Быстрые тортики в домашних условиях: Вкусный рецепт быстрого торта за 15 минут

• 4 куриных яйца (у меня домашние, жёлтенькие)
• 1 стакан пару раз просеянной муки (высшего сорта)

• 1 стакан сахара

• 1 ч. л. пекарского порошка

• 200 г хорошего сливочного масла
• 400 г вареного сгущенного молока

• 150 г поджаренного очищенного арахиса

• 100 г крекера (я брала мелкий «Хрустик»)

• 150 г черного шоколада

• декоративная посыпка

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Торт «Черепаха» – 10 простых и вкусных рецептов в домашних условиях

Торт «Черепаха» из маленьких бисквитных коржиков вы можете испечь в домашних условиях, выбрав один или несколько из наших 10 вкусных рецептов. Когда-то давно бисквиты в панцире «Черепахи» промазывали лишь классическим сметанным кремом, однако в наши дни придуманы и другие варианты тортов: никто ведь не запрещает добавить в крем сгущенку, йогурт и даже творог, а панцирь украсить не обычной шоколадной глазурью, а, например, кусочками киви (такой рецепт у нас тоже есть). В общем, дорогие кулинары, экспериментируйте с удовольствием! Сладких вам шедевров!

Классический рецепт торта «Черепаха» со сметаной

Время готовки: 1,5 час + 8 часов для пропитывания.

Порций: 8 шт.

Лучше всего торт «Черепаха» будет смотреться на детском празднике, удивляя малышей своей необычностью. Первый рецепт в нашей подборке – это классическая «Черепаха» со сметаной, одобренная не одним поколением маленьких сладкоежек!

Калории: 241 ккал

Белки: 5.2 г

Жиры: 8.6 г

Углеводы: 35.5 г

• Над миской отделяем белки от желтков, белки выливаем в отдельную емкость и убираем в холод.

• К желткам добавляем полстакана сахара и чуточку соли, а потом все вместе взбиваем до красивой пены.

• Потом белки, которые уже должны охладиться, взбейте со щепоткой соли и половиной стакана сахара до крепких пиков (количество сахара в торте регулируйте по своему усмотрению).

• К желткам добавьте белки, гашеную соду и все аккуратно соедините, перемешав лопаткой или миксером на очень низкой скорости. Муку добавляйте порционно и каждый раз хорошо все размешивайте, чтобы не было комочков, но так, чтобы и взбитые яйца не опали.

• Поместите часть теста или все тесто в кулинарный мешок.

• Противень для выпечки застелите бумагой, промаслите ее немного любым маслом и выдавите из кулинарного пакета лепешки на противень небольшого размера, оставляя расстояние между ними. Если нет кулинарного пакета, выкладывайте бисквитное тесто ложкой. Пеките коржики в нагретой духовке до 180 градусов не более 7 минут (первая партия может печься и 10 минут, пока духовка еще не будет слишком нагретой).

• Готовые коржики-лепешки немного пружинят при надавливании на них рукой и имеют приятный цвет. Оставьте лепешки остывать на столе.

• Приготовьте крем для торта, смешав сметану с сахаром; далее добавьте в крем растопленное сливочное масло и ванилин на кончике ножа.

• На плоской тарелке соберите панцирь черепашки, пропитывая кремом обильно каждый слой.

• Торт выставьте на холод, на час, чтобы крем схватился. Потом сварите глазурь из сахара, размешанного с растопленным сливочным маслом и какао. Помешивая, варите ее на медленном огне, потом 1 минуту прокипятите, и дайте немного застыть. Глазурью покройте панцирь. Выложите головку, хвостик и лапки из чистых лепешек и украсьте свое творение чем угодно: кусочками фруктов, цукатами и т.д.

• Готовый торт настаивайте в холоде не менее 8 часов для пропитывания коржей и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт торта «Черепаха» со сгущенкой

Торт «Черепаха» со сгущенкой словно создан для начинающих кулинаров. Процесс приготовления очень простой, а результат получается отменный и каждый раз новый в зависимости от того, какие ингредиенты будут добавлены в крем. Сверху торт можно присыпать толчеными орехами, мелкими цукатами, нарезанным мармеладом и т.д.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 120 гр.
• Мука пшеничная в/с – 180 гр.
• Сода – 1 ч. л.
• Уксус – для гашения соды.

Для крема:

• Сметана – 200 мл.
• Сгущенка – 150 мл.

Для глазури:

• Сахар – 2 ст. л
• Какао-порошок – 2 ст. л
• Масло сливочное – 20 гр.
• Шоколад – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. В объемной миске взбейте яйца с сахаром до получения густой, пышной пены.
2. К ним добавьте гашеную соду и муку.
3. Тесто распределите ложкой по бумаге для выпечки, которой нужно застелить большой противень. Из теста формируйте не один большой корж, а множество маленьких коржиков.
4. Духовку нагрейте до 180 градусов, пеките коржики до румяности.
5. Для крема соедините, и взбейте миксером со сметаной сгущенное молоко.
6. Каждую лепешку-коржик хорошо обмакните в крем, а потом горочкой формируйте из них панцирь черепахи на большом блюде. Важно, чтобы все слои торта были густо пропитаны кремом, иначе торт получится сухим.
7. Мелкие лепешки нужны для формирования хвостика, головы и ножек черепахи, их выложите рядом с панцирем, но кремом не пропитывайте. На голове потом растопленной глазурью нарисуйте рот и глаза черепахи.
8. Из указанных ингредиентов сварите глазурь, смешав все и доведя до кипения на маленьком огне, непрерывно размешивая. Глазурью украсьте торт сверху.
9. Торту дайте пропитаться в холоде не менее 5-6 часов, а потом кушайте его, запивая горячим чаем.

Приятного аппетита!

Шоколадный торт «Черепаха» в домашних условиях

Если вы – большой любитель шоколадной выпечки, тогда этот несложный рецепт торта «Черепаха» в домашних условиях с добавлением какао придуман как раз для вас. А чтобы торт получился особенно вкусным, нужно не жалеть для него крема и дать выпечке хорошенько пропитаться в холодильнике.

Ингредиенты:

• Яйца – 6 шт.
• Какао – 3-4 ст. л.
• Мука – 150 гр.
• Сахар – 120 гр.
• Разрыхлитель – 5 гр.

Для крема:

• Сахар или пудра – 100 гр.
• Сметана – 150 гр.
• Сгущенка – 150 гр.
• Какао – 2 ст. л.

Для глазури:

• Масло – 50 гр.
• Шоколад – 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Для теста взбейте до пышности сахар с яйцами.
2. Потом в отдельной емкости соедините какао с разрыхлителем и мукой.
3. Во взбитые яйца добавьте сухую смесь, размешайте аккуратно лопаткой или венчиком.
4. Противень выстелите бумагой для выпечки и немного промаслите ее растительным маслом.
5. Ложкой выложите на бумагу тесто, чтобы получились отдельные лепешки.
6. Испеките их в духовом шкафу за 5-7 минут. Духовка уже должна быть нагретой заранее до 180 градусов.
7. Готовые лепешечки снимите горячие с бумаги, иначе они прилипнут.
8. Пока лепешки остывают, сделайте крем, смешав с сахарной пудрой или с сахаром сметану и сгущенку. Чтобы крем был пышнее, его можно взбить миксером.
9. Шоколадные лепешки выкладывайте на плоское блюдо, немного смазанное кремом. Сделайте высокий панцирь черепахи, окуная лепешки в крем.
10. Из отдельных небольших лепешек сделайте голову, хвостик и лапки, их смазывать кремом не нужно.
11. Шоколадом, растопленным на водяной бане и смешанным со сливочным маслом, украсьте торт сверху, выждав, пока крем немного застынет, иначе шоколад растечется.
12. Пропитывайте кремом коржи торта в холодильнике не менее 5-6 часов.

Приятного аппетита!

Торт «Изумрудная черепаха» с киви

Такой тортик хорош тем, что выпекается на сковороде, а потом просто промазывается кремом. Согласитесь, это просто и удобно, а главное, по плечу тем кулинарам, кто еще только-только осваивает азы самой простой выпечки. А необычный изумрудный цвет такой «Черепахе» достался «по наследству» киви, которым она украшается сверху.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 400-450 гр.
• Сгущенка – 1 банка.
• Яйцо – 1 шт.
• Сода – 1 ч. л.
• Уксус – для гашения соды.

Для заварного крема:

• Молоко – 2 ст.
• Мука – 2 ст. л.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сахарный песок – 2/3 ст. или меньше.
• Ванильный сахар – на кончике ножа.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Киви – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Сгущенное молоко вылейте в миску, добавьте туда же куриное яйцо, а потом и гашеную соду, размешайте.
2. Далее по частям добавьте муку, замешивая гладкое, без комков, тесто. У вас должен получиться гладкий комок теста, который нужно разделить на 10-12 небольших частей.
3. Каждый маленький комочек слепите в шарик, а шарик раскатайте скалкой на припыленной мукой поверхности.
4. Лепешки выпекаются на сковороде без масла, их нужно только наколоть вилкой в нескольких местах, чтобы сильно не поднялись. Пеките их по несколько минут с каждой стороны.
5. Для головы, лапок и хвостика скатайте отдельные небольшие прямоугольные лепешечки.
6. Когда лепешки запекутся, и будут остывать на столе, приготовьте для них заварной крем. В миску влейте молоко, в него введите куриные яйца и взбейте все вместе венчиком.
7. Далее добавьте в крем сахар, муку и ванилин, хорошенько размешайте, чтобы не было комков.
8. Варите крем на маленьком огне, все время, помешивая, пока он не загустеет и не начнет пузыриться.
9. В сваренный крем, пока он еще горячий, добавьте сливочное масло и хорошо размешайте.
10. Заварным кремом промазывайте коржики с двух сторон, собирая торт на плоском блюде или на тарелке.
11. Остатками крема промажьте торт сверху, с боков выложите голову, хвост и лапки черепашки. Украсьте торт сверху киви, нарезанным на тонкие кружочки.
12. Торт должен хорошо пропитаться кремом, постояв в холоде не менее 4-6 часов, а потом его можно подавать к чаю или к кофе.

Приятного аппетита!

Совет: если вы любите кисленький вкус, тогда добавьте киви не только сверху в виде украшения торта, но и выложите его внутрь панциря между коржиками.

Как приготовить торт «Черепаха» на сковороде?

Каких только «Черепах» не придумано, даже и на сковороде умудряются печь коржи для этого тортика! Если вам понравится и такой рецепт, тогда рекомендуем приготовить его на своей кухне, удивив всех, а украсить тортик можно кружочками киви, как и в предыдущем рецепте.

Ингредиенты:

Для теста:

• Сгущенка – 400 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сода – 1 ч. л.
• Мука – 450 гр.
• Сахар – 1 ст.

Для крема:

• Молоко – 500 мл.
• Сливочное масло – 200 гр.
• Сахарная пудра или сахар – 1 ст.
• Ванилин – по вкусу.
• Мука – 2 ст. л.
• Киви – 6 шт.

Процесс приготовления:

1. Для коржей в миске соединим и хорошенько размешаем сгущенное молоко с яйцами.
2. Соду пригасим небольшим количеством уксуса и добавим в яичную массу, снова все размешаем.
3. Муку просеем через сито и порционно добавим в тесто, размешивая каждый раз.
4. На 8-9 частей разделим тесто и раскатаем из него тонкие пластинки равного размера.
5. Обжарим с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде пластинки теста.
6. Все коржи обрежьте по краям, чтобы у вас получились коржи разного размера (вверху будет самый маленький) для панциря.
7. Крошку от коржей растолките мелко и не выбрасывайте, она нужна.
8. Для крема в сотейнике размешайте молоко с яйцами, ванилином, сахаром и мукой.
9. Содержимое сотейника на медленном огне доведите до кипения, все время помешивая.
10. В процессе варки крем загустеет, но вы дайте ему немного остыть, а потом промажьте хорошо кремом ваши коржи, формируя на плоском блюде или на подносе тортик.
11. На низ выкладывайте самый большой корж и далее – по уменьшению, чтобы в итоге у вас получился торт в виде панциря.
12. Украсьте торт, кружками киви, обложив им панцирь полностью, а также из киви можно сформировать голову, ножки и хвостик у черепашки.
13. Крошку, оставшуюся от коржей, посыпьте рядом, так у вас получится имитация песка, по которому ползет красивая зеленая черепаха! Дайте торту пропитаться кремом не менее 6 часов в холоде, а потом подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Совет: по желанию этот же тортик можно украсить не киви, а шоколадной глазурью, а голову, ноги и хвостик черепахи сделать из кусочков банана или из чего-то другого.

Очень вкусный торт «Черепаха» с бананами

Предлагаем вам сделать весьма оригинальный торт «Черепаха»: в отличие от классического бисквитного торта, сюда добавляются такие ингредиенты, как творог, печенье и бананы, а еще этот торт не требует выпечки!

Ингредиенты:

• Молоко – 200 мл.
• Творог или творожная паста – 200 мл.
• Печенье – 500 гр.
• Шоколад – 200 гр.

Для крема:

• Сметана – 220 гр.
• Бананы – 1 кг.
• Сахар – 210 гр.

Процесс приготовления:

1. Творог, он должен быть мягким и даже жидковатым, с сахаром перебейте блендером, пока кристаллы сахара не растворятся. Можно вместо сахара использовать сахарную пудру.
2. Сразу же начнем собирать «Черепаху» без выпечки в большой круглой миске. Ее нужно устелить пищевой пленкой.
3. Каждое печенье обмакните в теплое молоко, выложите на дно миски одним слоем.
4. Слой печенья промажьте слоем творожного крема и выложите сверху бананы, нарезанные тонкими кружками.
5. Таким же образом повторяйте все слои (печенье – творог – бананы), пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должно быть печенье, немного сверху смазанное кремом.
6. Укройте сверху миску пищевой пленкой и поместите на ночь или на 4-6 часов торт в холодильник.
7. Потом торт нужно достать из миски, перевернув ее и сняв пленку. Так у вас получится круглый черепаший панцирь. Выложите его на плоское блюдо, украсив сверху растопленной шоколадкой и присыпав размельченными грецкими орехами.
8. Из кусочков банана сформируйте черепашке голову, лапки и маленький хвостик.
9. Подавайте торт к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления торта «Черепаха» с заварным кремом

Заварной крем – это превосходная, простая в приготовлении пропитка для бисквитных коржиков торта «Черепаха». С приготовлением этого торта справится каждый юный кулинар!

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца – 5-6 шт.
• Мука – 200 гр.
• Сахар – 350 гр.
• Какао – 2-3 ст. л.
• Сода – 1,5 ч. л.
• Уксус – для гашения соды.

Для крема:

• Яичные желтки – 4 шт.
• Сахар – 250 гр.
• Мука – 3-4 ст. л.
• Молоко – 250 мл.
• Масло сливочное – 150 гр.
• Ванилин – на кончике ножа.

Процесс приготовления:

1. Для коржей сделайте бисквитное тесто, миксером взбив яйца с сахаром до крепкой пены.
2. Далее добавьте в эту пену гашеную соду, какао и муку, аккуратно размешайте лопаткой, чтобы тесто не опало. Если вам не нужна шоколадная «Черепаха», тогда не добавляйте в тесто какао.
3. На противень для выпечки, застеленный пергаментом, нужно выложить тесто ложкой, оставив расстояние между коржиками.
4. Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов и пеките коржики примерно 5 минут. Проверить их готовность можно зубочисткой – она должна быть сухой, если ею проткнуть готовый коржик.
5. Приготовьте заварной крем. Для этого отделите желтки от белков. Белки не нужны, а вот желтки хорошо разотрите с сахаром, добавив ванилин.
6. Потом добавьте муку и хорошо размешайте, чтобы не было комков.
7. Добавьте молоко и на медленном огне мешайте крем все время, чтобы он не пригорел. Как только крем начнет густеть и пузыриться, снимайте его с огня.
8. В готовый крем добавьте масло и еще раз хорошо его вымесите.
9. В горячий крем обмакивайте коржики и формируйте на блюде черепашку, а потом выложите сбоку ее голову, ножки и хвостик (для хвостика нужно будет испечь маленький коржик).
10. Готовый торт поместите в холод на час, чтобы крем хорошо схватился сверху с коржами. После этого торт можно полить растопленной на водяной бане шоколадкой или же посыпать нарезанными цукатами, орешками или украсить как-то иначе.
11. Торт настаивайте до полного пропитывания не менее 4-6 часов, а потом подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Очень вкусная «Черепаха» с йогуртовым кремом в домашних условиях

С кремом на основе йогурта получается еще один оригинальный вариант «Черепахи». Вкус крема будет полностью зависеть от того, какой именно йогурт вы добавите.

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца – 6 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Мука – 2 ст.
• Сода пищевая – 1,5 ч. л.
• Уксус – для гашения соды.

Для крема:

• Йогурт жидкий – 1 л.

Для глазури:

• Масло сливочное – 150 гр.
• Молоко – 3-4 ст. л.
• Какао – 3 ст. л.
• Мука – 1 ч. л.
• Сахар – 4 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Бисквитное тесто для коржей приготовьте так: в миску разбейте яйца, добавьте сахар и вбивайте яйца с сахаром до появления густой, устойчивой пены.
2. Через сито просейте муку и добавьте ее во взбитую яичную массу, размешивая тесто лопаткой, чтобы яйца не опали.
3. Теперь добавьте соду или разрыхлитель, еще раз аккуратно размешайте тесто.
4. Противень застелите бумагой для выпечки, выкладывайте на него ложкой тесто, оставляя место между будущими коржиками, чтобы они не слиплись в духовке.
5. Выпекайте до готовности коржики в нагретой духовке до 180 градусов. Время выпечки – чтобы коржики пропеклись, но не стали слишком твердыми.
6. Горячие коржики снимайте с бумаги и выкладывайте на стол, дав им остыть. В холодном виде коржики станут твердыми, но от крема потом размякнут.
7. Йогурт хорошо взбейте миксером, чтобы он стал однородным, по желанию добавьте туда сахар по вкусу.
8. На плоской большой тарелке формируйте панцирь черепашки, отложив коржи для лапок, хвоста и ножек черепашки. Обмакивайте коржи в йогурт и выкладывайте их друг на друга горкой.
9. Если после того, как вы выложите все коржи, крем у вас еще останется, полейте им черепаху сверху и поместите ее на час в холод.
10. За это время сделайте глазурь, размешав с сухой мукой и сахаром какао, и добавив туда три-четыре ложки молока.
11. Далее добавьте масло, нарезанное мелкими кусочками, и нагревайте глазурь, все время, помешивая на маленьком огне, чтобы весь сахар и масло растаяли.
12. Прокипятите глазурь одну-две минуты, все время помешивая.
13. Дайте глазури чуточку остыть и загустеть в той емкости, где она варилась, а потом полейте ею торт сверху.
14. На мордочке изобразите глазки.
15. Настаивайте торт в холоде еще 3-4 часа и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Быстрый и вкусный рецепт торта «Черепаха» на кефире

Кефир также отлично подходит для добавления в крем для торта «Черепаха»: с помощью этого компонента у вас получится чуть более кисленькая пропитка коржей. Украшайте сверху тортик на свое усмотрение, например, нанеся узоры белым шоколадом, растопленным на водяной бане.

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Яйца – 6 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Мука – 2-2,5 ст.
• Сода – 1,5 ч. л.
• Уксус – для гашения соды.

Для крема:

• Сахар – по вкусу.
• Кефир – 1 ст.
• Жирный йогурт – 0,5-0,7 л.

Для глазури:

• Сметана – 4 ст. л.
• Масло сливочное – 120 гр.
• Какао – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Из яиц, молока, гашеной соды и муки замесите тесто венчиком или кулинарным миксером.
2. Далее нужно испечь маленькие блинчики для черепашки на сковороде.
3. Крем для коржей делается из йогурта, хорошо размешанного с кефиром. Йогурт должен быть сладким, с каким-либо ароматным вкусом. Если крем покажется вам не сладким, а кисленьким, добавьте в него сахар и хорошенько взбейте венчиком.
4. Собирайте торт на большом плоском блюде, смазывая коржи кремом и укладывая горкой в виде панциря. Не забудьте оставить блинчики для лапок, головы и хвостика вашей «зверюшки».
5. Для глазури доведите до кипения сметану, уже размешанную с какао и сахаром, отключите огонь. В глазурь добавьте масло и хорошо размешайте.
6. Глазурью покройте панцирь черепахи сверху.
7. Кушайте торт через 4-6 часов, дав ему хорошо пропитаться в холодильнике.

Приятного аппетита!

Простой пошаговый рецепт «Черепахи» в мультиварке

Очень просто приготовить торт «Черепаха» в таком прекрасном кулинарном приспособлении, как мультиварка. Вам нужно лишь замесить тесто, а потом собрать и украсить торт по своему вкусу.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 2 ст.
• Яйца – 6-7 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Разрыхлитель – 10 гр.

Для крема:

• Сахар – 1 ст.
• Сметана – 600-700 мл.

Процесс приготовления:

1. Взбейте при помощи миксера или блендера с сахаром яйца до появления хорошей пены.
2. С разрыхлителем размешайте просеянную уже муку. Вместо разрыхлителя используйте 1,5 чайных ложек соды, погашенной укусом.
3. Аккуратно соедините сухую смесь с взбитыми яйцами при помощи кулинарной лопатки или венчика, чтобы не было комков от муки.
4. Чтобы испечь будущую «Черепаху» в мультиварке, ее дно нужно выстелить бумагой для выпечки, а потом по одной большой ложке вылить тесто на бумагу (между будущими коржиками должно быть место, иначе они растекутся в один большой неровный корж).
5. В режиме «Выпечка» пеките небольшие коржики 30 минут.
6. Пока они остывают, сделайте крем, хорошо взбив сметану с сахаром. Для вкуса в крем можно добавить ванилин, цедру лимона или апельсина, или какой-либо другой пищевой ароматизатор.
7. После того, как все коржики испекутся и немного остынут, обмакните их в густой крем и выложите на блюде в форме панциря.
8. Из шести коржиков сделайте голову, хвост и лапы.
9. Для глазок можно использовать ягодки изюма.
10. По желанию можно растопить плитку шоколада в 100 граммов и растопленным шоколадом нанести на спинку черепашки узоры.
11. Подавайте тортик к столу, когда он хорошо пропитается кремом в холодильнике, лучше всего через 6-8 часов.

Приятного аппетита!

ПП-торты – рецепты приготовления

Иногда так хочется сладенького, но, к сожалению, излишняя калорийность и большое количество углеводов негативно сказываются на фигуре. Предлагаю вам попробовать приготовить ПП-торты в домашних условиях, рецепты простые и быстрые.

Торт без выпечки

КБЖУ на 100 гр: 98/6/2/16

Ингредиенты

• 1 круглый хлебец Др.Корнер

• 80г чернослива

• 1 ч.л. агар-агара

• 200г молока 2,5%

• 100г мягкого творога 0,1%

• 8г сахарозаменителя

• 1⁄2 ч.л. ванилина

• 100г замороженной малины

Способ приготовления

1. 1. 1 слой. В блендере перемолоть хлебец и чернослив.

   2. Выложить в разъемную форму 10 см, распределить равномерно по дну.

   3. 2 слой. Вскипятить молоко с агар-агаром, добавить сахарозаменитель, ванилин, мягкий творог и измельченную малину.

   4. Перемешать до однородной массы, немного остудить и перелить в форму. Подождать, когда застынет.

   Приятного аппетита!
   

   Торт баунти

   КБЖУ на 100 гр: 204/10/16/5

   Ингредиенты

   • 30г кокосовой стружки

   • 300г кефира 2.5%

   • 50г миндальной муки (или рисовой — консистенция должна быть, как на оладьи)

   • 3 яйца

   • 5г сахарозаменителя

   • 1⁄2 ч.л. ванилина

   • Для поливки можно использовать растопленный горький шоколад, либо:

   • 2 ст.л. какао

   • 50мл кипятка

   • 3г сахарозаменителя

   Способ приготовления

   1. Все смешать (оставить немного стружки на украшение), отправить в форму и в духовку. Запекать около 1 часа на 180С.

   2. Украсить поливкой из смеси какао, кипятка, сахарозаменителя, либо горького шоколада. Сверху посыпать кокосовую стружку.

   Кокосовый торт за 20 минут

   КБЖУ на 100 гр: 175/9/10/15
   

   Ингредиенты

   Корж:

   • 1 яйцо

   • 30г рисовой муки

   • 20мл молока 2,5%

   • 50г йогурта натурального 3,3%

   • 1/2 ч.л. разрыхлителя

   • 3г сахарозаменителя

   Крем:

   • 60г мягкого творога 0,1%

   • 20г творожного сыра (можно без него)

   • 25г йогурта натурального 3,3%

   • 10г кокосовой стружки

   • 3г сахарозаменителя

   Способ приготовления

   1. Для коржа все смешать и вылить на разогретую сковороду, накрыть крышкой и готовить на среднем огне (почти медленном).

   2. Как верх затвердеет, перевернуть и готовить без крышки. Разрезать на 4 части. 3. Для крема все смешать и собрать торт.

   Приятного аппетита!

   Торт Минутка — быстрый торт на сковороде со сгущенкой

   Иногда, так хочется порадовать себя и родных домашней выпечкой, а времени на приготовление совсем не хватает. Не расстраивайтесь! Есть рецепт, когда вкусный и аппетитный тортик можно сделать просто на сковороде и времени это займет совсем не много. К тому же, такое лакомство является очень недорогим. Все необходимые продукты найдутся в холодильнике, практически, каждой среднестатистической семьи.

   Какие же продукты нам потребуются для коржей:

   — одна банка сгущенки;

   — одно яйцо;

   — три стакана муки;

   — одна чайная ложка соды погашенная уксусом.

   Крем приготовим из:

   — 750 мл молока;

   — 1 ½ стакана сахара;

   — два яйца;

   — чуть ванили;

   — ¾ пачки сливочного масла.

   Как приготовить торт на сковороде Минутка

   Первым делом нужно приготовить крем для торта. Ведь коржи пекутся, практически, моментально.

   Для приготовления крема нужно смешать до однородной массы сахар, ванильный сахар и муку. Далее, добавляем яйца и молоко, смешанные до однородной массы. Тщательно перемешиваем сухую и жидкую составляющие. После этого ставим потенциальный крем на плитку, доводим до кипения на небольшом огне и варим до загустения. Чтобы не было комочков, нужно непрерывно перемешивать смесь. Сняв с огня, добавляем в крем сливочное масло и хорошо взбиваем миксером. Вот и все, половина дела сделано — крем готов.

   Как сделать коржи для торта на сковороде

   Для теста потребуется соединить сгущенку, яйца и соду. Смешиваем их венчиком или вилкой и добавляем муку. Тщательно перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.

   Далее, делим его на восемь или девять ровных частей, из которых будем выпекать коржи. Раскатываем каждую часть по размеру сковороды, вырезаем тарелкой и жарим. Далеко отходить от сковороды не стоит, ведь жарятся коржи очень быстро.

   Выпеченные коржи обрезаем по тарелке подходящего диаметра. Обрезки ломаем руками или скалкой и используем крошку для украшения верхнего слоя, покрытого кремом. Сверху, при желании, можно полить шоколадной глазурью.

   Перед тем, как начать смазывать коржи, не нужно ждать пока они остынут. Смазываем коржи еще теплыми.

   Угощать тортиком своих родных и пробовать его самостоятельно лучше спустя несколько часов. Тогда коржи пропитаются кремом и тортик будет мягче, вкуснее и ароматнее. Можно вместе с кремом положить на коржи кусочки свежих фруктов, к примеру, бананов. Тогда вкус торта будет еще более интересным.

   Как видите, процесс приготовления этого десерта является быстрым и простым, а результат превосходит все ожидания. Испортить торт Минутка, практически, невозможно.

   Процесс приготовления быстрого торта на сковороде можете посмотреть в видео-рецепте от «Б. К. — ФотоКулинария».

   18 простых рецептов тортов для простых тортов

   Простой рецепт торта для бисквита Виктория

   Классический простой рецепт торта для бисквита Виктория — один из рецептов, который должен быть в вашем репертуаре. Как только вы освоите это, продажа выпечки и послеобеденный чай больше не будут пугающими, а создание вариаций станет проще.

   ---

   Торт шоколадный базовый

   Нужен супер легкий шоколадный торт? Оцените этот быстрый и простой шоколадный бисквит.Этот влажный шоколадный торт — супер простой торт «все в одном» для всех любителей шоколада. Подавайте с дополнительной ложкой сливок для максимального удовольствия. Лучшие рецепты шоколада здесь …

   ---

   Торт Красный бархат

   Придайте шоколадному пирогу красный оттенок в этом классическом американском рецепте торта, покрытого шелковисто-гладкой сырной глазурью для дополнительного удовольствия.

   ---

   Самый простой шоколадный торт

   Наш действительно популярный и легкий рецепт шоколадного торта очень прост и быстр в приготовлении, поэтому он идеально подходит, когда вам нужно в последнюю минуту испечь простой торт для особого случая. Почему бы не попробовать другие наши восхитительные рецепты шоколадного торта?

   ---

   Простой рецепт бананового торта с арахисовой глазурью

   Это простой рецепт бананового торта, который можно попробовать — настоящий ореховый привкус всеобщего любимца. Подавать со свежезаваренным утренним кофе. Откройте для себя еще больше рецептов бананового хлеба, бананового торта и банановых маффинов.

   ---

   Легкий кофейный торт с масляным кремом капучино

   Попробуйте наш суперлегкий торт в виде плиток из кофе, этот рецепт не содержит орехов и включает сливочный крем-капучино.Этот простой, но более изысканный торт идеально подходит для вечеринок, дней рождения или просто семейных торжеств. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами кофе здесь.

   ---

   Торт легкий фунт

   Старое — это лакомство. Вы можете рассчитывать на этот классический рецепт торта с ванильным фунтом, который идеально подходит для толстых нарезок и наслаждения чашкой чая. Нет ничего проще, чем эта золотисто-коричневая красавица.

   ---

   Рецепт простого морковного торта

   Попробуйте наш простой рецепт морковного торта, который легко приготовить.Всем нравится пряный вкус морковного торта. Мы добавили сахар мусковадо для более насыщенного вкуса, золотые султаны и орехи пекан для текстуры и немного сиропа, чтобы подсластить глазурь.

   ---

   Детский праздничный торт Рецепт легкого шоколадного торта

   Этот легкий шоколадный торт отлично подойдет как основа для любого детского праздничного торта. Мы добавили сюда шоколадную глазурь, но вы можете персонализировать ее с другой начинкой, если хотите. Попробуйте еще один из наших рецептов запекания на подносе или листового торта.

   ---

   Мороженое лимонное сказочное пирожное

   Эти милые маленькие лимонные кексы одинаково хорошо подойдут для детской вечеринки, детского душа или просто угощения к послеобеденному чаю. Если вы любите кексы, ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами кексов здесь …

   ---

   Торт Легкая морось с лимоном

   Классический торт с лимонным дождем, который звучит так же хорошо, как и вкус. Если вы мечтаете о вкусной выпечке с отличной наградой в конце, этот рецепт для вас. Здесь есть еще рецепты лимонных десертов и пудингов.

   ---

   Шоколадно-апельсиновый торт

   Шоколад и апельсин — классическое сочетание сладкого вкуса. Побалуйте себя этим восхитительным шоколадным пирогом, приправленным апельсиновым творогом и цедрой и покрытым более сладким шоколадно-апельсиновым сливочным кремом.

   ---

   Самая легкая губка Виктория

   Следуйте этим простым шагам, чтобы получить красивый классический бутерброд с джемом и крем-бисквитами, который легче воздуха.

   ---

   Простой бисквит с начинкой из маракуйи

   Простой бисквит с острой и свежей сладостью маракуйи. Этот простой рецепт торта станет прекрасным лакомством для послеобеденного чая. Откройте для себя наши лучшие рецепты слоеного пирога.

   ---

   Кофейный торт с орехами пекан ломкий

   Классический кофейный торт — одно из наших самых любимых послеобеденных угощений. В этот простой рецепт мы добавили восхитительно хрустящие ломтики пекана. Посмотрите наши лучшие рецепты кофе для вдохновения.

   ---

   Самый простой торт с помадкой из белого шоколада

   Понравился наш самый легкий шоколадный торт? Тогда вам действительно, действительно нужно попробовать версию из белого шоколада. Он выглядит фантастически и обязательно понравится публике.

   ---

   Моросящий торт с полентой кровавого апельсина

   Замените классический лимонный дождик сочными кровавыми апельсинами. Наш торт полента прост в приготовлении и является идеальным сладким угощением к утреннему кофе.

   ---

   Малиновый торт с заварным кремом

   Ознакомьтесь с этим простым рецептом запекания на подносах со сладкой и сочной малиной и сливочным заварным кремом, идеальным лакомством для чаепития. Долгоживущий заварной крем немного более устойчив и обычно гуще свежего, поэтому его хорошо использовать для выпечки тортов.

   ---

   Торт из ревеня и имбиря

   Приготовьте наш легкий рецепт запекания на подносах с имбирем с компотом из ревеня «Мореш Бонне Маман», который идеально подойдет к послеобеденному чаю.

   ---

   Наконец, вот как охлаждать, сушить и хранить торты

   Мне нужно охлаждать торты? Охладите пирожные в форме, когда они очень горячие.Как только с ними можно будет справиться, выньте их. В противном случае они будут запариваться и останутся мокрыми.

   Как долго я должен дать моему торту остыть перед глазурью? Перед тем, как покрыть глазурью торты или любую выпечку, не забудьте дать им полностью остыть; им нужно быть холодными. Идеальная температура означает, что глазурь останется именно там, где должна быть, и не стечет с торта.

   Как разрезать торт? Используйте зубную нить, чтобы разрезать торт пополам; он работает как сырная проволока.Но, конечно, не мятный вкус!

   Как приготовить сухой торт? Ваше сердце сдувается, когда вы понимаете, что все время и усилия, потраченные на выпечку торта, потрачены впустую, потому что, когда он вынимается из формы, он высыхает. Не бойся; просто сделайте простой сироп. Сварите вместе сахар и воду в равных частях и смажьте им сухой торт, сладкая жидкость просочится в бисквит, создавая больше влаги.

   Как хранить торт? Двух- или трехуровневые подставки для кексов красивы, но не очень практичны, если только вы не находитесь в зоне досягаемости ненасытных друзей, которые разнесут еду в течение часа или двух; это связано с тем, что они не герметичны.Стоит приобрести подставку для торта с герметичной крышкой, чтобы выпечка оставалась свежей

   Как приготовить глазурь из сливочного крема

   Это лучший рецепт ванильной глазури с масляным кремом. Он настолько универсален, что вы можете использовать его практически для чего угодно. Эта глазурь, приготовленная из небольшого количества ингредиентов, готовится очень быстро.

   Вы не разочаруетесь в легкой кремовой текстуре. Используйте эту домашнюю ванильную глазурь для украшения тортов и кексов или положите ее между любимым печеньем.

   Рецепт ванильной глазури с масляным кремом

   Всегда неплохо иметь в своем архиве базовый рецепт масляного крема, и это тот, который вы захотите сохранить!

   Мой швейцарский масляный крем безе, кокосовое масло, глазурь из сливочного сыра и шоколадно-масляный крем всегда пользуются здесь огромным успехом, но иногда вам просто нужно что-то простое. Эта глазурь именно такая!

   Легкий, пушистый, гладкий и кремовый. Это идеальная глазурь для простого ванильного торта или ванильных кексов.

   Это не только отличная ванильная глазурь, но и прекрасная основа для других вкусовых добавок. Добавьте любой другой ароматизированный экстракт, чтобы создать уникальную глазурь.

   Попробуйте добавить арахисовое масло или экстракт миндаля или любые другие экстракты, которые вам нравятся. Или превратить его в ананасовую глазурь!

   Как приготовить ванильный масляный крем

   Убедитесь, что масло и сливки имеют комнатную температуру. Масло должно быть достаточно мягким, чтобы не ломаться, но не настолько мягким, чтобы плавиться.Если масло имеет маслянистый оттенок, оно слишком мягкое.

   Взбейте размягченное масло электрическим миксером, пока оно не станет кремообразным и не станет заметно светлее. Он должен быть очень бледно-желтым.

   Не рекомендую использовать соленое масло. Глазурь может быть слишком соленой.

   При добавлении кондитерского сахара убедитесь, что он просеян и не содержит комков. Добавьте половину сахара и перемешивайте 3-5 минут. Добавьте оставшийся сахар и перемешивайте еще 3-5 минут.

   Перемешивайте на низкой скорости при первом запуске миксера, иначе сахар разлетится. Дайте ему немного перемешаться, прежде чем увеличивать скорость.

   Перед добавлением сливок необходимо хорошо перемешать сахар. К этому моменту глазурь будет достаточно густой, но крем разрыхлит ее и сделает глазурь шелковистой и легкой.

   Добавьте ваниль, соль и половину жирных сливок. Взбивайте глазурь 3 минуты, затем перемешайте и проверьте консистенцию. При необходимости добавьте еще сливок и взбивайте еще 3-5 минут.

   Глазурь должна быть мягкой и растекающейся, но не настолько рыхлой, чтобы не сохранять форму.

   Как сделать ванильную глазурь белой?

   Есть несколько вещей, которые делают мой ванильный масляный крем почти чисто белым. Первое, что я делаю, это взбиваю масло, пока оно не станет бледным. Этот процесс заключается в добавлении воздуха, который осветляет цвет и текстуру.

   Второе, что я делаю, это взбиваю глазурь 3-5 минут на высокой скорости после каждого добавления кондитерского сахара.Это обеспечит полное перемешивание сахара и добавление воздуха.

   Последнее, что я делаю, это взбиваю глазурь после добавления ванили и жирных сливок. После добавления сливок вы можете включить миксер на высокую мощность и взбивать, пока он не станет легким и пушистым. Это может занять до 5 минут.

   Можно также использовать прозрачный экстракт ванили, чтобы избежать окрашивания глазури.

   Как предотвратить такой сладкий вкус американского сливочного крема?

   Самая большая жалоба на американский масляный крем заключается в том, что он приторно сладкий.Это связано с количеством кондитерского сахара, необходимого для загустения глазури. Но есть способ противодействовать сладости.

   Взбиваем глазурь! Не бойтесь взбивать глазурь на средней или высокой скорости в течение 5 минут после добавления каждого ингредиента.

   Чем дольше взбивается глазурь, тем менее сладким будет ее вкус.

   Советы по приготовлению лучшей ванильной глазури с маслом

   • Не работайте с слишком мягким маслом. Если он маслянистый, значит, он слишком мягкий, и сливочный крем будет свернуться.Поставьте его в холодильник на несколько минут, чтобы он немного затвердел.
   • Используйте кондитерский сахар, содержащий кукурузный крахмал! Фосфат трикальция — еще один антислеживающий агент, который содержится в сахаре кондитеров, но он работает хуже, чем кукурузный крахмал.
   • Добавьте щепотку соли, чтобы сбалансировать сладость.
   • Не бойтесь взбить глазурь! Чем больше воздуха вы добавите, тем легче будет глазурь, что, в свою очередь, сделает ее менее сладкой на вкус. Включите миксер и дайте ему взбиваться на среднем огне в течение 5 минут.

   НУЖНЫ БОЛЬШЕ ИДЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ? Подпишитесь на нашу рассылку новостей и канал Youtube. Также следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest!

   Лучшая ванильная глазурь со сливочным кремом

   Доходность: 5 чашек

   Время подготовки: 15 минут

   Общее время: 15 минут

   Этот рецепт ванильной глазури со сливочным кремом настолько универсален, что его можно использовать практически для чего угодно.Эта глазурь, приготовленная из небольшого количества ингредиентов, готовится очень быстро.

   Состав

   • 1 ½ стакана (340 г) несоленого сливочного масла, размягченного СМ. ПРИМЕЧАНИЕ 1
   • 5 ½ стаканов (660 г) кондитерского сахара, просеянного
   • 1 столовая ложка ванильного экстракта
   • ¼ чайная ложка соли
   • 6 столовых ложек жирных сливок комнатной температуры

   Инструкции

   1. В дежи настольного миксера с лопастной насадкой или в большой миске с ручным электрическим миксером взбивайте масло на средне-высокой скорости до кремообразного и бледного цвета около 5 минут.
   2. Добавьте половину кондитерского сахара и взбивайте на низкой скорости, пока сахар полностью не увлажнится, затем увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте до однородного состояния, примерно 3-5 минут.
   3. Добавьте оставшийся кондитерский сахар и взбивайте на низкой скорости, пока сахар полностью не увлажнится, затем увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте до однородного состояния, примерно 3-5 минут.
   4. Добавьте ваниль и соль. Включите миксер на малой скорости и медленно добавьте 3 столовые ложки жирных сливок.Включите миксер на средне-сильный и взбивайте, пока сливки хорошо не смешаются, примерно 3-5 минут. (Через 2 минуты остановитесь и соскребите по стенкам и дну чаши, затем продолжите перемешивание.)
   5. Проверьте консистенцию глазури и при необходимости добавьте больше сливок, по ½ столовой ложки за раз. Глазурь должна быть мягкой и растекающейся, но не настолько рыхлой, чтобы не сохранять форму.

   Банкноты

   1. Масло должно быть хорошо размягчено. Он должен быть достаточно мягким, чтобы сгибаться, но не настолько мягким, чтобы казаться маслянистым.
   2. Достаточно для заморозки 24 кексов или двухслойного торта. Разделите рецепт вдвое, чтобы приготовить 12 кексов или однослойный торт.
   3. Если вы хотите раскрасить глазурь, я предлагаю использовать гелевый пищевой краситель. Добавьте желаемое количество на шаге 4.

   Наконечник «Вперед»

   1. Глазурь хранится в холодильнике в герметичном контейнере до 2 недель. Вы должны дать сливочному крему нагреться до комнатной температуры, поставив его на стойку на пару часов, а затем взбить при необходимости электрическим миксером.
   2. Или его можно заморозить на срок до 3 месяцев. Когда все будет готово, поместите в холодильник на ночь для размораживания. Перед использованием дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы он стал мягким.

   Рекомендуемые товары

   Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

   Информация о пищевой ценности:

   Выход: 24 Размер порции: 2 столовые ложки
   Количество на приём: Калории: 214 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 8 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 35 мг Натрий: 25 мг Углеводы: 25 г Волокно: 0 г Сахар: 25 г Белки: 0 г

   * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Поскольку разные бренды ингредиентов имеют разную информацию о пищевой ценности, указанные значения являются приблизительными.

   Пробовали рецепт? Поделитесь этим в Instagram!

   Упомяните @introvertbaker или отметьте #introvertbaker!

   20 РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНЫХ И ЗДОРОВЫХ ТОРТОВ

   Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

   Ищете вкусных рецептов полезных тортов? Вот они!
   Красивые, влажные и вкусные торты, наполненные полезными ингредиентами и питательными веществами, действительно существуют.Здесь вы найдете 20 лучших рецептов вкусных тортов , которые вы можете легко испечь и отведать всей семьей.

   ПОЛЕЗНО ЛИ ДОМАШНИЙ ТОРТ?

   Ну, это зависит от ингредиентов. Если вы делаете свой собственный торт с нуля, используя свежие и полезные ингредиенты, такие как цельнозерновая мука, богатая клетчаткой , мед, овес, фрукты, овощи, орехи или изумительный темный шоколад, — отличный бонус.

   Кроме того, если вы попытаетесь уменьшить количество сахара, жира и отказаться от обработанных ингредиентов, пищевых красителей и украшений с сахаром, ваш торт будет определенно более здоровым, чем обычный.
   Домашний пирог, если его есть в умеренных количествах, полезен, имеет восхитительный вкус и удовлетворит ваших сладкоежек.

   МОЕ ПОСЛЕДНЕЕ ВИДЕО!

   КАКОЙ ТОРТ САМЫЙ ЗДОРОВЫЙ?

   Я не врач и не диетолог, и я люблю немного побаловать себя здесь и там, но когда я печю пирожные, я всегда использую полезных для здоровья ингредиентов и стараюсь уменьшить количество сахара, насколько это возможно. И это, безусловно, бонус, если мы любим придерживаться правильного пути и вести здоровый образ жизни.
   
   По этой причине я люблю торты , содержащие много вкусных фруктов, йогурта или даже овощей, таких как морковь, свекла или кабачки. Эти ингредиенты не только хороши и полезны, но их влажность и сладость позволяют мне уменьшить количество жира и рафинированного сахара, которые в противном случае остались бы в моих тортах.

   Итак, если вам интересно, какой торт самый полезный, то пирожные с низким содержанием сахара, содержащие фрукты, овощи, орехи, темный шоколад и нерафинированные ингредиенты , определенно являются более здоровой альтернативой обычным пирожным.

   Готовы выпекать? Эта коллекция восхитительных рецептов включает сочных пирожных с морковью, тыквой, цукини, йогуртом, инжиром, ягодами, ревенем, овсом или темным шоколадом.
   Все они просты в приготовлении, они красивы, сытны и вкусны.

   Наслаждайтесь x

   1. ЗДОРОВЫЙ ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ (1 ЧАША) by The Clever Meal

   Этот простой и вкусный торт просто необходим: БЕЗ сахара-рафинада, НЕ рафинированной муки и с добавлением йогурта.
   Плюс, это не только хорошо и очень легко приготовить, но и недорого, сытно и всем это нравится!

   2.ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С 1 ЧАШЕЙ {БЕЗ ЯИЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ} от The Clever Meal

   Этот легкий рецепт шоколадного торта абсолютно восхитителен с богатым шоколадным вкусом! Это блюдо без яиц, без молочных продуктов, и его легко приготовить в 1 МИСКЕ.

   3. ЗДОРОВЫЙ МОРКОВНЫЙ БЛЕНДЕРНЫЙ ТОРТ by The Clever Meal

   Здоровы ли морковные лепешки? Этот, безусловно, полезнее обычного, с глазурью и большим количеством сахара. И он влажный, наполненный морковью, полезными ингредиентами и совершенно без суеты: смешайте его и запекайте!

   4.ЛЕГКИЙ И ЗДОРОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ by The Clever Meal

   Этот восхитительный и влажный яблочный пирог состоит из 4 больших хрустящих яблок и 1 стакана йогурта. Это определенно более здоровый яблочный пирог, НА ВКУС ПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНОМУ, а не сахару!

   5. СТРЕУЗЕЛЬНЫЙ ТОРТ С ВЕГАНСКИМ РУБЕНОМ по Иногда яйца

   Этот торт — более здоровый вариант классического немецкого пирога, сделанный из кокосового сахара и мягкой основы из полбы. По сути, это хлеб и ревень, и из него получается прекрасный завтрак.

   5. ЗДОРОВЫЙ ТОРТ ИЗ СВЕКЛЫ И ШОКОЛАДА (РЕЦЕПТ БЛЕНДЕРА) by The Clever Meal

   Этот прекрасный рубиновый торт состоит из сладкой низкокалорийной свеклы и только таких полезных ингредиентов, как цельнозерновая мука и нерафинированный сахар.

   6. ЗАГРУЗОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ С ЗАПЕЧЕННЫМ МЕДОМ ФИГУРЫ на Cotter Crunch

   Этот пирог выглядит очень красиво и вкусно: цельнозерновая мука, сладкий инжир и мед делают его одним из лучших здоровых десертов.

   7. ЗДОРОВЫЙ БЛЕНДЕР ШОКОЛАДНЫЙ ХЛЕБ ЦУКИНИ by The Clever Meal

   Этот шоколадный хлеб с низким содержанием сахара, наполненный цельнозерновой мукой и несладким какао-порошком, станет идеальным завтраком и угощением в течение всей недели, особенно если вы любите несладкие пирожные.

   8. КОФЕЙНЫЙ ТОРТ БЕЗ ГЛЮТЕНА ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРТ by Simply Quinoa

   Этот суперпростой торт — это все о вкусе и полезных ингредиентах.

   9. ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ by Natalie’s Health

   Этот прекрасный пирог с фунтом стерлингов — один из лучших рецептов здорового пирога. Он наполнен свежей черникой, цельнозерновой мукой и ароматом лимона, он совершенно сладкий, но при этом не содержит рафинированного сахара.

   10. MINI CINNAMON SWIRL BUNDT CAKE by Полный растений

   Этот пирог представляет собой булочку с корицей и подается со сливочно-кленовой глазурью из кешью и карамельным соусом.Он безглютеновый, кленовый сироп и кокосовый сахар, чтобы подсластить его, и яблочное пюре, чтобы сделать его мягким и влажным

   11. ЗДОРОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ by The Endless Meal

   Это один из моих любимых рецептов полезных тортов: из него можно приготовить идеальный уютный осенний завтрак или десерт (БЕЗ молочных продуктов, БЕЗ сахара-рафинада, Без рафинированной муки).

   12. ТОРТ с инжиром и лесным орехом по Иногда яйца

   Этот торт с лесным орехом и инжиром — более здоровый веганский торт, приготовленный из таких полезных ингредиентов, как кокосовый сахар, мука из полбы и сладкий сезонный инжир.

   13. МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С ОБЖАРЕННОЙ КЛУБНИКОЙ И РУБИНАМИ НА СТОЛЕ by Cookie & Katie

   Этот подслащенный кленом торт без глютена наполнен фруктами и не содержит рафинированного сахара или муки. Смотрится красиво!

   14. ЛУЧШИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ by Love & Lemons

   Если вы ищете здоровые рецепты морковного пирога, этот вкусный пирог с морковью сделан из цельнозерновой муки, яблочного пюре и кленового сиропа!

   15.БЕЗ ГЛЮТЕНА ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАД ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ С ЛЕСНЫМ ОРЕХОМ by Rhian’s Recipes

   Нет сахарного шоколадного торта? Этот беззерновой бисквит натурально подслащен пюре из фиников. Кроме того, добавление сладкого картофеля обеспечивает идеальную натурально сладкую и сливочную основу для шоколадной глазури. Ням!

   16. ЗДОРОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ by Cookie & Katie

   Этот восхитительный торт приготовлен из тыквенного пюре и специй, а также из меда (или кленового сиропа), белой цельнозерновой муки и кокосового масла.Соедините все это в одной миске, и вы получите потрясающий тыквенный хлеб.

   17. КОФЕЙНЫЙ ТОРТ CINNAMON SWIRL БЕЗ ГЛЮТЕНА by Simply Quinoa

   Этот простой торт приготовлен из полезных ингредиентов без рафинированного сахара. Из него получится идеальный и полезный бранч для толпы.

   18. ЧИЗКЕЙК ИЗ КАРАМЕЛИ И ВАНИЛИ на Блаженный базилик

   Какая здоровая альтернатива праздничному торту? Здоровый торт, который выглядит потрясающе, как этот ванильный чизкейк:)
   Эта простая корочка из сырого миндаля и фиников покрыта богатым слоем чизкейка из орехов кешью и кокоса.Вкусно и красиво.

   20. КЕТО ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ по Диабет Сильный

   Ищете рецепты полезных шоколадных тортов? Как насчет того, чтобы попробовать эти восхитительные шоколадные пирожные без глютена и сахара, наполненные греческим йогуртом? Идеально, если вы предпочитаете шоколадный торт без сахара 🙂

   Если у вас есть дети, эти мега вкусные здоровые пирожные понравятся даже самым привередливым едокам, и вскоре вы обнаружите, что сделать свою семью более здоровой проще, чем вы думали.
   Здоровый не означает, что вы упускаете вкусные угощения, и я уверен, что эти удивительные рецепты докажут, что я прав 🙂

   Если вы попробуете один из этих рецептов или у вас возникнут вопросы, я буду рад услышать от вас! х

   20 Рецептов полезных тортов

   Ищете вкусные и полезные рецепты полезных тортов? Эта полезная и вкусная коллекция рецептов включает сочные пирожные с морковью, тыквой, цукини, йогуртом, инжиром, ягодами, ревенем, овсом или темным шоколадом.Все они просты в приготовлении, красивы, сытны и вкусны.

   Автор: Катя

   18 простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, когда вы новичок

   Многие из нас дома в это время социального дистанцирования и самоизоляции из-за коронавируса, поэтому простой, веселый и вкусный способ скоротать время — это начать печь. И то, что вы никогда раньше не пекли, не означает, что вы не можете приготовить вкусные сладкие и соленые блюда из духовки.Существует бесчисленное множество простых рецептов выпечки, которые вы можете освоить с первого раза, и мы нашли 18 лучших.

   Перед тем как приступить к выпечке, вот 5 советов для начинающих пекарей.

   1. Внимательно прочтите рецепт перед тем, как начать, и планируйте заранее.

   «Таким образом вы будете знать, что вам нужно, в каком состоянии должен быть каждый ингредиент, когда вы начнете готовить рецепт, и сколько времени нужно запланировать на это от начала до конца», — говорит Мейган Браун, владелица The Baker Mama. .«Вы хотите знать, требует ли рецепт замораживание теста на 24 часа или предварительное смягчение масла».

   2. Используйте ложки для теста для печенья, чтобы порционировать тесто для печенья, тесто для кексов и кексы.

   «Лопатки для теста для печенья всегда гарантируют идеально равномерные порции», — говорит Браун. «Выпечка будет более однородной и равномерной».

   3. Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

   -дюймовая пергаментная бумага или силиконовые коврики для выпечки создают барьер, не допускающий пригорания, между выпечкой и формой.Они более надежны, чем смазывание сковороды, и позволяют перемещать печенье, хлеб и пирожные, не разрывая и не разваливаясь », — говорит Браун.« На смазанном маслом противне хорошо запеченные днища могут быть слишком коричневыми, но на пергаменте или силиконе они лучше запекаются. Нарезка пергаментной бумаги по формам для выпечки хлеба и форм для выпечки также позволяет легко поднимать их с формы, когда выпечка остынет ».

   4. Познакомьтесь с духовкой

   «Температура в духовке сильно различается, поэтому почаще проверяйте выпечку, чтобы убедиться, что она не пережарилась.Если вы заметили, что ваша выпечка выпекается раньше, чем предусмотрено в большинстве рецептов, просто всегда начинайте проверять раньше, чем указано в инструкциях, — говорит Браун. тогда просто знайте, что вам, вероятно, придется выделить больше времени, чтобы большинство ваших вкусностей испеклись правильно. Вы всегда можете поставить термометр в духовку, чтобы проверить его, если вам кажется, что в духовке слишком низкая температура ».

   5. Всегда проверяйте степень готовности хлеба, кексов и пирожных зубочисткой.

   «Когда вы думаете, что ваша выпечка почти готова, вставьте зубочистку в ее центр, чтобы определить, закончилась ли выпечка или нужно больше времени в духовке.Если на зубочистке все еще есть влажное тесто, ему нужно запекаться дольше, — говорит Браун. — Но если оно выходит чистым или с несколькими крошками, готово! Если верхняя часть запеченного изделия выглядит готовой, но внутренней части требуется больше времени, подкрасьте его фольгой и дайте ему продолжать выпекаться, пока центральная часть не будет полностью прожарена ».

   А вот 18 супер простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, если вы начинающий пекарь.

   Предоставлено The Baker Mama

   Рецепты бананового хлеба — королевы простых рецептов выпечки.«Банановый хлеб можно выпекать в любое время и в любом месте, используя простые и удобные ингредиенты. Вы действительно можете использовать любой тип противня для его выпекания: форму для выпечки хлеба, форму для кексов, форму для выпечки», — говорит Браун. «Для приготовления большинства тесто для бананового хлеба требуется всего несколько минут, так как тесто не поднимается. И вы можете перемешать тесто ложкой в ​​электрическом настольном миксере или в миске. Единственное требование — использовать спелые бананы. Лучше! Банановый хлеб также полезно знать, как печь, потому что его можно легко изменить с помощью того, что у вас есть под рукой.«

   Получите рецепт от The Baker Mama.

   Любезно предоставлено The Baker Mama

   «Выпекать впечатляющее печенье с шоколадной крошкой должно быть весело, и, конечно же, восхитительный результат — приятная награда», — говорит Браун. «Шоколадное печенье — отличный способ попрактиковаться в выпечке. Практика ведет к совершенству, — говорят они! Убедитесь, что вы правильно подготовили и отмеряли ингредиенты, сначала разделив сухие и влажные ингредиенты, охладив тесто, равномерно отмеряв тесто для печенья, узнать, как ваша духовка лучше всего запечь, проверить печенье на идеальную степень готовности и дать ему остыть на сковороде — все это лучшие практики, которые идут с выпечкой печенья с шоколадной крошкой.«

   Получите рецепт от The Baker Mama.

   СВЯЗАННЫЙ: этот трюк сделает ваше печенье с шоколадной крошкой еще более вкусным

   Любезно предоставлено The Baker Mama

   «Кексы настолько быстрые и относительно простые в приготовлении. Большинство быстрых рецептов хлеба и пирожных можно выпекать в кексы. Самое важное, что нужно помнить, — не перемешивать тесто и не переполнять чашки для кексов», — говорит Коричневый. «Вы хотите, чтобы ваши кексы были нежными, но влажными и красиво поднимались на сковороде.Вы можете по-настоящему проявить воображение с маффинами. Они могут быть солеными или сладкими и могут содержать вкусные добавки, такие как свежие фрукты, сухофрукты, орехи, спреды, зерна, сыр и многое другое! Варианты бесконечны, что делает выпечку кексов таким увлекательным занятием! »

   Получите рецепт от The Baker Mama.

   Любезно предоставлено Cotter Crunch

   «Этот рецепт очень простой, потому что вам нужно всего 6 ингредиентов, без просеивания муки и без яиц!» говорит Линдси Коттер, ведущая Foodie Bootcamp Workshops и автор / фотограф поваренной книги для Nourishing Superfood Bowls .«Кроме того, если вы все испортите, вы можете просто съесть тесто. Проблема решена!»

   Получите рецепт в Cotter Crunch.

   СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

   Любезно предоставлено Cotter Crunch

   «Мне нравится этот рецепт, потому что вам не нужна настоящая мука», — говорит Коттер. «Простые ингредиенты, такие как овес, миндаль, банан, йогурт и яйца. Кроме того, вы научитесь делать овсяную муку самостоятельно!»

   Получите рецепт в Cotter Crunch.

   Любезно предоставлено Cotter Crunch

   «Еще никогда не было так легко приготовить домашние крекеры! Просто смешайте с приправами, травами, водой, замочите, перемешайте, подождите 10 минут, а затем разложите на сковороде, чтобы испечь», — говорит Коттер. «Чиа и льняное семя скрепляют для вас все! Твоя задача — проявить терпение, пока они запекаются».

   Получите рецепт в Cotter Crunch.

   Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

   «При наличии всего лишь нескольких основных ингредиентов и отсутствия муки нет необходимости покупать специальные расходные материалы или беспокоиться о чрезмерном перемешивании или охлаждении теста», — говорит Брианн Иззо, разработчик рецептов и издатель Cupcakes & Kale Chips.«Просто смешайте все вместе, добавьте любую шоколадную стружку, которую у вас есть под рукой, лопатку и запекайте. Тонны арахисового масла делают еще лучше с шоколадом».

   Получите рецепт от кексов и чипсов из капусты.

   Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

   «Нет ничего проще, чем печенье. Смешайте их в одной миске, выжмите на сковороду и запекайте», — говорит Иззо. «В итоге вы получите полностью загруженное лакомство, хрустящее снаружи, жевательное внутри и наполненное арахисовым маслом, овсом, шоколадной стружкой и M&M.«

   Получите рецепт от кексов и чипсов из капусты.

   Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

   «Эти маленькие кусочки пирожного — идеальная пища для комфорта!» — говорит Габи Далкин, издатель книги What’s Gaby Cooking. «Просто положите несколько штук в рот, и все готово. Бонус, они почти не занимают времени, чтобы приготовиться!»

   Получите рецепт от «Что готовит Габи».

   Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

   «Вы знаете классическое печенье Snickerdoodle, это оно в форме блондиночки! Это 1 сковорода, очень простая и невероятно захватывающая», — говорит Далкин.

   Получите рецепт от «Что готовит Габи».

   Предоставлено Eating Bird Food

   Что делает рецепты легкой выпечки? Как насчет того факта, что это почти полностью автоматизировано? «Этот рецепт смешивается в кухонном комбайне или блендере», — говорит Бриттани Маллинс, издатель Eating Bird Food. «Просто добавьте все ингредиенты, перемешайте, вылейте в форму для запекания и запекайте! Идеальный рецепт для начинающего пекаря».

   Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

   Любезно предоставлено Eating Bird Food

   «Сделано всего из 10 ингредиентов в одной миске — это печенье — фаворит фанатов!» — говорит Маллинз.

   Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

   Любезно предоставлено Laughing Spatula

   «Булочки поднимаются и выпекаются одновременно, отдельного времени для подъема не требуется», — говорят Кэти и Рэйчел Кирк, издатели Laughing Spatula. «Они надежны!» Уф — легкий рецепт выпечки хлеба, который можно попробовать впервые!

   Получите рецепт у Веселого шпателя.

   Любезно предоставлено Laughing Spatula

   «Корочка и крошка — это одно и то же, поэтому не требуется никаких лишних шагов», — говорят Кирки.«В его состав входят классические ингредиенты, которые, скорее всего, есть у вас под рукой».

   Получите рецепт у Веселого шпателя.

   Любезно предоставлено Lil Luna

   «Если вы новичок в использовании дрожжей, не беспокойтесь! Этот рецепт в значительной степени надежен», — говорит о своем рецепте Кристин Меркли, издатель Lil Luna.

   Получите рецепт от Lil Luna.

   Любезно предоставлено The Wood and Spoon

   Булочки, особенно кремовые лепешки, подобные этим орехам пекан, потрясающе просты.Здесь основа с орехами пекан покрыта очень вкусной коричневой масляной глазурью. Подрумянивание масла — отличный кулинарный навык, и это отличный рецепт для практики.

   Получите рецепт от The Wood and Spoon.

   Любезно предоставлено The Wood and Spoon

   Все любят шоколадное печенье… ну, ВСЕ. Это делает это печенье одним из лучших простых рецептов выпечки, которые можно попробовать, когда вы только начинаете. Они становятся немного особенными с добавлением кусочков эспрессо и ириски.Вы будете действительно гордиться тем, что поделитесь ими с друзьями, а сделать их довольно просто. Бонус: они очень хорошо замерзают!

   Получите рецепт от The Wood and Spoon.

   Предоставлено The Wood and Spoon

   Этот пирог потрясающий и требует очень мало усилий, учитывая конечный результат. Вы можете использовать рецепт корочки и начинки практически с любыми свежими фруктами, которые у вас есть под рукой. Подобные простые рецепты выпечки отлично подойдут в любое время года!

   Получите рецепт от The Wood and Spoon.

   простых рецептов выпечки (с минимальным количеством ингредиентов)

   Эти простые рецепты идеально подходят для начинающих на кухне или когда у вас мало ингредиентов. За ними легко следить, они готовятся с минимальным количеством ингредиентов и инструментов для выпечки. Самое главное, они абсолютно восхитительны, и большинство из них входят в число моих лучших рецептов согласно отзывам читателей.Выберите свой любимый и сделайте это!

   Недавно я поделился своими 10+ легкими рецептами вегетарианской кладовой, чтобы помочь вам приготовить вкусные повседневные блюда, используя всего несколько простых и доступных по цене основных продуктов для кладовой и ингредиентов с длительным сроком хранения. Сегодня я вернулся с немного другой версией, сосредоточившись на десертах и ​​рецептах выпечки. Ведь мы все любим сладкие рецепты, верно?

   Эти следующие простые рецепты выпечки считаются моими любимыми. Это те, которые я печю чаще всего, когда ко мне приходят гости на неформальную посиделку.Да, даже я, страстный кулинарный блогер, который всегда делает все возможное, люблю регулярно готовить очень простые и удобные рецепты десертов.

   Легкие рецепты выпечки

   Эти рецепты выпечки невероятно просты в приготовлении, для них требуется всего несколько минимальных ингредиентов (см. Ниже) и основные инструменты для выпечки, которые есть у всех дома: миска для смешивания, венчик, пружинная форма или форма для выпечки.

   Минимальное количество ингредиентов, необходимых для следующих рецептов:

   • Мука универсальная
   • Сахар
   • Яйца
   • Масло сливочное
   • Разрыхлитель

   Торт Апельсиновый фунт

   Легкий апельсиновый пирог.Это один из ваших любимых рецептов из блога. На протяжении многих лет этот быстрый пирог пекли бесчисленное количество раз по всему миру, и рецепт всегда вызывает массу положительных отзывов. Если вы ищете влажный и нежный торт со свежевыжатым апельсиновым соком, то это то, что вам нужно!

   Необходимые ингредиенты:

   • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
   • 1 оранжевый

   Торт с помадкой из темного шоколада (15-минутный рецепт)

   Торт с помадкой из темного шоколада.Это мой неизменный шоколадный торт с помадкой, который я пекла уже более 15 лет. Приготовление менее 5 минут и выпечка 17 минут — в этом нет ничего, что можно было бы полюбить. И если вы чувствуете себя более комфортно в выпечке, обязательно попробуйте мой французский шоколадный торт (рецепт тоже прост, вам просто нужно взбить яичные белки).

   Необходимые ингредиенты:

   • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за вычетом разрыхлителя
   • Темный шоколад

   Легкий лимонный пирог

   Легкий лимонный пирог.Всего 5 ингредиентов для этого легкого лимонного тарта, наполненного освежающим вкусом. Это любимый рецепт выпечки моего мужа из блога, потому что это всегда так быстро и просто!

   Необходимые ингредиенты:

   • Крошенное печенье (Digestive, крекеры Грэма или Speculoos)
   • Лимоны
   • Сгущенное молоко
   • Яйца

   Французский йогуртовый торт (Gâteau au yaourt)

   Французский йогуртовый торт. Этот безмерный торт является классикой во Франции, и обычно дети учатся печь одним из самых первых тортов.На то есть причина: его очень просто запечь в кратчайшие сроки, и вам даже не нужно отмерять ингредиенты или использовать мерные чашки. Контейнер для йогурта — это уникальный инструмент для измерения, который вам нужен. Супер просто!

   Необходимые ингредиенты:

   • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за исключением сливочного масла (замененного растительным маслом)
   • 1 контейнер для йогурта (около 125 г йогурта)

   French Chocolate Chip Viennoises (почти без замешивания)

   Виеннуаз с французской шоколадной крошкой.Всего за 4 минуты, чтобы замесить тесто, вы, наконец, найдете легкие рецепты замеса! На самом деле, с этим рецептом вы не можете потерпеть неудачу. В результате получается мягкий, мягкий, наполненный шоколадной крошкой… и слегка затягивающий!

   Необходимые ингредиенты:

   • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за исключением разрыхлителя (заменены дрожжами)
   • Шоколадная крошка

   Хлеб с семенами мака и лимона

   Хлеб с семенами мака и лимона.Это новинка в блоге, и многие из вас уже попробовали рецепт. Идеально влажный, нежный и наполненный восхитительным лимонным вкусом, он всегда выигрывает. Вы можете наслаждаться им с маком или без него!

   Необходимые ингредиенты:

   • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
   • Лимоны
   • Молоко
   • Мак (можно и без)

   Здоровый экстра влажный шоколадный торт

   Здоровый экстра влажный шоколадный торт.Эти торты без муки, масла и натурального подслащенного финиками обладают невероятно влажной текстурой и восхитительным шоколадным вкусом. Вы никогда не догадались бы, что это полезнее классической версии. Полезно знать: для этого рецепта вам понадобится кухонный комбайн.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный шоколад
   • Даты
   • Яйца
   • Масло растительное
   • Сода пищевая

   Банановый хлеб из пахты

   Банановый хлеб из пахты или лучший влажный банановый хлеб на свете! У вас есть несколько дополнительных спелых бананов? Это рецепт, который спасет вам день, и, поверьте, вы будете к нему возвращаться снова и снова.Вроде все зацепили!

   Необходимые ингредиенты:

   • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
   • Спелые бананы

   Печенье с шоколадной крошкой Levain Bakery

   Печенье с шоколадной крошкой Levain Bakery. У меня в блоге много рецептов печенья, но по какой-то причине самый декадентский из них также легче всего испечь. Эти хлебобулочные изделия Levain в нью-йоркском стиле просто из этого мира. Убедитесь, что вы прочитали инструкции для достижения наилучших результатов, но на самом деле здесь особо нечего делать, просто убедитесь, что вы израсходовали всю шоколадную стружку и грецкие орехи, упомянутые в рецепте, чтобы получить толстое гигантское печенье.

   Необходимые ингредиенты:

   • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
   • Грецкие орехи
   • Шоколадная крошка

   Яблочные чипсы лучшего качества

   Лучшие яблочные чипсы. Наконец-то легкий рецепт выпечки с… фруктами! Этот легкий чипс можно приготовить с яблоками, но также подойдут груши, ягоды или даже бананы. Просто следите за своим настроением дня!

   Необходимые ингредиенты:

   • Мука универсальная
   • Сахар
   • Сливочное масло
   • Яблоки (или любые фрукты по вашему выбору: груши, бананы, ягоды…)

   Двойной шоколадный греческий йогурт с банановым хлебом

   Двойной шоколадно-банановый хлеб.Богатый шоколадный вкус, этот банановый хлеб очень легко приготовить и является отличным дополнением к традиционному рецепту бананового хлеба.

   Необходимые ингредиенты:

   • Все основные ингредиенты, упомянутые выше
   • Спелые бананы
   • Йогурт
   • Какао-порошок

   Легкая запеканка с французскими тостами

   Легкая запеканка из французских тостов. Если у вас есть черствый хлеб (а лучше бриошь), этот рецепт спасет его и приготовит вкусный рецепт завтрака для всей семьи.Вы также можете наслаждаться им в качестве десерта, подаваемого с шариком ванильного мороженого.

   Необходимые ингредиенты:

   • Все основные ингредиенты, упомянутые выше, за вычетом разрыхлителя
   • Черствый хлеб или булочки

   Также не пропустите эти основные рецепты завтрака

   Два следующих рецепта не требуют запекания в духовке. Все, что вам нужно, это сковорода, чтобы волшебство произошло. Я люблю их на завтрак, но на самом деле они хороши в любое время дня.Они очень легкие, всегда пользуются успехом как у детей, так и у взрослых. Я также добавил свой любимый рецепт хлеба без замеса!

   Легкие пушистые американские блины

   Легкие пушистые блины. Эти блины не зря являются моим рецептом №1 в блоге. Их очень просто приготовить, они вкуснее, чем смесь для блинов, и каждый раз получаются пушистыми!

   Блины французские

   Легкие французские блины. Нам всем нужен базовый рецепт блинов, на который можно положиться. Он никогда не разочарует и включает в себя 10 простых советов и приемов, которые помогут вам стать мастером блинчика!

   Хлеб без замеса

   
   Легкий классический хлеб без замеса.В последнее время он стал основным на вашей кухне, единственный рецепт хлеба, который никогда не подводит и приносит свежий хлеб по утрам. Мука, ​​дрожжи, соль и вода… Так просто! Почувствуйте себя немного смелее? Обязательно попробуйте мои 5 рецептов хлеба без замеса (в том числе один с цельнозерновой мукой, один с семенами и т. Д.).

   Надеюсь, эти простые рецепты выпечки (с минимальным количеством ингредиентов) дадут вам вдохновение для ваших следующих проектов выпечки на кухне. Ничто не делает меня счастливее, чем видеть, как вы готовите мои рецепты, поэтому, если вы попробуете один или несколько рецептов выше, не забудьте пометить @delscookingtwist в Instagram и присвоить ему хэштег #delscookingtwist.

   А теперь скажите мне, мне любопытно, какой из всех рецептов выше вы попробуете в первую очередь? 🙂

   25 супер веселых рецептов выпечки

   Проведите день дома? Печь! В этих 25 простых рецептах выпечки каждый найдет что-нибудь для себя, включая хлеб, пирожные, кексы и многое другое.

   Нет более веселого способа провести день, чем выпечка. Я готовлю большую часть еды в нашем доме, но именно рецепты выпечки сближают нас с Джеком.Он может растянуть тесто для пиццы, пока я готовлю начинку, или мы вместе сделаем огромный поднос булочек с корицей, чтобы съесть его на следующее утро. Если у вас есть дети, простые рецепты выпечки — отличный способ найти их на кухне. Дайте им перемешать пирожные и лизнуть ложку или украсьте партию печенья яркой посыпкой и глазурью. Процесс может быть запутанным, но, тем не менее, результат будет восхитительным.

   Я надеюсь, что эти 25 простых рецептов выпечки вдохновят вас поставить себе новый кулинарный вызов просто для удовольствия или провести несколько часов на кухне с кем-то, кто вам небезразличен.С печеньем, быстрым хлебом, булочками бао и многим другим вы обязательно найдете рецепт, который вам понравится.

   Рецепты выпечки печенья и батончиков

   Веганское сахарное печенье
   Это печенье — идеальное лакомство для выпечки и украшения с детьми! Мне нравится их пышная, мягкая текстура, но если вы предпочитаете вырезать сахарное печенье, этот рецепт тоже великолепен.

   Лучшие пирожные
   Эти пирожные превзойдут все остальные рецепты пирожных. У них вкусная пушистая текстура и богатый вкус темного шоколада.Лучше всего то, что их очень легко сделать!

   Печенье с арахисовым маслом
   Это легкое печенье с арахисовым маслом имеет восхитительную рассыпчатую текстуру и сладкий ореховый вкус, от которого мы просто не можем насытиться. P.S. Они тоже веганы!

   Perfect Oatmeal Cookies
   Мягкое, жевательное и теплое пряное печенье — все, чем должно быть хорошее овсяное печенье с изюмом.

   Лимонное печенье
   Один из моих самых любимых рецептов выпечки! У них четкие края, идеальная для выпечки жевательная серединка и прекрасный лимонный вкус.

   Tahini Cookies
   Я украшаю это мягкое, приправленное теплыми пряностями печенье рассыпчатыми зернами граната. Если у вас их нет под рукой, не волнуйтесь! Сюда тоже подойдет сушеная клюква или шоколадная стружка.

   Печенье без выпечки
   Ладно, ладно, строго говоря, это не рецепт выпечки. Тем не менее, эти 7 ингредиентов без выпечки абсолютно того стоят. У них жевательная текстура и интенсивный шоколадный вкус арахисового масла. Что еще можно пожелать от быстрого и легкого угощения?

   Фисташковые овсяные квадраты
   Эти квадраты из 6 ингредиентов можно подавать на завтрак или десерт, что является хорошей новостью, потому что вы захотите есть их весь день.Если у вас под рукой нет фисташек, не стесняйтесь менять их на любой орех, который вы делаете.

   Песочное печенье с лимоном и тимьяном
   Классика «Любовь и лимоны». Это яркое, маслянистое печенье из 7 ингредиентов идеально подходит к чашке горячего чая.

   Легкие рецепты быстрого хлеба и тортов

   Веганский шоколадный торт
   Кому нужна смесь для торта, когда насыщенный, влажный шоколадный торт так легко приготовить с нуля? Чтобы сделать этот торт сверху, смажьте его моей восхитительной шоколадной глазурью! Пробуя его, вы никогда не догадаетесь, что внутри него скрывается секретный овощной ингредиент (печеный сладкий картофель!).

   Морковный торт
   Джеку сложно выбрать фаворитов, когда дело доходит до рецептов выпечки, но если бы ему пришлось, этот морковный торт был бы его №1. Он влажный, нежный и с теплой пряностью — идеально подходит для торжества или в любое время, когда вы жаждете сладкого угощения.

   Банановый хлеб
   Этот банановый хлеб очень полезен, он готовится из оливкового масла, миндальной муки и цельнозерновой муки. Тем не менее, перед ней невозможно устоять. Всякий раз, когда он у меня под рукой, я не могу не вернуться за вторым (или третьим, или четвертым…) кусочком.

   Тыквенный хлеб
   Вам не обязательно упасть, чтобы влюбиться в этот простой рецепт тыквенного хлеба. 🙂 Он влажный, с теплыми пряностями и ароматом тыквы. Я бы с радостью съел кусочек в любой день года!

   Йогуртовый пирог
   Многие традиционные рецепты полных торта требуют сметаны, поэтому я подумал, а почему бы не йогурт? Это придает этой простой буханке чудесную влажную текстуру и легкий пикантный вкус. Подавайте его отдельно, с йогуртом и фруктами или с ложкой кокосовых взбитых сливок, чтобы получить более изысканный десерт.

   Креативные рецепты выпечки

   Пончики, запеченные маття
   День Святого Патрика не за горами, и эти восхитительные запеченные пончики — лучший способ отпраздновать это событие! Я не только украшаю их маття (3 способа!), Но и добавляю его в тесто, чтобы они были зелеными насквозь.

   Булочки с корицей
   Если вы никогда не делали булочки с корицей с нуля, попробуйте этот рецепт как можно скорее! Это действительно весело и легко, и для этого нужно всего несколько простых ингредиентов.Кроме того, из него получаются мягкие липкие булочки с коричневым сахаром и корицей. Чего же ты ждешь?

   Маффины и булочки

   Черничные кексы
   Для приготовления этих легких пушистых кексов необязательно иметь под рукой свежую чернику. Замороженные ягоды прямо из морозильной камеры тоже подойдут. Не надо таять!

   Банановые маффины
   Эти веганские банановые маффины проверяют все коробки с выпечкой. Они влажные, сладкие от природы и наполнены пряным банановым вкусом.Конечно, не повредит и то, что они усыпаны шоколадной крошкой.

   Черничные булочки
   Трудно найти хорошую лепешку, но, честно говоря, эти идеальны. Они хрустящие снаружи, влажные в середине и полностью наполнены вареными ягодами. Как и мои кексы с черникой, эти булочки так же хорошо сочетаются с замороженными ягодами.

   Vegan Lemon Muffins
   Семена чиа придают этим мягким, пушистым кексам прекрасный хруст и здоровую дозу омега-3.Вы можете с удовольствием есть их на завтрак, но они также могут сойти за десерт, особенно с пикантной глазурью из сливочного сыра.

   Рецепты пикантной выпечки

   Хлеб фокачча с розмарином
   Оливковое масло, розмарин и жареный чеснок придают этой фокачче богатый пикантный вкус. Этот рецепт — верный способ произвести впечатление на любого, для кого вы готовите, но его обманчиво легко приготовить. Я не скажу, если нет!

   Тесто для домашней пиццы
   Что может быть веселее, чем приготовить домашнюю пиццу ?! Этот простой рецепт теста легко приготовить, и оно превращается в восхитительную хрустящую / жевательную корочку.Сверху добавьте мой соус для пиццы из 5 ингредиентов или песто и ваши любимые начинки, чтобы приготовить домашний пирог, который ничуть не хуже того, который вы собираетесь съесть.

   Хлеб без замеса
   Рецепты выпечки не могут быть намного проще, чем этот! Практическая работа здесь минимальна, но благодаря долгому медленному поднятию этот хлеб каждый раз выходит с идеальной золотистой корочкой и мягкой внутренней частью.

   Домашние булочки Бао
   Эти маленькие пышные булочки Бао — один из наших любимых кулинарных проектов.Джек заботится о тесте, а я готовлю забавную начинку. Я предпочитаю запеченный темпе, травы и авокадо, но если у вас их нет под рукой, подойдет любой белок или овощи. Самое приятное — это теплая мягкая булочка, окружающая их!

   Лепешки Фалафель
   Эти лепешки из нутовой муки — отличный рецепт вечерней пиццы без глютена, но даже если вы не безглютеновые, вы обязательно захотите попробовать. Приправленные тмином, кориандром и порошком чили, мягкие сытные лепешки сами по себе восхитительны, но если вы хотите вывести их на новый уровень, добавьте в них начинки.Мне нравится изображенное на фото свежее сочетание, но хумус, маринованный лук, соус тахини, жареный красный перец, морковные ленты и / или оливки также были бы здесь фантастическими.

   Рецепты выпечки: легкие пирожные

   Время приготовления: 5 минут

   Время приготовления: 45 минут

   Общее время: 50 минут

   • 1 1/2 стакана сахарного песка
   • 3/4 стакана универсальной муки
   • 2/3 стакана какао-порошка, просеянного, если кусковой
   • 1/2 стакана сахарной пудры, просеянный, если комковатый
   • 1/2 стакана темного шоколада, чипсов
   • 3/4 чайной ложки морской соли
   • 2 больших яйца
   • 1/2 стакана оливковое масло первого холодного отжима
   • 2 столовые ложки воды
   • 1/2 чайной ложки ванили

   • Разогрейте духовку до 325 ° F.Слегка сбрызните форму для запекания 8×8 кулинарным спреем и застелите пергаментной бумагой. Распылите пергаментную бумагу.

   • В миске среднего размера смешайте сахар, муку, какао-порошок, сахарную пудру, шоколадную стружку и соль.

   • В большой миске взбейте яйца, оливковое масло, воду и ваниль.

   • Посыпьте сухой смесью влажную смесь и перемешивайте до однородного состояния.

   • Вылейте тесто в подготовленную форму и с помощью лопатки разгладьте верх.Выпекайте от 40 до 45 минут или до тех пор, пока не выйдет зубочистка с несколькими крошками (обратите внимание: лучше вытащить пирожные пораньше, чем оставлять их слишком долго). Перед нарезкой полностью остудите. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Они тоже хорошо замерзают!

   Perfect Pound Cake — Once Upon a Chef

   Элегантный и простой, этот богатый и маслянистый пирог с фунтом похож на маленькое черное платье десерта.

   Фунтовый торт похож на маленькое черное платье десерта.Он элегантен в своей простоте; вы можете одеть его вверх или вниз; и это прекрасно в любое время и в любом месте. Мой самый любимый рецепт взят из Библии тортов Роуз Леви Беранбаум, классической и важной поваренной книги для всех пекарей. В то время как большинство традиционных рецептов пирожных требуют равного веса муки, сахара, яиц и масла, рецепт Роуз включает молоко, много дополнительного масла и немного разрыхлителя.

   В результате получается насыщенный и маслянистый, но пушистый пирог, который тает во рту.Роуз пишет: «Этот торт имеет не только шелковисто-гладкую растворяющуюся текстуру, похожую на знаменитый пирог Sara Lee, но и несравненный влажный масляный вкус домашнего пирога. Его отличные лежащие свойства делают его идеальным для того, чтобы срезать вперед и устраивать пикники ».

   Что вам понадобится, чтобы приготовить фунтовый пирог

   Как приготовить фунтовый пирог

   Прежде чем мы перейдем к пошаговым инструкциям, несколько слов о методе. Фунтовый пирог — это пирог с высоким содержанием сахара, что означает, что вес сахара равен весу муки или превышает его.

   Почему это важно? Вместо более распространенного метода «взбивания сливок» (когда масло и сахар взбивают вместе перед добавлением яиц, муки и жидкости), торты с высоким соотношением можно приготовить с использованием «высокого соотношения» или «быстрого смешивания». метод. Это включает в себя сначала смешивание всех сухих ингредиентов с маслом и небольшим количеством жидкости, а затем добавление оставшихся жидких ингредиентов. Этот метод не только быстрее и проще, чем традиционный метод взбивания, но и дает невероятно нежные торты с мелкой текстурой.

   Для начала смешайте молоко, яйца и ваниль в средней миске. Взбейте вилкой до однородной массы и отложите в сторону.

   В чашу электрического миксера, снабженного лопастной насадкой (или ручным миксером), поместите муку, сахар, разрыхлитель и соль.

   Перемешивайте на низкой скорости около 30 секунд или до однородного состояния.

   Добавьте масло и половину яичной смеси.

   Перемешивайте на низкой скорости до увлажнения сухих ингредиентов.

   Увеличьте скорость миксера до средней (высокая скорость при использовании ручного миксера) и взбивайте в течение одной минуты.

   Очистите стенки чаши. Добавьте оставшуюся яичную смесь двумя отдельными порциями, взбивая примерно 30 секунд после каждого добавления, чтобы смешать.

   Убедитесь, что не перемешали слишком много, иначе вы добавите слишком много воздуха в тесто, и ваш фунтовый пирог не будет так хорошо купаться.

   Выдавите тесто на подготовленную сковороду и разгладьте верх смещенной лопаткой или тыльной стороной ложки.

   Выпекайте от 45 до 55 минут, или пока торт не станет золотисто-коричневым и тонкая деревянная шпажка или зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистым.

   Поместите пирог на решетку, чтобы он охладился примерно 10 минут. Затем снимите пирог со сковороды и полностью остудите на решетке.

   Оберните охлажденный торт полиэтиленовой пленкой или храните в большом герметичном пластиковом пакете. Обернутый пирог с фунтом можно хранить несколько дней при комнатной температуре, одну неделю в холодильнике или заморозить в течение двух месяцев.Наслаждаться!

   Вам также может понравиться

   Вы приготовили этот рецепт?

   Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

   Perfect Pound Cake

   Элегантный и простой, этот насыщенный маслянистый торт с фунтом похож на маленькое черное платье десерта.

   Ингредиенты

   • 3 столовые ложки молока (обезжиренного, обезжиренного или цельного)
   • 3 больших яйца
   • 1-1 / 2 чайных ложки ванильного экстракта
   • 1-1 / 3 стакана муки для выпечки, переложить в мерный стакан и выровнять с прямым краем
   • 3/4 стакана сахара
   • 3/4 чайной ложки разрыхлителя
   • 1/4 чайной ложки соли
   • 13 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного (не нужно разрезать его на части)

   Инструкции

   1. Разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в среднее положение.Слегка смажьте форму размером 8 x 4 x 2 ½ дюйма сливочным маслом или антипригарным кулинарным спреем. Присыпать мукой, стряхивая излишки. (В качестве альтернативы используйте антипригарный кулинарный спрей с мукой, например Baker’s Joy или Pam Baking Spray with Flour.)
   2. В миске среднего размера взбейте молоко, яйца и ваниль до однородной массы.
   3. В чашу электрического миксера, снабженного лопастной насадкой (или ручного миксера), поместите муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешивайте на низкой скорости около 30 секунд или до однородного состояния.Добавьте масло и половину яичной смеси. Перемешивайте на низкой скорости, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Увеличьте скорость миксера до средней (высокая скорость при использовании ручного миксера) и взбивайте в течение одной минуты. Соскребите стенки миски. Добавьте оставшуюся яичную смесь двумя отдельными порциями, взбивая примерно 30 секунд после каждого добавления, чтобы смешать. Не перемешивайте слишком много. (Тесто может иметь слегка свернувшийся или зернистый вид — ничего страшного.)
   4. Скребите тесто в подготовленную форму и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением или тыльной стороной ложки.Выпекайте от 50 до 55 минут, или пока пирог не станет золотисто-коричневым и тонкая деревянная шпажка или зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистым.
   5. Поместите пирог на решетку, чтобы он охладился примерно 10 минут. Затем снимите пирог со сковороды и полностью остудите на решетке. Остывший торт заверните в полиэтиленовую пленку или храните в большом герметичном полиэтиленовом пакете.
   6. Обернутый пирог с фунтами может храниться несколько дней при комнатной температуре и одну неделю в холодильнике.
   7. Инструкции для морозильной камеры: Пирог можно замораживать на срок до 3 месяцев.После того, как он полностью остынет, надежно оберните его дважды алюминиевой фольгой или пластиковой пленкой для морозильной камеры или поместите в прочный пакет для морозильной камеры. Перед подачей на стол разморозьте на ночь.

   Информация о питании

   На основе

   • На порцию (8 порций)
   • Размер порции: 1 ломтик
   • Калорийность: 339
   • Жиры: 21 г
   • Насыщенные жиры: 13 г
   • Углеводы: 34 г
   • Сахар: 19 г
   • Клетчатка: 0 г
   • Белок: 4 г
   • Натрий: 139 мг
   • Холестерин: 120 мг

   Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.