Как сделать вкусный торт и красивый: рецепты с фото на Повар.ру (2336 рецептов тортов) / страница 2

Содержание

рецепты с фото на Повар.ру (2336 рецептов тортов) / страница 2

Торт «Вампир» на Хэллоуин 4.8

Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо «съедобнее» смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте. …далее

Добавил: Vikulia 15.10.2013

Вкусные коржи для торта 4.6

Если вы решили побаловать себя аппетитной домашней выпечкой, тогда советую обратить внимание на этот рецепт приготовления вкусных коржей для торта. Воздушные и нежные, они буквально таят во рту. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2017

Новогодний торт «Лесной мох» 4.4

В польской кухне есть такой симпатичный тортик, он очень легкий в приготовлении и отлично подойдет к новогоднему столу! Украсьте его ягодками, цветами из мастики и порадуйте сластен! .

..далее

Добавил: Вика Василенко 27.12.2017

Творожный торт без выпечки 4.6

Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных. Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.05.2016

Торт «Каприз» 4.6

Усилия, потраченные на приготовление этого торта, окупятся с лихвой, ведь ни одна дама не сможет устоять перед этим великолепным лакомством. Оцените и вы его потрясающий и нежный вкус. …далее

Добавил: Dashuta 12.11.2018

Торт из печенья без выпечки со сметаной 4.7

Такой тортик может приготовить не только опытная хозяйка, но и маленькие помощники! Моя дочка с удовольствием сооружает это лакомство для меня! Смотрите, как легко и просто за пару минут торт готов! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Торт из печенья с заварным кремом 4.3

Я очень люблю всевозможные торты без выпечки. Они не только быстро готовятся, но и не утруждают приготовлением теста. Одним из моих любимых является торт из молочного печенья с заварным кремом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.01.2017

Самый простой медовик 4.2

Медовик любят все: и взрослые, и дети. Но готовить их любят не все 🙂 Поэтому предлагаю рецепт, как приготовить самый простой медовик со сметанным кремом. Нежный, сочный, всеми любимый торт. …далее

Добавил: Антонина Панина 27.05.2017

Крем сливочный для торта 4.3

Самые лучшие торты получаются со сливочным кремом, он отлично пропитывает любые коржи и делает вкус любимого лакомства еще нежнее и насыщеннее, а приготовить такой крем можно за считанные минуты.

…далее

Добавил: Dashuta 09.08.2014

Диетический морковный торт 3.9

В поиске низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из вариантов — это рецепт приготовления диетического морковного торта. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015

Торт «День и ночь» 3.8

Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. …далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Бисквитный торт с бананом и киви 3.4

Простой в приготовлении, но безумно вкусный бисквитный торт с кислинкой киви, со сладостью и ароматом бананов. Сочный, в меру сладкий, он отлично подойдет и для праздника и для семейного чаепития. …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017

Торт из тыквы 4.1

Торт из тыквы — очень популярный в Америке торт, приготовить который не составит труда даже начинающему. Торт получается отличный — с влажной текстурой и богатой вкусовой гаммой. Попробуйте! …далее

Добавил: Виталия 08.02.2013

Желейный торт «Абрикосы в сметане» 5.0

Летом, когда не хочется включать духовку, предлагаю приготовить легкий желейный торт без выпечки с яркими абрикосами и клубникой. Чтобы желе было стабильно при жаркой погоде, используйте агар-агар. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.08.2018

Торт двухъярусный 4. 3

Торт двухъярусный нужно делать, когда у вас большое торжество и много гостей. Во-первых, торт двухярусный смотрится более внушительно и торжественно. Украсить его нужно тоже оригинально и с выдумкой. …далее

Добавил: Galate 23.09.2014

Шоколадный бисквитный рулет 5.0

Нарядный, красивый шоколадный рулет с кремом из взбитых сливок и маскарпоне. Очень нежный и вкусный! А как вам чудесный декор? Всё сделано и украшено своими руками! …далее

Добавил: Натали 11.03.2019

Торт «Елизавета» 4.6

Рецепт приготовления торта «Елизавета» довольно простой, так что его можно сделать даже без особо торжественного повода. Однако правильное украшение способно сделать его по-настоящему праздничным. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Ленивый медовик 4.1

Этот рецепт пригодится любой хозяйке, когда нет времени возиться с коржами, а угостить гостей или родных ароматным медовиком хочется. Смотрите, как приготовить ленивый медовик по моему рецепту! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.11.2016

Банановый торт без выпечки 4.3

Хочется чего-то легкого, вкусного и простого в приготовлении? Тогда предлагаю вашему вниманию банановый торт без выпечки. Это простой десерт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Шоколадный торт без выпечки 4. 6

Хотите порадовать себя и близких вкусненьким, но не времени стоять у плиты? Тогда обратите внимание на шоколадный торт без выпечки. Минимум усилий в процессе приготовления и максимум удовольствия. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Торт из моркови 4.2

Предлагаю вашему вниманию невероятно красивый и очень полезный торт из моркови. Попробовав его раз, вряд ли захочется готовить пироги или торты по другим рецептам. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2014

Торт «Мишка» (простой сметанник) 4.3

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт «Мишка» (простой сметанник) из простых продуктов. …далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Торт на кефире «Ноченька» 4.1

Для поклонников несложной домашней выпечки хочу предложить отличный вариант, как приготовить торт на кефире «Ноченька» с нежным заварным кремом. Чудесная идея к чаю для всей семьи. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.05.2017

Торт «Медовик» со сгущенкой 4.2

Близится праздник, а вы не знаете, что приготовить к чаю? Предлагаю сделать потрясающий торт «Медовик» со сгущенкой! Приготовление несложное, зато результат всегда потрясающий и всем нравится! …далее

Добавил: Марина Щербакова 29.

11.2016

Кокосовый «Наполеон» 4.5

Рецептов торта «Наполеон» великое множество, но этот «Наполеон» особенный, он с кокосовой стружкой и невероятно вкусным кремом! Торт получается большой — на 3 кг. Угощайтесь! …далее

Добавил: Маришка Т. 04.02.2019

Сметанный торт «Монастырская изба» 4.8

Торт «Монастырская изба» — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Быстрый торт на сковороде со сгущенкой 4.2

Прекрасный вариант для чаепития, если у вас нет духовки. Тортик получается вкусным, сухим и сладким. Коржи пропитываются сметанным кремом, и тортик отлично держит форму. Очень советую приготовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2016

Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.0

Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

Шарлотка с яблоками на сметане 3.8

Простой рецепт вкусной выпечки, без лишних ингредиентов и с минимумом усилий — это шарлотка с яблоками на сметане. Тесто получается очень нежным, а яблоки просто тают во рту. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13. 05.2014

Торт «Панчо» с вишней 3.5

Рецепт торта «Панчо» придумали недавно и, конечно, Америку не открыли — состоит он из простого бисквитного коржа и сметанного крема, но благодаря своей оригинальной форме торт получил популярность. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.03.2016

Бисквит для торта в мультиварке 5.0

Бисквит по этому рецепту получается всегда! Пышный, нежный, воздушный, он идеально подойдет для приготовления праздничного торта. Можно подать с вареньем или джемом к чаю, тоже очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.03.2019

Торт «Хелло Китти» 4.6

Мультфильмы и продукция с пушистой Хелло Китти известны не только детям, но и взрослым. Предлагаю приготовить торт «Хелло Китти» для детского праздника. Понадобится основа, крем и пищевая краска. …далее

Добавил: DianaV 14.04.2014

Очень простой шоколадный торт «на раз, два, три» 4.6

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени! …далее

Добавил: Ольга Матвей 05.02.2017

Белковый торт с куриной грудкой для сушки 5.0

Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. … далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017

Медовик на сковороде 4.5

Простой в приготовлении и безумно вкусный медовик на сковороде в домашних условиях готовить не только можно, но и нужно. Даже без духовки можно сделать полноценный торт! Попробуем? …далее

Добавил: Даша Петрова 30.09.2014

Торт «Метелица» 5.0

В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт красивого и вкусного торта. Рецепт настолько прост, что с ним справится любая хозяйка. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.11.2018

Торт «Быстро и вкусно» 4.4

Для тех, кто не любит долго возиться, но хочет порадовать семью вкусной выпечкой, предлагаю рецепт простого торта, который готовится буквально 30-35 минут. …далее

Добавил: Зоя Шунина 11.12.2018

Маково-кокосовый пирог 5.0

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие… Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Новогодний торт из конфет «Сюрприз» 5.0

Порадуйте своих деток оригинальным и интересным новогодним подарком из конфет в виде торта, в середине которого будет спрятан сюрприз — подарок, о котором он давно мечтал. Уверена, ребенок это оценит! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.12.2017

Торт из слоеного бездрожжевого теста 4.1

Этот рецепт – просто находка для сладкоежки. Настоящий торт из слоеных коржей готовится буквально за считанные минуты, правда, за такое же время он и съедается. Пробуйте, это невероятно вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2016

12 простых рецептов тортов в домашних условиях

Хотя бы несколько простых рецептов вкусных тортов должно быть у каждой девушки, чтобы было чем удивить гостей. Домашний десерт всегда вкуснее покупного, стоит дешевле, а готовить его совсем не сложно. Некоторые торты даже выпекать не нужно!

1. Торт «Воздушное чудо»

Продукты для этого торта всегда найдутся в твоем холодильнике. Всего час свободного времени и невероятно легкий и воздушный десерт готов!

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 стакан сахара, 4 ст. л. муки, разрыхлитель, какао, ваниль по 1 ч. л., а также бананы и пачка сметаны для крема.

Приготовление: Яйца взбей с 4 ст. л. сахара, всыпь муку, ваниль, разрыхлитель и перемешай. Испеки бисквит и разрежь его вдоль на три – четыре тонких коржа. Сметану взбей миксером с оставшимся сахаром. Переложи коржи полученным кремом и тонкими кружками банана.

2. Шоколадно-творожный торт

Один из самых вкусных и одновременно самых простых домашних тортов в приготовлении. Такое лакомство не стыдно поставить на праздничный стол!

Тебе понадобится:
Для бисквита: 200 мл теплого кефира, 2 яйца, по 1 стакану муки и сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 50 г какао, 40 мл растительного масла, щепотка соли.
Для крема: 350 г мягкого творога, 1 пачка сметаны, 180 г сахара, ваниль.

Приготовление: Яйца взбей миксером с сахаром и щепоткой соли, влей теплый кефир и рафинированное масло. Всыпь муку с разрыхлителем. Выпекай в духовке минут 40. Остывший бисквит разрежь на три тонких лепешки. Собери торт, перемазывая коржи кремом из указанных компонентов, хорошенько взбитых миксером.

3. «Медовик» на скорую руку

Настоящий торт «Медовик» требует массы хлопот, но ведь ты можешь приготовить всего за полчаса не менее вкусный десерт!

Тебе понадобится: 3 ст. л. жидкого пчелиного меда и столько же сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1,5 ч. л. пищевой соды, 600 мл сметаны и половина стакана сахарной пудры.

Приготовление: Вилкой или венчиком взбей до однородности мед с яйцами и сахаром. Перемешай с содой и мукой. Испеки в круглой форме до готовности. Затем разрежь полученный медовый пирог на три, а может даже четыре тонких коржа. Хорошенько перемешай сметану с сахарной пудрой и перемажь коржи, не дожидаясь, пока они остынут.

4. Домашний торт «Зефирное облако»

Сделать быстрый тортик из зефира не составит никакого труда, зато получается он очень вкусным, нежным и воздушным, словно облако!

Тебе понадобится: 0,5 кг качественного зефира, 350 мл сгущенки, 300 г печенья, 150 г любых орешков, горсть свежих или замороженных ягод малины, черники, смородины и пр. , 120 г сливочного масла.

Приготовление: Зефир нарежь пластинками, толщиной 1 – 1,5 см. Плоскую тарелку посыпь измельченным печеньем и рублеными орехами, разложи зефир, смажь кремом из взбитой с мягким сливочным маслом сгущенки. Посыпь ягодками, крошками печенья и орешками, затем снова зефир и крем. Продолжай в том же духе, пока продукты не закончатся.

5. Торт «Пряничный домик» без сахара

Этот рецепт вкусного и сочного торта проверен многими хозяйками. Их вердикт: готовить стоит и как можно чаще!

Тебе понадобится: 400 г свежих пряников, 1 пачка сметаны и 2 – 3 спелых банана.

Приготовление: Разрежь каждый пряник на 3 — 4 пластинки, толщиной около 0,5 см. Бананы порежь тонкими кружками. С пачки сметаны просто срежь уголок, чтобы удобнее было поливать слои. Собирай тортик в разъемной форме. Уложи слой пряников, смажь сметаной и разложи бананы. Далее снова пряники, сметана, бананы.

6. Торт «Муравейник» за 5 минут

Если у тебя завалялась пачка песочного печенья и банка сгущенки, то обязательно приготовь торт «Муравейник», не требующий выпечки и возни с тестом!

Тебе понадобится: 550 г любого песочного печенья, 1 банка вареного сгущенного молока, пара ложек сметаны, орехи и шоколад для изысканного вкуса десерта.

Приготовление: Ножом, скалкой или в кухонном комбайне измельчи печенья в крупную крошку. Сгущенку взбей со сметаной. Смешай кусочки печенья с дроблеными орешками и кремом. Сформируй горку на большом блюде, накрой пищевой пленкой и на часок в холодильник.

7. Домашний торт «Баунти с ликером»

Ждешь к празднику дорогих гостей? Удиви их этим восхитительно вкусным домашним тортом, который очень просто готовится!

Тебе понадобится: по 1 стакану муки и сахара, 4 куриных яйца, 1 пакетик разрыхлителя для теста, 3 – 5 ст. л. какао-порошка, 100 г кокосовой стружки, пара ложек рафинированного растительного масла, 0,5 банки качественной сгущенки.

Приготовление: Смешай в миске муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель. В сухую смесь вбей по одному яйца, влей масло. Взбей смесь миксером. Выпекай 45 минут. Разрежь на два коржа. Перемажь их кремом из кокосовой стружки, смешанной со сгущенным молоком.

8. Торт «Крем-брюле с хрустящей прослойкой»

Этот торт – настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе нежность и воздушность бисквита с хрустящей прослойкой. Очень вкусно!

Тебе понадобится:
Для бисквита: 9 белков, 8 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, 155 г орехов.
Для крема: 9 желтков, 400 мл свежего молока, 200 г сливочного масла, 7 ст. л. сахара, 3 ст. л. крахмала, 1 пакетик ванили.
Для хрустящей прослойки: 1 пачка 33% сливок, 150 г орехов, 210 г сахара, 2 ст. л. очищенной воды.

Приготовление: Продукты для теста подели на три части. Из каждой замешивай тесто и сразу отправляй в духовку выпекаться. Итак, взбей три белка с сахаром, всыпь орехи и муку, перемешай. Тесто готово, можно переливать в форму.

Отдельно взбей желтки, смешай с крахмалом. Молоко с сахаром и ванилью доведи до кипения, влей крахмально-желточную массу. Свари заварной крем, остуди и взбей с размягченным маслом.

Теперь займись хрустящей частью будущего торта. Из сахара и воды свари карамель, вылей тонким слоем на силиконовый коврик. Когда застынет, измельчи в блендере. Сливки взбей в пену, смешай с орешками и карамельными крошками. Можно собирать торт – поочередно выкладывай бисквитный корж, заварной крем, хрустящая сливочная прослойка.

9. Торт «Сметанковый с фруктами»

В умеренных количествах этот бесподобный торт-желе не навредит твоей фигуре, зато подарит море удовольствия и наслаждения!

Тебе понадобится: 750 г спелых персиков, бананов, слив или абрикосов, 1 пачка сметаны, 1 стакан сахара, 260 мл очищенной воды, 40 г желатина, 1 пакетик ванили, 2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление: Желатин смешай с прохладной водой и приготовь по инструкции. Из сметаны, сахара и ванили при помощи миксера приготовь крем. Введи тонкой струйкой желатин, взбей до пышности.

Фрукты разрежь пополам, извлеки косточки, половинки полей лимонным соком. В форме для выпечки чередуй сметанный и фруктовый слои, пока продукты не закончатся. Перед подачей дай тортику полностью застыть в холодильнике.

10. Домашний торт «Осенняя соната»

Невероятно нежный торт, который еще и полезен для здоровья, ведь в его составе есть царица осени – тыква!

Тебе понадобится:
Для коржей: 260 г мякоти запеченной тыквы, 2 яйца, 100 мл рафинированного растительного масла, 260 г муки, 1 стакан сахара, 1 пачка ванильного сахара, 15 г разрыхлителя, 2 ст. л. сока цитрусовых, по одной щепотке соли и молотой куркумы.
Для крема: 1 пачка сливок для взбивания, 6 ст. л. сахарной пудры, несколько ложек любого фруктового или ягодного джема.

Приготовление: Взбитую блендером мякоть запеченной в духовке тыквы смешай с куркумой, соком апельсина или мандарина. Переложи полученную массу во взбитые с сахаром яйца, влей растительное масло, добавь муку, разрыхлитель и хорошенько перемешай. Испеки отдельно два коржа, поделив объем теста пополам. Затем охлади и разрежь вдоль еще на две половинки каждый корж. Перемазывай каждый слой джемом и взбитыми в крутую пену сливками с сахарной пудрой.

11. Торт «Деревенский» (на сковородке)

Испечь отличный тортик можно и без духовки. Достаточно иметь в хозяйстве сковороду!

Тебе понадобится:
Тесто: 1 банка сгущенки, 0,5 кг муки, 1 яйцо, 1 ч. л. соды пищевой.
Крем: 1,5 стакана свежего молока, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 3 ст. л. крахмала или муки, ваниль и орешки.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для коржей. Полученное тесто раздели на 5 — 7 частей. Каждую раскатай в тонкую лепешку, испеки на сковороде с обеих сторон до румяности. Из оставшихся компонентов свари заварной крем. Остуди его, взбей с размягченным маслом. Перемажь коржи полученной воздушной массой. Готово! Если наберешься терпения и позволишь тортику хорошенько пропитаться в холодильнике, то он станет еще вкуснее.

12. Торт из шоколадных блинчиков

Вкус этого десерта напоминает настоящий пломбир в шоколаде. Очень простой, но в то же время безумно вкусный и невероятно эффектный праздничный торт. Обязательно приготовь!

Тебе понадобится:
Для блинчиков: 1 стакан свежего молока, 3 крупных яйца, 2 — 3 ст. л. сахара, 130 г муки, пара ложек какао-порошка и 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла.
Крем: 350 мл сливок для взбивания, 450 г мягкого творога, горсть изюма без косточек, 15 г желатина, 5 ст. л. холодной кипяченой воды, 8 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление: Из указанных ингредиентов приготовь тесто. Испеки на раскаленной сковороде максимально тонкие шоколадные блинчики. Желатин залей водой и приготовь по инструкции, смешай с творогом и 4 ст. л. сахарной пудры. Взбей блендером.

Отдельно венчиком взбей сливки с оставшейся сахарной пудрой. 10 – 12 шоколадных блинчиков смажь взбитыми сливками, скрути в трубочки и поставь в морозилку на 15 минут. Затем каждый рулетик порежь на кружки, толщиной 1 – 1,5 см.

Дно формы застели целым блином, вдоль бортиков до самого верха выложи кружки подмороженных кружков со сливками. Середину заполни творожным кремом, предварительно добавив в него изюм. Верх тортика укрой оставшимися кружками. Поставь в холодильник на час-два и можешь звать всех к столу.

60 рецептов вкусных домашних тортов с фото

Легендарный торт из Советского Союза. Божественный легкий масляный крем, тончайшее воздушное слоеное тесто, и все это великолепие так и тает во рту. Если при подаче нарезать торт на треугольные кусочки, то у вас получится знаменитая треуголка Наполеона, в честь победы над которым торт и носит свое имя.

Рецепт торта «Наполеон»>>

Thinkstock

Еще один любимый торт всех советских граждан, который очень трудно было достать. Тем, кто ехал в Киев, всегда заказывали привезти именно его. Оказалось, его не очень сложно сделать дома.
Рецепт торта «Киевский»>>

Domashniy.ru

Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Если будете следовать рецептуре, у вас получится то самое – нежнейшее «Птичье молоко».
Рецепт торта «Птичье молоко»>>

Domashniy.ru

6 пышных медовых коржей и сметанно-масляный крем – классика жанра. Немного современных декораций плюс два секретных ингредиента, и роскошный старый новый «Медовик» подарит вам гамму восторженных отзывов не только тех, кому удалось отведать этот торт в СССР, но и тех, кто родился совсем в другое время.
Рецепт торта «Медовик»>>

Domashniy.ru

Почему бы не приготовить любимый торт в мультиварке?! Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?!
Рецепт торта «Медовик» в мультиварке>>

cakechooser.com

Считается, что «Прага» – это вариация на тему всемирно известного венского торта «Захер». Однако, по словам наших дипломатов и единичных счастливчиков, побывавших «за бугром», советская «Прага» ничуть не уступала австрийскому оригиналу, а то и превосходила его.
Рецепт торта «Прага»>>

Thinkstock

Восхитительный легкий и воздушный торт с сочной начинкой из малины, голубики, клубники или любых других ягод и фруктов на ваш выбор.
Рецепт торта безе с ягодами>>

Domashniy.ru

Тонкий аромат лимона, взбитые сливки и насыщенная ореховая прослойка превратят обыкновенный бисквитный торт в настоящий шедевр, который гарантированно оценят все.
Рецепт лимонного торта>>

vwmin.org

Шоколадная хурма, или королек, – самая вкусная и сладкая. Но даже ее можно сделать еще вкуснее, приготовив из двух аппетитных фруктов торт с нежным сливочным сыром.
Рецепт торта с хурмой>>

afternoonexpress.co.za

Domashniy.ru

Огненно-яркий блинный торт. Пара десятков тончайших блинов, пропитанных ванильно-апельсиновым заварным кремом, с аппетитно стекающим приторно-горьковатым сиропом по краям и дольками «пьяного» апельсина на верхушке.
Рецепт блинного торта>>

Thinkstock

Простой рецепт для домашнего приготовления: этот очень вкусный торт не раз становился хитом всевозможных застолий.
Рецепт торта «Лимонник»>>

academiedugout.fr

Thinkstock

Сочетание груш с кардамоном очень удачное: кардамон придает груше ту самую пикантную нотку, в которой ей отказала природа.
Рецепт грушевого тарта>>

cookingtiki.com

Роскошный торт без выпечки с нежным сливочным сыром – отличное решение для любого праздника. Готовится на удивление легко, но этот секрет не выдает ни его вкус, ни внешний вид.
Рецепт торта с нектарином>>

Еhinkstock

Если гости на пороге или вам просто захотелось сладкого, испеките этот божественный шоколадный торт. Он не потребует от вас никаких особенных навыков, а главное – сэкономит ваше драгоценное время.
Рецепт быстрого домашнего торта>>

Thinkstock

Шварцвальдский торт с вишней, или, как его еще называют «Черный лес», – один из самых знаменитых и любимых во всем мире тортов. Он и правда хорош: шоколад, вишня и сливки – и все это ароматизировано киршем.
Рецепт торта «Черный лес»>>

claireshomemade.com

Этот волшебный торт едят маленькими кусочками с чашечкой крепкого кофе по-венски, с горой взбитых сливок, присыпанных корицей.
Рецепт торта «Захер»>>

Domashniy.ru

Thinkstock

flickr.com

Domashniy.ru

Очень нежный влажный шоколадный торт не только придется по вкусу, но и не подарит вам лишних сантиметров в талии. Он совсем не содержит муки и масла, а входящие в его состав ингредиенты – отличные помощники всем худеющим.
Рецепт шоколадного торта без муки>>

Thinkstock

Торт «Муравейник» существует в различных вариантах приготовления: и с выпеканием, и без него. Неизменной остается одна составляющая: вареная сгущенка.
Рецепт торта «Муравейник»>>

Domashniy.ru

ambrosiabaking.com

Палочка-выручалочка прагматичных немецких домохозяек: простой экономичный торт, когда нужно быстро соорудить что-то сногсшибательное.
Рецепт торта по-немецки>>

domesticgothess.com

СТС

Одно из самых любимых лакомств на армянском столе. И не важно, где этот стол накрыт – в ереванском доме или в обычной московской квартире.
Рецепт торта «Микадо»>>

flikr.com

Этот тарт часто пекут в Нормандии, которая славится своей соленой карамелью, – редкий десерт в этом регионе обходится без ее участия. Здесь главное – не переборщить с солью: пара крупинок выгодно подчеркнет вкус цитруса и крема.
Рецепт тарта с соленой карамелью>>

Domashniy.ru

Смело можете подарить этот торт кому-нибудь на день рождения. Такой подарок, сделанный своими руками, точно никогда не забудется.
Рецепт торта «Нежность»>>

Domashniy.ru

Под белоснежным ванильным кремом скрываются два влажных шоколадных коржа… кроваво-красного цвета! Этот знаменитый торт станет шокирующе-красивым и беспрецедентно вкусным угощением.
Рецепт торта «Красный бархат»>>

ЭКСМО

Роскошный многослойный торт: нежный бисквит, мусс из малины, йогуртовая начинка, безе… Поверьте, усилия стоят того.
Рецепт торта «Цветок»>>

Thinkstock

Морковный торт – своего рода классика. А уж если ваши дети не любят овощи, он станет для вас настоящей находкой.
Рецепт морковного торта>>

ЭКСМО

Если любимое многими печенье «хворост» собрать особенным образом, то получится очень нарядно и необычно.
Рецепт торта из хвороста>>

Thinkstock

Domashniy.ru
Тающий во рту кремовый чизкейк со свежими ягодами и тонким тестом готовится всего за 20 минут, и самое главное – его не нужно печь.
Рецепт ягодного чизкейка>>

Thinkstock

Thinkstock
Главное достоинство этого торта в том, что его не нужно печь, а на приготовление вы потратите не больше получаса.
Рецепт домашнего чизкейка>>

Thinkstock

Thinkstock

dessertfirstgirl.com

Thinkstock

Торты в домашних условиях — 436 рецептов с пошаговыми с фото на Webspoon.ru
Десерты без выпечки пользуются немалой популярностью не только летом. Простота приготовления, натуральные компоненты,…
Ингредиенты
Вода — 150 мл
Желатин — 25 г
Желе из киви — 90 г
Желе клубничное — 90 г
Желе лимонное — 90 г
Сахар — 1 ст.
Сметана — 500 г
Предлагаем приготовить очень вкусный торт Рыжик в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото. Этот торт готовится из…
Ингредиенты
Масло сливочное — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Сгущённое молоко — 350 г
Сметана — 400 г
Сода — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня у меня торт «Подарочный». Хорошо приготовить такой торт и пригласить своих друзей в…
Ингредиенты
Вишня замороженная — 250 г
Вода — 36 мл
Вода — 60 мл
Вода — 147 мл
Желатин — 6 г
Желатин — 10 г
Желатин — 12 г
Желтки куриные — 36 г
Масло сливочное — 90 г
Мука миндальная — 30 г
Мука пшеничная — 50 г
Пищевой краситель — 1 г
Пищевой краситель — 0.5 г
Сахар — 90 г
Сахар — 20 г
Сахар — 150 г
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сгущённое молоко — 100 г
Сироп глюкозный — 150 мл
Сливки 33% — 150 мл
Сливки 33% — 250 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Шоколад белый — 150 г
Шоколад белый — 85 г
Шоколад тёмный — 90 г
Яйца куриные — 90 г
Предлагаю приготовить очень простой и вкусный торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде….
Ингредиенты
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1.6 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Сгущённое молоко — 125 г
Сода — 0.3 ч. л.
Уксус столовый 9% — 5 мл
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Этот торт готовится без выпечки, легко и просто. Поэтому отлично подойдёт для приготовления, например, в жаркие летние дни….
Ингредиенты
Бананы — 2 шт.
Пряники — 300 г
Сахарная пудра — 130 г
Сметана — 350 г
Шоколад молочный — 60 г
Десерт из жирной сметаны и песочного печенья очень похож на маленький домашний тортик. Он со слоями и кремом, с грецкими…
Ингредиенты
Орехи грецкие — 1 ст.
Печенье песочное — 250 г
Сахар — 100 г
Сметана — 500 г
Торт «Спартак» — один из самых вкусных классических тортов, в котором тонкие шоколадно-медовые коржи очень удачно…
Ингредиенты
Какао порошок — 4 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 90 г
Масло сливочное — 350 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 200 г
Сахар — 75 г
Сметана — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Обычно классический Брауни выпекается в форме и выглядит очень тонким. А я вам предлагаю сегодня сделать торт, для тех кто…
Ингредиенты
Какао порошок — 3 ст. л.
Клубника свежая — 50 г
Масло сливочное — 125 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл
Сливки 33% — 50 мл
Сыр Филадельфия — 125 г
Черника свежая — 20 г
Шоколад тёмный — 100 г
Шоколад чёрный — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.
Очень люблю выпечку из готового слоёного теста. Во-первых это очень удобно, во-вторых — вкусно! Хочу вам предложить этот…
Ингредиенты
Миндальные лепестки — 150 г
Сгущённое молоко — 380 г
Сливки растительные — 500 мл
Тесто слоёное бездрожжевое — 750 г
Если вы покопаетесь в своих старых кулинарных тетрадках, которые заполнялись переписыванием рецептов из журналов или со слов…
Ингредиенты
Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Изюм светлый — 40 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 0.5 банка
Сметана — 900 г
Сметана — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Всем привет! Переходим на лёгкие, творожные десерты. Это и вкусно, и быстро! Тем более, что процент жирности можем сами…
Ингредиенты
Желатин — 1 ст. л.
Печенье шоколадное — 100 г
Сметана — 250 г
Творог — 250 г
Сочный творожный пирог, который готовится очень легко. Отличное сочетание хрустящей шоколадной крошки и нежной творожной…
Ингредиенты
Какао порошок — 4 ст. л.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 350 г
Сахар ванильный — 20 г
Сметана — 100 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Представляю ещё одну вариацию Наполеона с творожными коржами и классическим заварным кремом. Когда я его приготовила и…
Ингредиенты
Масло сливочное — 100 г
Миндальные лепестки — 30 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 380 г
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 230 г
Сахар ванильный — 2 г
Творог — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Торт Эскимо получается нежным, насыщенным и очень вкусным! Основой торта будет шоколадный бисквит. Чтобы бисквит получился —…
Ингредиенты
Вода — 5 ст. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Несмотря на истинно французское название, прямо указывающее на знаменитого императора-завоевателя, честь изобретения этого…
Ингредиенты
Вода кипячёная — 1 ст.
Маргарин — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 700 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Летом не очень хочется заморачиваться выпечкой тортов в духовке, ведь на улице так жарко. Но угостить родных вкусной…
Ингредиенты
Какао порошок — 15 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 40 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 50 г
Сахар — 60 г
Сметана — 300 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 150 г
Черничное пюре — 15 г
Шоколад чёрный — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.
Это не пирог и не торт, а чудо чудесное в полном смысле слова. Увидела рецепт в столе заказов и не смогла пройти мимо — сразу…
Ингредиенты
Ванилин — 1 щепотка
Крупа манная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сметана — 100 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
По ссылкам на информацию из интернета, торт, как оказывается, пришёл не из Праги, а был создан знаменитым советским…
Ингредиенты
Ванильная эссенция — 3 капля
Вода — 20 мл
Какао порошок — 10 г
Какао порошок — 25 г
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 115 г
Сахар — 150 г
Сгущённое молоко — 120 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Этот торт — модификация всем известного пирога «Зебра», который интересен своим рисунком на срезе, где чередуются светлые и…
Ингредиенты
Какао порошок — 20 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 300 г
Сметана — 200 г
Сметана — 130 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Десерт «Битое стекло» представляет собой желе из сметаны, в котором на срезе очень красиво и аппетитно смотрятся…
Ингредиенты
Вода — 125 мл
Желатин — 20 г
Желе апельсиновое — 90 г
Желе клубничное — 90 г
Печенье сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Сметана — 500 г
Время не стоит на месте. И появляются всё новые рецепты. Вот и сегодня хочу вам предложить медовик но по-новому. Как бы…
Ингредиенты
Вода — 75 мл
Желатин — 12 г
Желатин — 12 г
Желтки куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 25 г
Мёд — 1.5 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 80 г
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 50 г
Сгущённое молоко — 100 г
Сливки 33% — 250 мл
Сливки 33% — 100 мл
Сода — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 150 г
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад тёмный — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Похолодало, и все смахнули пыль со своих чайников. Настало время чаёв и сладостей! Как раз к этому случаю мы подготовили для…
Ингредиенты
Вода — 50 мл
Глазурь шоколадная — 150 г
Какао порошок — 40 г
Мука пшеничная — 110 г
Печенье «Орео» — 15 шт.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 70 г
Сливки 33% — 300 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр сливочный — 200 г
Яйца куриные — 5 шт.
Предлагаю приготовить шифоновый медовик. Существует много разных рецептов медовиков, но этот — особенный. Он получается…
Ингредиенты
Кофе свежемолотый — 6 ч. л.
Крахмал картофельный — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 200 г
Мёд — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Мука пшеничная — 25 г
Сахар — 160 г
Сахар — 1 ст.
Сода — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Домашний торт — это вкусное завершение любого застолья. Его готовят и на праздничный стол, и просто для домашних посиделок….
Ингредиенты
Вода — 500 мл
Вода — 250 мл
Какао порошок — 50 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Малина замороженная — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 65 мл
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 170 г
Сахар — 200 г
Соль — 1 г
Полюбился этот тортик моим соседям — на дни рождения своих деток они просят приготовить именно бисквитно-творожный торт с…
Ингредиенты
Виноград кишмиш — 300 г
Вода кипячёная — 100 мл
Желатин — 1.5 ст. л.
Желатин — 1 ч. л.
Малина свежая — 200 г
Малина свежая — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Персик консервированный — 250 г
Персик консервированный — 200 г
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сметана — 400 г
Сок персиковый — 150 мл
Творог — 800 г
Трубочки вафельные — 50 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Это многослойный торт, состоящий из нескольких коржей (от 10 до 12) и крема. Крем может быть различный, но чаще всего в его…
Ингредиенты
Масло сливочное — 125 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 100 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Сметана — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Предлагаю вашему вниманию простой и безумно вкусный рецепт торта без выпечки. Сразу скажу — быстро не будет! Но вкус, аромат…
Ингредиенты
Вода — 950 мл
Желатин — 20 г
Желе — 3 пакетик
Сгущённое молоко — 500 г
Кто же не любит медовик? Наверное, таких людей мало.))) А когда любимый медовик ещё и шоколадный, то это вдвойне вкусно!…
Ингредиенты
Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 500 г
Сода — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
«Пища дьявола» — американский шоколадный торт, который был рождён кондитерской мыслью в самом начале прошлого века и стал…
Ингредиенты
Какао порошок — 3 ст. л.
Корица молотая — 2 щепотка
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 2 щепотка
Сыр рикотта — 200 г
Сыр рикотта — 250 г
Шоколад тёмный — 80 г
Шоколад тёмный — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Предлагаю приготовить несложный торт с вишневой муссовой прослойкой. Я специально не стала делить бисквит на тонкие коржи,…
Классические торты рецепты самых популярных тортов с фото в домашних условиях на Webspoon.ru
Предлагаем приготовить очень вкусный торт Рыжик в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото. Этот торт готовится из…
Ингредиенты
Масло сливочное — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Сгущённое молоко — 350 г
Сметана — 400 г
Сода — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Торт «Спартак» — один из самых вкусных классических тортов, в котором тонкие шоколадно-медовые коржи очень удачно…
Ингредиенты
Какао порошок — 4 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 90 г
Масло сливочное — 350 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 200 г
Сахар — 75 г
Сметана — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Очень люблю выпечку из готового слоёного теста. Во-первых это очень удобно, во-вторых — вкусно! Хочу вам предложить этот…
Ингредиенты
Миндальные лепестки — 150 г
Сгущённое молоко — 380 г
Сливки растительные — 500 мл
Тесто слоёное бездрожжевое — 750 г
Если вы покопаетесь в своих старых кулинарных тетрадках, которые заполнялись переписыванием рецептов из журналов или со слов…
Ингредиенты
Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Изюм светлый — 40 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 0.5 банка
Сметана — 900 г
Сметана — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Представляю ещё одну вариацию Наполеона с творожными коржами и классическим заварным кремом. Когда я его приготовила и…
Ингредиенты
Масло сливочное — 100 г
Миндальные лепестки — 30 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 380 г
Мука пшеничная — 70 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 230 г
Сахар ванильный — 2 г
Творог — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Несмотря на истинно французское название, прямо указывающее на знаменитого императора-завоевателя, честь изобретения этого…
Ингредиенты
Вода кипячёная — 1 ст.
Маргарин — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 700 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Это не пирог и не торт, а чудо чудесное в полном смысле слова. Увидела рецепт в столе заказов и не смогла пройти мимо — сразу…
Ингредиенты
Ванилин — 1 щепотка
Крупа манная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сметана — 100 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
По ссылкам на информацию из интернета, торт, как оказывается, пришёл не из Праги, а был создан знаменитым советским…
Ингредиенты
Ванильная эссенция — 3 капля
Вода — 20 мл
Какао порошок — 10 г
Какао порошок — 25 г
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 115 г
Сахар — 150 г
Сгущённое молоко — 120 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Этот торт — модификация всем известного пирога «Зебра», который интересен своим рисунком на срезе, где чередуются светлые и…
Ингредиенты
Какао порошок — 20 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 300 г
Сметана — 200 г
Сметана — 130 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Похолодало, и все смахнули пыль со своих чайников. Настало время чаёв и сладостей! Как раз к этому случаю мы подготовили для…
Ингредиенты
Вода — 50 мл
Глазурь шоколадная — 150 г
Какао порошок — 40 г
Мука пшеничная — 110 г
Печенье «Орео» — 15 шт.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 70 г
Сливки 33% — 300 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр сливочный — 200 г
Яйца куриные — 5 шт.
Предлагаю приготовить шифоновый медовик. Существует много разных рецептов медовиков, но этот — особенный. Он получается…
Ингредиенты
Кофе свежемолотый — 6 ч. л.
Крахмал картофельный — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 200 г
Мёд — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Мука пшеничная — 25 г
Сахар — 160 г
Сахар — 1 ст.
Сода — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Кто же не любит медовик? Наверное, таких людей мало.))) А когда любимый медовик ещё и шоколадный, то это вдвойне вкусно!…
Ингредиенты
Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 450 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 500 г
Сода — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Сегодня предлагаем удивительный десерт — торт без выпечки всего из трёх ингредиентов, который по вкусу совершенно не…
Ингредиенты
Печенье слоёное — 350 г
Сгущённое молоко — 150 г
Сливки 33% — 400 мл
Как иногда хочется побаловать своих родных вкусным десертом, а времени в обрез. Именно тогда приходят нам на помощь ленивые…
Ингредиенты
Крахмал картофельный — 0.5 ст. л.
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Муравейник — классический домашний торт, который очень часто готовили наши мамы и бабушки. Этот торт не потерял свою…
Ингредиенты
Какао порошок — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 50 г
Сахар — 100 г
Сметана — 100 г
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 1 г
Красивый и вкусный торт «Мишка на севере» — старый классический домашний торт, который часто готовили наши мамы и бабушки,…
Ингредиенты
Какао порошок — 15 г
Масло сливочное — 45 г
Мука пшеничная — 360 г
Орехи грецкие — 200 г
Сахар — 200 г
Сахар — 200 г
Сметана — 200 г
Сметана — 500 г
Вегетарианские рецепты в настоящее время пользуются достаточно большой популярностью. Поэтому сегодня предлагаю приготовить…
Ингредиенты
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 75 г
Мука пшеничная — 1.8 ст.
Сахар — 0.75 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 60 г
Сметана — 600 г
Сода — 1.5 ч. л.
«Муравейник» — доступный домашний торт, который можно приготовить быстро и просто, поэтому он достаточно часто готовится…
Ингредиенты
Варёное сгущённое молоко — 150 г
Кукурузные палочки — 100 г
Мак — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Шоколад чёрный — 20 г
Медовик — вкусная и очень популярная домашняя выпечка. Это всегда очень нежно, очень ароматно, очень вкусно. А главное —…
Ингредиенты
Желтки куриные — 3 шт.
Мак — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 250 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 75 г
Сметана — 180 г
Сода — 1.5 ч. л.
Предлагаю приготовить очень нежный торт «Наполеон». Торт состоит из 12 коржей небольшого диаметра, пропитанных нежным…
Ингредиенты
Маргарин — 200 г
Масло сливочное — 250 г
Молоко — 1.5 ст.
Молоко — 1.7 ст.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 1.7 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
«Прага» — шоколадный торт, невероятно популярный в России ещё со времён СССР и так нежно любимый каждой семьёй. Бытует…
Ингредиенты
Варенье клубничное — 50 мл
Вода — 200 мл
Вода кипячёная — 4 ст. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 1 ст.
Сгущённое молоко — 0.5 банка
Сгущённое молоко — 0.5 банка
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Хочу поделиться с вами рецептом своей вариации ПП торта Панчо. В нём практически нет сахара, а коржи сделаны из полезной…
Ингредиенты
Ананас консервированный — 200 г
Заменитель сахара — 1 шт.
Заменитель сахара — 1 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кефир — 250 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная цельнозерновая — 200 г
Мука рисовая — 200 г
Орехи грецкие — 20 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сметана — 500 г
Творог питьевой — 300 г
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.
Все пекут медовики, а вот я в первый раз. Да такой удачный рецепт попался, что я просто в восторге! Торт состоит из 6…
Ингредиенты
Вода — 100 мл
Коньяк — 2 ст. л.
Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 75 г
Мёд — 2 ст. л.
Миндальные лепестки — 2 г
Мука пшеничная — 380 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 3 ч. л.
Сахар — 220 г
Сахар — 220 г
Сахар ванильный — 10 г
Сгущённое молоко — 3 ст. л.
Сметана — 1000 г
Сода — 1 ч. л.
Сок апельсиновый — 150 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Чай чёрный — 1 пакетик
Шоколад белый — 10 г
Шоколад тёмный — 15 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Обалденный торт! Коржи на основе сметанного теста получаются мягкими, пышными, каждый из четырёх коржей содержит свою добавку…
Ингредиенты
Бейлис — 80 мл
Бейлис — 40 мл
Какао порошок — 3 ч. л.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кофе растворимый — 15 г
Мак — 2.5 ст. л.
Масло сливочное — 300 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 12 г
Сахар — 350 г
Сахарная пудра — 130 г
Сахарная пудра — 200 г
Сливки — 10 мл
Сметана — 250 г
Сметана — 400 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Чернослив — 50 г
Шоколад молочный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
«Муравейник» — торт, знакомый многим с детства. Готовится такой торт довольно просто и быстро, поэтому нравится как опытным,…
Ингредиенты
Варёное сгущённое молоко — 150 г
Мак — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Орехи грецкие — 50 г
Пряники — 350 г
Всем известен классический вариант торта «Пьяная вишня». Я готовила этот торт на новогодний стол, но масляный крем заменила…
Ингредиенты
Ванилин — 1 г
Ванилин — 1 щепотка
Вишня замороженная — 300 г
Вишня коктейльная — 24 шт.
Какао порошок — 40 г
Коньяк — 100 мл
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки — 220 мл
Сливки — 100 мл
Сливки взбитые — 50 мл
Шоколад чёрный — 70 г
Шоколад чёрный — 40 г
Яйца куриные — 4 шт.
Сегодня вашему вниманию предлагаю необыкновенно нежный и вкусный медовый торт. Его история уходит корнями во времена…
Ингредиенты
Изюм светлый — 3 горсть
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 200 г
Мёд — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 800 г
Сода — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Этот торт очень похож на «Кучерявый пудель», хотя ингредиенты бывают разные. Сметанный торт, простой в приготовлении,…
Ингредиенты
Вишня замороженная — 150 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 70 г
Сахар — 150 г
Сахар — 4 ст. л.
Сгущённое молоко — 200 г
Сметана — 500 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
А вот и он, Наполеон… Ну, что сказать, это просто взрыв вкуса и фантастически красивый торт! Эх, люблю я «Наполеоны», а…
Ингредиенты
Водка — 10 мл
Какао порошок — 4 ст. л.
Крахмал картофельный — 15 г
Масло сливочное — 130 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 90 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 280 г
Сахар — 70 г
Сгущённое молоко — 130 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.
Вряд ли найдётся такой человек, который никогда бы не пробовал торт Монастырская изба. Предлагаю попробовать рецепт блинного…
Ингредиенты
Вишня замороженная — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 300 мл
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 160 г
Сахар — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Филадельфия — 170 г
Творожная масса — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Хочу представить вам на рассмотрение ещё один рецепт приготовления легендарного и одного из самых популярных тортов — торта…
Ингредиенты
Вода минеральная — 200 мл
Кирш — 4 ст. л.
Крахмал кукурузный — 70 г
Масло сливочное — 400 г
Молоко — 900 мл
Мука пшеничная — 550 г
Сахар — 300 г
Сахар ванильный — 16 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 630 г
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Когда увидела этот забытый рецепт из своего детства, тут же решила его повторить. Раньше мы были не избалованы пирожными и…
Ингредиенты
Конфеты Ириски — 200 г
Кукурузные палочки — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Шоколад чёрный — 50 г
Хочу поделиться рецептом любимого торта «Наполеон». Но он будет не совсем обычный, а с вкусной добавкой — малиной. Очень…
оригинальный и необычный своими руками
Приветствую вас, дорогие друзья! Давайте поговорим сегодня о днях рождения близких, друзей, детей. Этого праздника всегда ждут с нетерпением, ведь каждому так хочется верить в чудо. Выбор разнообразных блюд и десертов к празднику просто поражает, иногда очень тяжело сделать окончательный выбор. Если вы еще не решили, какой торт на День рождения хотите презентовать близким или выбрать себе, я с удовольствием приду на помощь. Я подобрала очень простые, но вкусные рецепты десертов, которые вы можете сделать своими руками, преподнося замечательный подарок к празднику.
Сладкий торт в подарок на День рождения своими руками
Торт на заказ – это конечно хорошо, но лучше сделать его своими руками. Имениннику будет приятно получить торт не из магазина, а десерт, в который вложена любовь.
Предлагают вам рецепт нежного сливочного торта с мягкой и при этом хрустящей корочкой «Анна Павлова».
Для приготовления вкусного подарка вам потребуется следующий набор ингредиентов:
3 яйца;
180 г сахара;
1 ч. л. белого винного уксуса;
1 ч. л. кукурузного крахмала;
300 г сливок;
2 ст. л. сахарной пудры;
ягоды по вкусу.
Для торта лучше использовать мелкокристаллический сахар, поскольку он проще растворяется. Кукурузный крахмал можно заменить картофельным – это не повлияет на конечный результат. Сливки обязательно берите жирные – не менее 33%.
Пошаговая инструкция
Сначала нужно отделить желтки от белков. После перелейте белки в сухую емкость.
Взбейте белки вместе с третью всего количества сахара до образования мягких пиков.
Продолжайте взбивать и постепенно вводите оставшийся сахар. Если не продолжать взбивать, то безе выйдет слишком хрупким.
Теперь добавьте к безе винный уксус с крахмалом. Продолжайте взбивать на протяжении 3-4 минут до образования устойчивых пиков. По желанию можно добавить к составу ванилин.
Застелите противень пергаментом и нарисуйте на нем круг диаметром около 23 см. Переверните лист рисунком вниз.
Выложите безе внутрь нарисованного круга. В середине сделайте углубление, распределив безе по краям.
Отправьте противень в духовку, предварительно ее разогрев.
Выпекайте корж до готовности.
Пока выпекается корж, можно приступать к приготовлению крема. Налейте в отдельную емкость сливки и взбейте их до густой массы. Не прекращая взбивать, введите сахарную пудру. Чтобы сливки лучше взбивались, к ним можете добавить щепотку лимонной кислоты. После уберите их в холодильник.
Нарежьте ягоды дольками и выложите на полотенце, чтобы из них ушла лишняя влага. Ягоды для десерта подходят абсолютно любые, все зависит от личных предпочтений.
Достаньте корж из духовки, подождите пока он остынет.
Выложите в его середину сливочный крем, а поверх ягоды, украсив ими торт. По желанию можно дополнительно украсить все сахарной пудрой.
Хранить такой простой и необычный подарок нужно только в холодильнике.
Если у вас еще остались какие-либо вопросы по приготовлению этого десерта в домашних условиях, предлагаю посмотреть обучающий видеоурок.

На юбилей 80 лет бабушке
Для любимой бабушки можно приготовить праздничный и оригинальный торт без выпечки. Чтобы его сделать вам потребуется около получаса времени. Но не стоит думать, что это слишком простой подарок – десерт получается очень вкусным, нежным и красивым, бабушка точно оценит его по достоинству.
В состав подарка входят:
0,2 кг песочного печенья;
0,1 кг сливочного масла;
0,5 кг творога;
0,2 кг сахара;
0,2 кг черники;
0,2 л жирных сливок;
2 ст. л. желатина.
Начинайте приготовление подарка с измельчения печенья в мелкую крошку. Затем добавьте к нему топленое сливочное масло, тщательно перемешайте, утрамбуйте и уберите в холодильник.
Из черники приготовьте пюре. Разделите творог на две части (одну меньше, вторую больше). Смешайте меньшую часть творога с пюре до однородности.
Разведите желатин водой и подождите пока он набухнет. Сливки смешайте с сахаром до его растворения. Смешайте каждую часть крема (творожную, творожно-черничную, сливочную) с желатином.
Достаньте из холодильника корж из печенья. Выкладывайте на него поочередно творожные крема. Сверху украсьте торт сливочным кремом, по желанию можете добавить и ягоды. Уберите торт в холодильник примерно на 4 часа, чтобы он застыл.
Я подобрала для вас простой видеоурок как недорого приготовить торт без выпечки. Посмотрите его, возможно такой вариант вам понравится больше.

Подарок девочке
Для маленькой девочки на день рождения можно подготовить красивый и вкусный подарок. Предлагаю вам рецепт торта в виде ежика. Его не сложно приготовить дома самостоятельно, поэтому отправляться в кондитерский магазин не нужно. Необходимо лишь подготовить ингредиенты и следовать инструкции.
Состав десерта:
0,8 кг песочного печенья;
0,5 кг сметаны;
0,12 кг чернослива;
0,12 кг кураги;
как для украшения;
печенье в виде грибочков 5-6 штук для украшения;
семечки без скорлупы для украшения.
Для начала измельчите песочное печенье до мелкой крошки и добавьте к нему сметану. Тщательно все перемешайте до однородной массы.
Теперь можете измельчить курагу с черносливом и смешайте их с подготовленным тестом. Переложите тесто в широкую емкость и сформируйте из него ежа. Нос и глаза сделайте из шапочки от печенья «гриба». Посыпьте тело ежа маком, из семечек сделайте иголки, на спину положите еще печень «грибы».
«Ежик» готов, уберите его в холодильник для застывания и можете презентовать маленькой девочке.
Подарок мальчику
Выбирая подарок на день рождения, нельзя оставить без внимания торт, особенно если в него вложена любовь. Я подобрала для вас рецепт десерта под названием «Вкусняшка». Это нежный лимонный крем в сочетании с шоколадным бисквитом. Торт получится вкусным и невероятно красивым. Вам необходимо лишь подготовить такие ингредиенты:
4 яйца;
0,23 кг сахара;
0,23 кг муки;
0,28 кг сливочного масла;
0,36 л молока;
4 ст. л. манной крупы;
1 лимон;
0,2 кг сахарной пудры;
0,2 кг шоколада;
0,5 стакана жирных сливок;
4 ст. л. какао-порошка.
Пошаговый рецепт:
Сначала взбейте сахар вместе с яйцами.
Вскипятите молоко с маслом, перемешайте их.
Аккуратно вводите в яичную смесь молоко и соду.
Тщательно перемешайте состав, поддерживая пышность массы.
Добавьте к составу какао-порошок, перемешайте до однородности.
Переложите тесто в форму диаметром 22 см и отправьте в разогретую духовку на 40 минут.
Готовый бисквит разрежьте вдоль на три одинаковых по толщине коржа и поставьте их пропитываться сладким сиропом.
Приготовьте манную кашу и остудите ее – она будет основой крема.
Мягкое сливочное масло взбейте вместе с сахарной пудрой.
Выдавите из лимона сок, соберите с него цедру и добавьте к маслу.
Смешайте масляную и манную массу до однородности.
Промазывайте каждый корж кремом сформируйте торт.
Борта и верх торта также смажьте кремом.
Уберите торт в холодильник.
Растопите вместе со сливками шоколад на водяной бане.
Достаньте торт из холодильника, полейте шоколадной глазурью и украсьте по своему вкусу. Десерт готов, можно его подавать к столу.
Красивый тортик подруге
Для тех, кто пока еще находится в поисках рецепта настоящей вкусности для дня рождения подруги, я подготовила немного видео подсказок. Смотрите, какие красивые торты можно приготовить самостоятельно, радуя близкого человека.
Первый рецепт порадует простым приготовлением и запоминающимся вкусом. Смотрите видео, готовьте с удовольствием, даря радость подруге в день праздника.

Если ваша подруга очень любит шоколад, предлагаю вам приготовить вкуснейшую вариацию знакомо всем торта «Прага», но с немного измененным вкусом. Я подобрала для вас детальный урок, после которого вы с легкостью приготовите такой вкусный и изысканный десерт. Слушайте автора, записывайте ингредиенты и начинайте творить.

Если предыдущие рецепты еще не впечатлили вас, предлагаю вам посмотреть еще видео с созданием кондитерского шедевра, для любительниц шоколадного бисквита с нотками свежих ягод. Уверена, мимо такой идеи вы просто не сможете пройти мимо. Учитывайте рекомендации автора и творите с удовольствием, радуя подругу в день рождения.

Десерт для сестры
Если вам очень хочется удивить сестру в день ее рождения, предлагаю приготовить очень вкусный и легкий торт со свежей клубникой, который не требует выпечки. Поверьте, этот рецепт станет любимым, и вы еще не раз повторите его, собираясь всей семьей.
Для приготовления торта возьмите:
350 г песочного печенья;
100 г сливочного масла;
150 г сахарного песка;
0,5 кг свежей клубники;
0,5 л йогурта без добавок и красителей;
2 ст. л. желатина.
Пошаговое руководство к приготовлению
Сначала нужно сделать основу будущего торта – это будет корж из песочного печенья. Отправьте печенье в блендер, измельчите до мелкой крошки. Если блендера на кухне не оказалось, воспользуйтесь скалкой, предварительно положите печенье в плотный пакет и хорошо разомните его. Помните, что присутствие крупных кусочков печенья в таком корже будет нежелательным.
Поставьте на водяную баню сливочное масло, растопите. Можете проделать такую же процедуру в микроволновой печи. Вылейте масло в измельченное печенье, хорошо все перемешайте пока полученная масса не начнет напоминать тесто.
Застелите форму пергаментом, благодаря этому у вас получится легко достать десерт после его приготовления. На дно ровным слоем выложите крошку из печенья вместе со сливочным маслом, разровняйте и прижмите, накрыв сверху еще одним листом пергаментной бумаги.
Теперь пришло время заняться начинкой. Разрежьте клубнику на 2 части и выложите ровным рядом по всему краю бортика. Вместо клубники можете смело использовать другие фрукты по сезону.
Для крема замочите желатин в воде, придерживаясь инструкции на упаковке. Смешайте отдельно йогурт с сахаром до получения однородной массы.
Несколько ягод клубники оставьте для будущего декора, а все остальные ягоды превратите в однородное пюре и добавьте к йогурту с сахаром.
Желатин с водой подогрейте на водяной бане до полного растворения всех кристалликов продукта.
Влейте тонкой струйкой в крем и перемешайте.
Вылейте кремовую начинку в форму, при необходимости хорошо разровняйте.
Затяните форму пищевой пленкой и поставьте десерт в холодильник на 6 часов.
Когда торт застынет, достаньте его из формы, уберите пергаментную бумагу и украсьте свежими ягодами по вкусу.
Яркий, вкусный и освежающий десерт готов. Он очень хорош в жаркую пору, убедитесь в этом сами, приготовив такое угощение ко дню рождения сестры.
Вкусный сюрприз для мамы
Если ваша мама является большой поклонницей шоколада, то День рождения – это отличный повод порадовать ее вкуснейшим десертом, где основным ингредиентом является именно этот продукт.
Для приготовления шоколадного торта для именинницы вам нужно взять:
1 бисквит;
шоколадную глазурь – ее количество подбирайте сами, ориентируясь на вкусовые предпочтения мамы;
200-300 батончиков «Кит-Кат»;
100 г разноцветных конфеток Морские ракушки или M&Ms.
Пошаговое приготовление десерта
Сначала вам нужно приготовить бисквит, его можно купить уже в готовом виде – это существенно облегчит вам задачу, сэкономит время. Если вы решили выпекать корж самостоятельно, то сначала возьмите 4 яйца, отделите желтки от белков и положите их в разные миски, добавив по 0,5 стакана сахара. Взбейте оба состава миксером, медленно соедините, добавьте 1 стакан просеянной муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя, хорошо перемешайте, чтобы в тесте не было комочков. Перелейте тесто в форму, выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Для глазури возьмите горький шоколад, смешайте со сливочным маслом и растопите, превращая все в глазурь. Щедро смажьте ею готовый и уже остывший бисквит, обязательно пройдя лопаткой по бокам торта.
Теперь приступайте к декорированию десерта. Бока бисквита нужно плотно обложить сладкими батончиками. Чтобы такое украшение хорошо держалось, повяжите поверх аккуратную ленточку. Она будет выглядеть как ненавязчивый, легкий декор, делая десерт намного интереснее.
На последнем этапе работы возьмите яркие конфетки и в произвольном порядке украсьте торт. Можете сделать яркую надпись, фигурку или просто засыпать все цветными драже в произвольном порядке. По желанию добавьте ягоды, фруктов.
Посмотрите, какой яркий тортик у вас получится в результате. Оставьте его на пару часов хорошо пропитаться и подавайте к праздничному столу, удивляя именинницу и гостей.
Подарок для жены
В преддверии дня рождения супруги продумайте внимательно не только будущий презент, но и подберите вкусный десерт. Конечно, торт можно купить в кондитерской, но ведь любимой будет так приятно узнать, что такое угощение готовили именно вы. Предлагаю взять на вооружение простой рецепт очень вкусного и эффектного десерта «Яркие льдинки».
Для приготовления торта вам понадобится:
200 г творога;
500 г сыра Маскарпоне;
400 мл жирной сметаны;
280 г сахара;
200 мл молока;
20 г желатина;
1 пакетик ванилина;
100 мл сока;
3 яйца;
80 г муки.
Пошаговое руководство к приготовлению торта
На первом этапе вам нужно сделать яркое желе. Рассыпьте по 2-3 тарелкам 10 г желатина, разделив его на равном количество. Добавьте сок. Оставьте состав настаиваться на 30 минут. Поставьте массу на водяную баню и разогрейте, пока все не станет однородным. Помните, состав не должен закипать, иначе все желирующие свойства исчезнут. Разлейте теплую смесь по формам, дождитесь остывания и поставьте на 60 минут в холодильник. Когда желе застынет, разрежьте его на кубики, квадраты, отставьте в сторону.
Пока желе застывает, займемся бисквитом. Возьмите емкость подходящего размера, вбейте туда яйца, добавьте 100 г сахара, просеянную муку. Перемешайте до однородной консистенции. В форму для запекания, застеленную пергаментом, перелейте тесто и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Через 20 минут достаньте готовый бисквит, отставьте его в сторону, чтобы он полностью остыл, разрежьте на квадраты небольшого размера.
Вторую часть желатина соедините в отдельной емкости с молоком, перемешайте, поставьте на водяную баню, постоянно помешивая.
Смешайте творог, 180 г сахара, ванилин, сыр.
Когда желатин полностью растворится в молоке, снимите емкость с водяной бани, дождитесь полного остывания.
Залейте остывшую желатиново-молочную смесь в массу из творога.
В этот состав добавьте измельченные кусочки бисквита, желатина, перемешайте.
Переложите полученную массу в красивую форму. Сверху в хаотичном порядке выложите немного желатина.
Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа, когда он полностью застынет, достаньте, переверните на тарелку подходящего размера и украсьте яркими желатиновыми льдинками.
Десерт для мужа
Если вы все еще находитесь в поисках идеального рецепта десерта для праздничного стола, предлагаю вам приготовить безумного вкусный, буквально тающий во рту торт «Тенерина». Этот десерт по достоинству оценят любители шоколада.
Для приготовления десерта вам нужно подготовить:
200 г горького шоколада;
100 г Рикотты;
60 г пшеничной муки;
100 г сахара;
50 г сливочного масла;
3 яйца;
2 ст. л. молока.
Второе название этого кондитерского чуда – «Неженка» и оно полностью оправдывает себя. Десерт буквально тает во рту, не оставляя после себя чувства тяжести, что очень важно для праздничного застолья.
Пошаговое приготовление десерта
Возьмите Рикотту, хорошо перетрите через мелкое ситечко и отправьте в миксер взбиваться на низких оборотах.
Измельчите горький шоколад, положите его в сотейник, добавьте сливочное масло и поставьте все на водяную баню. Ингредиенты должны полностью растаять, превратившись в однородную массу.
Отделите желтки от белков. Когда масса из шоколада и масла немного остынет, введите к ней по одному желтку и сразу взбивайте на медленных оборотах.
Просейте 2 раза муку и небольшими порциями начинайте вводить ее к остальной массе. Еще раз взбейте все миксером. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
Добавьте к остальным ингредиентам Рикотту, вылейте молоко, еще раз взбейте все блендером.
В отдельной емкости начинайте взбивать белки, вводя к ним сахар небольшими порциями. Продолжайте работать миксером до появления белых устойчивых пиков.
Медленно вводите взбитые белки к остальной массе. Вымешивайте тесто лопаткой, двигаясь снизу-вверх. Все движения должны быть плавными и мягкими.
Возьмите разъемную форму диаметром 20 см, застелите ее пергаментом, пересыпьте туда тесто, аккуратно разровняйте его лопаткой.
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Поставьте выпекаться торт на 20 минут. Готовность коржа проверьте шпажкой, она должна быть сухой по краям и влажной в центре.
Достаньте корж из духовки, поставьте остывать, достаньте из разъемной формы и когда он достигнет комнатной температуры, выдержите его в холодильнике еще 2 часа.
В качестве декора для такого шоколадного десерта используйте сезонные фрукты и ягоды, листья мяты. Добавьте сладкому вкусу немного кислинки, она здесь будет очень кстати.
Поверьте, такой шоколадный торт никого не сможет оставить равнодушным. Обязательно поэкспериментируйте, удивляя супруга новыми талантами.
Ну вот, друзья, и закончилась моя подборка вкусных и красивых рецептов тортов, которые можно приготовить самостоятельно к празднику. Не бойтесь экспериментов на кухне, делитесь своими впечатлениями в комментариях и не забывайте подписываться на обновления блога.
Рассказывайте друзьям о моих публикациях в социальных сетях, обсуждайте понравившиеся темы и не забывайте почаще заходить в гости. Впереди еще много всего вкусного и интересного, до новых встреч!
С уважением, Анастасия Скореева
Как сделать голый торт — сладкое в стиле
Начни с плана
Голые торты тоже заслуживают твоего времени и уважения! Ха-ха. Отсутствие обильного количества глазури или замысловатых деталей не означает, что голые лепешки следует собирать вместе без особых размышлений или подготовки. Подумайте о стиле, степени наготы, начинки и т. Д. Хотите деревенский, естественный вид с использованием свежих цветов или трав? Или вы хотите дополнить его другими вкусностями, такими как макароны, безе и шоколадная кора? А как насчет карамельного дождя? Разве он не будет рябить так, как вы хотите, по краю торта, если стороны голые? Пища для размышлений — буквально.
Конечно, даже хорошо продуманный план требует небольшого пространства для маневра. Я предлагаю иметь хотя бы приблизительное представление о том, как вы хотите, чтобы ваш окончательный торт выглядел, а затем позвольте своему внутреннему художнику приступить к работе после того, как вы испечете, и начнете собирать свой торт.
Pan Prep
Вероятно, это не лучшее время, чтобы ваш торт застрял на сковороде. Поскольку боковые стороны так обнажены, убедитесь, что вы подготовили формы для торта перед выпечкой. Для большей части торта я использую масло (или антипригарный спрей) и муку.Чтобы быть особенно осторожными, вы можете застелить дно пергаментной бумагой. Дайте пирогам остыть в течение 10-15 минут на решетке (или достаточно долго, чтобы вы могли безопасно обращаться с формами для выпечки без рукавиц), прежде чем вынимать их из форм.
Сохраняйте структуру в уме
Хотите попробовать свои силы в приготовлении голого торта просто потому, что идея заморозить весь пирог устрашает и немного пугает? Поверьте, я понимаю. И я думаю, что это вполне веская причина придерживаться голого торта.Однако начинку и укладку торта все же следует выполнять осторожно.
Хотя пирожные, покрытые глазурью или помадой, сложнее снять, часть этого дополнительного сахара на самом деле может поддерживать торт и действовать почти как «клей» для глазури для шатких слоев. Поскольку у голых тортов нет такой дополнительной страховки, давайте рассмотрим некоторые полезные приемы укладки тортов:
1. Осторожно разрежьте и разрежьте торты на слои длинным зазубренным ножом. Перед нарезкой лучше всего обернуть охлажденный торт двойным слоем полиэтилена, а затем охладить его в холодильнике примерно два часа (или до пары дней).Охлаждение торта поможет предотвратить его рассыпание и / или раскалывание.
2. Используйте слой инея для создания чистых, ровных слоев, а также для удержания любых более мягких наполнителей, которые можно использовать. Наполните кондитерский мешок со средним плоским (круглым) наконечником глазурью (сливочный крем, сливочный сыр, ганаш и т. Д.) И оберните кольцо вокруг верхнего края каждого слоя. Постарайтесь протянуть это кольцо как можно ровнее — используя отверстие в наконечнике трубопровода в качестве ориентира для определения толщины слоя заполнения (обычно я использую отверстие размером около 1/2 дюйма).Слегка выдавите глазурь от самого края торта, чтобы глазурь сместилась и немного выдавилась, когда слои торта будут накладываться друг на друга.
3. Заполните дамбу выбранной начинкой и повторите с оставшимися слоями. Если вы используете более мягкие начинки, такие как лимонный творог, кондитерские сливки или фруктовые консервы, то использование глазурной ткани всегда будет хорошей идеей.
4. Оставьте нижний слой последним и сложите его вверх ногами. Используйте естественно ровное дно в качестве верха торта, чтобы все было ровно.
Сжечь свой торт? Сохраняйте спокойствие и готовьте вкусные десерты «Food Hacks :: WonderHowTo
Мы все бывали там раньше. Разогрел духовку, засунул в нее торт, а затем отвлекся на то, то или другое … пока мы не почувствовали запах гари или датчик дыма не проткнул нам барабанные перепонки.
Жертва пережаренного торта вызывает определенную печаль. Радостное ожидание быстро сменяется чувством неудачи, потери и, в данном конкретном случае с красным бархатом, — полным отчаянием.Но увы друзья! Серебряная подкладка обрамляет облако дыма, выходящее из духовки. Я представляю вам: три способа максимально приготовить пирог.
Перво-наперво оцените ущерб.
Как видите, края сильно обгорели. Этот торт нельзя подавать.
Когда пирог полностью остынет, снимите его с формы. Разрежьте торт по периметру, а затем с помощью лопатки аккуратно отделите его от краев формы. После удаления пирога обязательно смочите сковороду в горячей мыльной воде, чтобы потом можно было стереть пригоревшие остатки.
Теперь, когда мы собрали все, что могли, из остатков обломков, мы можем начать процесс перепрофилирования торта.
1. Печенье для торта
Вы можете приготовить печенье, аккуратно отрезав верхний обгоревший слой торта, как если бы вы разрезали кусок хлеба. Разложите кусок торта плашмя и используйте формочки для печенья, чтобы придать им формы. Это даст вам «пирожное» — жевательное с небольшим количеством карамелизации! (При желании их можно украсить глазурью.)
2.Burnt Cake Biscotti
Я люблю хорошее печенье, и кто знал? Их довольно легко приготовить! Фактически, все, что вам нужно, это один обгоревший торт и горячая духовка.
Указания:
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Из лепешки нарежьте кусочки толщиной примерно дюйма, длиной 3 дюйма и шириной 1 дюйм.
Поместите кусочки торта на противень и запекайте еще 10-12 минут или до хрустящей корочки и румяной корочки.
Этот процесс даст вам идеальное печенье, которым можно наслаждаться вместе с утренним кофе или послеобеденным чаем.Бискотти из обожженного пирога не только восхитительны, но и имеют наследие, восходящее к Древнему Риму.
«Бискотти» происходит от латинского слова biscoctus , что означает «дважды приготовленный». В свое время продукты biscotus были очень удобны для путешествий и войн: их сухое качество делало их идеальными для длительного хранения. Однако сегодня, очевидно, гораздо чаще можно увидеть печенье в кафе, чем во время войны или во время путешествия.
3. Хлебный пудинг на основе торта
Еще один способ максимально использовать прожаренный пирог — приготовить хлебный пудинг на основе торта.Просто покрошите оставшийся пирог в крошки и следуйте рецепту ниже.
Ингредиенты:
На каждую чашку крошек для торта вам понадобится 1/3 чашки молока и 1 яйцо.
Указания:
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Разложите крошки для торта на мелкой сковороде.
Смешайте яйца и молоко в отдельной миске.
Залейте крошки молочно-яичной смесью.
Слегка перемешайте смесь, пока она не впитается в лепешку.
Выпекайте 20 минут или пока верх пудинга не станет слегка подрумяненным.
Дайте остыть, затем подавайте. Подавайте изящные блюда в чайных чашках!
Каждый из этих рецептов настолько восхитителен сам по себе, что в следующий раз, когда я буду печь торт, кто знает … он может обгореть намеренно . Также интересно выложить это трио десертов в виде набора, объясняя их предысторию.
Помните, друзья: ошибки с тортом не существует, это просто возможность приготовить новый десерт. Так что смотрите на этот стакан наполовину, когда в следующий раз ваш торт полностью подгорит!
Еще больше Cake Hacks:
Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.
Купить сейчас (97% скидка)>
Фото Тейлора Фридлендера / Food Hacks
Как приготовить вкусный торт
Эти вкусные небольшие угощения отлично подходят для вечеринок по случаю дня рождения и могут быть забавным способом развлечь ваших детей на кухне. Сэкономьте время на десерте с этими симпатичными закусками, которые не требуют нарезки, сервировки, беспорядка и, скорее всего, без остатков.
Шаг 1:
Смешайте основное тесто для торта, добавьте много пищевого красителя и испеките его в соответствии с вашим любимым способом выпечки торта.Достаньте из духовки, отложите, пока она остынет, обязательно накройте ее оловянной фольгой, чтобы она не окислялась и не теряла яркий цвет. Когда будете готовы, раскрошите торт в большой миске. Вы хотите, чтобы крошки были в порядке и ровно, поэтому убедитесь, что в них нет крупных осколков.
Шаг 2:
Постепенно добавляйте в миску свою любимую ароматную глазурь и перемешивайте тыльной стороной большой металлической ложки до полного уплотнения.Смесь не должна быть слишком влажной, потому что вам нужно скатать смесь в шарики, которые будут держать круглую форму руками. Выложите шарики на противень и оставьте на 20 минут. Накройте противень полиэтиленовой пленкой и охладите несколько часов в холодильнике — или, если спешите, поместите их в морозильную камеру на 15 минут. Не замораживайте их, так как они вам нужны твердыми, а не замороженными.
Шаг 3:
Найдите красивую глубокую миску, пригодную для использования в микроволновой печи.Возьмите выбранную вами глазурь для конфет, которая должна быть белого или черного шоколада. Растопите шоколад в микроволновой печи в течение 30 секунд или, если у вас нет микроволновой печи, используйте кастрюлю с кипящей водой, чтобы растопить его. bain marie . Продолжайте помешивать, чтобы убедиться, что он тает равномерно, но не перегревайте его, так как он подгорит и испортит партию. Добавьте пищевой краситель, смешав его равномерно или капнув зубочисткой, чтобы создать забавные завитки.
Шаг 4:
Окуните примерно полдюйма леденца в расплавленную леденцовую глазурь, вставьте палочку в шарик для торта и оставьте, пока шоколад не застынет.Окуните весь шар торта (теперь прикрепленный к палочке) в расплавленную конфету, пока она полностью не покроется, аккуратно вытащите из шоколада, поверните крышку торта лицевой стороной вниз, чтобы избавиться от излишков леденцов.
Шаг 5:
Посыпьте шоколадную конфету, купленную в магазине посыпку, закорючки из шоколада, измельченные орехи или что-нибудь еще, что вы хотите, на торт, прежде чем он полностью высохнет, чтобы сделать его еще более ярким и красочным. Проявите здесь столько творчества, сколько захотите.
Повторите то же самое для всех пирожных, вставьте их в пенополистирол и дайте им полностью высохнуть. Бросьте их в кружку, стакан или тару и оставьте, чтобы гости могли взять то, что им нравится. Наслаждайтесь!
Cake Pops Автор: Кавита Шах (Злой венчик)
Фото: Питер Ндунг’у
Художественное направление: Девна Вадгама
Модель руки: Joy Wairimu
Связанные
Как сделать простой торт в домашних условиях
Можно сделать простой торт из универсальной муки, яиц, сахара и молока.Несмотря на то, что его очень легко приготовить, этот торт станет восхитительным десертом, который идеально подходит для приготовления с детьми. В то же время, это очень универсальная еда, так как вы можете найти ее полезной во многих случаях: дни рождения, завтрак, закуски и т. Д. Король всех вечеринок также может быть украшен и дополнен несколькими начинками, глазурью и другим декором. В этой статье OneHowTo вы найдете шаги, необходимые для того, чтобы узнать , как приготовить простой торт дома .
От 45 до 60 минут низкая сложность
Состав:
Шаги, которые необходимо выполнить для приготовления этого рецепта:
1
Первый шаг для приготовления торта — это бросить яичные желтки в миску или контейнер и взбить их с помощью ручного или электрического прутка, как вы предпочитаете.Затем добавьте сахар и масло, которое может быть оливковым или, наоборот, подсолнечным, если хотите, чтобы оно было мягче, и смешайте все ингредиенты, чтобы получилась паста.
2
Когда вы увидите, что полученная смесь однородна, пора добавить чашку молока и продолжить перемешивание, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались и мы могли получить подходящую массу для нашего торта.
3
В другой миске и с помощью венчика или блендера вы должны добавить яичные белки до густого состояния, добавив щепотку соли для получения нужной консистенции.Когда все будет готово, добавьте их в смесь и снова аккуратно перемешайте.
4
Следующим шагом для приготовления пирога будет добавление ранее просеянной или просеянной муки к указанной выше смеси. Мы советуем делать это медленно и прямо над емкостью, в которой вы делаете тесто для торта, чтобы вам не пришлось пачкать другие кухонные принадлежности.
5
Затем также добавьте порошкообразных дрожжей или разрыхлитель и медленно добавьте его, помешивая, чтобы предотвратить образование комков.Наконец, добавьте цедру лимона для придания аромата смеси и хорошо перемешайте.
6
Возьмите форму, подходящую для духовки, и нанесите немного масла на дно и боковые стенки, чтобы торт не прилипал. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию (392 Фаренгейта) и через несколько минут вылейте смесь в форму и поставьте в духовку примерно на 40-50 минут.
7
По истечении этого времени вы можете наколоть пирог ножом или другим острым предметом, чтобы посмотреть, готовится ли он внутри.Если при проверке нож выходит полностью чистым, значит, он готов; а в противном случае вы должны дать ему пропечь немного дольше. Наконец, когда он остынет, достаньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой .
8
Из этого традиционного рецепта торта мы также можем добавить другие ингредиенты и получить пирожные или пирожные с различными ароматами. Откройте для себя некоторые варианты в следующих статьях:
Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Как сделать простой торт в домашних условиях , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию Рецептов.
Как сделать восхитительный ванильный торт на день рождения
Как вы уже догадались, я люблю дни рождения. Не только мой, но и практически любой день рождения, в котором я могу быть частью. Мне особенно нравятся те, которые отмечаются моей семьей и друзьями, и теперь, когда весна приближается к лету, это феерия дня рождения. Между моим мужем, мной, моими детьми, моим отцом и многими другими, кажется, есть день рождения каждую неделю (и одна годовщина свадьбы через 3 дня!), И это единственный способ гарантировать, что не будет недостатка в праздничном торте (на случай, если вас беспокоит отсутствие у меня торта).Начало было 25 апреля, когда нашей маленькой (но не такой уж маленькой) Риз исполнилось 5 лет. Вы, возможно, помните этот красочный пост из прошлого года, когда ей исполнилось 4 года — мне кажется, что я всего лишь испек этот торт, и все же это было год назад. Меня как мамы это одновременно удивляет и огорчает, но, конечно, это всегда очень счастливый случай, а приготовление торта для моих девочек — одно из самых приятных занятий.
В этом году мы устроили для нее вечеринку с выпечкой, которую я хотел устроить с тех пор, как увидел эту вечеринку.Я сделал ей торт, точно такой же, как этот розовый праздничный торт — это был идеальный баланс девчачьего, необычного и восхитительного (и тсс, не говори девочкам, но это один из самых простых и быстрых в приготовлении тортов). Сама вечеринка была, как вы понимаете, очень веселой и полным хаосом! На девушках были шапки от шеф-повара ручной работы (с розовой атласной подкладкой — спасибо, тетя Мэри!), Украшенные цветами на вкладышах для кексов (которые девушки сделали по прибытии) и их имена, добавленные ими в красочные наклейки с буквами.
В их любимых фартуках мы взбивали посыпанные шоколадом праздничные ложки, украшали кексы, делали клубничное варенье и многое другое. Каждый из них взял домой обернутую розовым шпагатом коробку для выпечки, наполненную их собственными творениями, а также «кусочек» торта из коробки с подарками, наполненный лакомствами из мешков с добычей, созданный талантливой Линнетт из PaperGlitter, напечатанный и собранный нашим другом Даниэль. Планирование, подготовка и игра на этой вечеринке сделали моего внутреннего 5-летнего ребенка супер-пупер счастливым.
В этом году я был полон решимости участвовать, принимать участие и наслаждаться каждой минутой из первых рук, что у меня получилось, но я также не мог фотографировать, что немного разбило мне сердце. Оглядываясь назад, я бы назначил кого-нибудь сфотографировать или даже нанять фотографа, потому что было слишком много восхитительных, веселых, беспорядочных, безумных моментов. Но самое главное, мы создали воспоминания, и ничто не может их отнять.
Рецепт этого торта на самом деле является лишь слегка адаптированной версией некоторых других ванильных пирожных, которые я опубликовал (например, этого и этого), но его хватает на 4 слоя в сочетании с одной из моих самых любимых сладких глазурей: Быстрая и легкая (но супер-сливочная и восхитительная) взбитая ванильная глазурь, которая в результате взбивания масла и смешанной глазури имеет вкус сливочного мороженого, без остатков сахара или меловой текстуры, как у сладкой глазури.С полностью сливочной основой и добавлением чистой ванили (а часто и стручков ванили) в нем есть аутентичность, даже со всей этой сахарной пудрой. Он также имеет коэффициент скольжения, что делает его прекрасным при нанесении на торт. Я использую этот рецепт в любое время, когда мне нужно быстро исправить или при выпечке для тех, кто привязан к воспоминаниям о пекарне из детства (хотя, разве это не все мы?).
Причина, по которой я снова собрал его для этого поста (не считая небольших изменений торта), заключается в том, что я никогда не публиковал его для полной четырехслойной версии торта, что является простым способом приготовления торт, достойный вечеринки, наряду с некоторыми, опять же, быстрыми и легкими украшениями, которые я делаю, когда не могу потратить уйму времени на торт.По правде говоря, иногда, даже если у меня есть время, я все равно предпочитаю такие торты и торты, которые вызывают все мои детские воспоминания.
Если бы вы знали Риз, вы бы знали, что, как и большинство пятилетних девочек, она любит розовый цвет. И торт. И все, что связано с пачками и завитками, так что простое добавление нескольких ретро-балерин и брызг действительно придумывает. Раньше я готовила для девочек торты, на которые у меня уходила неделя, но, честно говоря, я не только не могла этого добиться на этот раз, готовясь к вечеринке, но и не была обязательной.Вы знаете, я люблю такие вещи, поэтому не хочу сказать, что я не стану делать больше таких для нее в будущем, но этого торта было достаточно, чтобы у всех девочек закружилась голова (даже у мам!).
Самое лучшее в этом виде влажного маслянистого белого торта — это то, что он прекрасно сочетается с этим типом более сладкой глазури для вечеринок, как я люблю его называть, а также с моим неизменным фаворитом, швейцарским сливочным кремом безе. Я применил очень простой способ начинки и глазури для торта с тем же самым, но я также наполнил этот торт клубникой и взбитыми сливками, лимонным творогом, домашним джемом и многим другим.Просто помните, что для достижения наилучших результатов с этими коржами вам действительно нужно взвесить ингредиенты. Это действительно единственный способ гарантировать успех торта по этому рецепту — обещаю!
И прежде чем я уйду, я подумал, что было бы весело поделиться коротким домашним видео Риз, когда ей было 2 года (обычно я не делюсь домашними видео, но просто для развлечения!) Это было на небольшом семейном ужине в моему отцу на ее второй день рождения (обратите внимание на один из первых помадных тортов, которые я приготовил — видимо, я думал, что мы обслуживаем несколько миллионов), и хотя это всего лишь ваш стандартный видеоклип на песню Happy Birthday, мне нравится удивление в ее глазах и тот факт, что она почти собиралась разразиться от возбуждения, — вот в чем вся эта выпечка.
:
И, если у вас есть 3 минуты и 24 секунды для заполнения, вы можете посмотреть мое самое любимое видео с Риз здесь. Это не имеет ничего общего с тортом или днями рождения, это как бы забавно.
Эти видео могут заставить меня плакать, но я надеюсь, что они заставят вас улыбнуться. ♥
Прекрасная именинница-пекарь Риз.
Ванильный торт на день рождения «Совершенно восхитительный»
Состав
1-1 / 2 чашка 360 мл цельного молока комнатной температуры
7 крупные яичные белки 210 г, при комнатной температуре
1 целое яйцо при комнатной температуре
1 столовая ложка 15 мл чистого экстракта ванили
1/2 чайная ложка 2.5 мл миндального экстракта
3-3 / 4 чашки 430 г муки для жмыха, просеянной
2-1 / 4 чашки 450 г сахара
1-3 / 4 столовые ложки 25 г разрыхлителя
1 чайная ложка соль 8 г
1-1 / 2 палки 170 г несоленого сливочного масла комнатной температуры нарезать кубиками
6 столовые ложки 85 г овощного жира
Для взбитой ванильной глазури:
2-1 / 2 чашки 5 палочек (575 г) несоленого сливочного масла, размягченного и нарезанного кубиками
5-1 / 4 чашки 600 г кондитерского сахара, просеянного
4-1 / 2 столовые ложки 70 мл молока
1-1 / 2 столовые ложки 23 мл чистого экстракта ванили
ущипнуть или два соли
несколько капель розового геля
пастельный сахарный жемчуг Я использовала 4мм или любую другую посыпку для украшения
Инструкции
Для торта:
Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).Смажьте, выстелите пергаментом и мукой две круглые 8-дюймовые сковороды (вы будете использовать каждую по два раза) или четыре 8-дюймовых сковороды (если вам повезло, и у вас есть четыре). Для удобства я использую круги из пергаментной бумаги.
В средней миске или мерном стакане смешайте и перемешайте 1/2 стакана молока, перемешайте яичные белки, цельное яйцо, ваниль и миндальный экстракт. Отложите в сторону.
Дважды просейте муку для выпечки. В чаше электрического миксера, снабженного лопастной насадкой, смешайте сухие ингредиенты, включая сахар, вместе на низкой скорости (я использую настройку «перемешивание» на моем миксере) в течение 30 секунд.
Добавьте сливочное масло и масло, перемешивая на низкой скорости около 30 секунд, затем добавьте оставшийся 1 стакан молока и перемешайте на низкой скорости, пока не станет влажным. Увеличьте скорость до средней и перемешивайте в течение 1–1/2 минуты (90 секунд), но не более.
Поскребите стенки чаши и начните добавлять смесь яйца / молока / экстракта 3 отдельными порциями; взбивать на средней скорости в течение 20 секунд после каждого добавления.
Налейте 1/4 жидкого теста (~ 2 стакана) (445 граммов) в каждую подготовленную форму (если у вас 2 сковороды, сначала выпекайте 2 слоя, а затем оставшиеся 2), равномерно распределяя мастихином. . Если возможно, взвесьте тесто в посуде, чтобы получилось 2 ровных слоя.
Выпекайте коржи по два за раз в центре духовки на расстоянии 2 дюйма друг от друга в течение 20 минут или до тех пор, пока тестер не станет чистым, когда его вставят в центр.Будьте осторожны, чтобы не перепечь. Проверяйте торт через 20 минут, но не раньше, и как только вы почувствуете, что он почти готов, установите таймер на 2-минутные интервалы. Дайте остыть на решетках в течение 10 минут, а затем ослабьте стороны небольшим металлическим шпателем и переверните на смазанные маслом решетки. Осторожно переверните коржи, чтобы верхушка поднялась и полностью остыла.
Вымойте 2 формы для выпечки и линию, снова смажьте жиром и мукой и повторите.
Плотно заверните и храните при комнатной температуре до 2 дней, в холодильнике до 5 дней или в замороженном виде до 2 месяцев.Лучше всего наслаждаться в день 1 или 2.
Для взбитой ванильной глазури:
В чаше электрического миксера, снабженного лопастной насадкой, взбивайте масло в течение 8 минут на средней скорости (я использую «4 ″ на моем KitchenAid). Масло станет очень бледным и кремообразным.
Добавить остальные ингредиенты и перемешивать на низкой скорости в течение 1 минуты, затем на средней скорости в течение 6 минут.Глазурь будет очень легкой, кремовой и воздушной. Если вы хотите, чтобы вся глазурь (для начинки и торта) была розовой, добавьте каплю геля розового цвета и снова перемешайте, добавляя по одной капле до достижения желаемого розового оттенка (см. Примечания). Если вы хотите, чтобы только внешняя сторона торта была розовой, вы сначала заполните коржи, а затем покрасьте оставшуюся глазурь в розовый цвет.
Лучше всего использовать сразу (для идеальной однородности распределения), но хорошо держится после замораживания.
Сборка восхитительного ванильного торта на день рождения
Обрежьте корочки и корочки с коржей очень острым ножом с зазубринами.
По возможности используйте вращающийся поддон для торта для начинки, глазури и украшения. Поместите небольшую ложку глазури в центр тарелки для торта или 8-дюймового круглого тонкого картона для торта, покрытого фольгой, и поместите нижний слой торта сверху лицевой стороной вверх.
Поместите ~ 1 стакан глазури поверх коржа и равномерно распределите маленьким офсетным мастихином. Осторожно выложите 2-й корж лицевой стороной вверх. Повторяйте, пока не дойдете до четвертого слоя, который вы положите лицевой стороной вниз.
Положите сверху большую ложку глазури, равномерно разложив ее небольшим офсетным мастихином и продвигаясь вниз по бокам, пока не получите тонкий слой глазури на всем пироге.Охладите до застывания, около 30 минут.
Достаньте из холодильника и нанесите еще один «слой» глазури.
Для верхней части границы торта поместите большой наконечник для украшения в виде звезды (я использовал 1E) в большой мешок для украшения, заполненный не более чем на половину розовой глазурью.
Возьмите кондитерский мешок одной рукой (доминирующей рукой), а другой медленно поверните вращающийся поднос.Удерживая наполненный глазурью пакет прямо над верхом торта (угол 90 °), выдавите немного глазури и одновременно немного поверните стол, медленно сбрасывая давление, затем остановитесь (это создаст конический орнамент) . Повторите все действия вокруг торта, слегка перекрывая друг друга каждый раз, когда вы набираете новую «скорлупу».
Что касается нижней границы, вам нужно, чтобы торт был на тарелке или пьедестале, на котором вы планируете подавать его. Таким же образом наполните еще один кондитерский мешок, на этот раз используйте наконечник 1M.На этот раз вы будете работать под углом около 45 ° (плюс-минус). Посыпьте ваш любимый сахарный жемчуг или посыпьте верхний край. Чтобы создать китчевый шарм, добавьте к своему торту несколько топперов для кексов Vintage Ballerina!
Хранить под крышкой для торта при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до 5 дней. Лучше всего наслаждаться в день 1 или 2 при комнатной температуре.
Записки Свитаполиты
[рецепт коржей на основе книги Роуз Леви Беранбаум]
Примечания Sweetapolita:
Если у вас нет доступа к муке для выпечки, вы можете быстро и легко приготовить собственный заменитель муки для выпечки .Узнайте, как это сделать, в предыдущем посте «Принеси мне муку». Замена муки другим типом приведет к совершенно другому пирогу.
Этот метод теста для торта, в котором масло сначала смешивается с сахаром и сухими ингредиентами, называется «методом обратного взбивания ». Он был впервые предложен гуру тортов Роуз Леви Беранбаум.
Как и в случае с любым ванильным пирогом, вы можете использовать в слоях торта 100% жидкие яичные белки (просто взвесьте их на кухонных весах), чтобы не тратить желтки.При использовании целых яиц и разделении всегда разделяются, когда яйца холодные, , но используются при комнатной температуре.
Выпекая коржи на 4 противнях, а не на 2, а затем разделяя слои на части, дает равномерно испеченный пирог, который выпекается быстрее и без пересушенных краев.
Я настоятельно рекомендую (настоятельно рекомендую!) Использовать цифровые кухонные весы для измерения ингредиентов.
Из этого теста получаются потрясающие кексы.
Глазурь по вкусу напоминает ванильное мороженое — вы сами увидите!
Некоторые пищевые гели розового цвета вызывают появление полос.Я считаю, что для меня Americolor Electric Pink не вызывает полос (но это насыщенный розовый цвет, так что не беспокойтесь!). Через несколько часов появляются крошечные темные точки размером с булавку, но торт на фотографиях появляется через несколько дней, чтобы вы могли лучше понять. Также обратите внимание, что розовый цвет тускнеет, особенно на солнце. Вы по-прежнему хотите легко использовать цвет, но помните об этом.
Возможно, вам понравится мой предыдущий пост «50 советов по приготовлению лучших тортов».
Удачи и наслаждайтесь!
Вкусных десертов, или Самый красивый торт в мире
Торты, являясь особым десертом, своим вкусом и внешним видом могут понравиться каждому.Они такие разные, поэтому из всех их видов можно выбрать тот, который больше всего понравится. Несомненно, и взрослые, и дети выберут самый красивый торт в мире, оригинальный и яркий, кремовый и многослойный!
Самые красивые и вкусные торты
Эти десерты можно приготовить самостоятельно. Такое кондитерское изделие, как торт, служит традиционным блюдом на свадьбе. Но самым вкусным будет тот, в процессе приготовления которого используются только свежие качественные продукты.При приготовлении готового десерта часто используются свежие фрукты и ягоды, различные кремы, горячий шоколад, кокосовая стружка и так далее. И только фантазия кондитера зависит от внешнего вида кондитерского изделия.
Тема торта очень обширна. Но считается, что именно свадебные торты самые красивые. Они украшены различными рисунками и надписями. Причем процесс их приготовления зависит от общего веса изделия и сложности выполнения его ярусов.
Детские торты получаются очень яркими и красочными, часто похожими на игрушки. Сегодня выполнить такой десерт можно в любой форме и сложности. Это может быть машина, корабль, замок и так далее. Самые красивые детские торты в подарок вызовут только положительные эмоции, которые надолго останутся в воспоминаниях каждого ребенка.
Немного истории
Каждый кондитер хочет испечь самый большой и красивый торт в мире. В этом плане не раз устанавливались рекорды.
Если обратиться к истории, то можно выделить тот факт, что самые большие торты пекут американцы. В 1989 году штат Алабама был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как место выпечки самого большого торта в мире. Кондитерское изделие весило пятьдесят восемь тонн, оно было создано ко дню города Форт-Пейн.
В 2005 году в Лас-Вегасе испекли торт, на тонну больше, чем в штате Алабама.
Многие кондитеры пытались создать самый большой и красивый торт в мире.Так, в Астрахани (Россия) выпекали десерт в восемь тонн. Над его изготовлением работали около шестисот кондитеров. Это было поистине произведение искусства. Его поверхность олицетворяла пейзаж Поволжья с очертаниями берегов Волги. Кроме того, торт украсили праздничными надписями.
В Пекине испекли самый большой торт из мороженого, а в Израиле — из творога, благодаря чему последний попал в Книгу рекордов Гиннеса.
Норвежский «лучший торт в мире»
В Норвегии знают, какой торт самый вкусный и красивый.Он называется Verdens beste kake, что переводится как «Лучший торт в мире». Торт пользовался большой популярностью благодаря Хюльде Оттестад. Эта женщина вместе с сестрой открыла кафе. В честь открытия она за большие деньги купила два рецепта торта. Один из рецептов лежит в основе знаменитого каке Верденс бесте. Однако Хьюльде пришлось изменить количество миндаля. Ставили гораздо меньше, потому что на то время у женщины не хватало денег на его покупку. Десерт получился настолько вкусным, что мгновенно завоевал популярность у населения.Но в чем секрет такого успеха?
Самый красивый торт в мире Verdens beste kake
Приготовить такой десерт не составит труда.
Ингредиенты : 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 4 желтка, 3 столовые ложки молока, 160 г муки, одна чайная ложка разрыхлителя и ванильный сахар, миндаль.
Beze : 4 белка, 200 грамм сахара.
Сливки : 300 г сливок, один пакет ванильного пудинга.
Рассмотрим, как приготовить самый красивый торт в мире.
Масло необходимо взбить с сахаром, добавляя к нему один желток. Все сухие ингредиенты просеивают через сито и постепенно вместе с молоком добавляют в смесь. Все перемешать и вылить в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой.

рецепты с фото на Повар.ру (2336 рецептов тортов) / страница 2

Торт «Вампир» на Хэллоуин 4.8

Вкусные коржи для торта 4.6

Новогодний торт «Лесной мох» 4.4

Творожный торт без выпечки 4.6

Торт «Каприз» 4.6

Торт из печенья без выпечки со сметаной 4.7

Торт из печенья с заварным кремом 4.3

Самый простой медовик 4.2

Крем сливочный для торта 4.3

Диетический морковный торт 3.9

Торт «День и ночь» 3.8

Бисквитный торт с бананом и киви 3.4

Торт из тыквы 4.1

Желейный торт «Абрикосы в сметане» 5.0

Торт двухъярусный 4.<img src='/800/600/https/imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/gacc82teau-recc82ve-au-chocolat-avec-creme-fouettee-au-chocolat-de-la-ganache-et-des-baies-fraicc82ches-1.jpg' /> 3

Шоколадный бисквитный рулет 5.0

Торт «Елизавета» 4.6

Ленивый медовик 4.1

Банановый торт без выпечки 4.3

Шоколадный торт без выпечки 4.<img src='/800/600/https/sun9-56.userapi.com/c834101/v834101405/1782bc/Khfowc_STpk.jpg' /> 6

Торт из моркови 4.2

Торт «Мишка» (простой сметанник) 4.3

Торт на кефире «Ноченька» 4.1

Торт «Медовик» со сгущенкой 4.2

Кокосовый «Наполеон» 4.5

Сметанный торт «Монастырская изба» 4.8

Быстрый торт на сковороде со сгущенкой 4.2

Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.0

Шарлотка с яблоками на сметане 3.8

Торт «Панчо» с вишней 3.5

Бисквит для торта в мультиварке 5.0

Торт «Хелло Китти» 4.6

Очень простой шоколадный торт «на раз, два, три» 4.6

Белковый торт с куриной грудкой для сушки 5.0

Медовик на сковороде 4.5

Торт «Метелица» 5.0

Торт «Быстро и вкусно» 4.4

Маково-кокосовый пирог 5.0

Новогодний торт из конфет «Сюрприз» 5.0

Торт из слоеного бездрожжевого теста 4.1

12 простых рецептов тортов в домашних условиях

1. Торт «Воздушное чудо»

2. Шоколадно-творожный торт

3. «Медовик» на скорую руку

4. Домашний торт «Зефирное облако»

5. Торт «Пряничный домик» без сахара

6. Торт «Муравейник» за 5 минут

7. Домашний торт «Баунти с ликером»

8. Торт «Крем-брюле с хрустящей прослойкой»

9. Торт «Сметанковый с фруктами»

10. Домашний торт «Осенняя соната»

11. Торт «Деревенский» (на сковородке)

12. Торт из шоколадных блинчиков

60 рецептов вкусных домашних тортов с фото

Восхитительный легкий и воздушный торт с сочной начинкой из малины, голубики, клубники или любых других ягод и фруктов на ваш выбор. Рецепт торта безе с ягодами>>

Простой рецепт для домашнего приготовления: этот очень вкусный торт не раз становился хитом всевозможных застолий. Рецепт торта «Лимонник»>>

Сочетание груш с кардамоном очень удачное: кардамон придает груше ту самую пикантную нотку, в которой ей отказала природа.Рецепт грушевого тарта>>

Этот волшебный торт едят маленькими кусочками с чашечкой крепкого кофе по-венски, с горой взбитых сливок, присыпанных корицей. Рецепт торта «Захер»>>

Палочка-выручалочка прагматичных немецких домохозяек: простой экономичный торт, когда нужно быстро соорудить что-то сногсшибательное. Рецепт торта по-немецки>>

Одно из самых любимых лакомств на армянском столе. И не важно, где этот стол накрыт – в ереванском доме или в обычной московской квартире. Рецепт торта «Микадо»>>

Смело можете подарить этот торт кому-нибудь на день рождения. Такой подарок, сделанный своими руками, точно никогда не забудется. Рецепт торта «Нежность»>>

Роскошный многослойный торт: нежный бисквит, мусс из малины, йогуртовая начинка, безе… Поверьте, усилия стоят того. Рецепт торта «Цветок»>>

Морковный торт – своего рода классика. А уж если ваши дети не любят овощи, он станет для вас настоящей находкой. Рецепт морковного торта>>

Если любимое многими печенье «хворост» собрать особенным образом, то получится очень нарядно и необычно. Рецепт торта из хвороста>>

Тающий во рту кремовый чизкейк со свежими ягодами и тонким тестом готовится всего за 20 минут, и самое главное – его не нужно печь. Рецепт ягодного чизкейка>>

Главное достоинство этого торта в том, что его не нужно печь, а на приготовление вы потратите не больше получаса. Рецепт домашнего чизкейка>>

Торты в домашних условиях — 436 рецептов с пошаговыми с фото на Webspoon.ru

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Торт двухъярусный 4. 3

Шоколадный торт без выпечки 4. 6

Восхитительный легкий и воздушный торт с сочной начинкой из малины, голубики, клубники или любых других ягод и фруктов на ваш выбор.
Рецепт торта безе с ягодами>>

Простой рецепт для домашнего приготовления: этот очень вкусный торт не раз становился хитом всевозможных застолий.
Рецепт торта «Лимонник»>>

Сочетание груш с кардамоном очень удачное: кардамон придает груше ту самую пикантную нотку, в которой ей отказала природа.
Рецепт грушевого тарта>>

Этот волшебный торт едят маленькими кусочками с чашечкой крепкого кофе по-венски, с горой взбитых сливок, присыпанных корицей.
Рецепт торта «Захер»>>

Палочка-выручалочка прагматичных немецких домохозяек: простой экономичный торт, когда нужно быстро соорудить что-то сногсшибательное.
Рецепт торта по-немецки>>

Одно из самых любимых лакомств на армянском столе. И не важно, где этот стол накрыт – в ереванском доме или в обычной московской квартире.
Рецепт торта «Микадо»>>

Смело можете подарить этот торт кому-нибудь на день рождения. Такой подарок, сделанный своими руками, точно никогда не забудется.
Рецепт торта «Нежность»>>

Роскошный многослойный торт: нежный бисквит, мусс из малины, йогуртовая начинка, безе… Поверьте, усилия стоят того.
Рецепт торта «Цветок»>>

Морковный торт – своего рода классика. А уж если ваши дети не любят овощи, он станет для вас настоящей находкой.
Рецепт морковного торта>>

Если любимое многими печенье «хворост» собрать особенным образом, то получится очень нарядно и необычно.
Рецепт торта из хвороста>>

Тающий во рту кремовый чизкейк со свежими ягодами и тонким тестом готовится всего за 20 минут, и самое главное – его не нужно печь.
Рецепт ягодного чизкейка>>

Главное достоинство этого торта в том, что его не нужно печь, а на приготовление вы потратите не больше получаса.
Рецепт домашнего чизкейка>>