До последней ложки? 10 способов накормить малоежку | Здоровье ребенка | Здоровье
Почему ребёнок капризничает и отказывается от еды? Правильно ли заставлять доедать все на тарелке? Рассказывает заведующая лабораторией возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Екатерина Пырьева.
— Прежде чем говорить о плохом аппетите, маме стоит записать, сколько и когда съел малыш (включая и перекусы) за несколько самых обычных дней, и вместе со своим педиатром проанализировать рацион, а также здоровье и самочувствие ребёнка, и уже потом делать выводы. Может оказаться, что ребёнок съедает вполне достаточно для своего возраста. Наиболее объективные выводы могут быть сделаны только после анализа дневника питания ребенка, собранного в течение нескольких дней, а также оценки его состояния здоровья. Если нужно, врач даст рекомендации по коррекции аппетита и питания.
Потребность в еде и аппетит имеют индивидуальные особенности.«Аппетит» в переводе с латинского означает «стремление, желание». Аппетит — это эмоциональное побуждение к приему пищи с заранее предвкушаемым удовольствием от предстоящей еды. Еда «с удовольствием» (с аппетитом) улучшает переваривание пищи.
Формирование аппетита — процесс тонкий. Решающая роль при этом принадлежит центральной нервной системе, раздражителями являются вид, запах, вкус, температура пищи, способ приготовления, время и место приема. Отношение к этим факторам вырабатывается у ребенка с раннего детства на основе традиций питания в семье. На втором году жизни дети охотно имитируют поведение за столом родителей и других родственников. Существуют как позитивные традиции «пищевого стереотипа» конкретной семьи (культура поведения за столом, разнообразное и полноценное, но не избыточное питание), так и негативные (обильное питание, склонность к высококалорийной пище, пристрастие к сладкому), которые практически автоматически передаются ребенку. В значительной степени аппетит определяется состоянием желудочно-кишечного тракта и нервной системы. Трудно накормить детей эмоциональных, впечатлительных, которых любое незначительное событие способно отвлечь от еды. Следует помнить, что аппетит может нарушиться из-за недостаточной продолжительности сна, чрезмерного эмоционального возбуждения, связанного со слишком подвижными играми или просмотром телевизионных передач.
Если действовать по принципу «накормить во что бы то ни стало» и беспорядочно потчевать всем, что приходит в голову, питание никогда не будет рациональным, т. е. соответствующим возрасту и потребностям малыша. На столе капризули преобладают сладости, кондитерские и колбасные изделия, которые вытесняют так необходимые для гармоничного развития натуральное мясо и рыбу, овощи, каши, молочные и кисломолочные продукты.Если ребёнок имеет проблемы с аппетитом, важно придерживаться следующих рекомендаций.
1. Избегайте стихийных перекусов. Некоторые дети нуждаются в более частых приемах пищи, и для них следует организовать правильные перекусы в определенное время. Но это должны быть именно организованные перекусы, а не прием пищи на ходу, на детской площадке.
2. Учитывайте особенности нервной системы ребенка. Прежде чем пригласить к столу слишком возбужденного ребенка, дайте ему успокоиться, перейдите заранее к менее подвижным и эмоциональным занятиям и обеспечьте спокойную обстановку во время еды. Процесс приема пищи не должен сопровождаться громкими разговорами, спорами, все это приводит к снижению аппетита и замедляет переваривание.
3. Соблюдайте ритуалы, чтобы превратить еду в удовольствие. Полезна совместная сервировка стола. Внимание привлечет оформление места приема пищи: красивая салфетка, вазочка с цветами или листьями, яркая детская посуда. Еда на тарелке должна выглядеть ярко и эстетично, старайтесь украсить блюдо овощами, фруктами, зеленью. Детей постарше можно привлечь к составлению меню. Поиграйте в сказку. Пусть ребенок окажется в роли охотника или рыболова, тогда, возможно, он с энтузиазмом съест «дичь» или «настоящую» уху.
4. Соразмеряйте количество предлагаемой пищи и возраст ребенка. Часто проблемы с аппетитом имеют дети, которых докармливали с усилием — «до последней ложки». Плохо поел — не следует каждый час предлагать пищу, выдержите интервал (обычно 3 часа).
5. Не поощряйте еду лакомствами, обещая что-то вкусное, скажем, если он съест суп. Это придает лакомству большую значимость в глазах ребенка.6. Следите за вкусовым разнообразием рациона.
7. При необходимости обеспечьте адекватную замену продуктам. В ситуации, когда ребенок не воспринимает продукт, рекомендуется на время исключить его из питания, а затем предложить вновь (иногда новое блюдо нужно предлагать не менее 10 раз, пока его не «распробуют»).
Если четко наметились вкусовые пристрастия и ребенок упорно отказывается от продукта, не стоит категорически настаивать. Чтобы избежать несбалансированности рациона, попробуйте предлагать что-то альтернативное из той же пищевой группы (один вид мяса или молочного продукта замените на другой и т. д.). Например, 100 г говядины можно восполнить таким же количеством куриного мяса, 115 г рыбы, 130 г творога 9% жирности. Альтернативой жидкому молочному продукту может стать сыр или творог. Яйцо заменяет 40 г творога, 30 г говядины или трески, стакан молока. Если ребенок отказывается есть творог, следует увеличить в рационе количество мяса или рыбы.
10. Учтите, что специальные продукты для малоежек должны назначаться по показаниям, только если нет возможности организовать питание обычным путем. Они не способствуют выработке правильного пищевого поведения и культуры питания.
10 простых способов как накормить малоежку в 1,5-2 года
10 простых способов как накормить малоежку!
Малоежки – это дети которые мало едят или не едят вообще. Как накормить малоежку в 1,5-2 года, такой вопрос возникает у многих родителей.
Мы столкнулись с такой проблемой после рождения своей старшей дочери. Она ни ела практически ничего. Чтобы накормить её хотя бы одной ложкой каши, приходилось буквально всей семьей перед ней «плясать».
А ведь от питания малыша напрямую зависит его здоровье. До года малыши активно набирают вес, рост. Они развиваются и многому учатся: ползать, сидеть, ходить и так далее.
На всё это малыши тратят много энергии. А если ребенок плохо ест, то откуда взяться этой энергии? Нужно что-то делать.
В этой статье я хочу рассказать вам о том, как накормить малоежку.
Содержание:
1.Почему детское питание может быть вредным для ребенка
2.Что надо знать о детском питании
3.Как найти подход к малоежке – советы психолога
4.10 простых способов как накормить малоежку
5.Вкусные рецепты детских блюд
1.Почему детское питание может быть вредным для ребенка
Сегодня речь идёт о детях, которые мало едят или не едят вообще. Родители таких детей что только не делают, чтобы не оставить малютку голодным.
Покупают различные жидкие кашки, сладкие пюре, молочные смеси. Некоторые родители разрешают ребёнку во время еды смотреть мультики, гулять по дому и играть в игрушки параллельно с приёмом пищи, совершая при этом огромную ошибку.
Ещё хуже, когда родители пытаются насильно запихать в ребёнка целую тарелку еды, говоря о том, что ребёнок просто капризничает поэтому не ест.
Но давайте смотреть на проблему глубже.
Дети такие же люди, как и мы. Только когда они маленькие, дети не могут сказать родителям нет, не хочу, не буду.
Все свои отрицательные эмоции ребёнок выражает в виде слёз, криков, капризов. Родители, вместо того, чтобы попытаться понять ребёнка, ругают его и заставляют делать то, что малыш совсем не хочет.
Учимся понимать своего ребёнка
Кто ни будь из вас задумывался о том, что ваш малыш может быть просто малоежка? А вы заставляете его съесть тарелку еды, которая обычному ребёнку может быть нормой, для вашего ребёнка может быть вредной и лишней.
Зачем растягивать ребёнку желудочек? У вашего крохи он маленький и еды в него помещается мало.
Я просто хочу обратить ваше внимание на то, что сначала нужно понять и услышать своего ребенка. А потом делать выводы.
И вот как только вы поняли, что ваш малыш малоежка, нужно понять, как дальше действовать.
Наверное, все мамы заботятся о здоровье своих детей. А оно напрямую зависит от правильного питания.
Возьмите лист бумаги и карандаш. Напишите список продуктов, которые ваш малыш ест.
Затем, набросайте список тех продуктов, которые вы могли бы ему ещё предложить, и он от них не отказался бы.
В следующем списке будут продукты, которые малыш не ел вообще, всегда от них отказывался. Это нужно для того, чтобы понять почему ребёнок от них отказывался.
Сравните все три списка. С любимой едой всё понятно. Нужно разобраться с тем, как подать ребёнку пищу из второго списка, и что делать с третьим.
Вспомните в каком виде вы давали ребёнку продукты из третьего списка. Как они были приготовлены. Возможно, ребёнку не понравился способ их приготовления.
Попробуйте данные продукты приготовить по-другому, и кто знает, может эти блюда придутся малышу по вкусу.
Главное правило, которое вы должны помнить, если ваш ребёнок мало ест или не есть вообще, не спешите его ругать и заставлять съесть всю порцию. Это может навредить здоровью малоежки.
2.Что надо знать о детском питании
Не всё питание одинаково полезно для детей. Особенно для малоежки. Детское питание, представленное нам на полках магазинов пользуется огромной популярностью у современных мам.
Давно ушли в прошлое те времена, когда с утра на кухне мамочка стояла у плиты и варила кашку своему малышу.
Сейчас проще поставить электрический чайник и заварить кашу из коробки. Пять минут и готово.
Конечно это удобно. Это экономит кучу времени. Мама может спокойно привести себя в порядок или на 10-15 минут подольше полежать в постели.
Наверняка любая современная мама слышала о правильном питании. И скорее всего 75% молодых мамочек придерживаются этого правильного питания. А ещё посещают фитнес залы, тренажёрные залы и всё ради себя красивой.
А про то, что малышу положили в эту коробку с кашей, многие мамы даже и не думают.
Также я считаю, что каши быстрого приготовления никак нельзя отнести к правильному, полезному питанию.
Я тоже прошла через коробочные каши. Но очень быстро пришла к выводу о том, что лучше каши из настоящей крупы быть ничего не может.
Домашнее питание
Ребёнка нужно с детства приучать к пище приготовленной мамой. Домашний суп, вкусные блюда из духовки, пароварки, домашние компоты, выпечка.
А иначе, привет фастфуды, снеки и прочие вредности.
Современные дети растут во времена, когда в супермаркетах всё есть. И современные родители в силу своей постоянной занятости прибегают часто к полуфабрикатам.
Мы покупаем заготовки замороженных котлет, голубцов, блинчиков и жарим их дома на масле. Вы только задумайтесь сколько вреда вы наносите своему организму.
Во-первых, вы совершено не знаете точный состав данного полуфабриката, а во-вторых при обжаривании в масле выделяется огромное количество канцерогенов.
В-третьих, всё это едят дети.
Я вспоминаю своё детство. Мама готовила вкусную домашнюю пищу. Может быть она не была столь разнообразной, но и вредной она точно не была.
Зачем же мы с вами наносим вред своим детям, предлагая на завтрак им кашу из коробки, на ужин не понятно кем приготовленный полуфабрикат.
Готовьте еду дома сами. Сейчас интернет просто переполнен различными рецептами. На любой вкус и кошелёк.
3.Как найти подход к малоежке – советы психолога
Наш организм так устроен, что если мы чего-то хотим, то ощущаем это чувствами. Например, чувство голода, холода, жажды и прочие.
Дети ничем от нас не отличаются. Малоежки едят столько, сколько требует их организм. Задача родителей не требовать от ребёнка лишнего.
Нужно просто найти подход к своему малышу. Существует масса вариантов как это сделать с точки зрения психологии.
1.Поиграйте с малышом в игру. Поставьте перед ребенком тарелку с супом и попросите его съесть ровно столько ложек, сколько ему лет. Затем поставьте второе и попросите о том же.
Даже если вашему малышу два годика, и он съест две ложки первого и две ложки второго, в сумме это уже четыре ложки. А после трапезы предложите ему кусочек вкусного пирога или четвертинку печенья.
2.Увлеките ребёнка на кухне. Приготовьте вместе с малышом какое-нибудь блюдо. Обязательно чтобы ребёнок принял участие в приготовлении. А потом вместе с малышом кушайте то, что у вас получилось. При этом нахваливая ребёнка за оказанную маме помощь.
3.Дети любят всё яркое, красочное. Попробуйте необычно сервировать стол. Можно каждый раз по-разному. Чтобы ребёнок испытывал чувство любопытства. И с нетерпением ждал приёма пищи, чтобы посмотреть, как же мама в этот раз украсит стол.
4.Собирайтесь всей семьей за стол. Ни для кого не секрет, что маленькие дети очень любят пробовать еду из тарелки взрослого. Обхитрите малыша.
Положите себе с мужем в тарелку еду, предназначенную именно для ребенка. Начните кушать и при этом говорите, какой сегодня вкусный ужин. Любопытство малыша обязательно возьмёт верх.
Он захочет попробовать еду из вашей тарелки. Дайте ему эту возможность.
5.Многие дети любят, когда в дом приходят гости. Особенно самые дорогие и любимые. Зовите на ужин своих родителей. Ребенок будет счастлив присутствию бабушек и дедушек.
4.10 простых способов как накормить малоежку
1.Соблюдайте режим дня. Кормите ребёнка в одно и то же время. Постепенно малыш привыкнет к этому и чувство голода будет появляться именно к этим часам.
2.Кормите ребёнка через короткие промежутки времени по чуть-чуть. Например, через 2,5-3 часа. Предлагайте малышу крошечные порции. Тогда у ребёнка не будет возникать к еде боязливое чувство, что опять надо есть целую тарелку супа…
3.Играйте с ребёнком в подвижные игры, чтобы больше тратилось энергии, и ребёнок проголодался.
4.Гуляйте больше на свежем воздухе. Это тоже способствует аппетиту.
5.Готовьте для ребёнка разнообразную пищу. Это нужно для того, чтобы у малыша был выбор. Однообразная пища будет вызывать отвращение.
6.Предлагайте ребёнку продукты питания, которые он точно ест. Пробуйте их готовить в разных блюдах.
7.Если в семье есть ещё дети, попробуйте поиграть в соревнования. У кого первого появится картинка на дне тарелочки.
8.Купите для малоежки свой личный набор посуды. Такой, который бы ему очень нравился. Или же тот, который ребёнок сам выберет в магазине.
9.Обязательно хвалите ребёнка во время еды. Скажите, что он обязательно получит что-то вкусненькое после ужина, например, его любимый фрукт.
10.Давайте ребёнку возможность помогать вам на кухне. Пусть примет участие в приготовлении обеда. Тогда супчик ему покажется самым вкусным, какой он когда-либо пробовал.
Он же так старался, помогал маме!
Надеюсь вам были полезны 10 простых способов как накормить малоежку.
5.Вкусные рецепты детских блюд
Дорогие мои друзья, давайте радовать наших малышей вкусной и полезной едой. Научимся подавать еду в красивой посуде, что кстати, будет формировать вкус и культуру приёма пищи у ребёнка.
Предлагаю несколько вариантов блюд для наших маленьких нехочух.
Завтрак:
Каша пшённая с тыквой
Тыква 500 гр.
Пшено 1 стакан
Вода 2,5 стакана
Молоко 2 стакана
Масло сливочное 100 гр.
Щепотка соли
Сахара 3-4 ст. ложки
Тыкву очищаем и нарезаем крупными кусочками. Складываем в кастрюлю, заливаем 2,5 стакана воды, ставим на огонь. После закипания, варим 15 минут. Затем мнём тыкву мялкой для картошки. Выкладываем в тыквенную массу 1 стакан пшена. Варим кашу до тех пор, пока вода не выкипит. Постоянно помешивая.
Затем добавляем 2 стакана молока и после закипания варим примерно ещё минут 15 постоянно помешивая. Доводите кашу до нужной консистенции, но слишком густую её делать не нужно. Выключаете огонь, добавляете сливочное масло и оставляете кашу на 10 минут.
Затем, вмешиваете растопленное масло в кашу деревянной лопаткой. Закрываете крышку покрываете кастрюлю полотенцем и оставляете её томиться на 20-30 минут.
Подавайте кашу ребёнку в красивой тарелке. Украсьте её ягодами или кусочками пареной сладкой тыквы. Малышу непременно это блюдо понравиться.
Ещё один вариант завтрака, который непременно понравиться вашему подросшему малышу.
Яичница глазунья в бублике
Бублики 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Молоко 100 гр.
Сахар
Налейте молоко в тарелку. Подогрейте в микроволновке. Положите в молоко бублик и оставьте на 2-3 минуты, так чтобы бублик впитал в себя жидкость, но при этом не развалился.
Поставьте на огонь сковороду. Положите кусочек сливочного масла. Затем в растопленное масло положите бублик. Слегка поджарьте. Внутрь бублика аккуратно влейте целое куриное яйцо. Сверху присыпьте сахаром. Покройте сковороду крышкой, убавьте газ. Доведите яйцо до готовности. Готово!
Выложите лопаточкой необычную яичницу на тарелку ребёнка. Можно подать к блюду тёплое молоко или фруктовый чай.
Обед:
Суп
Куриный окорочок 1 шт.
Лук
Морковь
Картофель
Яйцо
Сливки
Мука
Лавровый лист
Соль
Варим окорочок 1 час. Добавляем картофель. В это время, пока картофель вариться, пассируем лук с морковью. Отдельно в миску разбиваем яйцо и растираем его со сливками. Добавляем муку, немного. Должно получиться жидкое тесто.
Начинаем вливать это тесто ложкой, небольшими порциями в суп. Затем в конце варки добавляем пассированные лук с морковью и лавровый лист. Солим по вкусу.
Раньше такой суп мы называли с галушками. Вы можете дать ему название какое-то своё. Или такое, которое придётся по душе вашему малышу.
Ужин:
Салат
Лёгкий в приготовлении, сытный и очень вкусный.
Нам понадобится:
отварная курица
распаренный чернослив
свежий огурец
яйцо
сметана
зелень укропа (добавляем, если малыш любит)
Все ингредиенты мелко режим, заправляем сметаной и украшаем сверху натертым желтком. Готово!
Так же на ужин малышу можно предложить маленькие котлетки, либо тефтельки, а на гарнир макароны необычной формы. Сейчас в магазинах можно найти макароны в виде букв, цифр, звёзд и прочей геометрии.
Десерт
Наверное, мало детей, которые отказались бы от сметанного десерта.
Давайте приготовим вместе эту вкусняшку.
Нам понадобиться:
Сметана 200 гр.
Молоко 200 гр.
Ванилин
Желатин
Сахар 200 гр.
Свежие ягоды по вкусу (черника, клубника, смородина и прочие) 100 гр.
Желатин заливаем теплой водой и оставляем его разбухать до полного растворения. К сметане добавляем ванилин, молоко и сахар. Сахара немного оставляем.
Сметанную смесь взбиваем миксером примерно две минуты. Получается легкий воздушный крем.
Ягоды мнём блендером в пюре и полученную смесь выливаем к взбитой сметане.
Ягодную смесь аккуратно вмешиваем в сметану. Затем добавляем желатин и размешиваем тщательно.
Разливаем полученную массу по креманкам. Ставим в холодильник до полного застывания.
По желанию можно украсить десерт целыми ягодами.
На этом я хотела бы закончить. Надеюсь теперь вам понятны 10 простых способов как накормить малоежку в 1,5-2 года.
Хочу пожелать вам успехов в воспитании вашего малоешки-нехочухи. И будьте предельно внимательны к своим детям. Слушайте сердцем своего ребёнка.
Возможно вам будет интересно узнать о том, с каких продуктов начинать введение прикорма в 6 месяцев.
Если вам понравилась статья, ставьте оценки, делитесь ей с друзьями и оставляйте комментарии. Спасибо!
25 аппетитных блюд для малоежек: рецепты, идеи, фото
Не все дети от природы обладают хорошим аппетитом, если, конечно, дело не касается конфет и мороженого. Но здоровый рацион должен включать в себя и обычные домашние блюда: каши, запеканки, супы, котлеты и пр. Для того чтобы привлечь внимание ребенка к этим продуктам, в нашей статье мы поделимся с вами рецептами аппетитных блюд.
Часто малыша можно заинтересовать блюдом, если он сам активно принимает участие в его создании. Ведь это так интересно — помогать маме готовить! Пользуйтесь этим приемом, пусть ваши дети, при их желании, выполняют посильную работу: размешивают, раскатывают, лепят, украшают. Превратите рутинное приготовление пищи в приключение!
1. Котлета «Золотая рыбка»
Вот такая красавица приплывет в гости к вашему малышу из моря-океана, рецепт несложный, декорирование не займет много времени.
Для приготовления этого волшебства вам понадобятся: 200 г филе трески (без косточек), 2 клубня картофеля, 1 яйцо, по одной столовой ложке муки и сливочного масла, соль по вкусу.
Отварите картофель, разомните его в пюре. Отварите филе трески в течение 10 минут. Смешайте пюре, рыбу, соль, сливочное масло и яйцо. Из фарша слепите котлеты, приготовьте их на пару.
Для украшения возьмите несколько ложек сладкой кукурузы, желтый болгарский перец, маслины без косточки. Чуточку мастерства — и вы приятно удивите вашего малыша, а он в ответ порадует вас хорошим аппетитом. Подавать можно с рисом, пюре или гречневой кашей.
2. Яичные лодочки
Для воплощения в жизнь этой идеи отварите яйца, разделите их пополам, желтки перетрите со сметаной (можно слегка посолить). Начинкой заполните половинки яиц, из разноцветного болгарского перца сделайте паруса для лодочек. Банальное блюдо в этой подаче пойдет «на ура».
3. Утренняя каша «Волшебное дерево»
Как вы считаете, полезно утро начинать с овсяной каши? Предлагаем вашему вниманию подачу этого блюда, которая непременно заинтересует ребенка.
«Волшебное дерево» — это овсяная каша с ягодами (черника, красная и черная смородина, голубика или малина). Сварите кашу по своему обычному рецепту. Сиропом от малинового варенья нарисуйте на светлом плоском блюде ствол и ветки дерева, ложкой выложите кашу в виде кроны, украсьте горстью ягод. Дольку темного шоколада потрите на терке с мелкими ячейками, это будет почва. Ваш малыш будет просить добавки овсянки!
4. Овсяная каша «Совушка»
Еще один аппетитный способ подачи утренней каши — с помощью орехов и фруктов украсить блюдо портретом Совушки.
Сварите обычную овсяную кашу, выложите на тарелку. Два кружка киви, две яблочных дольки и горсть миндаля — и вот уже на столе красуется удивительное блюдо. И полезно, и красиво, и аппетитно.
5. Творожная запеканка «Пчелки»
Еще один способ прекрасно начать день — приготовить малышу на завтрак творожную запеканку «Пчелки».
Вам понадобятся: 300 г жирного творога, стакан молока, 3 яйца, 2 столовые ложки манной крупы, по одной чайной ложке кукурузного крахмала и разрыхлителя, 3 столовые ложки сахара, горсть замороженных ягод (клюква, смородина, малина), щепоть соли.
Сварите манную кашу на молоке, остудите. Взбейте сахар с яйцами, добавьте туда творог и манную кашу, размешайте до однородной консистенции. Добавьте соль, крахмал, разрыхлитель и ягоды. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40–50 минут).
Остудите. Взбейте крем из 200 г сметаны и сахарной пудры (2 столовые ложки). Выложите на запеканку ровным слоем. Возьмите 4 половинки консервированных абрикосов, чуточку фантазии — и с помощью растопленного шоколада и миндальных лепестков вы создадите кулинарный шедевр для вашего малыша.
6. Каша «Зайчик»
Прекрасный способ возбудить аппетит ребенка — подать кашу в чашке и украсить ее ломтиками овощей и фруктов в виде забавной мордочки. Из того, что есть под рукой: бананы, ягоды, яблоко, болгарский перец и чуточку шоколада, вы сможете устроить незабываемый завтрак для ваших детей. Желание порадовать ребенка и ловкость рук — и вот уже веселый зайчик украшает ваш стол.
7. Куриные котлеты «Веселые крабы»
Эти легкие диетические котлетки из куриного фарша отлично подойдут для детского питания. Для котлет вам понадобятся: 500 г фарша из курицы, 1 яйцо, 4 куска белого хлеба, соль по вкусу, стакан молока, по одной штуке моркови и лука.
Мякиш белого хлеба следует замочить в молоке, потом смешать с фаршем, тертыми на мелкой терке морковью и луком, солью. Слепите небольшие по размеру котлеты, запекайте 25 минут в духовке (при температуре 190 градусов).
Украсьте болгарским перцем, петрушкой. Для глазок можно взять сметану и чернику. Подавать котлеты можно со спагетти или гречневой кашей.
8. Ужин «Гусенок»
На столе полезный ужин: ломтик курицы, рис и овощи, но как бы уговорить ребенка его съесть? На выручку важно шагает гусенок: на темной однотонной тарелке выложите вареный рис в форме фигуры птицы, шляпку сделайте из сыра, клюв и лапки — из красного болгарского перца, крылышко — кусок запеченной курицы, глаз — из маслины.
По желанию можно украсить тарелку листочками петрушки, цветочками из свежего огурца. Ваш малыш будет в восторге!
9. «Овощной калейдоскоп»
Овощи на пару можно очень аппетитно преподнести: предлагаем вашему вниманию способ оформления «Овощной калейдоскоп». Тарелку выложите листьями салата, сверху — приготовленные на пару овощи (цветная капуста, горошек, морковь), котлету (рецепт из п.7), пару звездочек из сыра.
Котлетку можно превратить в веселый смайлик с помощью кусочков моркови и нескольких горошинок. Вашего непоседу ждёт сбалансированный ужин в прекрасном исполнении.
10. Рисовые ежики
Для приготовления этих замечательных ежиков возьмите 300 г куриного фарша, среднюю по размерам луковицу, 100 г риса басмати, соль по вкусу. Соедините мясо, измельченный лук и соль, хорошо вымесите фарш, сформируйте небольшие шарики.
На блюдечко насыпьте сухой рис (его не надо варить), обкатайте в нем мясные шарики. В пароварке варите рисовых ежиков в течение 40 минут, под воздействием пара рисинки станут похожими на ежиные иголки. Глазки ежикам можно сделать с помощью сушеных бутонов гвоздики, носы — черный перец горошком. Подавать с овощами, на листьях салата.
11. Веселые бутерброды
Имея под рукой шоколадную и арахисовую пасты, творожный сыр, бананы и ягоды, вы в любой момент сможете обычные бутерброды превратить в волшебное лакомство. Выбирайте любой вариант: вам всё по плечу! Перекус ребенка больше не проблема, веселые бутерброды всегда придут на выручку.
12. Яичница «Светофор»
Ваши дети любят яичницу? Предлагаем для разнообразия подать ее со свежими овощами. Рецепт яичницы «Светофор» прост: жарите одно яйцо, помня, что важно сохранить целостность желтка. Выкладываете его на темную тарелку, над желтком разместите кружок помидора, а внизу — кружок огурца с листочком салата. С боков отрежьте белок, чтобы получилось прямоугольная форма. Даём зеленый свет аппетиту!
13. Яичница «Сердечко»
Это эффектное блюдо делается довольно просто, попробуйте — детям понравится. Для приготовления пары таких сердечек возьмите две сосиски, два яйца, соль по вкусу, зелень для украшения.
Сосиски следует отварить в течение трех минут, очистить, разрезать вдоль (не доходя до конца полтора сантиметра), свернуть сердечком, концы скрепить зубочисткой. Поджарьте их на сковородке на растительном масле с обеих сторон (так и эстетичней, и вкусней), затем внутрь каждого сердечка разбейте по яйцу, посолите, жарьте яичницу до готовности.
Если белок вытечет за края сосисок, лишнее надо обрезать ножом. Выложите на тарелку, удалите зубочистки, украсьте зеленью.
14. «Дино-оладьи»
Любителям динозавров посвящается следующий рецепт оладий. Для приготовления возьмите стакан кефира комнатной температуры, 1 яйцо, 200 г муки, 1 столовую ложку сахара, соль по вкусу, 1/3 чайной ложки соды.
Взбейте миксером яйцо, кефир, соль и сахар. Добавьте муку, соду, перемешайте, оставьте тесто на полчаса. Через полчаса тесто перемешивать уже не следует, начинайте жарить с двух сторон на среднем огне, используя растительное масло.
Для украшения возьмите шоколадную пасту, банан, клубнику, яблоко. Этот динозавр поднимет настроение вашему малышу.
15. Десерт с круассаном
Ваши дети любят круассаны из пекарни? Попробуем обогатить десерт витаминами с помощью вот такого замечательного речного жителя. Черника, киви, яблоки, огурец, мандарины, мюсли, чуточку фантазии — и вот перед ребенком загадочная картинка из подводного царства. А если взять тарелку голубого цвета, то выйдет еще достовернее.
16. Ужин «Куколка»
Выбирая пачку макарон для ужина, обратите внимания на спагетти волнистой формы. Их удобно есть даже самым маленьким членам семьи, а также из них легко будет создать ужин под названием «Куколка» для вашей принцессы.
Отварите спагетти, приготовьте котлеты (рецепт см.в п.7 или п.1). Для декорирования понадобятся ломтик сыра, пара горошин, маслины, болгарский перец желтого и красного цветов.
17. Блинчики «Сова»
Для приготовления этих блинчиков возьмите 1 яйцо, по одному стакану молока и муки, щепотку соли и чайную ложку сахара. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы (без комков), оставьте тесто на 20 минут в теплом помещении.
Выпекайте на сковороде с тефлоновым покрытием с небольшим количеством растительного масла. Для украшения возьмите темный виноград, киви, клубнику. Эта замечательная сова порадует вашего малыша!
18. «В гостях у Смешариков»
Любителям прекрасных мультфильмов про дружных Смешариков обязательно понравится наш следующий рецепт. Картофельное пюре с ветчиной в виде одного из персонажей — прекрасная идея, к тому же легко воплощаемая.
Порцию картофельного пюре выложите на тарелку, ложкой придайте краям волнистую форму, для декорирования вам понадобятся ветчина, брынза, огурец и помидор. Малыш будет под впечатлением.
19. Гречневая кашка «Черепашка»
Не забываем, что в рационе ребенка обязательно должна быть полезная гречневая каша. Чтобы малыш полюбил это блюдо, попробуйте его подать в виде замечательной черепашки.
Из порции гречневой каши сформируйте панцирь, из отварного яйца — голову, глаза и рот сделайте из вареной моркови и маслины. Лапки и хвост у этой очаровательной черепашки будут из куриного филе и сыра. Тарелку украсьте листиками петрушки. Приятного аппетита!
20. Суп с фрикадельками «Осьминожки»
Попробуйте удивить ваших капризуль, приготовив на обед суп с веселым названием «Осьминожки». Возьмите 300 г мясного фарша, добавьте в него измельченную половину луковицы, немного соли. Слепите из полученного фарша небольшие фрикадельки.
Спагетти (сухие) разделите на три равные части, проткните ими каждый мясной шарик насквозь. В кипящей подсоленной воде варите фрикадельки 10 минут, затем в кастрюлю добавьте чищеные и порезанные ломтиками 4 клубня картофеля и одну морковь. Варите до готовности, в тарелки добавьте зеленый лук.
21. Морковный суп-пюре «Парусник»
Яркий аппетитный суп-пюре из моркови порадует вашего малыша, а если его украсить парусами из яблочных ломтиков, то восторгу ребенка не будет предела.
Для приготовления возьмите 500 г моркови, 300 г картофеля, одну луковицу, по одной чайной ложке соли и сахара. Морковь и картофель следует порезать кубиками, отварить до готовности в полутора литрах воды, добавив соль и сахар.
Сделайте поджарку из лука на растительном масле. Блендером превратите суп в пюре, добавьте по вкусу специи (черный молотый перец, тимьян), луковую поджарку, 40 г сливочного масла. Разлейте порционно, украсив ломтиками зеленых яблок. Декорировать также можно измельченными грецкими орехами, зеленью или тыквенными семечками.
22. Яркие пельмешки с натуральным красителем
Дети любят всё яркое, попробуйте удивить их цветным тестом для пельменей. Для окрашивания теста возьмите натуральные красители: отвары свеклы, моркови, зелени.
Чтобы получить зеленый цвет, следует взять шпинат, петрушку и укроп, отварить пучок зелени в стакане воды, процедить и остудить. Для красного цвета — отвар свеклы, оранжевого — отвар моркови.
Каждый цвет теста замесите отдельно: 1 яйцо, стакан отвара, 1 столовая ложка растительного масла, соль, мука до получения эластичного теста. Хорошо вымесите тесто, оставьте его на час в пакете.
Возьмите куриный фарш, добавьте соль, измельченный лук и черный перец. Через час начинайте лепить цветные пельмешки. Варить их следует в подсоленной воде 8 минут после всплытия. Подавать со сметаной.
23. Фруктовый салат «Апельсинка»
Угостить малыша полезными фруктами не проблема, если их подать в аппетитной апельсиновой чашке. Разделите цитрус пополам, края оформите в виде зубчиков.
Мякоть апельсина смешайте с киви, бананом и йогуртом. Наполните фруктовым салатом апельсиновые чашки и украсьте сверху зернами граната.
24. Мини-пицца «Котик»
Для приготовления этих прекрасных мини-пицц вам понадобятся: упаковка слоеного бездрожжевого теста, томатная паста, сыр, маслины, сервелат. Из теста раскатываете небольшого размера кружки, добавляете из уголков теста ушки.
По своему вкусу делаете начинку, маслинами, томатной пастой и кусками сыра декорируете пиццы в виде кошачьих мордочек. Выпекать следует на пергаменте в разогретой до 250 градусов духовке.
25. Очаровательные улитки
Угостите детишек этим прекрасным блюдом: рис, рулет из курицы и овощи. И полезно, и вкусно, и красиво, ведь подавать его вы будете в виде очаровательных улиток. Отварите рис (полстакана). 500 г куриного фарша смешайте с солью и вымоченным в молоке ломтиком батона.
Приготовьте начинку: 3 вареных яйца, вареную морковь и 3 столовые ложки риса. Пробейте начинку блендером до получения однородной консистенции, посолите. На листы фольги (примерно 15х15 см) выложите слой фарша, затем начинку и заверните.
Полученные рулеты следует запекать в духовке при температуре 180 градусов 35 минут. Из риса слепите туловище улитки, домик сделайте из рулета. С помощью болгарского перца, укропа, черного кунжута, маслин и капли сметаны украсьте ее. Подайте с зеленым горошком, приятного аппетита!
Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям:
обзор состава, есть ли польза
Педиашур — пищевая добавка в виде порошка и жидкости предназначенная для детей с признаками недоедания или клиническим состоянием, которое может привести к дефициту питательных веществ.
Быть родителем, это огромная ответственность. Буквально на каждом шагу воспитания мы спрашиваем себя – не навредит ли это ребенку. Чувство настороженности отражается и на питании, а в случае педиашур малоежка, вопросов возникает больше. Есть ли смысл потреблять продукт? Рассмотрим подробнее.
Педиашур малоежка — обзор состава
Педиашур, производится фармацевтической компанией ABBOTТ, хорошо известной миру благодаря многочисленным продуктам питания, таким как Pedialyte, Ensure, Elecare, Similac и др., охватывая весь возрастной сегмент — от младенчества до пожилого населения. Всего было выпущено несколько видов педиашур:
- PediaSure SideKicks — для детей с нормальным весом и ростом, заполняет «пробелы» в питании
- PediaSure Grow & Gain with Fiber — с пищевыми волокнами для повышения иммунитета
- PediaSure Grow & Gain Shake Mix в виде сухой смеси – детям c низким весом и отставании в развитии или росте
- PediaSure Grow & Gain жидкий.
PediaSure Grow & Gain распространяется в нашей стране как «малоежка» с целью увеличить аппетит, рост и вес ребенка. Продукт представлен пяти вкусов в виде молочного коктейля — натуральный, клубника, шоколад, банан, ваниль. Таким образом, маленький «нехочуха» может выбрать то, что ему больше всего нравится.
Производитель четко указывает, что педиашур не предназначен для основного питания, а является дополнением к рациону. Коктейль не содержит ГМО, красителей и консервантов. Единственным противопоказанием является галактоземия. Ниже представлен состав педиашур малоежка с ароматом клубники.
В целом, ничего плохого в составе нет, однако, смущает отсутствие предупреждения на упаковке о том, что возможна аллергическая реакция (соя, молочный белок) и не отображено содержание сахара.
Кроме того, состав от оригинала представленном на официальном сайте pediasure.com отличается, а сахароза указана в количестве 12 гр на 8 унций (230 мл), чего достаточно много, так как дневная норма сахара детям от двух лет равна 30 гр.
Причина изменения состава российским представителем не до конца понятна.
Есть ли польза
В состав входит 25 витаминов и минералов, а также омега — 3 для развития памяти и концентрации внимания. Тем не менее, существует множество запатентованных витаминно — минеральных комплексов с более низкой ценовой категорией похожего состава.
Польза? Возможно, особенно в тех случаях, когда ребенок болен и отказывается не только есть, но и пить. Тогда, этот напиток можно рассматривать как питательную профилактику обезвоживания, в некоторых случаях он даже назначается педиатрами.
Отзывы о продукте различны, в среднем, ставится оценка «четыре» по определенным причинам — вес не изменился, возникла аллергия, аппетит не улучшился. Также было замечено, что коктейль в большинстве случаев улучшает аппетит больным деткам, которые отказываются от еды.
Это наводит на мысль, что педиашур малоежка предназначен детям с низким иммунитетом и в периоды после болезни или операционного вмешательства. Для здоровых, он выступает в качестве перекуса во время прогулки или после тренировки, если рядом не оказалось натурального питания — яблочка, банана, орехов или батончика мюсли.
Вывод напрашивается такой – малоежка, отличный вариант для ускорения выздоровления, при условии, что у ребенка нет аллергии на сою и молочный белок, а также такого заболевания как галактоземия (нарушение углеводного обмена).
Советы родителям малоежек
Здравствуйте, я мама двух дочек, одна из которых у меня малоежка. Хочу поделиться с вами своей историей, проблемами и способами их решения, а также советами для таких же родителей как я, у которых ребенок отказывается есть или ест очень мало.
Малоежка у меня младшенькая
Зовут ее Дарья. Недавно, 15 августа, ей исполнилось 2 года. Все началось с момента ее рождения. Прямо с роддома. Моя дочка отказывалась от грудного вскармливания. Как только я не плясала перед ней. Постоянно носила на руках, днями и ночами лежала как солдатик с ней рядом и подсовывала грудь. Не получалось. Приходилось кормить ее смесью из медицинского шприца. Борьба за грудное вскармливание продолжалась очень долго, до тех пор, пока молоко мое не исчезло совсем. Все это время мне приходилось докармливать ее адаптированной смесью. Потом мы полностью перешли на смесь. Но проблема моя была не решена. Малышка ела из бутылочки очень мало и совсем не набирала в весе. Я беспокоилась, что ребенку не хватает нужных витаминов и микроэлементов, необходимых для полноценного роста и развития. Я очень переживала и не спала ночами, думая, что же мне делать? При норме 180 грамм мой ребенок съедал смеси всего 90 грамм. А при норме 210 грамм — мой ребенок все так же съедал 90 грамм. Очень редко я могла порадоваться, что дочка съела 120 грамм. Отклонений в здоровье ребенка не имелось, на учете у специалистов не стояли… Ребенок здоров, спокоен, весел, просто мало ел. Наверное, ей было достаточно.
Сладкие пюре и соки мы по чуть-чуть лопаем, а овощи — нет
В 1,5 года по совету педиатра я открыла для себя PediaSure Малоежка
Я делилась своей проблемой с другими знакомыми мне мамочками и просила совета у педиатра. В возрасте полутора лет по совету педиатра я открыла для себя PediaSure Малоежка. Для нас это стало настоящей палочкой-выручалочкой. Сначала мы купили одну бутылочку со вкусом ванили на пробу. Я побоялась, что моя дочка откажется от этого коктейля. А уже через пару дней пошли в ближайшую к нашему дому аптеку и сделали недельный запас этого продукта. С огромным удовольствием пьем «Малоежку» со вкусом ванили. Со вкусом шоколада пока не покупаем, я думаю, что мы еще все же маленькие). Сейчас моя Даша пошла в детский сад, вот уже второй месяц ходим. И у нас сложилась традиция: каждый день, когда я забираю дочку из садика, я даю ей бутылочку PediaSure Малоежка, когда мы идем обратно домой. Так идти домой вкусно, полезно и весело! Ребенок мой пьет его с огромным удовольствием. Дарья моя очень подвижный и энергичный ребенок, поэтому этим лечебным и питательным коктейлем я восполняю ее запас в полезных витаминах и затраченной ею энергии в детском саду за день. Мы, конечно же, едим в детском саду обычную садиковскую еду, кушаем дома домашнюю, приготовленную мною пищу, но мало. PediaSure Малоежка мы берем с собой на прогулку во двор, когда ездим в торгово-развлекательный центр и точно знаем, что мы будем там достаточно долго, берем его с собой на природу и выезды на море. А иногда Дарья просит его перед сном как лакомство. Я всегда его даю, потому что знаю, что PediaSure Малоежка не только питательный и полезный, но и богат витаминами и микроэлементами, важными для ее растущего организма. Я в нем уверена! Я ему доверяю! Я его проверила! И я очень рада, что я открыла его для себя.
Хочется пожелать мамам малоежек терпения и сил. Не нервничайте. Напишу вам несколько советов, проверенных на своем ребенке.
Совет первый (непосредственно из нашей жизненной ситуации)
Ребенок не стал есть суп, борщ или картошку с котлетой, и вы вместо того, чтобы отпустить его из-за стола, начинаете предлагать ему другие блюда, например, бутерброд с колбаской, банан или кусочек пирога, лишь бы он не остался голодным. Если хотите, чтобы он ел нормальную еду, не кормите чем попало! Отпустите его дальше нагуливать аппетит, как делала я, через час-другой ребенок вернется и поест.
Совет второй
Убрать из всех доступных для ребенка мест печенье и конфеты. Вместо них по дому расставьте вазочки со свежими фруктами или овощами. Порежьте морковку, огурец и капусту на маленькие порционные кусочки, а рядом с ними поставьте мисочку с легким сметанным соусом домашнего приготовления.
Совет третий
Хвалите своего ребенка каждый раз, когда он самостоятельно кушает и выбирает овощи на гарнир, а сладостям предпочитает фрукты.
Совет четвёртый
Ребенка можно заинтересовать внешне красивым блюдом. Не всегда, конечно, у меня это срабатывало, но все же посоветую. Можно разыграть целый спектакль! Необходимо подключить фантазию, и невкусная манная каша пусть превратиться в пудинг с ягодным соусом, котлета может стать рыбкой, а макароны с сосиской — осьминогом.
И последний, пятый, совет
Ребенку необходимо подать пример, если вы едите вместе с ним. Если я не люблю овсянку, то почему это должна есть моя дочь? Потому что это полезно? Неубедительно! Мне на завтрак овсянка тоже не помешает.
Больших вам побед! И помните, что дети до определенного возраста полностью зависят от родителей, так как они самостоятельно не покупают и не готовят еду. Их рацион полностью зависит от взрослых.
о Малоежках
Рассказать
друзьям
«Малоежка»- питание для детей: состав, отзывы, польза
Содержание статьи:
Отсутствие аппетита у ребенка – довольно частая проблема на сегодняшний день, причин которой достаточно много. С этим обязательно нужно бороться. Нехватка витаминов и полезных микроэлементов отрицательно скажется как на физическом, так и на умственном развитии малыша. Напиток «Малоежка» для детей — превосходный выход из данной непростой ситуации. Но, к сожалению, не многие о нем знают.
«Малоежка» для детей – что это?
«Малоежка» — питание для детей, привередливых и прихотливых в еде. Иногда, пища попросту плохо усваивается организмом ребенка. Данный напиток стал выпускаться совсем недавно, но уже смог зарекомендовать себя с хорошей стороны. Многочисленные исследования показали, что ежедневное употребление этого продукта способствует повышению иммунитета, налаживанию режима «сон-бодрствование» и подъему умственной активности.
Малоежка предназначена для детей которые обычно плохо кушают«Малоежка» для детей отличается полноценным составом и превосходными вкусовыми качествами. В напитке нет консервантов, красителей и генетически-модифицированных организмов. Он богат такими жизненно необходимыми для здоровья малыша кислотами, как Омега-6 и Омега-3, которые поступают в организм при регулярном употреблении тыквы, сыра, орехов, шпината и овса. Помимо этого, напиток «Малоежка» для детей богат пребиотиками, полезными для желудочно-кишечного тракта. Если ребенок каждое утро будет выпивать «Малоежку», он получит необходимую норму этих компонентов.
Выпускается этот популярный продукт разных вкусов: ванильного, клубничного и шоколадного.
«Малоежка» для детей: как правильно употреблять?
«Малоежка» показана детям с лактозной непереносимостью и дефицитом белка в организме. Малышам от 1-го до 4-х лет можно выпивать до 2 –х бутылочек в день, а ребятам старшего возраста – до 4-х порций.
«Малоежка» для детей до 1-го года противопоказана.
Дети с удовольствием будут кушать МалоежкуПриобретая напиток, необходимо изучить этикетку с указанием срока изготовления продукта – он обязательно должен быть свежим. Хранить «Малоежку» следует в холодильнике. Разогревать продукт нельзя. Лучше перед употреблением подержать его некоторое время при комнатной температуре, ну или, в крайнем случае, подержать пару минут на водяной бане. Перед употреблением «Малоежку» нужно взболтать и перелить в стакан или выпить через трубочку.
Разводить напиток водой и другой жидкостью не нужно — он потеряет полезные качества.
«Малоежка» для детей: отзывы
Питание «Малоежка» для детей, отзывы о котором в большинстве своем положительные, — продукт высокого качества. Его предпочитают благодаря таким преимуществам, как:
- Отличные вкусовые качества.
- Лабораторно доказанная польза.
- Богатый витаминный состав.
- После покупки продукт готов к употреблению.
- Красочная и привлекательная упаковка.
- Достаточно демократичная цена.
Заключение
Педиатры охотно рекомендуют «Малоежку» в качестве отличного дополнения к витаминным комплексам. Стоит отметить, что напиток не всегда способен решить изначально поставленную задачу. Иногда требуется приложить и другие усилия. Например, более сдержанно реагировать на неопрятность малыша за столом, накладывать умеренные порции и стараться готовить его любимые блюда.
ПедиаШур Малоежка со вкусом ванили
Полноценное и сбалансированное питание для малоежек от 1 года до 10 лет
Рекомендуется
PediaSure Малоежка
Кто такие МАЛОЕЖКИ?
Каждая 2-Я мама дошкольника жалуется, что ребенок плохо, мало или неправильно ест [1-4]
Раньше все это считалось капризами, однако на сегодня известно, что если такое поведение входит в привычку, оно может иметь НЕГАТИВНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ:
PediaSure Малоежка научно разработан для вашего ребенка и полностью походит для дополнительного питания
Состав PediaSure Малоежка со вкусом ванили
СОСТАВ: вода, мальтодекстрин, сахароза, РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА (соевое масло, высокоолеиновое подсолнечное масло, масло со среднецепочечными триглицеридами (СЦТ)), концентрат молочного белка, фруктоолигосахариды (ФОС), МИНЕРАЛЫ (калия хлорид, калия гидрофосфат, натрия цитрат, трикальция фосфат, магния гидроортофосфат, железа сульфат, цинка сульфат, калия цитрат, марганца сульфат, меди сульфат, калия йодид, натрия молибдат, хрома хлорид, натрия селенат), изолят соевого белка, белок гороха, ароматизаторы экстракт ванили и ванилин, ЭМУЛЬГАТОРЫ (моно- и диглицериды жирных кислот, соевый лецитин), холина битартрат, СТАБИЛИЗАТОР (ксантановая камедь), ВИТАМИНЫ (аскорбиновая кислота, ниацинамид, витамин Е, кальция пантотенат, тиамина гидрохлорид, рибофлавин, пиридоксина гидрохлорид, витамина А пальмитат, фолиевая кислота, биотин, филлохинон, витамин D3, цианокобаламин), мио-инозитол, таурин, докозагексаеновая кислота (DHA) из масла C.cohnii, арахидоновая кислота (АA) из масла M.alpina.
Пищевая ценность
| Показатели | Единицы | На 100мл | На 200мл |
| Энергетическая ценность | Ккал/кДж | 101/423 | 201/845 |
| Белки | г | 3,00 | 6,00 |
| Жиры | г | 3,85 | 7,70 |
| Линолевая кислота | г | 0,90 | 1,8 |
| Арахидоновая к-та (АRА-Омега-6) | мг | 1,4 | 2,8 |
| Линоленовая кислота | мг | 100 | 200 |
| Докозагексаеновая кислота (DHA-Омега-3) | мг | 4,2 | 8,4 |
| Углеводы | г | 13,15 | 26,30 |
| Сахароза | г | 7,6 | 15 |
| Пищевые волокна | г | 0,70 | 1,40 |
| ФОС (пребиотики) | г | 0,70 | 1,40 |
| Вода | г | 84,8 | 170 |
| Таурин | мг | 8,5 | 17 |
| Инозитол | мг | 12 | 24 |
| Холин | мг | 20 | 40 |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А (пальмитат) | мкг RE (ME) | 80 (267) | 160 (534) |
| Витамин D3 | мкг (ME) | 1,3 (52) | 2,6 (104) |
| Витамин Е | мг α -ТЕ (ME) | 1,5 (2,24) | 3,0 (4,5) |
| Витамин К1 | мкг | 5,0 | 10 |
| Витамин С | мг | 10 | 20 |
| Фолиевая кислота | мкг | 25 | 50 |
| Витамин В1 | мг | 0,25 | 0,50 |
| Витамин В2 | мг | 0,25 | 0,50 |
| Витамин В6 | мг | 0,15 | 0,30 |
| Витамин В12 | мкг | 0,32 | 0,64 |
| Ниацин | мг | 1,3 | 2,6 |
| Пантотеновая кислота | мг | 0,50 | 1,0 |
| Биотин | мкг | 6,0 | 12 |
| МИНЕРАЛЫ | |||
| Натрий | мг | 40 | 80 |
| Калий | мг | 150 | 300 |
| Хлориды | мг | 75 | 150 |
| Кальций | мг | 100 | 200 |
| Фосфор | мг | 90 | 180 |
| Магний | мг | 12 | 24 |
| Железо | мг | 1,0 | 2,0 |
| Цинк | мг | 1,0 | 2,0 |
| Марганец | мг | 0,12 | 0,24 |
| Медь | мкг | 90 | 180 |
| Йод | мкг | 10 | 20 |
| Селен | мкг | 3,0 | 6,0 |
| Хром | мкг | 2,5 | 5,0 |
| Молибден | мкг | 5,0 | 10 |
Способ применения ПедиаШур Малоежка со вкусом ванили
Продукт готов к употреблению. Перед употреблением хорошо взболтать. Открыть непосредственно перед использованием. Можно налить в чашку или пить из бутылки через прилагаемую трубочку. Можно использоватъ по 2 упаковки в день в дополнение к обычному рациону. Рекомендуется употреблять комнатной температуры или охлажденным Не кипятить, не разогревать в микроволновой печи. Не добавлять воды. Избегать высоких температур.
Уcловия хранения: невскрытую упаковку хранить при температуре не выше 25°С. Вскрытую упаковку прикрыть и хранить при температуре 4±2°С (в холодильнике) не более 24 часов. По истечении этого времени остатки продукта вылить. Не замораживать.
Срок годности:
15 месяцев.
Изготовлено и упаковано:
Эбботт Лэбораториз Б.В., Нидерланды
ABBOTT LABORATORIES B.V.
Rieteweg 21 8041 AJ Zwolle Netherlands
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Carruth B.R., Ziegler P.J., Gordon A., Barr S.I. Prevalence of picky eaters among infants and toddlers and their caregiver’s decisions about offering new food. J. Am. Diet. Assoc. 2004; 104: S57-S64.
2. Jin Х. et al. Chinese Journal of Child Health Care. 2009; 17: 387-392.
3. Abbott Nutrition Data.
4. Internet data. Врач.TV.
Дополнительная информация:
(видны только специалистам, верифицированным редакцией МЕДИ РУ)
5 Продукты с высоким содержанием клетчатки для младенцев
Американская диетическая ассоциация рекомендует потреблять достаточное количество пищевых волокон из различных растительных продуктов. (1) (2). Клетчатка — это полезная пища, и она должна быть частью рациона ребенка.
В этом посте мы расскажем вам о пищевых волокнах для младенцев, их пользе для здоровья, возможных побочных эффектах и рецептах продуктов с высоким содержанием клетчатки.
Давайте начнем с основ и узнаем некоторые важные факты о пищевых волокнах и их типах.
Полезна ли клетчатка для младенцев?
Клетчатка полезна для младенцев.Включение пищевых волокон в рацион ребенка может помочь улучшить микрофлору кишечника и сохранить здоровье пищеварительной системы. Исследования показывают, что первые годы жизни имеют решающее значение для формирования здоровой микрофлоры толстой кишки, а также правильных привычек питания (3). Таким образом, потребление пищевых волокон для младенцев полезно.
Пищевые волокна и их типы
Пищевые волокна или клетчатка — это тип сложных углеводов, содержащихся в растительной пище (4). Его нелегко переваривать в тонком кишечнике, и это приносит пользу для здоровья.
Существует две формы пищевых волокон: растворимые, и нерастворимые, . Большинство растительных продуктов содержат определенное количество каждого типа, что может принести определенную пользу для здоровья.
Сколько клетчатки нужно младенцам?
Нет четких рекомендаций по рекомендуемому количеству пищевых волокон для детей младше одного года (5) (6). эксперты по питанию рекомендуют пять граммов клетчатки в день для детей в возрасте до двух лет (7). Лучше всего проконсультироваться с детским диетологом, чтобы узнать об идеальном пределе для вашего ребенка.
Использование клетчатки для младенцев
Клетчатка — важная часть индивидуального рациона. Это полезно для ребенка следующим образом:
- Поддерживает здоровье пищеварительной системы: Нерастворимая клетчатка, тип пищевых волокон, представленных в цельнозерновых, цельных бобовых, сырых фруктах и овощах, жизненно важен для поддержания здоровья пищеварительной системы. При проглатывании он набухает в кишечнике, задерживая воду, и увеличивает объем пищи, что способствует плавному прохождению стула. Это помогает предотвратить запор, поддерживает pH кишечника и предотвращает колонизацию вредных микробов (8) (9).
- Хорошо для микрофлоры кишечника: Общее количество пищевых волокон, то есть растворимых и нерастворимых волокон, работает как пребиотики или пища для миллионов пробиотических бактерий, живущих в кишечнике человека. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Cell Host and Microbe, тип, качество и происхождение пищи влияют на микробы кишечника (10).
- Укрепление иммунитета: Пищевые волокна действуют как пребиотики и помогают повысить иммунитет за счет увеличения популяции полезных микробов, таких как молочнокислые бактерии и бифидобактерии (11) (12).Эти бактерии могут помочь бороться с вредными патогенами и, таким образом, повысить иммунитет.
- Поддерживает всасывание: В здоровом кишечнике содержатся здоровые микробиомы, которые способствуют правильному перевариванию пищи и усвоению питательных веществ (13) (14). Оба эти процесса жизненно важны для поддержания общего здоровья и благополучия.
- Улучшает аппетит: Растворимая клетчатка помогает держать живот сытым. При употреблении он соединяется с водой и образует гелеобразную структуру, которая задерживает опорожнение желудка.Этот механизм увеличивает общее время нахождения пищи в кишечнике и, таким образом, способствует ощущению сытости. Он также помогает в секреции гормонов, регулирующих аппетит, в желудочно-кишечном тракте (15).
Есть несколько источников пищевых волокон для младенцев. В следующем разделе мы расскажем вам о продуктах, богатых клетчаткой, которыми вы можете кормить своего ребенка.
Продукты с высоким содержанием клетчатки для младенцев
Хорошо сбалансированная, богатая клетчаткой диета для ребенка включает продукты из следующих групп продуктов.
1. Зерновые (и крупы)
Вы можете включать крупы и крупы в рацион ребенка, когда он начинает есть твердую пищу. Это добавит разнообразия блюд и обеспечит поступление клетчатки вместе с другими жизненно важными питательными веществами. Вот несколько вариантов, которые вы можете попробовать: овсянку, коричневый рис, ячмень, цельнозерновую муку и кукурузу. Кроме того, вы также можете попробовать добавить некоторые псевдозерновые, такие как киноа, гречка и амарант (16).
2. Овощи
Младенцы могут потреблять все овощи в значительной степени, когда начинают поступать твердые вещества.Овощи — хороший источник питательных микроэлементов и пищевых волокон. Кроме того, они не богаты простыми углеводами. Несколько овощей с высоким содержанием клетчатки, которые вы можете попробовать для своего ребенка, — это шпинат, брокколи, бобы, эдамаме, сладкий картофель, кукуруза и морковь. Давайте эти овощи в вареной и протертой форме, так как младенцы могут с трудом переваривать сырые овощи. Или, если вы используете подход к кормлению по принципу «отлучение от груди», давайте овощи, приготовленные до мягкости, и нарежьте их на кусочки размером с клин для младенцев или на кусочки размером с укус для детей старшего возраста.
3. Фрукты
Фрукты содержат пищевые волокна, а также несколько микроэлементов. Хорошо включать в рацион вашего ребенка хотя бы один фрукт в день. Некоторые фрукты с высоким содержанием клетчатки, которые вы можете рассмотреть, — это арбуз, дыня, яблоко, банан, клубника и ежевика.
4. Сухофрукты
Сухофрукты представляют собой потенциальную опасность удушья для детей в возрасте 6–12 месяцев (17). Но подавать их можно и в вареном, и в протертом виде. После того, как ваш ребенок начал есть пальцами, вы можете приготовить сухофрукты или нарезать их небольшими кусочками, чтобы накормить ребенка.Некоторые из продуктов с высоким содержанием клетчатки — это чернослив, абрикосы, финики и инжир.
5. Зернобобовые и бобовые культуры
Зернобобовые и бобовые культуры считаются хорошим источником протеина и микроэлементов, таких как железо, калий и фолиевая кислота. Однако они также являются хорошими источниками пищевых волокон. Некоторые варианты из этой группы продуктов, которые вы можете включить в рацион своего ребенка, — это грамм лошади, грамм бенгальского (целого), фасоль, колотый горох, чечевица и нут.
Возможные побочные эффекты чрезмерного потребления клетчатки
Люди, потребляющие клетчатку, менее подвержены хроническим заболеваниям (1).Но не следует перегибать палку, потому что это может иметь неблагоприятные последствия (18).
- Высокое содержание клетчатки и низкое потребление воды могут привести к запору или диарее.
- Это может привести к снижению всасывания минералов, что может нанести вред здоровью ребенка.
- Чрезмерное потребление клетчатки может вызвать метеоризм, вздутие живота, спазмы в животе и тошноту.
- В некоторых случаях это может вызвать снижение аппетита и может привести к задержке роста.
Меры предосторожности при введении пищевых волокон, содержащих клетчатку, младенцам
- Соблюдайте разнообразие и умеренность в еде, которую вы даете ребенку.
- Начните с одного зерна (или каши) для маленьких детей. По мере того, как ребенок подрастет, можно начинать питание из нескольких злаков.
- Сведите к минимуму потерю клетчатки, не очищая фрукты и овощи. Вместо этого очистите их.
- Проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем переходить на новую клетчатку для вашего ребенка.
- Потребление воды, наряду с потреблением клетчатки, очень важно. Для функционирования клетчатке необходима вода (19). Предлагайте небольшое количество воды (1-2 унции) в открытой чашке во время еды. Грудное молоко или смесь по-прежнему являются основными источниками питания в течение всего первого года, поэтому не забудьте дать молоко примерно за час или около того, прежде чем предлагать твердую пищу для поддержания уровня гидратации.
- Младенцы должны получать клетчатку только из натуральных продуктов. Избегайте использования изолированного или коммерческого волокна.
Способы включения продуктов с высоким содержанием клетчатки в рацион ребенка
Ниже приведены несколько интересных рецептов включения клетчатки в рацион ребенка.
Для детей от пяти до шести месяцев
Дети в этом возрасте не развивают пищевые навыки и пищеварительную систему. Итак, лучший способ представить им еду — в виде пюре или пюре. Обеспечивает легкое глотание и усвояемость.
Для оптимального потребления клетчатки в рацион можно включить такие овощи, как сладкий картофель, морковь и зеленый горошек. Вы также можете включить такие фрукты, как яблоко, банан и малину.
1. Пюре из сладкого картофеля
Вам потребуется:
- 1 сладкий картофель
- 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
- ¼ чайной ложки тмина (необязательно)
Как:
- Вымойте сладкий картофель в холодной водой и тонкой щетиной со щетины очистите кожу, чтобы удалить пыль и грязь с поверхности.
- Когда сладкий картофель станет чистым, нарежьте его кубиками размером примерно два дюйма.
- Положите эти кусочки на сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте воды, чтобы покрыть куски и накрыть крышкой кастрюли.
- Дайте кусочкам готовиться 15-20 минут. Вилкой проверьте, мягкие ли кусочки.
- После этого положите кусочки в блендер и взбивайте, пока не получите однородную пасту.
- Возьмите другую сковороду, налейте в нее масло и поставьте сковороду на слабый огонь.
- По мере того, как масло нагревается, добавляйте тмин. Как только тмин начнет трепетать, добавьте пюре в сковороду.
- Продолжайте помешивать пюре и готовьте в течение трех-четырех минут, затем пюре готово к подаче.
2. Банановое пюре
Вам понадобится:
- 1 спелый банан
- 2-4 столовые ложки воды
Как получить:
1. Очистить банан и нарезать его мелкими кусочками. Положите эти кусочки в блендер, чтобы не было комочков.
2. Добавьте воду в блендер в соответствии с требованиями и взбивайте, пока не получите однородное пюре.
3. Налейте пюре в чашку, и оно готово к подаче.
Примечание: Вы можете добавить грудное молоко или молочную смесь вместо воды, чтобы сделать пюре более гладким.
Для младенцев от 6 до 12 месяцев
Младенцы в этой возрастной группе обычно переходят от пюре к закускам. Поскольку пищеварительная система ребенка сейчас более зрелая, вы можете включать в него продукты из разных пищевых групп.
3. Овощной суп из чечевицы
Вам понадобится:
- 1 стакан чечевичной смеси
- 1 стакан нарезанных кубиками овощей (морковь, горох, кукуруза, брокколи, лук, помидоры и цуккини)
- Петрушка (нарезанная) — для гарнира
- Лимонный сок (по желанию)
- 2 ч.л. оливкового масла первого отжима
- ¼ ч.л. порошка черного перца
- Соль по вкусу
Инструкции:
- Возьмите миску, положите в нее чечевицу и тщательно вымойте как минимум два-три раза и отложите в сторону.
- Тщательно вымойте все овощи в холодной воде. Очистите их щеткой с тонкой щетиной, чтобы удалить всю пыль и грязь.
- Возьмите другую миску, нарежьте все овощи и поставьте миску в сторону.
- Теперь возьмите железный горшок и поставьте его на средний огонь. Налейте в него масло, а когда масло станет горячим, положите в него лук.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте в кастрюлю все овощи и готовьте пять минут.
- Добавьте смесь чечевицы в кастрюлю и все хорошо перемешайте.
- Налейте воду в кастрюлю, пока смесь овощей и чечевицы не покроется. Закройте кастрюлю крышкой и накройте ее.
- Держите кастрюлю на медленном огне и дайте смеси вариться в течение 15 минут. Проверь вилкой между ними. Если овощи и чечевица мягкие, выключите огонь.
- Когда смесь будет приготовлена, вы можете переложить ее в миску и размять. Если вам нужна более жидкая консистенция, вы также можете смешать его.
- Добавьте порошок перца и лимонный сок по вкусу и украсьте петрушкой.Ваш суп готов к подаче.
4. Вкусные жареные овощи
Вам понадобится:
- 1 миска кусочков овощей (морковь, перец, кукуруза, брокколи, лук, помидоры и кабачки)
- Лимонный сок (по желанию)
- 2 чайные ложки оливковое масло первого отжима
- ¼tsp порошка черного перца
Инструкции:
- Тщательно вымойте все овощи. Очистите их кожу тонкой щетиной с щетиной, чтобы удалить пыль и грязь с поверхности.
- Нарезать овощи тонкими ломтиками и выложить на противень, застеленный противнем. Разместите овощи с промежутками, избегайте перекрытия, чтобы овощи могли готовиться равномерно.
- Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать перцем.
- Разогрейте духовку до 400 ° F (205 ° C). Поместите овощи в духовку и установите таймер на 15 минут.
- Через 15 минут перемешайте овощи и снова поставьте духовку еще на десять минут.
- Когда все будет готово, выложите овощи на сервировочную тарелку и сбрызните лимонным соком.Ваши вкусные жареные овощи готовы.
Часто задаваемые вопросы
1. Могут ли дети получать пищевые добавки с клетчаткой?
Младенцам нельзя принимать пищевые добавки с клетчаткой, если это не рекомендовано педиатром. Натуральная клетчатка из пищевых продуктов предпочтительнее изолированных или коммерческих пищевых добавок, особенно для младенцев. Натуральные источники клетчатки, такие как фрукты, овощи и зерно, содержат несколько других жизненно важных питательных веществ, которые вряд ли будут присутствовать в пищевых добавках.
2.Овсянка для младенцев богата клетчаткой?
Овсянка — богатый источник клетчатки. Его получают путем переработки зерна овса, которое особенно богато растворимой клетчаткой, называемой бета-глюканом. Бета-глюкан потенциально полезен как для детей, так и для взрослых. Что касается пищевой ценности, 100 г вареной овсянки (приготовленной без жира) содержат примерно 2,2 г клетчатки.
Клетчатка — важное дополнение к рациону вашего ребенка. Но, включая продукты с высоким содержанием клетчатки, делайте это в умеренных количествах и употребляйте разнообразные продукты.Сделайте его частью здорового сбалансированного питания ребенка.
Какую пищу с высоким содержанием клетчатки вы начали для своего ребенка? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Ссылки:
.10 лучших идей для детского питания на 4 месяца
Вашему малышу недавно исполнилось четыре месяца? Он уже проявляет признаки отсутствия интереса к грудному молоку? Вы не знаете, чем его кормить? Если вы относитесь к любой из этих ситуаций, то вы должны прочитать этот пост.
Через четыре месяца вы заметите, что ваш ребенок стал более активным, чем раньше. Он будет стремиться исследовать свое окружение. Кроме того, его живот станет больше. Это означает, что теперь вы можете вводить в его рацион твердую пищу.
Введение твердой пищи в жизнь вашего ребенка — не менее важная веха. Он закладывает основу для здорового питания. Так как же начать с твердой пищи?
Прочтите, чтобы найти ответ на свой вопрос о детском питании на 4 месяца.
Готов ли ваш ребенок к твердой пищи?
Ваш ребенок должен потерять «рефлекс толкания языка» к тому времени, когда ему исполнится четыре месяца. Рефлекс тяги предохраняет младенцев от удушья. Это также заставляет их выталкивать пищу изо рта.Если ваш ребенок кажется недовольным после кормления молоком, возможно, пришло время приучить его к твердой пище. Посмотрите, заинтересован ли ваш ребенок в еде или нет. Если ваш ребенок смотрит и берет вашу еду во время обеда, значит, он готов к разнообразию. Ребенок должен хорошо сидеть без какой-либо поддержки. Вашему ребенку нужен хороший контроль шеи, чтобы есть твердую пищу. Это позволит ему эффективно глотать пищу. Детское питание на 4 месяца должно состоять из твердых веществ.
10 лучших идей:
Вот 10 лучших идей для 4-месячного детского питания, когда он начинает свой путь к твердой пище.
1. Детские хлопья:
Детские хлопья — это наиболее рекомендуемый первый продукт питания для младенцев. Приготовьте кашу на смеси или грудном молоке. Это придаст крупе уже знакомую текстуру и вкус. Каши также являются одним из наименее аллергенных продуктов, поэтому они подходят для детей от 4 месяцев. Давайте кашу без глютена, особенно если у вас в семье есть глютеновая болезнь или аллергия. Пшеничная, ячменная и ржаная каши могут не подходить для детей, поскольку они содержат глютен.Рис и овсянка — наименее аллергенные разновидности злаков.
[Читать: Рецепты без глютена для младенцев ]
2. Авокадо:
Если вы хотите подать полноценную и вкусную еду для своего ребенка, то вы можете подать ему авокадо. Нарежьте авокадо и выньте мякоть ложкой. Разомните вилкой или пюре в кухонном комбайне. Добавьте грудное молоко или молочную смесь, чтобы сделать их более жидкими.
3. Банан:
Бананы считаются одним из самых совершенных продуктов питания в природе.Младенцы любят их за естественную сладость. Кроме того, банан богат клетчаткой, поэтому он будет поддерживать работу пищеварительной системы малыша. Снимите кожицу банана и протрите мякоть пюре. Вы также можете разбавить его небольшим количеством молочной смеси или грудного молока. Пища для 4-месячного ребенка вкусна с этим универсальным питательным фруктом.
[Прочитано: 5 месяцев детского питания ]
4. Мускатная тыква:
Мускатная тыква имеет приятную консистенцию, что делает ее идеальной для вкуса ребенка.Запеченная мускатная тыква станет отличным блюдом для вашего малыша. Все, что вам нужно сделать, это проткнуть ореховую тыкву и запекать в течение часа при температуре 375 градусов. Разрежьте его вдоль, а затем вычерпайте волокна и семена. Затем вынуть мякоть ложкой и размять вилкой или измельчителем.
[Читать: 6-месячная детская еда ]
5. Сладкий картофель:
Сладкий картофель — популярная первая еда для младенцев. Он легче переваривается и не вызывает запоров у детей. Порежьте сладкий картофель и тушите в небольшом количестве воды до готовности.Переложите в кухонный комбайн и пюре, добавив немного воды или грудного молока.
[Прочтите: Полезные рецепты детского питания ]
6. Морковь:
Морковь — еще один отличный выбор для детского питания. Нарежьте морковь соломкой и запекайте более 20–30 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту. Здоровое питание для 4-месячного ребенка с морковью.
7. Яблоко:
С согласия врача вы можете подавать ребенку вареные яблоки. Очистите яблоко, нарежьте кубиками и тушите или готовьте на пару до готовности.Готовьте яблоко до мягкости, чтобы сохранить все питательные вещества. Перелейте в блендер или кухонный комбайн и взбивайте до однородной массы. 4-месячное детское питание с этой добавкой очень питательно.
8. Груша:
Груши — один из самых безопасных продуктов для первого приема пищи. Аллергические реакции на грушу возникают редко. Кроме того, у них низкий уровень кислотности, что делает их нежными для крошечных животиков. Пюре из груши, приготовленной на пару, добавить в кашу для ребенка.
9.Молоко:
На этом этапе грудное молоко обеспечит полноценное питание вашего ребенка. Даже не думайте о замене грудного молока или смеси до 12 месяцев. Это может вызвать серьезные последствия для здоровья. Кроме того, никогда не давайте ребенку нежирные или обезжиренные молочные продукты, пока ему не исполнится 2 года. Детское питание 4-месячного возраста очень вкусно с молоком.
10. Горох:
Горох с клетчаткой станет идеальным первым овощем для младенцев. Готовьте горох в течение 6 минут и пюре в кухонном комбайне, добавляя жидкость для приготовления.Процедите через сито, чтобы удалить твердые частицы. Пюре из гороха может загустеть после охлаждения. Поэтому при нагревании добавьте небольшое количество воды, смеси или грудного молока.
Советы:
- Животик ребенка размером с его кулак. Не ждите, что ваш ребенок закончит есть. Он, вероятно, съест лишь половину столовой ложки того, что вы ему подадите.
- Подавать еду ребенку в течение четырех дней подряд. Это поможет узнать признаки непереносимости и аллергии.Выполняйте этот процесс, пока ваш ребенок не попробует различные продукты.
- Всегда подавайте ребенку приготовленные овощи, чтобы он мог их легко жевать. При приготовлении пищи клеточная стенка разрушается, и ребенок легче переваривает пищу.
- Поднесите ложку к губам ребенка и позвольте ему попробовать и понюхать. Не удивляйтесь, если малыш откажется от первой ложки. Подождите несколько минут и попробуйте еще раз.
- Не добавляйте в детское питание соль и перец.
- По мере того, как ваш ребенок привыкает к твердой пище, делайте пюре менее жидким. Вы можете размять пищу вместо пюре.
Помните, что малышу не нужно торопиться есть больше еды. Если ваш ребенок выглядит равнодушным к другой пище, отворачивается или выплевывает ее, дайте ему еще несколько дней, чтобы приспособиться к новой привычке питания. Некоторые дети более осторожны, чем другие, когда речь идет о новой пище.
Есть ли у вас какие-нибудь советы о том, как включить твердую пищу в рацион младенца? Тогда поделитесь с нами.
Рекомендуемые статьи:
.Основной список пищевых продуктов для рук для малышей, младенцев и детей старшего возраста
Этот основной список закусок для малышей, младенцев и детей — это ваш список полезных и вкусных блюд, которые дети могут накормить сами… и легко и безопасно жевать!
Здоровая пища для пальцев для детей
Когда малыши хотят покормить себя, что часто случается вскоре после того, как они начинают есть твердую пищу, это идеальное время для того, чтобы представить здоровую и свежую пищу, чтобы максимально использовать их энтузиазм.Фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, мясо, рыба, бобы и многое другое — это легкие закуски, которые часто очень легко приготовить, а детям легко взять и съесть.
В этом посте вы найдете списки рекомендуемых продуктов, советы по их нарезке и приготовлению, а также изображения примеров того, как эти продукты могут выглядеть по мере роста вашего ребенка.
СОВЕТ: Я люблю смешивать закуски, даже когда дети становятся старше, так как они делают простые и полезные закуски, которые, как правило, недороги и недорого.
Безопасная еда для пальцев для детей
Хорошее практическое правило, которое поможет предотвратить удушье или чрезмерную рвоту, — избегать всего:
- твердый (как сырая морковь)
- круглый (как ломтик хот-дога или целый виноград)
- липкие (как ложка ореховой пасты)
- очень жевательный (как мармелад)
Если вы только начинаете отлучать ребенка от груди или если ребенку меньше 9 месяцев, обычно легче брать более длинные кусочки еды и самостоятельно кормить.Когда ребенок освоит хватание клешней примерно в возрасте 9 месяцев и сможет брать пальцами такую пищу, как слойка или Cheerio, вы можете переходить к мягкой, нарезанной кубиками еде. Для начала придерживайтесь более мягкой пищи, которую легко пережевывать.
Еда для первых пальцев для младенцев
Продукты, которые легко сжимаются между пальцами, являются безопасным выбором для младенцев и детей младшего возраста. Представьте приготовленный горох, малину, кусочки банана, нарезанный кубиками авокадо и мягкий сыр. Старайтесь нарезать еду на мелкие кусочки — размером примерно с горошину или две — когда они начинают есть пищу, которую они едят руками, чтобы дать им много шансов попрактиковаться в еде и жевании.Всегда регулируйте размеры продуктов в соответствии с возрастом и вкусом вашего ребенка и добавляйте более сложные текстуры по мере их роста.
СОВЕТ: Найдите здесь мои лучшие продукты для первых пальцев.
Корм для малышей и младенцев: фрукты
Фрукты — прекрасная закуска для детей, так как они часто очень ароматны и обычно практически не требуют подготовки. Ниже приведены некоторые из моих любимых фруктов для детей, а также предложения по сервировке
.- Яблоки, измельченные или нарезанные спичками, или приготовленные на пару или жареные до мягкости
- Бананы, раздробленные и разрезанные (их легче собрать, чем ломтики, которые могут быть скользкими)
- Черника, крупная разрезанная пополам
- Малина, крупная разрезанная пополам
- Ежевика, крупная разрезанная пополам
- Клубника, нарезанная кубиками
- Клементины или апельсины, разрезанные пополам или кубиками
- Виноград, разрезанный вертикально пополам или четвертинками
- Киви, нарезанные кубиками
- Арбуз, нарезанный кубиками или палочками
- Дыня, нарезанная кубиками (убедитесь, что она очень спелая и мягкая)
- Вишня без косточек и нарезанная
- Медовая роса, нарезанная кубиками (убедитесь, что она очень спелая и мягкая)
- Манго, нарезанное кубиками (убедитесь, что оно очень спелое и мягкое)
- Груши, очень спелые и мягкие, нарезанные кубиками с кожурой или без кожи или нарезанные спичками
Как подавать яблоки
Вот пример того, как может выглядеть подача яблок в качестве закуски.
- (6+ мес.) Яблочное пюре, несладкое
- (6+ мес.) Ломтики яблока, приготовленные на пару или запеченные: подаются в стиле BLW, ребенок сможет собрать кусочки и отсосать нежную мякоть, а затем избавиться от кожуры.
- (8/9 + мес) Сырые, тертые, с использованием более мягких сортов, таких как MacIntosh или Gala, и предлагать за один раз небольшое количество.
- (16/18 мес. +) Сырые палочки, здесь тоже используются более мягкие сорта. Посидите с ребенком, чтобы посмотреть, как они справятся.
- (2 года + иш) Сырые ломтики. Используйте мягкие сорта и посмотрите, как это сделает ваш малыш. Многие малыши в этом возрасте могут есть целые яблоки, но некоторые не могут, поэтому вам нужно посмотреть, что работает для вашего ребенка!
Как подавать клементины
А вот как может выглядеть клементины в качестве закуски.
- (8+ + мес) Клементина мякоть, внешняя оболочка удалена. Или еще раз разомните их и подавайте предварительно загруженной ложкой.Посмотрите, нравится ли ребенку текстура… или нет! P.S. Консервированные мандарины в воде (НЕ сироп) без добавления сахара — очень мягкий вариант, который нравится многим младенцам и малышам.
- (10/12 + mo ish) Это будет зависеть от ребенка и от того, как он ест пищу, которую он ест, но сегменты легче жевать и перемещать, когда мембрана разрезана пополам. При желании можно нарезать меньше. При необходимости / желании можно продолжить удаление мембраны.
- (ближе к 2, по усмотрению) Целые сегменты.Моя 2,5-летняя девочка обычно может есть их без проблем, но ей все равно может быть трудно их жевать, а иногда и выплевывать. А сервировка с цедрой целиком, с которой они только что начали, чтобы они могли удалить ее сами, — отличный способ попрактиковаться в мелкой моторике, когда они заканчивают чистку фруктов! (Они могут практиковаться в очистке и раньше, хотя, возможно, вам придется разрезать фрукты, если необходимо.)
Корм для детей ясельного и младшего возраста: овощи
Большинство сырых овощей будет слишком сложно пережевывать маленьким детям, поэтому прочтите приведенные ниже рекомендации, чтобы узнать, как их легко приготовить, и какие советы лучше всего подавать в сыром виде.
- Авокадо, нарезанный кубиками или ломтиками
- Мускатный орех, приготовленный на пару или обжаренный до мягкости
- Соцветия брокколи, приготовленные на пару или жареные
- Морковь, измельченная и подаваемая в сыром виде детям старше 18 месяцев или нарезанная кубиками и приготовленная на пару или обжаренная до мягкости
- Соцветия цветной капусты, приготовленные на пару или жареные
- Помидоры черри, разрезанные пополам или четвертинками
- Огурцы, нарезанные ломтиками или кубиками (вы можете подождать не менее 18 месяцев, а затем удалить кожицу)
- Горошек, нарезанный кубиками, для детей старше 2 лет или приготовленный на пару для детей младшего возраста
- Сладкий картофель, очищенный, нарезанный кубиками и обжаренный до мягкости, или обжаренный целиком до мягкости, подается кусочками
- Размороженный замороженный горох (или еще замороженный для детей старшего возраста!)
- Кукуруза размороженная замороженная
- Эдамам, размороженный, разрезать пополам по мере необходимости
- Цуккини или желтые кабачки, нарезанные кубиками или ломтиками и обжаренные, приготовленные на пару или жареные
Как подавать морковь
Вот несколько вариантов подачи моркови в качестве закуски от младенцев в качестве примера.
- (8+ мес.) Тертая на пару или отварная морковь: очень мягкие маленькие кусочки, которые легко пережевывать, и это хорошее упражнение для мелкой моторики.
- Жареная морковь, нарезанная кубиками: смешайте морковные палочки с оливковым маслом и запекайте на противне при 400 в течение 10-12 минут или до мягкости. Игральная кость.
- (10/12 мес. +) Разрезанные пополам морковные монеты: Легко подобрать и меньше рискуют подавиться, чем полные монеты. Подавайте их тушеными, тушеными или жареными.
- (12+ мес.) Жареные морковные палочки: вы можете попробовать их раньше, особенно если вы делаете BLW, хотя многие дети младшего возраста запихивают их целиком в рот (что может застрять).
- (16/18 мес.) Тертая сырая морковь: это может быть интересной текстурой для малышей и может стать хорошим вступлением в салат. Подавайте сначала небольшое количество, чтобы увидеть, как они справятся с текстурой.
- (16/18 мес. +) Монеты, приготовленные на пару / обжаренные / обжаренные из моркови: я люблю нарезать их на время, чтобы убедиться, что дети хорошо их пережевывают, но сервировка — это интересный способ изменить форму.
- (2,5 / 3 года +) Сырая морковь. Вполне возможно, что ваш малыш не откажется от нее в 2 года.Или не раньше 4. Тонко нарежьте палочки. Используйте свои инстинкты с этим, так как это может быть опасно удушье!
Как подавать брокколи
Вот как может выглядеть процесс подачи брокколи в качестве закуски.
- (6 мес. +) Приготовленные с картофелем или сладким картофелем и пюре. Вы можете измельчить очень мягкие нарезанные соцветия в сваренный вкрутую яичный желток.
- (8/9 мес. +) Очень нежные соцветия, приготовленные на пару или жареные: я бы избегал стебля, так как он может быть очень жестким.Переходите от более мелких к более крупным частям, чтобы помочь им научиться перемещать текстуру во рту.
- (18/20 мес. Или в зависимости от того, когда ваш ребенок может хорошо укусить и жевать): Полноразмерные соцветия, приготовленные на пару или жареные: если приготовлены на пару, добавьте немного оливкового, сливочного или поджаренного кунжутного масла для дополнительного аромата. (Это также метод подачи брокколи BLW, который нравился моим детям — но они больше сосут / грызут, чем пережевывают все это, так что ожидайте, что изрядное количество вернется!)
Детское питание для пальцев: молочные продукты
Молочные продукты часто упускают из виду, но есть множество простых способов их подать!
Корм для детей раннего и младшего возраста: мясо / птица / рыба
Маленьким детям легко подавать мясо, птицу или рыбу, если они мягкие и их легко пережевывать.Вот несколько идей.
- Говядина, фаршированная и прожаренная, либо нарезанная кубиками (если в виде фрикаделек), либо подается в пюре.
- Говядина, измельченная (все, что приготовлено в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления и измельчено, будет легко пережевывать)
- Курица, измельченная и прожаренная, нарезанная кубиками (если в виде фрикаделек) или подаваемая в пюре
- Цыпленок, нарезанный кубиками (убедитесь, что он не слишком сухой)
- Цыпленок, измельченный (все, что приготовлено в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления, как моя курица с маслом, и измельченное, вероятно, будет легко пережевывать)
- Мясо деликатесов (нарезанное на кусочки индейки, ветчины или салями, нарезанные мелкими кусочками)
- Фрикадельки, нарезанные кубиками или слегка протертые
- Лосось, вареный или запеченный, нарезанный кубиками или тертый
- Креветки, приготовленные до мягкости и нарезанные кубиками
- Индейка, жареная грудка или бедра, нарезанная кубиками или теркой; или молотый и приготовленный через
- Тилайпа, приготовленные и измельченные
- Белая рыба, приготовленная, нарезанная кубиками или тертая
Идеи еды из пальцев: бобовые / орехи
Вы можете слегка размять фасоль, чтобы она стала мягкой для детей.
- Хумус (с сухариком для окунания)
- Нут (например, мягкий нут с корицей)
- Эдамаме, приготовленное на пару или отварное в соответствии с инструкциями на упаковке
- Энергетические кусочки, нарезанные кубиками
- Larabars minis, нарезанные кубиками (более 12-18 месяцев)
- Мелко нарезанные кешью и грецкие орехи (2 или 3 и более)
- Горох замороженный, размороженный
- Масло ореховое (на тостовых кубиках или палочках)
Продукты для рук: цельнозерновые
Цельнозерновые продукты, приготовленные с нуля или поданные с такими продуктами, как хлеб или кексы, являются питательной категорией идей еды руками.
- Овсянка, приготовленная до тех пор, пока она не станет красивой и густой, чтобы ее было легко брать пальцами (вы также можете добавить 1 чайную ложку семян чиа, дать настояться 5 минут, и она загустеет)
- Чашки для запеченной овсянки
- Крекеры, цельнозерновые (бретонские и цельнозерновые мини-раунды в коричневой коробке от Trader Joes красивые и мягкие)
- Мягкие закуски, домашние батончики из мюсли или Dino Bars
- Французские тосты, нарезанные кубиками
- Маффины, нарезанные кубиками
- Блины, нарезанные кубиками
- Рис, полностью приготовленный до мягкости, с пюре из авокадо или тертым сыром, чтобы помочь ему скрепиться по мере необходимости
- Киноа, полностью приготовленная до мягкости, с пюре из авокадо или тертым сыром, чтобы помочь ей скрепиться по мере необходимости
Идеи легкой еды пальцами: закуски
Очень удобно иметь несколько закусок, купленных в магазине.Это одни из моих любимых.
У моего малыша нет зубов — может ли он есть пищу руками?
Совершенно верно! Десны невероятно крепкие, как и язык, поэтому количество зубов у вашего малыша (или их нет!) Не является показателем того, насколько хорошо они будут есть пальцами. Главное — убедиться, что продукты достаточно мягкие, чтобы их можно было пережевывать, а куски подходящего размера.
Корм для детей в детском саду
Продукты, представленные в этом посте, могут быть действительно полезны при упаковке продуктов для ухода за детьми, чтобы облегчить прием пищи вашему ребенку или малышу в первый год его жизни.Старайтесь сочетать питательные вещества с цельнозерновыми продуктами, белками, жирами и большим количеством продуктов, чтобы помочь им удовлетворить свои потребности в питательных веществах.
Списки в этом посте предназначены для детей старше 9 месяцев. Для младенцев, которые отнимают ребенка от груди, подавайте пищу более длинными / крупными кусочками по мере необходимости и избегайте всего, что недостаточно мягкое, чтобы они могли легко жевать. (Еда должна по-прежнему легко сжиматься между пальцами или быстро растворяться, как клубок.) Сядьте со своими детьми, когда они едят, и особенно всякий раз, когда они пробуют новую пищу, чтобы посмотреть, как они с этим справятся — и тогда вы сможете увидеть, нужно ли вам резать вещи больше или меньше, чтобы встретить их там, где они есть.
.Твердая пища: как начать работу с ребенком
Твердая пища: как завести ребенка
Твердая пища — большой шаг для ребенка. Узнайте, когда и как перейти с грудного молока или смеси на твердую пищу.
Персонал клиники МэйоДать вашему ребенку первый вкус твердой пищи — это важная веха. Вот что вам нужно знать, прежде чем ваш ребенок сделает первый укус.
Готов ли ваш ребенок к твердой пище?
Грудное молоко или смесь — единственная пища, в которой нуждается ваш новорожденный.Американская академия педиатрии рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев после рождения.
Но в возрасте от 4 до 6 месяцев большинство младенцев готовы начать есть твердую пищу в качестве дополнения к грудному вскармливанию или искусственному вскармливанию. В это время младенцы обычно перестают использовать язык, чтобы выталкивать пищу изо рта, и начинают развивать координацию, чтобы перемещать твердую пищу из передней части рта в заднюю часть для глотания.
Помимо возраста, обратите внимание на другие признаки того, что ваш ребенок готов к твердой пище.Например:
- Может ли ваш ребенок держать голову в устойчивом вертикальном положении?
- Может ли ваш ребенок сидеть с опорой?
- Ваш ребенок ласкает свои руки или игрушки?
- Ваш ребенок проявляет желание поесть, наклоняясь вперед и открывая рот?
Если вы ответите утвердительно на эти вопросы и врач вашего ребенка согласится, вы можете начать дополнять жидкую диету вашего ребенка.
Что подавать, когда
Продолжайте кормить ребенка грудным молоком или смесью — до 32 унций в день.Тогда:
- Начать просто. Предлагайте однокомпонентные продукты, не содержащие сахара и соли. Подождите от трех до пяти дней между каждым новым приемом пищи, чтобы увидеть, есть ли у вашего ребенка реакция, например диарея, сыпь или рвота. После введения однокомпонентных продуктов вы можете предлагать их в сочетании.
- Важные питательные вещества. Железо и цинк — важные питательные вещества во второй половине первого года жизни вашего ребенка. Эти питательные вещества содержатся в мясном пюре и цельнозерновых злаках, обогащенных железом.
- Основы детских хлопьев. Смешайте 1 столовую ложку цельнозерновой детской каши, обогащенной железом, с 4 столовыми ложками (60 миллилитров) грудного молока или смеси. Не подавайте его из бутылки. Вместо этого помогите ребенку сесть прямо и предлагайте хлопья маленькой ложкой один или два раза в день после кормления из бутылочки или грудного вскармливания. Начните с подачи одной или двух чайных ложек. Как только ваш ребенок научится глотать жидкую кашу, смешайте ее с меньшим количеством жидкости и постепенно увеличивайте размер порции.Предлагайте разнообразные крупы из одного зерна, такие как рис, овсянка или ячмень. Не кормите ребенка только рисовыми хлопьями из-за возможного воздействия мышьяка.
- Добавьте овощи и фрукты. Постепенно вводите однокомпонентные пюре из овощей и фруктов, не содержащих сахара и соли. Подождите три-пять дней между каждым новым приемом пищи.
- Предлагайте мелко нарезанные закуски. К возрасту от 8 до 10 месяцев большинство младенцев могут справляться с небольшими порциями мелко нарезанной еды, например, мягких фруктов, овощей, макарон, сыра, хорошо приготовленного мяса, детских крекеров и сухих хлопьев.
Что делать, если мой ребенок отказывается от первого кормления?
Младенцы часто отказываются от первых порций протертых продуктов из-за новых вкусов и консистенции. Если ваш ребенок отказывается от кормления, не заставляйте его. Повторите попытку через неделю. Если проблема не исчезнет, поговорите с врачом вашего ребенка, чтобы убедиться, что сопротивление не является признаком проблемы.
А пищевая аллергия?
Откладывание введения продуктов с высокой аллергенностью, таких как арахис, яйца и рыба, не способствует предотвращению экземы, астмы, аллергического ринита и пищевой аллергии.Фактически, раннее введение определенных продуктов, таких как арахис и яйца, может снизить риск аллергии на эти продукты.
Тем не менее, особенно если у кого-то из близких родственников есть пищевая аллергия, дайте вашему ребенку впервые попробовать высокоаллергенную пищу дома — а не в ресторане — с доступными пероральными антигистаминными препаратами. Если реакции нет, можно вводить еду в постепенно увеличивающихся количествах.
Сок в порядке?
Не давайте сок ребенку до достижения возраста 1 года.Сок не является необходимой частью детского питания и не так ценен, как цельные фрукты. Избыток сока может вызвать проблемы с весом и диарею. Употребление сока в течение дня может привести к кариесу.
Если вы предлагаете ребенку сок, убедитесь, что это 100% фруктовый сок, и ограничьте его до 4 унций в день.
Знайте, что запрещено
Определенные продукты не подходят для младенцев. Примите во внимание следующие рекомендации:
- Не предлагайте коровье молоко или мед младше 1 года. Коровье молоко не удовлетворяет потребности младенца в питании — оно не является хорошим источником железа — и может увеличить риск дефицита железа. Мед может содержать споры, вызывающие серьезное заболевание, известное как детский ботулизм.
- Не предлагайте продукты, которые могут вызвать удушье у ребенка. По мере того, как ваш ребенок начинает есть твердую пищу, не предлагайте хот-доги, кусочки мяса или сыра, виноград, сырые овощи или кусочки фруктов, если они не нарезаны на мелкие кусочки. Кроме того, не предлагайте твердую пищу, такую как семена, орехи, попкорн и леденцы, которые нельзя изменить, чтобы сделать их безопасными.Другие продукты повышенного риска включают арахисовое масло и зефир. Чтобы добавить орехи и предотвратить удушье, намазывайте арахисовое масло тонким слоем или пюре из арахисового масла или арахиса с фруктами или овощами.
Приготовление детского питания в домашних условиях
Еще одна причина не давать ребенку твердую пищу в возрасте до 4 месяцев — это риск, связанный с некоторыми продуктами домашнего приготовления. Ребенку младше 4 месяцев нельзя давать домашний шпинат, свеклу, морковь, стручковую фасоль или тыкву.Эти продукты могут содержать достаточно нитратов, чтобы вызвать метгемоглобинемию, вызванную заболеванием крови.
Сделайте еду управляемой
Во время кормления разговаривайте с малышом и помогайте ему или ей в процессе. Чтобы еда была приятной:
- Оставайтесь на месте. Как только ваш ребенок сможет легко сидеть без опоры, используйте стульчик для кормления с широким устойчивым основанием. Пристегните ремни безопасности.
- Поощрять исследования. Ваш ребенок может играть со своей едой.Следите за тем, чтобы пищевые продукты, приготовленные вручную, были мягкими, легко глотались и разбивались на мелкие кусочки.
- Представьте посуду. Предложите ребенку подержать ложку, пока вы кормите его другой ложкой. По мере того, как у вашего ребенка улучшается ловкость, поощряйте его пользоваться ложкой.
- Предложите чашку. Кормление ребенка грудным молоком или смесью из чашки во время еды может помочь подготовить почву для отлучения от бутылочки. В возрасте около 9 месяцев ваш ребенок может самостоятельно пить из чашки.
- Блюдо порционное. Если вы кормите ребенка прямо из банки или контейнера, слюна на ложке может быстро испортить остатки еды. Вместо этого положите порции в блюдо. Открытые банки с детским питанием можно безопасно хранить в холодильнике в течение двух-трех дней.
- Избегайте борьбы за власть. Если ваш ребенок отворачивается от новой еды, не давите. Просто попробуйте еще раз в другой раз. Многократное воздействие может внести разнообразие в рацион вашего ребенка.
- Знайте, когда звонить, он уходит. Когда ваш ребенок наелся, он или она может заплакать или отвернуться. Не форсируйте лишние укусы. Пока ваш ребенок растет на должном уровне, он, скорее всего, ест достаточно. Кроме того, не пытайтесь заставить вашего ребенка есть как можно больше перед сном, чтобы заставить его или ее спать всю ночь. Нет никаких доказательств того, что это работает.
Наслаждайтесь неаккуратным лотком вашего ребенка, липкими руками и липким личиком. Вы закладываете основу здорового питания на всю жизнь.
6 июня 2019 г. Показать ссылки- Greer FR, et al.Влияние раннего диетического вмешательства на развитие атопического заболевания у младенцев и детей: роль ограничения питания матери, грудного вскармливания, гидролизованных смесей и сроков введения аллергенного прикорма. Педиатрия. 2019; 143: 1.
- Шелов С.П., и др. Возраст от четырех месяцев до семи месяцев. В: Уход за младенцем и маленьким ребенком: от рождения до 5 лет. 6-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Bantam Books; 2014.
- Duryea TK. Введение твердой пищи и витаминов и минеральных добавок в младенчестве.https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 3 апреля 2019 г.
- Комитет Американской академии педиатрии по предотвращению травм, насилия и отравлений. Заявление о политике — Предупреждение удушья среди детей. Педиатрия. 2010; 125: 601.
- Fleischer DM. Представление высокоаллергенных продуктов младенцам и детям. https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 3 апреля 2019 г.
- Берковиц CD. Потребности в питании. В: Педиатрия Берковица: подход к первичной помощи.5-е изд. Деревня Элк-Гроув, Иллинойс: Американская академия педиатрии; 2014.
- Younger Meek J, et al. Грудное вскармливание после младенчества. В: Руководство для новой матери по грудному вскармливанию. 3-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Bantam Books; 2017.
- Heyman MB, et al. Фруктовый сок у младенцев, детей и подростков: актуальные рекомендации. Американская академия педиатрической политики. http://pediatrics.aappublications.org/collection. Доступ 3 апреля 2019 г.
- Для потребителей: Семь вещей, которые беременные женщины и родители должны знать о мышьяке, содержащемся в рисе и рисовых хлопьях.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm493677.htm. Доступ 3 апреля 2019 г.
- Прхал Т. Генетика и патогенез метгемоглобинемии. https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 3 апреля 2019 г.
.
.