного перца. В противном случае, если в горшке будет 2 и более ростков, растение станет слабым, вы можете не дождаться плодов.

Стоит взять горшок около 300 мл в объеме. Если объем горшка больше, то корневая система куста может окислиться после нескольких поливов.

Важно во время пересадки поместить отросток ровно на ту же глубину, на которой он располагался на этапе проращивания. Не стоит слишком углублять растение в почву, так как это может привести к загниванию корневой системы.

Важно поместить на дно нового горшка дренажный слой. Укладывать его нужно аккуратно, чтобы не закрыть отверстия в дне.

Необходимо выбрать землю для горшочных растений. Можно несколько придавить почву вокруг самого ростка, после чего хорошо полить. Во время укоренения рекомендуется не поливать куст на протяжении как минимум недели.

Во время пересадки необходимо прищипить самый главный корешок. Так будут развиваться боковые отростки корней, и корневая система будет крепче.

Выращивание перца из черенка

Летом и в весенний период можно вырастить декоративный перец методом черенкования. Для этого нужно срезать боковой отросток, после чего полученный срез нужно обработать специальным стимулятором роста. Далее отросток нужно поместить в микс почвы и песка, компоненты берут в пропорции 1 к 1. Необходимо обеспечить максимальный полив черенку, после чего накрыть его колпаком из пластика или стекла. Поставьте черенок туда, где будет достаточно тепло и светло.

Важно периодически проветривать корешок, делать это нужно, как минимум один раз в день.

Можно прищипать верхушку, чтобы процесс укоренения прошел быстрее. Стоит позаботиться о том, чтобы черенок рос в грунте, подходящим для горшочных растений. Если вы выбрали для него песчано-земляной грунт на стадии укоренения, на стадии пересадки стоит отдать предпочтение такой же смеси.

Уход за декоративным перцем

Уход за перцем необходим

После того, как росток удачно укоренился, важно обеспечить будущему кусту правильный уход, которые состоит из следующих этапов:

• Полив
• Периодическое опрыскивание
• Подкормка
• Формирование кроны

Полив растения

Летом и весной растение поливают по мере необходимости, то есть тогда, когда вы обнаружите подсохшую землю в горшке. Стоит использовать воду только отстоянную, ее температура должна быть комнатной.

Ни в коем случае не допускайте ситуации с пересыханием земли. Если куст завял, его листья в скором времени опадут, плодов на нем больше не будет.

Опрыскивание куста

Если температура к комнате выше 25 градусов, опрыскивайте куст не менее 2-3 раз в день.

Подкормка

Подкормка считает неотъемлемой частью ухода за декоративным перцем, растение остро реагирует, если в почве имеется недостаток тех или иных питательных веществ.

Если окрас листьев станет фиолетовым, значит, в почве недостаточно фосфора. Сказать о недостатке азота может излишне светлый окрас листвы.

Внесение подкормки нужно производить не реже, чем один раз в 10-14 дней. При этом важно соблюдать правила внесения: калийные и фосфорные смеси стоит вносить строго под корень, азотные удобрения вносят непосредственно на листья.

Формируем крону

Процедура формирования кроны, то есть обрезка верхней части листвы, — процедура, которой нельзя пренебрегать. Дело в том, что формирование положительно сказывается на показателях плодоносности, а также придает деревцу красивый и ухоженный вид.

Важно прищипнуть каждый побег до того, как будут образованы первые побеги. Самая главная ветка, а именно ее макушка, прищипывается в тот момент, когда на ней появятся первые цветки. Это будет способствовать тому, что появятся развитые боковые побеги. Обрезанию подлежат все листья и ветви, которые выбиваются из общей кроны.

Пересаживаем декоративный перец

Рекомендуется пересаживать декоративный перец не менее двух раз в год, при этом нужно частично сменить почву. Это делается, чтобы повысить качество грунта.

Важно провести процедуру максимально аккуратно, чтобы не травмировать корневую систему такого комнатного растения, как декоративный перец. Чтобы не подвергать растение стрессу, можно ограничиться частичным замещением земли в горшке, не извлекая перец.

Болезни и вредители

Чаще всего декоративное растение страдает от паутинного клеща и от поражения мучнистым червецом. Первая болезнь поражает исключительно корни, поэтому обнаружить проблему на начальном этапе не удается. Бороться с паутинным клещом достаточно сложно, поэтому лучше заняться профилактикой, то есть, вовремя продезинфицировать землю.

При плохом уходе повышается риск поражения куста мучнистым червецом, особенно пагубно сказывается на состоянии растения отклонения от норм влажности и температуры.

В зимний период, когда работает система централизованного отопления, рядом с горшками ставят емкости с водой, чтобы восполнить дефицит жидкости.

Если почва слишком сильно увлажнена, то куст может заболеть фитофторозом или корневой гнилью. Если вы заметили на листве бурые или черные пятна, стоит немедленно отработать листья препаратом с медью. Еще один признак болезни — увядание листьев. Помочь декоративному перцу можно с помощью извлечения растения из земли и полной пересадке.

Как посадить декоративной перец кипятком?

Декоративный перец уход

Как вырастить мелкоплодный ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ на подоконнике

Сложности в выращивании

Большое внимании при выращивании декоративного перца стоит уделить организации освещения в помещении.

Проблемой можно назвать и небольшое количество плодов. Для того чтобы решить эту проблему, периодически немного встряхивать растение, особенно эффективно это во время цветения. С этой же целью можно раз в два-три дня проводить по цветочкам перца кисточкой, чтобы ускорить размножение.

Как ухаживать за декоративным комнатным перцем

Комнатный перец имеет не только привлекательный вид и пикантный вкус, но и весьма не взыскательно в уходе. Соблюдая элементарные правила выращивания, нетрудно иметь круглый год источник специй и живой декоративный элемент интерьера.

Какие сорта чаще всего встречаются?

Огонек

Самый популярный сорт острого перца. Куст быстро плодоносит – уже через три месяца он дает плоды. Растение небольшого размера, в высоту не более 30 сантиметров, однако чрезвычайно плодовитое. На каждом растении вызревает около 50 плодов. Может прожить до шести лет, неприхотлив в уходе, который, в основном, состоит лишь из периодического полива. В теплое время года Огонек лучше переместить на балкон. Это перчик размножается с помощью семян, которые следует собирать в конце лета, когда появляются огненно-красные плоды.

Маленькое чудо

Комнатный перец, который прекрасно растет в обычной земле. Куст небольшой, 30 сантиметров, плоды с тупым концом имеют светлый красный цвет. Кустики пышные, растут не одновременно, поэтому долго украшают квартиру рябью из желтых, зеленых, оранжевых плодов;

Фиолетовая пуля

Растение с фиолетовыми плодами, меняющими свой цвет по мере вызревания с сиреневатого до насыщенно-красного. Листья тоже интересные: фиолетовые, темные по краям и светлые к центру. Плоды небольшие – 2,5 сантиметра, не более 15 граммов. Летом нуждается в свежем воздухе и солнечном свете.

Гарда Файервокс

Имеет небольшие кусты – 25-30 сантиметров. Они очень пышные, растут вширь. Это очень экстравагантный вид с тонкими и узкими плодами и листьями, торчащими в разные стороны наподобие игл. На вкус плоды острые, слегка кислят. За время вызревания постоянно окрашиваются в разные расцветки: становятся зелеными, солнечными, фиолетовыми, оранжевыми и алыми. Их используют для декорирования карнизов, стеллажей, размещают на балконах.

Пик

Оригинальный мягкий перчик, имеющий сладкий вкус. Кусты в высоту могут достигать 50 сантиметров. Перец может прожить до трех лет, дает по 15 плодов с куста в сезон весом около 200 граммов. Устойчив к болезням и погрешностям ухода.

Чили

Всем известный сорт перца родом из Латинской Америки. Любит грунт из песка, земли и торфа. Плоды вызревают спустя три месяца. Куст может вырасти в высоту до 40 сантиметров. Чили популярен в народном лечении: в к качестве настоек его используют для устранения хронических мигреней и простудных заболеваний, авитаминоза . Богат витаминами С и А. Перец чили пригодится в холодный период в качестве иммуноукрепляющего и согревающего средства.

Правила пересадки

Сорт «Огонек»

Декоративный перец нетрудно вырастить из семян, для этого всего лишь необходимо выполнить ряд условий:

1. Семена заворачивают в ткань и кладут в стакан, заливают теплой водой.
2. Наутро готовят горшок: сначала выкладывают слой керамзита, сверху насыпают грунт.
3. Семена сажают в увлажненную почву на глубину не более 1 сантиметра. Расстояние между посадками должно быть не менее 7 сантиметров, иначе кусты переплетутся и погибнут.
4. После посадки почву снова увлажняют с помощью пульверизатора.
5. Для парникового эффекта семена укрывают пленкой или пластиковыми стаканами – это ускорит всходы.

Правила ухода

Декоративный перец хорошо растет в теплых и свелых местах. Однако прямые лучи солнца могут ему навредить. Если перец долго находится в тени, он может дать мало завязей. По мере подрастания всходов перец пересаживают в емкости побольше.

Растение хорошо переносит обрезку, поэтому ветви можно моделировать. Делать это следует в конце лета, в августе, либо ранней весной, если растение живет не один год. Главное, это делать тогда, когда перец полон сил и хорошо напитан. Тогда он сможет перенести такую операцию без ущерба.

Основной ствол не трогают, это приведет к гибели перца. Обрезают только длинные боковые побеги. Соцветия обычно в искусственном опылении не нуждаются, но если хочется ускорить процесс завязи плодов, можно аккуратно потряхивать лепестки или помогать им в опылении мягкой кисточкой.

Полив

Необходимо учитывать следующее:

• Для полива используется отстоянная вода комнатной температуры.
• Зимой перец поливают один раз в неделю, нужно смотреть, чтобы не пересыхала земля.
• Летом и весной перец поливают ежедневно, а совсем молодые кусты по два раза в день, не заливая при этом растения.
• Ежедневно полезно опрыскивать листья из распылителя.
• После того, как будет растение обрезано, ему потребуется обильный полив. Это восстановит его силы.
• Холодная вода противопоказана, как и заливание растений водой. Это погубит корни.
• Растения, расположенные на подоконниках, возле батарей, требуют большее количество влаги. Поливать их следует чаще. Помимо того, лучше ставить рядом емкость с водой, чтобы воздух тоже увлажнялся.

Подкормка

Для того, чтобы растение лучше росло и плодоносило, его необходимо подкармливать. Впервые это можно сделать через две недели после пересадки юных растений, а далее – раз в месяц. При этом можно брать и покупные, минеральные удобрения – суперфосфат, аммиачную селитру, калий сернокислый, и органические, например, птичий помет. Органику разводят в воде: на 100 г вещества берут 2 литра.

Прищипывание

Проводят для того, чтобы цветение было пышным, а урожайность – высокой. Как только на растении образовалось 8 листков, верхний бутон удаляют. Так куст пойдет в ширину и даст полноценные, плодовитые побеги. Взрослые растения тоже прищипывают, например, после болезни. Вялые, отжившие побеги удаляют, чтобы ресурсы растения пошли на пользу сильным, с перспективой на их урожай.

Болезни

Болезни комнатного перца те же самые, что и у перца грунтового. Некоторые из них приводят к жухлости, пожелтению листьев, некоторые наносят удар по корневой системе. Если в открытом грунте болезни распространяют, в основном, муравьи, то в домашних условиях это могут делать мошки, мухи. Основные болезни комнатного перца:

• Фузариоз – листва желтее, теряет сочность и упругость;
• Фитофтороз – плоды буреют. Покрываются пятнами;
• Столбур – плоды недоразвиты, не вызревают полноценно;
• Кода черная – гниль корней, которая поднимается вверх по стеблю.

У комнатного перца меньше риска заразиться, так как, во-первых, за ним ухаживают более кропотливо, во-вторых, дома меньше насекомых. Единственная угроза – неправильный уход, в том числе расположение комнатного перца среди больных комнатных растений. Которые его могут также заразить. Поэтому для комнатного перца должны быть отдельные ящики, места расположения и предметы обихода.

Применение в быту

Комнатный перец с успехом применяют в кулинарии. Из него, как и из огородного аналога, можно приготовить массу полезных блюд: салаты, суповые заправки, закуски, подливы, маринад. Также можно использовать для приготовления настоек, лечебных отваров и других средств народной медицины.

Комнатный перец отлично декорирует интерьер, особенно разноцветные сорта. Последние по мере вызревания меняют оттенки, поэтому смотрятся оригинально и необычно. Стручки разноцветного перца, развешанные на кухне, создадут неповторимую атмосферу уюта.

Комнатный перец – полезное, красивое и несложное в уходе растение, жизнь которого может длиться в течение нескольких лет.

А какой сорт выращиваете вы? Как вы за ним ухаживаете?

Загрузка…

Уход за декоративным перцем | Home Guides

Джеки Кэрролл Обновлено 15 декабря 2018 г.

Поразительный, когда он полностью плодоносит, декоративный перец (Capsicum annuum) — это маленькое кустарниковое растение с тропической привлекательностью. Большинство сортов, выращиваемых для декоративных целей, держат перец в вертикальном положении над листвой. Они считаются выдающимися декоративными растениями, но довольно дорогими, потому что обычно продаются в больших горшках. Из перца, разводимого для употребления в пищу, также получаются привлекательные и красочные декоративные растения, и они менее дороги, но их перцы обычно растут ниже на растениях, свешиваясь вниз.Хотя декоративные перцы съедобны, большинство людей считает их слишком острыми, чтобы наслаждаться ими. Декоративные растения перца — однолетние растения, которые лучше всего растут в теплых местах. Их высота зависит от типа растения, большинство из них имеют высоту менее 1 1/2 фута.

Требования

Декоративным растениям перца необходимо место с полным солнцем. Растения становятся длинноногими и дают мало перца, если они получают менее восьми часов солнечного света каждый день. Их почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Перед посадкой декоративных перцев обработайте слой компоста, если почва не соответствует ни одному из этих требований.Если компост не улучшает плохо дренированную почву, сажайте декоративные перцы на возвышении или в контейнерах. Плохо дренированная почва может привести к заболеваниям листьев и корневой гнили.

Техническое обслуживание

Декоративные растения перца приобретают кустистую форму, если вы отщипываете верхний 1 дюйм их стеблей, когда они достигают 6 дюймов в высоту, и еще раз, когда боковые стебли имеют длину около 6 дюймов. Не прищипанные растения могут нуждаться в ставке после того, как они дадут плоды. Поливайте растения достаточно часто, чтобы их почва оставалась равномерно влажной.Медленное нанесение воды позволяет почве впитывать влагу, не позволяя ей стекать. Перцы не любят слишком много воды; так что дайте почве немного подсохнуть, прежде чем снова поливать. Внесите удобрения с медленным высвобождением в начале вегетационного периода.

Контейнеры

Растения хорошо растут как в помещении, так и на открытом воздухе в контейнерах диаметром не менее 6 дюймов с нижним дренажем. Самополивающиеся емкости лучше всего подходят для выращивания декоративных перцев на открытом воздухе, потому что их горшки быстро сохнут на ярком солнце в жаркие дни.Установите комнатные цветочные горшки для перца в очень яркое окно, выходящее на юг. Поливайте растения, намочив их почву. Дайте лишней воде стечь из горшков, а затем опорожните блюдце под каждым горшком, чтобы корни растений не оказались в воде. Удобряйте растения два раза в месяц жидким удобрением для комнатных растений, пока не появятся перцы. Декоративные растения перца после плодоношения не нуждаются в дополнительных удобрениях.

Возможные проблемы

Декоративные растения перца восприимчивы к пятнистости листьев и болезням увядания, особенно при выращивании во влажной почве и в районах с плохой циркуляцией воздуха.После заражения растение лучше всего удалить и уничтожить, чтобы предотвратить распространение болезни. Не заменяйте растение другим декоративным перцем. Тля и паутинный клещ могут стать проблемой. Опрыскайте растения инсектицидным мылом или спреем из масла нима в соответствии с инструкциями на этикетке продукта, чтобы бороться с этими насекомыми.

.

Как ухаживать за декоративной спиралью можжевельника. Home Guides

Что-то о кустарнике можжевельника (Juniperus spp.), Нарезанном на спиральную топиарий, добавляет формальной и причудливой привлекательности саду, независимо от того, размещаете ли вы спиральную топиарий в контейнерах на своем патио или на грядке. К можжевельникам относятся почвопокровные, крепкие кустарники и высокие прямостоячие растения, относящиеся к зонам с 3 по 9 устойчивости Министерства сельского хозяйства США. Прямостоящие, столбчатые и пирамидальные можжевельники всех размеров можно тренировать до спиралевидной формы.Уход за можжевельником спиралевидным требует удовлетворения основных потребностей можжевельника и обрезки для сохранения спиральной формы.

Уход за растениями

Высаживайте можжевельник в хорошо дренированную почву на участке, который получает полный солнечный свет или около шести часов прямого солнечного света в день. Можжевельники хорошо растут на средней почве, поэтому добавьте несколько дюймов перегноя, например, компост, навоз и листовую плесень, если у вас очень плохая глинистая или песчаная почва.

Распределите слой мульчи толщиной 3–4 дюйма по кругу вокруг основания можжевельника, начиная примерно на 3 дюйма от основного ствола и простираясь примерно на 12 дюймов.

Поливайте можжевельник примерно один раз в неделю в течение первого года после посадки; увеличьте полив до двух раз в неделю в периоды засухи. После того как можжевельник укоренится, поливать нужно только в периоды засухи в жаркие летние месяцы.

Раз в месяц вносите универсальные водорастворимые удобрения, например 10-10-10, в корневую зону. Растворите 1 столовую ложку водорастворимого удобрения в 1 галлоне воды и используйте ежемесячное внесение удобрений вместо обычного полива на этой неделе.Если вы предпочитаете альтернативные органические удобрения, вы можете мульчировать их слоем органического компоста или насыпать рыбную эмульсию, кровяную муку или костную муку вокруг корневой зоны.

Spiral Care

Привяжите длинный кусок ленты к верхнему кончику можжевельника.

Оберните ленту вокруг можжевельника по спирали, работая сверху вниз. Оставьте около 18 дюймов между лентой в каждой спирали. Привязать ленту к ветке внизу можжевельника.

Разрежьте листву можжевельника между спиралями ленты, используя ленты в качестве направляющих для размещения спиральных разрезов и придания им формы. При необходимости используйте пару секаторов или секаторов с длинной ручкой, а также ножницы для живой изгороди с длинной ручкой, чтобы обрезать целые ветви до ствола. Ширина срезанной листвы должна быть примерно такой же, как у листвы, которую вы оставляете на месте для спиралей.

Используйте ручные ножницы для стрижки кустов, чтобы сформировать оставшуюся листву вокруг промежутков, вырезанных для спирали. Слегка закруглите края, чтобы порезы не выглядели такими серьезными.

Обрезайте спиральную форму топиария каждый год в начале лета, чтобы сохранить спиральную форму. Возможно, вам придется делать небольшие надрезы периодически в течение года, если ветка разрастается или теряет форму.

.

Уход за растением Peperomia obtusifolia — научитесь выращивать

Карликовый или декоративный перец Peperomia obtusifolia — декоративное комнатное растение с множеством форм листьев, а также цветов и структур. Каждое растение имеет уникальный вид. Он проявляет свой эффект на подоконнике, в качестве украшения стола или в сочетании с другими комнатными растениями своими зелеными, красными или разноцветными листьями. Не только коллекционерам понравится это универсальное растение.

Профиль завода

• Семейство: Перец растительный
• происхождение: Центральная и Южная Америка
• Ботаническое название: Peperomia obtusifolia
• банальное название: Декоративный перец, карликовый перец, мясистая пеперомия
• рост: кустистые, прямостоячие, компактные
• рост высота: 15 — 30 см, в редких случаях до 35 см
• листьев: мясистые, вечнозеленые, блестящие, матовые, зеленые, от красного до коричневого, разноцветные, с рисунком
.
• Форма листа: в основном эллиптическая или перевернутая, яйцо с тупым концом
• цветение: Зелено-белый
• период цветения: с раннего лета до осени
• ядовитый: Слегка ядовитый

Peperomia obtusifolia происходит из Южной Америки, где она часто растет под деревьями.Это самый популярный сорт карликового перца и один из примерно 1600 разновидностей пеперомии. Он растет густо вверх на толстых стеблях и демонстрирует свою восхитительную красоту с длинными, нежно-пурпурными побегами и короткими стеблями, в основном эллиптическими, в форме перевернутых яиц и мясистыми листьями. Зеленые белые колоски появляются в конце весны и сопровождают растение до осени. Peperomia obtusifolia редко бывает выше 30 см.

Уход

Декоративный перец не является привлекательным растением, его листья, кроме того, очищают воздух и, таким образом, могут снизить концентрацию формальдегида в помещении до 47 процентов.Чтобы сохранить эту особую способность и величественно процветать, вы должны следить за идеальным снабжением водой и питательными веществами, а также за правильным выбором места. Если все это сделать правильно, вы найдете de

.

DIY Chipotle Peppers — Как сделать Chipotle Peppers дома

Сделать Chipotle Peppers дома? Перец выращивают, а не делают, верно? Не всегда! Чипотле — это не тот перец, который вы выращиваете в саду. Chipotle Peppers — это спелые красные перцы халапеньо, которые были подвергнуты копчению и сушке.

Если у вас есть куча перца халапеньо из вашего сада или на фермерском рынке, вы можете сделать перец чипотле дома.

Хотя в моей части мира перец — яровая культура, он будет давать урожай до ранней осени.На самом деле, кажется, что растения дают много перца, когда погода начинает похолодать.

Мы все еще получаем перец чили на нашей ферме, и за последние несколько недель мы накопили немало острого перца. Я уже приготовила «Собранные перцы халапеньо» и желе из призрачного перца. Маринование и желирование (желирование — это глагол?) — отличные способы сохранить сезонные продукты.

Поскольку я уже замариновал и замариновал некоторые из своих острых перцев, мне понадобился другой способ сохранить прекрасный красный и спелый перец халапеньо в холодильнике.Я решил сохранить их путем копчения и сушки, что превратило их в один из моих любимых ингредиентов — перец Chipotle.

Создайте приспособление для копчения на гриле, чтобы превратить красный перец халапеньо в перец чипотле.

Это самый короткий рецепт, который я когда-либо писал, поскольку в нем всего один ингредиент — спелые перцы халапеньо. Ну, если считать «дым» ингредиентом, то, думаю, их два.

Чтобы приготовить перец Chipotle дома, не обязательно иметь специальный гриль для копчения:

У нас есть большой гриль на углях с прикрепленным к нему ящиком для копчения.Но даже с угольным грилем в стиле чайника или газовым грилем вы все равно можете создать подходящую дымную среду для DIY Chipotle Peppers. См. Примечания в рецепте, чтобы узнать, как превратить любой гриль в коптильню.

Я хранил свои DIY Chipotle Peppers в каменной банке, чтобы они были чистыми и сухими, а запах дыма не попадал в шкаф для специй. Чтобы использовать их в любом рецепте, просто замочите их в кипящей воде для смягчения или добавьте прямо в суп или рагу.

Как приготовить порошок Chipotle:

Я приготовил порошок Chipotle из некоторых сушеных перцев.У меня есть кофемолка, которую я использую только для измельчения специй, из которой получился прекрасный мелкий порошок из DIY Chipotle Peppers. Блендер или небольшой кухонный комбайн также подойдут для создания вашего собственного порошка Chipotle Powder.

Следующий рецепт в моем списке дел — Чипотлы своими руками в Adobe Sauce.

Если вам нравится этот рецепт так же, как и мне, подумайте о том, чтобы поставить ему 5 звезд.

Урожайность: Переменная

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 3 часа

Общее время: 3 часа 10 минут

Когда вы получаете щедрые перцы халапеньо, вы можете коптить их, чтобы сделать свои собственные перцы Chipotle и порошок перца Chipotle.

Ингредиенты

• Спелые красные перцы халапеньо, сколько у вас есть.
• Копчение щепы

Инструкции

1. Замачивать щепу не менее 2 часов. Мы использовали щепу яблони.

Для гриля с коптильней

1. Зажгите угольную трубу. Выложите перец на решетку для гриля, застеленную фольгой. Установите коптильню с горячими углями и горстью размоченных чипсов. При необходимости замените древесный уголь новыми горячими углями и добавляйте новую древесную стружку, поскольку старые сгорают.Коптите перец в течение 3-4 часов, поддерживая температуру 180-200 ° F.

Для обычного угольного или газового гриля

1. Настройте горячую и холодную стороны, включив половину газовых элементов на низкий уровень или сложив горячие угли с одной стороны гриля.
2. Разложите перец на прохладной стороне гриля. Положите на уголь горсть пропитанной древесной щепы. При необходимости замените древесный уголь горячими углями.
3. Для газового гриля заверните замоченные чипсы в коптильню или пакет из фольги с прорезями в верхней части.Поместите чипсы на решетку, чтобы создать дым.

Для сушки перца

1. Снимите копченый перец с гриля и разложите его на решетке для охлаждения. Поставьте решетку для охлаждения в духовку на минимально возможное значение. Включите конвекционный вентилятор, если он у вас есть.
2. Сушите перец в духовке в течение 12-24 часов, пока он полностью не высохнет, но не станет слегка податливым.
3. Если у вас есть дегидратор, вы можете его использовать, но когда вы закончите, он будет пахнуть дымом.

Примечания

Если ваша духовка пахнет дымом после сушки перца, вы можете запустить цикл самоочистки, чтобы избавиться от запаха.

Рекомендуемые продукты

Я как партнер Amazon и участник других партнерских программ зарабатываю на соответствующих покупках.

.