Чем можно начинить тарталетки: Начинки для тарталеток — 30 рецептов с фото на Новый год 2021

Тарталетки с начинкой — самые вкусные и простые рецепты

Автор admin На чтение 10 мин. Просмотров 4.9k. Опубликовано 29.12.2019 Обновлено 29.12.2019

Тарталетки представляют собой небольшие корзины из теста. Некоторые хозяйки делают их самостоятельно в домашних условиях. Но сейчас они доступны практически в любом продуктовом магазине, поэтому их проще купить.

Такая закуска подается к праздничному столу, на фуршет или вечеринку. В обычные дни ее также можно приготовить в качестве перекуса. Перед подачей их начиняют различными ингредиентами, которые сочетаются друг с другом. Начинкой для тарталеток может быть салат или какое-либо блюдо.

На сегодняшний день существует множество пошаговых рецептов приготовления вкусной и замечательной закуски в корзиночках. Я предлагаю вам воспользоваться подборкой простых вариантов тарталеток с начинкой.

Нужно только подготовить необходимые продукты. А сам процесс отнимает минимум времени. Поэтому всего через несколько минут, на столе будет легкая закуска, которая понравится близким людям и гостям.

Вкусный и простой рецепт тарталеток с начинкой, запеченных в духовке

Для начала предлагаю рассмотреть один из самых легких вариантов приготовления горячей закуски. Она получается низкокалорийной, поэтому не навредит вашей фигуре.

Ингредиенты:

• 1 болгарский перец;
• 300 ш сыра;
• Кинза;
• Петрушка;
• Укроп;
• 5 зубчиков чеснока;
• Черный молотый перец;
• Соль.

Для соуса:

• 1 ч.л горчицы;
• 3 ст.л йогурта;
• ½ шт лимона.

Приготовление:

1. В чашу блендера перекладываем всю зелень и зубчики чеснока. Измельчаем до однородности. Отправляем в глубокую тарелку;
2. У сладкого перца удаляем плодоножку и семена с перегородками. Перемалываем блендером и добавляем в миску с зеленью;
3. Слегка подсаливаем, перчим, натираем немного сыра, заправляем йогуртом без вкусовых добавок, добавляем горчицу, сок лимона и размешиваем;
4. Тарталетки наполняем начинкой и посыпаем тертым сыром;
5. Ставим в разогретую духовку на 15 минут.

Полезная закуска готова, подаем ее в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!

Простой рецепт тарталеток с крабовыми палочками и огурцом

Если вы хотите быстро приготовить закуску для праздничного стола из недорогих продуктов, то предлагаю вам сделать простейший крабовый салат, который подается в тарталетках.

Ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек;
• 1 огурец;
• 4 яйца;
• 100 г твердого сыра;
• Зелень;
• 2 ст.л майонеза;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. Крабовые палочки нужно заранее разморозить. Сначала перекладываем их в холодильник, а затем оставляем при комнатной температуре;
2. Сыр твердых сортов натираем на средней терке;
3. Все остальные продукты нарезаем на кубики небольшого размера;
4. Подготовленные ингредиенты отправляем в миску, заправляем майонезом и перемешиваем;
5. Наполняем корзиночки салатом и посыпаем зеленым луком.

При желании, вы можете украсить закуску по своему усмотрению.

Пошаговое приготовление тарталеток с начинкой для детей

Закуска со сладкой начинкой особенно понравится детям. Это отличный вариант для детского праздника или на день рождения ребенка. Для красивой подачи будем использовать корзиночки.

Ингредиенты:

• 200 г сырковой массы;
• 100 г шоколадной пасты;
• 3 шт чернослива;
• 30 г грецких орехов;
• Абрикосовое варенье.

Приготовление:

1. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде, затем измельчаем любым удобным способом;
2. Чернослив и абрикосы из варенья режем на мелкие кусочки;
3. Кондитерский шприц наполняем сырковой массой;
4. Тарталетки смазываем сиропом из варенья;
5. Дно корзинок смазываем шоколадной пастой;
6. Наполняем сырковой массой;
7. Посыпаем орехами;
8. Украшаем кусочками абрикоса и чернослива.

Можете поэкспериментировать с ингредиентами. Дети будут в восторге от такого десерта. Приятного аппетита!

Самые вкусные тарталетки с тунцом

Отличная закуска для праздничного стола. Обычно, она подается с крепкими спиртными напитками. Во время приготовления можете использовать специи, которые вам больше всего нравятся.

Ингредиенты:

• 150 г консервированного тунца;
• 50 г сыра;
• 100 г майонеза;
• Укроп;
• Молотый черный перец;
• Карри;
• Соль.

Приготовление:

1. Рыбу перекладываем в тарелку и разминаем вилкой;
2. В миску с тунцом отправляем тертый сыр и рубленую зелень;
3. Солим и перчим по вкусу, а также добавляем немного карри;
4. Заправляем майонезом и перемешиваем;
5. Начиняем тарталетки, приготовленной смесью.

Украшаем закуску зеленью и ломтиками лимона или другими ингредиентами. Приятного аппетита!

Тарталетки с грибами и сыром в духовке

Праздничную закуску быстрого приготовления можно сделать по следующему простому рецепту. В этом блюде, отлично сочетается вкус всех продуктов.

Ингредиенты:

• 150 г шампиньонов;
• 100 г сыра твердых сортов;
• 1 яйцо;
• 1 головка лука;
• 40 г майонеза;
• Растительное масло;
• Пищевая соль;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. В сковороде обжариваем измельченный лук в течение 3 минут;
2. Добавляем к нему нарезанные грибы, подсаливаем и готовим, пока не выпарится вся влага. Перекладываем в тарелку и оставляем остывать;
3. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Половину добавляем в миску с обжаренными продуктами;
4. В начинку отправляем вареное яйцо, нарезанное кубиком;
5. Заправляем майонезом и перемешиваем;
6. Наполняем корзинки начинкой;
7. Тарталетки выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Посыпаем тертым сыром;
8. Запекаем при температуре 200 градусов около 20 минут.

При желании закуску украшаем рубленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Вкусный рецепт тарталеток с красной икрой и рыбой

Каждая хозяйка старается приготовить для праздничного стола не только вкусные, но и красивые блюда. Предлагаю вам рецепт замечательной закуски и эффектным оформлением.

Ингредиенты:

• 100 г красной икры;
• 150 г красной рыбы;
• 50 г сливочного масла;
• Листья салата;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. В корзинку кладем небольшой кусочек листа салата;
2. Филе рыбы режем на тонкие куски и сворачиваем их в розочку. Добавляем в закуску;
3. В каждую тарталетку в центр отправляем, примерно по ½ ч.л икры;
4. Размягченное сливочное масло перемешиваем до однородности, перекладываем в кулинарный мешочек и выкладываем в корзинку.

Масло можно заменить творожным или сливочным сыром. Вкусная и быстрая закуска не задерживается долго на столе.

Тарталетки с начинкой на Новый год

Чтобы разнообразить новогоднее меню, можете приготовить красивую закуску с замечательным вкусом. Она понравится вашим гостям, поэтому делайте, как можно больше.

Ингредиенты:

• 100 г вареного филе курицы;
• 1 яйцо;
• 50 г сыра;
• 100 г консервированного ананаса;
• 20 г грецких орехов;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ст.л майонеза;
• Петрушка;
• Корзиночки.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем на кусочки небольшого размера или разделяем на волокна. Перекладываем в миску;
2. Измельчаем яйцо и отправляем к курице;
3. На кубики режем сыр твердых сортов, добавляем в начинку;
4. Консервированные ананасы нарезаем и перекладываем в тарелку с остальными продуктами;
5. Орехи обжариваем на сухой сковороде, измельчаем ножом или другим способом. Высыпаем в начинку;
6. Добавляем прессованный чеснок, заправляем майонезом и перемешиваем;
7. Корзинки наполняем, приготовленной массой и украшаем зеленью.

Мини-салат готов, можете подавать его к новогоднему столу. Приятного аппетита!

Простой рецепт тарталеток из курицы с грибами

Вкуснейшая закуска для праздничного стола и фуршета. Готовится очень быстро и просто. Поэтому запомните или запишите этот рецепт, он вам обязательно пригодится.

Ингредиенты:

• 100 г копченой курицы;
• 150 г грибов;
• 100 г плавленого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• Майонез;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. Для начала нарезаем шампиньоны и отправляем на сухую сковороду. Когда выпарится влага, то добавляем немного растительного масла и обжариваем около 2 минут. Перекладываем в тарелку и оставляем остывать;
2. Куриное мясо отделяем от кости при необходимости, и режем на мелкие кусочки;
3. Плавленый сырок натираем на мелкой терке. Предварительно его нужно убрать в морозилку;
4. Измельчаем чеснок;
5. Подготовленные продукты отправляем в тарелку с курицей;
6. Заправляем майонезом и размешиваем;
7. Выкладываем начинку в корзинки.

Украшаем по своему усмотрению. Для этого подходят ягоды, зелень, зерна граната и другие ингредиенты.

Пошаговый рецепт тарталеток с красной рыбой и творожным сыром

Интересная закуска для новогоднего стола и любого праздника. Сделайте больше таких мини-бутербродов, так как гости быстро сметут их со стола и будут просить добавки.

Ингредиенты:

• 50 г малосоленой красной рыбы;
• 150 г творожного сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• Укроп;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. Сыр перекладываем в миску. Смешиваем его с рубленой зеленью и измельченным чесноком;
2. Филе рыбы нарезаем на тонкие полоски;
3. Начинку выкладываем в небольшие корзиночки при помощи ложки или кондитерского мешка;
4. Украшаем кусочками рыбы и веточками укропа.

Закусочные бутерброды готовы, можете подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт тарталеток с креветками и авокадо на праздничный стол

Предлагаю вам простой вариант приготовления оригинальной закуски к любому торжеству. Корзинки можете сделать в домашних условиях или купите в магазине.

Ингредиенты:

• 20 шт креветок;
• 1 авокадо;
• 3 яйца;
• 100 г сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст.л майонеза;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. В сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем измельченный зубчик чеснока и обжариваем до золотистого цвета;
2. Перекладываем в сковороду очищенные креветки, солим и перчим по вкусу. Готовим в течение 2 минут, периодически помешивая. Снимаем с плиты и оставляем остывать;
3. Авокадо разрезаем вдоль на две половинки. Удаляем косточку и ложкой извлекаем мякоть, которую разминаем вилкой;
4. К авокадо добавляем тертый сыр, нарезанные вареные яйца и зубчик чеснока;
5. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем;
6. Заполняем корзинки и сверху украшаем жареными креветками.

Готовить такую закуску, рекомендуется непосредственно перед подачей на стол.

Рецепт вкусных тарталеток с печенью трески, яйцом и огурцом

Закусочные бутерброды без майонеза позволяют разнообразить праздничное меню. В обычные дни они отлично подходят для полезного перекуса.

Ингредиенты:

• 120 г печени трески;
• 1 яйцо;
• 50 г огурца;
• Пищевая соль;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. Печень с небольшим количеством масла перекладываем в тарелку и разминаем при помощи вилки;
2. Свежий огурец нарезаем на мелкие кубики;
3. Предварительно отвариваем яйцо вкрутую. Когда оно остынет, режем на небольшие кусочки;
4. Все продукты отправляем в одну миску, солим, перчим и размешиваем;
5. Корзинки наполняем салатом.

Украшаем закуску по своему усмотрению. Для этого подходят огурцы, нарезанные слайсами и зерна граната.

Тарталетки с начинкой: рецепт с крабовыми палочками и кукурузой

Закуску быстрого и простого приготовления, можно легко сделать в домашних условиях. Для этого понадобится минимум недорогих и доступных продуктов.

Ингредиенты:

• 100 г крабовых палочек;
• 80 г кукурузы;
• 3 яйца;
• 60 г сыра;
• 2 ст.л сметаны;
• Зелень;
• Черный молотый перец;
• Соль по предпочтениям;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. Яйца предварительно отвариваем, а крабовые палочки размораживаем;
2. Все продукты нарезаем мелким кубиком и отправляем в миску;
3. Добавляем консервированную кукурузу;
4. Заправляем сметаной или майонезом, перчим и солим по желанию. После чего тщательно перемешиваем;
5. Корзиночки заполняем салатом и украшаем зеленью.

Рецепт проще будет сложно найти. При этом закуска получается вкусной. Приятного аппетита!

Легкий рецепт тарталеток с начинкой

Предлагаю воспользоваться простым вариантом приготовления закуски с незабываемым вкусом. Для этого нам понадобится минимальный набор продуктов и немного свободного времени.

Ингредиенты:

• 80 г красной икры;
• 100 г сливочного сыра;
• Огурец;
• Зелень;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. Корзиночки на ¾ части заполняем сливочным сыром при помощи чайной ложки;
2. Добавляем огурец, нарезанный полумесяцем;
3. Выкладываем красную икру и украшаем зеленью.

Подаем к праздничному столу сразу после приготовления. Ирка оттеняет вкус сыра, поэтому закуска обладает незабываемым нежным вкусом. При желании, можете использовать в рецепте творожный сыр или сливочное масло. Приятного аппетита!

Салат с курицей и ананасами в тарталетках

Предлагаю приготовить на новогодний или праздничный стол замечательную закуску. Вкус всех продуктов отлично сочетается, поэтому бутерброд вам понравится.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе;
• 200 г консервированных ананасов;
• 80 г сыра;
• 30 г грецких орехов;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 вареных яйца;
• 2 ст.л майонеза;
• Соль;
• Зелень;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. Курицу режем на мелкие кусочки или разделяем на волокна;
2. Яйца натираем на терке;
3. Сыр и ананасы нарезаем кубиками;
4. Измельчаем чеснок и грецкие орехи;
5. Подготовленные продукты перекладываем в одну миску, солим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем;
6. Наполняем корзиночки начинкой;
7. Украшаем орехами и зеленью.

Салат можно сделать заранее, а вот корзиночки начиняем перед подачей.

Жульен в тарталетках с грибами, курицей и сливками в духовке

Такая закуска является настоящей находкой к празднику. Она сметается со стола за пару минут. Попробуйте разнообразить новогоднее меню таким вкусным блюдом.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 500 г шампиньонов;
• 200 мл сливок;
• 100 г сыра;
• Специи;
• Тарталетки.

Приготовление:

1. Отварное филе нарезаем на кусочки небольшого размера. Отправляем в сковороду с разогретым растительным маслом и слегка обжариваем;
2. Тем временем грибы очищаем и промываем, затем режем на мелкие кубики;
3. Шампиньоны перекладываем к курице. Когда испарится вся влага, готовим еще пару минут;
4. Приправу для жульена заливаем сливками и перемешиваем;
5. Приготовленную смесь выливаем в блюдо и готовим еще 5 минут, затем снимаем с плиты;
6. Корзинки наполняем жульеном, посыпаем тертым сыром;
7. Выкладываем на противень и ставим в духовку (180 градусов) на 10-15 минут.

Блюдо украшаем зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Тарталетки с различными начинками украсят праздничный стол и порадуют ваших гостей, близких людей. Преимуществом такой закуски является то, что она готовится очень быстро и получается вкусной.

Тарталетки запеченные в духовке с начинкой – самые вкусные рецепты

Тарталетки с начинкой запеченные в духовке – популярная закуска, которая нравится почти всем. А в этой статье мы рассмотрим самые вкусные рецепты их приготовления, ведь начинка, да и тесто этого блюда могут содержать различные компоненты, отчего вкус корзинки существенно меняется. Выбор огромен!

Закуски являются важной частью праздничного стола наряду со вторыми блюдами, салатами, десертами. К ним относятся рулеты, канапе, овощи свежие и маринованные, грибы, жульены, паштеты. Весомое место в этой категории блюд занимают тарталетки – крошечные корзинки из теста с начинкой.

Содержимое может быть как сладким, так и пресным, соленым, острым. Наиболее частыми ингредиентами оказываются разные виды мяса, рыба, овощи, яйца. Более экзотическими – икра, морепродукты, но в целом внутрь корзинки можно положить все что угодно, лишь бы соблюдать сочетание продуктов. Сладкие наполняются шоколадом, фруктами, джемом, кремами, сгущенкой.

Кстати, сами тарталетки также бывают разные, из слоенного либо пресного теста для несладких закусок и нежного песочного теста для десертов. Форма тоже неоднозначна – круглые, овальные, квадратные, с ажурными краями, разного диаметра, размера.

Некоторые рецепты предполагают использование заготовок (достаточно купить их в магазине), другие – замешивания теста и его выпекания. Есть тарталетки, которые нужно просто заполнить, другие еще предстоит запекать. Как видим, блюдо достаточно разнообразно.

Тарталетки, запеченные в духовке с начинкой из курицы, грибов и сыра

Удачное сочетание этих продуктов популярно в салатах, вторых блюдах, нет ничего удивительного, что и закуска с ними получается нежной, с органичным комбинированием вкусов. К тому же такие корзиночки достаточно сытные, компактные, хорошо держат форму. Они подойдут как для классического стола, так и шведского, а также перекуса в дороге или на пикнике. А из готовой основы делается почти моментально!

Для 15-16 заготовок понадобится:

• Курица – 300 г
• Грибы свежие – 500 г
• Лук – по желанию 1-2 шт.
• Сыр твердый – 90-100г
• Сливки, майонез или сметана – 2-3 ст.л.

• Грибы промываем, режем небольшими кусочками, обжаривает на растительном масле до готовности, сцеживаем лишний жир.

• Курицу отвариваем, мелко режем.

• Соединяем курицу и грибы, добавляем соль, сливки, майонез или сметану (можно смесь).

• Раскладываем смесь по корзинкам.
• Присыпаем их сыром.
• Ставим на противень, застеленный пергаментом.
• Запекаем в предварительно разогретой духовке до подрумянивания.
• Перед подачей можно присыпать зеленью.

Простые тарталетки с ветчиной и сыром

Такая начинка идеально дополняет вкус пресного теста. Попробуйте корзинки с салатом «Праздничный»!

Для него нужно:

• Заготовки – 5-6 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 ст.л.
• Ветчина – 200-300 г
• Сыр копченый – 200-250 г
• Майонез — 2-3 ст.л.

Приготовление:

• Яйцо отвариваем, охлаждаем, чистим и мелко нарезаем.
• Остальные продукты также измельчаем мелкими кубиками.
• Смешиваем компоненты, заправляем майонезом.
• Наполняем салатом корзинки.
• Украшаем кукурузой.
• Достаточно запечь 2-3 минуты для плавления сыра, а если нет времени – можно сразу подавать к столу!

Картофельные тарталетки

Чуть больше хлопот занимает приготовление картофельных тарталеток, где вместо теста используется именно картошка. Рецепт также простой, сытный, и, что немаловажно – необычный! Гости точно будут спрашивать, как вы эту вкуснятину приготовили!

Продукты для теста:

• Картофель – 2-3 шт.
• Желток яичный – 1 шт.
• Мука – 4-5 ст.л.
• Манная крупа – 4-5 ст.л.
• Разрыхлитель теста – ¼ ч.л.
• Соль – 1 ч.л.

Для начинки:

• Ветчина – 100 г
• Сыр (твердых сортов) – 60-70 г
• Чеснок – 1 зубок
• Зелень – несколько веточек
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу.

• Картофель, отваренный в мундире, трем на мелкой терке или измельчаем иным способом.
• Добавляем соль, муку, манку, разрыхлитель, желток, замешиваем тесто, по необходимости добавляем еще муки до густого, но пластичного состояния.

• Делим тесто на 12 шариков, руками заполняем им формы для кексов, предварительно смазанные растительным маслом.
• Запекаем при 200 градусах 7-10 минут.

• Ветчину нарезаем соломкой, сыр натираем, зелень крошим, смешиваем, заправляем по желанию майонезом .

• Испеченные формочки заполняем салатом, отправляем снова в духовку на 2-3 минуты.
• Слегка остужаем, вынимаем из формочек на блюдо, украшаем зеленью.

Вкусный рецепт начинки из фарша и сыра для тарталеток

Этот рецепт из серии «гости на пороге», поскольку готовится за каких-то полчаса, а во время запекания закуски можно успеть сделать еще что-нибудь. При этом результат поражает красивым, аппетитным внешним видом, вкус и питательность соответствуют. Пробуем?

На 20-25 корзинок понадобится:

• Фарш – 300г
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 100 г
• Лук – 50 г
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

• 2 яйца смешиваем с фаршем и майонезом.
• Лук измельчаем блендером или мясорубкой в кашу, добавляем к фаршу, солим, перчим.
• Взбиваем оставшееся яйцо с мукой, в этой смеси обмакиваем корзинки.
• Заполняем все формы фаршем (сразу ставим на застеленный фольгой противень), сверху посыпаем тертым сыром.
• Выпекаем при 180-200 градусах 20-25 минут.

Запеченные тарталетки с курицей и сыром

Куриные тарталетки часто готовятся по принципу жульена, с добавлением грибов и лука, так можно готовить закуску небольшими порциями, подавая к столу всегда горячую добавку.

Но сейчас предлагаю более оригинальный рецепт, в котором основа выполняется из свежего картофеля, благодаря чему корзинка выходит с четкими, рваными краями, хрустящая и сытная.

Ингредиенты:

• Картофель – 10 шт.
• Филе куриное – 400 г
• Лук репчатый – 100 г
• Сметана – 200 г
• Чеснок – 1 долька
• Сыр – 200 г

Приготовление:

• Картофель чистим, натираем на крупную терку, солим, сцеживаем лишний сок.
• Выкладываем по формам для кексов, формируя бортики.
• Прожариваем основу в духовке 20-25 минут при 200 градусах.
• В это время курятину нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до золотистого цвета на растите

20 лучших рецептов с фото |

Когда у вас праздник, на стол надо поставить что-то быстрое, вкусное и необычное. Готовые тарталетки с разнообразной начинкой — то, что нужно! Ведь начинка может быть абсолютно любой! Здесь я собрала для вас лучшие рецепты начинки для магазинных тарталеток.

Рецепт: начинка с салатом

Наполнить тарталетки любым салатом, сверху украсить зеленью, маслинами или чем-нибудь подходящим.

Рецепт 1: Начинка для тарталеток с творожным сыром и зеленью

На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

Рецепт 2: Тарталетки с яичной начинкой

2.1. Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

2.2. Еще рецепт тарталеток с яичной начинкой

На дно тарталеток положить натертый сыр.
Взбить: яйца, молоко, соль, черный перец молотый, нарезанный зеленый лук. Соотношение яиц и молока – как на омлет. Взбитой смесью залить сыр в тарталетках и поставить из в духовку выпекаться 20-25 минут, пока начинка не начнет коричневеть.

Рецепт 3: Тарталетки с икрой

В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

Рецепт 4: Тарталетки с креветками

Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

Рецепт 5: Тарталетки с начинкой из копченой рыбы

Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

Рецепт 6: Начинка для тарталеток с ананасом

1. Ананас в банках
2. Майонез
3. Сыр
4.Чеснок
Сыр трете на крупной терку. Ананас и чеснок режете мелко. Все смешиваете с майонезом и выкладываете в корзиночки, можно украсить зеленью. Получается очень вкусно и быстро.

Рецепт 7: Тарталетки с голубым сыром

7.1. На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

7.2. Еще вариант начинки с голубым сыром:

• Яблоко крупное (чищеное и мелко резаное) — 1 шт.
• Лук репчатый (чищеный и мелко резаный) — 1 шт.
• Масло сливочное (размягченное) — 2 ч. л.
• Сыр голубой (раскрошенный) — 120 г (1 стакан)
• Грецкий орех (жареный и очищенный от шелухи) — 4 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В небольшой сковороде разогреть сливочное масло, выложить в сковороду лук и яблоки и пассировать на медленном огне до мягкого состояния. Снять сковороду с плиты, добавить голубой сыр, 3 столовые ложки грецких орехов и соль, хорошо перемешать.

2. В каждую тарталетку выложить по 1 столовой ложке начинки и выставить тарталетки на противень. Поставить противень в духовку, и запекать тарталетки с сыром около 5 минут. Посыпать тарталетки оставшимися грецкими орехами и запекать еще 2-3 минуты.

Готовые тарталетки с сыром оставить при комнатной температуре до полного охлаждения.

7.3. И еще начинка для тарталеток с голубым сыром

сыр с плесенью (голубой сыр) — 120 г
спелая груша — 1 шт.
маложирные сливки — 30 мл
молотый черный перец
готовые тарталетки (можно испечь их самим из песочного теста или купить уже готовые)

1. Голубой сыр раскрошить. Грушу вымыть, очистить и порезать кубиками.
2. В миске смешать сыр, грушу и сливки (по желанию можно также добавить сливочный сыр). Приправить молотым черным перцем. Ложкой выложить начинку в готовые тарталетки.
3. Выпекать при температуре 175 градусов в течение 15 мин. Подавать теплыми.

7.4. И еще одна начинка с голубым сыром и твердым сыром

• Сыр твердый 100 гр
• Яйцо 3 шт
• Сыр с голубой плесенью 120 гр
• Сливочное масло 2 ст.л
• Соль по вкусу
• Сливки 2 ст.л

1. Оба вида сыра натрите на мелкой терке и разомните до однородной консистенции.
2. Добавьте яйца, сливки, масло, соль и специи и взбейте до воздушного состояния.
3. В каждую тарталетку добавьте по 1 ч.л. сырного крема.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте тарталетки 10-12 минут.
5. Перед тем, как вынимать тарталетки из форм, остудите их в течение 5 минут. Подавайте теплыми.

Рецепт 8: Тарталетки с кремом из авокадо

Мякоть одного авокадо поливаем 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, листочки базилика и 2 ст.л. творожного сыра («Фета»). Все в блендере перемешиваем, кладем в тарталетки.

Загрузка…

Рецепт 9: Тарталетки со слабосоленой семгой

На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

Рецепт 10: Тарталетки с ветчиной и грушей

Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

Рецепт 11: Тарталетки с курицей

11.1. Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

11.2. Еще тарталетки с курицей:

куриная грудка — 1 шт.
шампиньоны — 500 г
тарталетки — 12 шт.
сметана — 200 г
твердый сыр — 100 г
лук — 2 шт
укроп
растительное масло

Куриное мясо нарезать тонкими полосками и немного обжарить на разогретой сковороде в растительном масле. Добавить в курице мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета лука. Затем добавить нарезанные грибы и жарить до испарения воды. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану и тушить курицу с грибами в сметане 10 минут. Остудить полученную начинку. Тарталетки наполнить куринно-грибной смесью, посыпать тертым твердым сыром и запечь в разогретой духовке до золотистого цвета сыра. Украсить укропом и подавать горячими. Приятного аппетита!

Рецепт 12: Начинка для тарталеток с печенью трески

Разминаем вилкой печень трески, добавляем измельченных 2 яйца (отварных), 2 небольших соленых огурца, 1 луковицу (порезать и обдать кипятком). Все смешать с 2 столовыми ложками майонеза.

Рецепт 13: Тарталетки с жульеном

Я в тарталетках делаю жульен. Вернее делаю жульен обычным способом, потом раскладываю по тарталеткам, посыпаю сыром и в духовку на 5 минут. Очень вкусно получается. Как готовить Жульен.

Рецепт 14: Тарталетки-мухоморы

смешать тертый сыр, яйца резаные с майонезом и одним зубчиком чеснока. выложить в тарталетку. сверху накрыть половинкой помидора черри, которую украсить майонезными точками, чтобы получилась шляпка мухомора)))

Рецепт 15: Тарталетки-пиццы

Достаем готовые тарталетки. Смазываем каждую майонезом. Укладываем тонко нарезанную колбаску — через одну, каждый сорт. Сверху натертый на мелкой терке сыр. На сыр кладем кружочек помидора черри и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Рецепт 16: Тарталетки с редькой или огурцом (витаминные)

яйца — 5 шт.
зеленая редька (или редиска, или огурец свежий) — 1 шт.
зеленый лук — 1 пучок
майонез

Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук нарезать, Редьку очистить и натереть на крупной терке. Если вместо редьки используете свежий огурец, то его нарезать кубиками. Смешать яйца, лук и редьку, заправить майонезом и подсолить по вкусу. Выложить полученный салат в тарталетки, украсить кружочками редиса, огурца и ягодками смородины или калины. Приятного аппетита!

Рецепт 17: Тарталетки с начинкой из тунца

17.1.

консервированный тунец — 1 банка
кукуруза консервированная — 300 г
твердый сыр — 200 г
помидор — 2 шт.
яйца — 2 шт.
майонез — 2 ст.л.
томатная паста — 2 ст.л.

Яйца отварить, очистить и мелко нарезать. Смешать нарезанные яйца с тунцом. Сыр натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками. Смешать кукурузу, яйца с тунцом, сыр, помидоры, заправить майонезом, посолить по вкусу.
Каждую тарталетку смазать изнутри томатной пастой, выложить полученную начинку. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 12 минут. Готовые тарталетки украсить веточками петрушки и подавать горячими.

17.2. Еще тарталетки с тунцом:

Очень изысканная начинка для тарталеток – это тунец и грибы. Для приготовления такой начинки нужно взять 400 г тунца (консервированного), 1 репчатый лук, пару ложек масла (из банки с тунцом), 140 г шампиньонов, 100 мл сливок, зелень петрушки, крахмал и несколько долек лимона.

Берем баночку консервированного тунца и откидываем его на дуршлаг. На масле, которое стекло, поджариваем лук до золотистого цвета, потом добавляем порезанные грибы и сливки, доводим до кипения и разводим в полученной смеси крахмал, постоянно помешиваем до состояния густоты.

В подготовленный соус выкладываем кусочки рыбы и еще несколько минут держим на огне. Готовую начинку выкладываем в предварительно подогретые тарталетки. Украсить такое блюдо можно петрушкой и дольками лимона.

Рецепт 18: Крабовая начинка для тарталеток

Для такой начинки вам необходимо взять 250 г крабового мяса, 3 ложки сметаны, яйца, репчатый лук, ложку сливочного масла, острый соус, соль и перец.

Лук измельчаем  и пассируем на масле, в сковородку отправляем крабовое мясо и жарим вместе с луком несколько минут. Пока мясо и лук томятся на огне, займемся приготовлением сметанного соуса, для этого в отдельно посуде перемешиваем яйца со сметаной, заправляем перцем, солью и острым соусом.

Полученный сметанный соус выливаем в сковородку и тушим, пока он не станет густым. В предварительно подготовленные тарталетки выкладываем начинку из крабового мяса.

Рецепт 19: Начинка для тарталеток с сыром и помидорами

19.1.

в тарталетки укладываются помидоры черри, разрезанные на половинки;
трется плавленый сыр (или молочный)
ставятся в духовку на 3-5 минут
заливаются взбитым яйцом
и ставятся в духовку еще на 3-5 минут
украшаются свежей зеленью

19.2. Еще начинка с помидорами для тарталеток

помидоры – 300 г
сыр твердый – 200 г
сыр Пармезан – 25 г
яйца – 2 шт
оливковое масло – 2 ст ложки
чеснок – 2 зубчика

Сначала надо подготовить помидоры. Подойдут только конечно маленькие помидорчики (так называемы черри). Их нужно разрезать на половинки и выложить на противень. Затем каждый смазать смесью оливкового масла и выдавленного чеснока. Можно просто выложить на каждую половинку тертый чеснок и покапать оливковое масло. Запекаем помидорчики в духовке при температуре 180-200 градусов минут 20-30.
Натертый сыр нужно взбить с яйцом.
В тарталетки выкладываем взбитый сыр и делая углубления кладем запеченные половинки помидорчиков. Сверху присыпаем тертым Пармезаном.
Запекаем в духовке при той же температуре еще 20 минут.

Рецепт 20: Тарталетки с начинкой из сыра и соленых грибов

— 100 гр. сыра;
— Зубчик чеснока;
— Головка лука репчатого;
— 100 гр. соленых грибов;
— Вареная морковь;
— Майонез или сметана, зелень укропа.

Грибы мелко нарезаем, а морковь и лучок в виде кружочков. Сыр (натертый) и чеснок смешиваем со сметаной или майонезом (смотря, что выбрали). Смесь тщательно перемешиваем, добавляем перец и раскладываем в заранее подготовленные тарталетки. Украшаем укропом.

(с) http://snova-prazdnik.ru/, http://www.woman.ru/, http://www.mmenu.com/, http://www.teleorakul.ru/, http://vkusnodoma.net/, http://vkusneedoma.ru/, http://forum.say7.info/, http://recepty-kulinariya.ru/, http://www.russianfood.com/, http://www.vypechka.ru/, http://edasla.ru/

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

3 самых вкусных рецепта для детей

Здравствуйте, любители десертов!

Тарталетки со сладкой начинкой — это очень вкусное угощение. Корзиночки с кремом помнят все, у них вкус детства. Но такие пирожные можно сделать самому. При этом начинка может быть любой, здесь нужно дать фантазии поиграть.

Я напишу в этой статье рецепт приготовления теста для тарталеток и три варианта начинки для них. Корзиночки делаются из песочного теста, для их приготовления понадобятся формочки из любого материала.

Здесь Вы найдете тарталетки с вишневым кремом, с лимонным курдом и с итальянской меренгой. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить все эти начинки не составит труда. И продукты для их приготовления используются самые обычные, не дорогие. Десерты с такими начинками станут украшением праздничного стола, будут очень уместны на Новый год или детский День рождения.

Кстати, такие тарталетки можно начинить обычным заварным кремом и украсить сверху свежими ягодами или кусочками фруктов. Рецепт вкусного заварного крема уже есть у меня на блоге, поэтому читайте его здесь.

Рецепт очень вкусного теста для тарталеток

Тесто для тарталеток нужно песочное. Вариантов приготовления песочного теста большое количество. Идеальный рецепт песочного теста для печенья смотрите здесь.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 200 гр.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 480 гр. (3 ст. по 250 мл)
• сахар — 100 гр. (4 ст.л. с большой горкой)
• соль — 0,25 ч.л.

Как приготовить:

1.Масло на тесто для тарталеток нужно растопить. Для этого возьмите 200 гр. сливочного масла, жирностью 82,5%, порежьте его на произвольные кусочки и растопите. Это можно сделать в микроволновке, в духовке или на плите.

Песочное тесто из растопленного масла будет более плотным, чем из масла холодного. Это позволит тесту не размокнуть от начинки.

2. Растопленному маслу нужно дать остыть до температуры тела человека. Если замешивать тесто с горячим маслом, то обязательно будут заварные комочки, которые останутся сырыми, тесто не получится однородным.

3. Яйцо вбейте в миску и размешайте его венчиком или вилкой. Взбивать не надо, просто перемешайте белок с желтком.

Растопить масло, размешать яйцо.

4. Добавьте к яйцу сахар и размешайте до растворения сахара.

5. Влейте остывшее масло (проверьте кончиком пальца температуру). Добавьте соль и перемешайте.

Соду в тарталетки класть не нужно. Иначе готовая выпечка будет разваливаться.

6. Теперь нужно добавить муку в тесто. Муку обязательно просеивайте в любую выпечку. Положите 3 ст. муки (стаканы по 250 мл) порционно. Кладите муку ложкой и перемешивайте. Когда тесто станет слишком плотным, замесите его руками. Оставьте немного муки для присыпания дощечки (или стола), на которой будете вымешивать тесто.

Важно песочное тесто замешивать быстро, не больше 2-3 минут. Слишком долгое вымешивание сделает его вязким. И готовая выпечка станет жесткой. Три минуты для замеса отсчитываются уже с первой добавленной мукой.

Размешать яйцо с сахаром, добавить масло, соль. Замесить тесто с мукой.

7. При замесе сформируйте из теста шар. Если у теста сделать вмятину, она так и останется. Это значит, что тесто готово.

8. Теперь скатайте из теста колбаску, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 10-15 минут отдохнуть. Если положите тесто в виде шара, оно не сможет равномерно охладиться, внутри оно останется теплым.

У готового теста остаются вмятины. Скатайте колбаску и положите в холодильник.

9. Когда тесто охладится, оно станет тверже и легче будет раскатываться. Разделите его на 2 половины. Возьмите два кусочка пергамента и между ними раскатайте половину теста. Толщина теста должна быть 5 мм.

10. Подготовьте формочки для тарталеток. Смазывать их не нужно маслом, тесто достаточно жирное. Возьмите какую-нибудь пиалу, в диаметре больше формочки на 1-1,5 см. По этой пиале нужно будет вырезать кружочки из теста.

Раскатайте половину теста между пергаментом. Возьмите пиалу подходящего размера.

11. Вырежьте ножом из теста один круг и сразу же положите его в форму. Руками придайте тесту нужную форму. Тесто должно полностью входить в форму и повторять ее контуры. Лишнее тесто, которое будет выше краев формочки, с легкостью оторвется. Старайтесь дно делать немного тоньше, а стенки потолще.

Вырезать круг и сформировать тарталетку.

12. Проколите тесто на дне вилкой 3-4 раза.

Наколоть дно вилкой.

13. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Поставьте тарталетки в форме на противень и выпекайте их 10-15 минут до румяного цвета. Ориентируйтесь на свою духовку, не передержите.

14. Когда корзинки испекутся, достаньте их из духовки и дайте остыть в формах. В горячем виде они очень хрупкие, поэтому не доставайте их сразу из формочек.

15. Когда тарталетки остынут, достаньте их из формочек (просто переверните форму) и начиняйте любой сладкой начинкой.

Воздушный вишневый крем для сладких тарталеток

Приготовьте тесто, как описано выше. Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой.

Ингредиенты для вишневой начинки:

• замороженная вишня — 150 гр.
• сахар — 300 гр. (1,5 ст. по 250 мл)
• ванильный сахар — 3 ч.л.
• яичные белки — 2 шт.
• лимонный сок — 1 ч.л.

Приготовление:

1. В кастрюльку положите замороженную вишню, насыпьте к ним один стакан сахара (200 гр.). Перемешайте ложкой, чтобы сахар увлажнился немного. Включите средний огонь, чтобы растопить сахар и разморозить вишню. На сильном огне вишня пригорит. Прогревайте смесь под закрытой крышкой.

2. Дождитесь закипания вишневого сиропа и варите с этого момента 2-3 минуты.

3. Когда сироп сварится, через сито перелейте его в другую кастрюлю. Вишня останется в сите, а с сиропом еще нужно будет поработать. Оставьте вишню на 5 минут над кастрюлей, чтобы сироп хорошо стек.

4. В сироп добавьте еще 100 гр. сахара (0,5 ст.). Поставьте его на медленный огонь и варите 10-15 минут, чтобы сок загустел. В этот раз крышкой накрывать не нужно: влага быстрее испарится.

5. Тем временем нужно сделать меренгу, или безе. Для этого отделите два белка. Это нужно делать осторожно, чтобы не попало ни капли желтка.

6. Начинайте взбивать белки миксером на маленькой скорости. Когда появится пена, добавьте 1 ч.л. лимонного сока и продолжайте взбивать, увеличив скорость. В середине взбивания добавьте ванильный сахар и на максимальной скорости взбейте до образования устойчивых пиков.

Взбить белки до устойчивых пиков.

7. Далее нужно тонкой струйкой влить во взбитые белки кипящий вишневый сироп, при этом продолжать взбивать меренгу миксером. Готовая начинка должна тянуться за венчиком.

Взбивать меренгу и вливать тонкой струйкой уваренный горячий сироп.

Горячий сироп обеззаразит меренгу и ее не нужно будет подсушивать в духовке.

8. В каждую тарталетку положите по 3-4 вишни. Меренгу положите в кондитерский мешок и выдавите в корзиночки. Если нет мешка, положите крем в зип-пакет и срежьте кончик.

Положите в каждую тарталетку по 3 вишни и заполните их кремом.

9. Украсить пирожные можно листиком мяты, коктейльной вишней.

Сладкие тарталетки с лимонным курдом

Если любите кисло-сладкий вкус, обязательно сделайте лимонный крем для тарталеток. Этот крем очень вкусный, готовится не сложно. Это очень похоже на заварной крем, но в нем не присутствуют загустители в виде муки или крахмала. Крем становится густой из-за яиц, которые используются обязательно целыми (а не только желтки), и из-за сливочного масла. Корзиночки можно начинить только лимонным кремом (или курдом), а можно их украсить сверху взбитыми сливками или цукатами.

Ингредиенты:

• лимоны — 3-4 шт.
• сахар — 1 ст.
• яйца — 3 шт.
• сливочное масло — 110 гр.
• соль — щепотка

Приготовление лимонного крема для тарталеток:

1. Для насыщенного вкуса крема понадобится лимонная цедра. Натрите на мелкой терке цедру с двух лимонов. Главное — тереть только желтую часть лимона. Если попадет в цедру белая шкурка, то крем получится горьким. Цедры получится около 1 ст.л.

2. Теперь из лимонов нужно выдавить сок. Сока должно получится 150 гр. Чтобы сок лучше выдавливался, лимон нужно подогреть. Быстрее всего это сделать в микроволновке. Или просто покатайте лимоны по столу, или воспользуйтесь соковыжималкой для цитрусовых.

Натереть цедру двух лимонов, выдавить 3/4 ст. сока.

3. Три целых яйца вбейте в миску и немного их перемешайте венчиком. К яйцам всыпьте стакан (250 мл) сахара и размешайте все вместе венчиком, чтобы сахар растворился. Взбивать до пышности не нужно.

4. Теперь в эту яичную смесь положите лимонную цедру, щепотку соли и процедите через сито лимонный сок. Процеживать нужно, чтобы в крем не попали косточки и мякоть. Перемешайте до однородности.

Можно сделать микс из лимонного и апельсинового сока. 

Яйца смешать с сахаром, добавить цедру, сок и соль.

5. Перелейте будущий крем в кастрюлю, где будете его заваривать. Сливочное масло нарежьте произвольными кусочками и положите в крем.

6. Варите крем на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Масло должно полностью растопиться. Не давайте крему закипать. Постепенно крем будет густеть. Варите курд около 12 минут. Он не будет слишком густой сразу, он загустеет после охлаждения.

7. Процедите готовый крем через сито, чтобы в готовом варианте не было цедры. Дайте крему остыть до комнатной температуры. После чего накройте пищевой пленкой по поверхности крема (не сверху миски, а непосредственно по крему) и поставьте в холодильник на 2 часа, а еще лучше на ночь.

8. Охлажденным кремом можно начинять заготовки.

Заварить крем, процедить, охладить.

9. Украсьте пирожное взбитыми сливками или меренгой. Меренгу сделать очень просто: взбейте яичный белок с сахарной пудрой до твердых пиков. Если делаете такую меренгу с сырым белком, то поставьте готовые тарталетки в духовку с конвекцией на 40 секунд.

Как сделать итальянскую меренгу (белковый заварной крем), читайте в рецепте ниже.

Рецепт тарталеток с итальянской меренгой

Итальянская меренга — это взбитые белки с горячим сахарным сиропом. Готовится она легко, а получается нежный, воздушный крем.

Ингредиенты:

• яичные белки — 3 шт.
• сахар — 200 гр. (1 ст. 250 мл)
• вода — 125 мл (0,5 ст. 250 мл)
• лимонный сок — 2 ч.л.
• соль — щепотка

Как приготовить белковый крем для тарталеток:

1. В кастрюльку насыпьте 1 стакан сахара и налейте полстакана воды. Также добавьте в сироп лимонный сок. Поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически помешивайте, чтобы сахар растворялся равномерно. Сироп готов, как только он стал становится желтоватого цвета. Не переварите, иначе получится карамель.

2. Пока варится сироп, параллельно начинайте взбивать белки с щепоткой соли на средней скорости миксера. Когда сироп будет готов, белки должны быть уже почти взбиты.

3. Когда сироп сварится, а белки будут достаточно пышными, уменьшите скорость взбивания до минимума. Маленькой струйкой вливайте сироп в белки, не прекращая взбивать.

4. Когда весь сироп будет добавлен, увеличьте скорость миксера до максимума и взбивайте еще 3-4 минуты до плотных пиков. Такой крем очень хорошо держит форму, не выпадает из ложки, если ее перевернуть.

5. Меренга готова. Осталось начинить песочную основу. На дно тарталеток нужно положить или джем, или свежие ягоды (фрукты), мелко порезанные. Таким образом, можно сделать угощение с разными начинками, здесь нет ограничений.

6. Белковый крем положите в кондитерский мешок и выдавите сверху на начинку. Можно оставить пирожные в таком виде, но лучше меренгу обжечь горелкой или поставить в духовку на 2-3 минуты, чтобы крем подсох сверху и не растекался.

7. Украсьте корзиночки свежими ягодами (если сезон) или посыпьте их цветной кокосовой стружкой.

Вот такие вкусные десерты получаются. Обязательно приготовьте эти пирожные на праздничный стол и побалуйте себя и своих гостей.

Тарталетки с начинкой 4 рецепта

Тарталетки с начинкой – быстрая и вкусная закуска, которая, как правило, никогда не остается без внимания. Хороша такая закуска тем, что ее начинка может быть самой разной: отварное мясо, яйца, сыр, соленая красная рыба или консервы, колбаса, свежие или вареные овощи. Чем разнообразнее начинки для тарталеток, тем больше вероятность того, что вашим гостям захочется попробовать все тарталетки без исключения. А чтобы добавить вкусового и эстетического удовольствия от закуски, салат в тарталетках можно украсить зеленью петрушки, кинзы или укропа, добавив оливки или маслины. Для читателей сайта Хорошие рецепты предлагаем рецепты вкусных тарталеток с фото достойные вашего внимания. Такой рецепт следует забрать в закладки и пользоваться как шпаргалкой. Если вы будете использовать готовые песочные или вафельные корзинки, то и времени для приготовления закуски потребуется гораздо меньше, и это удобно, если гости, что называется – «на пороге».

Тарталетки с начинкой рецепты

Тарталетки — это небольшие порционные тарелочки из песочного или вафельного теста, как правило. В качестве начинки для тарталеток предлагаю первом варианте приготовить очень вкусный, необычный и оригинальный салат, которым мы наполним тарталетки. Салат прекрасен тем, что не течет. Тарталетки не размокнут, и их можно будет поставить на праздничный стол без опаски за их внешний вид. Салат необычно вкусен. В нем используются ингредиенты, о которых мало кто может с уверенностью сказать, что они между собой сочетаются, но это факт. Салат действительно вкусный. Специально для читателей сайта Хорошие рецепты предлагаем пробовать приготовить тарталетки с начинкой из салата с колбасой, ананасом и сухофруктами.

Тарталетки с начинкой из салата

тарталетки с начинкой рецепт с фото

Количество порций – 6 шт.

Кухня: Европейская

Назначение блюда: закуска, фуршет

Время приготовления — 20 минут

• тарталетки песочные или вафельные готовые — 15 шт.,
• курага мягкая — 100 г,
• чернослив вяленый — 100 г,
• колбаса типа сервелат или салями варено-копченая — 200 г,
• зеленый лук — 1 пучок,
• майонез — по вкусу (у меня ушло 1 ст. ложка),
• черный молотый перец — по вкусу,
• ананас консервированный или свежий — 150-200 гр.

Для приготовления праздничной закуски «тарталетки с колбасой и сухофруктами» нам необходимо очистить и нарезать мелким кубиком варено-копченую колбасу. Нарезанную колбасу переложите в салатник.

Промойте под проточной водой курагу. У меня сладкая и мягкая курага. Если ваша более сушеная, размочите ее в кипятке. Дайте набухнуть, слейте воду и нарежьте курагу маленькими кубиками.

К колбасе добавьте нарезанную курагу. Теперь, нарежьте промытый чернослив. Перед нарезкой чернослива убедитесь, что в нем отсутствуют косточки. Этот коварный сухофрукт может иметь косточки. Нарезанный чернослив добавьте к остальным продуктам в салатнике.

Свежий или консервированный ананас нарежьте небольшими кусочками. Измельчите зеленый лук. Ананасы и лук добавьте в салатник.

Салат заправьте майонезом. Добавьте немного черного молотого перца. Соль я не клала вообще. Ее достаточно в колбасе и майонезе.

Салат перемешайте. Переходим к тарталеткам. Можно использовать тарталетки из песочного теста или вафельные. В продаже они имеются разных форм и приготовленные из разного теста. У меня песочные.

Тарталетки извлеките из упаковки. Разложите на столе.

Каждую наполните приготовленным салатом. Ложкой, распределите начинку так, чтоб не было пустот в тарталетке. Лучше хорошо распределить салат внутри тарталетки, не допуская пустот. Тогда, стенки тарталетки слегка намокнут, тарталетка не будет крошиться. Украсьте петрушкой и подайте к столу.

Это великолепный вид закуски. На столе тарталетки с начинкой выглядят празднично, на вкус невероятно вкусные.

Сладкий вкус сухофруктов и ананаса дополняется вкусом колбасы. Идеальное сочетание. При приготовлении закуски следует использовать качественные сухофрукты, сладкие, чтоб результат получился успешным. Заменять колбасу курицей или другим отварным мясом не советую. Вкус будет совершенно другой. Такой рецепт тоже имеет право на жизнь, но предложенное сочетание продуктов наиболее успешное. Такую закуску можно подать на пикнике, на природе, если приготовить салат дома, заранее, а уже на природе только наполнить тарталетки. Пробуйте, фантазируйте.

Как приготовить салат в тарталетках рассказала Варвара Сергеевна, рецепт и фото автора.

Рецепт № 2

Тарталетки с начинкой – отличное решение для праздничного стола. Это одновременно и холодная закуска и способ подать салат на фуршет. Главным преимуществом блюда является то, что его удобно кушать руками, при этом не запачкавшись. Разнообразие же здесь ограничивается лишь вашей фантазией. Салат в тарталетке можно подать практически любой.

Прежде, чем готовить начинку, следует приобрести тарталетки. От их количества, размеров и глубины будет напрямую зависеть количество необходимой начинки.

Тарталетки с крабовым салатом

Все указанные для начинок продукты берем приблизительно в равных пропорциях. Рассчитываем их исходя из итогового объема нужной нам начинки.

• кукуруза;
• крабовые палочки;
• яйца.

Приготовление начинки

Прежде всего, следует отварить и хорошо остудить яйца. После этого мелко рубим их острым ножом.

Произвольно нарезаем крабовые палочки. Главное – не очень крупно.

Смешиваем все с кукурузой. Обязательно сливаем с нее сок. Делаем это максимально тщательно. Лишняя жидкость может размочить впоследствии тарталетки, а это нам не нужно.

Майонеза также кладем совсем немного. Перемешиваем. Солим совсем чуть-чуть.

Тарталетки с начинкой из курицы и корейской моркови

Ингредиенты:

• морковь по-корейски;
• филе курицы;
• кукуруза.

Приготовление второй начинки

Приготовить морковь по-корейски для начинки тарталеток можно и самостоятельно. Но стоит делать это заранее, чтобы ко дню сборки закуски все уже было готово и опробовано. С приобретенной же моркови, первым делом, следует слить всю возможную жидкость.

Заранее нужно также и сварить куриное мясо. Перед сборкой его останется лишь мелко нарезать. Делаем это против расположения волокон. Это сделает начинку нежнее и, следовательно, вкуснее.

Смешиваем морковь с курицей, добавляем кукурузу и немного майонеза. С нее также сливаем всю жидкость.

Солить, возможно, не придется. Здесь все зависит от вкуса моркови по-корейски.

Сборка канапе

Перекладываем начинку в тарталетки столовой ложкой. Приминаем ее, но не слишком сильно. Формируем сверху небольшое возвышение. Придаем ему округлую форму при помощи ложки.

Начиненные канапе расставляем на разносе или большом плоском блюде. Сразу же подаем. Салат может пустить сок. Тогда тарталетки размякнут и станут не такими аппетитными.

Рецепт № 3

Закуска из свеклы в тарталетках подойдет в качестве легкого перекуса в середине дня, а также сможет украсить застолье в виде салата с нестандартной подачей. Тарталетки для порционного салата можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Раскладывать салат по тарталеткам необходимо непосредственно перед подачей.

Салат из свеклы с сыром в тарталетках

рецепт закуски из свеклы в тарталетках

Ингредиенты:

• 1 крупная свекла;
• 2 куриных яйца;
• 120 г сыра;
• 1 горсть грецких орехов.

Это основные компоненты, которые при желании можно дополнить перцем чили, медом, зеленым луком, чесноком или специями. Заправлять салат не обязательно, но при желании можно использовать майонез, сметану и даже йогурт.

Предварительно необходимо приготовить яйца и свеклу. Свеклу для этого салата свеклу можно сварить или запечь в фольге в духовке примерно 1 час 30 минут. Разница этих двух способов приготовления свеклы заметна по вкусу. В духовке овощ получается более нежным и сладким. Когда яйца и свекла будут готовы, ингредиенты измельчаются.

Для измельчения корнеплода можно воспользоваться мелкой теркой. Остальные ингредиенты натираются и измельчаются более крупными кусочками. Грецкие орехи перед добавлением желательно немного подсушить в духовке и измельчить. Тщательно перемешанные ингредиенты настаиваются в холодильнике не менее часа.

Для первой пробы можно использовать разные добавки, чтобы определиться с наиболее подходящими.

Поэтому можно приготовить сразу несколько небольших порций с медом, чесноком, острым перцем, специями. Если салат будет заправлен майонезом, добавляют его перед тем, как поставить закуску в холодильник.

Автор рецепта и фото: Ольга Бондас

Рецепт № 4

В этом рецепте предлагаем приготовить тарталетки с филе курицы, плавленым сыром и яйцом с маслинами. Как видите, никаких деликатесов – все просто и доступно.

тарталетки с курицей и яйцом фото рецепт

Ингредиенты:

• плавленый сырок – ½ шт.,
• куриное филе – 60 грамм,
• майонез – 2 ч. ложки,
• куриные яйца – ½ шт.,
• маслины – 2 шт.,
• зелень укропа – 2 веточки.

Процесс приготовления:

Плавленый сырок очистите от фольги и натрите на мелкой терке. Это будет сделать проще, если предварительно ненадолго положить сырок в морозильную камеру.

Мясо курицы отварите в подсоленной воде. Если вы варили части курицы с кожей, то ее нужно снять и удалить жир. Отделите мясо от кости и порежьте кусочками.

Выложите в тарталетки сначала натертый сыр, полейте майонезом и уложите на сыр кусочки курицы.

Яйцо отварите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке.

Измельченное яйцо выложите в тарталетки и снова промажьте майонезом.

Сверху на каждую порцию уложите по маслине. И украсьте закуску веточкой свежего укропа.

Как сделать закуску в тарталетках специально для сайта Хорошие рецепты рассказала Евгения Хоновец , рецепт и фото автора.

Начинки для тарталеток: 10 рецептов в домашних условиях

В последнее время все большую популярность приобретает такая форма проведения праздничного застолья, как фуршет. Фуршетный стол позволяет принять большое количество гостей, дает им возможность свободно перемещаться по залу, общаться друг с другом. Однако закуски для фуршета нужны особые, такие, которые можно взять рукой и съесть без использования столовых приборов, буквально на весу. К таким закускам относятся и тарталетки – маленькие корзиночки из вафельного, песочного или слоеного теста, наполненные различными закусками. Основу сегодня можно приобрести во многих магазинах, а вот начинки для тарталеток хозяйке придется выбирать и готовить самой.

Особенности приготовления

Тарталетки можно наполнить самыми разными продуктами: кусочками рыбы, мяса, колбасы, фруктов и овощей, салатами, паштетами. Простор для фантазии здесь открывается почти безграничный. Однако кулинару при выборе и приготовлении начинки для корзиночек нужно учитывать несколько моментов.

• Если положить в корзиночку слишком сочные продукты, они могут размокнуть и начать разваливаться в руках гостей. Да и внешний вид их потеряет привлекательность.
• Чтобы тесто не успело размокнуть от соуса, входящего в состав закуски, или от сока включенных в него продуктов, наполнять тарталетки следует непосредственно перед подачей к столу. Если такой возможности нет, заготавливайте их в последнюю очередь, после того как будут готовы канапе, нарезка и другие закуски.
• Постарайтесь позаботиться о том, чтобы тарталетки выглядели красиво и аппетитно, чтобы они были украшением вашего стола. Для этого, в частности, тонко нарезанные куски рыбы или мяса можно свернуть рулетом и уложить так, чтобы они напоминали розочку. Можно сверху салата положить кусочки маслин, помидоров черри, веточки зелени. Существует много вариантов украшения тарталеток, вам стоит самостоятельно подобрать или придумать подходящий к использованному рецепту начинки.

Как видите, тонкостей, которые ограничивают ваше кулинарное творчество при приготовлении начинки для тарталеток, совсем немного, так что варианты начинок вы можете придумывать сами. Однако есть немало рецептов, созданных опытными кулинарами, которые уже завоевали популярность многих хозяек. Их можно брать за основу или оставлять неизменными.

Начинка для тарталеток с творожным сыром

Состав:

• творожный сыр – 100 г;
• твердый сыр – 0,25 кг;
• свежий укроп – 50 г;
• помидоры черри – 20 шт.

Способ приготовления:

• Твердый сыр измельчите на мелкой терке.
• Мелко порубите ножиком вымытый и подсушенный салфеткой укроп.
• Разомните вилкой творожный сыр.
• Добавьте к нему укроп, размешайте.
• Соедините творожный сыр с тертым твердым сыром, взбейте сырную массу блендером.
• Помидоры помойте, обсушите, острым ножом разрежьте пополам.

Наполните тарталетки сырной смесью, украсьте половинками томатов черри. Если хочется придать закуске более пикантный вкус, то в качестве дополнительного ингредиента можно использовать чеснок, пропущенный через пресс. На указанное количество ингредиентов достаточно будет взять 2–3 зубчика чеснока.

Тарталетки с ветчиной и сыром

Состав:

• яйцо куриное – 2 шт.;
• сметана – 120 мл;
• ветчина – 0,2 кг;
• картофель – 150 г;
• твердый сыр – 50 г.

Способ приготовления:

• Яйца разбейте в миску, взбейте их венчиком. Добавьте сметану, продолжая взбивать. Добейтесь получения однородной массы.
• Отварите картофель, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
• Тонкой соломкой порежьте ветчину.
• Ветчину смешайте с картофелем и наполните этой смесью корзиночки.
• Залейте сметанно-яичным соусом.
• Мелко натрите сыр и посыпьте им начинку.
• Поставьте тарталетки на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Покрытые сырной корочкой, эти тарталетки выглядят аппетитными без дополнительных украшений. Они получаются достаточно сытными, так что позволят накормить гостей очень быстро. Придать им пикантный вкус можно с помощью маринованных огурцов. Для этого нужно взять 1–2 корнишона и нарезать их мелкими кусочками, добавить в соус перед тем, как залить им начинку.

Начинка для тарталеток из семги и авокадо

Состав:

• филе слабосоленой семги – 0,2 кг;
• авокадо – 0,6 кг;
• мягкий сыр – 100 г;
• лимонный сок – 100 мл;
• укроп – по вкусу.

Способ приготовления:

• Авокадо помойте и очистите. Мякоть поместите в блендер.
• Влейте в чашу блендера лимонный сок. Туда же положите мягкий сыр.
• Взбейте все вместе до однородности.
• Кремообразной массой из авокадо, сыра и лимонного сока начините тарталетки.
• Тонкими ломтиками нарежьте семгу, убедившись, что филе полностью очищено от костей.
• Сложите каждый ломтик пополам и положите сверху.
• Порежьте укроп и посыпьте им тарталетки.

При желании для украшения этой закуски можно использовать и зеленые оливки, положив на рыбу по половине. К тому же маслины помогут сделать вкус блюда более богатым и интересным.

Начинка из консервированного тунца

Состав:

• тунец консервированный для салатов – 1 банка емкостью 0,25 л;
• кукуруза сладкая консервированная – 0,3 кг;
• помидоры – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• майонез – 40 мл;
• томатная паста – 40 мл;
• твердый сыр – 0,2 кг.

Способ приготовления:

• Крупно натрите сыр.
• Отварите яйца, остудите и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками.
• Выложите тунца из консервной банки в миску, добавьте к нему консервированную кукурузу и яйца.
• Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
• Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
• Смажьте тарталетки томатной пастой и разложите по ним салат из тунца и кукурузы.
• Сверху положите по ломтику помидора. Посыпьте сыром.
• Запеките, пока не расплавится сыр.

Существует и немного другой вариант приготовления этой закуски: помидоры нарезают кубиками и смешивают с остальными ингредиентами вместо того, чтобы накрывать ими салат сверху. Общий вкус тарталеток от этого почти не меняется, однако выглядеть они будут иначе – доминирующим станет не красный цвет помидоров, а желтый цвет кукурузы. Так что выбирайте тот вариант, который поможет украсить ваш стол лучше.

Начинка для тарталеток с курицей и ананасом

Состав:

• отварное куриное филе – 0,2 кг;
• консервированные ананасы – 0,2 кг;
• твердый сыр – 70 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• ядра грецких орехов – 30 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• майонез – 50 мл;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Ядра грецких орехов нарежьте ножом на очень мелкие кусочки.
• Сыр измельчите на крупной терке, смешайте с орехами.
• Сваренные вкрутую яйца нарежьте некрупными кубиками.
• Ананасы и отваренную в подсоленной воде куриную грудку нарежьте так же, как и яйца.
• Раздавите чеснок, перемешайте с ним майонез.
• Курицу смешайте с майонезом, добавьте к ней ананас и яйца, перемешайте, подсолите по вкусу.
• Наполните салатом тарталетки, посыпьте их смесью орехов и сыра.

Такие тарталетки смотрятся вкусными и аппетитными сами по себе, так что в дополнительном украшении не нуждаются.

Начинка из плавленого сыра и сладкого перца

Состав:

• плавленый сыр – 140 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• молотая паприка – 5 г;
• майонез – 40 мл;
• болгарский перец (разного цвета) – 0,4 кг.

Способ приготовления:

• Перцы помойте, срежьте у них плодоножки, выньте семена. Нарежьте мякоть перцев четвертинками колец шириной не более половины сантиметра.
• Плавленые сырки натрите, смешайте с майонезом, паприкой и раздавленным ручным прессом чесноком. Хорошо перемешайте.
• Разложите сырную смесь по тарталеткам, сверху засыпьте перцем.

Приготовить такую начинку будет несложно, но смотрятся тарталетки с ней ярко и празднично. Их вкус тоже не разочарует ваших гостей.

Начинка из крабовых палочек

Состав:

• крабовые палочки (охлажденные или замороженные) – 100 г;
• сыр голландский – 100 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• майонез – 50 мл;
• маслины без косточек – сколько потребуется;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

• Крабовые палочки натрите на крупной терке. Если они замороженные, то размораживать их перед этим не обязательно – так их измельчать будет даже легче.
• Отварите куриные яйца, очистите и тоже крупно натрите.
• Таким же образом измельчите сыр.
• Смешайте крабовую стружку, сыр и яйца, заправив майонезом.
• Разложите салат по корзиночкам, украсьте маслинами.

Такая закуска для фуршетного стола обойдется недорого. Однако вкус ее вашим гостям наверняка понравится, и после фуршета на столе не останется ни одной тарталетки с крабовой начинкой.

Тарталетки с жюльеном

Состав:

• отварная куриная грудка – 0,2 кг;
• свежие шампиньоны – 0,2 кг;
• твердый сыр – 80 г;
• репчатый лук – 80 г;
• сливки – 0,2 л;
• мука – 10 г;
• растительное масло – сколько понадобится.

Способ приготовления:

• Отварите куриную грудку, отделите филе от костей и нарежьте мелкими кубиками.
• Помойте, промокните салфеткой грибы. Нарежьте их примерно такими же кубиками, что и куриную грудку.
• Мелко порежьте очищенную от шелухи некрупную луковицу.
• Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте смесь лука, курицы и грибов. Жарить следует на слабом огне до тех пор, пока вся лишняя жидкость из сковороды не выпарится.
• Посыпьте смесь мукой, перемешайте. Все это время сковороду с огня снимать не нужно.
• Влейте сливки, хорошо размешайте.
• Продолжайте готовить до тех пор, пока содержимое сковороды не станет достаточно густым.
• Разложите жюльен по тарталеткам, посыпьте измельченным на терке сыром.
• Поставьте в разогретую духовку и запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

С приготовлением таких тарталеток придется повозиться, но это как раз такой случай, когда результат в полной мере оправдывает затраченные усилия.

Начинка с икрой

Состав:

• икра – 0,2 кг;
• творожный сыр – 0,2 кг;
• укроп или петрушка – для украшения.

Способ приготовления:

• Разложите по тарталеткам сыр.
• Сверху положите по ложке икры.
• Украсьте зеленью.

Трудно представить фуршетный стол без тарталеток с такой простой, но в то же время изысканной начинкой.

Тарталетки со сладкой начинкой

Состав:

• свежая клубника – 0,4 кг;
• яйцо куриное – 5 шт.;
• сахар – 80 г;
• ванильный сахар – 5 г;
• мука – 50 г;
• молоко – 0,5 л;
• мята – для украшения.

Способ приготовления:

• В молоко добавьте ванильный сахар, доведите до кипения и остудите примерно до 60 градусов.
• Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром, смешайте с мукой. Белки можно использовать для приготовления какого-либо другого блюда.
• Тонкой струйкой влейте в желтки молоко, взбивая все венчиком.
• Когда смесь приобретет однородную консистенцию, поставьте ее на водяную баню и прогревайте в течение четверти часа, не доводя до кипения. После этого остудите ванильный крем в холодильнике.
• Клубнику помойте и обсушите. Если она слишком крупная, разрежьте ягоды на несколько кусков.
• Наполните корзиночки ванильным кремом, сверху положите клубнику.
• Украсьте тарталетки листиками мяты.

Сладкие тарталетки напоминают хорошо известные нам с детства пирожные. Не удивительно, что особенно они нравятся детям. Однако и взрослые не откажутся от такого изысканного лакомства.

Начинка для тарталеток может быть разной. Каждая хозяйка может внести в рецепт что-то свое, приготовив уникальное угощение.

Дата: 13.09.2017.

Обновлено: 18.12.2018

Фото:nakormi.com

статей на английском языке — About Words — Cambridge Dictionaries Online blog

Лиз Уолтер

У многих изучающих английский язык возникают проблемы с статьями (слова a, и ), особенно если они не существуют на их родном языке. В этом блоге рассматриваются некоторые основные правила.

Правило номер один таково: если слово счетно (например, одна книга, две книги), вы всегда должны использовать артикль (или my, his, и т. Д.)):

Я читал книгу. √

Я читаю книгу.

Это верно, даже если перед существительным стоят прилагательные:

Он водит старую машину. √

Он водит старую машину.

Никогда используйте a или как со словом во множественном числе (например, книги, деревья) или несчетным (например, вода, совет):

Я попросил у нее совета. √

Я попросил у нее совета.

Обратите внимание, что мы используем a перед словами, начинающимися на согласный звук ( лошадь, моркови) и перед словами с гласным звуком ( яблоко, слон ).

Следующая важная вещь, которую нужно понять, — это разница между a / an и . Обычно мы используем a / an , когда нам не нужно говорить, о чем мы говорим. Мы используем и , чтобы говорить о конкретной вещи:

Я поймал поезд до Лондона. (неважно, какой поезд )

Поезд опоздал. (именно этот поезд опоздал)

Мы часто используем a , когда упоминаем что-то в первый раз, а затем меняем на на , когда становится ясно, о чем мы говорим:

Он разговаривал с мужчиной . Мужчина смеялся.

Она дала ему подарок . Настоящий был очень дорогим.

Мы также используем и , когда очевидно, о чем мы говорим, или когда есть только одно из чего-то:

Не могли бы вы закрыть дверь , пожалуйста?

Я убрал ванную сегодня утром.

Он совершил путешествий по миру .

Солнце сегодня жарко.

Если вы будете придерживаться приведенных выше правил, вы будете правы почти во всех случаях.Однако есть несколько исключений, и наиболее полезными для изучения являются следующие:

Мы не используем a / an перед названиями блюд:

Обедали в полдень.

Мы не используем или перед такими словами, как школа, тюрьма, или колледж , когда мы говорим о них в общем виде:

Надеюсь поступить в институт .

Он провел в тюрьме три года.

Слово «больница» означает различие между британским и американским английским языком:

Мой брат в больнице (Великобритания) / в больнице (США).

Мы используем перед перед названиями магазинов или мест, куда мы обращаемся за услугами, когда это те, в которые мы обычно ходим:

Мне нужно в супермаркет.

Она пошла к врачу.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Что на самом деле можно делать с помощью Adobe Photoshop?

Вы слышали, как люди говорят об Adobe Photoshop, но, возможно, вам интересно, что на самом деле можно делать с Photoshop? В этой статье мы постараемся ответить на этот вопрос, перечислив, на что способен Photoshop.

Для начала поймите, что Photoshop — одно из самых мощных приложений для редактирования изображений на рынке.А когда дело доходит до работы с фотографиями, он почти ничего не может сделать.

Даже название «Photoshop» является синонимом фото-манипуляций, и с момента своего запуска более 25 лет назад в программе появилось множество новых функций.Некоторые из них мы обсудим ниже.

1.Редактировать фотографии с помощью Photoshop

Когда мы спрашиваем себя, для чего можно использовать Photoshop, важно отметить, что некоторые из его текущих инструментов изначально были запущены в других программах, таких как Adobe Illustrator.В последние годы Adobe превратила пакет Creative Cloud в сложную сеть перекрывающихся приложений.

Если у вас есть доступ к полной версии Creative Cloud, эти перекрывающиеся приложения имеют массу преимуществ.Однако одна из вещей, которые вы можете делать с помощью Photoshop, — это возможность редактировать фотографии.

С его помощью вы можете:

• Улучшайте цвета, увеличивайте контрастность или регулируйте резкость и размытость.
• Ретушируйте изображение, чтобы превратить его в макет журнального качества.
• Исправьте старые фотографии, чтобы они выглядели так, как будто они были напечатаны вчера.
• Обрежьте изображение как хотите.
• Объедините несколько фотографий в одно изображение.

По сути, если есть какой-либо мыслимый способ редактировать изображение, вы можете сделать это с помощью Photoshop. Определенно существует конкуренция в категории «лучший фоторедактор», но Photoshop по-прежнему является отраслевым стандартом.

Если вы хотите получить от программы максимальную отдачу, вот несколько советов по рабочему процессу Photoshop, которые помогут улучшить редактирование изображений.

2. Создание цифровой живописи с помощью Photoshop

Что умеет Photoshop, помимо редактирования фотографий? Что ж, в наши дни большинство картин, мультфильмов, обложек книг и других произведений искусства, которые вы видите в Интернете, создаются не с помощью кисти и холста.Я имею в виду, что это — это , но эта кисть и холст цифровые. Изображения, которые вы видите, были созданы на компьютере.

Photoshop — лишь одно из самых популярных приложений для создания цифрового искусства.

В то время как стили рисования могут варьировать гамму в зависимости от того, что рисуется, вы можете абсолютно подражать старой школе, написанной кистью в руке, с помощью Photoshop.

Используя программу в качестве надежного холста и планшет в качестве кисти, вы можете сразу же приступить к работе над своим новым шедевром.

Используя кисти или слои для смешивания, вы также можете комбинировать разные цвета для создания картины.Кроме того, вы можете применять к изображению эффекты цифровой кисти, от масляных текстур до угля и чернил.

Эти эффекты часто представлены в виде настраиваемых кистей, которые можно загрузить через Adobe или стороннего поставщика.Вы также можете создать свой собственный. А вот как установить кисти в Photoshop.

3.Используйте Photoshop для графического дизайна

Когда я был студентом, изучая дизайн — а мой бюджет был более ограниченным — я часто спрашивал себя: «Как я могу продвинуть эту программу дальше?»

Мне нужно было разработать иллюстрации и , графические плакаты, но я надеялся сократить время, необходимое для изучения нескольких программ.Я также не хотел покупать сразу несколько приложений.

К счастью, многие инструменты Adobe для дизайна также были включены в Photoshop.Например, инструмент «Перо» — это основная функция Adobe Illustrator. Теперь это основной продукт почти во всех приложениях Adobe.

Хотя Photoshop не является основным приложением для графического дизайна, оно по-прежнему очень компетентно и предлагает большую гибкость.Если вы хотите опробовать некоторые распространенные инструменты Photoshop, прежде чем переходить к Illustrator, Photoshop — отличное место для начала.

Это также хорошая программа, если вы занимаетесь графическим дизайном только от случая к случаю, а не круглый год.

3. Используйте Photoshop для веб-дизайна

Как и графический дизайн, веб-дизайн не является основным направлением Photoshop.Существуют другие программы Adobe, которые лучше подходят для этого, но Photoshop может быть полезным инструментом при создании макета для внешнего интерфейса вашего веб-сайта или приложения. Это сделано для того, чтобы вы могли увидеть, как может выглядеть дизайн.

Кодирование веб-сайта очень важно, но вам также нужно время, чтобы спланировать визуальные эффекты.Если вы этого не сделаете, это может привести к дополнительным изменениям в последнюю минуту, когда вы все соберете.

5.Создание гифок в Photoshop

GIF-файлы являются основой социальных сетей, и знание того, как создавать GIF-файлы, рассматривается не только как классная вещь, но и как умный навык, которому нужно научиться.

Я помню, как впервые научился делать гифки.Из-за азарта я попытался создать как можно больше GIF-файлов, и я прошел через этот лихорадочный период, когда я выложил много таких GIF-файлов в Интернете.

Хотя я лично использовал GIF-файлы для демонстрации моих работ «в процессе», вы можете использовать Photoshop для множества различных целей создания GIF, от мемов до коротких видеоклипов.

6. Используйте фотографии для редактирования видео

Наконец, полностью возможно редактировать видео в Photoshop.Вы не собираетесь снимать голливудский блокбастер или даже короткометражку, но для редактирования небольших клипов это может быть действительно удобно.

Самое лучшее в редактировании видео в программе — это то, что вы можете использовать корректирующие слои так же, как если бы вы редактировали фотографию.Если вы знаете, как редактировать фотографии, но не знаете, как использовать такие приложения, как Adobe Premiere Pro или After Effects, Photoshop может стать отличной альтернативой. Все инструменты, с которыми вы уже знакомы, уже есть.

Что можно делать с Photoshop?

Adobe Photoshop — потрясающее приложение с потрясающим набором инструментов.Хотя изначально он предназначался для редактирования фотографий, теперь он может делать гораздо больше. Мы надеемся, что эта статья познакомила вас со всем, на что способен Photoshop.

Теперь, когда вы знаете все о Photoshop, возможно, вы хотите увидеть, как он сравнивается с GIMP, его бесплатной альтернативой с открытым исходным кодом.Итак, вот что умеет Photoshop, чего нет у GIMP.

5 лучших телефонов Android One на любой бюджет

Если вы устали иметь дело с фрагментацией операционной системы Android и ищете недорогой смартфон, то телефон Android One может быть вам подходящим вариантом.

Об авторе Шианн Эдельмайер (138 опубликованных статей)

Шианн имеет степень бакалавра дизайна и опыт работы в подкастинге. Сейчас она работает старшим писателем и 2D-иллюстратором.Она занимается творческими технологиями, развлечениями и производительностью для MakeUseOf.

Ещё от Shianne Edelmayer

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!

Еще один шаг…!

Подтвердите свой адрес электронной почты в только что отправленном вам электронном письме.

ТРАНСПОРТ. Открытая дорога. (существительное): Чтение. Начни думать! Прочтите этот отрывок из энциклопедии.

1 2 The Open Road Начни думать! Как вы думаете, насколько быстро может бегать лошадь? Вы знаете, кто изобрел самолет? Вы знаете, когда люди впервые высадились на Луну? Чтение Прочтите этот отрывок из энциклопедии.По мере чтения проверяйте свои ответы на вопросы выше. ТРАНСПОРТ (существительное): деятельность или процесс перемещения вещей или людей из одного места в другое. Ранние люди мечтали идти быстрее и дальше, чем могли бы пешком. Вероятно, они впервые достигли этого в северных странах до 3000 г. до н.э. (до Рождества Христова) с помощью лыж. Колесо было изобретено около 3500 г. до н.э., но без дорог телеги двигались очень медленно. Итак, на протяжении многих веков самым быстрым и популярным средством передвижения была лошадь, которая могла двигаться со скоростью около пятидесяти пяти километров в час.Этот рекорд скорости не был побит до конца восемнадцатого века, когда начали развиваться воздушный шар и железная дорога. Воздушный шар совершил свой первый свободный полет в городе Два француза, братья Монгольфье, работали бумажниками, когда у них возникла идея воздушного шара. Огонь нагрел воздух, заставив воздушный шар подняться. Во время первого полета два пассажира любовались видом, когда вдруг увидели дым! Воздушный шар горел, но, к счастью, им удалось потушить огонь и благополучно приземлиться.Железная дорога постепенно развивалась из тележек на рельсах. Первое транспортное средство с двигателем, работающим на гусеницах, было разработано в 1803 году англичанином Ричардом Тревитиком. В 1804 году он взял первых пассажиров, хотя им не пришлось покупать билет. К сожалению, они ехали в поезде, когда он начал падать с рельсов, и Тревитик понял, что рельсы недостаточно прочные, чтобы выдержать вес поезда. Пассажиры не пострадали, но это был еще один пример того, насколько опасным может быть развитие транспорта.Возможно, неожиданно велосипед появился только в 1840 году, когда шотландец Киркпатрик Макмиллан создал первый велосипед с педалями. Раньше люди ездили на велосипедах без педалей, но они были медленными и не очень популярными. На разработку современных горных велосипедов ушло около 140 лет. 14

2 2 Завершите предложения, вписав число в каждый пробел. Посмотрите статью еще раз, но не читайте ее подробно. 1 Люди впервые катались на лыжах около Британской Колумбии.2 Сначала люди приехали по железной дороге. 3 Велосипедов с педалями раньше не было. 4 Горные велосипеды развивались вокруг. 3 Прочтите текст еще раз. Для вопросов 1 5 выберите ответ (A, B, C или D), который, по вашему мнению, лучше всего подходит в соответствии с текстом. 1 Колесо не привело к быстрому транспортному средству, потому что люди уже могли путешествовать быстро. B они изобрели это после лыж. C хороших дорог не существовало. D люди предпочитали использовать лошадей. 2 Пассажиры обнаружили огонь A, когда проверяли воздушный шар.B пока они были в воздухе. C прежде, чем они покинули землю. D после того, как они приземлились на землю. 3 Изобретение поезда А стало полной неожиданностью. B вырос из того, что было раньше. C занял больше времени, чем кто-либо ожидал. D не принес Тревитику много денег. 4 Писателя удивляет тот факт, что изобретателем велосипеда был шотландец. B велосипед раньше никто не изобрел. У велосипеда Макмиллана были педали. D мы ждали горный велосипед более века. 5 Что можно сказать о самолете? О: Это сильно повлияло на отношение людей.Б. Он был не так популярен, как машина. C Это пришло к братьям Райт во сне. D Люди сначала не хотели этого допустить. В двадцатом веке появилось много других транспортных средств, включая суда на подводных крыльях и суда на воздушной подушке. Автомобиль с бензиновым двигателем (изобретенный в 1885 году в Германии) полностью изменил представление людей о транспорте, как и самолет. Люди всегда мечтали летать. Однажды, в 1903 году, эта мечта стала реальностью. Двум американским братьям, Уилбуру и Орвиллу Райт, удалось совершить короткий перелет на своем самолете Flyer.Оттуда выросла огромная индустрия, которая позволяла и все еще позволяет людям посещать весь мир легко и дешево. Вызов XXI века — это космический транспорт. С момента первой высадки на Луну в 1969 году, технологии развивались, чтобы дать нам космический шаттл (1981) и даже космического туриста (2002). Будущее транспорта, вероятно, будет таким же захватывающим, как и его прошлое. БЛОК СЛОВ 4 Сопоставьте слова из текста в поле с правильными определениями. тележка отслеживает судно на подводных крыльях педальное судно на воздушной подушке 1 Это вид быстрого корабля, который частично поднимается из воды.2 Это общее слово для автомобиля, автобуса и т. Д. 3 Оно плавает на воздушной подушке на суше или на воде. На двух из них, сделанных из металла, ходят 4 поезда. 5 У него четыре колеса, и его может тянуть лошадь. 6 Вы на велосипеде ставите ногу? Сказать свое слово! Какой вид транспорта больше всего повлиял на нашу жизнь? Объясните, как изменился выбранный вами вид транспорта. 15

3 13 2 Grammar clinic Проверка прошедшего времени Перед выполнением упражнений просмотрите страницы базы данных Grammar.1 Прочтите предложения и фразы из текста на страницах 14 и 15. Сопоставьте каждое из них с объяснением. 1 Воздушный шар совершил свой первый свободный полет a Это описывает повторяющееся действие в прошлом, которое не происходит сейчас. 2 двое пассажиров любовались пейзажем b Это описание прошлого состояния. когда они внезапно увидели дым c Это описывает происходящее действие, когда еще 3 человека ехали на велосипеде без нажатия педалей. 4 самым быстрым средством передвижения была лошадь. D Это описание одного завершенного действия.2 Просмотрите текст еще раз и найдите примеры: одного выполненного действия. повторяющееся действие в прошлом. действие в процессе, когда произошло другое действие. прошлое состояние (чувство или ситуация, а не действие). 3 Завершите предложения, используя правильную форму глаголов в скобках. 1 Мы (летим) самолетом в Париж в прошлом году на каникулах. 2 Мы (летим) над морем, когда вдруг остановился один двигатель. 3 Пилот (скажите) нам, что волноваться было не о чем. 4 Пока он (рассказывал) нам об этом, второй двигатель остановился.5 Я закрыл глаза, когда кто-то (крик): Смотри! 6 Я выглянул в окно и (вижу), что оба двигателя снова запустились. Уф! 4 Исправьте предложения, в которых есть ошибки. В одном предложении нет ошибок. Который из? 1 Когда мы входили на вокзал, я заметил, что поезд опаздывает. 2 Я сел в такси, когда произошла авария, и все увидел. 3 Летом Мик ездил на велосипеде почти каждый день. 4 Люди наслаждались путешествием, когда внезапно корабль столкнулся с айсбергом.5 Когда вы звонили, я смотрел передачу об истории транспорта Дополните текст глаголами в поле. Поместите глаголы в прошедшее простое или прошедшее непрерывное. Вы будете использовать некоторые глаголы более одного раза. быть делать осень получить иметь научиться толкать ездить скажи увидеть блеск начать брать научить хочу учиться ездить! Я (1) буду ездить на велосипеде, когда мне (2) восемь лет. Мой папа (3) я. Я особенно помню один день. Солнце (4) и папа (5) я в местный парк на моем новом байке. У моего старого велосипеда (6) стабилизаторы (маленькие колеса сбоку, чтобы нельзя было упасть), но этот (7).Когда мы (8) там, я (9) несколько детей, которые (10) ездят на велосипедах, и я (11), чтобы быть такими же, как они. Я (12) на велосипеде, а папа (13) толкает меня. Через мгновение я (14), мой отец, он (15) слишком быстро меня, и я не мог поверить его ответ! Я тебя не подталкиваю! Вы делаете это сами! он (16). Конечно, после этого я (17) много раз сходил с велосипеда, но этот (18) день был особенным. 6 Вы помните, как учились ездить на велосипеде? Как вы узнали? Кто научил тебя? Расскажи классу.

4 д? 13 2 Составитель словарного запаса Общественный транспорт Непонятные слова 1 Сопоставьте слова в поле с правильными 2 Обведите правильное слово в каждом предложении.определения. Есть одно слово, которое не нужно использовать. кабина такси стоянка тариф авиакомпания подземная платформа терминал паром тренер Right Time, TheRight OpenPlace! Road d GO 1 Я думаю, что путешествие / путешествие действительно расскажет вам о других людях. 2 Г-н Картер уехал в Москву в командировку / путешествие. 3 Торопитесь, иначе мы пропустим / потеряем автобус! 1 Здесь вы стоите в ожидании поезда. Куда я поставил этот автобус? 2 Это компания, которая занимается перевозкой пассажиров самолетами. 3 Это здание для пассажиров в аэропорту.4 Это система поездов в туннелях в большом городе. 5 Это сколько нужно заплатить за билет. 6 Здесь вы спите на корабле. 7 Здесь вы найдете такси, ожидающие пассажиров. 8 Это автобус, курсирующий между городами. 4 Не садитесь в поезд, если не знаете, куда он едет! Совместимость: транспорт 7 3 Заполните таблицу транспортными средствами. велосипед автобус машина вертолет лошадь воздушный шар поезд самолет мотоцикл паром корабль гребная лодка такси троллейбус садиться / выходить садиться (или садиться) / выйти из 4 Сопоставьте слова в списке A со словами в списке B, чтобы образовать составные существительные.Экспресс-радио двухэтажный реактивный самолет спортивный автобус B автобус самолет самолет такси поезд 5 Решите, о каком транспортном средстве из упражнения 4 говорит каждый человек. Вот это да! Это так круто! Тоже последняя модель! Посмотрим, сможем ли мы сделать 200! Давай! Пойдем, сядем наверху, чтобы мы видели, как все выходят. Позвоните прямо сейчас и не забудьте сказать, что мы собираемся в аэропорт. Боюсь, «Интер-сити» не останавливается на Портоне. Вам нужно будет купить местный. Во время взлета шумно, но после этого вы даже не слышите работу двигателей.

5 13 2 Слушание Разговорная речь 1 Работа в парах.Запишите слова и фразы, которые вы знаете, связанные с этими транспортными средствами. Постарайтесь перечислить как можно больше. автобус: водитель, билет, самолет: аэропорт, пилот, корабль: рейс, капитан, поезд: водитель, билет, 1. Записывайте общие черты поездов и автобусов. Чтобы по ним путешествовать, нужно покупать билет. 2 Делайте заметки о различиях между поездами и автобусами. Поезд едет по рельсам, но / пока / тогда как автобус едет по дороге. Вам предстоит прослушать отрывки из трех разговоров.Для каждого отрывка выберите место, где происходит беседа. Разговор 1 a на вокзале b в автобусе c в такси Разговор 2 a на автовокзале b на корабле c в аэропорту Разговор 3 a в самолете b в поезде c в такси 3 Слушайте еще раз и напишите a слово или короткая фраза в каждом пробеле. 3 Ответьте на вопросы. Какой вид транспорта вы предпочитаете — поезд или автобус? Зачем? 4 Работайте парами. Один из вас должен прочитать инструкции, а другой должен поговорить одну минуту.Потом поменяй местами. Сравните и сопоставьте эти фотографии и скажите, какой вид транспорта вы предпочитаете. Беседа 1 Мужчина хочет (n) (1) обратный билет в Йорк. Женщина говорит ему, что ему нужно поймать (2) из ​​Манчестера. Разговор 2 Мужчина говорит, что до Франции нужно (3). Женщина оставляет мужчину, чтобы пойти к ней (4). Разговор 3 Мужчина объясняет, что идти быстрее (5). Женщина соглашается, хотя плата за проезд будет (6). Soundbite / æ / и / e / 1.06 Обведите в каждой строке два слова, в которых есть одинаковый гласный звук.Послушай и проверь. 1 спасибо кровать тридцать кот 2 голова сказала платно 3 яблоко муравей обезьяна рука 4 домашняя хижина погладить отправить Посмотрите базу данных Speaking — сравнение и выражение предпочтений на странице

6 Использование английского языка Будет ли раньше использоваться для просмотра страницы базы данных грамматики 170 перед выполнением упражнений. 1 Обведите в каждом предложении правильное слово или фразу. 1 Наша старая машина постоянно ломалась. 2 Я привык / привык ехать в школу на автобусе каждый день.3 В этом районе должен был находиться авиационный завод. 4 Я никогда не ехал / не хотел ехать поездом. 5 Вождение — это сложно, но к этому быстро привыкаешь. 6 Мне было страшно летать, потому что я не привык / не привык к нему. 2 Перепишите предложения, используя слово, выделенное жирным шрифтом. 1 Когда он был мальчиком, мой отец смотрел, как мимо проходят паровозы. used 2 Поначалу управлять вертолетом сложно, но вскоре вы обнаружите, что это намного проще. получить 3 Когда ей было четыре года, моя сестра каталась по дому на велосипеде.бы 4 Мой дед водил меня кататься на своей старой машине, когда я был маленьким. Используемые шаблоны слов 3 Завершите предложения, используя правильную форму глаголов в рамке. работа настаиваю напомнить пожаловаться возьми 1 Иоанна на автобусе, так как он боится летать. 2 Решили про опоздание к билетной кассе. 3 Мы должны учитывать трафик в это время суток. 4 Чтобы стать водителем автобуса, вам понадобятся специальные права. 5 Этот старый автобус того времени, когда мы путешествовали по Индии. 4 Что касается вопросов 1 10, прочтите текст ниже и подумайте, какое слово лучше всего подходит для каждого пробела.Пример в начале (0). Используйте только одно слово в каждом пробеле. Пишите свои ответы ЗАГЛАВНЫМИ БУКВАМИ. Не так давно (0) НАЗАД, почти все пилоты были мужчинами. Женщины, работающие в авиакомпаниях (1), обычно входят в состав бортпроводников, обслуживая пассажиров и еду. И хотя по-прежнему верно, что большинство людей, которые работают (2) пилотами, — мужчины, все больше женщин начинают работать. Сара Милтон — одна из них. «Я (3) боялась летать в детстве, — говорит она, — но мои родители настаивали (4) брать нас в отпуск за границу».Я (5) спорю и плачу, но это никогда не имело никакого значения, поэтому со временем (6) я к этому привык. Затем, в одной поездке, у нас была женщина-пилот, которую я не видела (7), и внезапно подумала, что с удовольствием сделаю эту работу! Моя мама напомнила (8) о моем страхе перед полетами и о том, как я всегда жаловался (9) на то, что летал на самолетах, но с этого момента я решил стать пилотом. Если учесть (10) долгие часы и все тренировки, которые вам предстоит выполнять, это может показаться тяжелой работой, но оно того стоит! 19

7 13 2 Написание эссе Перед выполнением упражнений ознакомьтесь с базой данных Writing — эссе на стр. 153.1 Сделайте заметки, чтобы ответить на эти вопросы. Затем обсудите свои идеи всем классом. 1 Какие виды общественного транспорта включают в себя? 2 Каковы два преимущества общественного транспорта? 3 Какие две вещи не нравятся людям в общественном транспорте? 2 Прочтите это письменное задание. Ваш ответ должен быть формальным или неформальным? Вы согласны с утверждением? Ваш класс изучает транспорт. Ваш учитель попросил вас написать эссе, объясняя, согласны вы или не согласны со следующим утверждением: Людей следует побуждать больше пользоваться общественным транспортом.Напишите сочинение объемом от 120 до 180 слов в соответствующем стиле. 3 Дополните полезные фразы словами из коробки. Кроме того, аргументировать сначала убедить друг друга, чтобы представить вашу первую точку К с, В месте, Первое, что нужно принять во внимание, — это ввести еще одну точку Во-вторых, Что есть, В этом, Еще одно замечание, которое следует отметить, это чтобы выразить причины и результаты Потому что это, Это связано, В результате, чтобы выразить контраст С стороны, С стороны, Однако, несмотря на то, чтобы представить заключение и выразить мнение В заключение, в заключение, я хочу, чтобы Рабочая модель 4 Прочтите ответ на письменное задание.Автор согласен или не согласен с утверждением? Нет сомнений в том, что движение увеличивает загрязнение. Общественный транспорт предлагает возможное решение проблемы, поскольку в одном транспортном средстве можно перевозить множество людей. Правительство обязано поощрять население пользоваться автобусами и метро. Однако есть ряд изменений, которые необходимо учитывать. В первую очередь нужно сделать общественный транспорт бесплатным. Правительство должно поднять налоги на оплату услуг. Если бы это было бесплатно, большинство людей решило бы оставить свои машины дома и поехать на автобусе или поезде.Причем сервис должен быть чистым и надежным. Люди должны знать, что они могут приступить к работе вовремя. Им также необходимо знать, что их путешествие будет комфортным. Подводя итог, я бы сказал, что чистый, надежный сервис, который был бесплатным, побудил бы многих людей пользоваться общественным транспортом. Правительство должно принять меры для предотвращения ущерба окружающей среде. 5 Найдите в сочинении слова и фразы, которые означают: потому что, но прежде всего в заключение 20

8 6 Прочтите сочинение еще раз и обведите правильный ответ.1 В первом абзаце автор вводит тему и в целом согласен или не согласен с утверждением. b подробно перечисляет все причины, по которым она согласна или не согласна с утверждением. 2 Во втором абзаце она объясняет некоторые моменты, противоречащие ее точке зрения. b объясняет некоторые аргументы в пользу своей точки зрения. 3 В третьем абзаце она представляет свое заключение и высказывает свое мнение. Б. объясняет больше аргументов в пользу своей точки зрения. 4 Во втором и третьем абзацах первое предложение каждого абзаца выражает основную идею.b последнее предложение каждого абзаца выражает основную идею. 5 В последнем абзаце она резюмирует свои аргументы. b вводит дополнительные баллы. 8 Составьте план своего ответа. Как вы думаете, изобретение автомобиля изменило мир? Зачем? / Почему нет? Что вы собираетесь написать в своем первом абзаце? О каких моментах вы собираетесь говорить во втором абзаце? Напишите первое предложение второго абзаца в тетради. О каких моментах вы собираетесь говорить в третьем абзаце? Напишите первое предложение третьего абзаца в тетради.Какую фразу вы собираетесь использовать, чтобы представить свой заключительный абзац? б представить свое мнение? Теперь завершите Writing Planner 2 на странице 155. Теперь пишите! 9 Теперь вы готовы написать свое эссе. Проверьте это! 10 Проверьте свою работу. Отметьте () что вы сделали Готовы писать! 7 Посмотрите на это письменное задание. Вы согласны или не согласны с этим утверждением? Ваш класс изучает историю транспорта. Ваш учитель попросил вас написать эссе, объясняя, согласны вы или не согласны со следующим утверждением: Изобретение автомобиля изменило мир.Напишите сочинение объемом от 120 до 180 слов в соответствующем стиле. Я использовал формальный язык. Я использовал несколько хороших соединительных фраз. Я объяснил, почему я согласен / не согласен с этим утверждением. Я использовал абзацы. Я резюмировал свои аргументы в последнем абзаце. Я проверил свою орфографию и грамматику. В моем эссе от 120 до 180 слов. d Оглянитесь назад Можете ли вы ответить на эти вопросы? Если вы не можете вспомнить, просмотрите ответы на вопросы. 1 Когда люди впервые изобрели колесо? 2 Кто первым полетел на самолете? 3 В каком времени описывается действие, выполнявшееся в какой-то момент в прошлом? 4 В чем разница между бы и привык? 5 Какая фраза подходит для изложения вашего мнения? 21

9 13 В нужное время, в нужное место! Единицы редакции Выберите правильный вариант.1 Люди говорят, что мой брат с. Любит дарить друзьям подарки. Смелый B скромный C щедрый D оптимистичный 2 Круиз прошел замечательно! И нашим было действительно комфортно. А в кабине B, педаль C, терминал D, тариф 3, я всегда был спокойным. Я хочу добиться успеха в своей жизни. A удручающее B забавное C внимательное D амбициозное 4 Эмили действительно! Кажется, она думает, что она лучше всех! Любящий B высокомерный C чувствительный D заботливый 5 Многие дети хотят узнать что-то о своих настоящих родителях. A приемный B разведенный C эгоистичный D только 6 Слышали ли вы, что вчера отошел поезд? A автомобили B тележки C бруски D дорожки 7 Мы ждали больше часа! Наконец прибыл поезд.A терминал B рельсы C платформа D авиакомпания 8 Мы должны смотреть в будущее. Все время улучшается. Забавный B оптимистичный C застенчивый D пессимистичный 9 Давайте поедем на остров и проведем время на пляже! Паром B метро C тариф D тренер 10 Мой папа действительно с нетерпением ждет поездки в Амстердам. Поездка B поездка C путешествие D экскурсия 2 Завершите предложения, используя правильную форму глаголов в скобках. 1 Моя сестра (осталась) в доме своего друга на несколько дней. 2 Я (делаю) домашнее задание, когда внезапно услышал громкий взрыв.3 Мы (едим) вместе семьей примерно три раза в неделю. 4 В последнее время я лучше запоминаю слова на английском. 5 Зимой многие птицы (летают) на юг, в более теплые страны. 6 Здравствуйте? Нет, Том сейчас принимает душ. Могу я принять сообщение? 7 Прошлым летом я (плаваю) почти каждый день. 8 Моя мама хочет научиться пользоваться компьютером, поэтому у нее (есть) уроки. Завершите предложения, используя правильный предлог. 1 Роджер до сих пор поддерживает связь со своими старыми школьными друзьями. 2 Когда Джилл смеется, она действительно напоминает мне свою мать.3 Ты не можешь винить меня во всех этих проблемах! 4 Наш учитель настаивает на том, чтобы каждый день давать нам домашнее задание! 5 Полиция обвинила мужчину в краже денег. 6 Мне обычно приходится смотреть на брата, когда моих родителей нет дома. 7 Планируя вечеринку, учитывайте стоимость еды и напитков.

10 4 Сделайте эти слова негативными. положительный отрицательный 1 юридический 2 справедливый 3 честный 4 вежливый положительный отрицательный 5 добрый 6 соответствующий 7 способный 8 привлекательных Единицы проверки Завершите предложения, используя подходящие слова.1 Если твои родители заболеют, они расторгнут брак. 2 Если да, то у вас много друзей. 3 A (n) — это быстроходный корабль, поднимающийся из воды. 4 На велосипеде вы ставите ноги на. 5 Такси ждут пассажиров у такси. 6 A (n) — это автобус, курсирующий между городами. 7 Если вы заботитесь только о себе и своих проблемах, то это действительно так. 6 Завершите предложения, используя правильную форму фразовых глаголов в рамке. придумай, принеси, встань, вернись, помирись 1 Ненавижу, когда люди на моих вечеринках без приглашения.2 Ряд проблем на вчерашней встрече. 3 Когда мы видим Мэри, не разводись с ней. +4 Интересно, у кого идея играть в игры на компах. 5 Тони всегда рассказывает о других людях, которые не соответствуют действительности. 7 Обведите правильное слово или фразу в каждом предложении. 1 Это Эштон Катчер в той машине, или я вижу / вижу вещи? 2 Я не верю / не верю тому, что Кэролайн рассказывала мне о том, что произошло. 3 Каждый, кто не понимает / не понимает, может попросить меня о помощи после урока.4 Что в этом супе? На вкус / на вкус очень вкусно! 5 Почему ты улыбаешься? О чем вы думаете / думаете? 8 Завершите следующий отрывок, вставляя по одному слову в каждый пробел. Привет, Венди! Сразу сообщаю, что я вернулся из своего бизнеса (1) в Париж. Я прекрасно провел время, но (2) думаю, что Париж был немного грязным! Все жаловались (3) на движение и загрязнение. Я не пользовался (4) такими большими городами, поэтому было немного сложно сориентироваться.